番茄鸡蛋紫菜虾皮汤的做法
养生汤做法。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供番茄鸡蛋紫菜虾皮汤的做法，仅供您在养生参考。
经常喝一些汤类能够让我们更好的吸收食物中的营养价值，而且还能够帮助我们缓解油腻，其中番茄鸡蛋紫菜虾皮汤就是我们最常吃的一种，它做起来非常的简单快捷，而且还有很好的补充钙和维生素的作用，而且它的口味非常的清淡鲜美，下面一起了解一下番茄鸡蛋紫菜虾皮汤的做法。
番茄鸡蛋紫菜虾皮汤的做法
主料
西红柿一个.紫菜适量.鸡蛋二个.虾皮少许
辅料
盐少许.麻油适量
制作步骤
1西红柿切小块，紫菜撕碎，鸡蛋打散
2汤锅加水加切好的西红柿烧开，加鸡蛋液烧开。
3把紫菜，虾皮放入烧开的汤中，烧开，加盐调味，加麻油
营养分析
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6；这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
1. 番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。
2.番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
4.所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
上面就是对番茄鸡蛋紫菜虾皮汤的做法介绍，通过了解以后我们平时也可以按照上面的方法进行制作，尤其是早餐我们可以用几分钟做出鲜美的汤来增加我们的食欲，这样能更好的丰富我们的饮食，并且能让我们获取更多营养价值。
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紫菜虾皮汤正确做法
紫菜虾皮汤是一种比较有营养的汤，也是一种用紫菜和虾皮这两种食材共同制作而成的汤，由于味道鲜美，而受到了很多人的欢迎。而经常喝紫菜虾皮汤，对于人的健康也是有着很大的好处的。那么，紫菜虾皮汤的做法是什么呢？下面就为大家介绍紫菜虾皮汤的做法以及营养价值！
一、紫菜虾皮汤做法
1.将紫菜洗、撕开备用。
2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。
3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。
4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。
二、食谱营养
紫菜(干)：紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的"甲状腺肿大"紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量； 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
虾皮：虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有"钙库"之称，是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮中含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
三、食谱相克
紫菜(干)：紫菜不宜与柿子同食；不宜与酸涩的水果共同食用，易造成胃肠不适。
虾皮：虾皮忌与红枣同食；与黄豆同食易造成消化不良。
宝宝紫菜虾皮汤的做法
现在的小孩生活条件好啦，所以很多人在饮食方面的也更加的注重宝宝的饮食啦。宝宝是全家的中心的，宝宝的食物其实社很复杂的，要兼顾多个方面，营养、美味、等等的要求重要的是要宝宝喜欢吃，这是很很重要的。其实现在宝宝的饮食种类也越来越多啦。紫菜虾皮汤就是现在很多小孩喜欢的食物之一，那么到底是怎么做呢，大家都很想知道这到菜的做法吧。
虾皮的营养价值很高，虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，虾皮其实还有一种重要的营养物质——虾青素，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂，又叫超级维生素E[1]，虾皮越红虾青素含量越高，虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。
紫菜可以清肺热，散瘿瘤，软坚化痰，降低血浆胆固醇含量.是老幼皆宜的保健食品.孕妇食谱幼儿食谱养颜美容调理克山病调理大骨节病调理,做成汤后有清热化痰软坚作用，适用于甲状腺肿大、颈淋巴结核、脚气病等等。紫菜虾皮汤清淡鲜美，开胃，营养丰富。紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
制作材料
主料：紫菜(干)(10克)，虾皮(10克)[1]
辅料：鸡蛋(60克)
调料：植物油(5克)料酒(5克)醋(5克)酱油(5克)味精(3克)香油(5克)
制作工艺
1.将紫菜洗、撕开备用。
2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。
3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。
4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。
相关人群
此汤可提供胎儿大脑发育所必需的营养，对胎儿发育非常有利，而且可以预防孕妇骨质疏松，有助于养颜洁肤。是怀孕期间首选的保健食疗汤。
总而言之，这是一道很适合宝宝吃的菜品，而且营养丰富又美味。宝宝吃起来也会喜欢的食物。希望以上这道菜的做法能帮助到一些有宝宝的家庭，希望宝宝能吃的开心和营养这是很值重要的。其实这到紫菜虾皮汤，的做法也不是很复杂，我相信很多妈妈都可以做的。而且食材也是市场里可以买到的，妈妈们有时间就一起动手做起来吧。
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14，然后把蔬菜倒回锅中。
15，将事先煮好的牛肉汤倒入，如果喜欢，可以留一些牛肉切成小丁也一起倒入。
16，以中火煮开后小火再炖30分钟，加入少许盐调味，如果喜欢也可以加一点点糖。最后再倒一点番茄沙司味道会更好。
以上就是关于美味牛肉蔬菜汤的做法，我希望这到菜的做法能帮助到大家。激起一些大家对做菜的兴趣，食物还是要自己做的吃起来会比较美味。而且这道美味牛肉蔬菜汤的做法不是很难，食材也是常见的几种食材，而且这道菜营养又美味。适合很多不同群体的人来吃，。但是大家也要根据自己的体质来看的，例如一些对牛肉过敏的人就不要吃啦。
紫菜番茄鸡蛋汤的做法
不知大家有没有吃过紫菜番茄鸡蛋汤的，很多人喝汤，都只是单纯的喝鸡蛋汤，每天都和难免会出现喝腻了的情况可以加一些紫菜和番茄可以帮助我们做出来的鸡蛋汤，更加营养美味，紫菜番茄鸡蛋汤的做法也是非常简单易学的，下面就让我们一起了解一下紫菜番茄鸡蛋汤的做法吧。
做法一：
主料： 黄瓜 150克 紫菜(干) 15克
辅料： 虾米 25克
调料： 盐 2克 酱油 3克 香油 8克 各适量
紫菜黄瓜汤的做法：
1. 将紫菜撕成小块，泡发洗净；
2. 黄瓜洗净，切成菱形片；
3. 锅内加水烧开；
4. 放入黄瓜和虾米，放入精盐、酱油烧开；
5. 锅中再下入紫菜，烧开，淋上香油，撒上味精即成。
做法二：
1、皮蛋每个切成六块，黄瓜切厚片，香葱切碎；汤一大碗（煮过肉的汤或骨头汤都很好，如果实在没有汤，那就用水，同时须放鸡精）
2、将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。
3、将锅置火上放油烧七、八成热，将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油。
4、装盘后待用。为了拍照，所以我这次炸得稍老了一点点，一般只过一下油，把淀粉炸熟就可以了。
5、将干净的锅置火上，倒入鲜汤、盐烧沸后下黄瓜片、皮蛋块。
6、煮一分钟后起锅盛汤碗里，撒上葱碎即成。
紫菜番茄鸡蛋汤的做法是相当简单的，大家都可以去尝试一下，我们的妻子朋友们都要去学习一下，可以为我们的子女和丈夫带来更多营养美味，还可以有效地补充他们体内所需大大提高他们的自身免疫力和抵抗力。
紫菜虾皮汤的做法有哪些
紫菜虾皮汤是我们大家都很熟悉的一道家常菜，紫菜虾皮汤使用到的食材非常的简单而且价格不贵，紫菜虾皮汤用到的主要食材是鸡蛋、虾皮以及紫菜，这三种食材含有丰富的营养，我们将这三种食材搭配起来煮汤，不但外形好看而且还能起到一定的食疗功效，下文我们介绍一下紫菜虾皮汤的做法。
紫菜虾皮汤清淡鲜美，开胃，营养丰富。紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
1.将紫菜洗、撕开备用。
2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。
3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。
4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。
营养价值
紫菜(干)：紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途;富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的 生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品;紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量; 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
虾皮：虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮中含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是紫菜虾皮汤，我们知道紫菜虾皮汤不但外形好看而且还含有丰富的营养，紫菜虾皮汤的做法简单，上文为我们详细介绍了紫菜虾皮汤的做法。
紫菜虾皮汤的做法是什么？
紫菜的碘含量极高，虾皮的含钙丰富，对人体健康有好处，紫菜虾皮汤是非常美味的饭后汤品，而且营养丰富。紫菜虾皮汤的口味偏向海鲜味，做法比较简单，需要材料较少，是非常适合在家做的。
1.紫菜洗净撕开，鸡蛋打入碗中备用，准备好其他食材，锅中加少许花生油烧开，加入酱油炝锅，加一碗水烧开，放入紫菜、虾皮、花生等烧10分钟，加入蛋液和醋，轻轻搅拌均匀，鸡蛋熟后起锅盛碗中食用。
2.紫菜撕成片，葱切成花，姜切成末，虾皮备好。汤锅烧热，淋油爆香姜末和葱白，然后倒入虾皮，快速翻炒，让虾皮爆出香味，倒入6碗水，烧开后调小火煮5分钟左右，让虾皮出味，汤色变浓，放入紫菜片，调中火。紫菜煮软后用筷子搅散稍煮一会。撒入葱花，用筷子搅散，撒入盐，淋入几滴香醋和芝麻油即可，虾皮有咸味，盐量要少。
3.备好食品材料：紫菜、虾皮、葱姜蒜。紫菜和虾皮冲洗干净；葱姜蒜切好备用。锅中倒点油,炸香葱姜蒜。舀上几勺高汤入锅。放入虾皮。待烧开，下紫菜。再开，加盐调味起锅。盛到碗里撒上葱叶，一碗简单又营养的虾皮紫菜汤就做好了。
4.直接将紫菜放在已加热的不粘锅，对，不加水，不加油，干煎！直到煎成墨绿色即可。把虾皮泡3分钟，把葱切小段 备用，水开后把紫菜撕碎 放入紫菜、虾皮煮4分钟，再放入葱花、 盐 香油搅拌一下即成。
紫菜虾皮豆腐汤的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好紫菜虾皮豆腐汤这道菜。
2.豆腐切小块，香菜切末。
3.烧开水，下入豆腐和虾皮。
4.煮会儿倒入适量水淀粉，边倒边顺时针搅动。
5.汤有一定粘稠度后，滚水倒入打好的鸡蛋，在滚水的水花处倒入，千万不要搅动，关中火。
6.紫菜手撕小朵放入，放盐，生抽、胡椒粉。煮１分钟，关火，放香菜、香油、鸡粉。
7.盛碗，和蒸好的美味蒸面条一起开吃吧！
8.再发张近照。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下紫菜虾皮豆腐汤
紫菜番茄肉丸汤的做法
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做紫菜番茄肉丸汤吧。
2.21番茄切片，锅中加少许食用油，放入番茄炒一炒，放点盐
3.番茄一定要炒得稍软烂些，这样才入味，汤里都是番茄味（儿子不喜欢吃块状的番茄），加入清水
4.放入肉丸，放入淘洗一下的紫菜，虽说紫菜包装上写着免洗，可我还是用水洗了一下，用水撕成条状
5.待水开后，拨上鸡蛋液
6.再次煮开后即可关火。
7.盛在碗中倒入少许醋（不喜欢的也可以不放）及淋入少许香油
8.汤味清淡，肉丸满口香。配上米饭，嗯，一顿饭吃得挺饱的.....
看了上面关于紫菜番茄肉丸汤的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
宝宝紫菜虾皮汤的做法大全介绍
宝宝的健康成长是一个家庭最重要的事情，为了帮助宝宝补充身体发育所需要的各种营养成分，宝妈们在制作宝宝饮食的时候都特别费心。其实有的时候一道汤就可以帮助宝宝补充身体需要的营养成分了，比如说紫菜虾皮汤，本身含的蛋白质、钙、铁、碘等营养成分比较多，所以特别适合宝宝食用，而本文也将针对宝宝紫菜虾皮汤做法大全做出介绍。
做法一：
食谱原料
虾皮，紫菜，鸡蛋，汤，姜末，香菜，香油、精盐、葱花适量。
制作方法
1、虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段
2、鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液。
3、随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。
做法二：
材料
虾米30克，干紫菜20克，鸡精5克，盐3克，葱花5克
做法
1、平底锅烧开水，加虾米、干紫菜、再加盐、鸡精。
2、再次煮开后撒上葱花即可上桌。
做法三：
原料虾皮，香菜，紫菜，鸡蛋。
调料香油，姜末，葱花，盐适量。
做法
1紫菜撕成小块；香菜择洗干净切小段；虾皮洗净。
2鸡蛋打散备用。用姜末爆香，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后，淋入鸡蛋液。
3放入香菜、紫菜，加香油、精盐、葱花适量即可。
上述就是针对宝宝紫菜虾皮汤做法大全做出的介绍，在制作的时候需要宝妈们注意的是，虾皮一定要洗干净，将虾皮要切碎，以免含有杂质影响口感。经常食用紫菜虾皮汤对于宝宝补充钙、碘非常有益。但虾皮不能吃太多，否则会引起消化不良。
紫菜虾皮蛋花汤的做法
蛋花汤是很多人最喜爱的选择，这样的汤含有的营养成分较多，常喝蛋花汤对人体钙、蛋白质补充非常不错，不过在喝这样汤的时候，需要适量的选择，过多的喝蛋花汤，对身体也没有任何好处的，那紫菜虾皮蛋花汤的做法是不错之选，这样的汤制作起来也是比较简单，并不是很复杂。
紫菜虾皮蛋花汤做法一：
主料：紫菜，瘦肉，鸡蛋，
做法
1、首先用油将葱花爆香，放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去，注意了，这个时候要小心点，因为油会飞出来滴，俺试过好多次了。
2、炒几下，可以加水了。在等水开的时候，就把瘦肉剁成肉末，放入盐、糖、味精调好味备用。
3、水开了以后，要再煮多一会，然后就加入肉末，记得加入肉末的时候，要用筷子搅拌，不然肉会结成一团。等肉熟了，先尝尝味，可以了再打入鸡蛋，一边搅一边慢慢放入，使蛋好象白云般浮在汤面，。
做法二：
材料：西红柿，紫菜，鸡蛋，辅料：葱花，生抽，盐，味精，香油，香菜
做法
1. 西红柿洗净，去皮，切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散.
2. 炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水(几个人就倒几碗水).
3. 大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液.
4. 蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅.
以上两种就是对紫菜虾皮蛋花汤的做法详细介绍，在制作紫菜虾皮蛋花汤的时候，也需要注意对制作过程中，在时间上掌握好，这样制作出来的紫菜虾皮蛋花汤才会更加好喝，这类汤制作时间不能过长，否则喝的时候对身体没有帮助的。
虾皮紫菜馄饨的做法
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示虾皮紫菜馄饨的做法。
2.2取肉糜适量，加入盐拌匀。
3.12如图将肉糜从混沌皮的一角卷至另一角。
4.21如图包法，卷至另一角后，捏紧棒的里边端将混沌挤下。
5.全部包好的混沌。
6.香葱切末备用。
7.将紫菜汤包和葱末、盐、麻油等佐料放入大腕，加入适量的开水。
8.锅中水烧开，放入混沌煮开至浮起。
9.用漏勺捞起混沌放入碗中即可。
10.尝尝我们南昌的清汤哦。
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下虾皮紫菜馄饨。
虾皮紫菜蛋花汤
虾皮紫菜蛋花汤经常会出现在很多人的家庭食谱中，这其中的主要原因是，虾皮紫菜蛋花汤的食材比较简单，而且虾皮紫菜蛋花汤的做法也是相对比较简单的;除此之外，虾皮紫菜蛋花汤的味道也是很不错的，所以很多家人会选择平时做点虾皮紫菜蛋花汤来给自己的孩子吃，因为虾皮紫菜蛋花汤的营养价值方面也是很不错的。
虾皮紫菜蛋花汤说白了就是把虾皮、紫菜一起煮了，等到快要熟的时候，再把蛋花打进去，稍微煮一会儿就可以盛出来吃了。虾皮紫菜蛋花汤一般需要乘热吃，因为虾皮紫菜蛋花汤热的时候是最鲜美的。那么，下面就来说说虾皮紫菜蛋花汤的做法。
材料
紫菜10克、虾皮15克、鸡蛋1个。
调料
葱花、盐、香油各适量。
做法
1.紫菜洗干净、撕碎，与虾皮一同放入碗中待用;鸡蛋仔碗中打散搅匀。
2.锅置火上，放油烧热，倒入葱花炝香，加水烧开，淋入蛋液。
3.待蛋花浮起时，放盐、香油，再把汤倒入紫菜虾皮碗中即可。
虾皮的营养分析：
1.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
2.虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
3.虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
4.老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
紫菜的营养分析
1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
通过上面的介绍，我们可以详细地了解到虾皮紫菜蛋花汤的做法，在了解之中我们可以发现一点，那就是，虾皮紫菜蛋花汤的做法其实并不是我们想象中的那样简单的，在做虾皮紫菜蛋花汤的时候还是有很多地方需要自己注意的。另外，虾皮紫菜蛋花汤的营养价值很高，所以大家可以经常性地适当食用。
紫菜番茄蛋花汤的做法
生活中经常吃到的食物有很多，不过不是我们吃的哪种食物都是健康的，吃的食物必须要健康，这样我们的身体也会更加的健康，就比如说这道番茄紫菜蛋花汤，里面的紫菜，蛋花，还有番茄都是日常生活中我们很常见的几种食物，紫菜，番茄蛋花汤共同熬制的话是比较好吃，做法简单，也很营养的汤，那么这个紫菜番茄蛋花汤的做法有哪些呢?
做法一
一、材料:
西红柿，紫菜，鸡蛋，辅料：葱花，生抽，盐，味精，香油，香菜
二、做法:
1. 西红柿洗净，去皮，切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散.
2. 炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水(几个人就倒几碗水).
3. 大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液.
4. 蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅.
三、小诀窍:
1. 这是一款孩子们非常喜欢的快手汤，很适合作为早餐来给孩子准备，用来配米饭，油条，烧饼，都是很好的选择.
2. 紫菜久煮会丧失鲜味儿，蛋液也是遇热就熟，所以这两味材料要在汤调好味儿之后，出锅前放入.
3. 还可以在爆锅时，加入一些肉丝儿，营养更全面.
做法二
材料
紫菜10克，番茄1个，鸡蛋1个，虾米15克，史云生原汁上汤，香葱，生姜适量
做法
1.紫菜用水泡开，淘洗干净;虾米用水泡软后沥干水分;番茄底部切十字
2.花刀，放进热水中煮一下，剥皮后切小块;鸡蛋打散成蛋液;生姜切片、葱切花
3.热油锅，爆香姜片
4.放进虾米爆香
5.放进番茄，翻炒几下
6.倒入适量的史云生原汁上汤
7.煮开后，放入紫菜
8.煮开，淋入蛋液，划散成蛋花
9.撒入葱花即可
做法三
原料主料:西红柿、紫菜、鸡蛋
辅料:小葱、淀粉、盐
做法
1.西红柿去皮切块，鸡蛋打好备用。淀粉加少许凉水备用。
2.锅中加一杯水(约450~500ml)，放入切块的西红柿，同时紫菜撕碎一起下锅。水大开后，下淀粉液，搅拌后倒入蛋液。然后加盐。到在开时放入小葱段。搅合一下即可起锅。
3.加了淀粉溶液可以让汤更浓稠，鸡蛋起云片。下蛋液后不易过久，否则蛋花会老掉失去口感。
上面我们讲述了关于如何来做这个紫菜番茄蛋花汤的各种做法，其实做汤的技巧是不难掌握的，很快就能够学会这样的营养汤做法，大家在制作过程中想要西红柿好吃点的话，那么可以先用油来炒一下，这样的西红柿汤才会更好吃，汤也更觉的浓，吃起来就比较好吃了，紫菜要适量，不要放太多了。
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