油爆鲜虾仁有什么做法呢
运动和养生有什么关联呢。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。怎样才能实现科学的饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“油爆鲜虾仁有什么做法呢”，但愿对您的养生带来帮助。
虾仁当中含有极其丰富的胶原蛋白，包括蛋白质吃完之后对于女性的美容养颜，祛斑祛痘有着非常好的功效，虾仁当中含有的营养对于阳痿早泄，补肾虚，肾阳不足和阳气不足有着异常好的功效，普通的我们吃虾的时候都是可以煮着吃，炸的吃，炒着吃，今天就来为大家分享一道油爆鲜虾仁的做法。
粤菜
油泡鲜虾仁的做法
菜系及功效：粤菜 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 工艺：软溜
油泡鲜虾仁的制作材料：
主料：虾仁500克
辅料：鸡蛋清20克,淀粉(蚕豆)8克
调料：小葱5克,味精4克,盐5克,苏打粉2克,香油1克,植物油50克
油泡鲜虾仁的做法：
1. 洗净虾仁，用毛巾吸干水分;
2. 将葱去根须，洗净，切成橄榄形;
3. 把鸡蛋清、味精、精盐、干淀粉、小苏打一并放在碗中，搅成糊状;
4. 再加入已吸干水分的鲜虾仁搅匀;
5. 搅匀后放入冰箱冻腌2 小时取出;
6. 旺火烧热炒锅，下油烧至微沸，放入虾仁泡油约半分钟(下锅时要搅动，以免粘连)用笊篱捞起;
7. 余油倒出，炒锅放回炉上，下葱、虾仁，随即用芡汁勾芡， 最后淋油炒匀上碟。
油泡鲜虾仁的制作要诀：
1. 此菜要注意掌握火候油温，才能肉清鲜爽，虾仁晶莹明亮;
2. 若加入蚝油、酱油、黄酒、湿淀粉勾芡，则成“蚝油虾仁”，味道浓郁;
3. 因有虾仁过油过程，需准备植物油1000克。
想要在这个炎热的夏天解除自己的中暑现象和疲劳的现象，帮助开胃补充身体的营养不足，首先就来尝试一下这一道油爆鲜虾仁，味道好营养价值丰富，大家快来动手试一试吧，保证能够满足大家的味蕾。
ys630.COm精选阅读
宫爆虾仁的做法有什么
说起宫爆虾仁许多人都会忍不住的翘起大拇指，这是一道广受欢迎的京菜，因为口味好，能够刺激人们的味蕾，让人忍不住吃了还想吃，所以说这是一道下饭菜，受到了家庭主妇和小朋友的欢迎。我们都知道虾仁有丰富的营养，而且脂肪的含量很低，经常吃虾仁不会很容易肥胖，这也让更多的女士和肥胖人群爱上了虾仁。作为一道名菜，宫爆虾仁的做法其实很简单，这也让人们体会了越是简单越容易出难出彩的道理，今天我们就来说说怎么样做好这道下饭菜。
营养价值：
虾仁：虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
主料：虾仁358克。
辅料：鸡蛋清15克，姜10克，大蒜（白皮）10克，辣椒(红、尖、干)3克，淀粉(豌豆)30克，盐2克，酱油20克，醋10克，白酒10克。
调料：白砂糖3克，胡椒粉1克，味精2克，猪油（炼制）60克，香油2克。
做法：
1、虾仁加半小匙盐，用冷水冲洗至虾肉变白，沥去水分，干后加蛋白、淀粉20匙及盐半小匙，腌半小时备用。干辣椒用布擦净，切成3厘米长的段备用。
2、将锅内热猪油烧至8成热，倒下虾仁，炸5秒锅沥出备用。
3、锅内烧热两大匙油，爆香辣椒、蒜泥、姜末，加入虾仁与15克酱油、15克酒、10克醋、3克糖及2克盐、香油、味精、胡椒粉，迅速拌炒装盘即可。
以上就是宫爆虾仁的做法，看着上面的步骤是不是觉得很简单啊。宫爆虾仁美味可口，可是有的人不喜欢辣椒，所以在做虾仁这道菜肴的时候，你可以根据自己的喜好来选择。虾仁虽然很营养，但是有许多的地方需要注意，吃了虾仁，最好两个小时内不要吃酸的水果，因为这样不仅会降低虾仁的蛋白质，严重的还会产生腹痛，给自己的身体造成伤害，所以在生活中一定要注意哦。
鳝爆虾仁面的做法有哪些
鳝爆虾仁面是一款非常美味又营养的面食，相信很多朋友都吃过。对于想要学做鳝爆虾仁面的朋友来说，了解鳝爆虾仁面的做法是非常有必要的，这样才能事半功倍哦！那么鳝爆虾仁面的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍鳝爆虾仁面的两种做法，下面就一起来看看吧！
鳝爆虾仁面的做法一
材料：面条150克，鳝鱼150克，虾仁50克，酱油20克，黄酒5克，味精2克，白砂糖10克，猪油10克，菜籽油30克，香油5克，小葱10克，姜5克。
做法：
1、鳝鱼宰杀治净，片取净肉，入锅煮熟，切片。
2、将经过多次轧制而成的面条，放入沸水中煮至七、八成熟，捞出用冷水过凉，放入笊篱或漏勺中，沥去水即成面结。
3、虾仁洗净，加入淀粉、蛋清、味精、盐、料酒、水浆好。
4、将鳝鱼片切成8 厘米左右长的段，洗净沥干。
5、炒锅置旺火上，下菜油烧至八成热时，投入鳝片段炸至鳝鱼皮起小泡脆熟时，倒入漏勺沥去油。
6、炒锅置旺火上，下猪油少量，投入葱姜末煸香，放入鳝片，加酱油、酒、糖及少许肉汤约50毫升，烧入味后放味精盛起。
7、锅中放肉汤200毫升、面底结，置旺火上烧沸后撇去浮沫，加酱油、猪油，滗入鳝鱼卤汁，烧呈至汤浓时加味精，盛入碗中。
8、再盖上鳝片，再将浆虾仁放入沸水中滑熟，放在鳝片上，淋上香油即成。
鳝爆虾仁面的做法二
材料：湿面条325克，去骨鳝片200克，浆虾仁100克，圆葱2克，姜米1克，肉清汤500克，绍酒2克，酱油50克，白糖20克，味精5克，芝麻油10克，熟菜油500克(实耗约30克)，熟猪油60克。
做法：
1、用旺火沸水锅将浆虾仁放入氽滑约10秒钟，见虾仁呈玉白色即用漏勺捞起备用(如用熟猪油骨氽，3秒钟即可)。
2、鳝鱼切成长8厘米左右的段，清水洗净，沥干。炒锅在旺火上烧热，用油滑锅后，下菜油，待油烧至八成熟时，将鳝片入锅冲炸约3分钟，用筷子划动，至鳝片皮起小泡，有"沙沙"声时倒入漏勺，沥干油。锅内放猪油10克左右，投入圆葱、姜末略煸，即将爆过鳝片入锅同煸，加入酱油、绍酒、糖、肉清汤100克，烧约1分钟，见汤汁剩下一半时，加入味精2克，随即起锅，盛在碗中待用。
3、生面条在烹制鳝片的同时入沸水锅中，用旺火煮至面条浮起，稍等片刻即捞起，用凉水漂净面中碱质，以增韧性。
4、炒锅置旺火上，放入肉清汤400克，加入酱油，滗入爆鳝片的原汁，待滚起即放入面条，撇去白沫，放入猪油30克，滚至汤汁浓缩时，放入味精1.5克，淋上熟猪油20克，先将面条分盛成2碗，再将爆鳝片铺于面上，然后放上虾仁，最后淋上沸麻油即成。
以上就是关于鳝爆虾仁面的做法有哪些的相关介绍。从上面的介绍中，我们可以看出，鳝爆虾仁面制作起来还是比较复杂的，但是为了能够吃到如此美味，多付出点辛苦和汗水也是值得的。对于想要学做鳝爆虾仁面的朋友来说，可以按照上面介绍的做法一步步来哦！相信大家只要按照上面介绍的做法来做，一定会制作出美味的鳝爆虾仁面的。
鲜虾仁炒滑蛋有哪些做法呢
日常生活中许多年轻人最苦恼的就是做饭，很多人觉得最累的就是做饭了，其实做饭并没有那么难，首先做饭要从基础学起，今天我要来介绍一道滑蛋的做法，其中配料有虾仁，鸡蛋，还有佐料，这道菜老少皆宜，爽嫩可口，滑蛋搭配虾仁入口Q弹，酥软，那么就爱一起学习一下这一道简单美味的鲜虾仁炒滑蛋有哪些做法呢？
炒鸡蛋的办法，滑嫩，而且味道不错，特别是对于减肥的人来说，这道菜热量真的很低，因为几乎没有油，这样鸡蛋和虾仁的热量是涨不起来的!
tony小屋的厨房 tony小屋
用料
鸡蛋
虾仁
生姜
料酒
醋
盐
葱
鲜嫩虾仁滑蛋的做法
虾买来后在锅中放水，加入生姜，烧开后加入虾，放料酒，虾成红色拿出鲜嫩虾仁滑蛋的做法 步骤1
去掉虾的头和壳，只留着尾巴，为了美观鲜嫩虾仁滑蛋的做法 步骤2
碗中打入一个鸡蛋，加少许盐鲜嫩虾仁滑蛋的做法 步骤3
先打散，加几滴醋继续打鲜嫩虾仁滑蛋的做法 步骤4
直到出现很多泡沫，用筷子夹起来时不粘连就好了鲜嫩虾仁滑蛋的做法 步骤5
在一个小锅子里加入水烧开鲜嫩虾仁滑蛋的做法 步骤6
水沸腾的时候加入打好的蛋液，这时不要去搅拌，要到鸡蛋定型时，小心从锅底把蛋铲一下防止粘锅鲜嫩虾仁滑蛋的做法 步骤7
把水过滤掉留下鸡蛋鲜嫩虾仁滑蛋的做法 步骤8
热锅后加一点油鲜嫩虾仁滑蛋的做法 步骤9
放入鸡蛋开始炒鲜嫩虾仁滑蛋的做法 步骤10
加一点盐鲜嫩虾仁滑蛋的做法 步骤11
加入虾仁煸炒一会，最后只要撒上葱就可以出锅了鲜嫩虾仁滑蛋的做法 步骤12
小贴士
用这种方法为什么鸡蛋炒出来很嫩呢?
1.很多人觉得用筷子打鸡蛋很费劲，叫大家一个秘招，在打鸡蛋的时候滴两滴醋，就可以很快打发鸡蛋，而且打出的鸡蛋也会很膨松，但醋不要多加，否则就变成酸鸡蛋了。
2.鸡蛋因为事先打散后煮过，所以即使你炒的时间稍微过了也不会老，因为煮过后含水量很高，炒起来不会老,而不用这种方法直接下鸡蛋炒，没有油是会粘锅或者是糊锅，鸡蛋也会吃起来干巴巴的。
以上为大家介绍的这一道鲜虾仁炒滑蛋，营养价值高味道丰富，在做的时候，如果有条件的朋友们可以加入少许的橄榄油，既可以减肥又可以美容养颜，用橄榄油做的菜，还是减肥的好食品，减肥期吃鸡蛋不必要担心发胖，这一道也是很好的减肥食谱。
鲜虾仁的做法
虾仁含有的蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素比较多，对虾仁的选择，可以放心进行，它对人体健康没有任何损害，而且对提高人体体质上，有着很好的效果，那鲜虾仁的做法如何进行呢，鲜虾仁在制作上，也是比较简单的，同时对它制作的时候，只要掌握好制作技巧，都是可以轻松进行。
很多人对鲜虾仁的做法并不是很清楚，制作前需要对鲜虾仁的做法进行一些了解，这样在制作的时候，才能够顺利的进行，不过制作这样佳肴的时候，要注意食材合理搭配。
鲜虾仁的做法：
鲜虾仁白果蛋炒饭
材料
材料：粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，鲜虾10只，白果25克调味料味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许
做法
1、鲜虾放入沸水中煮熟。
2、将煮熟的鲜虾去掉虾壳待用。
3、锅内入油烧至四成热时。放入白果过油至熟沥出。
4、锅中留油30cc，加入打散的蛋液炒匀，再加入米饭炒散。
5、加入鲜虾仁、过油的白果，盐、珠精、胡椒粉用旺火把米饭炒出香味。
6、撒上葱花即可装盘。
pOINT
1、鲜虾选用虾身较大的。
2、白果过油要透，才能呈现白果的香糯。
鲜虾仁炒牛奶
材料：水牛奶或牛奶300毫升，鸡蛋清3只，鲜虾仁100克，生粉20克，盐，麻油，胡椒粉，花生油。
做法：
1、牛奶和鸡蛋清、盐、胡椒粉、生粉、麻油拌匀成牛奶浆备用;
2、虾仁炒熟备用;
3、大火将锅烧红，加入适量花生油烧热后倒出，然后等温度较低时倒入牛奶浆，慢火朝一个方向炒至凝固，然后加入虾仁炒匀便成。
以上就是对鲜虾仁的做法详细介绍，在制作鲜虾仁的时候，需要注意要适量的进行，虽然它含有的营养成分较多，但是过多的吃，会造成身体负担，对身体健康也是没有好处的，在这点上也是要进行注意的，适量选择鲜虾仁最佳。
油爆大虾的做法是什么
海鲜的种类很多，不过大虾的地位确实一种不容撼动的，可见大家对于大虾的喜爱。大虾的吃法有很多种，不过最受欢迎的还要说是油爆大虾，油爆大虾一直都是大家喜爱的大虾的做法。那油爆大虾的做法是什么?对于这个问题很多朋友都想知道，下面就大家简单的介绍一下，希望可以帮助到大家。
油爆大虾的做法是什么?
主料：对虾300g
辅料：油适量、白糖适量、辣椒油适量、盐适量
步骤：
1.降下洗净备用;
2.锅内放油烧热;
3.把虾放入锅内翻炒，并加入适量的白糖翻炒，放入适量盐和辣椒油翻炒;
4.待虾变成红色后翻炒两分钟即可出锅。
小窍门：
1、虾忌与某些水果同吃。尤其是含有大量维生素c的水果。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、橘子、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果 同吃至少应间隔2小时。
2、吃维生素c片剂时候不能吃虾。
3、爆虾速度要快，否则壳脆。
上文就是关于油爆大虾的做法是什么的简单介绍，希望以上的介绍会对大家有帮助。不过还是提醒大家，对于这种油炸的食物还是要少吃，经常吃对于身体是没有好处的。多吃清淡的，对身体好，偶尔的吃一下这种油腻的东西，还是可以的。
油爆青椒的做法
我们可以不夸张的说，没有人讨厌辣椒。我们可以不能吃重辣口味的，但是我们肯定不排斥辣椒这种生物。辣椒的种类特别多，按颜色分的话有青色的、红色的、黄色的甚至还有紫色的，其中青色的辣椒最常见。青椒多数情况下是作为各种蔬菜的配菜使用，但其实青椒本身也是一道菜。油爆青椒就是青椒常见吃法。那油爆青椒要怎么做呢？
青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。
一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素C，适合高血压高血脂的人群食用。
首先将买回来的青椒洗净，晾水，放在砧板上，菜刀平放将青椒一个个压扁（千万别使劲拍打，那样容易裂开，不完整了），除去椒蒂（椒心还留在里面）。切点生姜备用。前期工作基本上准备好了。
接着点火，油放锅里，烧至七八成热（不能太热，太热青椒一放进去就皮肉脱离了，还会焦），青椒放锅，排好，不重叠。转动油锅，力求每只青椒都被热油煎到。翻边，再煎另一边。等两边都煎好后，放入生姜、盐、味精等（依个人爱好）煮入味。
最后装盘。此时的青椒透着油亮，好看极了。更诱人的是它散发出的辣香，刺激着你的胃，不等上桌，你一定偷偷夹起一只青椒就放到了嘴边。咬一口，嫩滑嫩滑的，有一点辣（决不会呛着你），不怕，再咬一口，香极了，很快就消灭了一只。真是好胃口呀（不好也不行）！
油爆青菜的做法
下面给大家介绍油爆青菜的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。
2.锅中加入清水烧开，烧水的同时把青菜清洗一下...
3.清水烧后放入青菜绰水，我做的绰水时间会长一些，大家可以根据自己需求口感掌握绰水的时间..
4.青菜绰水后要捞入凉水中过一下凉水...
5.绰好水的青菜过完凉水后捞出控一下多余的水...
6.锅加入适量的油加热，油最好略多一些...
7.油热后倒入绰好水的青菜爆炒一下，加入食盐，出锅前加放少量的鸡精提味..
8.青菜炒后结下来就是给他摆盘了，漂亮吧
9.再来一般成品图秀一下
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的油爆青菜，为你的妻子和孩子露上一手。
油爆大肠的做法
在饮食中，人们提到大肠，一般都是指猪大肠。而大肠不仅营养，而且味美，是很多人都喜欢吃的食物。大肠的制作方法有很多种，油爆大肠就是其中之一，也是一种很受欢迎的烹饪方式。那么，油爆大肠的具体做法是什么呢？下面就为大家介绍油爆大肠的做法、营养价值等相关知识！
一、油爆大肠的做法
主料：原猪大肠200克，冬茹10克，生姜10克，葱10克，蒜子10克。
调料：花生油30克，盐10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，麻油5克，胡椒粉少许，湿生粉20克，清汤50克。
做法：
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
二、营养价值:
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
1、适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用；适宜小便频多者食用；
2、感冒期间忌食；因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。
用法用量:猪大肠适于烧、烩、卤、炸，如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。食用功效:
三、清洗猪肠方法
1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。
2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。
3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。
4、用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。
5、猪肝常有一种特殊的异味，烹制前，首先用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，异味即可消除。
油爆尖椒的做法
油爆尖椒是喜欢吃麻辣地区人民所喜欢的一道菜，在四川地区油爆尖椒也被叫做虎皮青椒。而且把油爆尖椒放在饭前吃是一道具有很强开胃功能的菜肴，因为油爆尖椒不仅辣位充足放入一些醋的话，还会使油爆尖椒的风味十分特别。但是每个地区做油爆尖椒的方法都不一样，那么油爆尖椒具体有哪些做法呢?
做法一
油焖尖椒的制作材料：
主料：辣椒(青、尖)300克
调料：酱油10克,白砂糖3克,生抽5克,味精2克
油焖尖椒的特色：
开胃小菜，家常美食。
油焖尖椒的做法：
1. 尖椒洗净去蒂，切段;
2. 锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱;
3. 将调料调成酱汁，放入炸好
的尖椒，浸泡一夜即可。
健康提示
尖椒可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
做法二
油焖尖椒做法
原料：尖椒,精肉馅 (猪身上的瘦肉，绞碎，加酱油、酱、葱姜跺碎、盐、味精，先煨一会儿记得拌馅的时候要向一个方向拌)
做法：
1、尖椒去掉尾巴，这样尖椒成筒状
2、拌好的肉馅塞进尖椒里
3、锅里放油，大约比平时炒菜多一些
4、把尖椒放进锅里翻炒，这个时候很往外
溅油，盖上锅盖就好，但要勤翻，不然尖椒有的地方会糊掉
5、尖椒稍起皮的时候，加稍许豆瓣酱，如果没有的话，放些酱 [1] 油也行，翻炒
6、加一些水，不必太多就行，盖上锅盖焖
7、待到看到尖椒像被油包住一样的时候，就行了。
健康提示
尖椒可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
营养价值
1.弄辣椒蒂时最好带上手套，否则辣手;
2.炸尖椒时，油往外溅，别烫伤自己。
食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒。
辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。
油爆辣椒的做法
油焖辣椒是一道非常下饭的家常美食，辣椒中的维生素C的含量是很丰富的，辣椒不仅可以降低人体的胆固醇，而且还能预防心脏病以及动脉硬化等疾病，因此辣椒是很难受大家欢迎的，辣椒的做法是非常多的，其中最常见的做法就是油爆辣椒，那油爆辣椒的做法是什么呢？下面介绍油爆辣椒的做法。
做法一
油焖尖椒的制作材料：
主料：辣椒(青、尖)300克
调料：酱油10克,白砂糖3克,生抽5克,味精2克
油焖尖椒的特色：
开胃小菜，家常美食。
油焖尖椒的做法：
1. 尖椒洗净去蒂，切段；
2. 锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱；
3. 将调料调成酱汁，放入炸好
制作原料
制作原料(20张)
的尖椒，浸泡一夜即可。
健康提示
尖椒可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
做法二
油焖尖椒做法
原料：尖椒,精肉馅 （猪身上的瘦肉，绞碎，加酱油、酱、葱姜跺碎、盐、味精，先煨一会儿记得拌馅的时候要向一个方向拌）
做法：
1、尖椒去掉尾巴，这样尖椒成筒状
2、拌好的肉馅塞进尖椒里
3、锅里放油，大约比平时炒菜多一些
4、把尖椒放进锅里翻炒，这个时候很往外溅油，盖上锅盖就好，但要勤翻，不然尖椒有的地方会糊掉
5、尖椒稍起皮的时候，加稍许豆瓣酱，如果没有的话，放些酱油也行，翻炒
6、加一些水，不必太多就行，盖上锅盖焖
7、待到看到尖椒像被油包住一样的时候，就行了。
健康提示
尖椒可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
营养价值
1.弄辣椒蒂时最好带上手套，否则辣手；
2.炸尖椒时，油往外溅，别烫伤自己。
食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒。 辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《油爆鲜虾仁有什么做法呢》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“运动和养生有什么关联呢”专题。
