如何做三丝呢
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饮食能让我们获取到更多的营养，经常是些蔬菜能让我们获取到更多的营养价值，其中三丝就是我们生活中经常能吃到的一种家常菜，一般都是用土豆胡萝卜和青椒制作成，它 的口味比较清淡，营养价值也非常的丰富，经常食用能让我们更加的健康，下面一起了解下如何做三丝呢。
如何做三丝呢
做法：
1、将洋葱、胡萝卜、熏肉火腿肠都整成丝；
2、热锅加适量橄榄油，先放入洋葱丝、火腿肠丝和姜蒜末炒出香味；
3、然后倒入刮好的胡萝卜“丝”翻炒片刻；
4、最后加入适量盐、胡椒、鸡精调味，撒上葱花即可。
素烧三丝
原料：
土豆1个、胡萝卜1个、青椒1个。
调料：
盐、白糖、鸡精。
做法：
1、土豆、胡萝卜分别去皮后切丝，青椒洗干净后也切丝；
2、热油锅，下土豆丝炒至软身；
3、加入土豆丝，一起翻炒，边炒边洒水，炒至土豆软身；
4、加入青椒丝，翻炒几下，再洒一次水，加盐、白糖翻炒几下，放点鸡精提鲜就可以装碟上桌啦！
材料：
咸菜、黑木耳、黄瓜、鸡蛋、葱花、油、盐、生抽、香油。
做法：
1、咸菜冲洗一下表面，切成丝，放入大碗中用清水浸泡至咸味变淡，中间要换几次水，尝一下咸淡合适了就可以了。
2、干木耳提前泡发洗净，切成丝；黄瓜洗净，切成丝。
3、三个鸡蛋，打散，加少许盐，打均匀，热锅热油，下蛋液炒散，盛出。
4、再起锅，倒油，温热时下葱花爆香，倒入咸菜丝和木耳丝，炒至断生后，加入黄瓜丝，适量生抽，并根据咸菜的咸淡决定是否加盐，翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀，最后点香油出锅。
上面就是对如何做三丝呢的介绍，通过了解之后我们知道炒三丝制作起来非常的简单快捷，并且还能保证我们的饮食质量，尤其是很多上班族在工作之余还能得到精神上的放松
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如何做萝卜丝虾汤呢？
我们都知道，萝卜富含营养物质，比如蛋白质，脂肪，胡萝卜素等。胡萝卜素对我们的眼睛有好处，所以，胡萝卜就成为了我们平时餐桌上常见的一种蔬菜。而且啊，胡萝卜有很多种做法，今天呢，小编就和大家介绍一种胡萝卜丝虾汤的做法，大家不妨可以自己做来尝一尝。
做法一:
材料
大虾，白萝卜，料酒，淀粉，少许盐
做法
1、大虾洗净去壳去肠线剁成泥，白萝卜去皮切细丝;
2、虾泥加料酒、淀粉、少许盐，拌匀;
3、虾泥搓成小虾丸，锅中放适量清水，放入虾丸大火煮开;
4、煮至虾丸变色，撇去浮沫，倒入萝卜丝;
5、萝卜丝变软变透明，调入少许盐搅匀关火，起锅前撒入少许葱花即可
做法二：
主料
海虾150g
青萝卜300g
配料
油
盐
园粉条30g
糖3g
2做法
1准备海虾洗净去皮，切段处理好;葱姜丝准备好
2萝卜用擦子擦成丝，放入水中泡洗一下，捞出控净水备用
3锅内放入少许油，放入虾和虾头慢慢煎熟
4看到虾脑的红油都出来了，放入葱姜丝爆香
5闻到香味放入萝卜丝
6放入半勺盐
7少许糖
8加入2大碗水，大火煮开
9放入一包粉条
10慢火炖煮至萝卜丝熟透
11成品
小贴士：
1萝卜吸油，比平时炖汤多加一点油就可以了
2最后放点香菜味道更好
3萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食
4萝卜丝用水洗过，可以避免做出的萝卜丝透出苦味。
5萝卜丝在烹饪的过程中本身会有水出来，所以加的水不要太多，大概与菜齐高就OK，出锅的时候还有些汤汁会使菜更加大的鲜美。
以上呢，就是小编今天要和大家介绍的关于胡萝卜丝虾汤的两种做法，以及在做这道菜时的一些小贴士，大家可以看一看。胡萝卜丝虾汤这道菜不仅营养丰富，而且做法也很简单，大家不妨可以做来尝一尝，小编相信大家都会喜欢的。
如何做粉蒸红萝卜丝呢？
我们都知道，胡萝卜富含营养物质，比如有：胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素等，所以，在日常生活中多吃胡萝卜对我们的身体是很有好处的。而对于胡萝卜，它有很多种做法。今天呢，小编就和大家介绍一种叫做粉蒸红胡萝卜丝的做法，以及一些在做这道菜时的小窍门，大家可以看一下。
材料
胡萝卜1根，细玉米面2小勺，盐，味精，葱，蒜，香菜，干辣椒
做法
1.胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝
2.将细玉米面拌入胡萝卜丝中，使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉米面，再加入盐(盐一定要后放，这样胡萝卜丝就不会出水)、味精拌匀，放入盘子中，把剩下的干粉也撒入胡萝卜中
3.放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜，放入蒸锅大火上汽后转中火蒸10分钟取出。(蒸好以后立即从锅中取出，打开保鲜膜，用筷子将胡萝卜丝拨散，使多余的水汽尽快蒸发，这是为了让胡萝卜丝干爽。)
4.葱、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡萝卜丝上依次放入香菜段、葱末、蒜末、干辣椒段
5.锅内烧热油，用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可
小诀窍:
1、注意要用细擦子，否则丝太粗了，会影响口感。
2、玉米面不是玉米淀粉，是玉米粒磨成的粉，俗称“棒子面”，一定不能混用。
3、搅拌均匀后，将萝卜丝薄薄地摊在笼屉里。一定不能厚，否则容易粘连。
4、胡萝卜不要蒸的时间过长，否则失去脆脆的口感。
5、蒸好以后立即从锅中取出，打开保鲜膜，用筷子将胡萝卜丝拨散，使多余的水汽尽快蒸发。
以上呢，就是小编今天要和大家介绍的关于粉蒸红萝卜丝的做法以及一些小窍门，大家可以看一看，也可以在有空的时候做给家人吃，因为这道菜有健脾消食的功效，对我们的身体是很有好处的，小编相信大家都会喜欢这道粉蒸红胡萝卜丝的。
如何做面饼呢
面食在北方是比较传统的一种食物，但是随着现在饮食的普遍化，很多的南方朋友也比较的喜爱面食，同时还在想办法学习面食的制作过程，这样以求达到最原始化的转台。但是面食的花样有很多，而且制作的工艺也是非常讲究的。那么，如何做面饼?下面是关于这个问题的最为详细的介绍。
1。面粉一杯，适量开水把面粉烫成一片片的，边加水边用筷子搅。千万别用手指，沾一手面粉不说，还会烫痛。
2。等烫面凉了，揉成团，搁大半小时。葱2根切葱末，2个鸡蛋打匀。
3.醒过的面团揉一下，加入葱末，继续揉均匀，摘成直径2厘米大小的小团子，擀成直径5，6厘米1，2毫米厚的小面饼。(其实大小厚薄随意，薄一点容易煎熟)。一面撒上白芝麻，用擀面杖稍稍压一下。
4。平底锅放少量油，放入小面饼，2面煎成黄色，有芝麻那面煎得熟一些，盛起，锅中放少少油，加入鸡蛋液，等鸡蛋底部成型，但仍余有少许蛋液时，放入小面饼(有芝麻那面朝上)，用锅铲压一下，鸡蛋和面饼就拈在一起，少少煎一下子就好了。
注意事项
注意面团不能发的时间太短，这样烙的发面饼不够柔软。
面团中别忘了一定要打入鸡蛋，这样烙的发面饼一定会很香。
如何做面饼?面饼的做法其实对于大家来说并不困难，但是最为主要的就是在发酵和醒面的过程中，大家是一定要把握好一点的程度的，只要将这两步做好，相信大家就能做出最好的面饼，所以大家在制作的过程中要细心。
如何做醪糟呢？
如何做醪糟呢？今天给大家分享一个自制醪糟的做法。醪糟就是咱们常说的酒酿，米酒之类的，很受大家的欢迎，也有一定的食疗的功效，适合的人群也很广泛，如果之前这些您都不是太了解的话，一定好好看下面的介绍哦，是很值得去学习的一种美食。具有很好的养生的效果，喜欢喝的朋友一定要学习哦。
自制醪糟的做法步骤
1. 先泡糯米，泡到手捻即碎就好了。
泡糯米的时候可以把所用到的器皿都洗一下，醪糟成功的关键就是无油无水，我为了确保干净，又把洗好的器皿用开水烫了下，然后放阳光下晒干。
再就是蒸糯米。我蒸了35分钟，看到糯米透亮了，应该是熟了
2. 酒曲的用量是：一斤糯米：2g酒曲，我没有那种特别精确的厨房秤，所以我采用了笨办法。把一包8g的酒曲全倒出来，然后分2份、分4份、分8份，这样基本一份1g了，总比自己估摸的准些。按比例把酒曲拌入糯米里，这时糯米很黏，要加凉开水一起拌。然后放入盒子里压实，中间按一个小窝，再撒一点点酒曲在小窝里（不知道为什么要这么做）
3. 笨鸟姐说发酵醪糟要30度恒温，我家大概23度左右吧，所以一开始我很担心会发酵失败，不过还是决定在停暖前试一把吧，不然更没机会了。为了保温，我给盒子包了4层，先用羽绒衣包住，再套个塑料袋，然后包一层小棉被，最后用大布包住。就是这样我也不放心啊，每天对着布包做“心理辅导”，祈祷它快快发酵~
一天后打开看了下，小窝的地方有点小白点，这可把我吓了一跳，心想该不会要长毛吧？我可是消毒了器皿啊~赶快向笨鸟姐求救，她说可能是温度低，再看看吧。我便忐忑不安的又等了一天，打开一看小白点消失了，小窝处开始有汁液渗出，悬着的心终于放下了。三天后取了一小块尝了下，已经有醪糟的香甜味了，只是比买来的差一点，所以又发酵了半天，这次味道对了！
一共发酵了三天半，我的醪糟终于宣告成功了！~
4. 发酵好的醪糟要倒满凉开水停止发酵，然后放冰箱保存。
二:步骤
1.食材：大米500克 纯净水200克 酒曲2克
2.把大米洗净加水和大米一起到进电饭锅里
3.蒸熟
4.把米饭捞起，打散凉到不汤手为宜，就是温热（35°）
5.把米酒机的内胆用开水烫烫进行消毒，把凉好的米饭倒进米酒级容器里，加一半酒曲拌均匀
6.加少许的纯净水一起拌均匀
7.再加一半酒曲和纯净水拌均匀
8.再把拌好的米饭中间挖一个圆孔
9.把容器的盖子盖好
10.放进米酒机里，盖好盖子，接通电源，按下米酒功能键，设置发酵时间一般36小时
11.听到滴滴的响声就好了
注意： 米饭不能蒸的太软，干一些的米饭最好
不能过度发酵醪糟，影响口感
做好的醪糟加一些凉水或者放在冰箱冷藏都不会再发酵的(展开)
做醪糟的酒曲了菜市场卖汤圆面的小摊子上就有卖的，如果没有网上有卖。
如何做醪糟？上面已经给大家说了很详细的方法，大家都可以进行尝试肯定会有很好的效果的，也会有你想要的味道，如果这个方法您觉得适合您的话就一定要分享给您身边的朋友哦，好东西就是需要给大家分享的，何况是对大家有益的食物呢。
如何做竹笋呢
如果我们在平时吃过竹笋，你们就会知道竹笋的味道是比较甘甜的，它适合用来制作多种美味的食物，但是想要制作出好吃的竹笋不是一件很简单的事情。我们首先要学习竹笋的切法和对竹笋进行一些相关的处理，才能够让竹笋更好的入味，希望你们在制作竹笋的时候可以引起重视。
对于竹笋这种美味的食物，我们一般在生活中都是通过拿来煲汤的方法进行食用的，这种方法比较简单而且竹笋的香味可以更好的留在汤料中，对于我们食用竹笋的营养价值是比较方便的。
竹笋好吃不好做，因为竹笋有苦味，所以一般都得经过一下步骤才能进行做菜吃。
如果是晒干的竹笋，直接按以下步骤做，如果是生竹笋，你先把它切成一片一片再按以下步骤做。
步骤：①第一天，先用热水浸泡，然后每隔两三个小时换一次水，第一轮建议用热水，后边的可以用冷水就行，不过热水更好。(对于干的竹笋，每次换水时建议用手把拧一下竹笋，把水拧出来。)
②第二天，你可以用锅(高压锅也行)把竹笋煮一下，用水煮就行，不加任何东西，煮大概半个钟头，(对于晒干的竹笋，这时就可以把竹笋切成一片一片的了。)然后再重复第一天的工作。
③到了第三天，你就可以做菜了。你可以①买一个猪蹄和竹笋一起用高压锅一起蒸了，加点盐，花生油多放点，记得放点糖，微量糖就可以了，只要稍微有点甜味就行了，蒸大概半个钟头，吃的时候加点生抽油味道更好。②你也可以像平常的菜一样煮来吃，当然盐油糖少不了，油记得也放多点。
通过文章的详细介绍，相信你们应该知道如何做竹笋才能够让竹笋的味道更好的得到发挥了吧。我们在制作竹笋的时候可以选择干竹笋或者刚挖出来的竹笋，但是我们认为刚挖出来的竹笋，它的营养价值是比较高的，比较适合我们用来煲汤。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《如何做三丝呢》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“如何做养生粥”专题。
