香菇烧乌鸡做法有哪些呢
养生汤有哪些做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“香菇烧乌鸡做法有哪些呢”，希望能对您有所帮助，请收藏。
香菇是所有菌类食物当中最有营养价值的一种，平日里香菇可以煲汤，可以炒菜，我们还可以将香菇用来炖排骨，香菇的味道好，营养价值丰富，平时乌鸡当中对于很多产妇和孕妇滋补身体来说可以起到不错的功效，接下来的一道香菇烧鸡的做法，来为大家介绍一下具体的制作过程以及具体的功效，还有哪些。
菜系及功效
家常菜谱 冬季菜谱
香菇烧乌鸡原料： 乌骨鸡1只(约750克)，香菇、盐、料酒、胡椒粉、鲜汤、青椒、泡辣椒、野山椒、大葱、麻油、水淀粉、精炼油、姜片、味精各适量。
香菇烧乌鸡做法：Www.yS630.COm
(1)将乌骨鸡宰杀，去净毛及内脏、爪，反复清洗干净，然后切成块;香菇去其根部，清洗：干净;青椒去籽及蒂洗净，切成菱形块;泡辣椒去籽及蒂，切成马耳朵形;野山椒去蒂;大葱洗净，取其葱白，切成马耳朵形。
(2)锅置中火上，烧精炼油至四成热，放人野山椒、姜片、泡辣椒炒香，掺人鲜汤，下乌骨鸡、料酒、胡椒粉、香菇烧开至沸，用勺撇去浮沫，移至小火，烧至鸡肉微灶，放人葱、青椒块、盐，至松软，汤汁浓稠时，用水淀粉勾芡，收汁亮油，烹人味精、鸡精、麻油，颠锅翻转和匀，起锅盛人窝盘中即成。
香菇烧乌鸡特点： 咸鲜适口，肉质蛆软，香菇味浓。
冬天的季节就应该吃一些适合自己的食材，比如说这一道香菇烧鸡的做法，味道好，而且营养价值极其丰富，平时的时候，我们可以将生姜，野山椒，泡椒等等放入锅中一起炖煮，这样入味才能够集全。
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乌鸡怎么烧好吃呢
乌鸡肉质细腻鲜美，容易消化。现代生活压力大，紧张忙碌，下了班做一盘浓香营养的乌鸡肉，既解了馋又补充了营养。尤其是女性朋友，经常吃乌鸡肉可以补充气血、延缓衰老，那么要怎么烧乌鸡才能既解馋又营养健康呢，下面就请大家一起来学习一下怎么烧乌鸡最好吃。
一、乌鸡白凤汤
主料：乌鸡（宰杀干净）
辅料：枸杞
调料：葱、姜、鸡精、盐、醋
做法：
将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。
特点：鲜香味美，营养丰富。乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的药用价值。
二、五彩乌鸡丝
原料：乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只。
做法：
1、鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝。
2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生。
3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入鸡丝翻勺即成。
三、补品三套禽
原料；乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只，枸杞少许，香茹六片。
做法：
1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。
2、取炖盆一只，将乌鸡置入，注放清水，下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油，上笼旺火蒸两个小时取出，拣出姜片、葱结，调正味道即成。
上述这三种方法烧出来的乌鸡都是非常的美味，喜欢吃乌鸡的读者朋友可以都做来试试。另外要提醒大家的是，乌鸡吃多了容易上火，所以每次吃的时候也要适量，并且要注意吃乌鸡的同时不要再吃一些辛辣刺激性的食物，避免出现上火的症状。
乌鸡香菇汤的做法都有哪些
记得上学的时候都常常和同学们一起去喝乌鸡香菇汤，它是很多人的最爱，但是它的做法是什么这个许多大人们他们对这个都是不太懂的，在平时的家庭当中，有很多的家长们也都做一些面汤但是他们的做法和外面饭店里面的做法都是不一样的而且做出来的味道也没有外面买来的好吃，那么乌鸡香菇汤的做法都有哪些？
香菇乌鸡汤
原料：乌骨鸡一只，香菇适量，料酒食盐白糖适量外加葱蒜姜
制作方法：
1、整鸡洗净，放水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。
2、小火煨烂，加入香菇，加盐糖。
3、出锅的时候加上蒜叶，一美味鸡汤就出炉啦！
【香菇枸杞煲乌鸡】
原料： 乌鸡一只 干香菇几朵 枸杞20克 花椒15粒 葱3段 姜3片
做法：
1）乌鸡去内脏，去头，去屁屁，去爪爪后洗净，控干水份备用。枸杞洗净备用。葱切段，姜切片
2）干香菇用水泡发后，过滤泡香菇的水备用。
3）砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。
4）将泡香菇的水，倒入砂锅，再放入香菇，枸杞，花椒，葱段和姜片，转文火煲1个半小时。食用前，加入适量盐调味即可
香菇鸡汤
材料：三黄鸡、香菇
调味料：盐、葱、姜、枸杞少许、香葱
做法：
1、将三黄鸡收拾干净斩块备用。锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。
2、将鸡块下入砂锅中，加上几片姜、适量水，大火煮开以后改文火。
3、文火煲40分钟，汤变成温和的白色，水位下降一寸后，下入香菇继续煮20分钟即可。
上面给大家讲了有关与乌鸡香菇汤的做法都有哪些这个问题，相信很多人们看了之后都觉得它的做法是非常简单的，它的具体步骤整个过程都已经告诉大家了，所以在今后的日常生活中人们尝试的学着去做一下，毕竟外面买来的质量都让人们非常的担心。
油菜香菇做法有哪些呢？
油菜是冬春之际比较流行的蔬菜种类，这种蔬菜非常受人欢迎，因为冬春之际万物还未完全复苏，不少蔬菜未到成熟时节，而油菜此时正是繁茂之际，恰好填补了人们饮食的空档。油菜的做法比较简单，下面就给大家介绍一下油菜香菇做法有哪些吧。
做法一：
材料：香菇，油菜，热水适量，蒜茸，葱沫，盐，糖，鸡精，味精，水淀粉。
1.香菇洗净，剪去跟部，再斜刀切成抹刀片。油菜用清水冲洗干净待用。
2.锅中放入适量热水，大火烧沸后将油菜放入，煮至断生，取出沥干水分。（这一步也可以省略）
3.接着将香菇片放入沸水中煮两分钟，随后取出沥干水分待用。
4.起锅入油，待油热后，将蒜茸和葱沫放入爆香，然后放入焯好的油菜心和香菇片，加入盐、糖，翻炒片刻，最后加入鸡精或味精。
5.最后调入水淀粉，将汤汁收稠即可。
做法二：
1、先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣。
2、搞定油菜先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约六、七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。
3、重新点火放入食用油，油热半热后将香菇下锅翻炒。放入少许盐，鸡精、酱油，让香菇入味上色。
4、继续翻炒，待香菇快要熟透的时候，将刚才搞定的油菜放入锅中一起翻炒几下，然后捞出拼盘。
注意事项
1、油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒，油菜心可做配料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。
2、食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。
3、吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃，性寒凉易伤脾胃须加寒必温缓和其寒凉之性。以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。
椒盐香菇有哪些做法呢？
香菇虽然不是最名贵的菌类，但却是我们最常食用的一种菌类，因为香菇尤其独特的香味和口感，而且香菇的烹饪方法非常多，可以煲汤，可以红烧等等，而下面要为大家介绍一种奇特的香菇烹饪方法“椒盐香菇”，这种烹饪方法做出来的香菇风味独特，口感极佳，具体做法有以下几种。
椒盐香菇的做法一：
1.将香菇洗净沥干，然后将青红椒切粒备用。
2.面粉、生粉、鸡蛋清、盐、鸡精、水放入碗中调成蛋糊。
3.将香菇挂糊，下入八成热油中炸成金黄色捞出，注意油温不要过高，香菇的肉质比较嫩，很容易被高温烫焦。
4.把炸好的香菇装盘，撒上椒盐、青红椒粒即可，喜欢酸甜味的可以家入一点番茄酱。
椒盐香菇的做法二：
1.将新鲜的香菇洗净后控干水分，然后将香菇蒂去掉。
2.在香菇的帽子上用到划个十字行，注意刀口不要太深，只要有十字形的口子就行了。
3.锅里放油，将油温控制在八成熟。
4.放入准备好的香菇。
5.将香菇煎至两面都是黄色。
6.装入盘子，散上胡椒粉辣椒粉就可以了。
椒盐香菇的做法三：
1.香菇洗净沥干，青红椒切粒。
2.面粉、生粉、鸡蛋清、盐、鸡精、水放入椒盐香菇碗中调成蛋糊。
3.将香菇挂糊，下入八成热油中炸成金黄色捞出。
4.把炸好的香菇装盘，撒上椒盐、青红椒粒即可。
滋补乌鸡的做法有哪些呢？
乌鸡是大家现在都知道的一种补身体的肉类食物，它有很多种名称，乌鸡的营养价值是一种药物鸡，远远比普通的鸡营养丰富。很多人通过乌鸡来疗养自己的身体，达到滋补的作用。不是每个人都可以用乌鸡来补身体，患有肾这方面的病是应该少吃的。那么，接下来小编就给大家讲述一下滋补乌鸡汤的做法，使我们能有效地利用乌鸡的营养。
滋补乌鸡汤的原料：乌鸡一只
滋补乌鸡汤的配料：黄芪、山药、小枣、枸杞
滋补乌鸡汤的调料：葱、姜、盐
滋补乌鸡汤的做法：
1、准备好材料。
2、将乌鸡掏去内脏，清洗干净。
3、将乌鸡剁成小块。
4、将剁好鸡在清水中浸泡1个小时。
5、锅内注入清水，烧热将鸡块飞水，撇去浮沫后捞出备用。
6、把葱切滚刀段、姜拍扁。
7、砂锅内重新注入温水，放入鸡块、黄芪、葱段、姜块。
8、加盖，大火开锅后，转中中火炖30分钟左右。
9、加入山药，继续炖40分钟。
10、再加入红枣、枸杞转中小火炖30分钟左右。
11、加入适量的盐后，炖10分钟左右关火。
12、完成。
乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效
并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
这就是小编给大家分享的滋补乌鸡的做法，乌鸡可以有很多种做法，我们每个人的口味都是不同的，所以做出来的味道也是不同的，喜欢的味道也不同。这种滋补类的乌鸡对我们来说，多吃有利于身体的健康，其中含有多种元素，做成汤之后会强筋健骨，治疗佝偻病，骨质疏松等等，营养成分只会多不会少。
冬菇炖乌鸡做法有哪些呢
秋冬季节，天气干燥而且寒冷，因为繁忙的工作没有时间让自己身体好好放松一些，每家每户都会时常的用来煲汤，常喝汤可以为身体提供很好的营养成分，在煲汤的过程当中我们也可以体会到屋子里面飘出来的满屋飘香的香气，本篇文章当中，我来为大家介绍一道冬菇炖乌鸡做法有哪些呢？如何制作呢？
主料
野生香菇 (十几朵)
辅料
乌鸡 (750g)
厨具
砂锅
分类
热菜 原味 炖 一小时 简单难度
1 11.野生香菇泡发约1小时。
2 22.泡发香菇的水过滤备用。
3 33.乌鸡(小母鸡)洗净，剁小块备用。冷水下鸡，水开后撇去浮沫，加入黄酒和姜块。大火烧开后转小火约1小时。
4 4慢慢的香味就散发出来了..我们的汤也就做好了..
材料：乌鸡400克、冬菇(泡软后)100克、陈皮5克、姜片20克、淡菜(浸发后)50克，盐、糖、花椒粉、生抽、老抽、菜油各适量
做法：
1、乌鸡洗净斩件，以盐、糖、生抽拌匀，开锅下油，下乌鸡两面煎香，取出;
2、再爆香姜片和冬菇，加入适量水和陈皮、淡菜、老抽，放回乌鸡，以盐、糖、花椒粉调味后中火焖煮10分钟至鸡熟便可。
这一道冬菇炖乌鸡讲究的味道就是一个字香，营养价值成分，对于很多身体的需求要有帮助，无疑当中含有的营养就成分可以帮助我们身体发育，又能更好的缓解我们出现的头晕头痛，咳嗽，恶心的症状。
烧南瓜的做法有哪些呢？
南瓜是一种营养价值较高的瓜果，可以生食，也可以烹饪后食用。南瓜的质地柔软，非常容易消化，对于肠胃功能欠佳的人来说是良好的食物。南瓜烹饪也比较多，其中烧南瓜是一种比较简单流行的做法，下面就来看看烧南瓜的做法有哪些吧。
南瓜在黄绿色蔬菜中属于常易保存的一种瓜菜。吃南瓜的季节常吃南瓜，炒，蒸，煮，拌，等，做各种味美味南瓜，多吃南瓜可以加强胃肠蠕动，帮助消化畅通大便的作用。
烧南瓜的做法一：
1.南瓜皮削掉，南瓜瓤挖掉后切薄片（也不用很薄，适中）葱切葱段
2.锅中烧热油，把南瓜倒下去翻炒至变色，加盐加生抽加白糖后再翻炒
3.加入一些水后就可以盖上盖子开小火闷着，几分钟后加点鸡精再闷一下。
4.把葱段倒下去翻几下，就可以出锅了。
烧南瓜的做法二：
1.老南瓜一个。
2.取半个去皮。
3.切丁。
4.少放油放进南瓜丁炒匀。
5.放点盐。
6.翻炒几下。
7.倒进清水。
8.大火烧开。
9.喜欢吃甜的放点糖，煮熟糯。
10.煮好的南瓜。
11.出锅上桌。
烧南瓜的做法三：
1.将南瓜去皮，切成片。
2.油锅8成热后，将蒜末放入爆香。
3.爆香后，将南瓜片放入，翻炒。
4.在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多。
5.放入盐，炒匀。
6.南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火。
7.撒入香葱，即可出锅。
烧芋头的做法有哪些呢？
很多人平时吃芋头的机会仅仅限于腊八节，在吃腊八粥的时候才会吃到芋头，但其实芋头是一种比较常见的食物，而且经常吃对身体非常的好，所以平时你可以买芋头回来自己做，下面小编教你做几道家常的芋头烧菜，平时你可以自己学着做一做，经常吃的话能够起到很养生的效果。
芋头烧排骨：
1、将排骨放入锅中焯至六成熟后取出备用，坐锅点火倒入油，放入白糖炒至变色后，放入排骨，加酱油、料酒、葱段、八角煸炒片刻;
2、排骨中加适量水，放入盐、鸡精、芋头炖5-10分钟，出锅前淋香油即可。
芋头烧牛肉：
1、将牛肉切成小块。芋头去皮切滚刀块。
2、勺内加色拉油烧六成热，下入牛肉块炸透捞出。
3、再将芋头入油炸黄捞出。
4、勺内留油30克，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油、鲜汤、白糖，下入牛肉用小火烧至七成熟烂时，下入芋头块、精盐烧透入味，加味精，用淀粉勾芡，淋入明油出勺装盘即成。
五花肉烧芋头
1、芋头洗净，去毛，去皮。
2、切成大块，装盘待用。
3、五花肉煮7成熟。
4、煮熟的五花肉切成片。
5、葱切粗丝，姜切粗条。
6、热锅。下油，放入姜，煸炒，加入大茴和3块冰糖 。
7、糖化后加入五花肉片，炒出油后倒入生抽上色。
8、加入芋头块，翻炒一会，加入大碗水。
9、盖上锅盖大火开会可小火烧至汤汁减少，撒入葱丝，翻炒几下出锅。
将芋头跟肉放在一起烧是很好的搭配，因为芋头中含有大量的维生素和微量元素，而肉类食物中含有大量的蛋白质，这样吃能够帮助身体更好的补充必要营养，还能够让身体分解氨基酸，这样对身体是非常有帮助的，相信你也会比较喜欢这样吃芋头。
板栗香菇鸡汤做法有哪些呢
板栗香菇鸡汤是在我们北方人看来一道很不错的菜，随着天气变得越来越寒冷，秋天的季节忽冷忽热，不少的人们穿上了厚厚的衣物，希望能够帮助自己增加一些免疫力，平时的时候鸡肉当中既不会长胖，脂肪又非常的低，所以得到了很多女生们的喜爱一道板栗香菇鸡汤的做法，清香美味q弹入味来为大家介绍一下。
香菇栗子炖鸡
原料：绿鸟鸡一只(或其它)，干香菇，栗子，葱，姜，八角，老抽，绍酒，香醋，糖。(一般超市里卖的袋装鸡都带有一包调味料的)。
香菇栗子炖鸡的做法
1.鸡洗净剁块儿，入开水锅中烫一下捞出沥水备用。
香菇栗子炖鸡的做法
2.栗子用剪刀剪一道口子，我用烤箱烤了几分钟，开口以后取出晾凉扒壳备用。也可以在水中煮几分钟后捞出浸冷水，再扒壳。
3.干香菇提前泡发洗净。(最好用干香菇，有嚼劲儿，吃起来QQ的，鲜香菇没有这种口感)
4.炒锅入少许油，放入葱姜八角炒香，倒入鸡肉翻炒至鸡肉出油的状态。(如果不嫌麻烦的，可以提前把鸡肉和栗子都过油炸至表面金黄后再使用)
5.倒入两大勺老抽，两大勺绍酒(或白酒或料酒或啤酒)继续翻炒至粘稠的状态，再加入香菇和栗子翻匀，加适量热水，加入自带的炖鸡料。
6.适量盐，一勺白糖，3ml香醋，翻匀，加盖子大火烧开，转中小火半小时，尝好味道，如果不够味儿再自行添加调味料，最后大火收汤即可。
板栗当中本身就带有一种甘甜的味道，甜甜的口感吃起来非常的好经过滚烫的汤汁，以后既好喝又美味，而且非常的有嚼劲，这样做出来的板栗吃起来QQ的，这一道板栗香菇鸡汤的做法，大家学会了吗。
雪莲乌鸡汤做法有哪些呢
雪莲是一种常见的水果，其实雪莲是一味天然的药材，对滋补身体要调理元气可以起到很不错的功效，那么雪莲搭配乌鸡能够帮助修复元气，调理气血，滋补身体，那么关于雪莲可以做什么汤和喝，很多朋友们不为所知，其实对于本草纲目中来说，雪莲乌鸡汤既可以祛除湿热又可以止痛活血化瘀，对于女性的妇科疾病有着很好的功效，这一道雪莲乌鸡汤做法有哪些呢。
散寒良方——雪莲乌鸡汤
【原 料】雪莲花30g，乌骨鸡1只，当归、黄芪、党参各10g。
【功 效】散寒除湿、止痛、活血通经、暖宫散淤。
【制作方法】将上述药洗净，与鸡同炖至熟，食肉喝汤。
【用 法】每日1-2次，吃完后，相隔数日再煮再吃。
雪莲花早在清代医药学家赵学敏所著《本草纲目拾遗》中就有记载，也是藏、蒙、维吾尔等民族的常用药。
中医认为，雪莲花性味温、甘、苦，入脾、肾经，有祛寒壮阳，调经止血之功，适用于阳痿、腰膝软弱，妇女血崩、月经不调、风湿性关节炎 ，外伤出血等。
《本草纲目拾遗》言其“治一切寒症”，《四川中药志》言其“除寒痰水饮，壮阳，补血，温暖子宫。治男子阳痿，女子月经不调及崩带”， 《新疆中草药手册》言其“通经活血，强筋骨，促进子宫收缩。治风湿性关节炎，妇女小腹冷痛，闭经，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，阳 痿”，《云南中草药》言其“调经，止血。治月经不调，雪盲，牙痛，外伤出血”。药理研究表明，雪莲花主要含有生物碱、黄酮及其苷类、 甾体、木脂素类及挥发油等化学成分(这些成份可以调理女性的内分泌及免疫功能)。
以上这篇文章介绍了雪莲乌鸡汤做法有哪些呢，雪莲及其的名贵搭配上乌鸡的话，熬制成的这一道雪莲乌鸡汤营养价值高，止咳化痰，还对于男性出现的阳痿早泄有着很好的功效，所以这道汤，老少皆宜男女也非常的适合，对于患有风湿疾病关节疾病的朋友们，也有着很好的辅助作用。
夏天乌鸡汤有哪些做法呢？
夏天真热呀！一片蓝的天空，天空中挂着像火球一样的太阳，没见几片云彩因为它已经被光芒四射的太阳给烧没了，也消失得无影无踪。树也被太阳晒得垂下了头，鸟儿们无力地飞着。小狗耷拉着脑袋，伸长舌头喘个不停。大地被烤得发烫，人在地上走都觉得烫脚。往日热闹的街上看不到几个人，只有早上和傍晚才会看到几个老人在锻炼。然而这样的夏天我们必须有一道解热的汤，下面小编跟大家分享一道夏天乌鸡汤。
一、竹荪乌鸡汤原料：
乌骨鸡半只、竹荪、红枣、枸杞、姜。
二、做法
1、用淡盐水侵泡半小时后沥出，去掉菌盖头，也就是网状的那部分，否则会有怪味；
2、先将乌鸡洗净切块，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫；
3、将乌鸡放入砂锅内，一次性加入清水适量，加入红枣、枸杞、姜、葱，用大火煮，待锅开后再改用小火炖一个小时左右；
4、出锅前10分钟加入适量盐调味即可。
煲，就是用文火煮食物，慢慢地熬。煲可以使食物的营养成分有效地溶解在汤水中，易于人体消化和吸收。火不要过火，火候以汤沸腾程度为准，开锅后，小火慢炖，火候掌握在汤可以开着即可。煲可以使食物中的营养成分有效的溶解在水中，利于人体消化和吸收。
那么用文火的汤不见得煲很久，煲汤时间不宜过长，只要汤烧到发白就可以了，控制在40分钟之内，沸水下锅，快出锅时放入适量牛奶，可使鱼肉白嫩，汤鲜美可口。
鱼汤，鱼肉比较细嫩，煲汤时间不宜过长，只要汤烧到发白就可以了，控制在40分钟，沸水下锅，快出锅时放入适量牛奶，可使鱼肉白嫩，汤鲜无腥味。
如果汤里面要放蔬菜，必须等汤煲好以后随放随吃，以减少维生素损失青菜等汤煲好后再放，煲汤的五忌：
一、忌中途加冷水。因为正加热的肉类遇冷水收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味；
二、忌早放盐。因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，从而使汤色发暗，浓度不够，外观不美；
三、忌过多放调料。煲汤不宜过多放入葱、姜、料酒等，否则影响汤汁本身的原汁原味；
四、忌过早过多地放入酱油。这样容易导致汤味变酸，颜色发暗发黑；
五、忌汤汁大沸。中途加大火力，会使肉中的蛋白质分子运动剧烈而导致汤汁浑浊。
通过小编分享的这道菜，相信大家在炎热的夏天不再那么热了吧，在家里面煲汤也比较卫生，比外面的干净多了，而且也比外面的好喝，自己偶尔动手煲汤也是一件有趣的事情，生活有节制，不嗜烟酒好；饮食有粗细，肥肉吃得少；喜吃鱼和虾，蔬菜水果好；起居有规律，坚持睡午觉；每天万步走，百年不会老！还有煮小编这汤来喝更好。希望小编的文章能帮助到大家。
椰汁乌鸡汤做法有哪些呢
新鲜美味的椰子买回来以后既可以吃椰肉，又可以喝椰汁，椰子当中含有蛋白质和脂肪比较高，所以很多爱美的女性不敢食用，那么怎么化解椰子当中的脂肪，我们来了解一道椰汁乌鸡汤，乌鸡是天然的药材又是可以食用的美食乌鸡，对于滋补肾脏和滋补，虚弱有着很好的功效，我们来一起了解一下原料是什么又该如何制作?
原料
椰子1个，乌鸡1只(重约600克)，大肉姜1片;碎珧柱20克，猪瘦肉100克，绍酒、盐、鸡粉、麻油、清水各适量。
做法
1.将乌鸡宰好，去毛及内脏，洗净斩件，椰子打开取出椰汁、椰肉，椰子肉切块;大肉姜略拍;碎珧柱洗净待用。
2.先将乌鸡、瘦猪肉飞水后，倒入瓦煲中，加入绍酒、清水，猛火煲滚。再放入椰肉、姜块、碎珧柱，改用慢火煲约1小时至椰肉出味鸡肉熟烂，用盐、鸡粉、麻油调味即可。
应用
适用于面色灰暗、色斑、多皱纹。皮肤松弛、无光泽、弹性差者服用。
功效
椰子有生津止渴、美白肌肤的功效;乌鸡补益肝肾、养阴退热。二者合用共奏润肤养颜之功效。
这一道椰汁乌鸡汤的做法就为大家介绍到这里，平时的时候，因此具有生津止渴，美容养颜的功效，同时对于美白肌肤也有着不错的利用价值，椰子当中含有的功效和营养价值极其丰富，可以帮助我们身体很好的恢复发育。
香菇烧冬瓜的做法
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于香菇烧冬瓜的做法。
2.冬瓜去皮洗净后切1厘米粗的条状。姜切丝备用。
3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜丝煸香，放入香菇煸出香味。
4.倒入一碗水煮沸。
5.放入史云生浓缩高汤。
6.放入冬瓜条煮沸，改中小火把冬瓜焖熟。
7.放入生抽翻炒均匀。
8.用少许水淀粉勾芡后即可出锅。
首先，看完香菇烧冬瓜的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香菇烧乌鸡做法有哪些呢》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
