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排骨冬瓜玉米烫的做法是什么

真正的养生是什么。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“排骨冬瓜玉米烫的做法是什么”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

排骨冬瓜玉米汤是一道美味菜肴,清热利湿的作用更是博得大家的喜爱。冬瓜滑爽清香、排骨软烂鲜美、玉米香糯多汁,汤汁更是好喝至极。可能很多人还不会做这道美味,其实排骨冬瓜玉米汤做法非常简单。那么,排骨冬瓜玉米烫的做法是什么?下面小编就给大家科普下做法,传授给大家,给大家分享美食。

排骨冬瓜玉米烫的做法是什么:

1、将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5毫米-10毫米厚的片,姜切片

2、续煮锅里内放冷水,将剁好的排骨冷水下锅,将水烧开,将锅内的白沫去掉,(烧开即可,时间控制)捞出排骨待用

3、续煮锅里内放冷水,将剁好的排骨冷水下锅,将水烧开,将锅内的白沫去掉,(烧开即可,时间控制)捞出排骨待用

4、续煮锅内重新倒入冷水,烧开,依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞,若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋

5、适当加少许盐

6、适当加少许油

7、关火,把离火续煮锅内锅 移到外锅里,续煮半小时

8、大火烧开后,放入外锅,等待30分钟就可以了

以上就是排骨冬瓜玉米烫的做法是什么的详细介绍,上面的步骤已经非常详细了,大家对号入座照着做就可以。简单的几个食材混合在一起,就可以制作一道美味的佳肴。生活中喜欢做饭的可以多看点菜谱,制作更多的美味供家人享受美味。

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排骨炖玉米冬瓜的做法是什么


   小排骨的做法有很多,比如说红烧,清炖等等,小编还是喜欢把排骨和玉米冬瓜放在一起炖,作为我们传统的滋补的汤类,排骨汤自然是佼佼者,是身体滋补的佳品,玉米做为粗粮,能有效的促进人体的吸收,下面就将这道排骨炖玉米冬瓜的做法教给大家。

   做法一:

1将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5mm-10mm厚的片,姜切片。

2续煮锅内重新倒入冷水,烧开,依次放入排骨、玉米、冬瓜,姜片,枸杞,若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋。

3适当加少许油。

4关火,把离火续煮锅内锅 移到外锅里,续煮半小时。

   做法二:

   1.排骨斩件洗净后焯水。

   2.将玉米苞叶摘去,但保留玉米须;将玉米和玉米须洗净,并将玉米切段。

   3.冬瓜洗净切块。

   4.将排骨、冬瓜、玉米、玉米须、姜片放入电砂煲中,加入1升清水,煲2小时。

   5.加入适量盐调味即可。

   排骨炖玉米冬瓜的做法,学会了吗,就按照正常的步骤做就可以了,而且越少的调料做出来的菜才更加的保留了原有的味道,真的会让你爱不释手的,大家喜欢吃这道菜的朋友们不妨自己在家做,卫生又有营养,何乐而不为呢?

冬瓜玉米排骨汤的做法是什么


冬瓜和玉米营养功效都不错,而且冬瓜和玉米的热量比较低,适当吃一些有很好的减肥的作用,都富含维生素,富含微量元素,具有调理身体的作用。用冬瓜和玉米以及排骨做汤,不但能够提高免疫力水平,还有补充钙质的效果,下面我们就来了解一下冬瓜玉米排骨汤的做法。


准备排骨300克,准备两个玉米,准备冬瓜两百克,另外准备枸杞少许。


先把排骨剁成小段,然后清洗干净,把玉米清洗干净以后切成小段,冬瓜去皮去瓤,然后切成一公分左右的片,把姜清洗干净,切成片。


锅中放入清水,然后把剁好的排骨冷水放到锅中,大火烧开以后,把上面的浮沫去掉,然后把排骨捞出,用温水冲洗干净。锅中重新放入清水,然后烧开,再把排骨、玉米、冬瓜和姜片放到里面,再加入适量的枸杞,也可以在水中滴两滴醋,这样有助于排骨里面的钙质进入汤里面。

再加少许的盐,也可以加少许的植物油,大火烧开,小火再煮40分钟左右,然后关火,这样冬瓜玉米排骨汤就做好了。

冬瓜玉米排骨汤的热量不高,排骨里面的营养物质能够充分的进入到汤里面,适当的喝一些能够提高身体的免疫力,尤其在夏天的时候能够取得补而不燥的功效,适当的吃一些还有促进消化、预防便秘的作用,能够促进身体的胆固醇的代谢,有不错的美容养颜的功效。

玉米冬瓜排骨汤的做法是什么?


玉米冬瓜排骨汤是一道家常汤品,味道鲜美营养价值丰富,原材料是新鲜的猪排骨和玉米冬瓜所熬制而成,对身体也十分滋补,是一道老少皆宜的汤品,经常食用排骨汤可以补充体内的钙质和营养成分,还可以补充蛋白质。

主料;猪小排300克,玉米2根,冬瓜200克

辅料;食盐10克,八角10克,鸡精10克,五香粉10克,姜3片,枸杞子1把,花生油少许

将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5毫米-10毫米厚的片,姜切片

续煮锅里内放冷水,将剁好的排骨冷水下锅,将水烧开,将锅内的白沫去掉,(烧开即可,时间控制)捞出排骨待用

续煮锅里内放冷水,将剁好的排骨冷水下锅,将水烧开,将锅内的白沫去掉,(烧开即可,时间控制)捞出排骨待用

续煮锅内重新倒入冷水,烧开,依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞,若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋

适当加少许盐

适当加少许油

关火,把离火续煮锅内锅 移到外锅里,续煮半小时

大火烧开后,放入外锅,等待30分钟就可以了。

冬瓜玉米排骨的做法


排骨汤,相信很多人都吃过吧,用排骨来炖的汤是非常养生的,用排骨来炖汤是可以补充营养的,因为排骨里面含有大量的钙,如果给自己吃这个排骨汤的话补钙效果很好,而还有补充蛋白质的好处,大家吃排骨汤的时候里面还可以添加玉米,也可以在里面添加冬瓜,制作冬瓜玉米排骨汤大家都会吗,那么下面我们来看看相关做法:

做法一

1.将排骨剁成块状,玉米切成小段,冬瓜切5毫米-10毫米厚的片,姜切片。

2.续煮锅里内放冷水,将剁好的排骨冷水下锅,将水烧开,将锅内的白沫去掉,(烧开即可,时间控制)捞出排骨待用。

3.续煮锅里内放冷水,将剁好的排骨冷水下锅,将水烧开,将锅内的白沫去掉,(烧开即可,时间控制)捞出排骨待用。

4.续煮锅内重新倒入冷水,烧开,依次放入排骨、玉米、冬瓜、姜片、枸杞,若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋。

5.适当加少许盐。

6.适当加少许油。

7.关火,把离火续煮锅内锅 移到外锅里,续煮半小时。

8.大火烧开后,放入外锅,等待30分钟就可以了,我女儿最喜欢我做的排骨汤了。

做法二

用料

直排2根、筒子骨1根、玉米2个(剁成玉米段)、冬瓜(切成小块)、莲子一把。

做法

1、将剁好洗净的直排和筒子骨放进开水里氽一下,去了肉中残留的血水,保证煲出汤色正。

2、把氽好的骨头放进锅里加足水,因为中途不可以再加水,再放一把莲子米和几片姜炖上25分钟,这个时候白白的汤就炖出来了,最后放入玉米和冬瓜不用加锅盖小火再炖上20分钟,排骨也炖好了,莲子米也软烂溶在汤里了,加一点点盐和胡椒粉,调料不要加多了,要保证汤的鲜美盐要少放,一股清香而不油腻的排骨汤就炖了!

冬瓜来炖这个玉米排骨汤的话就是一种清炖,这种清炖汤是非常好吃的,在清炖冬瓜和排骨玉米汤的时候里面也可以加入自己想吃的是才,有的人喜欢在里面添加胡萝卜,这样看起来颜色也搭配得很好,大家都可以试试,美食是要营养,养生,而这样的美食就是可以给身体补充营养的食物。

冬瓜玉米排骨汤的功效是什么


冬瓜中含有丰富的矿物质元素和维生素,同时冬瓜性凉,有清热解毒的功效,而玉米是一种温性食物,能帮助开胃护脾,那么冬瓜玉米排骨汤的功效是什么呢?

其中,玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。维生素E还可促进人体细胞分裂,延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子--谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。其含有的谷氨酸有一定健脑功能。

冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素,内含丙醇二酸等,可阻止体内脂肪堆积。对于想要瘦身的朋友,常食用冬瓜会有不错的减肥效果。

而排骨有很高的营养价值,具有滋阴润燥、益精补血的功效。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

冬瓜玉米排骨汤有极高的营养价值,脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力等症者,尤其是慢性胃炎和胃、肺部肿瘤手术后的患者,多食用冬瓜玉米排骨汤可帮助缓解病情。

排骨玉米胡萝卜冬瓜汤的做法是什么


   排骨是人们都爱吃的一道美食,而且排骨的做法有上百种,让人们可以每天吃到不同口味的菜肴,排骨可以和其他的一些材料一起炖,这就是我们所称的乱炖,重要的是如何做才好吃呢,胡萝卜和玉米都是我们常见的蔬菜,其中含有了丰富的维生素和其他元素,下面就具体介绍一下排骨玉米胡萝卜冬瓜汤的做法是什么吧。

   做法一:

   

   食材主料

   排骨500g

   东瓜100g胡萝卜

   豆腐辅料大料

   香叶生姜

   葱花椒各10g

   步骤

1.排骨洗净

2.冬瓜胡萝卜豆腐洗净待用

3.将排骨用开水焯一下捞出洗净肉沫,放入锅中,加料酒生姜香叶花椒等调料,加入适量的水,上火煮。

4.开锅后关小火,继续煮20分钟。

5.将冬瓜胡萝卜豆腐切好待用。

6.待高压锅不冒气,打开锅将排骨和汤一同到入小砂锅中,放入冬瓜豆腐胡萝卜 加适量盐,上火煮开后,改小火慢炖20分钟,待锅中辅料软烂,可关火。7.关火后加入胡椒粉,小葱碎,就可以吃了。

   做法二:

1主料:猪排骨(大排)600克

辅料:胡萝卜200克

调料:料酒10克,酱油10克,糖色10克,大葱25克,姜20克,盐3克,味精3克,香油10克,淀粉(玉米)10克,八角5克,桂皮5克,花椒3克,陈皮3克,甘草2克,白豆蔻4克

2烹制方法

1. 排骨剁成3厘米长的段;

2. 胡萝卜切3厘米长的条;

3. 排骨入沸水锅中焯捞出;

4. 勺内加鲜汤、料酒、酱油、糖色、葱段、姜片、调料包,下入排骨烧开;

5. 下入胡萝卜、精盐,用小火焖至排骨软烂;

6. 再加味精,用大火收汁,勾芡,淋入香油出勺装盘即成。

   排看了上面小编给大家介绍的这道菜的做法,大家就不会觉得有那么难了,而且时间长了很多菜也都会做了,重要的是在烹饪中可以寻找到很多的乐趣,这道菜味道很不错哦,喜欢吃的人们自己来试一下吧,营养丰富的搭配,才能促进我们的新陈代谢。保证身体健康。

冬瓜玉米红萝卜排骨汤的做法是什么?


在我们日常饮食上汤是必不可少的一道美食,尤其是在寒冷的秋冬季节,经常喝汤不仅对肠胃好,而且比较利于人体吸收,而冬瓜玉米红萝卜排骨汤就是一道比较常见的做法,是将玉米以及冬瓜排骨和胡萝卜所制作而成,汤鲜味美,营养价值丰富,非常适合现代人群或者是儿童食用。

冬瓜玉米红萝卜排骨汤的做法是什么?

主料:

排骨500g、冬瓜500g、玉米1个、胡萝卜半根、姜1块、小葱2根、料酒、盐、花椒茴香(选放)。

制作过程:

1、首先要将排骨洗净,然后根据自己觉得合适的大小切成块,当然不要太大,太大汤和排骨都很难入味,也不要太小,太小太碎骨头的碎屑容易卡嗓子,有孩子的一定要注意;之后清水煮沸,放入排骨煮一会,撇去上面漂浮的泡沫,然后捞出排骨备用;

2、将准备好的玉米切成段,冬瓜切片、胡萝卜切片,不要太薄;将小葱切碎,姜去皮后切片,准备好花椒茴香,不喜欢大料的就不要放了。

准备工作做完之后,我们就可以正式开始了,将锅中加入适量清水烧开,烧开后放入排骨和玉米,加入花椒大料粒,姜片,适量料酒。小火炖一个小时。水量要一次加足,中途不要加冷水,影响口感。玉米最好用生的,和排骨一起煮玉米能吸收很多油,特别是那个玉米棒可以说是吸油神器,夏天喝排骨汤最好还是清淡一点好。

排骨炖好以后,把切好的冬瓜和胡萝卜一起倒到锅里,加适量的盐,中火炖10分钟左右就可以出锅了,出锅装盘,将小葱花撒在上边,也可以加点鸡精和香油,不过我还是喜欢食材原本的味道,之后就可以开动了。

夏天,气温高,人很容易燥热烦闷,所以大家在做菜的时候,一般都会以蔬菜为主;但长时间不吃肉难免会考得慌,这时候冬瓜玉米排骨汤就可以上场了,不仅可以清凉解暑,还能解馋,而且还可以美容消水肿

玉米冬瓜排骨汤的做法


玉米冬瓜排骨汤的做法相信在生活中很多人都会做,这样的食物也是人们公认很有营养的美食,对于一些人来说这样的美食在制作的过程中也是有很大的难度,一些没有吃过的人就更不会做了,但是在生活中我们必须要去尝试着做才会有会做的希望,而这样的食物在夏季的时候功效特别的好,有降署的作用,那么玉米冬瓜排骨汤的做法有哪些?

对冬瓜玉米排骨汤上,我们有很多人都不了解它,以为它就是单单味道鲜美而已,其实不然,这道汤品,含有的价值很高,对青少年、老人,都是有着很好的营养补充效果,是一个很好的选择。

做法一

冬瓜玉米排骨汤的做法:

材料:排骨1斤,玉米1根,冬瓜1斤,姜1片,盐适量

做法:

1.排骨斩件洗净后焯水。

2.将玉米苞叶摘去,但保留玉米须;将玉米和玉米须洗净,并将玉米切段。

3.冬瓜洗净切块。

4.将排骨、冬瓜、玉米、玉米须、姜片放入电砂煲中,加入1升清水,煲2小时。

5.加入适量盐调味即可。

注意事项:水一次加足,放入排骨烧开后,关小火,汤似滚不滚即可。 冬瓜炖30分钟后会比较绵软,入口即化。玉米用甜玉米。 排骨煲汤用脊骨或带软骨部位。

做法二

1、将剁好洗净的直排和筒子骨放进开水里汆一下,去了肉中残留的血水,保证煲出汤色正。

2.冬瓜,排骨,玉米都洗乾淨,都切塊,排骨掉下水,水中放點料酒,然後滾了以後,排骨撈出冷水沖下,鍋中放點油,再放入姜片,炒香,放入排骨,小抄一分鐘,加入水,然後全部倒入高壓鍋,還有玉米,冬瓜最後快熟了,再放入。

3、把氽好的骨头放进锅里加足水,因为中途不可以再加水,再放一把莲子米和几片姜炖上25分钟,这个时候白白的汤就炖出来了,最后放入玉米和冬瓜不用加锅盖小火再炖上20分钟,排骨也炖好了,莲子米也软烂溶在汤里了,加一点点盐和胡椒粉,调料不要加多了,要保证汤的鲜美盐要少放,一股清香而不油腻的排骨汤就炖好了!

菜谱小贴士:

1,排骨也可换成棒子骨。

2,水要一次加足量,中间不要加水了。

3,后放盐更能保鲜,也能保护盐的营养成分。

4,冬瓜炖30分钟左右口感比较好,入口即化,很绵软。

5,玉米用甜玉米会更佳。

6,冬瓜有利尿消水肿的功效,玉米具有刺激肠胃蠕动,加速排泄的特性。同时,冬瓜和玉米也是瘦身的好帮手

7,喜欢胡椒味道的也可加少许胡椒粉。我个人更喜欢汤本身的鲜味,所以没有加。

以上我们对这个玉米冬瓜排骨汤的做法大家都会了吧,如果学会了制作方法,那么制作起来就容易得多了,在做的时候冬瓜一定不要放太早了,如果太早的话很容易让冬瓜煮烂掉,因为冬瓜是很容易煮熟的食物,最好是在最后排骨炖好了好后再放,这样好看又营养,而玉米的味道是甜甜的,所以说最后放盐的时候不能放太多了。

 

排骨冬瓜玉米汤的做法


看见我邻居家冬天就喜欢做汤来喝,排骨冬瓜玉米汤的做法是什么啊,我儿子去邻居家玩正赶上吃饭就在他家吃的,回来就说排骨冬瓜玉米汤真好喝,非得让我也做给他喝,可我从来没有做过、孩子要喝没有办法,只能登门去请教做的方法。邻居说这个汤营养价值高,还可以暖胃,最适合在冬天食用了,告诉我了一些做这个汤的做法,现在就传达给你们。

主料:排骨冬瓜 玉米 辅料:姜适量 白醋少许 盐少许 胡椒粉适量 葱花适量

冬瓜玉米排骨汤的做法步骤

1. 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。2. 汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。

3. 一次性加足量清水,滴几滴白醋。4. 大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

5. 下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。加胡椒粉提味,撒少许葱花即可。

补肾养血 滋阴润燥,减肥降脂 7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。 护肾 清热化痰 防癌抗癌 润肤美容。

适合人群:湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食,肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病、肝硬化、水肿、脾胃虚寒者、体寒怕冷者慎食,腹胀、尿失禁患者忌食。

小贴士:

1. 很多地区的人煲排骨汤的时候会直接炖不炒,如果你嫌麻烦,那浸泡和炒这一步都省了,直接焯个水,煮出血污浮沫后倒掉,也就是俗说的“洗肉”。

2. 因为我选用的是糯玉米,所以煮的时间略长,但是这样可以把汤煲成奶油一般的颜色哦!

3. 不得不承认有机玉米煲汤真是百搭哦,MM也可以尝试把冬瓜换成番茄、胡萝卜、白萝卜一类,都可以的。

通过上面的排骨冬瓜玉米汤的做法的描述,你也学会做排骨冬瓜汤的做法了吗?可以在家里试着做做,尤其在天冷的时候,喝上一碗热的汤,能驱走寒冷,还能起到缓解疲劳的作用,多喝汤对皮肤也有好处,可以使皮肤光滑,细腻。

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