甜酒蛋的做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，没有好的身体，万事事皆休。饮食养生需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《甜酒蛋的做法有哪些？》，仅供您在养生参考。
蛋是人们非常喜爱吃的一项食物，在吃蛋这个方面，人们发明了很多非常有趣的吃法。比如说茶叶蛋，比如说水煮蛋，又比如说荷包蛋。还有一项可能人们很陌生，那就是甜酒蛋，当淡香浓郁的甜酒配上我们爱吃的蛋会碰撞出什么样的火花呢？我相信大家都非常想知道。那么今天就介绍给大家几种吃法。希望大家会喜欢。
丰胸除了靠运动外，食补也是一项不错的选择，材料既易取得又便宜，还安全可靠，口感也不输给饭店里的料理，民间中用酒酿丰胸就是一个很好的办法，想丰胸的女性不妨试一试，在秋冬这个时节食用是最好不过了。
酒酿有很好的丰胸效果，客家授乳的妇女，如果乳汁不通畅，吃个甜酒酿蛋，就有意想不到的效果。
酒酿鸡蛋
材料：酒酿3大匙、鸡蛋蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
做法
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
贴士
鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。
功能
月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。
酒酿花蛋
材料：鸽蛋12只、白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣、糖桂花适量、清水1000克、青梅半颗。
做法
1、炒锅置中火上，加水烧沸后端离火，取小碗1个，将鸽蛋磕在碗中，下入锅，其余按此法将鸽蛋逐个磕入下锅，然后将锅移中火上，稍带一会，用手勺轻轻推动，水沸后离火，汆至鸽蛋外层呈玉白色时，撇去浮沫。2、另取锅置水上加水、白糖烧沸，撇去泡沫。放入酒酿搅散，出锅盛入荷叶碗内，再捞入鸽蛋，撒上糖、桂花、青梅及玫瑰花瓣即可。
特点
汤清色雅、醇香扑鼻，鸽蛋甜嫩，营养丰富。
其实生活中很多东西搭配出来会让人们享受到非常出人意料的感受。甜酒加上鸡蛋就是这个例子。所以在这里我建议大家一定要尝试一下甜酒蛋的做法，你们一定会有意想不到的收获。
扩展阅读
甜酒冲蛋的做法
甜酒冲蛋是湖南的传统小吃，先用糯米制成甜米酒，再加鸡蛋、白糖等煮沸而成，色泽美观，柔软细嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有营养。甜酒，主要原料是糯米，蒸熟后拌入酒曲保温发酵而成。甜酒能帮助消化、增进食欲，是老幼皆宜的补气养血佳品，对女性经期、孕期和产后都有很好的滋补作用。
冬日的早晨起床后，喝一杯略带酒精的热饮，胃里会感觉暖暖的。作为一天的开胃热饮，一定要做的美味，这样整天都会有好心情了。甜酒冲蛋到底该怎么做呢，一起来了解一下。
一、糯米浸泡2小时，取350克制成甜酒。甜酒制法为：浸泡后的糯米蒸30分钟，拌一点热水后再蒸15分钟，然后用冷水冲浇糯米，至不烫手时，沥尽水分，倒入盆内，将酒曲粉末2。5克均匀地撒在米上，搅拌均匀，然后盛入瓦钵内，稍压紧，加盖，在30℃温度下放置34小时即成。
二、锅内放清水1750克烧沸，倒入用150克浸泡过的糯米蒸熟的饭，煮至表面软滑，水成清糊状，加入甜酒一半，搅散，成热甜酒。
三、取碗10个，分别磕入鸡蛋一个，用筷打散，将滚开的热甜酒冲入碗内，轻轻搅动使鸡蛋成丝状，每碗内再均匀地放入剩余的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、红丝及碎桂圆内，香元条即成。
制作时要注意糯米粉不想面粉很快就成团了，糯米粉容易散，偷懒不揉的糯米小圆子就比较扎实，揉出粘劲的小圆子煮出来很软糯米粉和的时候可以放糖水和，这样小圆子自己就带甜味。糯米和甜酒要一起放，不然怕甜酒煮老了糯米还没熟。
甜酒汤圆冲蛋的做法有哪些
甜酒汤圆冲蛋就是将制好的甜酒加入汤圆煮熟后，打个蛋就去就可以了。甜酒汤圆冲蛋有润肺健脾，益气止泻，生津止汗的作用。哺乳期奶水不足的妈妈们喝甜酒汤圆冲蛋有催乳的功效。有消化道内疾病的人常食用甜酒汤圆冲蛋可以促进胃酸分泌，助消化，增加食欲；对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛；身体虚弱，大型手术后的病人适用后可以帮助恢复。甜酒汤圆冲蛋含有丰富的营养，里面天然的荷尔蒙有丰胸的功效，爱美的女性朋友不要错过。
甜酒汤圆冲蛋
做法一
主料：甜酒1碗 汤圆10个 枸杞若干 鸡蛋 1个
做法：
1、先将所有材料准备好，枸杞用清水洗净，鸡蛋可先在碗里打散
2、煮锅里放清水烧开
3、待水烧开后放入甜酒，搅拌
4、甜酒煮沸后放入汤圆，一定要煮沸哦
5、待汤圆煮熟后，放入枸杞和鸡蛋
6、搅匀后，一份营养美味的甜酒汤圆枸杞冲蛋就完成啦，好好享受美味吧
甜酒汤圆冲蛋与不同的食材搭配有不同的功效，如与红糖同煮，可以补中益气，防治痛经、失眠、健忘等症状。若分别于桂圆，红枣、核桃、人参同煮，有壮阳，滋补气血的功效，对于贫血和身体虚弱的人有较好的疗效。但是，体内湿热，易上火的人最好少吃，否则会加重不适的症状。
甜酒冲蛋发奶的做法
相信大家肯定都知道母乳对于婴儿的重要性吧，很多产妇可能会出现母乳分泌不足的情况，那么我们到底有什么方法可以令产妇分泌多一些的奶水呢，其实我们可以采用食疗的方法来达到这样的目的，很多食疗方法不但可以起到发奶的功效而且还能达到养生保健的目的，下文我们介绍一道能发奶的药膳，那就是甜酒冲蛋。
甜酒，又称江米酒、酒酿，我们湖南则习惯称之为甜酒，主要原料是糯米，蒸熟后拌入酒曲保温发酵而成。甜酒的功效也很多，能帮助消化、增进食欲，是老幼皆宜的补气养血佳品，对女性经期、孕期和产后都有很好的滋补作用。
甜酒冲蛋是湖南的传统小吃，先用糯米制成甜米酒，再加鸡蛋、白糖等煮沸而成，色泽美观，柔软细嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有营养。
一、糯米浸泡2小时，取350克制成甜酒。甜酒制法为：浸泡后的糯米蒸30分钟，拌一点热水后再蒸15分钟，然后用冷水冲浇糯米，至不烫手时，沥尽水分，倒入盆内，将酒曲粉末2。5克均匀地撒在米上，搅拌均匀，然后盛入瓦钵内，稍压紧，加盖，在30℃温度下放置34小时即成。
二、锅内放清水1750克烧沸，倒入用150克浸泡过的糯米蒸熟的饭，煮至表面软滑，水成清糊状，加入甜酒一半，搅散，成热甜酒。
三、取碗10个，分别磕入鸡蛋一个，用筷打散，将滚开的热甜酒冲入碗内，轻轻搅动使鸡蛋成丝状，每碗内再均匀地放入剩余的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、红丝及碎桂圆肉，香元条即成。
在上面的文章里面我们介绍了母乳对于婴儿的重要性，产妇一定要保证有充足的奶水供给婴儿食用才行，一旦出现了奶水过少的情况，可以采用甜酒冲蛋来发奶，上文详细介绍了甜酒冲蛋发奶的做法。
甜酒冲蛋的做法是什么？
冲蛋在民间流行了很久，其实这虽然是一种很古老的习惯，但是冲蛋确实是很有营养的哦。甜酒冲蛋是来自于湖南的一种特产，是利用酒酿做出来的。甜酒非常的香醇，还可以用来冲蛋喝，今天小编我就要和大家分享一种非常具有特色的小吃，甜酒冲蛋的做法什么呢？
甜酒蛋花
菜谱简介
甜酒是冬季用糯米蒸熟加酒药子酿成，一般都是放置春节时大多用甜酒水待客，俗称“甜酒茶”，有时也加入一些糍粑一起煮。营养功效：糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用糯米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。
材料
甜酒100克，鸡蛋一个，红糖10克
做法
1.锅内倒入清水煮开;
2.倒入甜酒拌匀，加入红糖煮二分钟;
3.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，边搅边往淋入锅内;
4.开锅关火盛出加入枸杞摆上即可开吃。
小诀窍
平时喝也可将红糖换成白糖，当然营养不如红糖喽，也可加入糍粑一起煮，味道更加独特。
甜酒酿调鸡蛋
材料
米酒酿200克,鸡蛋二只.
做法
1. 将米酒酿倒入锅内,加入适量的水烧煮开.
2. 加入适量的白糖也要煮开.
3. 倒入打散的鸡蛋液,拌匀煮熟即可.
看了以上的方法，是不是觉得很有胃口呢？相信有很多人现在都已经开始跃跃欲试了吧。只要用心做，方法也教了，学会了不但自己可以品尝美味，还可以给家人和周围的朋友一个惊喜的哦。让大家一起来尝尝这自然醇香的美味吧。
甜酒冲蛋的作用
生活中常见的小吃有很多，不同的小吃都是有着它自己的特色，所以在对一些小吃选择的时候，都是要对它进行很好的了解，使得吃的时候，对自身健康是不是有帮助，也是有着很好的了解，那甜酒冲蛋的作用如何呢，对甜酒冲蛋是很多人不太了解的，这样的食物很独特。
甜酒冲蛋是一个地方小吃，在对它的选择上，都是可以放心进行，它对人体各方面，都是没有任何的损害，那甜酒冲蛋的作用如何呢，下面就详细的介绍下。
甜酒冲蛋的作用：
甜酒冲蛋是湖南小吃。先用糯米制成甜米酒，再加鸡蛋、白糖等煮沸而成，色泽美观，柔软细嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有营养。
食材：
桂圆肉25克、糯米500克
香元条10克、酒曲2.5克
白胡椒粉5克、鸡蛋10个
红丝3克、白糖250克、桂花糖3克
步骤/方法
糯米浸泡2小时，取350克制成甜酒。甜酒制法为：浸泡后的糯米蒸30分钟，拌一点热水后再蒸15分钟，然后用冷水冲浇糯米，至不烫手时，沥尽水分，倒入盆内，将酒曲粉末2.5克均匀地撒在米上，搅拌均匀，然后盛入瓦钵内，稍压紧，加盖，在30℃温度下放置34小时即成。
取碗10个，分别磕入鸡蛋一个，用筷打散，将滚开的热甜酒冲入碗内，轻轻搅动使鸡蛋成丝状，每碗内再均匀地放入剩余的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、红丝及碎桂圆内，香元条即成。
锅内放清水1750克烧沸，倒入用150克浸泡过的糯米蒸熟的饭，煮至表面软滑，水成清糊状，加入甜酒一半，搅散，成热甜酒。
通过以上介绍，对甜酒冲蛋的作用也是有着一些了解，同时对它的制作方法，以上也是有着详细介绍，因此在对它选择的时候，也是可以放心进行，不过要注意的是，在对它吃的时候，要适量进行，这样可以人体营养吸收。
甜酒煮鸡蛋的做法有哪些
甜酒是常见的一种小吃，很多大街小巷里面有能看到这道美食，甚至于有的饭店里也会有这道甜点，甜酒里面含有大量的矿物质，对身体很有益处，同时用甜酒来煮鸡蛋也是一道催奶的圣品，如果有母乳喂养但奶水不足的准妈妈可以尝试一下，也适合所有的人群食用，下面来说明一下具体的步骤。
甜酒煮鸡蛋所需要用到的材料有：甜酒酿 (一碗)、 鸡蛋 (2个，也可因人而异选择数量) 、清水 (半碗) 。
具体做法为：
一，把准备好的一碗甜酒酿和半碗清水放到清洗干净的小锅里。
二，敞开锅盖，可让酒精挥发。然后把酒酿煮开之后转到小火再继续煮1至2分钟。
三，然后把鸡蛋外壳清洗之后再敲开打进煮开的酒酿里，稍稍等到蛋液凝固即可熄火。
四，甜酒煮鸡蛋就完成了，待稍凉后就可以食用。如果酒酿的甜度较浓，不需额外加糖。
也可把鸡蛋换成鹌鹑蛋，打散后再放进锅里煮，同上面的步骤是一样的，完成之后也是一道美食。
甜酒煮鸡蛋虽然美味并有下奶的作用，但是准妈妈也只可每天适量的食用，可以选择当成早餐或者是饭后甜品，不能以此当为主食。如果有身患有糖尿病或者其它慢性疾病，不适合过量食用糖类的朋友还是需要禁忌的。
甜酒煮汤圆的做法有哪些
甜酒煮汤圆可以健脾开胃、益气、生津、活血、消肿等，最适宜中老年人和体质虚弱者食用。为了给产妇滋补，消除水肿，通力乳汁会经常食用。甜酒煮汤圆的做法是先将糯米粉加水调和成团，搓成汤圆下水煮开，等汤圆煮熟上浮的时候就可以加入甜酒了，最好后根据个人口味，加入适量的白糖即可。甜酒里的营养丰富，绿色无添加的天然食品，而糯米有收涩作用，对腹泻、尿频、盗汗有较好的食疗效果。甜酒里加汤圆更是甜甜糯糯，深受大家的喜爱。
【材料】米酒、鸡蛋、小汤圆、白糖
【做法】
1、锅中加入适量清水煮开，放入米酒搅拌均匀
2、等再次煮开的时候，加入小汤圆，大火煮开后转小火3-5分钟，至汤圆全部浮起
3、转大火，下已经打散的鸡蛋，搅拌均匀，关火
4、按个人口味加入适量白糖搅拌至融化即可(不喜欢太甜的朋友可以不放糖，或者放少一点糖)
米酒汤圆的做法很简单，却香甜可口，喜欢的朋友可以学习下怎么做，并实践下哦。
甜酒煮汤圆可不是每个人都适宜吃的，例如湿热痰火偏盛、发烧、腹胀之人忌食；消化能力差的孩子和老人也不宜食用；糖尿病患者应该少吃或不吃。甜酒煮汤圆虽然美味，但也不能过量食用，否则影响消化，造成便秘。
怎么煮甜酒蛋呢
其实说到蛋的话，其实大家实干到非常的熟悉的了。因为几乎很多人家庭在日常的生活中其实都是会煮饭的了。不仅仅可以烹饪西红柿炒蛋，而一些甜酒蛋也是很好吃的了。这时候的话其实最好可以用鹌鹑蛋的l。不仅仅比较小，而且吃起来的话很Q的了。既然好吃就要学会做，怎么煮甜酒蛋?
一、酒酿炖蛋 A（鹌鹑蛋） 枸杞+酒酿+鹌鹑蛋丰胸 原料：枸杞子、酒酿、鹌鹑蛋、冰糖、淀粉 做法： 1、 鹌鹑蛋煮熟、去皮，枸杞子用温水泡胀，待用。
2、 将酒酿放入砂锅，加适量冰糖，下入枸杞子、鹌鹑蛋一起煮开，勾芡后即成。 功效：酒酿鸡蛋是非常传统的丰胸食品，其中发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素有利于乳腺发育。鹌鹑蛋当中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等。枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料，维生素A含量特别丰富。
除去美胸效果，这些食物还能促进营养吸收，让女性的脸色更加滋润动人。鹌鹑蛋的滋补作用强于鸡蛋，但若有特殊情况，也可以使用鸡蛋。蛋黄比蛋白效用更好，其中的胆固醇对乳房发育有利。因此决不可弃去蛋黄部分。
二、酒酿炖蛋 B（鸡蛋） 材料：酒酿3大匙、鸡蛋蛋1个、清水适量、红糖适 量、生姜末1茶匙。 做法 1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。得。
三、酒酿炖蛋 C（花蛋） 材料：鸽蛋12只、白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣、糖桂花适量、清水1000克、青梅半颗。 做法 1、炒锅置中火上，加水烧沸后端离火，取小碗1个，将鸽蛋磕在碗中，下入锅，其余按此法将鸽蛋逐个磕入下锅，然后将锅移中火上，稍带一会，用手勺轻轻推动，水沸后离火，氽至鸽蛋外层呈玉白色时，撇去浮沫。
2、另取锅置水上加水、白糖烧沸，撇去泡沫。放入酒酿搅散，出锅盛入荷叶碗内，再捞入鸽蛋，撒上糖、桂花、青梅及玫瑰花瓣即可。 特点 汤清色雅、醇香扑鼻，鸽蛋甜嫩，营养丰富。
温馨提醒：如果人们是做鸡蛋性的酒酿的时候，其实是有烹饪的技巧的。这时候的话，本身的鸡蛋不要煮得太老的了。而且要知道哦。其实酒酿的话加上去就可以，是不用煮的。而且不要一次性吃太多哦。不然的话消化不好。
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