如何做鸡蛋肉饼好吃
如何做养生粥。
“活动有方，五脏自和。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供如何做鸡蛋肉饼好吃，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
鸡蛋肉饼很多人爱吃，不管是作为早餐，还是饥饿的时候充饥的食物，都是比较多人的选，但是对于鸡蛋肉饼，应该怎么制作，方法步骤有哪些，可能很多人都不太了解吧，所以很多人想吃的时候，都可能要跑去很远的地方，因此面对这样的苦恼，下面为大家具体来介绍一下，做鸡蛋肉饼的方法步骤。
食材用料：
五花肉500克 鸡蛋3个 蒜瓣6瓣 盐适量 白醋少许 生抽少许 鸡粉少许
生粉少许
菜谱做法：
1.把五花肉去皮剁碎，肉不要太瘦，剁的时候把大蒜瓣加在一起剁(肉的颗粒不要太细，稍微粗一点点更好吃）
2.剁好的肉放在汤碗里加鸡蛋加上面的调料用筷子搅拌匀
3.锅放油烧至6成热用汤勺或锅铲直接一勺一勺的按个放在锅里用中小火煎，煎至金黄再换另一面，要感觉还没熟可以反复煎下的！然后装盘即可！
菜谱小贴士：
小贴士 蒜瓣也可以改为用切碎的蒜苗或香葱都很香很好吃的，用蒜苗，葱只切碎直接加进去搅拌匀就可以了无需剁很碎！在放下去煎的时候怕搞不赢就把火先关小一点，以免烧煳
通过以上这些方法步骤介绍，我们会发现，其实鸡蛋肉饼的制作也是比较轻松简单的，所以这也告诉我们在生活当中，大家可以多去了解和掌握这些食物的制作，这样子我们在家，就能够完成这些美味的食物，而且更健康营养。
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如何做丝瓜炒鸡蛋好吃
丝瓜是一种吃了对皮肤非常好的蔬菜，因此也常常和其他的食材搭配制作，比如说牛肉炒丝瓜，丝瓜炒鸡蛋等，今天我想介绍的就是丝瓜炒鸡蛋的制作方法，丝瓜炒鸡蛋对于大家来说并不是非常的熟悉，但是绝对会给大家带来不同的味觉感受，所以如果喜欢吃丝瓜的朋友可以试着做做看。
将丝瓜去皮，将丝瓜去皮切成滚刀块备用，?建议刨掉的丝瓜皮不要扔，用热水焯一下，放入凉水中备用，将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用，?猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒八分熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，鸡精、葱花或者蒜末翻炒小会，起锅前将焯好并已经放凉的丝瓜皮垫在盘子底下，然后将炒熟的丝瓜和鸡蛋起锅放在上面。
之所以建议丝瓜皮不要扔掉，就是因为一般带皮的蔬菜水果，营养最集中的地方都在皮下，而且丝瓜皮的纤维比丝瓜瓤要多，可以根据个人喜好可以选择它的去留。我个人认为丝瓜皮这样是很有味道的，很好吃。
不过大家是可以根据自己的口味，来适当的保留或者去除丝瓜皮的，丝瓜炒鸡蛋的营养价值很高，丝瓜具有美白养颜的功效，鸡蛋的蛋白质含量很高，对大家的皮肤非常好，是非常适合在夏天食用的一种食物，而且还具有清热止咳化痰的功效。
如何做丝瓜鸡蛋汤好吃
丝瓜鸡蛋汤是现在家庭中很受欢迎的一道家常菜，不仅制作简单而且营养价值很高，丝瓜中含有维生素B,它可以延缓人们衰老，还有维生素C 可以起到美白的效果，是很好的美容养颜的佳品，鸡蛋中含有丰富的氨基酸，但是每天不能多吃，因为鸡蛋中含有的蛋白质很高，吃多的话会加重肾脏的负担，下面就说一下丝瓜鸡蛋汤的做法。
1.丝瓜去皮洗净切块，鸡蛋加盐打成蛋液。
2. 起油锅，下鸡蛋液炒到凝固成块。
3、转入放清水的汤锅。
4、水开，滴少许油，下丝瓜块。
5、滚至丝瓜断生，加少许盐调味发即可出锅。
丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。
丝瓜鸡蛋汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1.维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4～1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.5克，粗纤维0.3～0.5克，灰分0.5克，钙18～28毫克，磷39～45毫克，核黄素0.03～0.06毫克，尼克酸0.3～0.5毫克。抗坏血酸5～8毫克。
丝瓜鸡蛋汤在制作的时候要注意选材，注意丝瓜和鸡蛋要新鲜，尤其是鸡蛋，丝瓜的话不要太老，不然很容易影响口感，鸡蛋也不要放太多，还有注意一些小的技巧，炒鸡蛋的时候不要炒的时间太长，这样鸡蛋容易炒得很老，注意好一些小细节的话每个人都可以做出美味又营养的丝瓜鸡蛋汤。
如何做鸡蛋仔
鸡蛋仔，大家都十分喜欢吃。这是一种餐后或者餐前的小糕点。是很适合我们的胃口的一种食物。我们经常在超市或者蛋糕店等地方看到它的身影，那么我们自己又怎么才能制作这种好吃的食品呢？鸡蛋仔的做法：
材料：低粉160克、鸡蛋100克、牛奶60克、清水50克、细砂糖75克、玉米油50克、泡打粉4克
做法：1、低粉加泡打粉混合备用
2、鸡蛋加入细砂糖中度打发，我通常用三个鸡蛋，但是鸡蛋的重量每次都会不同，没关系，用清水的量调整一下就行，也就是说鸡蛋加上清水的量是150克就行
3、加入清水和牛奶后低速打匀
4、加入玉米油继续低速打匀
5、筛入低粉和泡打粉的混合物，用打蛋器低速搅拌均匀成面糊，盖上保鲜膜静置20分钟
6、模具预热，刷一层薄薄的油，倒入面糊，合上模具，用小火加热30秒后翻面
7、整个过程需要不停地翻面，而且要移动模具的位置，使模具的每一个地方均匀受热
8、一直到两成都烙成金黄色，且模具不再从两边冒出热气就差不多了
9、做好的鸡蛋仔轻轻移到晾网上稍晾凉，趁热吃或放凉了再吃味道都很不错，不过最好不要留到第二天吃哦，就没第一天吃的时候那么脆了
做鸡蛋仔的原料是很常见的，所以我们做起来应该是不困难，这种好吃的甜点，我们还可以加一些葡萄干，芝麻和瓜子仁等进去，增加它的口感。然后我们还可以加入各种果汁，也是别有一番风味的。
如何做猪脚好吃
有很多人都是比较喜欢吃猪脚的，因为猪脚的营养价值特别高，里面含有的胶原蛋白含量特别的丰富，特别是对于女性朋友们来说，猪脚里面不会有更多的油脂女性吃了，不会发胖，还能够使自己的皮肤变得更加细腻，猪脚的做法是多种多样的，那么如何做猪脚比较好吃呢?
原料：猪脚 (半只) 姜 适量 蒜 适量 冰糖 适量 料酒 适量 生抽 适量 料酒 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量
方法/步骤
1/6 取适量的姜，洗净，切片，备用。取适量的蒜，去皮，备用。将买来的猪脚毛剃干净，洗干净，切成小块，备用。
2/6在锅里放入适量的水，烧沸后，放入料酒少许，放两片姜，将猪脚放入，过了开水后再过冷水，沥干。
3/6热锅下油，小火，放入冰糖五粒，待冰糖化开后，倒入猪脚，翻炒至猪脚上焦糖色。
4/6往锅中加入姜片，蒜瓣，与猪脚一起，继续翻炒出香味。
5/6倒入料酒，生抽，老抽，翻炒至上色均匀后，加入适量的冷水，水以没过猪脚为准。然后放入八角，桂皮，香叶。大火烧开，盖上锅盖转小火，炖煮20分钟以上。
6/6揭开锅盖，改大火收汁。即可盛出。吃之前放入高压锅，压15-20分钟。
注意事项
用料酒去腥味。
用老抽上色。
如何做米粉好吃
米粉是一种常见的食材，大多数其中主要的制作成分是大米，吃起来口感爽滑可口，受到很多人的欢迎和喜爱。同时，米粉也具有多种多样的烹饪方法，可以在家制作，还能够根据自身的口味和喜好进行选择。接下来就给大家介绍如何做米粉好吃，以便你们在家就能够制作出美味好吃的米粉享用。
青椒肉片炒米粉的做法：1.将购买的米粉浸泡在热水中，易于煮熟。
2.把青椒去籽去蒂，处理清洗干净后，切成适当大小的形状。
3.把新鲜的五花肉清洗干净后，切成适当大小的片状，放在开水中过血水。
4.将葱和姜清洗干净后，分别切成葱末和姜末。
5.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末和姜末，爆炒。
6.加入青椒翻炒，放入肉片，以及浸泡好的米粉，不停地翻炒，以免糊锅。
7.直至炒熟后，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后即可盛出。
香菇牛肉米粉的做法：1.将米粉放在热水中浸泡。
2.把香菇处理清洗干净后，切成适当大小的块状。
3.将新鲜牛肉清洗干净后，切成适当大小的片状，放在热水中过血水。
4.把葱清洗干净后切成葱末。
5.在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末爆香，加入牛肉翻炒。
6.直至牛肉变色后，放入香菇，翻炒，加入适量的水。
7.大火煮开后，放入米粉，换成小火。
8.直至煮熟后，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后即可盛出。
以上就是关于米粉的具体制作方法，好吃美味，还可以根据自身喜好和口味偏向进行制作，好吃又有营养，方法简单易于操作，快快尝试制作吧！
如何做鲷鱼好吃
鲷鱼不仅味道鲜美，口感细嫩，而且含有大量的蛋白质，具有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养物质，对人体发挥积极有效的作用，有利于人体健康发展。同时，鲷鱼还具有多种多样的烹饪方法，受到很多人的欢迎和喜爱。接下来就给大家详细介绍如何做鲷鱼好吃的具体操作方法，以便你们在家就能够尝试制作。
鲷鱼豆腐汤的做法：1.将鲷鱼处理好，清洗干净后，切成适当大小的块状。
2.把葱和姜清洗干净后，分别切成葱段和姜片。
3.在干净容器中，放入切好的鲷鱼块，放入适量的料酒，加入盐和味精调味品，以及葱段和姜片，花椒、八角等大料，均匀搅拌后，进行充分腌制。
4.把豆腐切成适当大小的块状。
5.在锅中加入葱段和姜片，放入腌制好的鲷鱼块，倒入适量的水，大火煮开。
6.换成小火后，放入豆腐块，转入砂锅中，继续炖制。
7.直至煮熟，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌后即可盛出。
红烧鲷鱼的做法：1.将整条鲷鱼处理好，清洗干净后，用刀在鱼表面划几刀，以便入味。
2.将葱和姜分别切成葱段和姜丝，把大蒜剥好后剁成蒜末。
3.将鲷鱼放在干净容器中，倒入适量的料酒，可有效去除腥味，把鱼身均匀涂抹盐和味精等调味品，以及姜丝和葱段，进行腌制。
4.在干净容器中加入适量的淀粉，倒入水，调制成淀粉汁。
5.在锅中加入适量的油，等油热后，腌制的鲷鱼炸制两面金黄状即可捞出。
6.在锅中加入适量的油，等油热后，放入蒜末以及姜丝爆香。
7.把炸好的鲷鱼放入锅中，翻炒后，倒入适量的淀粉汁，直至收汁完成后，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌即可盛出。
鲷鱼肉质鲜嫩，可以根据自身喜好决定制作不同的美味，相信你经过上述介绍后一定能够制作出鲜美的鲷鱼，其中方法简单易于操作，可以在家尝试进行。特别是对于女性朋友来讲，还能够起到美容养颜的效果，快快尝试制作吧！
如何做牛蒡好吃
在医学上，牛蒡是药物的一种，用来结合其他的药物来制作能够治病的中药材，选择牛蒡来治病的效果也是相当不错的，很多药物中的含量都有牛蒡，牛蒡还可以用来改善身体虚弱的现象，但是牛蒡同时也是一种美食，用来制作美食里面添加牛蒡的话会给人不同的味道，用牛蒡来做的美食好吃还治病，营养也丰富，那么如何来做牛蒡好吃呢?
做法一
材料
猪脊骨，牛蒡1根，蜜枣2粒，南杏适量，盐适量
做法
1.将猪骨切大块。
2.牛蒡去皮切成段。
3.加蜜枣两粒、南杏一起入锅加水烧开，文火慢煨两小时就行了，起锅前加点盐调味就好。
做法二
材料
牛蒡1条，熟芝麻适量，淡酱油1大匙，味淋1小匙，盐少许，糖少许，香油1大匙
做法
1.牛蒡去皮、洗净切丝后，泡水沥干，再放入沸水中略微汆烫。
2.将作法1的牛蒡丝加入所有调味料拌匀，再加入熟芝麻拌匀，放入冰箱冰至入味即可。
做法三
材料
排骨400g，牛蒡1根，铁棍山药1根，枸杞10g，盐少许
做法
1.排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用
2.牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片
3.将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后，调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可
做法四
材料
五榖杂粮300公克，牛蒡100公克，红萝卜适量，白芝麻适量，盐1/2小匙，鸡粉少许，香油少许
做法
1.五榖杂粮洗净后浸泡于冷水中约6～8小时，捞出沥干水分，备用。
2.牛蒡洗净去皮、切丝;红萝卜洗净去皮、切丝，备用。
3.取作法1五榖杂粮和红萝卜丝，倒入水拌匀后放入电子锅蒸熟，熟透时趁热加入作法2牛蒡丝和所有调味料拌匀，盖上锅盖焖约5分钟即可。
大家在制作牛蒡的时候就给自己选择这样的方式方法来制作吧，制作牛蒡的时候一定要注意药效的发挥，这个时候不能乱加食材，因为牛蒡药物如果添加来一些有抵抗的药物，那么这样的美食吃了之后对身体来说会有很大的危害，制作牛蒡的时候可以选择肉来炖牛蒡，也可以选择牛蒡来炒肉等其他美食的做法。
如何做藕片好吃
莲藕是许多人都比较喜欢的食物，特别是在这个初秋的季节，莲藕大量的上市，于是各种用莲藕制作成的食物成为了人们日常生活中比较常见的菜肴，莲藕的做法很多，不仅可以制作成连藕片，还能跟着其他的菜肴一起炖煮，莲藕片是许多人都比较喜欢吃的一种食物，而且做法多种多样，那么你知道如何做藕片好吃呢？
1、清炒藕片。将藕切成薄薄的片状，注意：一定要薄。再准备一些切得细细的葱花。在烧热的锅中放油，先爆葱花，再放入藕片，加盐调味，直至炒熟。中途如遇干锅，可少量加点水。
2、藕夹。将猪肉绞碎，在肉碎中加入适量的葱花、盐和酱油，拌匀。将藕切成薄片，在两片藕中放入适量肉碎，稍稍按压至藕洞中有肉。再用少许生粉调制一小碗水。准备工作做好后，在烧热的锅中放油，先将第一个藕夹在生粉调制的水中浸一下，捞起，放入油锅煎至半熟，起锅先放在一边，再象这样煎第二个，至煎完所有藕夹，再将它们全部倒回锅中，加入酱油、少许白糖红烧，直至熟透。
3、橙汁藕片
藕切片放入开水中煮到断生，捞入橙汁与白糖调匀的汁水中，浸泡2个小时以上
4、炝藕丁
藕切丁，青椒切片。锅内烧油至热，加入花椒和干辣椒爆香，然后加入藕丁和青椒，炒熟后加盐/味精/酱油/少许的白糖调味，出锅冷后吃。（热吃也不错)
5、凉拌藕丝
藕切粗丝，放入开水锅中煮断生，捞出漂凉，甩干水分加盐/味精/白糖/酱油/醋（辣椒油/花椒油）等调味即成。
如何做藕片好吃，看着上面的介绍相信大家应该知道怎么样去应对了，藕片的做法很多，味道也是多种多样，因此看着上面的介绍，你想要吃什么样的味道就可以做什么样的藕片，莲藕的营养非常的高，我们知道秋季的天气非常的干燥，藕片可以解除燥热，因此经常吃藕片是一个不错的选择哦。
用鸡蛋做布丁如何做？
布丁几乎深受每一位女生的喜爱，女孩子相对来说喜欢吃甜食一些的。布丁的口味有很多种，可以根据个人的口味不同来挑选，有水果味的，也有牛奶味的，还有鸡蛋的。当然，我们在家其实就可以做出美味的布丁来，今天小编就和大家分享下鸡蛋布丁的做法怎么样的吧。
材料
鸡蛋4-8个(看各人喜爱的布丁硬度而定，喜欢软一点的可以少放一点鸡蛋)，白糖4大勺，浓缩牛奶250ml，常规牛奶250ml，柠檬1个
做法
1、蛋黄和蛋清分离，留下蛋黄，蛋清可以用于别的菜。
2、加入浓缩牛奶和常规牛奶，与鸡蛋一起打散均匀。
3、把白糖放入锅中，小火慢慢加热，不停搅拌白糖，直到变成焦糖(糖浆)，倒入模具中，晃动一下，让模具底部和侧面较低的地方都沾上糖浆，然后放在冷藏层定型。
4、鸡蛋液倒入模具中，用刀刮下柠檬皮混合进去，用保鲜膜封上。
5、蒸锅水开后，放入模具开蒸，改到中火，蒸20-30分钟，直到整个布丁变得坚固。
6、冷藏后把布丁从模具中翻一面倒入盘中，可用刀在周围切一圈，以便分离模具和布丁。
小诀窍
1、做焦糖的时候我是直接放在铝箔盒中加热的，其实效果是一样的。加热的时候一定要慢，否则糖容易糊，加热途中要不停的搅拌糖，让其受热均匀。
2、一定要让焦糖凉透再倒入蛋液。
3、柠檬皮的用途是让布丁有一股清香味。
4、蒸的时间不一定，大约是25分钟左右。一定要等到布丁坚固了才能出锅。
自己做布丁其实是很好的，小编介绍的方法是很实用的。一方面干净卫生，另一方面还比较实惠，口味可以自己任由选择。做布丁的手法也没有那么困难，做过几次就会熟悉的。还有做布丁时的一些小技巧别忘了用上哦。可以达到意想不到惊喜的。
如何做鸡蛋炒丝瓜
鸡蛋炒丝瓜所用的都是常见的食材，其中鸡蛋含有丰富的蛋白质，以及丝瓜吃起来清香嫩滑，两者结合，营养价值丰富，特别适合营养不良的朋友食用。而且，制作过程中若是不加入其他高热量食材，吃起来比较清淡，接下来就给大家详细介绍鸡蛋炒丝瓜的具体做法。
1.把鸡蛋打入干净容器中，均匀搅拌。可根据实际情况决定鸡蛋的量。
2.将丝瓜洗净切丝。
3.葱切成葱末。
4.锅中油热后，倒鸡蛋液，不停翻炒以免糊锅。
5.直至炒制金黄状后盛出备用。
6.把葱末放入热油中爆香，接着放丝瓜炒制。
7.丝瓜炒软变色后，倒炒好的鸡蛋，混合搅拌，加盐调味。
8.若是锅比较干，可倒入少许的水。焖煮3分钟左右即可盛出。
还有一种做就是先放入丝瓜炒制，接着再倒入鸡蛋液进行翻炒，这样鸡蛋液可以包裹着丝瓜，外表金黄，里面翠绿，好吃美味，根据自己的喜好进行选择制作。而且相比较上述做法，此种方法步骤较为简单，不过两者做出来的味道都是鲜香可口。
以上就是关于鸡蛋炒丝瓜的具体做法，可以在家尝试制作，好吃又有营养，相信你经过上述介绍后一定能够制作出美味的鸡蛋炒丝瓜。而且丝瓜具有很好的美容效果，再加上鸡蛋也能够滋养皮肤，两者结合，对人体发挥积极的作用。
如何做肉末蒸鸡蛋
肉末蒸鸡蛋那是再家常不过的一道菜了，简单易做，而且营养价值非常高，有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效，尤其是维生素A含量高，对孩子和老人，产妇有良好的滋补之效。
特别是在夏日没有胃口的时候，蒸上一碗可以用它来带饭，绝对香喷喷，又简单又美味。
主料：鸡蛋100克，
辅料：肥瘦猪肉50克，冬菜25克，调料：花生油15克，猪油15克，盐2克，味精2克，料酒5克，酱油10克，白砂糖5克，玉米淀粉3克，大葱5克
做法
1.将鸡蛋磕到碗内，加上精盐、味精和高汤、搅匀，放入猪油，然后入屉，架在锅上用大火烧开；
2.用中火蒸8～12分钟，至鸡蛋液凝结、嫩熟时取出；
3.猪肉、冬菜分别切细末；
4.葱切末备用；
5.将锅置于旺火上，放入花生油烧至七成热，下入葱末炝锅出香味；
6.放入肉末炒1分多钟，见肉末变色，加入冬菜末炒几下，随即放入料酒、酱油、白糖、精盐和高汤；
7.烧开后用湿淀粉勾芡，待汁转浓，浇在蒸熟的蛋羹上即可。
看到这里你是不是已经学会了啊，炎热的夏季已经悄悄的向我们逼近，不过这时候做上一碗肉末蒸鸡蛋，配上香喷喷的米饭和面条，绝对是贵宾级别的享受啊。
如何做西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤是在平日的生活里经常食用到的食物，它的做法相对其他的食物是很简单的。只有掌握它的不同做法才能满足更多的人需要，从而我们食用这些食物就可以吸收我们身体所需要的营养成分。营养价值会随着添加的食物而发生变化，想要吸收更多的营养掌握做法是前提。
西红柿的做法也是有很多，根据不同的人的喜好，有的选用它制作成汤，有的人选用它作为搭配食物进行炒的制作。还有的会选择在夏季时用它凉拌着食用，这样还可以起到降温的作用。那么如何做西红柿鸡蛋汤呢?
方法一
制作食材:鸡蛋、西红柿、黄瓜、香菜、香油 、葱花、生姜
制作流程
1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。3、水开后加西红柿，再开转小火放入黄瓜，加少许盐，把鸡蛋倒入，关火。(关火前可点入几滴香油)。
方法二
番茄500克(切小块)，鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克 起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊状加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正
方法三
先将西红柿洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白煸炒再加水，加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，捞起皮和渣不用，加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花(可以加点猪油更好)，起锅。
方法四
半锅清水，水中放少许海米，煮沸。一只鸡蛋，打散，加葱花少许。西红柿一到两个，切成片，或切成小块。水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，略搅拌，再将切好的西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，淋香油几滴，大火使汤沸腾，关火即可。
方法五
先将西红柿在油中炒一下，待出汤后加入半锅水，然后将事先打好的鸡蛋液轻轻的倒入锅里(边倒边动，可以使鸡蛋呈薄片状)。起锅前倒入与水混合好的淀粉混合液，轻轻搅拌。起锅。
上面介绍了五种如何做西红柿鸡蛋汤的方法，它们的共同点就是主要采用的材料都是西红柿和鸡蛋，食用西红柿可以帮助我们进行很好的消化，还可以帮助一些减肥的人士达到减肥的效果，还可以帮助女性进行美容的功效。食用鸡蛋可以帮助我们补充蛋白质的营养成分。
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