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合理的膳食计划如何安排

如何合理饮食养生。

“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《合理的膳食计划如何安排》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

 可以供我们人类的食用的食物有成千上百种,但是我们每天吃的确是其中很少的一部分,要想让我们的身体更健康,就必须要涉入更全面的营养成份,所以说合理的安排饮食是非常重要的。现在的人们也越来越认识到合理包含的重要性了,那么合理的膳食计划如何安排呢,下面我们就来给大家简单的介绍一下。

 谷类食物是我国传统膳食的主体,除了为人体提供大量的碳水化物外,还提供较多的蛋白质、膳食纤维及B族维生素,每天应吃最多。同时,还要经常吃一些粗粮、杂粮等,以保证足量的膳食纤维的摄入、预防肠道肿瘤的发生。

 鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物肝脏含维生素A和维生素D极为丰富,还富含维生素B12、叶酸等,经常吃可预防缺铁性贫血和维生素D及钙缺乏。但由于肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物,摄入过多往往会引起肥胖,并是某些慢性病的危险因素,应当少吃。

 奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源,可作为补钙的首选。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。应经常吃豆类及其制品,这样既可提高农村人口的蛋白质摄入量,又可防止城市居民肉类消费过多带来的不利影响。

 新鲜蔬菜水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。尤其是深色蔬菜,如油菜、菠菜、油麦菜等所含的维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果。因此,每天要保证一定量的深色蔬菜的摄入。多吃新鲜蔬菜和水果,对于保持心血管健康、增强抗病能力及预防某些肿瘤等起着十分重要的作用。

 合理的安排我们的一日三餐,对我们的健康来说非常的重要,我们在饮食习惯上应该以清淡为主,过多的食用油或盐,会引起高血压、高血脂等症状。保持运动的好习惯也是非常重要的,如果我们食用的食物不能有效的消化掉,就会引起脂肪的堆积。

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怎样才是合理的膳食安排


 合理的膳食安排,不仅能让我们的身体得到全面充足的营养,更让我们的身体健康有活力,合理的膳食安排对我们每个人来说是非常有必要的,营养过剩与营养不良,都会给我们的身体带来不同程序的危害,如果长期不注意合理安排自己的饮食,不仅会影响我们的工作和生活状态,还会引发一些慢性疾病的发生。

 成年人每日的食谱应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类。奶类含钙、蛋白质等,可强健骨骼和牙齿,每日饮200毫升为宜。肉类、家禽、水产类如程海绿丹,绿色印象天然螺旋藻等、蛋类、豆及豆制品等,含丰富的蛋白质,可促进人体新陈代谢,增强抵抗力,每日4-6两为宜。蔬菜、水果类含丰富的矿物质、维生素和纤维素;增强人体抵抗力,畅通肠胃,每日最少应吃1斤。米、面等谷物主要含淀粉,即糖类物质主要为人体提供热能,满足日常活动所需,每日约5-8两为宜。

 饮食与健康的关系:饮食(又称“膳食”)是指我们通常所吃的食物和饮料。人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量,维护自身健康。

 基本前提是:营养的满足应该主要通过饮食来完成。食物能够提供对身体有益的一系统营养物质和其他合成物质。在某些特定情况下,强化食品和膳食补充物可能会帮助增加一种或多种仅靠一般饮食而摄入量不足的营养物质。然而,尽管在某些情况下会推荐膳食补充物,但它仍然不能代替健康的饮食。通过合理平衡的膳食和身体锻炼来改善人们的健康状况,减少主要慢性疾病的发病危险。

 主食,即每日三餐的米、面、馒头等。副食,泛指米、面以外的,具有增强营养、刺激食欲、调节机体功能作用的饮食,包括菜肴、奶类、水果及一些休闲食品等。主食与副食,各有所含的营养素,如副食中含维生素、矿物质、纤维素等,远比主食中的含量高,且副食的烹调方式多种多样,色香味形花样百出,更能刺激人的感官,增进食欲。所以,为保证人们得到所需的全部营养,又便于其消化、吸收,增强体质,抗衰延年,最好将主食与副食搭配食用。

 粗粮,泛指玉米、高粱、红薯、小米、荞麦、黄豆等杂粮。细粮,即指精米白面。一般而言,细粮的营养价值和消化吸收率优于粗粮,但粗粮的某些营养成分又比细粮要多一些。例如,小米、玉米面中的钙含量相当于精米的2倍,铁含量为3~4倍,说明粮食加工越精细,营养素损失得就越多。而将粗粮与细粮搭配食用,就能做到营养互补,还有助于提高食物的营养价值,如2/3 的大米加进1/3 的玉米做成食品,可使大米的蛋白质利用率从58%提高到70%.因此,为了满足人们,尤其是老年人对营养的需要,应间或吃些粗粮,调剂一下胃口,以增进食欲和提高对食物营养的吸收。

 不同种类的人群,对于膳食的安排都有不同的要求,比如说正处于生长阶段的青少年、老年人、成年人、孕妇等等,但是需要大家注意的是,我们都不要暴饮暴食,暴饮暴食对于我们的肠胃来说是非常不利的,应该多食用一些蔬菜和水果,根据自身的情况来进行锻炼身体。

如何合理膳食搭配


现在社会的节奏比较快,人们每天忙忙碌碌,很容易忽视自己的饮食问题。因此,很多的亚健康状况都是因为饮食导致的,其中比较常见的如贫血、营养不良等。合理膳食搭配对我们的健康非常重要。那么,如何合理膳食搭配?下面咱们就来详细了解一下吧。

主食与副食搭配

主食,即每日三餐的米、面、馒头等。副食,泛指米、面以外的,具有增强营养、刺激食欲、调节机体功能作用的饮食,包括菜肴、奶类、水果及一些休闲食品等。主食与副食,各有所含的营养素,如副食中含维生素、矿物质、纤维素等,远比主食中的含量高,且副食的烹调方式多种多样,色香味形花样百出,更能刺激人的感官,增进食欲。所以,为保证人们得到所需的全部营养,又便于其消化、吸收,增强体质,抗衰延年,最好将主食与副食搭配食用。

粗粮与细粮搭配

粗粮,泛指玉米、高粱、红薯、小米、荞麦、黄豆等杂粮。细粮,即指精米白面。一般而言,细粮的营养价值和消化吸收率优于粗粮,但粗粮的某些营养成分又比细粮要多一些。例如,小米、玉米面中的钙含量相当于精米的2倍,铁含量为3~4倍,说明粮食加工越精细,营养素损失得就越多。而将粗粮与细粮搭配食用,就能做到营养互补,还有助于提高食物的营养价值,如2/3 的大米加进1/3 的玉米做成食品,可使大米的蛋白质利用率从58%提高到70%.因此,为了满足人们,尤其是老年人对营养的需要,应间或吃些粗粮,调剂一下胃口,以增进食欲和提高对食物营养的吸收。

荤菜与素菜搭配

荤菜,即畜禽肉、奶类、蛋类、鱼类等动物性食物。素菜,指蔬菜、瓜果等植物性菜肴。荤菜与素菜的营养成分各有千秋,如动物蛋白质多为优质蛋白质,营养价值高;荤菜中含磷脂和钙较多,有的还含素食中缺少的维生素A、维生素D.素菜可以为人体提供大量B族维生素和维生素C;植物油中还含较多的维生素E、K 以及不饱和脂肪酸;素菜中丰富的纤维素还能使大便保持通畅。因此,荤素搭配不仅有助于营养互补,使人体需要的营养更加全面合理,并能防止单一饮食(只食荤或纯素食)给健康带来的危害。

上面就是对合理膳食搭配的介绍,希望对大家的认识有帮助。现在人们的物质生活丰富了,但是人们平时的饮食更加的不注意,很容易出现健康方面的问题。因此,一定要学会正确的合理膳食搭配,保障我们的身体得到充足的营养,健健康康的。

如何合理膳食与营养


我们平时的生活离不开衣食住行,其中饮食是日日不可离开的。虽然平时的饮食比较简单,但是其中有着大学问,特别是合理膳食和营养是非常重要的,不仅能够让身体健康,而且对于某些疾病的预防具有很重要的作用。那么,如何合理膳食与营养?下面咱们就来详细了解一下吧。

合理膳食是什么概念?

专家:合理膳食是根据人体对热能和营养素的需要及各类食物的营养价值,通过合理的食物调配,供给人体营养素种类齐全、数量充足和比例适当的膳食,从而使人体的营养需要与膳食供给之间建立平衡关系,达到合理营养。简单地说合理膳食是指能够提供全面、均衡营养的膳食。各种食物中所含的营养成分不完全相同,任何一种天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素。只有食物多样,才能满足人体的各种营养需求,达到营养平衡,促进健康的目的。

如何才能做到平衡膳食呢?

专家:卫生部2007年发布了《中国居民膳食指南》(2007),这个新指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成,对我国居民合理膳食做出了具体的指导。一般人群膳食指南概括起来有10条基本原则:(1)食物多样,谷类为主,粗细搭配;(2)多吃蔬菜、水果和薯类;(3)每天吃奶类、大豆或其制品;(4)常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;(5)减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食;(6)食不过量,天天运动,保持健康体重;(7)三餐分配要合理,零食要适当;(8)每天足量饮水,合理选择饮料;(9)如饮酒应限量;(10)吃新鲜卫生的食物。特定人群包括孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、儿童青少年和老年人群则在这些基本原则的基础上,补充制定了特定人群膳食指南。

把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量,并以直观的宝塔形式表现出来。对合理调配平衡膳食进行具体指导。“膳食宝塔”共分五层,包含每天应摄入的主要食物种类,利用各层位置和面积的不同,反映了各类食物在膳食中的地位和应占的比重。吃得最多的谷类食物位居底层,每人每天应吃300~500克;蔬菜和水果占据第二层,每天应吃400~500克和100~200克;鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层,每天应吃125~200克(鱼虾类50克,畜、禽肉50~100克,蛋类25~50克);奶类和豆类食物合占第四层,每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克;第五层塔尖是油脂类,每天不超过25克。

上面就是对合理膳食与营养的介绍,希望对大家的认识有帮助。合理膳食和营养是非常重要的,俗话说并从口入就是这个道理。因此,在了解了如何合理膳食与营养之后,我们一定要养成良好的饮食习惯,保证我们的生活有一个健康的状态。

坐月子食谱要如何安排更合理


很多女性朋友在刚开始怀孕的时候都会对于生宝宝比较恐惧,不但是因为生宝宝会给女性的身体带来不可言喻的痛,还因为产后的坐月子让人难以忍受。中国自古就讲究在做月子的时候要注意进补,结果很多宝妈在月子里就把自己养成了胖美人,其实合理的安排坐月子食谱是可以避免这种情况出现的。

很多宝妈在月子里都害怕自己的奶水不够宝宝吃,因此不断的吃一些滋补类食物,虽然这有一定的催奶效果,但是其实大多数的营养还是被宝妈所吸收掉了,因此合理的安排月子饮食很重要。

开胃为主的产后第一周

不论是哪种分娩方式,新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。在产后的第一周里,可以吃些清淡的荤食,如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收也好呀。

推荐菜式:比如芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒就非常合适。若能少吃白米,改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。

补血为要的产后第二周

进入月子的第二周,妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理,胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物,调理气血啦。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质,动物内脏更富含多种维生素,是挺完美的维生素补剂和补血剂。

推荐菜式:比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等,加入少许枸杞、山药、茯苓等也是不错的补血补充维生素的食谱。药膳不能凭一知半解,自行胡乱配制,请在专业人士的指导下进行滋补。

进行催奶的分娩半月后

催奶不应该只考虑量,质也非常重要。传统认为妈妈应该多吃蛋白质含量高的汤,最近的研究发现,被大家认为最有营养,煲了足足8小时才成的广东靓汤,汤里的营养仅仅是汤料的20%左右!所以科学的观点是汤汁要吃,料更不能舍弃。

推荐菜式:比如鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤都是公认为很有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药,效果更佳。营养其实在汤料里,所以煲汤不用一大锅;煲的时间也不要太长,不然会让汤料变得粗糙难咽。

只有合理的安排坐月子食谱,才可以让宝妈滋补身体的同时,也不会让宝宝断奶,另外在制作这些膳食的时候需要注意,宝妈因为刚生产过厚,不易吃过于油腻的食物,所以制作的时候一定要清淡,而且也要多吃蔬菜,防止月子期间痔疮的出现。

如何做到合理膳食与健康


当今社会上,越来越多的人在追求合理膳食于健康。因为只有拥有一个强健的体魄,我们才可以去做我们想要做的所有事情。但是呢,合理膳食与健康,并不是意味着你一定要通过饮食来改变身体状况,还有其他的一些方法。今天,就让小编为大家介绍一下,如何做到合理膳食与健康,大家可以学习一下。

1、平衡膳食是健康的基础

饮食健康就是要合理膳食,即平衡、多样、适量。膳食多样化,所含营养素种类齐全,比例适当,数量充足。膳食所提供的热能和营养素与人体需要量保持平衡。

(1)禁食毒死、病死的家畜或家禽肉、鱼。

(2)不喝伪劣假酒。

(3)不吃发霉变质、污染的食物。

(4)蔬菜、瓜果等食用前用清水清洗、浸泡。

2、锻炼身体,增强体质

坚持运动,锻炼身体,达到增强体质,增强心脏功能。运动要达到一定理才能有效的预防肥胖、控制体重、糖尿病、骨质疏松、心血管疾病等。有专家提出运动到每分钟心跳加上你的年龄要达到170次,还要每周5次,每次半小时以上。至于运动方式则应以因时、因地制宜、因人而异。循序渐进,量力而行,关键是持之以恒。要注意预防运动伤害。提倡坚硬加健康的业余活动。

3、戒烟限酒,吸烟有百害而无一利。劝君千万别吸烟,吸了要尽早地戒,早戒早好。

(1)烟雾中的有害物质达数百种之多。主要有害成份为尼古丁、烟焦油和一氧化碳。其中仅致癌物质就有40余种,如茉并芘,放射性钋,氡等都可引起肺癌。烟雾中的尼古丁能使血管收缩,一氧化碳使人慢性煤气中毒。

(2)吸烟与疾病:吸烟能引起肺癌,吸烟的人与不吸烟的人相比发生肺癌的危险性高。

以上呢,就是小编今天要和大家分享的关于如何做到合理膳食与健康,希望对大家有所帮助。其实合理膳食与健康,无非就是平衡饮食,粗细搭配,荤素搭配,多吃水果和蔬菜,不抽烟,少喝酒,进行适当的锻炼。小编也祝愿大家都能够身体健康。

宝宝饮食安排的科学计划


宝宝的饮食安排是特别重要的一个环节,有很多的宝宝就是因为在饮食安排方面,由于不够科学,所以就使得很多孩子经常容易得疾病,所以很多家庭就想具体了解一下宝宝饮食安排的科学计划,为了你能尽快的了解,就来一起看看下面详细的介绍吧。

婴幼儿时期(0~3岁),是人的一生中体重增加最快的时期,这一时期孩子的营养摄取特别重要。因此,家长必须安排好婴幼儿的饮食,保证丰富均衡的营养。

1.关注孩子体重的变化,采取相应的措施

3岁以下的幼儿应每月量一次体重,连续两个月体重不增加属于异常现象。家长可以将孩子每月体重标在“年龄(月)一体重(千克)”发育图上,每个月的体重连结起来,就构成一条体重曲线,观察曲线,就可以判断孩子的生长发育状况。曲线平直,说明孩子的体重没有增加,可能有问题。若曲线向下倾斜,则说明孩子的身体肯定有问题,患有某种疾病,应马上就医。只有曲线向上延伸才是正常的。家长可以从以下四个方面和医生一起分析孩子的问题。

(1)患有疾病:①经常生病;②生病不多,但生病时不进食;③有肠道寄生虫,如绦虫等,使幼儿的营养不能被人体吸收。

(2)饮食喂养不当,①每天进食次数不够;②每天的饮食成分中热量供给不足;③维生素供给量不足。

(3)卫生条件差:①室内环境不好;②食物、饮水不干净;③粪便随意处置。

(4)其它原因:①幼儿过早离开母亲,由保姆照料;②孩子过于孤单,缺乏感情交流,心理饥饿,使幼儿不思饮食。

家长要从以上几个方面找出原因,然后采取适当的措施加以解决。

2.4~6个月婴儿的饮食

4~6个月婴儿的饮食应以母乳为主。母乳不仅能提供婴儿生长发育所需全部营养物质,还含有其它食物所不具备的免疫物质,能在一定程度上抵御各种疾病的侵入。用母乳喂养的婴幼儿,还能增加婴幼儿与母亲之间的感情,而这种母子之间的感情又是一个人一生心理健康的基础,有助于孩子个性的形成与智力的发展。

因此,这一阶段的婴幼儿,在补充辅助食物之后,也要继续以母乳为主喂养。在婴幼儿身体较弱的情况下,甚至可过渡到1岁,只是母乳哺乳次数和量要逐渐减少。

3.6个月~1岁幼儿的饮食

这一年龄段幼儿的饮食,基本上要以辅助食物为主。家长可以给孩子多选用稀饭、烂面条、蛋黄、水果泥、菜泥、肉末、肉松等,添加时应注意每次只先加入一种,品种和数量都要循序渐进,由少到多,最后加较难消化的肉末。WHO(世界卫生组织)推荐用发芽谷物磨成粉熬粥,以促进婴幼儿的消化吸收。

家长要尽量让孩子吃辅助食物,但如果出现消化不良的情况,可暂停增加辅助食物。天气炎热的夏季,不宜增加新的辅助食物。

宝宝饮食安排的科学计划,这对于家庭来说,要想让自己的孩子能身体健康,能成长得更快,那么一定要全面的了解一下宝宝饮食安排的科学计划,通过科学的安排,相信自己的孩子通过饮食,就能尽快的成长起来,而且也会远离疾病。

1岁宝宝的膳食安排


你们是否想过出生一年宝宝我们要怎样注意他们的饮食,这是很关键的,希望你们能够明白,宝宝长到了一岁很多饮食方面都要改变了!你们又可知道宝宝的饮食方面是很有讲究的,希望你们能够明白,那么小编下面就想给各位介绍一下一岁宝宝的饮食,小编希望你们看完这些能够真正明白孩子健康的重要出现在饮食上。

1岁以后的宝宝,已经进入幼儿期,大多已具备6~8颗牙齿,且有较好的咀嚼功能,食物的形式也发生了相应的变化,如婴儿期的菜泥、肉末、鱼泥可改用碎菜、肉丸、鱼块;食物的品种也日趋多样化。因此1岁以后的宝宝多数可适应一日3餐加点心的膳食安排。

1、早餐:牛奶+鸡蛋羹+面包片、肉末青菜面条、肉末豆菜粥、玉米面小米粥(任选)

2、午餐:米饭+肉末炒油菜、豆腐汤、肉末豆腐丸子、鸡丝炒青椒、鸡丝炒青菜、清蒸鱼肉 炒碎菜(任选)

3、点心:水果+面包片、煮鸡蛋、饼干、枣泥粥 (任选)

4、晚餐:肉末黄芽菜煨面、面片+鸡蛋炒波菜、肉菜饺子+菜叶汤、馄饨+鲜肉末胡萝卜、肉菜包子 西红柿蛋汤 (任选)

早晚睡觉前喂点母乳外,白天应该逐渐停止喂母乳,添加辅食。可以是软饭、肉(以瘦肉为主),也可在稀饭或面条中加肉末、鱼、蛋、碎菜、土豆、胡萝卜等,量应比上个月增加。增加点心,比如在早午饭中间增加饼干、烤馒头片等固体食物。此月龄的宝宝,自己已经能将整个水果拿在手里吃了,一天一个。

一岁的宝宝,牛奶当然是不可少的了。但是食物就该多样化了,除主食外,蔬菜,水果,鸡蛋,鱼肉,等等。宝宝之前未尝试吃过的食物,第一次喂,应少量的尝试,看宝宝的反应,若是不适应,下餐,就少喂,以后慢慢增加量,每样食物,都以这样递增的方法来喂养。食物样化点,这样才能够保证宝宝的营养丰富。

了解了这么多和一岁宝宝饮食的有关情况,你们是不是知道了许多和宝宝健康有关的东西,我们说,我们的孩子是需要我们真心的呵护的,我们不能忽视这种情况,那么希望小编提供的这些建议能够帮助到你们。也希望你们的宝宝健健康康的!

营养膳食与健康安排


通常我们说的营养并不是我们直接吃的营养,而是某一种食物携带的营养成分,我们吃到肚子里经过消化吸收之后,满足身体的所谓某种需求,其实在传统的意义上来讲,就是代表着营养成分,主要分别为蛋白质,碳水化合物,脂肪,维生素等等一系列的,那么营养膳食与健康正确的观念有哪些呢?

通常我们说“营养”,是指一种东西被吃到肚子里、消化吸收之后能满足人体对某种成分的需求。在传统上,就有了“六大营养成分”的说法,分别是:蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水。不过,另一种不符合传统的“营养”定义的食物成分,却引起人们的关注,这就是膳食纤维。

严格说来,膳食纤维也是碳水化合物。通常,人们把膳食纤维分成可溶的和不可溶的两类。

不可溶纤维除了增加胃肠里的食物体积,只具有吸收水的作用。它们能够抵抗胃肠消化液的侵袭,完好无损地到达大肠,最后排出体外——对人体来说,因为什么也没有提供,也就没有“营养”。不过,它们大大地帮助了通便。

此外,这些不提供营养的纤维,能够“填饱肚子”,却又不提供热量,自然也就有助于控制体重。

可溶的纤维对健康更加有用。它们也不能被消化吸收,相反,在经过胃肠的时候,还能够带走一些胆汁,从而减少体内的胆固醇。到了大肠,它们就成为聚居在那里的肠道细菌的食物。这些可溶性纤维被细菌“吃掉”的过程被称为“发酵”,而发酵产物一定程度上甚至可以增强人体的免疫力。这样的纤维被称为“益生元”,是现在食品和保健品界的新宠。

许多食物中含有比较多的纤维,比如各种豆、粗粮、蔬菜以及一些水果。但是纤维本身并不好吃。纤维含量高的那些食物,不经过精加工口感往往比较差。

抗性淀粉是近二三十年来食品界的一大发现。它在化学组成上是淀粉,但是分子结构很特殊,因而像纤维一样不会被胃肠内的消化液分解。它们具有一些不可溶纤维的特性,也具有一些可溶纤维的特性,有时候被称为“第三类膳食纤维”。

与天然膳食纤维相比,抗性淀粉的口感更好,也更易于应用到食物中。但是,它毕竟经过了工业加工,不像“天然”的膳食纤维那样容易得到消费者认同。从根本上说,直接从完整的食物中获得膳食纤维是最好的。如果不得不吃大量的粗加工食品,那么加了膳食纤维的食品也是不错的选择。

要调节自己的正常营养膳食,首先就取决于我们吃的食物方面安排,一定要有营养对身体有帮助,这样的饮食才称得上是正常的营养膳食,从根本的角度来讲,直接吃完整的食物,比起加工的食物要好很多,另外吃的食物一定要容易消化,而且不会太生冷或是辛辣。

不同时期如何合理搭配膳食


合理搭配膳食在不同的时期有着不同的方案,当人们处在生长发育时期,所要摄取的养分就很多,需要的种类也就很多。在人们进入老年时期,就主要注重身体的健康,所以合理搭配膳食是比较重要的,多吃一些蔬菜拥有营养成分高的食物,这样有利于提高抵抗力。

儿童及青少年时期

儿童时期除非带有明显肥胖症的倾象,否则无需限制饮食。缺钙是中国儿童中的一个普遍现象。根据中国营养协会推荐标准,9岁以下的小学生每天需钙量为800毫克,10至15岁中小学生为1000至1200毫克。而我国大部分中小学生的钙摄入量只达到推荐量的一半左右。这主要是由于中国家庭传统的膳食习惯造成的。

我们常食的面粉和蔬菜每天所提供的钙大概只占人体每天需要钙量的30%左右。加之许多孩子偏食、择食,而且较少参加户外劳动和体育锻炼,造成了生长发育的旺盛时期缺钙,使体内骨密度的增高,骨皮质的增厚及骨小梁排列等受到影响。如果儿童缺钙,要记住药补不如食补的说法,多给予含钙丰富的食物,通过调整膳食,从饮食中为孩子补钙。

成年时期

进入成年,开始接近易患心血管疾病的年龄,健康饮食就是要多吃蔬菜、水果和鱼,再配一点葡萄酒。医学界研究发现,西红柿含有一种有益的抗氧化剂 (番茄红素),能够预防前列腺癌、肺癌和胃癌。再者大豆中含有天然雌激素,这使它具有特殊的药用价值,特别是对更年期妇女尤有好处。由于大豆可以降低胆固醇,所以餐桌上一定要给大豆留个位置。说到脂肪,它也是有用的,可以给人补充能量和维生素。不过要首选段质脂肪,比如说鱼和鹅。

不同的时期合理搭配膳食是很重要的,有些食物过于油性,有些食物过于清淡,在人体进行成长或者是健康的保证时,所需要的营养成分也就不同,所以应该特别注意在不同的成长时期,所需要摄取的蛋白质,糖分等等营养成分,这就是合理膳食所需要注意的基本问题。

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