小汤圆应该如何吃?
女性应该如何养生。
天下只有养生之道,没有长生之药。养生已经成为很多中老年人关注的话题,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。怎么才能作好饮食养生呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的小汤圆应该如何吃?,供您参考,希望能够帮助到大家。
小时候只有在过节的时候才能吃到汤圆,但是现在生活变好了随时随地都能吃上汤圆了。以前母亲包汤圆总会包一些芝麻馅的汤圆,一口咬下去非常的香浓。有时候母亲也会将一元前的硬币包在汤圆中。现在想想真觉得很幸福。随着时代的进步,汤圆的做法与吃法也变得有所不同了。
吃汤圆时搭配的食物
配点辣菜护脾胃。汤圆含糖特别高,而太甜的食物会影响脾胃。中医说“甘入脾”,味甘的食物如汤圆,有“缓滞”作用,适量摄取能为肠胃带来能量,帮助消化吸收吃进肚子里的食物,但是吃多了则会减缓肠胃蠕动,导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。因此,在吃汤圆的同时,可以搭配一些辛味的食物,如葱、姜、蒜、辣椒等,来平衡汤圆带来的滞缓效果,减低对脾胃的伤害。所以吃汤圆最好搭配一些小菜,比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等,不仅爽口解腻,营养也更均衡。
汤圆怎么煮好吃
汤圆的烹饪方法可因个人喜好而异,煮、炸、蒸甚至炒都好吃。通常我们吃得最多的是煮汤圆,煮汤圆好吃的窍门是:
1、开水下。水烧开后,把汤圆放入锅内,用勺子轻轻推开,让其旋转几周不粘锅壁。
2、慢水煮。待汤圆浮起后,迅速改用慢火。否则,汤圆不断翻滚,外熟内硬不好吃。
3、加点冷水。煮的过程中,每开一次锅加少量冷水,使锅内的汤圆保持似滚非滚状态。水沸两三次后,再煮一会儿,即可食之。这样煮出的汤圆质软不硬,甜粘好吃。
4、及时煮。生汤圆的糯米粉含水量较多,久放会变质,受冻易煮破。汤圆最好现做现吃,放置别超过3天。现买的速冻汤圆也要及时吃掉,最好不要存放一周以上。另外,品尝汤圆时无论水煮,还是油炸,均要使汤圆熟透。在油炸汤圆时最好在汤圆上扎一些小孔,防止汤圆爆裂而烫伤。
汤圆虽然美味,但是大家不要将汤圆作为正餐食用。吃太多的汤圆容易造成消化不良甚至胃里泛酸水,偶尔当做点心吃吃就可以了。血糖高的人是不宜食用汤圆的,如果实在想吃,可以食用那些没有馅的汤圆解解馋哦,但是少吃为宜。ys630.COM
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如何制作小汤圆?
小汤圆是十分受欢迎的一种甜食,尤其是到了元宵节的时候,每家每户都会做着吃。可能大多数家庭都会选择去超市购买现成的,但是味道一般都不会特别醇正。所以今天小编就要为大家详细的介绍两种常用的制作方法,有兴趣的话就赶快阅读一下,然后开始学习制作吧。
做法一:材料:糯米粉300克,绵白糖300克,猪板油25克,青红丝,桂花,瓜子,芝麻少许,糖稀50克,熟面50克,花生油750克(实耗100克)。做法详细步骤如下所示:将青红丝切碎与猪油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶馅。将和好的馅砸成三毫米厚的片,切成三毫米见方的丁,沾水放人糯米粉用簸箕摇晃,反复三次即成生汤圆。在炒勺中倒入花油,烧至六七成熟时,下入汤圆并用筷子拨开,漂浮后用漏勺捞起,用小勺拍开口。将炒勺置火上,注入少许清水,下入白搪150克,炒至金黄色时下入汤圆,离火颠勺,撒入青红丝、芝麻等即成。
做法二:需要使用的材料:糯米粉160克、生粉40克、小麦草汁180克、黄油20克、黑芝麻核桃馅200克。详细的做法步骤主要是:除馅料之外的所有原料拌匀;进微波炉中火2分钟;然后揉成光滑的面团;取20克左右的面团,包入10克的馅,滚圆成球;烧沸水后,开盖煮汤圆,全部浮起来再煮5分钟就好了。
这两种办法都可以做出十分美味的小汤圆,大家不妨就按照着小编提供的做法尝试着做一下,而且在煮制时可以根据自己的口味加入适量酒酿等食材,之后还可以和亲人朋友一起分享自己做出来的美味,相信那个时候会更开心的哦。
汤圆皮应该如何做?
“买汤圆,卖汤圆,小二哥的汤圆圆又圆。”元宵时节吃汤圆,一直是我们中国的传统习俗,也一直深受广大人民的喜爱。汤圆,温暖脾胃,吃完人的气息就会变得相当顺畅。小编也很爱吃汤圆,汤圆的做法多种多样,其中的汤圆皮、馅料都不尽相同。今天小编就和大家分享一下汤圆的做法。
元宵汤圆的材料主要是糯米,《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。冬季最冷是三九,目前虽然已过,但天气乍暖还寒,寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆,除了糯米有粘性,包圆容易下锅不会散开,还因糯米具有御寒方面的特性。
元宵时吃糯米汤圆,温暖脾胃,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用,尤其适用于脾胃虚寒者。此外,糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。
元宵汤圆花样多
据介绍,糯米汤圆外型圆圆的,里面带馅或实心,在北方叫元宵,到了南方则叫汤圆。元宵汤圆可以有很多花样。尤其带馅的品种最多。甜馅一般有豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成,称“五味元宵”,寓意勤劳、长久、向上。
传统的制作方法,南方做汤圆,是先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅包好;北方做元宵,先把馅捏成均匀的小球状,放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃,不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉,直至大小适中。元宵的吃法也有很多花样,不但可以煮着吃,也可以炸着吃、蒸着吃、炒着吃。
汤圆好吃不宜过量
肉汤圆是元宵汤圆基本做法。或者用糯米制作《软心红枣拔丝儿》,也可以非常好吃。原料取适量的糯米粉、红枣(按需投放多少)、白糖。做法:红枣去心(或去超市直接买无心的红枣);把糯米粉搅和水,做成面团团;把糯米团揪一小团塞到枣心里去,塞饱饱的,要吃多少红枣就塞多少颗;油入锅,中温时,把这些软心的红枣下去油炸;最后拔丝,把白糖倒入热油中融化,再把炸好的软心红枣下锅,裹上糖衣。
专家提醒,元宵汤圆无论怎样吃,都得注意不能多吃,糯米虽好,却不易消化,吃多了胃会不舒服。吃时最好食量减半,比如平时能吃四两米饭的,糯米吃二两就足够了。否则会由于糯米本身黏滞、不易消化,而引致胸腹胀满,这就得不偿失了。尤其是老人、儿童等肠胃功能本身很弱的人需要特别注意。
专家说过,汤圆虽然好吃,功效也很多,但由于制作的时候糖分较多,不适合特殊人群的需要,所以特殊人群最好少吃或不吃传统元宵,患有高血脂、糖尿病的人群一定要限量。春节期间很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎,多吃元宵会加重胃肠负担。所以说大家吃东西都要适量哦。
醪糟小汤圆
醪糟和米酒非常的相似,有 很多人都会误以为它们是一样的,其实米酒是使用大米发酵而成的,而醪糟的话,则是使用糯米发酵而成的,它们的酒精含量也是不同的。如果是产妇奶水不足的话,将醪糟搭配鸡蛋来进行食用,则可以有一定的催乳效果,贵州很多地区都是用这种方法催奶。
不过要说起醪糟的吃法,其实比较多的还是将其制作成为醪糟小汤圆,口味比较甜美,非常适合喜欢吃甜食的朋友食用,而且搭配红枣和枸杞一同熬汤,还具有养气补血的效果。而醪糟小汤圆如何做,本文也将为您做出介绍。
主料糯米粉 500g 普通面粉 50g
方法/步骤
1、糯米粉500克,加入50克普通面粉。加入少量面粉的小汤圆会更Q,形态更圆润漂亮。
2、用开水搅拌成雪花状。放凉。
3、准备好适量南瓜泥、紫薯泥和抹茶粉。
4、将揉成团的糯米粉分成四等份。
5、分别将各色面团揉细腻,盖保鲜膜醒一会。
6、各色面团分别分割成大小适中的小剂子,滚圆。
7、准备好醪糟。一次吃不完的话,不要全部打开,旁边切个小口,用完将小口用透明胶带沾起来,可以下次再用。锅里加水烧开。先放入少量枸杞。再加入汤圆。煮到小汤圆都漂起来就是熟了。最后加入醪糟。喜欢香甜一些的朋友可以再加一点糖桂花,或者打一个蛋花在上面。一碗营养全面五彩缤纷的醪糟小汤圆就做好了。
上述就是醪糟小汤圆的做法,其实醪糟小汤圆不但口味比较好,女性如果是经常食用的话,还可以起到一定的健脾开胃、补血养颜以及延缓衰老的作用,所以是女性比较天然的一种内调保养品,建议各位女性朋友不妨经常食用这道美食。
汤圆应该如何做才好吃?
汤圆的历史可以追溯到宋朝,这款每年元宵过节必吃的习俗美味不仅家喻中国人的户晓,就连国外的朋友们都有所耳闻。汤圆顾名思义在是在汤中的小圆球,小汤圆浸在汤中形成一颗颗可爱的小球。最常见的是白色的外观,但现在也有许多五颜六色在外表上引人注意的小汤圆,那么汤圆该怎么制作呢?
主料:糯米粉 (适量) 黑芝麻 (适量)
辅料:猪油 (适量) 姜 (适量)
厨具:砂锅
做法:
1.糯米饭、黑芝麻、猪油、白砂糖备齐。
2.黑芝麻买好之后可以在市场请人打磨好碎碎的。
3.把猪油、黑芝麻、白糖放在一个碗里。戴上一次性手套,拌匀捏匀。 糯米粉逐步添水和匀。个人觉得稍稍湿一点点更好包。
4.直接揪一块块的捏成团成形。 从中间按下去,再慢慢的捏出边,这样下面就会厚一些,包起来不容易破。
5.准备好姜块和黄糖。姜块不用去皮,直接拍一拍就可以了。
6. 把姜块和黄糖放在砂锅里,加水大火熬煮。煮到水少一半,就可以下汤圆啦。
7. 煮到水少一半,大火,开始下汤圆啦。 煮至汤圆浮起来就可以了。别忘了,多盛一点汤,寒天里这可是好东西呀。
小窍门:
1、姜茶水,没有黄糖也可以用红糖代替。
2、女生寒手寒脚,或者着凉感冒,喝一些姜茶汤是极好的。
3、例假来之前,用姜茶汤加入当归和黄芪煮鸡蛋,对女生也是非常好的。
今天小编所教大家的黑芝麻汤圆不知道大家学会了没有,这道元宵的美味佳肴的简单制作步骤就是小编为大家介绍的那样,如果大家有时间可以去参考更多的制作汤圆的步骤从而制作更多的美食。
米酒汤圆应该如何制作呢?
不管作甚么菜呢都得用心去做,得有细心还有耐心,这二者缺一不可,米酒汤圆是一道较为简单的才,但俗话说的号,最简单的也是最困难,6先放米酒,滚开一会呢,在放圆子,最后按照自己的口味放糖就行了,一道美味的米酒汤圆就做好了。
米酒汤圆,是江南地区常见的汉族小吃,酒香四溢,香甜可口。米酒即醪糟是南方秋冬季节最爱吃的东西了,尤其是在城市里,每天一大早就有小贩在叫卖“小钵子甜酒,有小钵子甜酒啦”,一碗充满酒香又温暖甜蜜的小钵子甜酒下肚,浑身暖洋洋,米酒汤圆中的汤圆一般分为芝麻和山楂两种馅料,夏天的时候冰镇的米酒汤圆另有一番风味,冬天热烫的米酒汤圆在给我们温暖的时候也带来了健脾养胃。醪糟是一种用糯米蒸熟后加入酒曲经36小时发酵后制成的醪糟,度数比较低,香甜可口。可用来做小汤圆,可以用来做鸡蛋,也可以直接喝。有滋补美容养颜之功效。吃时在开水里煮一下,可加入蛋花、汤圆、桂花糖等。
我国南方一些地方爱吃这个醪糟汁。但叫法各有不同。四川叫醪糟,浙江一代叫甜酒酿,湖南地区干脆叫甜酒,还有的地方叫米酒。醪糟的做法也很简单:糯米蒸熟,搅散置盆,可洒一点点冷水。然后把糯米饭团成火山状,以手轻拍。洒一点酒药,然后密封,盆边可放二个灌满开水的玻璃瓶(打点滴用完的空瓶也可)。再用家里多余的棉恕密密实实地裹起来。一周即成。
米酒汤圆相对来说是一道简单而又好吃的小吃了,适合大家一起来品尝的,醪糟汁的做法一定要密封好了,这样酿出来的米酒会很醇香的,做的时候一定要用心去做,得有耐性去处理,和你的家人一起制做一些美食,享受美食给你带来的滋味。
南瓜小汤圆
汤圆是很多人都喜欢吃的甜点,而且一般在元宵节的时候大家都会吃汤圆,汤圆也有全家团圆的寓意,是大家对美好生活的一种祝福。汤圆里面都需要包馅料,最常见的就是芝麻馅的,除了芝麻可以做馅料之外,南瓜也可以用来包汤圆。那么,南瓜小汤圆到底是怎么做的呢?
用料
南瓜 100g
糯米粉 300g
黑洋酥馅(黑芝麻馅) 适量
枸杞 少许
酒酿 适量
糖 适量
做法步骤
1、蒸熟的南瓜放入糯米粉中。
2、根据南瓜的湿度,少量多次的加水,揉成一个湿润但不粘手的面团(不能太干,否则做汤圆时会裂)。
3、搓成长条,摘成合适大小的剂子,揉圆,随后用右手食指按出一个坑,再和大拇指配合,一个在里一个在外,转着圈把粉团捏成个碗型。
4、中间放上馅料。
5、收口,揉圆,再稍稍按扁一些。
6、随后用牙签压出印子。
7、顶部再装饰一粒枸杞。
8、锅里水烧开,把圆子放进去。
9、小火慢煮,直到圆子浮起。
10、根据喜欢的程度和食用人数的多少,加酒酿和糖,糖熔化就可以啦。
南瓜的营养
多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
类胡萝卜素:南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
果胶:南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。
矿质元素:南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钴量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
氨基酸:南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
南瓜叶:含有多种维生素与矿物质,其中维生素C的含量很高,使它具有出色的清热解毒功效,夏季时用南瓜叶煮水喝,可以起到消暑除烦的作用。
小汤圆的做法
汤圆在中国是比较像传统的民间食物,而且有非常悠久的文化历史,元宵节要吃汤圆,但是现在在生活中很多人闲来无事也会希望自己可以制作汤圆,煮出美味的诱人的小汤圆,那么小汤圆的制作方法有哪些呢?下面看芝麻小汤圆的制作方法,让你品味不一样的汤圆口感。
其实汤圆有很多品种,有的市里面眉头任何馅料的,有的而是根据自己喜欢放入不同馅料的,不同地域,汤圆的馅料不一样,但是基本的方法都差不多,所以说我们可以根据自己的喜欢去制作。
吊浆汤圆粉 2400 克
猪边油 600 克 白糖 850 克 黑芝麻150 克 核桃仁 100 克
1.先选择颗粒饱满的糯米,除去杂质淘净泥沙,用清水泡3-7天,待糯米泡涨后,搅上清水,用石磨磨成粉米浆,然后用白布袋吊浆,吊干后待用。
2.选用肥嫩猪膘油。切成颗粒。将淘洗干净的黑芝麻炒至芝麻发出香味出锅,搓去外皮芝麻仁碾发末待用。核桃仁用开水浸泡后去皮,用猪油炸酥香、晾凉后碾碎。白糖碾碎。
3.将加工后的猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉混合揉匀,做成方块,再切片撒上核桃仁,然后切成小块,搓圆而成汤圆心馅。
4.将吊干后的汤圆面粉加少许清水揉匀,用左手拇指、食指、中指将汤圆面捏薄,右手将汤圆馅心放于面皮中间捏合封口,搓圆即成汤圆坯子。
5.用大锅将锅内的水烧开,水沸后即下汤圆。火不宜太大,随时加入冷水调节水温,使水不翻腾。汤圆浮出水面后,略漂浮一下即可盛碗食用。
上面就是只做汤圆的方法,汤圆之所以成为那么多人的喜爱,就是因为它不一样的口感和风味,咬一口软软的糯糯的,所以不管是大人还是小孩,都非常留恋汤圆的味道,如果知道制作方法步骤就可以在家完成了。
彩色小汤圆的做法
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。
2.倒入搅拌机内,加入1比1的清水,搅拌成胡萝卜浆
3.然后用沙网漏斗过滤出胡萝卜汁
4.过滤好的胡萝卜汁
5.准备好100克糯米粉,加入50克左右的胡萝卜汁(一点一点加)和成面团;盖上湿布醒上15分钟
6.取出面团,开始做小汤圆,取3克左右面团,在手心搓圆即可。依次将所有的做好,放汤圆的盛器上可以撒上糯米粉,做好的汤圆上可以撒点干面粉,防止互相粘连
7.按此方法做出其他颜色的小汤圆
8.烧开一锅水,下入小汤圆,煮至浮上水面就可以吃拉。味道可以按自己喜好来调。加糖或者加盐,或者什么都不加味道也满好的
美食的诱人,只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了彩色小汤圆这道菜的做法之后,自己真的应该尝试做起来。
酒酿小汤圆的做法
生活什么是生活也就是五味杂全,吃是老百姓关心的问题,如何吃的好还要吃的美,自己做饭是最幸福的一件事,学几道简单的小菜,下班之余做上几个,一起来了解酒酿小汤圆的做法。
2、火龙果皮切成小块。
3、将小块火龙果皮放入料理机,加适量的清水碎成汁。
4、把汁倒出备用。
5、把汁慢慢的添加到面粉里和成粉团。
6、粉团看起来要不湿不干,多揉会或用力摔打会比较有嚼劲,口感更好。
7、把粉团搓成长条型,再分成均匀的小剂子。
8、把小剂子都团成小圆球。
9、酒酿先烧开,再用清水把小汤圆煮熟。将小汤圆下到米酒就可以啦!
10、再来一张内部图,没有馅没有糖的的小汤圆,吃起来不会腻哦!
酒酿小汤圆这道菜,可以让你感受到美食的奇妙,享受味觉带来的不同体验,享受家常菜的美味。
拔丝小汤圆的做法
每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学。下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好拔丝小汤圆。
2.21糯米粉用水合成柔软的面团。
3.分成大小一致的小剂子。
4.搓成小汤圆。(盘里撒少许淀粉以防粘黏)
5.1或炒或炸,至熟捞出。
6.2锅里倒适量的油,7成热放入一个个的小汤圆。
7.滗去多余的油,锅底留少许的油,给适量的白糖。
8.中小火翻炒让糖均匀受热。
9.转小火炒至溶化。
10.炒好的糖浆呈琥珀色。
11.倒入汤圆快速翻炒。
12.让糖汁均匀的裹在汤圆上,离火出锅。
也许你在大酒店吃过拔丝小汤圆,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
速冻汤圆应该怎么做?
冬至这天,大家都会做汤圆吃。虽然汤圆没有水饺那般的繁琐,但是很多人仍然会嫌麻烦不愿动手做,超市里有很多速冻汤圆供人选择,而且煮出来的味道也不差。速冻汤圆十分方便,回家直接下锅煮就可以了,但要想煮的好吃,也要有技巧。下面小编就来教大家如何做煮速冻汤圆更好吃。
速冻汤圆煮法
先将锅内的清水烧沸,接着把生坯汤圆轻轻放入锅内,用勺子拌一下,以免粘锅,圆子上浮时,加冷水,反复两次,等汤圆都浮上来了,就可以出锅了。
如果放在锅里不捞上来,太久就要糊。如果想让汤圆更好吃,不妨将汤水和汤圆分开煮,如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料,那汤料可以丰富一些,如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中,把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。
汤圆馅的种类繁多,甜的咸的应有尽有,无论甜、咸馅,汤圆都含大量油脂及糖份,所以热量很高。市面上销售的绝大多数汤圆,每100克(合大概4颗)含有1200千焦左右的热量,1颗汤圆就含有大概300千焦的热量,因此,糖尿病及高脂血症、高血压等慢性病患者都不宜多吃,以免造成体重增加和身体负荷加重。
温馨小提示:
煮冷冻汤圆以前,若直接将汤圆放入开水中,结果就会外熟内生。因为干粉放入热水中,外层迅速吸收热水而膨胀,水分就再也进不到里面,所以里面还是生的。而应该先放在冷水中,让汤圆吃饱了冷水,再放入开水中,这样就能均匀受热。
以上就是有关速冻汤圆的做法,想不到速冻汤圆的煮法也有讲究吧,看似煮一下那么简单,其实也不简单,它也有技巧。小编建议大家尽量少吃速冻汤圆或一些速冻食品,因为速冻食品在加工完成冻存可能会出现一些安全隐患。
桂花南瓜小汤圆的做法
一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好桂花南瓜小汤圆的方法。
2.21糯米粉加入温水揉成团,再搓成长条,接着用刀切小块搓成小汤圆!
3.准备好甜桂花,南瓜切块,淀粉放入适量清水搅拌均匀!
4.把南瓜放入蒸锅,大火蒸十分钟!
5.蒸好的南瓜端出,倒出多余的水份!
6.在汤锅里倒入适量清水,放入冰糖烧开!再把搓好的小汤圆倒入锅里烧熟(两分钟左右)!倒入之前搅拌均匀的淀粉入锅进行勾芡(顺时针搅拌)!
7.最后将一勺甜桂花撒入汤锅内,烧一分钟左右关火!
8.将烧好的桂花小汤圆倒在盛有南瓜的盘子里即可!
9.一盘美美的桂花南瓜小汤圆出炉啦!
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的桂花南瓜小汤圆其实没有那么难,步骤也是非常简单,我们不妨在家里做出更健康的吧!
自制彩色小汤圆的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭,当自己离开父母,独自生活的时候。做饭就必须学习,我们不能天天吃外卖吧,而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍自制彩色小汤圆的做法,看完后,自己一定要尝试做一下。
2.21南瓜~紫薯煮熟压成泥,火龙果及胡萝卜打成汁!
3.用烧水壶烧上开水待用,取糯米粉跟粘米来,糯米粉占百分之七十,粘米粉百分之三十,倒开水和南瓜泥一起搓成面团,紫薯跟糯米饭粘米粉也一样的搓成面团,白色的用糯米粉和粘米粉一样的搓成面团,放一边!
4.将打好的火龙果及胡萝卜汁,和步奏3一样的搓成面团,放一边!
5.提前将花生芝麻各自炒熟,花生压碎和芝麻白糖搅拌好做馅待用!
6.取三克面团包馅用手心搓圆即可,依次把这些面团做完,找盘子装好,盘子撒些生的糯米粉以免粘在一起了。
7.锅内烧好开水放点冰糖,将做好的汤圆倒入煮七八分钟就好了!
自制彩色小汤圆虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。
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