炒蒜苔炒肉怎么做好吃呢
五谷养生粥怎么做好吃。
“活动有方，五脏自和。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“炒蒜苔炒肉怎么做好吃呢”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
蒜苔是我们生活当中经常会吃的美食，蒜苔营养价值高，香脆美味，甜中又带有一种是辛辣味，蒜苔做法很简单，既可以炒鸡蛋也可以炒韭菜，番茄当中的味道与洋葱韭菜差不多都是辛辣的食品不过翻，蒜苔帮助消化，可以帮助我们的肠胃很快的恢复，接下来就为大家介绍一道与众不同的炒蒜苔炒肉怎么做好吃呢。
材料
蒜苔：适量; 猪肉：适量;
生抽：适量; 植物油：适量; 食盐：适量; 鸡精：适量; 料酒：适量; 水淀粉：适量; 水：少许;
蒜苔炒肉的做法
1
肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟
2
蒜苔洗净，摘去尖部，切小段
3
锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用
4
锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软
5
放入肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可
菜品特色
烹饪简单
做法
制作食材
材料:五花肉250克、蒜薹150克、2个。
调味料:(1)酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙;(2)盐半茶匙、清水4大匙,少量水淀粉。
制作流程
1.五花肉洗净，切薄片，拌入调味料(1)略腌。蒜苔炒肉
蒜苔炒肉
2.将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。
3.蒜薹择除老梗，洗净，切小段;辣椒片开，去籽，切粗丝;用两大匙油炒蒜薹，并加调料(2)放入辣椒丝同炒。
4.倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。
蒜苔当中入味很好，而且只需要放到锅中轻轻的，蒜苔生吃也可以吃熟的也可以吃，所以并不用担心吃了会不消化，不过蒜苔当中的辛辣味的，我们最好是在蒜苔炒肉的时候，倒一点料酒来去除味道。
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鳝鱼炒蒜苔怎么做好吃
鳝鱼炒蒜苔是一道很家常的菜，很多饭店也都有这道菜。黄鳝不论对于男女都是很有营养价值的宝贝，可以补充体内所群的蛋白质和多糖类，对于肾脏脾脏的保护大有益处，而蒜苔可以促进消化，消炎杀菌，对于降压或是保护脑血管都是非常不错的。鳝鱼炒蒜苔一般家庭都会做。那怎么做最好吃呢？
大蒜炒鳝鱼片的做法详细步骤
1. 将黄鳝活焖，去内脏，脊骨及头，用少许，盐腌去粘潺，并放入开水中拖去血腥，切片，用精盐、淀粉、糖、姜腌制;
2. 大蒜去根，洗净，切段;
3. 起油锅，下大蒜爆香，炒至八成熟，捞起，另起油锅，下姜爆香，入鳝片，溅入料酒，炒片刻，下大蒜炒匀，调味，下湿芡粉即可。
第二种做法
1.将杀好的鳝鱼洗净，去头，切段;
2.蒜薹洗净切段;
3.红辣椒切成片，生姜大蒜切沫，豆瓣剁细;
4.锅内烧热油，将鳝鱼加黄酒滑炒至不粘锅后盛出;
5.锅内底油，加豆瓣温火炒至翻红吐油;
6.加入生姜大蒜炒香;
7.加入蒜薹;
8.加入红椒炒匀;
9.放鳝段;
10.调入生抽，并放少许水，烧2分钟左右;
11.视情况看是否加盐，然后调入白糖、鸡粉大火翻炒均匀;
12.淋上调好的芡，稍炒亮色，即成。
大蒜炒鳝鱼片的做法小贴士
健康提示：
补脾和胃、理气消食;
防治高脂血症，动脉粥样硬化症，肥胖症，亦可用于脚气病，营养不良属脾虚者，症见脘腹胀痛，饮食减少，面色萎黄，体倦乏力，小便不利，下肢浮肿等;湿热泄者不宜食用本品。
以上就是蒜苔炒鳝鱼的做法。鱼类属于寒性的食物，面对炎热的夏天吃一些寒性食物，是清热解毒的最好的选择。鳝鱼对儿童的视力和大脑的发育还有特殊的功效呢，希望以上的信息能够为您带来一定的帮助。
猪肉蒜苔怎么炒好吃
吃蒜苔的时候虽然和蒜苔搭配在一起的食物选择有许多，例如西红柿排骨腊肉都可以蒜苔搭配在一起，但是在大多数人家庭中最常和蒜苔搭配在一起的还是猪肉。因为猪肉炒蒜苔可以算是一种非常简便的做法，而在猪肉炒蒜苔的过程中掌握一定的小窍门，可以让猪肉炒蒜苔变得更加美味。
用料
主料猪肉100克蒜苔250克
调料色拉油适量食盐适量酱油适量味精少许姜适量蒜适量料酒适量水淀粉适量小葱适量
蒜薹炒肉的做法
1.肉切片或条，加葱姜丝和蒜片、料酒、酱油、水淀粉、腌制十几分钟。个人觉得嫌麻烦水淀粉也可以省略，加一点点清水也可以，炒的时候肉也不容易炒干
2.蒜苔洗净，摘去尖部，切小段
3.锅中油热后，放入肉条炒至变色，盛出或者巴拉到锅边
4.迅速放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软
蒜薹炒肉Bx.jpg
5.加少许盐、味精煸炒至入味，即可装盘了
1、蒜薹炒时不宜加盖，否则色泽会变黄。
2、炒的时候淋少许水，一是蒜薹不太容易熟，炒的时间稍微长那么一点点，蒜薹不会炒的太干。
3、有好朋友说了，这道菜酱油必不可少，拌饭绝佳。但也不能加太多，影响成菜的碧绿青翠。
4、蒜苔用开水焯断生即可(约1分钟)，涝出后马上用冷水冲凉(目的：无生味、脆)
5、大火快炒，肉丝炒白后一定放姜丝和少量郫县豆瓣(目的：肉嫩，压腥提鲜)
6、入味关键，加蒜苔后，放1小勺白开水快炒30秒，加盐、味精、少量白糖调味，加入水淀粉收味，起锅(加水目的：溶解无机盐，加白糖目的：提鲜，以吃不出甜味为准，加水淀粉目的：收汁入味亮油)
怎么炒蒜苔肉丝好吃？
俗话说荤素搭配是最好的美味，这样也能让人体吸收到更多的营养。蒜苔的香味和肉香味的混合也是一种独特的美味，蒜苔炒肉丝是一道家常菜，做法确实多种多样的，不同的做法也能让人感受到不同的美味，那么怎么炒蒜苔肉丝最好吃呢？
1.做法一
把蒜苔清洗干净，抽出蒜苔尾，切成小断
猪肉切成丝。锅内置油，烧热，油温不太热的时候倒入肉丝，炒散，肉丝炒散后，加入少许老抽继续炒，要炒出少量油，再加入辣椒酱（这个辣椒酱是我们自制的豆花蘸水的辣椒酱）。炒匀后倒入蒜苔一起炒，最后加一些盐、味精等调料就起锅了。
2.做法二
将肉洗干净，切成肉丝，肉丝中放入三片生姜、两勺老抽、适量生粉。将肉丝和材料搅拌均匀，腌制10分钟。将蒜苔洗净，切成一寸左右长的小段。(腌制肉的时候，处理蒜苔和青红辣椒)，切好青红辣椒，锅烧热，放入油，烧热。下入肉丝，将肉丝滑熟。把滑熟的肉丝盛出备用。锅内底油烧热，放入蒜苔。加入适量的食盐，翻炒。再加入适量的水，煮片刻。待水差不多收干了，放入肉丝和青红辣椒翻炒即可。
3.做法三
把蒜苔去掉头尾，清洗干净后，切成2厘米长的小段。把猪五花肉洗净切 成丝备用。葱切成葱花、姜切末、蒜切成片备用。炒锅里放入花生油，等油五成熟时，把猪肉丝入锅，翻炒至变色发白。再把葱、姜、蒜入锅煸香。再加5克盐，2克花椒粉，2克大料粉，5克味极鲜酱油，5克蚝油调味。再把切好的蒜苔入锅翻炒至熟。出锅前，再滴2滴香油饭炒均匀。然后盛入盘子里，这样一盘清香嫩软的蒜苔炒肉丝就做好了。
虾仁蒜苔怎么炒好吃
虾仁和蒜苔和在一起炒到底怎么炒才好吃了，在炒虾仁蒜苔的时候很多人喜欢选择用比较嫩点的蒜苔，选择虾的话也是我们常见的海虾，利用虾来炒蒜苔的时候会有更好的蒜香味，虾是一种补钙的食物，虾吃了之后对身体特别的好，但是虾吃了之后会引起过敏，所以说平时有过敏现象的人一定不要吃虾，那么下面我们来看看这个虾仁炒蒜苔的做法有哪些?
方法一
主料：蒜苔、虾仁、木耳
配料：葱姜蒜末
调料：油、料酒、蚝油、盐、鸡精
做法：
1、将蒜苔洗净，切小段，备用。
2、木耳温水泡发，洗净，撕小朵，备用。
3、虾仁挑去虾线，洗净，加1小勺料酒、少许盐，抓匀腌制十分钟以上。
4、热锅上油，爆香葱姜蒜末，倒入腌好的虾仁，大火快炒，加入1大勺蚝油和适量热水，大火五分钟，然后，连汤带虾仁一并盛出备用。
5、另起油锅，倒入蒜苔，大火炒匀，倒入炒好的虾仁和汤汁，加入木耳，加少许鸡精，盖锅两分钟，即可出锅。
方法二
主料：蒜苔，虾仁
做法：
1.洗干净的虾仁用料酒和少量淀粉抓腌下，然后下锅爆炒。
2.锅内放油炒蒜苔，翻炒后加生抽，蚝油，很少量的水，快熟时加入炒过的虾仁翻炒一下即可出锅。
方法三
材料
鸡蛋2-3只
虾仁半碗左右
蒜台半碗左右
做法
一、蛋打散，放少许盐、胡椒面和几滴料酒，用叉子打散虾仁切粒，用盐、胡椒面和料酒抓腌，15-30分钟后起锅放油，稍用油滑炒熟，八成熟就可以了，炒后放入蛋液碗里;
二、蒜台切成小段，另起锅把蒜台稍炒下，刚转色就可以，不放盐，免得出水，不用炒太熟，所谓生葱熟蒜，稍炒炒，是防止蒜台在炒蛋时熟不透，炒后放入蛋液碗，并搅拌均匀;
三、起锅，放油，油比平时炒菜多些少，倒入混合好蛋液，尽量将材料铺开，用铲子稍翻，炒至刚熟可起锅。
上面接种虾仁炒蒜苔的做法是很简单的，只要大家平时会做美食，喜欢做美食，那么这个虾仁炒蒜苔也是很快就能够做好的，制作虾仁炒蒜苔的时候建议先讲蒜苔炒好，因为蒜苔是不容易炒熟的食物，如果和虾仁同时炒的话，那么虾仁好了，蒜苔还没有好，这样就会让虾仁炒老。
蒜苔炒肉窍门
蒜台是我们比较常吃的蔬菜，而且经常吃蒜台不仅具有活血防癌的功效，而且还具有杀菌的通，对人身体是非常好的，蒜台平时的吃法是非常多的，蒜台可以用来包饺子，也可以用来炒肉，或者是用来腌咸菜，味道都是特别好吃的，蒜薹炒肉看似简单，但是很多人不会制作，蒜苔炒肉窍门有哪些呢？
蒜苔是好食材，蒜苔的表皮含有大量的维生素，可以刺激肠道，减少便秘，但是因为蒜苔难熟，一旦炒不熟，味道就有些怪。很多人的办法是将蒜苔切好后，先焯道水。不过这样蒜苔特有的鲜味就没有了。肉丝其实好炒，又很容易熟，但蒜苔不容易熟，实在想做好，是有些两难的！不过如果用了妙招就可以做出美味的、百炒都不老的蒜苔炒肉丝了。
但是要想烧好这道菜，有些技巧必须掌握。不少人烧制的蒜薹炒肉，蒜薹尝起来发涩，口感不香滑。蒜薹炒肉是非常讲究火候的一道菜，只有正确把握好火候才能让炒出来的蒜薹更加顺滑香嫩。
先把锅加热后再倒入花生油，这样能够使油更香，而且不容易糊锅。蒜薹炒好后可以撒入少量白糖，让甜味更突出，和辛辣味发生碰撞。之后另起一锅，将处理好的猪肉用大火快炒，至七分熟后盛出，另起一锅，热锅凉油，葱花炒香后加入炒好的蒜薹与猪肉，大火快炒片刻后即可出锅。
这道菜的火候非常难掌握，蒜薹炒老也是很多人一直烦恼的事情，其实，炒制蒜薹的过程中，可以稍微尝一下，如果蒜薹的辛辣味明显变淡或者几乎消失，说明这个时候的蒜薹香嫩适中，可以盛出装盘。
蒜薹虽然是从蒜当中生长出来的，但是蒜薹和蒜有非常大的不同，蒜薹虽然属于刺激性食物，但是味道不辛辣，而且和蒜相比，刺激性要小的多。
蒜薹炒肉非常适合患有肺炎等疾病的人食用，蒜薹能够杀菌消炎，抑制各种细菌的滋生和繁殖。有人说蒜薹属于辛辣性食物，不适合有痔疮的人食用，恰恰相反，蒜薹的外皮中含有非常丰富的维生素，对于促进肠胃蠕动和刺激排便有非常显著的效果。
因此，蒜薹适合食用人群更加广泛，能够治疗症状较轻的痔疮，是廉价又好吃的营养品。
蒜薹炒肉这样一道荤素搭配的家常菜，尝起来香嫩可口，是非常简单而且好吃的午餐，同时也是非常好的下酒菜。蒜薹炒肉的香嫩和酒的浓厚辛辣相碰撞，让人放不下筷子！
这些方法简单实用，容易掌握，赶快尝试一下，烧制一道香甜可口的饭菜吧，这样烧出来，下饭又下酒！
蒜苔炒什么好吃
蒜苔在我们的餐桌上是很常见的一道食材，吃起来不仅味道美味，营养物质也是非常丰富的，日常生活中喜欢吃蒜苔的人是非常多的，蒜苔不仅好吃有营养，其实蒜苔在平时的做法也是很多的，可以凉拌着吃，还可以腌着吃，还可以炒着吃，其实不管怎样吃，味道都是非常好吃的。
怎样炒蒜苔好吃?
蒜苔炒蛋
所需食材以及辅料
主材：蒜苔400g、鸡蛋一只
辅料类：盐4勺、蚝油一勺、植物油一勺
详细步骤
步骤一：先准备好蒜苔以及四勺盐，我们的第一个步骤是，腌蒜苔!把蒜苔切成2厘米左右的小段，然后放入盐，搅拌均匀，放入碗中腌制大约30分钟。就是额外增加了这个步骤，会让蒜苔又嫩又香，炒后也不会变黄哟。
步骤二：把腌制好的蒜苔冲洗一下，洗去多余的盐分。和鸡蛋、蚝油一起准备好。这样腌制好的蒜苔就会没有蒜气并且自带合适的盐味啦。炒什么都会很入味的!
步骤三：平底锅放入植物油，中火烧热后放入蒜苔，翻炒10秒钟即可，此时千万不要翻炒太久!然后推到锅边。
步骤四：打入一个鸡蛋，用筷子轻轻滑散，然后快速放入一勺蚝油，这里推荐用筷子来翻炒而不是用铲子，筷子在滑蛋方面会更加灵活好用。待所有蛋液全部凝固成型后就可以快速的盛盘上桌啦!
小贴士
蒜苔含有辣素和大蒜素，是非常好的天然杀菌药，可以抑制大肠杆菌和多种病原体的生长，可以多给家人食用，尤其是孩子吃，提升免疫力，预防流感都有很好的食疗作用哟!
什么食物不能和蒜苔一起吃
蒜苔+韭菜：这两种蔬菜一起吃会影响肠胃的消化，使人的身体感到难受。
蒜苔+地黄：两种菜分开吃营养价值都十分的丰富，但是如果一起吃反而会降低两种食物的营养，不利于人体的吸收。
蒜苔+大葱：两种菜一起吃会降低蔬菜原本的杀菌效果。
蒜苔+何首乌：两种菜分开吃营养价值都十分的丰富，但是如果一起吃反而会降低两种食物的营养，不利于人体的吸收。
哪些人不适宜吃蒜苔
1、便秘患者不宜吃蒜苔
经常吃蒜苔会导致人体内消化能力变差，使人们不能正常的排便，造成肠胃难受的效果，所以肠胃消化不好或者经常便秘的人不宜吃蒜苔。
2、视力不好的患者不宜吃蒜苔
经常吃蒜苔会导致视力下降，影响视力，所以视力不好的人应该少吃蒜苔。
3、肝病患者不宜吃蒜苔
肝病患者，不适宜过量食用蒜苔，有肝病的人过量食用蒜苔，会造成肝功能障碍，使病情更加严重，或者会使病情再次复发。
辣椒炒肉怎么做好吃呢？
辣椒带的都是吃过的，平时我们吃的辣椒有很多种类型，比较常见的是鸡蛋炒辣椒，需要加上适当的辣椒来增加味道，现在天气比较热，人的身体需要排汗，比较适合吃一道辣椒炒肉做法简单，也很实惠，肉的味道可以缓解辣椒的辛辣，并且可以增加辣椒的色泽味道。
做法1
材料
猪前腿瘦肉，湖南辣椒（最好是俗称鸡肠子辣椒的那种 ）， 肥肉少许，蒜，
酱油，盐，味精，菜籽油
做法
1、瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。辣椒切片，蒜子拍松。
2、爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉、辣椒等调味即可。
小诀窍
1、简单爆炒、迅速调味出锅就好了，这才是真诀窍。
2、不要又是勾芡又是腌渍的，辣椒炒肉越是弄得复杂越不是那个味道。
做法2
材料
猪肉200克，辣椒100克，盐4克，生抽5克，水淀粉30克，
做法
1.猪肉切丝，放入碗内，加盐、酱油（放点生抽会比仅放盐味道更鲜嫩哟！）水淀粉拌匀
2.辣椒摘洗干净去籽，切成丝
3.辣椒入锅炒至断生盛盘
4.炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒划散，放辣椒炒匀，翻炒几下起锅装盘即成
晒干的蒜苔怎么做好吃呢
蒜苔是一种保健蔬菜，在4-5月大量上市，而且深受很多人的喜爱，做的方法有很多，可以烹饪炒菜，也可以凉拌，也可以腌制等等，但是营养价值不会丢失，蒜苔可以降血脂降压，消炎杀菌等，有很家里种了新鲜的吃不完，晒干后用来炒菜也是很好吃，蒜苔干炒腊肉最受喜爱。
蒜苔干炒腊肉
1. 蒜苔洗净切寸段，放入盘中备用。红椒切小段
2. 腊肉放入烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟。将蒸好的腊肉，拿出去皮，顶刀切片。
3. 葱切片，姜切片，水淀粉用水释好备用。
4. 锅中加清水，大火烧开，放入切好的蒜苗，焯透捞出备用。
5. 将腊肉放入烧开的水中，焯一下备用
6. 锅内下10克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱10克，姜10克，大火爆香
7. 然后放入蒜苗500克，依次放入盐8克，味精5克，白糖5克，鸡粉5克，料酒10克，中火翻炒1分钟
8. 然后加20克清水，下腊肉，翻炒用5克水淀粉勾芡，大火翻炒几下；撒红椒段，即可出锅
肉片焖炒蒜苔
食材：蒜苔1.25千克，瘦猪肉250克，植物油150克，酱油80克，精盐10克，料酒15克，香油20克，水淀粉40克，葱20克，姜10克。
做法：
1.将蒜苔择洗干净，切成2厘米长的段；葱、姜切末。
2.猪肉切成小肉片待用。
3.将油放入锅内，热后下肉片煸炒断生。
4.入姜末、酱油、料酒、蒜苔，稍加少许汤后，移至微火上焖透。
5.移至旺火上收汁，淋上水淀粉，放上香油，翻炒均匀，出锅即成。
要领：此菜要注意焖透，入味后再移至旺火上收汁、勾芡。
蒜苔鸡翅
食材：蒜苔一小捆、鸡翅10个左右、大葱、生姜、花椒和干辣椒各适量、白胡椒、料酒和淀粉少许
做法：
1、葱姜洗净切片，干辣椒渐成1cm的小段；
2、将鸡翅洗干净切成片状，用大葱、生姜、花椒、干辣椒、淀粉、料酒和白胡椒腌制半小时左右；
3、此时将蒜苔洗净切段备用；
4、锅中烧热油，将腌好的鸡翅倒入，急火快炒变色后迅速捞出；
5、再倒少量油，爆炒蒜苔约30秒下鸡翅一起翻炒一分钟后加盐炒匀即可。
蚝油蒜苔牛肉
食材：牛瘦肉片蒜苔段 香姑粗丝 辣椒段
做法：
1、将牛肉片切片上浆备用。
2、拿一只小碗，里面放入酱油，料酒，盐，白糖，味精，胡椒粉，蚝油，姜末和三小勺鲜汤。
3、锅烧热后，放入两大勺油，待油还没有热时，放入牛肉，用筷子轻轻搅散，放入香姑丝，看到牛肉的边缘部有黄焦色时，就可以捞出了。
4、还用刚才的锅，少放点油，下入辣椒段烧出辣味，放入蒜苔，翻炒几下，倒入刚才小碗里对好的汁，然后放入牛肉，略炒片刻，勾芡，这到菜就完成了。
蒜苔炒肉选择什么肉
很多人在平时都有吃过蒜苔炒肉，一般就是用新鲜的蒜苔切成几厘米段，然后把肉放在锅中先进行翻炒，最后放上蒜苔，还需要准备的是白砂糖和酱油，包括加上一些料酒，蒜苔炒肉的选择上，其他的可以选择五花肉，肥瘦相间会更加好吃。
做法
制作食材
材料:五花肉250克、蒜薹150克、2个。
调味料:(1)酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙;(2)盐半茶匙、清水4大匙,少量水淀粉。
制作流程
1.五花肉洗净，切薄片，拌入调味料(1)略腌。
2.将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。
3.蒜薹择除老梗，洗净，切小段;辣椒片开，去籽，切粗丝;用两大匙油炒蒜薹，并加调料(2)放入辣椒丝同炒。
4.倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。
制作方式二
制作流程
1、肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
2、蒜薹洗净，摘去尖部，切小段;
3、锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用;
4、锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜薹，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜薹稍稍变软;
5、放入肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可。
制作贴士
1.五花肉肥瘦兼杂，口感较佳，不宜用太瘦的肉，否则口感干涩。
2.择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒时不宜加盖，否则色泽会变黄。
蒜苔汤怎么做好吃
想必大家在吃蒜苔的时候都应该牢牢记住了蒜苔的刺激味道，而忽视掉了蒜薹自身的营养价值，其实蒜苔中富含非常丰富的纤维素，多吃蒜薹有助于缓解便秘现象。制作蒜苔的过程中，不同口味的人选择的制作方法也是不一样的。其中蒜苔汤则是口味清淡地区，人们会选择一种，今天就一起来学习蒜苔汤的制作技巧。
用料 主料
番茄酱 300g
蒜苔 120g
银耳 20g
鸡蛋 2个 调料 食盐 适量 老抽 适量 调和油 适量
西红柿蒜苔汤的做法
1. 西红柿切好备用
2. 蒜薹也洗净切好
3. 银耳泡发
4. 热油
5. 爆炒西红柿
6. 加入蒜薹翻炒
7. 加入适量的水
8. 泡发的木耳洗净切碎
9. 加入到汤中
10. 汤中加入适量的老抽搅拌均匀
11. 打好鸡蛋
12. 将鸡蛋打入到汤中做蛋花状，加入适量的食盐即可
产妇可以吃蒜苔吗
可以吃。
蒜苔外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。多食用蒜苔,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。蒜苔中所含的大蒜素可以增强产妇的机体免疫力,所以是可以食用的。不过蒜苔不易消化,吃的时候还是要适量。
蒜薹的挑选技巧
1、看蒜薹的颜色:挑选蒜薹的时候会发现,有青色的,还有深绿色的。建议大家挑选深绿色,感觉深绿色的稍嫩一些。
2、试蒜薹是否嫩:大家可以用拇指和食指掐一下蒜薹的根部。如果很容易就掐断了,那么是很新鲜的。大家多挑选好掐断的就可以了。掐的时候不要太多,避免浪费。
3、看蒜薹是否新鲜:如果想要挑选到新鲜的蒜薹那么需要注意2点了。一是蒜薹外表是否很饱满,没有出现蔫的样子。二是蒜薹的尖部,如果尖部也是很饱满,很翠绿,那么蒜薹是比较新鲜的
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