莲藕排骨的做法大全有哪些？
女性养生汤的做法大全。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。怎么才能作好饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“莲藕排骨的做法大全有哪些？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
莲藕的营养价值很高，主要是富含丰富的铁，钙等微量元素，植物蛋白质，淀粉以及维生素也是相当的丰富，有的明显的补益气血，增强人体免疫力作用，中医认为是主补中养神等等，排骨对于我们身体来说也是有很多的好处，莲藕和排骨放在一起怎么做呢?莲藕排骨的做法大全是什么呢?我们一起来看看吧。
食材
莲藕250g排骨500g
红枣适量盐适量生姜适量
步骤
1
排骨洗净，入锅焯出血水。
2
另起一锅烧开水。
3
将焯过水的排骨加入开水中。
4
莲藕洗净切段备用。
5
待排骨六成熟时加入莲藕和红枣，大火烧开后转小火慢煲。
6
待莲藕熟烂，加入少许山药粉。(用冷水化开倒入)煮开加盐调味。
7
一碗补血汤水就做好了。
作用与功效
01
莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
02
通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
小贴士
1.用来煲汤的莲藕务必选择粉藕，也有说九孔藕就是粉藕。
2.莲藕较其它蔬菜类食材要难得烂一点，所以要早点入锅。
以上的文章给大家详细的介绍了莲藕排骨的做法大全，现在大家都了解清楚了吧，莲藕排骨在做的时候，一定要用小火慢慢的炖，这样营养比较丰富，而且口感也会比较好，不会感觉腥，莲藕排骨汤是老少皆宜的一道汤，大家是否很心动呢?赶紧回家动手尝试下。
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凉拌莲藕的做法大全有哪些？
凉拌莲藕是比较常吃的一种方式，因为凉拌的话口感更加的爽脆，而且在炎热的夏季，其实这一道食物可以起到很好的开胃功效，那么对于它的具体做法步骤，大家不妨看看下文的方法介绍吧。
一、做法
材料：莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙。调料：糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许。
二、制法:
（1）糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核，切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用。
（2）莲藕洗净去节，以醋浸泡约3分钟，切成2－3毫米片状。
（3）所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可。
三、营养价值
莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐。藕肉易于消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散瘀之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。
烧排骨的做法大全有哪些？
烧排骨就是排骨的一种食用方式，红烧排骨鲜艳诱人的色泽就可以让我们食欲大开，但是想要享受其纯正的口感，那么我们对于一些做法技巧就应该认识，下面就是不同的方法介绍。
红烧排骨做法一：
原料：肋排或小排
配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水
做法：锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排入入锅内翻炒，等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水，大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。
最后一道美味的红烧排骨就做成了。
如果有人喜欢吃糖醋排骨的话，可以加入醋，糖需要多放一些。
红烧排骨做法二：
红烧排骨的原料：
排骨， 姜， 葱， 香料（八角， 茴香， 山奈， 桂皮， 草果， 丁香， 香叶）， 花椒（少许）， 盐， 味精， 白糖， 料酒， 酱油（老抽）
红烧排骨做法：
1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）
2、锅内倒油， 待油还是冷的时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），小火慢慢把糖炒化。待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把排骨倒入锅中炒匀，接着放入姜片，花椒和香料，炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色，掺入清水，加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软，然后夹去锅里的葱和大块头的香料，大火收汁，待汤汁变浓时，加入味精起锅即成。
土豆排骨的做法大全有哪些
土豆是我们非常喜欢的一种食物，由于近年来生活水平的大力发展，土豆这种农作物已经呈现出爆炸式的增长，这为喜欢吃土豆的人源源不断的提供了食物资源，使得人民能够使用更多的土豆来开发更多的美味食物，土豆排骨是一种比较老牌的土豆名菜了，下面就来看看土豆排骨的做法大全有哪些的介绍吧。
1.土豆去皮切成小块，暂时未用到土豆的时候先用清水浸泡这，除去表面淀粉。
2.将剁成小块的排骨用沸水焯变色，撇除血沫待用。
3.炒锅烧热，放入3大匙油，油热放入焯过水的排骨炒至金黄；放入一大勺豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味；再倒入酱油、料酒翻炒匀。
4.加适量清水（没过排骨），加入桂皮，4个八角和10几颗花椒，烧开后转小火烧30分钟这样至排骨酥烂。
5.倒入待用的土豆块，加适量盐，少许糖调味，烧开后转小火20分钟至汤汁收干即可。
6.因为放了生抽、老抽还有辣椒酱，所以不用再另行放盐了。
做法二：
1.材料准备好；排骨冷水下锅，放入葱结，煮出血水后捞出控干。
2.土豆切块，青红椒切大片，姜切丝，蒜切片；锅里热油，放入排骨煸炒。
3.大火翻炒排骨至微焦，放入姜蒜、八角，继续煸炒一会。
4.调入生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒至上色，倒入水，没过排骨为宜，大火烧开，小火焖煮30分钟。
5.接着放入土豆，焖煮至土豆软熟后放入青红椒。
6.大火不断的翻炒收汁，调入少许盐即可。
土豆排骨的做法大全是比较丰富的，因为土豆的栽培基本上是不受地理因素限制的，所以各地有各地的做法，每个地区的口味都有所区别，特别是南北方的差距是比较大的。所以，大家在制作的时候要考虑到本地的适合口味才行，不然做出来的土豆排骨就不好吃了。
萝卜排骨的做法大全有哪些
怕冷的人应多吃些帮助机体御寒的食物，如萝卜排骨汤、胡萝卜炖羊肉、糖醋带鱼、萝卜牛腱煲等，既滋补又可以起到御寒的作用。特别是女性，吃萝卜可以补充大量维生素，还能美白肌肤、美容养颜，那么，接下来，小编就来给大家说说这款汤的制作方法和它的营养价值。
秋冬是人体阳气潜藏的时候。生理活动会因气候寒冷而收敛，并将一定的能量储存于体内，所以应增加热量及各种营养素的摄取，以维持机体所需，避免因营养不良、抵抗力降低而引起的感冒、气喘复发等。
此时宜多食用一些富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。寒冷会影响人体的泌尿系统，使排尿增多，大量钠、钾、钙等矿物质随尿排出，因此也需要适当补充。
同时，铁能明显增强人体的耐寒能力，可有意识地增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。另外，甲状腺激素能加速皮肤血液循环，抗冷御寒。多吃含碘的食物可促进甲状腺激素分泌。
能御寒的食物有羊肉、核桃、栗子、桂圆、芝麻、木耳、粳米、胡萝卜、白菜、牛奶、海带、菠菜等。
山药排骨汤是一道很有营养的汤菜，具有补肾养血、滋阴润燥的功效，还能助消化、降低血糖、增强抵抗力、提高免疫力的效果。
原料：排骨一斤，胡萝卜一个，山药一大条。
步骤：
1、备料。
2、锅里放水，凉水加入两汤勺料酒，一小撮花椒。烧开，放排骨进去，再烧开，捞出。
3、汤煲或者锅里放适量清水，加入姜片和大葱段，放入刚才焯好水的排骨，开炖。
4、这个时间把胡萝卜和山药切成滚刀块，备用。
5、一个半小时后，把山药和胡萝卜放入锅里，在撒上一些枸杞，盖盖再炖半小时。
6、两小时后，汤就煲好了，调味，开吃。
以上就是小编给大家介绍的一款山药萝卜排骨汤的一些营养价值和制作方法了。相信大家都了解了。值得小编提醒大家的是，该汤有很多丰富的营养价值，但是有些人群却不适宜多吃，应该根据个人体质进行饮食的调理为好。
清炒莲藕的做法大全有哪些
很多的人喜欢吃莲藕，莲藕对我们的身体有很多的好处，并且莲藕的口感很脆，所以喜欢吃莲藕的人可以来学习一下制作的方法来进行制作，尤其是清炒莲藕能够很好的保证身体的健康和很好吃，那么清炒莲藕该如何制作呢？那么下面我就为大家来介绍一下清炒莲藕的制作吧。
食谱拌三样所需原料：主料：莲藕200克 圆白菜200克 胡萝卜200克
调料：白砂糖10克 酱油5克 香油10克 醋10克 盐5克 味精2克
拌三样做法：1.藕洗净，切成片，在沸水中焯熟；圆白菜、胡萝卜均洗净，切成铜钱大小的片，在沸水中焯熟。
2.白糖、酱油、香油、醋、精盐、味精等混合在一起，配成佐料液汁。
3.三种菜摆在盘内，倒入液汁，拌匀即可。莲藕营养分析：莲藕别名:连菜、藕、菡萏、芙蕖
1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发 出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。 莲藕做法指导：1. 藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃莲藕的人可以来学习上述的制作的方法来进行制作，这样能够制作出美味的莲藕，尤其是清炒莲藕能够很好的保证身体的健康，尤其是适合小孩和老年人来食用，如果还有其他的问题可以咨询我来了解。
排骨包子的做法大全有哪些？
要说排骨包子可能很多人都没有吃过，但实际上它同样也是制作包子美味营养的一种馅料，因此平时经常吃包子，喜欢吃包子的朋友们，不妨看看下面介绍的排骨包子做法。
方法一、原料:面粉500克，排骨500克，白菜250克，食用油20克(约2勺)，黄酱、盐、葱、姜、味精适量，香油少许。
制作方法
做法:
1、将排骨剁成2厘米长的小段，放入盆内，用葱、姜、黄酱喂20分钟入味。
2、放入食用油、白菜(切成方丁)、盐、味精、香油拌匀。
3、将面粉发好，分成剂子擀皮，包成麦穗褶。
4、每个包子用玉米皮包裹后码在屉上(没有玉米皮用屉布也可)，凉水装锅，开锅后再蒸25分钟。
方法二、排骨蒜薹包子
原料：蒜薹、排骨、瓜齑、姜、面酱、盐、花生油、香油等。
做法：
1、瓜齑用菜擦子擦成丝，放清水里浸泡，排骨剁成小块，放热水锅里焯一下，去除排骨的血沫子和脏东西，捞出来沥干水分，蒜薹切成小丁备用；
2、排骨里加入两大勺面酱，倒入入花生油，油要多一点，拌匀备用；泡好的瓜齑丝捞出来，用手攥干水分，用刀剁碎，放在排骨上；
3、加入少量姜末，加入切好的蒜薹，加入适量盐和一勺香油拌匀，馅料即好；发好的面团，揉匀，搓条、切成剂子；
4、擀皮即可包馅，皮子上放适量馅料，微微合拢后，捏住一端的两个角，叠着捏褶，反复此动作，从面皮一端向另一端推进，直到整个包子捏合；
5、包好的包子盖布醒发半小时，即可冷水入锅蒸制，以我家大闷罐来说，这样的大包子可以放两层，每层在十个左右，一共蒸了两锅，三十四个包子，大火烧开转中火，排骨不好熟，锅开后要蒸半个小时左右，关火后焖十分钟即可。
陈皮排骨的做法大全有哪些？
大家对陈皮这种中药一定不会陌生，这种中药的分布非常广，尤其在云贵川以及两广地区是非常常见的，该中药有很多好处，比如对脾胃健康有好处，具有燥湿化痰等功效。陈皮这种中药的吃法有很多，比如可以炖汤来吃，陈皮排骨汤是一道药食同源的美食，详细制作方法如下。
陈皮排骨的做法大全：
做法一
1、排骨斩件洗净，以盐、糖和绍酒拌匀腌制备用；
2、陈皮洗净，用开水泡发后，捞出沥干水分切碎备用，保留泡陈皮的水；
3、丝瓜洗净切件备用；开锅下油，爆香葱段、蒜头和姜片，放入排骨翻炒，然后加入陈皮、老抽和加入适量的陈皮水，以盐、糖调味，加盖以中火煮30分钟，最后收汁便可。
做法二
主料：猪大排500g；
调料：色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、陈皮50g、水适量；
做法：
1.材料：新鲜排骨500克，陈皮50克
2.排骨用冷水浸泡，浸去血水
3.排骨洗净沥干水份
4.油锅姜片爆香
5.下入排骨，翻炒至微黄
6.调入没过排骨的料酒，生抽，老抽，冰糖和陈皮，大火煮开转小火炖1个小时左右
7.排骨软烂后调入盐，并大火收汁
做法三
主料：猪大排500g；
辅料：陈皮适量、鸡蛋1个；
调料：色拉油适量、酱油适量、冰糖适量、姜适量、料酒适量；
做法：
1.将陈皮切成丝先泡上三十分钟
2.将洗净的排骨放入碗中，加入姜片，酱油和少量的料酒，再将泡过的陈皮捞出放入其中
3.带上一次性手套将它们抓匀
4.覆盖上保鲜膜放入冰箱中腌制四个小时以上
5.将腌好的排骨加入一个鸡蛋后再次抓匀
6.在锅中放入少量的油，下入抓匀的排骨放在锅中煎一下
7.待排骨变色后捞出
8.锅中留些底油，加入少量的冰糖
9.小火慢慢的炒出糖色来
10.加入刚才煎好的排骨翻炒
11.翻炒上色后加入带有陈皮腌制的料汁，再加入泡过陈皮的水，盖上盖，大火烧开，小火煮上十五分钟
12.揭盖后大火收汁即可
做法四
主料：猪排骨(大排)500克
辅料：陈皮20克
调料：襄荷3克，小葱25克，冰糖15克，辣椒(红、尖、干)5克，花椒2克，辣椒油45克，料酒30克，盐3克，味精2克
做法：
1.陈皮洗净后用开水泡发；
2.葱、干辣椒均切段；
3.姜切片；
4.排骨用热水反复洗几遍，沥干水分盛碗中；
5.加入一半葱段，一半姜片、盐、料酒，拌匀后腌二十分钟以上；
6.将泡发开的陈皮丝捞出挤干待用；
7.泡陈皮的水待用；
8.锅中放少量油，下糖炒糖色，炒好后盛出待用；
9.锅洗净置火上，放油烧至七成热，将排骨里的姜、葱择出不要；
10.沥干腌汁下锅爆干水分；
11.将排骨捞出；
12.锅中留底油，下剩下的一半葱段、姜片爆出香味；
13.再下辣椒段、花椒、陈皮丝稍炒；
14.加入约一斤水、泡陈皮的水；
15.烧沸后下排骨、糖色、盐，再沸后加盖改中火烧约四十分钟；
16.下红油后改大火收干汤汁；
17.放味精翻匀后即可装盘上桌。
排骨冬瓜的做法大全有哪些
冬瓜有清热解毒的效果，而排骨具有很高的营养价值，如果两者在一起会让冬瓜充分吸收排骨的营养与味道，让菜品更具营养，冬瓜的味道更加鲜美香浓，能够很好的解除排骨的油腻又保持排骨的肉香，香而不油腻，是一道非常好的滋补菜品，对于身体素质较差的人士有一定的保健效果。
冬瓜，有利尿消肿，清热解暑，减肥等功效，是夏日里很好的首选菜肴，适合多吃，冬瓜加上排骨营养更加丰富，而且冬瓜排骨做法简单，原料易得，是不错的家常菜。口味,清淡.功效利尿消肿，清热解暑，减肥.材料：瓜、排骨、葱姜蒜、花椒、大料.
2做法
1、冬瓜切成块，排骨氽烫，葱姜蒜、花椒、大料、干红辣椒，洗净备用；
2、锅热油，下排骨略煎一小会，入葱姜蒜与肉一起翻炒爆香，入冬瓜及其它香料，翻炒同时加入老抽、料酒、甜面酱、盐调味；
3、加足量水，开锅后转小火，至冬瓜软烂汤汁收浓即可。
里很好的首选菜肴，适合多吃，冬瓜加上排骨营养更加丰富，而且冬瓜排骨做法简单，原料易得，是不错的家常菜。冬瓜，有利尿消肿，清热解暑，减肥等功效，是夏日里很好的首选菜肴，要多吃噢。
以上我们介绍了排骨冬瓜的做法，这道菜重要的还是喝其汤，汤的营养价值是非常高的，而且非常鲜美。并有一定的瘦身效果，有养颜和促进肠胃功能的效果。在夏天吃这道菜，完全不用考虑是否上火的问题，因为冬瓜已经很好的融合了排骨的油腻。
芳香排骨的做法大全有哪些
说到排骨我想我们身边的人都喜欢吃，我们经常吃的有糖醋排骨，红烧排骨。而且很多的人都喜欢吃这些菜。可是我们经常吃这些食物的话也会吃腻的。其实排骨我们还可以做出其他的口味，今天我们的美食专家就为大家推荐一道排骨的新做法,小米排骨。味道好吃做法简单。
但在国外，骨头类的食物在高级餐厅是不受待见的，最贵的是无骨鸡胸。
然而啃才是中华美食中最缠绵、最让人回味的一招齿尖术。
而南方人，则最钟爱小排，炖个汤，红烧下，糖醋勾芡，炸一炸，或者沾酱来吃，味道都是极好的。
不过，今天要教大家做的这道菜，则是排骨的创新做法，用紫薯来配小排。
开锅瞬间，紫薯的清香扑鼻而来。紫薯吸收了浓浓的肉汁，绵软甜香，入口即化，加之排骨的嫩滑，口感非常美炒。
主厨：川味观赵主厨、小璇
主料：小紫薯200克、仔排250克
配料：味精少许、料酒少许、鸡精少许、排骨酱（2汤匙）、海鲜酱（2汤匙）、白糖少许、酱油少许、棕叶一片、高汤半斤
1、起油锅，烧至80度左右，倒入小紫薯炸至外酥里嫩后待用。
2、锅中倒入少许植物油，放入姜片和葱段，加仔排后煸炒。
3、放入2匙的海鲜酱和排骨酱，再放2匙料酒和酱油，以及1匙糖，加入高汤焖烧至小排酥而不烂。
4. 将事先炸好的紫薯倒入锅中，少许生粉勾芡后，起锅装盘。
小米蒸排骨的做法：
所需食材：
猪排骨，南瓜，大黄米，小米，土豆
所需配料：
精盐，蚝油，辣椒酱，白砂糖，生抽，料酒
做法：
1、首先将土豆清洗干净后切成块状备用
2、然后将小米淘洗后用清水浸泡大约三小时备用
3、锅里放水，冷锅放排骨稍微焯水，主页可以去掉血水
4、将焯水后的排骨放入3g左右的白砂糖，精盐5g，生抽20g，料酒20g，蚝油10g，辣椒酱15g，用来腌制排骨大约小时，这样会特别入味
5、腌制两小时后将浸泡好的小米放入排骨里面一起搅拌均匀
6、将切好的土豆块放入容器的底部
7、再将小米排骨倒到土豆块上面，上笼蒸大约40分钟左右即可。
排骨已经成为了我们餐桌上不可能少的一道美食。芳香排骨更是受到了很多人的喜欢。有一道拿手菜我想是一个很有必要的事情，像是小米排骨不仅做法简单，而且味道很不错。我们大家可以学习下，这样子不管是同学聚会还是家庭聚会的时候，我们就可以拿出来显示下了。
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