排骨炖藕怎么做好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“排骨炖藕怎么做好吃”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
排骨炖藕作为我们日常生活中常见的一道美食，它对我们的功效是非常多的，排骨炖温补的食物，可以给我们带来众多的健康元素，里面含有的丰富的骨胶原，这是青少年，在发育过程当中必不可少的物质，那么下面小编就详细的给大家介绍一下排骨炖藕怎么做好吃呢！希望能够给大家带来一些帮助。
材料
1、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。
2、藕两斤(边沿九孔的粉藕)，切小块或切段后用刀拍破。
3、老姜一切，用刀拍破。
4、花椒约二十粒。
5、黄酒两大匙。
6、盐适量。
做法
先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜，沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。
材料
排骨700克、莲藕2节、葱5克、生姜1块、食盐适量。
做法
1、生姜洗净去皮，切成片，生姜皮保留备用，葱切成葱花;
2、锅中倒入清水，放入排骨和生姜皮，水煮开后继续煮3、4分钟，再将排骨捞出沥干;
3、将焯好水的排骨和生姜片放入砂锅中，加入足量清水;
4、大火煮开后，盖上砂锅盖，转小火煲大约1小时;
5、莲藕去皮，切成块，撒上适量食盐，拌匀后腌制大约10分钟;
6、将莲藕放入闪过中，用小火继续煲1小时;
7、最后加适量的盐调味，再转中火煮约10分钟，撒上葱花出锅即可。
材料
主料：新鲜排骨、莲藕
辅料：盐、葱段、生姜、陈皮、花椒
做法
1、排骨洗净放入冷水中，烧开约五分钟，焯过，再洗净备用。
2、莲藕两截去皮，切滚刀块，过水，去除淀粉，备用。
3、排骨、藕块，放入大沙锅中，再放入葱段、姜片、陈皮、花椒等，一次放入足够多的水(中途不要再加水)，盖上锅盖，开大火煮开，注意不要沸腾溢出来。
4、水开后保持中到大火，一直煮30-40分钟左右，再改中火炖1-1.5小时左右，汤好，加入适量盐，不需要加鸡精，汤已经很鲜美了。
5、盛入汤碗，可以加葱花和少许胡椒粉(也可以不加)，开吃!
现在越来越注重健康，很多年轻人比较喜欢吃一些快餐，在这里小编要提醒大家，快餐对自己的身体健康特别的不好，那么知道美味的排骨炖藕，就可以给您带来健康，也可以给您带来美食的享受，排骨炖藕怎么做好吃？以上已经有了详细的解答，希望你也能够制作出美味的食物。
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排骨炖苦瓜怎么做好吃
现在很多人都不是很喜欢吃苦瓜，因为苦瓜的味道比较苦涩，而且吃起来口感也不是很好，不过苦瓜可以和排骨搭配在一起，想要苦瓜不苦，而且吃起来比较美味，可以先把苦瓜切好之后去掉中间的种子放在水中焯好，这样就能解决掉苦瓜的苦涩，而且做法也比较简单。
做法1
材料
排骨、苦瓜、葱、姜、盐、酱油、冰糖、八角
做法
①排骨斩块，焯水
②锅中放油，下入排骨煸炒至微黄
③加入酱油和冰糖继续煸炒至冰糖溶化
④加入葱姜 八角
⑤加入水，没过排骨。烧开转小火焖炖40分钟
⑥苦瓜洗净去掉瓤和籽，切块。焯水备用
⑦炖至排骨快熟时加入焯水的苦瓜和盐
⑧继续焖炖20分钟，大火收干汤汁即可
做法2
材料
排骨400克苦瓜200克鸡蛋1只香菇20克香葱2棵生姜1块面粉适量料酒1大匙五香粉2小匙精盐1小匙味精0.5小匙
做法
1.排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂在排骨上面;苦瓜去籽洗净，切成厚片;香葱洗净切段，生姜洗净切片;香菇泡软洗净;
2.把排骨放在砂锅底部，两边放上香菇;加料酒、水、香葱段、生姜片，用小火焖40 分钟;
3.加精盐和苦瓜再炖15 分钟，撒上味精即可。
注意
清热解毒，风味独特。苦瓜不能煮太久，否则会变黄，而且没有清香味。
排骨炖冬瓜怎么做好吃
冬瓜炖排骨是一道美味可口的汉族传统名菜，历史悠久，流传至今。现如今，很多人的饭桌上都会出现排骨冬瓜，该汤营养与美味为一体，更重要的是可以疗养身体。说起排骨炖冬瓜，可能很多人不会做，现在就给大家介绍下做法。那么，排骨炖冬瓜怎么做好吃，更是大家想知道的，下面就来揭晓。
排骨炖冬瓜怎么做好吃：
1、冬瓜洗净洗成方块状备用.
2、排骨洗掉血水,放入电饭锅内,加半锅水开始煮.
3排骨煮热20-30分钟时会有很多泡泡,用勺把泡泡捞干净,倒入冬瓜盖上锅盖继续炖.大概炖一个小时,冬瓜和排骨都炖烂了,加盐,酱油,鸡精.
4、放入葱花,出锅装盘.
以上就是排骨炖冬瓜怎么做好吃的相关介绍，排骨炖冬瓜香气迷人，味道更是如香味一般迷人，以至大家都很喜爱。喜欢烹饪的人在生活中可以多做点给家人喝，让家人可以品尝到其中的美味。至于家中有孕妇的人尽量别喝了，以免造成不好的影响。
排骨炖豆角怎么做好吃
排骨炖豆角是一个比较常见的家常菜东北人也是非常喜欢吃这道菜的，鱿鱼排骨炖豆角比较营养在寒冷的时候能够给人身体提供能量，很多人都喜欢吃排骨炖豆角，那么就得掌握排骨炖豆角的做法，才能随时随地吃到排骨炖豆角的，但是很多人不知道怎么做，排骨炖豆角怎么做好吃?
排骨炖豆角的做法，促进营养吸收很下饭菜，东北人很喜欢吃炖菜的，排骨和豆角炖出来的也是东北人发明的一道菜呢，挺好吃的，排骨和豆角是很健康的食物搭配，营养丰富味道也很不错哦，让很多喜欢东北菜的人都爱吃呢，排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，豆角带来更多的营养呢，特别是很下饭的。
主料：排骨500克、豆角几根 调料：葱、姜、蒜、料酒、老抽、盐、花椒、胡椒粉、香菜各适量。
制作方法
1、排骨炖豆角排骨洗净切小块;豆角切长段;葱切丝、姜切块、蒜拍碎。
2、锅中倒油烧热，爆炒葱姜蒜出味，放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒，一直到排骨两端的骨头露出一点来，倒入热水，没过排骨多一点，再放豆角。
3、锅中放1匙料酒、老抽、盐、花椒粉和胡椒粉，小火炖10分钟，再放入一些葱丝再炖，30分钟后放入香菜即可。
关键：锅中倒油烧热，爆炒葱姜蒜出味，放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒，一直到排骨两端的骨头露出一点来，倒入热水，没过排骨多一点，再放豆角。
备注：豆角可用新鲜的，不过腌渍的干豆角更有嚼头。排骨要切小点，否则不能充分入味。
排骨炖豆角怎么做好吃?排骨炖豆角基本的做法就是这些，平常生活中人们可以根据相关的条件和材料做出不同的排骨炖豆角，让自己能够吃到不同风味的排骨炖豆角，体验一些更多美味的排骨炖豆角。
排骨炖藕怎么做?
排骨炖藕是一道十分常见的家常菜，主要材料是用猪排骨加上莲藕所制作而成，不仅汤鲜味美，而且其中的营养价值很高，汤味也是非常的浓郁，非常适合现代人群食用，经常喝可以有效补充身体所需要的营养成分，同时也可以补充身体所需要的微量元素，做法简单。
排骨炖藕怎么做?
排骨炖藕
材料
藕200克，排骨500克，盐5克，生姜10克，大蒜5克，香菜10克，味精3克，胡椒面3克
做法
1、新鲜排骨斩成3厘米的节;藕洗净用刀背拍碎成自然块;姜蒜拍碎;香菜洗净对半切备用。
2、将排骨在沸水中抄一下止血水，捞出和碎姜入砂锅，小火烧开后下藕入锅。改中火熬30分钟，去浮末再改小火熬30分钟，再加盐、胡椒调味;上桌时撒上香菜即成。
功效
1、清热凉血
清热凉血是莲藕排骨汤的重要功效，因为它使用的主要食材，莲藕就是一种能清热凉血的食材，它性质寒凉，能有效清除人体内的热毒，也能缓解人起的肝热和肺热，平时把它与排骨一起做汤喝能缓解烦渴，也能止咳生津，还能减少人类咳血和吐血等不良症状的发生。
2、通便排毒
平时人们多喝一些莲藕排骨汤，还能起到通便排毒的重要作用，因为莲藕排骨汤中含有大量的植物纤维和黏液蛋白，这些物质被人体吸收以后，与人体内的酸盐、胆固醇以及甘油三脂都能形成接合，可以让它们随大便排出体外，能在润肠通便的同时起到明显的排毒作用。
3、补益气血
莲藕排骨汤还能补益气血，它是一种营养丰富的养生常含有对人体有益的微量元素，铁和钙以及磷等重要物质，它们既能提高人体造血功能也能缓解气虚，平时经常食用可以预防气血亏损，也能减少贫血与体弱等不良症状发生。
4、提高人体免疫力
平时多喝一些莲藕排骨汤，还能有效提高人体免疫力，因为莲藕排骨汤中使用的主要原料，莲藕和排骨中都含有一定数量的蛋白质，还含有多种对人体有益的微量元素与维生素，除此以外，这两种食材搭配在一起，做汤喝，能让它们含有的营养，更多的析出的汤汁中，能让这些营养更有利于人体吸收和利用，能滋阴补阳，也能让人体免疫力明显提高。
牛排骨炖萝卜怎么做好吃
牛排骨常见于炖汤，具有极高的营养价值，而且牛排骨炖出来的汤喝起来鲜味十足，还可加入其他的食材进行搭配，既可以提高其营养，又能够对其味道起到丰富的效果。由于牛排骨汤会容易让人感到油腻感，可以加入白萝卜，清爽可口，从而减轻牛排骨的油腻，接下来就给大家详细介绍牛排骨炖萝卜的好吃做法。
1.将新鲜的牛排骨让店家切成小块，放在流动的清水下冲洗。
2.把牛排骨放在开水中过血水，再撇去浮末，以及相关所附着的杂质，不过要快速捞出，以免肉质会受到影响。
3.将捞出来的牛排骨放到干净容器中，接着倒入适量的料酒，再放入花椒、八角等大料有效去除其腥味。
4.将葱洗净后切段。姜清洗干净后切成厚薄适中的姜片。
5.把白萝卜去皮后切成滚刀块，还可以根据自身喜好加入其他配菜，比如香菇或者海带等，把香菇处理清洗干净后切块，海带用热水泡好后切块。
6.在锅中放入葱段和姜片，加入牛排骨，倒水大火煮沸。
7.换成小火，放入其他所有食材，加盐调味，喜欢吃辣的朋友还能加入适量辣椒。直至煮熟后焖制5分钟左右后即可盛出。
8.可以撒上香菜末或者是葱花，滴入几滴香油，味道鲜美可口，还能利用排骨萝卜汤下面条食用。
以上就是关于牛排骨炖萝卜的具体操作方法，好吃美味，吃上几块牛排骨，再搭配清脆的白萝卜，喝几口汤，特别是在冬天还能驱除人体严寒，同时又起到暖胃的作用，其中还能够对骨骼发育起到积极的作用，补充人体所需营养，快快尝试制作吧！
藕块怎么做好吃
藕是一种在水中生长的食物，并且藕吃起来的口感爽脆，所以藕也成为了大家心目中百搭的食物。尤其是在吃火锅麻辣烫的时候，藕成为了一种必不可少的角色。但是由于藕的性质寒凉，因此体质虚弱的人是不适宜多吃藕的，否则会加重体中寒气。那么在制作藕块的过程中，如何制作会变得更加美味?
糖醋莲藕块的做法：
1、准备食材：莲藕和胡萝卜削皮，滚刀切块，把酱油、砂糖、白醋、番茄酱等等调匀成糖醋汁。
2、烧沸水后放入莲藕和胡萝卜煮片刻，断生后沥一下水分。
3、炒锅烧热油，爆香姜蒜蓉，放入胡萝卜块和莲藕块，煸炒。
4、放入糖醋汁，拌匀后转中小火，让胡萝卜和莲藕吸收糖醋汁。
5、最后放入水淀粉炒匀，撒上葱粒即可上桌享用。
糖醋莲藕块制作技巧：
1、糖醋汁很容易记忆，1勺料酒—2勺酱油—3勺砂糖—4勺白醋——5勺清水，这是万能糖醋汁配方，我用的勺子份量10ML，个人觉得蔬菜不用放料酒，放了点番茄酱让它味道更浓郁，色泽更艳丽。
2、糖醋汁大家可以依据自己喜好随意调配。
3、莲藕去皮切段后立即放水中或者冲洗，防止变黑。
4、莲藕切滚刀也无需切太大块，大了不容易熟透。
广州人常用莲藕煲汤，炖汤，另一道很有名的素菜荷塘小炒也用到嫩嫩的莲藕片。这个秋天，喝喝莲藕排骨汤，可以改善睡眠品种。莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动物硬化，改善血液循环，有益于身体健康。莲藕还有健补脾胃的作用，能增进食欲，补充营养，健脑益智。我发挥我的想象力，用了万能糖醋汁把莲藕烧得酸甜可口，很讨我家人喜欢，素菜也能下饭，也能食欲大增。
藕怎么做好吃简单？
莲藕在平时可以煲汤，可以炒菜，可以做自己喜欢的美食，莲藕具有通气排便，促进肠胃蠕动，加快全身血液循环的功效，莲藕在平时还可以做馅料，还可以用锅油炸等等，这些方法都是非常简单的，接下来就给大家介绍一道莲藕简单好吃的制作方法，不光是可以轻松的解决做饭难题，新手也可以学会。
材料：
藕、香菇、猪肉、鸡蛋、面粉和淀粉。
做法：
1、馅料的做法：随意你喜欢的馅料都可以，我这里用的是香菇鸡肉馅。一个鸡腿肉，一小块猪肉，10颗左右香菇，处理好，剁碎在一起。加适量盐，生抽，葱碎，五香粉，香油，拌匀；
2、藕洗净，去皮，切成片，这里要注意，切的时候，第一刀下去，不要切断，然后切第二片，切断。这样就成了一个夹子装。然后把1中调好的馅料夹入即可。要多夹些，这样才好吃；
3、芡的做法：一个鸡蛋，适量面粉和淀粉，加点胡椒粉和少量盐拌匀。这个稀稠度是比较难把握的，太稀了，挂不上；太稠了，挂上的皮就太厚了；
4、把2做好的藕夹在3的芡里滚一圈，然后沾上一层面包糠，放在6成热左右的油里炸，看颜色大约金黄。
藕带怎么做好吃？
藕带是藕的一部分，和藕有着同样的食用价值，将其做成酸辣藕带，味道会特别好，受到了很多人的喜爱。藕带的营养价值也很高，可以清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀等。
一、酸辣藕带的做法
1、新鲜藕带洗净斜切成寸段，泡在水里以免变色（要是藕带偏老或不太新鲜，就需要去下皮）
2、红辣椒切丝备用
3、热锅下油，放入姜丝，干红辣椒小火煸至出香味
4、倒入沥过水的藕带和切好丝的红辣椒，快速翻炒，至断生，加入白醋，盐调味翻炒均匀即可
二、烹饪技巧
藕带入锅后整个过程里，动作要麻利哈，最好翻炒时间不超过三分钟，以保持藕带的脆嫩，不破坏它的清香。
三、藕带的营养价值
1、清热凉血:
莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃:
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌:
藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。
4、止血散瘀:
藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
四、吃藕带的最佳时间
藕带平时都可以吃，没有固定时间。尤其是夏天要多吃藕带,含钾丰富,夏天人出汗多,多吃富含钾的食品就最好了,藕带就很适合。生吃可以除湿,熟吃可以补脾。
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