姜汁奶的做法是怎样的呢？
什么是养生呢。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。怎么才能作好饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《姜汁奶的做法是怎样的呢？》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
不同的食物在一起搭配，可以让食物的口感更加的丰富;而不同的食物在一起融合，可以让食物的味道变得更加的可口。我们在做菜的时候，常常会用姜来做调料，可以起到助消化、暖胃的作用;牛奶是我们经常会喝到的，它含有丰富的钙质和蛋白质，对人体的滋补作用非常的大。那么，如果让姜汁和牛奶碰撞，可以擦出什么绚丽的火花呢?
主料：牛奶500克
辅料：姜50克
调料：白砂糖50克
姜汁奶(姜撞奶)的做法： 1. 先将生姜洗净去皮，磨碎榨汁，放在干净的碗中备用;
2. 将牛奶加白糖搅拌煮沸，使糖全溶;
3. 待奶温降至60-70度时，就把牛奶倒入盛有姜汁的碗里，静置3-5分钟凝固后即可供食用。
食谱营养
牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽;也可补充丰富的钙质。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经;具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。
姜：生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒;生姜还有抑制癌细胞活性、降低癌变的毒害作用。
牛奶的营养价值妇孺皆知，常喝可以补充钙质，让皮肤更有光泽;姜汁可以健胃、止痛、杀菌、防癌等，所以这两种东西常吃对身体是非常的有好处的。而把姜汁和牛奶一起制作美食，不但营养更加的丰富，而且味道更好，人们更喜欢食用。
相关阅读
姜汁炖奶的做法
生活中我们可以吃的食物各种各样，生姜是比较常见的一种调味食材，在各种各样的食物里面都可以加入一些生姜来调味，可以让菜的口感变得更好，又可以去除菜的腥味，把生姜汁和奶搭配在一起做成姜汁炖奶也是非常好吃的，下面就给大家介绍一下姜汁炖奶的做法有哪些。
姜汁炖奶的做法
做姜汁炖奶需要准备一些牛奶，再准备少许盐，糖，蛋白，生姜汁以及白醋，先把老的生姜汁液取出来，用滤纸把粗的颗粒给过滤掉，蛋白先搅拌均匀，加入适量的白醋，一直搅拌到蛋白有一些泛白，不要搅拌的太久，然后倒进容器里面，把奶和糖加在一起，稍微的加热，然后加一些盐搅拌均匀。把煮好的牛奶倒进蛋汁里面过滤出泡，这样可以让表面变得更加平滑，然后放到蒸锅里面进行蒸煮，把生姜汁倒进碗里面，分成三碗，再把牛奶蛋汁倒进去，保鲜膜盖好，最好用盖子，这样能够避免回滴，让表面变得不光滑，然后用大火蒸12分钟左右就可以了，拿出来以后放到冰箱里面冷藏，凉透以后就可以吃了。
制作姜汁炖奶可以先准备一些生姜末，放到漏网里面进行挤压，把生姜汁挤压出来，再把一些生姜汁放到碗里面，牛奶以及糖放到锅中，用中火加热到八十度左右，然后再倒进生姜汁的碗里，等待三分钟左右就可以吃了，味道是非常不错的。
制作姜汁炖奶还可以准备一些老姜制作的生姜汁，一些牛奶，蜂蜜，砂糖，肉桂粉，把老的生姜清洗干净以后把皮去掉磨碎，生姜汁取出来过滤渣滓，牛奶加热到八十度左右，不需要煮开，煮到有小泡泡出来就可以了，然后再加入一些砂糖搅拌均匀，把牛奶倒进生姜汁里面，然后再盖上一个盘子，等待五分钟左右把盖子打开，如果汤勺放上去不会掉下去，那么就是成功了，吃之前可以加一些蜂蜜及肉桂粉，这样味道可以变得更加独特。
制作姜汁炖奶也可以准备一些老生姜，一些全脂鲜奶，再准备适量糖，把生姜磨成泥，可以把皮去掉也可以不去，然后再把生姜汁过滤出来倒进碗里面，白色的淀粉是凝固的关键，所以也需要用汤勺刮到碗中，把全脂鲜奶用小火加热到九十度左右，关火加入适量的糖搅拌均匀，再用一个比较大的容器来回的倒，这样可以迅速降温，一直把鲜奶降温到八十度左右，就可以倒一点在碗里面，和生姜汁混合均匀，快速的把其余的鲜奶倒进碗中，大概放五分钟左右，不要动它，然后就可以吃了。
还可以做木瓜姜汁炖奶，需要准备一些生姜，半个木瓜，适量鲜奶，木瓜切开，把里面的籽去除，然后再用汤勺把一部分的果肉刮出来，盛到碗里面备用，把木瓜的底部削掉一块，这样可以放平，锅里面加入适量的鲜奶加热，一直加热到锅边冒小泡，等到即将快要滚的时候，把火关掉，生姜磨成沫，把生姜汁挤出来，然后放到木瓜里面，再加入牛奶以及木瓜果肉，放凉大概二十分钟左右就可以吃了。
姜汁炖奶的营养价值
姜汁炖奶的营养价值非常丰富，可以起到很好的调理月经以及减轻痛经症状作用，而且还可以让手脚冰凉的症状有所缓解，能够清除内热解毒，还可以达到化痰止咳，增加食欲作用，大家如果想要让身体更加健康，就可以适当的吃一些姜汁炖奶。
减肥可以喝姜汁炖奶吗
减肥的人是可以吃姜汁炖奶的，适当的吃一些并不用担心身体会发胖，吃一些姜汁炖奶还可以祛除体内寒气，让身体更加健康。
喝姜汁炖奶的好处
喝一些姜汁炖奶可以达到保护眼睛明目作用，也可以让身体免疫能力增强，还可以达到润燥活血化瘀作用，大家就应该适当的吃一些。
吃一些姜汁炖奶还可以补充身体所需要的蛋白质以及钙质，能够让身体变得更加健康。
喝姜汁炖奶的注意事项
姜汁炖奶一定不要和巧克力搭配在一起吃，这两种食物搭配在一起吃就容易形成草酸钙，容易影响到钙质的吸收，姜汁炖奶可以达到滋润肠道以及生津止渴作用，补虚健脾的效果也是非常不错的。牛奶进行加工和姜汁搭配在一起调配治疗的效果能够变得更好，可以温胃健脾，而且对于胃寒型胃溃疡，胃部疼痛，呕吐，慢性胃炎等疾病也有很好的解决作用，每天早上晚上可以多喝一次，能够达到的效果也是比较不错的。
孕妇可以喝姜汁炖奶吗
孕妇可以喝姜汁炖奶，可以达到一定的止孕吐作用，需要准备一些白糖，适量生姜汁，一些牛奶混合在一起煮开就可以制作成姜汁炖奶，每天早上晚上各喝一次，可以达到益胃作用，对于妊娠呕吐没有办法吃东西的人来说，就能达到更好的效果。
姜汁炖奶的热量
姜汁炖奶里面含有的热量大概是每100克72大卡，里面还含有一些蛋白质，胆固醇，脂肪，膳食纤维以及碳水化合物。
上面给大家介绍的就是姜汁炖奶的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，姜汁炖奶的做法非常简单，可以给身体带来的好处也非常多，喜欢喝姜汁炖奶的人就可以根据上面的步骤制作一下，当然姜汁炖奶一次性也不能吃得太多，否则就会对身体造成不利的影响，每一个人的身体体质不同，并不是所有的人都适合喝姜汁炖奶，这一点也是需要大家特别注意的。
姜汁藕片的做法是怎样的
我们都知道一日三餐是我们获取营养最直接最有效的方法，但是想要让我们的身体变的更加健康，我们就要合理的搭配好我们的日常饮食，其中藕就是我们经常能吃到的蔬菜，它的营养价值特别的丰富，而且口感还要些甜脆，还有很好的开胃止泻等功效，经常食用还有很好的滋补效果，其中姜汁藕片就是很多人都喜欢的一种，下面一起了解下姜汁藕片的做法是怎样的。
姜汁藕片的做法
主料：莲藕500克，
辅料：姜75克，
调料：香油10克，醋20克，盐2克，酱油10克
做法
1.将藕洗净去皮，切成3毫米厚的片；
2.姜去皮，切成末；
3.碗内放入醋、酱油、麻油，对成汁待用；
4.锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入盆中；
5.加姜末、精盐拌匀，用盘子盖上，焖2分钟；
6.再装入盘内，然后浇上对好的汁即成。
做法一
食材准备
藕、姜、糖、醋、淀粉。
特色美味糖醋藕片图片(19张)
制作步骤
1、藕洗净，切片，热水焯一下。
2、热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒。
3、加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡。出锅。
注意事项
1、藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。
糖醋藕片
2、注意不要炒糊。尽量少用铁器，铁器容易让藕变黑。
3、芡汁勾得要薄一些。
做法二
食材准备
藕片、盐、糖、醋。
不同制作方法糖醋藕片图片(15张)
制作步骤
1、白糖加白醋加水煮开冷透，水量以没过藕片为好。
糖醋藕片
2、藕切薄片。
3、放入水中，再放入冰箱8小时后食用[1]
营养价值
作为蔬菜食用以藕用种为主。莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。
1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘
糖醋藕片
多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。[
平时多吃些清淡的食物对我们身体有很多的好处，尤其是莲藕含有大量的维生素，而且制作方法又比较简单快捷，上面就是对姜汁藕片的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道美味的食物制作起来是非常简单的，不需要我们掌握太多的技巧。
姜汁撞奶的做法
姜汁撞奶是一种非常好吃的奶制品，它选用的原料主要就是牛奶和姜汁，制作原理就是利用牛奶和姜汁可以发生化学反应，但前提必须是在40度到100度的温度之间，这样牛奶才可以凝固。在制作姜汁撞奶的时候，撞主要就是降低牛奶温度，使成品的姜汁撞奶吃起来的口感更好。
姜汁撞奶中既有牛奶又有姜汁，是一种营养价值比较高的食品，含有我们人体所需的多种微量元素，是一种老少皆宜的食品，尤其对于缺钙的人来说，可以有效补充人体缺失的钙质。
姜汁撞奶原料及做法：
原料
材料——在市场买新鲜水牛奶(1斤能做出2碗半)、鲜榨姜汁(没有机器，可现磨再隔汁的)、糖。
做法——煮牛奶+糖(一定要煮开后加糖，加糖煮牛奶会产生毒素，对身体不利)，煮开后(一定要把水牛奶煮开)关火，放凉30秒后倒入已有姜汁的碗中，约10分钟左右就能凝固。接下来不用教了吧 。
提示——如有温度计就是在牛奶煮好后于70—80度的时候倒入姜汁中。
姜汁撞奶味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。
姜汁撞奶做法
1、姜去皮洗净，把姜磨出姜汁，用纱布或小密筛隔1次，倒入碗中备中。
2、纯鲜牛奶煮沸加糖，熄火后不停的搅拦，直至温度下降到70度左右。
3、迅速地将牛奶倒入盛有姜汁的碗中，几分钟后即可凝固成姜汁撞奶。[2]
喜欢吃姜汁撞奶的亲们不妨自己动手制作一下，在这里要提向大家几点，就是在选用牛奶的时候最好用全脂高蛋白的牛奶，不然牛奶是凝固不了的，另外，温度要到70度以上才行，而且姜汁也要现榨的才行，这样做出来的姜汁撞奶才能凝固住。
DIY姜汁撞奶的做法
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做DIY姜汁撞奶吧。
2.生姜一块约25克，洗净刨去皮，切成薄片，再改刀切丝，最后剁成细末。
3.纱布沾湿拧干，将姜末倒入，包好扎紧；
4.双手反方向拧紧，挤出姜汁。
5.取一调羹的姜汁倒入小碗里，备用。
6.特仑苏纯牛奶倒入锅里，用中小火煮至80-90度左右即关火。（不必煮沸）
7.将煮好的牛奶盛入大的容器中，用大勺子舀起牛奶再倒回去，重复这个动作10-20次，这个过程就叫做“撞奶”，目的是适当地降降温，打入空气，待温度降至70-80度时，就可以冲入盛有姜汁的碗里。
8.要快速地一下子冲入碗里，不必搅拌。不然的话，底部已经凝固而上面不能凝固。
9.等2-3分钟自然凝固，撒上白糖或者舀入一调羹蜂蜜，即可食用。嫩嫩滑滑的，口感特棒！
介绍完DIY姜汁撞奶的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
姜汁撞奶DIY的做法
每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好姜汁撞奶DIY。
2.212.生姜一块约25克，洗净刨去皮，切成薄片，再改刀切丝，最后剁成细末。
3.3.纱布沾湿拧干，将姜末倒入，包好扎紧；
4.4.双手反方向拧紧，挤出姜汁。
5.5.取一调羹的姜汁倒入小碗里，备用。
6.6.特仑苏纯牛奶倒入锅里，用中小火煮至80-90度左右即关火。（不必煮沸）
7.7.将煮好的牛奶盛入大的容器中，用大勺子舀起牛奶再倒回去，重复这个动作10-20次，这个过程就叫做“撞奶”，目的是适当地降降温，打入空气，待温度降至70-80度时，就可以冲入盛有姜汁的碗里。
8.8.要快速地一下子冲入碗里，不必搅拌。不然的话，底部已经凝固而上面不能凝固。
9.9.等2-3分钟自然凝固，撒上白糖或者舀入一调羹蜂蜜，即可食用。嫩嫩滑滑的，口感特棒！
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的姜汁撞奶DIY，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
老奶洋芋的做法是怎样的
在我们平时生活中每一种食物都有不同的做法，食物不同的做法会带给我们不一样的味觉体验，其中洋芋就是我们经常吃到的一种家常菜，它的营养价值及其的丰富，无论是作为主食还作为蔬菜来食用，都对我们的身体有很多好处，其中老奶洋芋就是我们生活中比较受欢迎的一种食物，而且他的做法也是非常的简单，下面我们一起了解一下老奶洋芋的做法是怎样的？
马铃薯可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜马铃薯，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以马铃薯十分耐饿，加上马铃薯没有异常味道，所以完全可作为主食。
马铃薯块茎中含有丰富的膳食纤维，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
老奶洋芋的做法
原料：洋芋（也就是土豆），香葱，干的朝天椒
调料：盐，味精，花椒面
做法：
1、香葱清洗干净，切成葱花。
2、洋芋洗干净后连着皮放到水里煮熟，判断洋芋是否熟透了，可以用一根筷子扎一扎，如果很轻松就扎透了，就说明洋芋已经熟透了。
3、煮熟的洋芋放在冷水里浸几分钟（这样容易拨皮，还不烫手），等洋芋不烫手后撕去洋芋皮，然后切成块。
4、把切好的洋芋块放到一个大一点的盆里，然后捣成泥，（用手捻成泥才地道，不过我一般都是用勺压的）。
5、锅内放入适量的油，油温时放入干的朝天椒煸炒片刻，待其辣味出来而不焦时，再放入花椒面，出香味后放入葱花爆香，将已弄碎的洋芋倒入锅中开始炒。
6、如果要感觉正宗些，炒一、两分钟后还应放入少许酸菜，当然这依据个人喜好，我一般是不加的。
7、再放入盐，最后放入味精，炒至洋芋表面有点焦时出锅装盘即可。
洋芋是我们生活中经常能吃到的一种食物，但是我们通常对于洋芋的吃法了解得并不是特别的多，其实洋芋无论怎样做它的营养价值都是极其丰富的，通过对老奶洋芋的做法是怎样的了解之后，我们在平时吃洋芋的时候又多了一些选择，而且洋鱼也是我们生活中极其物美价廉的一种食物，也比较适合我们家庭经常食用，而且是老少皆宜。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《姜汁奶的做法是怎样的呢？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“什么是养生呢”专题。
