炒小南瓜的做法有什么
养生有冬季进补的做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活越来越好，人们越来越注重养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《炒小南瓜的做法有什么》，仅供您在养生参考。
南瓜也叫番瓜，性温味甘，南瓜的功效有很多，南瓜有补中益气，消炎止痛的功效，除了这些功效之外，南瓜还有减肥的功效。南瓜是我们常吃的蔬菜之一，南瓜的营养价值很高，南瓜的功效与作用也不少，南瓜的减肥功效很多人都知道，以下就是减肥食谱大全之南瓜的做法。
南瓜在我国各地都有栽培，南瓜中的营养元素有很多，其中尤其是以胡萝卜素的含量最后，居瓜类之首。
南瓜中有大量的果胶物质，在胃肠中可增加内容物的黏度，延缓消化系统对碳水化合物的吸收，所以南瓜非常有利于减肥，同时南瓜还有解毒的效果，吃南瓜可以增强肝肾细胞的再生能力，南瓜还有促进人体的生长发育作用，非常适合青少年食用。
南瓜的吃法有很多，可蒸，可炒，可烧等，南瓜不能和菠菜，油菜，西红柿，青椒，小白菜，花椰菜等一起食用。
推荐食谱：糖醋南瓜丸
材料：南瓜，面粉，鸡蛋，白糖，熟猪油，湿淀粉，葱姜，盐，醋等各适量。
做法：1、南瓜把皮和籽去掉，切成厚片，上锅蒸熟后盛出来捣成泥，鸡蛋放在面粉中，加点盐湿淀粉一起搅拌一下，再和南瓜泥搅拌在一起，用手搓成小小的南瓜丸备用。
2、炒锅放在火上，放上熟猪油后把油锅烧热，将南瓜丸下锅炸成金黄色后起锅放在盘子里。
3、炒锅内放上熟猪油，再放上白糖，醋，葱姜，淀粉加入适量的清水，炒成金黄色的浓汁，起锅倒在南瓜丸上就可以食用了。
南瓜炒肉片
材料：嫩南瓜，五花肉，鸡蛋清半个，香油，酱油，盐，味精，料酒，水淀粉，葱姜，食用油等各适量。
做法：1、将南瓜去皮，瓤洗干净，先切成块，再切成厚的片，放在凉水中泡一会儿，捞出沥水，猪肉切成片，放在碗内，加上盐，鸡蛋清，水淀粉搅拌上浆。
2、将炒锅放在火上，放上适量的植物油，烧热之后，放上肉片炒散，捞出来沥油，原锅留底油，烧热后把葱姜放下去炒，放上肉片，加入料酒，酱油稍微炒一下，再把南瓜片翻炒后，加上盐，味精，用水淀粉勾芡，最后淋入香油，盛在盘子里就可以食用了。
值得小编提醒的是，以上的这道菜中，猪肉滋阴润肤，有美容的作用，可以让皮肤变的更光滑，本菜以南瓜为主，南瓜减肥作用大，而美容作用小，所以这道菜既可以减肥又可以美容。但是食用应该适量，过量会对肠胃造成负担。
ys630.COm精选阅读
小南瓜的做法
南瓜是很多人最爱，这样的食物营养元素丰富，而且这样食物在吃的时候，对人体各方面都是有着很好的帮助，小南瓜对促进人体排泄都是有着很好效果，尤其是对有便秘的人，都是可以长期吃小南瓜，这样对身体这样毛病，也是有着很好的改善，那小南瓜的做法如何选择呢?
很多人对小南瓜的做法并不是很了解，这样的食物在制作上，也是有着很好的方式，不过对它制作的时候，都是不能随意的进行，否则在吃的时候，它的口感也是会改变。
小南瓜的做法：
材料：南瓜，糯米粉，红豆沙，葡萄干，温水
做法：
1.把南瓜肉在微波炉里转上8分钟，就熟了，然后把肉碾成泥!
2.把糯米粉揉进南瓜肉里，不断加了点温水进去，搓成圆。
3.把和好的南瓜面里面放上红豆沙馅，搓成一个个小球后，稍微把它们压扁一点点，然后我就用勺子柄在上面压了一条一条的道儿，这就象南瓜的形状了!再往上面放一个加洲阳光少女葡萄干做蒂!
4.上锅前，放的齐齐整整 。
5.蒸上个8分钟左右，就好了!表面看着还挺有光泽的!
紫薯小南瓜
材料：南瓜250克，糯米粉200克，澄粉100克，紫薯泥(也可以是豆沙馅等)，植物油两小匙，葡萄干适量。
做法：
1.南瓜去皮切丁
2.上锅蒸熟，压成南瓜泥，放凉备用
3.把糯米粉和澄粉，加入南瓜泥中
4.和成南瓜糯米面团，用保鲜膜包起来醒半个小时
5.把面团分成40克一份，把馅分成30克一份
6.取一份面团搓圆压扁
7.加入一份馅包起
8.揉成圆球状
9.用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线
10.在顶部加一个葡萄干当作南瓜把，一个小南瓜就做好了
11.把小南瓜们放入蒸锅
12.大火上汽后转中火蒸7分钟
13.关火后停3分钟再打开即可
通过以上介绍，对小南瓜的做法也是有着很好的热认识，那在制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，在对小南瓜制作的时候，食材搭配也是很关键的，这样使得吃的时候，对人体各方面才会有很好帮助。
黄金小南瓜的做法有哪些
社会的进步，生活水平的提高，一些基本的食物，已经不能满足人们对食物的挑剔，想要吃到美味又有营养，但是又省不少花费的食物却不是特别多的，消费水平的提高物价在上涨，去餐厅吃一顿不算太好的都不会便宜，所以这些钱完全可以省下来自己亲手做给自己活着家人吃，黄金小南瓜不少人应该知道，南瓜非常有营养，味道也很不错，那么黄金小南瓜的做法有哪些呢？
做法一
1.南瓜去皮切丁，用微波炉高火5分钟（一般5分钟就熟了。如果不熟可适当延长时间），取出压成南瓜泥，放凉备用
2.把材料中的几种粉和油，加入南瓜泥中，和成南瓜糯米粉团，用保鲜膜包起来醒半个小时
3.把糯米粉团分成50克一份，把馅分成30克一份
4.取一份糯米团搓圆压扁，加入一份馅包起，揉成圆球状，用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线，在顶部加一个葡萄干当作南瓜把，一个小南瓜就做好了
5.把小南瓜们放入蒸锅，大火上汽后转中火蒸10分钟即可。吃时请趁热，一次吃不完可放冰箱冷冻，下次再吃时再蒸一下就可以了。不能用微波炉加热哦，那样会很硬了
做法二
1.取适量芝麻用研磨机碾碎，然后加适量白糖（根据个人口味加
2. 南瓜去皮切块，用微波炉高火5分钟（一般5分钟就熟了。如果不熟可适当延长时间），取出压成南瓜泥，放凉备用。把材料中的几种粉和油，加入南瓜泥中，和成南瓜糯米粉团，用保鲜膜包起来醒半个小时。把糯米粉团分成50克一份，把馅分成30克一份。
3.取一份糯米团搓圆压扁，加入一勺芝麻馅包起，揉圆球状，用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线，在顶部加一个葡萄干当作南瓜把，一个小南瓜就做好了。把小南瓜们放入蒸锅，大火上汽后转中火蒸10分钟即可
炒南瓜的做法
南瓜是大家熟悉的一种蔬菜，作为家常蔬菜的一种，在我们平时的饮食中是会经常用到南瓜的，不仅吃起来的味道好，而且实际上南瓜中的各类营养物质也是很丰富的，特别是经过烹饪之后味道很不错，炒南瓜就是常见的一种南瓜吃法，那么如何才能烹饪出美味的炒南瓜，一起和看看吧。
炒南瓜的做法
素炒南瓜
首先需要准备好材料，南瓜500克、蒜一两瓣，白糖约2勺。首先我们应该把南瓜去皮、去籽，之后就要把南瓜切成片状备用。同时还要将蒜瓣，同样是应该切成薄片备用的。然后我们就要在锅中加入少许油，等到烧热的时候就要及时的加入蒜片，小炒几下之后，再选择倒入南瓜片。然后我们就要及时的加上少许的盐调味，之后再选择加入一碗清水翻炒，这时候盖上锅盖用中火焖约10分钟左右，等到南瓜熟透烂软之后就要撒上白糖，等到炒至汁水吸收较少便可盛出开始吃了。
蛋炒南瓜
在吃炒南瓜的时候还可以试试蛋炒南瓜的方法，首先要准备好材料，需要南瓜500克，鸡蛋一个，食盐，牛肉粉。将泡洗的南瓜冲洗干净，控干水分之后，我们就要把鸡蛋打入碗中了，充分的搅拌均匀之后。选择热锅，在其中放入少许食用油，然后再选择将鸡蛋摊入，然后放入南瓜一起翻炒，在翻炒的时候我们一定不能不要添加水，否则会影响口感。加入少许盐和牛肉粉翻炒片刻即可出锅，翻炒时间不宜过长，这样的炒南瓜口感是最好的。
吃炒南瓜的好处
如果在平时可以经常吃炒南瓜，这样是能够帮助我们保护胃粘膜的，对于促进人体消化也同样有好处。主要是在南瓜中是含有大量果胶的，而这样的物质是能帮助大家保护胃肠道粘膜的，这样就可以有效的避免粗糙的食物对我们胃部粘膜的磨损和刺激，这样对养胃有意义，特别可以让胃溃疡的问题得到愈合。同时由于吃南瓜是能刺激胰脏和胆分泌出更多的消化液进入肠胃，如果说我们食欲不振，吃炒南瓜很不错，可以加速对食物的消化速度，对预防便秘的情况有好处。
炒南瓜对女性朋友们来说也是很适合吃的，常吃可以帮助女性防治妊娠水肿的问题。炒南瓜本身营养丰富，而且对孕妇及其胎儿来说都是有一定好处的。在食用之后就能有效防治孕期并发症，对于孕期常见的妊娠水肿、高血压等问题，大家都是可以利用炒南瓜来改善的，这样对促进血凝及预防产后出血的情况都是有好处的。吃炒南瓜还能促进胎儿的脑部细胞发育，对胎儿的大脑健康有好处。
炒南瓜的主要作用
如果说可以经常的吃，这也炒南瓜是具有清热解毒功效的，主要是因为在南瓜中是含有维生素和果胶的，维生素是人体必需的营养位置，而果胶对人体健康同样有帮助，由于果胶是拥有吸附性的，这样就可以吸收掉体内细菌毒素的情况，特别是对于一些有害物质，比如重金属中的铅、汞和放射性元素等都可以去除，这样才能达到清热解毒的作用。
炒南瓜的热量
炒南瓜的热量实际上并不多，不过相对蒸南瓜来说，热量是要高一些的，主要是因为我们在炒南瓜的过程中是需要加入了食用油的，这时候就会摄入一些脂肪以及热量的，南瓜本身的热量并不高，每一百克的南瓜中只有22大卡左右，而炒南瓜则约为72大卡每一百克。总的来说炒南瓜中的热量还是比较低的。
实际上南瓜本身就是和粗粮比较相似的，我们吃南瓜能够有效的促进消化和新陈代谢问题，同时我们吃南瓜还可以发挥出减肥的作用。不过南瓜是比较容易吸油的。所以说如果大家不想摄入比较多的热量，那么建议大家在炒南瓜时控制油的量。所以说大家吃炒南瓜的时候不妨试试，这样能够让炒南瓜更健康。
南瓜的食用禁忌
在搭配方面，南瓜不可与相克的虾、鲤鱼、带鱼、螃蟹等食物同食，不然会导致呕吐、腹泻等食物中毒症状。再者南瓜还有一定量的维生素C分解酶，这也就使得南瓜不宜与含维生素C丰富的蔬菜(红枣、番茄、菠菜、白菜、、油菜、椰菜)一起食用，避免损耗维营养物质生素C。《本草纲目》也有告诫南瓜与羊肉同食会令人气壅，这是由于它们的补中益气与大热补虚性质相克。
孕妇可以吃炒南瓜吗
对于孕妇来说是完全可以吃炒南瓜的。对孕妇本身是有好处的，同时对胎儿的健康也有好处。首先在南瓜中本身就含有丰富的微量元素钴和果胶。而钴元素的含量如果高了，这样可以帮助孕妇促进健康，同时在南瓜中维生素A含量也极高，是要比绿色蔬菜更高的。而这种物质是我们人体中的胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，所以说如果可以常吃南瓜，这样是有助于防治糖尿病的，还可以可延缓肠道对糖和脂质吸收，对预防孕期常见的高血压问题有好处。
炒南瓜作为家常菜的一种，是我们在餐桌上会经常吃到的食物，炒南瓜不仅吃起来的味道和口感很不错，同时大家还可以发挥出不错的滋补作用，在补充维生素的同时，大家吃炒南瓜还能帮助有效的预防疾病，是改善便秘等不适问题好选择，炒南瓜大家应该经常吃。
南瓜小松饼的做法
上班辛苦一天回到家就像吃到自己想吃的饭菜，然后美美的睡觉。南瓜小松饼的做法不是很繁琐，只需要准备好新鲜的食材，在按着步骤来做就可以了。
2、南瓜和胡萝卜切成小块。
3、把牛奶，白糖，南瓜，胡萝卜倒入料理机。
4、用料理机榨成泥。
5、榨好后倒在碗里。
6、在碗里打入一个鸡蛋。
7、用手动打蛋器把鸡蛋打散和南瓜牛奶糊均匀混合。
8、然后再筛入低筋面粉。
9、把面粉和南瓜牛奶糊搅拌均匀，成为光滑细腻的面糊(面糊看起来感觉比较稀)。
10、不粘锅不放油开小火预热，感觉有六成热的时候，舀起一勺面糊由上而下滴在平底锅中心，面糊从中心慢慢扩散成一个圆圆的小饼(不要晃动锅)。
11、当小松饼上面冒了很多小气泡的时候。
12、用较薄一点的木铲，伸到一半的时候翻面，这样饼不容易破。
13、翻过来的小松饼在煎四十秒就差不多熟了。
14、煎好的松饼放在盘子里晾晾(放在滤网上更好)。
15、装盘的时候把小松饼叠起来，浇点蜂蜜(番茄酱，炼乳，糖桂花都行)，用薄荷叶点缀一下。
16、很美味，也很养眼。
饭店的服务员在清洗食材的时候可能并没有那么用心，南瓜小松饼的做法简单，还是自己做比较放心。
南瓜小吐司的做法
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家南瓜小吐司的做法，认真看一下吧
2.南瓜去皮，洗净后切片。
3.放入蒸锅内，蒸熟后，按成泥。
4.除黄油以外，所有原料放入面包机。
5.原料揉成光滑的面团后，加入切成小块的黄油。
6.继续揉到黄油全部吸收，产生筋膜。
7.基础发酵，发酵到2倍大左右。
8.发酵好的面团松弛一下，分成6等份。
9.取一小份擀成长条。
10.然后卷起，放入土司盒内。
11.发酵到模具满。
12.烤箱预热，180度中层约烤25分钟。
13.烤好脱模，放在晾晒架上晾凉即可。
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完南瓜小吐司的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
南瓜小礼帽的做法
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍南瓜小礼帽这道菜的做法。
2.和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
3.发好的面团，取一份小面团揉圆（约60克)，另一份小面团擀成面片不要太薄（约30克）。
4.再取一小块面搓成长条（约15克），一小块面压扁。
5.把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条。
6.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，沾点水压在面条的连接处。
7.做好的馒头醒发20-30分钟。
8.放入锅中大火蒸20分钟就好了。
也许之前你没有吃过南瓜小礼帽，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《炒小南瓜的做法有什么》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生有冬季进补的做法”专题。
