香菇炒豆芽怎么做？
养生怎么做。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生，很多人只是听说但并未真正力行，要作生活的主人，我们必须注意养生。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供香菇炒豆芽怎么做？，希望能对您有所帮助，请收藏。
现在我们的生活条件是越来越好了，所以我们每天吃的菜都是各种各样的，因为我们不再为没有吃的而烦恼所以我们就开始讲究吃饭的质量，我们都不喜欢重复吃一样的食物所以我们要学各种各样菜的烧法，今天小编就向大家介绍一下豆芽的烧法，豆芽是我们常见的一种菜，但是 大家了解多少它的做法呢？
豆芽与笋、菌并列为“素食鲜味三霸”，而且豆芽的营养价值要高于豆子本身。豆芽是指黄豆芽、黑豆芽、绿豆芽、小豆芽等豆子的总称。豆芽菜中好象绿豆芽最为便宜，它口感脆爽，不论炒制或凉拌都很好吃。而且绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者，还能降血脂和软化血管。
所需食材编辑： 绿豆芽200克，干香菇四朵，食用油适量，盐适量，蒜适量，味精适量，青椒半个红椒 做法编辑： 1. 绿豆芽择去根须，放水里冲洗干净并控干水分。 2. 香菇泡发后切成片，青、红椒切丝，蒜切碎备用。 3. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜末炒香。 4. 放入香菇翻炒几下。 5. 加入豆芽和青红椒丝翻炒。 6. 调入盐和少许的味精翻炒均匀即可起锅装盘。 小贴士编辑小提示：豆芽炒制时需旺火速成，所以要先把香菇炒熟后再放入豆芽翻炒。 豆芽属于一种蔬菜大家看它全是水分应该是没什么营养的，其实大家这种认识是错误的，豆芽的营养要比豆子本身的营养价值还高也就是说我们吃豆芽比喝豆浆的营养还高。
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香菇豆芽汤怎么做味道鲜？
香菇豆芽汤治疗便秘，糖尿病和动脉硬化的效果很好，而且也很适合夏天喝，这道汤的味道很鲜美，而且还能够提高我们的免疫力，孩子也适合喝，下面看看怎么做吧。
一、原料
香菇200克、豆芽100克、白菜200克、胡萝卜200克、香葱50克、骨汤1400克、盐、胡椒粉
二、做法
1、蔬菜洗净，分别切块，切片，备用。
2、胡萝卜片加入骨汤，大火煮开，转文火煮10分钟。
3、改旺火加入白菜、香菇再次煮沸。
4、转文火继续煮10分钟。
5、改旺火加入豆芽、香葱段，煮沸关火。
6、最后加盐、胡椒粉。
三、豆芽汤的其他做法——韩国料理豆芽汤
材料
牛排骨或牛头500g
黄豆芽100g
葱20g
蒜20g
芝麻3大勺
泡菜1片
香油1大勺
酱油2大勺
虾酱1小勺
盐4克
做法
1、将牛排骨或牛头（有骨有肉的）用清水洗干净。
2、烧开一锅水，将洗干净的肉放入，沸腾后捞出。
3、将锅中倒入三分之二的水，再次烧开，放入烫锅的牛肉煮。煮牛肉先大火，沸腾后将浮沫去掉。反复开几次后浮沫渐少，关小火慢炖。
4、炖2小时以上，时间越长味道就越浓厚。关火把汤晾凉，去掉浮油。
5、将豆芽洗干净，去尾，留黄色的芽头；将泡菜切碎；葱切末；蒜捣成蒜蓉。
6、石锅中放入三分之二的牛肉汤，放入盐、虾酱、酱油、泡菜、豆芽、葱末、蒜蓉、香油。中火炖。
7、5分钟后，将芝麻撒在汤上，关火即可。
香菇炒瘦肉怎么做？
香菇炒瘦肉属于一种香菜，味道有点咸，稍稍微微有点辣，再加上独特的香菇味道深受人们的喜爱，不仅仅非常的好吃，而且营养还比较丰富。香菇含有很高的维生素，而且还能够降体，香菇炒瘦肉，一个非常好吃的菜肴。
配料：鲜香菇100克，猪瘦肉100克，植物油、精盐、味精皆适量。
做法：
把猪瘦肉切成片，鲜香菇洗净。炒锅中放少许植物油烧热，放肉片、香菇一起炒，添加精盐、味精调味即可。
药用：
随餐食用，用量自愿。
说明：
补气益胃、健脾养肝；对慢性胃炎、慢性肝炎、肝硬化症有疗效。
据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。香菇中还含有丰富的食物纤维。
经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效近年来，美国科学家发现香菇中含有一种“β－葡萄糖苷酶”，试验证明，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。香菇炒肉美味好吃和营养价值，经常吃一些香菇对身体健康都有好处，更具有养生和保健价值呢。
香菇炒腐竹怎么做
香菇吃起来有一种香菇特有的香味，中医说香菇还有美容、安神的作用。香菇还能够防治癌症，促进人体的新陈代谢。腐竹中含有蛋白质，辅助的营养价值比较高，腐竹中含有的卵磷脂，有很好的安神健脑的作用。这两种食物都有非常高的营养，那你就制作一下香菇炒腐竹吧!
主料：香菇(鲜) 150克 腐竹 150克
辅料：油菜心 25克
调料：黄酒 25克 白砂糖 5克 盐 2克 味精 2克 姜 5克 淀粉(豌豆) 5克 色拉油 75克 各适量
腐竹烧香菇的做法：
1.水发腐竹洗净,挤去水,切成3厘米长的段;水发香菇洗净,去蒂,一切两片;油菜心洗净,沥净水,切成小段;姜洗净切片;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克,备用.
2.锅架火上,放油烧热,将姜片爆香,倒入素汤100毫升、绍酒、精盐、白糖、味精、腐竹段、香菇和油菜心烧沸,用湿淀粉勾芡,淋入明油即成.
可以提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;
以上就是香菇炒腐竹的做法，也许能够帮助到你。经常吃香菇能够抗肿瘤，香菇中还含有丰富的维生素群，香菇不仅营养丰富，而且味道鲜美，香味浓郁。腐竹还有非常强大的健脑的功能，对于老年人非常好，可以预防老年痴呆。快快制作一下香菇炒腐竹吧。
羊肉炒香菇怎么做？
吃是每个人的梦想，各色各样的美食。今天小编将介绍一种羊肉炒香菇，羊肉炒香菇制作原材料简单易得，制作工艺方便，制作方法容易。小编以前最爱吃羊肉和香菇，羊肉味道鲜美，特别好吃，香菇清香美味，现在二者相互交融味道绝对极佳，那么羊肉炒香菇是怎么制作的呢?
香菇青椒爆羊肉的做法
1,羊肉片解冻后加盐、胡椒粉和淀粉拌匀腌制一会儿
2,青椒切丝，蒜切片，姜切末，香菇切丝后入开水中焯一下后捞也备用
3,取一碗，放入生抽、料酒、盐、鸡精和香油加少量的白开水兑一碗料汁儿备用
4,锅中放底油，八成热时下花椒和干辣椒煸香下姜末和蒜片，放入羊肉片炒至变色，然后加入香菇丝和青椒翻炒，最后淋入料汁儿即可
羊肉功用
1,羊肉是中国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。
2、羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
好吃的羊肉炒香菇小编已经尝试过了，二者味道相互交融，味道肯定能捕获每个吃货的心。关于羊肉炒香菇的具体做法小编已经详细的介绍过了，如果你喜欢吃，就抓紧时间好好学习一下，制作方法简单易学，小编相信各位有心的人都可以做到的。
香菇炒香菜怎么做？
大家肯定都喜欢吃香菜和香菇吧，这是两种非常常见的植物，也是很好吃的蔬菜和菌菇类食物之一，比较常见的制作方法就是香菇拿来炖汤，或者是用来炒青菜，现在也是做别的菜的时候在里面撒一点点提味道的，很多人都没有吃过香菇炒青菜吧，这也是一道名菜，今天就给大家介绍一下。
食材：主料香菜200g香菇300g瘦肉100g 辅料油20ml盐10g酱油5ml鸡精5g
步骤：1.先将香菜摘好洗净。2.切丝备用。3.将干香菇事先用水泡开，再放热水了烫一下，捞出沥干备用。4.用料酒 盐 淀粉抓匀，备用，5.将红辣椒切丝，炒好备用。6.锅热放油，先把肉炒熟捞出。7.再用葱姜爆香，再依次将香菜、香菇、肉、辣椒放进锅里翻炒，炒熟出锅前放些调味品，如鸡精盐 香油等 即可。
小贴士红辣椒丝炒好备用 炒时可以根据自 己的口味放一些芝麻会更香。
做法二：香菇洗净，放入锡纸内包好，烤箱预热后放入烤箱内，上下火180度烤8-10分钟左右。取出烤好的香菇，放凉以后切成片，放入碗中。洗净香菜切成段。将香菜放入碗中，倒入适量生抽和少许柠檬汁，然后拌匀即可。
香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多。
平时适当的多吃一些香菜，对身体是很好的，主要功效是能够补充身体内所需的一些微量元素，还有维生素c，能够让人的身体体质更好，多吃一些香菇也有很多好处，这种菌菇类食物可以增强身体的体质，增强身体免疫力，是很好的食物。
香菇炒刀豆怎么做？
很多人都很喜欢吃香菇吧？香菇所富含的营养很高，所以很多人都很喜欢食用。香菇对人体的作用也是很大的，并且经常食用香菇还可以提高自己的身体免疫力，香菇的作风也是多种多样。今天就为大家讲解一下香菇炒刀豆的做法吧。
香菇炒刀豆的做法
菜系及功效：私家菜 壮腰健肾食谱 防癌抗癌食谱 工艺：生炒香菇炒刀豆的制作材料：主料：刀豆400克,香菇（鲜）75克
调料：酱油7克,姜2克,盐2克,味精3克,香油1克,黄酒15克,淀粉(豌豆)15克,色拉油30克
香菇炒刀豆的特色：色泽油亮，鲜浓味厚，清香适口。香菇炒刀豆的做法：
1.将刀豆去筋洗净，用斜刀切成3厘米长的段，用开水焯一下；香菇择洗干净，去根，切条；姜洗净去皮切成末；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.锅架火上，放油烧至五成热，下姜末煸一下，烹绍酒，倒入刀豆、香菇，放酱油、精盐、味精及汤，焖熟透，勾芡，淋麻油，即可出锅装盘。
另一做法
材料
主料:刀豆(400克) 香菇(鲜)(75克)
调料:酱油(7克) 姜(2克) 盐(2克) 味精(3克) 香油(1克) 黄酒(15克) 淀粉(豌豆)(15克) 色拉油(30克)
制作工艺
1.将刀豆去筋洗净，用斜刀切成3厘米长的段，用开水焯一下;香菇择洗干净，去根，切条;姜洗净去皮切成末;淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.锅架火上，放油烧至五成热，下姜末煸一下，烹绍酒，倒入刀豆、香菇，放酱油、精盐、味精及汤，焖熟透，勾芡，淋麻油，即可出锅装盘。
菜品口感
色泽油亮，鲜浓味厚，清香适口。
以上就是为大家带来的香菇炒刀豆的作法了，看了以上文章之后相信大家也都知道这道菜品应该怎么制作了，香菇对我们人体的好处也是特别多的，所以赶快买好材料开始制作这道菜吧。
香菇炒土豆怎么做？
香菇炒土豆，这种饮食搭配方式营养价值高，尤其是土豆富含粗纤维，可以帮助促进肠胃的蠕动疏通肠道，而且香菇含高蛋白低脂肪多种人体所需的氨基酸，所以除了美味之外，营养价值同样很高。
一、香菇炒土豆条的材料
主料：鲜香菇8朵土豆2个
调料：味精少许 蒜少许 生抽适量 食盐适量 白糖少许 五香粉少许
做法
1.2个土豆削皮
2.土豆切粗条
3.烧水，煮熟土豆条，用筷子插了能断就是熟了
4.香菇洗净
5.香菇切薄片
6.锅中加适量油，煸香蒜片
7.倒入香菇翻炒
8.倒入煮熟的土豆条，加生抽，盐，白糖，五香粉，味精
9.加小半碗水，盖上锅盖，小火焖2-3分钟即可
二、菜品特色编
土豆（也叫马铃薯）、香菇、青红椒混合炒成，味道鲜美。
做法
1.土豆切成略粗的的块（比较易熟，而且香）；香菇切成薄片；青红椒切成丝。
2.起锅热少许油，将土豆煎至七、八分熟，加入香菇（蘑菇）翻炒，同时淋少许酱油和水，快熟时放入青红椒丝，并用盐、蘑菇精调味即可。
三、营养价值
土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。
除此以外，土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素。
香菇炒冬笋怎么做？
笋是人们喜爱的食物之一，它富含膳食纤维，能起到润肠通便的效果，经常食用对身体大有好处。笋生长在竹林中，在生长过程中，笋会破土而出逐渐长大，但始终不会全部露出地面。每个季节都有笋的身影，春笋是春天成熟的，而冬笋的冬天成熟的。今天小编就来给大家介绍一道与冬笋有关的美食——香菇炒冬笋。
食材：主料：香菇30g、冬笋250g;调味料：油、盐、生抽、鸡粉
制作方法：
1、干香菇冲洗一下，用水泡发;泡香菇的水留着待用;
2、冬笋切块、香菇切成两片;
3、热锅热油下冬笋，炒至变成黄色;
4、放入冬菇翻炒均匀;
5、倒入泡香菇的水，大火至开转小火烧3分钟;
6、收去水份后，加生抽、盐、鸡粉适量炒均匀出锅。
冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸，与钙结合会形成草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜35-45天。
有时候，两种素材的搭配也能给我们惊喜。没有肉类的肥腻，有的只是蔬菜的清新爽口，吃下去没有任何负担。但人体也是需要肉类中的营养的，光吃蔬菜对身体也是不利的。而晚饭应该少吃，适当吃一些蔬菜，这道菜就可以在晚饭食用。
白菜炒香菇怎么做？
香菇是一种著名的食用菌，香菇除了营养价值丰富以外，香菇还含有抗病毒的成分，是一种保健食品之一，香菇里面含有的不饱和脂肪酸比较高，是可以增强抗疾病的作用，而小白菜是现在刚刚上市的，味道一定很鲜美，和香菇一起炒是营养又美味的家常小菜，下面我们来看看白菜炒香菇的做法。
小白菜 ☜
400克
香菇 ☜
10朵
油
适量
盐
适量
1. 小白菜摘洗干净，香菇泡发，用淘米水浸一会儿。2. 小白菜冲洗干净。3. 切成小段。4. 香菇洗净也切成条状。5.切好的小白菜，菜叶和菜梗分开放。6. 坐锅热油。7. 下小白菜梗翻炒。8. 倒入香菇翻炒。9. 再倒入小白菜叶翻炒。10. 断生后，入调味料。11.出锅装盆。
小白菜的功效与作用
营养价值
1.含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。
2.小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。
香菇的营养价值
1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。
上面的文章为大家详细的介绍了白菜炒香菇的具体做法，现在大家都应该明白了吧，白菜炒香菇的口感好，而且营养也很丰富，而且简单易做，特别适合没有时间做饭的上班族，香菇在炒之前一定要用水浸泡软了再炒，这样味道会比较鲜美。
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