养胃猪肚汤是怎么做的
夏季养生汤怎么做。
“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。怎么才能作好饮食养生呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“养胃猪肚汤是怎么做的”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
现在的人们生活节奏都比较的快,而且大家所面临的生活的压力也比较的大。忙碌的工作让很多的人生活节奏也打乱了,生活变得非常的不规律,以至于很多人都受到了胃肠疾病的伤害。而从饮食上可以对肠胃进行调理,如喝汤,养胃猪肚汤就是比较不错的汤类。那么,养胃猪肚汤是怎么做的?对于大家关心的这个问题,一起来看看下面的介绍。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效。
材料:猪肚、莲子
调料:姜、盐
洗猪肚用的:红薯淀粉、醋、盐
1:新鲜猪肚用红薯淀粉和醋少许盐洗干净,放上这几样东西很容易就把猪肚洗干净了。
2:把洗好的猪肚用开水烫一下,在把猪肚里面的肥油揪下来。把收拾好的猪肚切条放到沙锅里,加足够的清水开始炖汤了。
3:大火把沙锅烧开,把浮沫撇干净,转小火加姜片和洗好的莲子,小火炖2个半小时加盐调味即可。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用;适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。
1、巧洗、巧做猪肚:将猪肚用清水洗几次,然后放进水快开的锅里,经常翻动,不等水开就把猪肚子取出来,再把猪肚子两面的污物除掉就行了。
2、新鲜猪肚黄白色,手摸劲挺黏液多,肚内无块和硬粒,弹性较足。
养胃猪肚汤是怎么做的?对于养胃猪肚汤的制作的方法已经给大家进行了有关的介绍,这是比较滋补肠胃的饮食,如果大家比较的感兴趣的话,可以多喝点这样的汤。为了避免自己受到胃肠疾病的伤害,希望大家平时多注意自己的饮食习惯,好好的护理好我们的肠胃健康。
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药膳猪肚汤怎么做
冬季是一年四季中最需要进补的季节,而喝汤进补则是当季最有效的养生之道。所以,对抗严寒,又能滋补的汤品有哪些呢?相信大家都会关心这样的问题,其实,小编给你推荐药膳猪肚汤,接下来,小编就具体的给你说说冬季养生汤有哪些吗?猪肚汤的一些营养和注意事项。
冬季七款养生药膳汤
1、胡椒猪肚汤
原料:白胡椒30-50粒,猪肚1个,
调料:盐、葱、姜、料酒适量
制作方法:先将猪肚洗净,锅内注水,将猪肚下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、味精即可食用。
功效:此汤可在饭前饮用。胡椒有温中散寒作用,猪肚有健胃养胃的功效。
2、太子参炖鸡汤
原料:太子参8克,鸡250克
调料:盐、葱、姜、料酒适量
制作方法:将鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。将鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
功效:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。
禁忌:高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。
适合人群:体虚或产后虚弱的女性。
猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。
吃猪肚的好处
补胎气。根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。
治男子虚弱遗精。猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。
补虚损,健脾胃。用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。各种慢性胃病,可用猪肚1个,用食盐搓洗干净。石仙桃30-60克,同放碗内加水置锅内隔水蒸熟,加适量食盐调味食用。适用于胃溃疡、十二指肠溃疡、营养不良等。
治肝脏虚弱。猪肚一具(细切,去筋膜),葱白一握(去须,切),鸡子三枚。上以豉汁中煮作羹,临熟,打破鸡子,投在内食之。(《圣惠方》猪肝羹)
治妇女白带。猪肚1个,用食盐搓洗干净,白果20克(去壳洗净),共煮汤食用(不加盐)。
治糖尿病所致精神疲倦、食欲不振、身体消瘦。猪肚1个,用食盐搓洗干净。煮至七成熟时,捞出切成细丝,猪肚汤适量,加入大米100克,猪肚丝煮粥,加入适量食盐、葱、姜调味食用。
治男子肌瘦气弱,咳嗽渐成劳瘵。白术、牡蛎(烧)各四两,苦参三两。为细末,以猪肚一个,煮熟研成膏,和丸如梧子大。每服三、四十丸,米饮下,日三、四服。可另男子身体强壮,消除咳嗽劳瘵。
猪肚的适用人群
适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用。
适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用。
适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。
猪肚的禁忌人群
湿热痰滞内蕴者慎食。
感冒期间忌食。
由以上小编的介绍,我们知道胃不好的人,可以吃猪肚进行调理,但是吃猪肚并不是每个人都适合的,比如以上的两类人就不适合吃了。大家需要注意,在食用的时候,也要根据自身的状况进行适量的食用,不可过量导致身体造成不必要的负担,甚至会危害到自己的身体。
猪肚鸽子汤怎么做
说到猪肚鸽子汤,大家都知道这是营养的食物,可以补身体,适合经常食用。但是,就是这样的营养佳品,对于很多人来说还是需要去饭店或者是餐馆才能品尝到。因为猪肚鸽子汤就算是食材简单的餐饮,要做的美味或者是营养,很多人并不了解。为此,我们一起来了解下猪肚鸽子汤怎么做。
鸽子汤,鸽子是一种常见的鸟。世界各地广泛饲养,鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。含蛋白质、脂肪等成分。味甘、咸,性平。能补肝肾,益气血。用于老人或久病体衰,肝肾不足,气血虚亏;消渴饮水。鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳,男女合适喝的一款汤,而且对于小孩也起了很好的养生作用。
猪肚猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。
猪肚猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。
白果猪肚乳鸽汤
菜品功效:
乳鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用,可以补气血,托盯砼脓;可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健,清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。新鲜的百果,补肾固肺,消痰定喘;熟用收敛除湿。
材料
准备材料:乳鸽一只、猪肚400克
佐料:姜片、葱、白果
调料:糊椒粉、盐
做法
1、先起锅倒少许油加适量盐把猪肚炒出香味
2、加适量水把乳鸽放入加入佐料烧开
3、转入沙锅加糊椒粉煲上3小时出锅前加10颗枸杞(盐味不够喝前可调味)
禁忌
白果有小毒,一般以绿色的胚部毒性最强,一定要去壳除皮,熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多,煲汤时一般放10来颗足够。
以上就是关于猪肚鸽子汤怎么做的介绍。这里需要提醒的是,饮食是人体正常运转的动力,饮食的好坏可直接影响到健康。所以,饮食是需要特别注重的。在日常生活中,想要通过饮食来保护健康的话,就需要及时的补充猪肚鸽子汤等营养佳品,所以学做猪肚鸽子汤吧。
腐竹猪肚汤怎么做
腐竹猪肚汤怎么做?喝汤是美容养颜的,爱美的人都热衷于喝汤,这样既营养,又丰富,也保留了食物的原汁原味。猪肚:补虚、健脾胃、富含蛋白质,腐竹:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化。我们把腐竹猪肚拿来一起做汤,那叫一个美味。那腐竹猪肚汤怎么做?对于这个问题,大家还不是很了解,小编给大家总结了几点,下面给大家详细的介绍。
食材用料:
猪肚1个 腐竹1包(150克) 白果20颗 薏米半碗 盐适量
1.腐竹猪肚汤的做法图解11.猪肚用热水冲洗,刮去表面的粘液,用油,生粉,盐反复抓洗4-5次,直到没有异味。(我这卖的猪肚都是已经剪去肥油,洗得比较干净的了,所以很好清洗。)
2.清洗好的猪肚放开水里汆烫一下
3.把猪肚,白果,薏米放入汤锅,注入适量的水烧开后转小火煲2.5小时
4.腐竹扳小段,用水泡软
5.把腐竹放入汤内继续煲半个小时,放盐调味即可
6.把猪肚捞起来,放凉,切小条,根据个人的喜好,可以放回汤中与汤一起吃,也可以凉拌,热炒,一肚两吃哦。
上面所讲的就是有关“腐竹猪肚汤怎么做?”知识的介绍,相信通过上述的详细的介绍,大家对于腐竹猪肚汤怎么做的知识也是有一定的了解了,因此,建议广大喜欢吃腐竹猪肚汤的朋友们,在日常的生活中,可以积极的按照上面的方式去做,这样你也可以和我一样做出美味的腐竹猪肚汤哦。同时还可以把我们好的经验分享给周围的人。
白果猪肚汤怎么做?白果猪肚汤的做法
白果的作用有很多,但是要懂得使用才能将它的效果发挥出来。白果猪肚汤是白果常见的一种做法,因为白果猪肚汤是比较适合老人家喝的,可以延缓老年人的大脑衰老哦。
白果有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。猪肚具有补虚损、健脾胃的功效,老年人适当吃些猪肚是非常有益健康的。
【白果猪肚煲】汤奶白奶白的,非常美味。它具有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用,补而不燥。
食材
主料:150g白果 380g猪肚
?配料:黑胡椒粉 鸡粉 清水 适量
方法/步骤
1 将猪肚和白果放入煮锅中,倒入适量的清水。
2 倒入适量的黑胡椒粉。
3 盖锅盖,大火煮滚,再煮5分钟,关火。
4整锅倒入电炖锅中。
5 盖锅盖,通电。
6 炖1小时左右,揭盖。
7 加入适量的鸡粉,拌匀。即可
芥菜猪肚汤怎么做?
芥菜,猪肚一个是素菜,一个是荤菜,两种食物看起来并没有什么联系的菜,但是今天我就给大家介绍下如何把这两种菜混合在一起,煮成一道美味可口的菜肴,下面就一起来和小编去具体的了解下我们是如何做芥菜猪肚汤。希望大家都会喜欢它,能够用心的学学,有所成就。
材料:鲜猪肚1个,芥菜150克,粉肠300克
调味料:潮州咸菜、姜片、葱段、白胡椒粒、粗盐、生粉、熟油、生抽各适量
芥菜猪肚汤的做法
1.潮州咸菜用水略浸泡,洗净,切条。
2.粉肠治净,放沸水中略烫,捞起晾凉,用粗盐及生粉将猪肚内外擦净,待用
3.锅内加清水烧开,放入所有原料及姜、葱,烧开后改文火煲至肚肠熟、汤浓,加盐调味。
4.将猪肚和粉肠切条,拌熟油和生抽,装盘即成。
芥菜别名芥、羊角菜、包包菜、春不老、霜不老、大芥、雪菜、雪里蕻,为十字花科植物芥菜的嫩茎或叶。全国各地均有栽培。营养价值:每100克芥菜中,含水分97.6克,蛋白质2.6克,脂肪0.3克,碳水化合物3.1克,粗纤维1.2克,灰分L0克,钾210毫克,钙80毫克,钠38.9毫克,镁24毫克,磷47毫克,铁3.2毫克,锰O·42毫克,锌0.7毫克,铜O.08毫克,硒0.7微克,胡萝卜素0.3l毫克,硫胺素O.03毫克,核黄素0.1毫克,抗坏血酸51毫克,尼克酸0.7毫克。
药用功效:宣肺豁痰,温胃散寒,明日利窍。主治感冒无汗、腹胀气滞、耳目失聪、便秘。
以上所诉的就是小编给大家介绍的关于芥菜猪肚汤的具体的做法,做法不难只要大家用心,细心都是可以做得非常好的,芥菜猪肚汤,是一道营养价值非常高的汤。对虚劳不振、消渴、盗汗有一定的食疗作用。男女老少都皆宜。
墨鱼猪肚汤怎么做
我妈妈常常跟我说墨鱼浑身是宝,我刚开始的时候没有办法理解,墨鱼的宝到底体现在哪里。后来我姐姐生了一个宝宝,在坐月子期间,我妈妈就经常给我姐姐熬墨鱼猪肚汤喝。我姐姐连续喝了几天以后,脸色变得好了很多,脸色更加的红润有光泽。今天我就给大家介绍一下这道补血的墨鱼猪肚汤的做法吧。
墨鱼:味咸、性平,入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。
墨鱼肉、脊骨均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”,是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。墨鱼猪肚汤是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。墨鱼原只洗净,猪肚洗净,杏仁洗净。把适量清水高火6分钟至滚,放入全部材料,中火40分钟,下盐调味即可。
标签:原味煲数小时简单
主料干墨鱼(一只)猪肚(一个)香菇(5个)调料姜(适量)花椒(适量)枸杞(适量)冰糖(适量)盐(适量)厨具无
1.提前一晚上将干墨鱼浸泡,期间换水2--3次,洗净。
2.猪肚冲洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净,
1.墨鱼,猪肚切细。
2.将墨鱼,猪肚,(香菇,)姜,花椒(用纱布包好),冰糖放入砂锅,加入适量冷水。先大火煲开,再小火煲2--3小时。
1.当墨鱼猪肚香气四溢,柔嫩可口,准备出锅前5--10分钟时,放入适量盐,枸杞。
2.关火,盛出,即可。+加入菜单
.墨鱼猪肚汤的做法详细步骤
1.新鲜墨鱼不用刮,整只洗净;
2.猪肚擦洗干净,全部放入煲;
3.加杏仁、生姜,加水3碗,煲3小时,即可饮用。
墨鱼猪肚汤的做法小贴士
健康提示:
此汤能健胃、治胃湿热、有痰及胃溃疡。
食物相克:
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
看了这道墨鱼猪肚汤的做法,我相信很多人已经想要自己动手做一下了吧。如果你最近身体不好,或者是你身边的朋友最近气色不好,那你就可以为她做这道墨鱼猪肚汤,我相信她在喝了你给她亲自做的汤以后,身体一定就会很快的好起来的。还在由于什么呢?现在就开始动起手来吧。
芸豆猪肚汤怎么做简单?
芸豆猪肚汤是比较受人欢迎的一道美食,猪肚也就是猪身上比较嫩的地方,一般是需要洗干净,以后经过处理刮掉表面的脂肪颗粒,然后才可以下锅制作,在做之前需要先腌制片刻,还需要放在水中煮一段时间,加上生姜,花椒地去掉猪肚里面的味道,然后下锅。
材料
猪肚1个、芸豆1碗、生姜、葱结、花椒粒
做法
1、锅内坐水,放入生姜片、姜结,撒上1勺花椒粒,将处理好的猪肚放入,水开二度之后,喷料酒,大火煮3-5分钟;
2、猪肚捞出后进行二次处理:乘热撕去脐部的膜,再翻过来,刮净油脂粒;
3、将处理好的猪肚冲洗干净,切成条块状备用;
4、砂锅内一次性注入清水,下姜片、葱结,大火煮开后下4中的肚条;
5、砂锅内再次煮开后,用勺将浮沫撇掉,下浸泡好的芸豆,下黑胡椒碎(根据个人能接受的口味,尽量多放点),大火将锅内食材煮滚几分钟后,用长勺略为搅一搅后,加砂锅盖转小火煲至汤稠肚烂时(约1个半钟),调入适量精盐即可起锅。
猪肚萝卜汤怎么做?
猪肚含有丰富的蛋白质和碳水化合物,对于身体补充营养和能量是非常好的。萝卜中含有大量的水分和维生素,如果利用猪肚和萝卜进行煮汤的话,味道是非常鲜美的。
做法步骤
1. 猪肚洗净,入沸水中氽一下捞出,切丝;萝卜洗净,切片,备用。
2. 锅内加水适量,放入猪肚丝、萝卜片、姜丝,大火烧沸,改用文火煮20分钟,再加入葱粒与酒,调入盐、胡椒粉、香油即成。
基本内容
原料:
猪肚150克,萝卜 120克,姜丝适量,葱粒适量
调味料:盐适量,酒适量,胡椒粉适量,香油适量
制法:
1、猪肚洗净,入沸水中氽一下捞出,切丝;萝卜洗净,切片,备用。
2、锅内加水适量,放入猪肚丝、萝卜片、姜丝,大火烧沸,改用文火煮20分钟,再加入葱粒与酒,调入盐、胡椒粉、香油即成.
怎么做猪肚汤治疗胃病 猪肚汤这样煲好喝
猪肚汤是滋补食疗佳品,采用猪肚为主料,如果在普通猪肚汤的基础上加上各种辅料、调味品,可以制作出不同风味的猪肚汤,而且对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用。那么请问怎么做猪肚汤可以治疗胃病呢?猪肚汤的功效与作有哪些呢?猪肚煲汤的搭配又有哪些呢?
怎么做猪肚汤治疗胃病
主料:猪肚1个,枣(鲜)8粒,红萝卜1根,黄芪5块。
调料:食盐适量,姜2片,陈皮1个。
做法
1、猪肚处理干净无异味后洗干净;瘦肉洗净。
2、姜切片;红枣去核洗净;黄芪洗净。
3、准备好陈皮。
4、准备一个煮锅,放入猪肚焯水至差不多熟的时候就捞出来,切成块状。
5、准备一个砂锅,放入猪肚和瘦肉,加上几片姜,大火煮开。
6、加入陈皮、黄芪以及红枣。
7、盖上盖子煲2小时左右,起锅前加入食盐搅拌均匀即可。
猪肚汤的功效与作用
1、健脾养胃。多喝猪肚汤,除开可以健脾养胃之外,还能改善人们胃口不好的现象,促进肠胃消化,缓解消化不良的现象。
2、补中益气。猪肚汤搭配山药可以起到很好的补中益气效果,搭配胡椒则能让人胃口大开,搭配霸王花还能润肺止渴。
3、增强体质。猪肚汤因为搭配了不同的保健食材,可以起到更好的改善虚弱以及增强体质的效果。
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