香辣蘑菇酱的做法是什么
真正的养生是什么。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。科学的饮食养生是怎么进行的呢为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《香辣蘑菇酱的做法是什么》，相信能对大家有所帮助。
蘑菇是日常生活中常用的食材，将蘑菇做成酱汁是非常下饭的。很多人都喜欢拿香辣蘑菇酱和着饭吃或者作为火锅的调料。那么香辣蘑菇酱到底要怎么做呢?我们也知道自己做的东西比较干净，而且吃起来也有特殊的感情，那么接下来我们就一起来了解一下香辣蘑菇酱的家常做法，希望能够让更多的人学会做蘑菇酱。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物 。
很喜欢吃辣椒，总感觉买的辣椒酱不香，于是今天自己动手，用香菇、黄豆酱、辣椒，做了一份香辣香菇酱，超下饭!
制作过程
具体做法松蘑去蒂泡开洗净，最后一遍水就不要倒了!泡好捞出沥干水份切丁。锅内放油，炒肉丁至发白，加入葱，辣椒翻炒一分钟，加蘑菇翻炒均匀倒入黄豆酱小火翻炒2分钟加入泡蘑菇的水，盖盖焖煮至汤汁浓稠，撒少许鸡精即可，不要放盐，黄豆酱很咸了!没有松蘑，用其他菌类(或干蘑菇)代替也很好!
制作步骤
1、香菇用温水泡发，洗净
2、切碎
3、葱切末、蒜切片
4、辣椒切碎
5、坐锅，放油，爆香葱末、蒜片
6、放辣椒，炒出红油
7、放香菇丁、盐
8、翻炒至香菇丁熟透
9、放上两勺黄豆酱
10、炒出香味
11、撒上黑芝麻，翻几下出锅
12、装盘
小贴士
1、可以放点肉末，炒出来更香。
2、放油时多放点，是平时炒菜的两倍，不容易炒糊。
上述这些步骤向我们介绍了香辣蘑菇酱的日常做法，平常家里聚餐吃火锅的时候，我们不妨拿出这个香辣蘑菇酱，肯定能让火锅吃起来味道更加的鲜美。喜欢吃香辣蘑菇酱的朋友不妨自己动手来制作一下这道食物吧!我相信这个酱料一定会得到大家的喜爱。
扩展阅读
香辣香菇酱的做法
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做香辣香菇酱这道菜吧。
2.2将香菇洗净，用干布擦拭干表面水份，切成小丁。
3.123成热时，将香菇丁倒入锅中中火慢炸。
4.21炸至香菇丁变小，表面出现小泡即可捞出控油待用。
5.锅内留些许底油，再次加热。
6.将甜面酱倒入锅中翻炒，再加入2倍的温水，翻炒均匀。
7.翻炒均匀后，将炸好的香菇丁倒入，翻炒均匀后转中小火慢熬。
8.熬的过程中要勤看着些，多搅拌以免糊锅。时间根据量的多少有所不同。
9.待熬至水分蒸发完后，加入花生碎，翻拌均匀。
10.喜欢吃辣椒的再加入一些油泼辣子中的辣椒，翻拌均匀。
11.关火，即可出锅。可盛碗放入冰箱保存，也可放至80度左右，装入瓶中入冰箱冷藏保存。
12.成品图，用来拌面或加馒头都很香的。
常年吃外卖的你，如今掌握了香辣香菇酱做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。
香辣拌面酱的做法
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做香辣拌面酱这道菜。
2.21番茄酱，肉末备用。
3.1锅里放油爆香一部分姜末。
4.2黄豆酱， 葱和香菜洗净切碎备用。
5.放入肉开煸炒至水份收干时放入适量料酒，煸炒至肉末焦黄。
6.煸好的肉末盛出备用。
7.锅里放油，放入姜蒜爆香，放入洋葱和红椒碎炒出香味盛出备用。
8.锅里放油，放入最后一总分姜蒜末爆香。
9.倒入黄豆酱，加入适量番茄酱和少许糖。
10.加入炒好的洋葱和红椒碎，不停滴拌炒，炒至酱和油呈清亮色。
11.倒入肉末翻炒。
12.倒入香菜和葱炒匀，调入鸡粉即可出锅。
也许你在大酒店吃过香辣拌面酱，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
牛肉蘑菇酱的做法是什么
牛肉蘑菇酱味道鲜美，营养丰富，用来拌面、拌饭或者夹馒头吃都是极好的。做牛肉蘑菇酱时除了牛肉和蘑菇这两种食材外，还可以根据个人口味和喜好添加其他配料，比如加点磨成碎的花生米粒，吃的时候更加口齿留香，回味无穷。
所需食材
原料：牛肉、香菇、花生米、青红椒。
佐料：花椒、姜、大葱段、豆干、甜面酱、麻油适量、八角。
制作方法
1、各原料洗净，牛肉、香菇、青红椒、豆干各切成细小粒；花生米拍碎,姜切片，大葱段切圈。
2、甜面酱放入容器中加少许水稀释。
3、锅置火上油烧至4成热，先下花椒八角煸出椒香；下姜片、葱圈不停翻炒，待姜葱变软缩小泌出香汁后，捡出各香料，留下底油。
4、下牛肉粒翻炒。
5、牛肉粒变色后,放豆干翻炒。
6、片刻放入青红椒、香菇粒炒匀。
7、倒入酱料。
8、转中火不停翻炒，防止糊锅底。
9、将花生碎倒入锅中拌匀。
10、直至锅中的水分完全蒸发掉，撒上芝麻关火。
11、牛肉酱倒入碗中，淋麻油浸过牛肉酱，盖盖子密封保存。
食用须知
1、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用；
2、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
奶油蘑菇酱的做法是什么？
做每一道家常小菜，甚至是美食，都是需要调料的，配料的种类有很多，粉末的，调味的，酱末的等等，数不胜数。也许这些调料，没有多少人注意过、关注过，甚至有的时候忽略了它，但是每一个佳肴并不单单只有主料而已的，它们是需要与调料相辅相佐的。接下来，我就为大家介绍调料奶油蘑菇酱的做法吧。
材料
蘑菇50g，洋葱1/2颗，蒜泥3大匙，牛肉酱汁500㏄，奶油1大匙，白酒1大匙，盐少许
做法
1.蘑菇切片，红葱头切细丁
2.中火热锅，下橄榄油和黄油加热至黄油融化
3.下蘑菇煎约5分钟，至两面焦黄，取出几片蘑菇放在一边留用
4.下红葱头炒至透明，下白兰地
5.等酒味挥发尽后下淡奶油和小半杯热高汤或是开水煮至微沸
6.将酱汁倒入搅拌机，搅打到没有固形物，用滤网再过滤回锅里
7.加入之前留下的蘑菇和片一小勺capers
8.再次煮到微沸，加适量黑胡椒和盐调味，调整好浓度即可
小贴士
1.红葱头个头小所以我用了一整个，如用洋葱半个即可
2.锅里煎蘑菇的时候让每片蘑菇都要两面煎到，充分煎黄，并且不-要-此-刻-加-盐
3.白兰地可以换成白葡萄酒
4.建议此酱汁若是配家禽就用鸡高汤/素高汤，配牛排用牛肉高汤，配海鲜用海鲜高汤。当然还是以个人口味为准，懒得用高汤就用清水也完全没问题
5.如果喜欢清淡一点的酱汁可以在步骤6不经搅拌机，直接过滤即可
6.最后调整浓度可以加点水稀释，或是多煮一会儿收干
美食的定义并没有广泛的规定，只要符合你自己的口味，即便是一道家常小菜，也算是一道美食了。美食当然还要有一个美味的配料咯，那么，奶油蘑菇酱是否符合你的口味呢?若是感兴趣的话，在家也可以亲自尝试做一番，将它与菜肴融合起来，品尝一下，说不定你就会爱上它了。
香辣粉皮炖蘑菇的做法
假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关香辣粉皮炖蘑菇的做法吧。
2.烧开水，将蘑菇倒入淖1分钟，捞出备用。
3.粉皮在热水中煮约3分钟，捞出备用。
4.干净炒锅中倒入少许油，油热下入葱姜蒜爆香。
5.倒入蘑菇，翻炒。
6.加入煮好的粉皮和肉块。
7.将生抽、老抽、料酒、白糖、醋、胡椒和盐都加入，翻炒一下，倒入少许水，稍炖一会。
8.待汤汁浓缩，撒入鸡精和香菜末调味，翻炒一下即可出锅。
9.一盘热乎香辣的粉皮炖蘑菇就上桌咯~欢迎亲们都来品尝哈！
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的香辣粉皮炖蘑菇选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香辣蘑菇酱的做法是什么》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。
