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可以用面粉做的食物

2019-10-07

酸奶可以用来做蛋糕吗

产后可以做养生运动吗。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。怎么才能作好饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“酸奶可以用来做蛋糕吗”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

很多人吃酸奶的时候就知道酸奶可以用来喝,但是不知道酸奶还有什么其他的用途,酸奶其实还可以用来做很多美食,很多人会选择酸奶来做蛋糕,但是又有很多人感觉酸奶来做蛋糕的话会有乖乖的味道,不好吃,其实如果自己了解酸奶,了解酸奶的功效,那么就知道其实酸奶是可以做蛋糕的,下面我们来看看这个酸奶能不能做蛋糕。

做法一

酸奶蛋糕主料:蛋糕,奶油,酸奶

鲜奶油1杯,240毫升,室温下溶化,用电动打蛋器以中速打至六分发,备用。

酸奶400克,糖4-6大匙。市售的酸奶含糖,自制原味酸奶的会较酸,需要加多一点糖,以适合自己口味再甜一点点为标准,因为冰过的会觉得较酸一点,两样混合,搅拌到糖完全溶化。

明胶20克+4大匙冰水,搅拌,让明胶吸足水分,隔水加热至溶化成透明液状,倒入酸奶中,加1汤匙的兰姆酒,搅拌均匀,隔水加冰冷冻或放到冰箱冷藏至液体变浓稠,隔几分钟搅拌一次,至浓稠度与打发的鲜奶油稠度相近。

取1/3量的打发鲜奶油与酸奶用刮刀拌匀,再倒入鲜奶油内搅拌均匀,将馅料倒入蛋糕模中,用刮刀抹平放到冰箱冷藏约4小时或隔夜。

脱模:将蛋糕模从冰箱取出,取一条干净的毛巾,浸泡到热水中,拧半干,将毛巾围裹在蛋糕模外,捂一下,推出蛋糕底,即可轻松脱模.

做法二

做法步骤1.先做蓝莓味的慕斯:蓝莓果酱加热至融化。将泡软的吉利丁加入搅拌至融化。

做法步骤2.淡奶油打至6分发,与1混合均匀。就是蓝莓慕斯馅l了

做法步骤3.酸奶慕斯馅:将泡软的吉利丁片放入黄桃水里加热至融化。

做法步骤4.冷却后,将酸奶加入,搅拌均匀。

做法步骤5.将黄桃切成丁,加入2中。将打至六分发的淡奶油加入拌匀。即成酸奶慕斯馅

做法三

做法步骤1.淡奶油加入一部分糖打至7分发;

做法步骤2.酸奶中加入另一部分糖与巧克力粉,打至混合均匀;

做法步骤3.吉利片加入适量的白凉开水泡软后,隔水热融成吉利丁片液;

做法步骤4.8寸活底模具里放入蛋糕片;

做法步骤5.将热融的吉利丁片液,倒入酸奶巧克力液里,打至混合均匀;

做法步骤6.再与打发的淡奶油混合均匀即成巧克力酸奶慕司;

做法步骤7.然后将慕司倒入蛋糕片上并抹平;放入冰箱冷藏至少4小时

做法步骤8.待慕司糊凝结,取出再慢慢往慕司表面倒入热融稍凉的荔枝味QQ糖液,重新放回冰箱待镜面凝结,即可取出脱模;

做法步骤9.脱模时先用电吹风吹模具周边1分钟,然后脱模切件即可食用。

通过上面的了解,我们不仅知道了这个酸奶能不能做蛋糕,同时我们还介绍了关于如何利用酸奶来做蛋糕,上面我们给大家介绍了很多酸奶制作蛋糕的方法,如果自己没有尝试过,那么自己可以试试,用酸奶来制作蛋糕的时候不要放太多的酸奶,也可以添加其他的材料,让酸奶制作的蛋糕变得更好吃。

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荞麦粉可以用来做馒头吗?


我们平时的时候吃的最多的面食就是馒头,馒头非常容易消化,对于我们的肠胃也有比较好的保护作用,很多的面粉都是可以用来做馒头的,比如说我们平常生活当中会用玉米粉或者荞麦粉来做馒头吃,尤其是在冬天的时候吃上刚出锅的热馒头,是非常温暖的,接下来跟小编一起学习一下荞麦粉怎么做馒头。

材料

乔麦100克,面粉400克,酵母6克,碱0.25小匙,清水300克

做法:

1)在面板上撒上干面粉抹平,取出发酵好的面团用力搓揉,直到面团表面光滑为止

2)取适量的面搓成长条型,切成乒乓球大小的块,即:下剂子。

3)将切好的剂子用手整出形状,放在干面粉上再次发酵10分钟;

4)蒸锅中加入冷水(高度约为蒸锅的1/5即可),将纱布过水后挤干铺在笼屉上,放入馒头生胚。

5)大火将水煮开,看到锅中往外冒蒸汽,调成中火蒸8分钟(如果锅大,或馒头多,适当延长时间)

6)馒头成熟后关火,不要马上揭开盖子,静置五分钟后再出锅,这样的话,馒头不会回缩。

融化酵母粉的水一定要用温水,水温不烫手为原则,调节好温度后再放酵母。水温过高会将酵母菌烫死,温度过低则无法激活酵母,都起不到发酵的目的,同样的道理,酵母水也不能放入微波炉中加热。

面团要放在温暖潮湿的地方,冬天可以放在靠暖气周围,但要避免阳光直射,务必加上盖子,以免面团风干开裂。

做馒头的时候,最重要的就是发酵,放了酵母之后一定要醒30分钟左右,这样做出来的馒头,蒸熟了以后才会比较柔软,其次还可以按照自己的口味在里面加入一些蜂蜜或者是冰糖都可以,也可以加入一些抹茶粉做成抹茶口味的,吃的时候配上牛奶,营养也会比较好。

玉米淀粉可以用来做馒头吗?


馒头是很多北方人的主食之一,一般在早上和晚上都是以馒头作为主食来吃,搭配一点小菜就可以了。馒头的花样也是非常多的。我们平时见到的比较多的有白馒头、玉米馒头、荞麦馒头等等,其实,一般来说玉米馒头是比较受大家的欢迎的,玉米淀粉可以用来做馒头吗?

玉米馒头

材料

玉米粉、高筋面粉、糖、黑芝麻、奶粉、牛奶、酵母

做法

1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。本人更喜欢粗粮的口感,所以玉米粉与高筋粉按2:1比例加入的。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例制作。

2、加三勺奶粉(可加可不加,加入奶粉奶味更重)、两勺白糖。

3、3-5G的酵母先用适量温水化开。

4、然后将酵母倒入混合面粉中,加适量牛奶及温水和匀,要一点点加入,直到面团揉到面光、手光、盆光。

5、放置一旁发酵至两倍大。

6、取面团揉成圆形,放入蒸屉,撒上黑芝麻点缀,醒一会。

7、用凉水蒸至20分钟左右即可出锅。

小诀窍:

刚出锅的馒头不能立即食用,此时酵母菌活性较强,容易引起胃病,建议直至馒头中心温度降至40°,再食用。一次可以多做些放冰箱冷冻着留着做每天的早餐或者是晚餐的主食。

玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。

玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素,其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

玉米富含维生素C有长寿、美容作用。

吃玉米馒头的作用很好的,不但可以补充膳食纤维,还可以达到很好的美容的作用。玉米中含有丰富的蛋白质,谷胱甘肽等,还能起到抗癌的作用。玉米淀粉做的馒头不仅好看而且味道更甜润爽口。好看又好吃的玉米馒头,光是看着就很有食欲了。

黑豆果可以用来做酒吗


黑豆果是一种从前苏联引进的果树,黑豆果的营养价值非常的高,尤其维生素含量比较高,在预防维生素缺乏方面的作用非常的明显,另外吃起来酸酸甜甜,有非常好的开胃的功效,用黑豆果做成果酒,不但养胃,还有促进血脂降低的作用,营养功效非常的好。

黑豆的果实营养丰富,果实中含有A、B、C等多种维生素。尤其是维生素C含量更为突出,据化验每100克鲜果含维生素C200毫克以上,比苹果高30—60倍,比桔子高4—10倍。

黑豆的含糖量为7%—11%,含有机酸为1.1%—3.7%,其种子的含油量在16%以上。成熟的黑豆果肉多,汁多,清香,酸甜适度,别有风味。如果每人每天能坚持吃一两黑豆果或喝半斤黑豆酒,就能满足人体对维生素C的需要。

可以防治维生素缺乏症和其他传染病。黑豆果及其制品有开胃、帮助消化、补血、降压、提神的作用。黑豆果实不但可以生食,而且适宜加工,是食品工业的重要原料。黑豆果实制成的果酒、果糖、果酱、果汁、清凉饮料等产品,畅销国内外。

黑豆果有称紫梅,是从苏联引进的一个虎耳草科多年生浆果类小灌木特种果树。寿命可达20年以上世界上生产黑豆较多的国家为英国、波兰和西德,匈牙利、法国,苏联、南斯拉夫、荷兰、保加利亚和比利时等国也有少量生产。黑豆的果实营养丰富,果实中含有A、B、C等多种维生素,尤其是维生素C含量更为突出。

粘米粉可以用来做汤圆吗


平时大家做汤圆都会选着用糯米粉,而粘米粉则是用来做糕点的,像萝卜糕、驴打滚之类的。但是用粘米粉来做汤圆也是可以的,而且粘米粉的糯性不像糯米粉那么高,做出来的汤圆滋味和糯米粉做的有不同,有的人反而会更喜欢这种口味的。甜度就要看你自己最适合哪一个了。

材料:花生米200克,黄油30克,细砂糖150克,黑芝麻200克,黄油30克,细砂糖150克,小麦澄粉10克,沾米粉150克,清水120ml,开水10ml,黄油22克

做法【花生馅做法】花生米如果是生的,放到烤箱里,300F烤20分钟,烤出香味,晾凉后去皮。将花生和细砂糖一起倒入搅拌机中打成粉末。放入软化的黄油,搅拌均匀后压实并冷藏。

【黑芝麻陷做法】黑芝麻放入锅中炒香。将黑芝麻和细砂糖一起倒入搅拌机中打成粉末。放入软化的黄油,搅拌均匀后压实并冷藏。

【面团做法】(以白色面团为例)称取小麦澄粉,一边倒入开水一边快速用筷子搅拌,然后揉成烫面团,包上保鲜膜待用。沾米粉加入清水,揉成面团。将澄粉面团放入糯米粉面团中,揉匀。在面团中放入软化的黄油,揉成表面光滑的面团,软硬适中刚好不粘手。

【汤圆的做法】将汤圆馅分成若干份儿,搓成小球。取一小团面团,在掌心压成饼状,将一份儿汤圆馅儿放到面饼的的中间。将面饼周围慢慢拢起,包裹住汤圆馅,收口,用双手掌心慢慢搓成圆球即可。200克原料做成的汤圆馅,大约配300克粘米粉做成的面团,最后做成50到60个普通大小的汤圆。

粘米粉和糯米粉除了在糯性上有差异之外其他的都差不多,所以用粘米粉来做汤圆是完全可行的。下次如果你做糕点的时候,也可以那点粘米粉来做汤圆,其实是很好吃的,如果不喜欢有馅的汤圆也可以就做小汤圆陪醪糟来吃。

做蛋糕没有牛奶可以用酸奶代替吗


蛋挞这种食物大部分人都喜欢吃,其实蛋挞是一种馅饼,只不过它的馅是裸露在外面的,所以它被叫做蛋挞。而且它主要是一种西式甜点,但是由于它的做法十分的简单,于是不少人在家里会选择自己制作蛋挞。而在做蛋挞的时候是像蛋糕一样需要加入牛奶的,但是如果家里没有牛奶的话应该用什么代替呢?

用料 淡奶油 500克 炼乳 50克(随意) 全蛋 3个 糖粉 60克 蛋黄 5个 香草精 少许

无牛奶蛋挞的做法

鸡蛋和糖粉炼乳香草精搅拌均匀,加入淡奶油搅拌均匀,蛋挞液就做好了,简单吧

烤箱220度预热,蛋挞皮提前拿出来解冻,倒入蛋挞液,送入烤箱220度中层烤25分钟左右,下层150度10分钟,因为有些蛋挞皮底下烤出来不酥,所以下层低温再烤10分钟就不会软软的。。。(要观察自己的烤箱,别烤过火了)

小贴士

没有用细砂糖,以前放牛奶加细砂糖都要加热融化,因为我这次没放牛奶,所以用糖粉,做出来非常香。

全蛋无淡奶油蛋挞

用料

牛奶 200ml

砂糖 45克(酌情增减)

鸡蛋(全蛋) 2个(60g左右/个)

蛋挞皮 12个

全蛋无淡奶油蛋挞的做法

1、将蛋挞皮准备好室温稍为软化一下。 2、奶锅里倒入牛奶小火加热,加入细砂糖,用小勺子慢慢搅拌使之融化,直到没有砂糖颗粒时,离火冷却至40度。

此时烤箱190度预热(我家烤箱长帝的,温度偏高)。 2、把鸡蛋用手动打蛋器搅拌打散 ,多打会使之细腻。 3、将打好的蛋液过筛,多筛几次,越细腻出品的蛋挞品相和口感就越好。 4、奶液冷却后与过筛的蛋液混合均匀。再次过筛,使蛋挞液细腻无气泡。

5、将软化好的蛋挞皮放入烤盘内,倒入蛋挞水8-9分满。

6、放烤箱中下层,烤箱上火190度,下火200度,烤25--30 分钟,最后几分钟观察上色情况,出现焦化(即有斑点)基本就可以出炉了!

趁热吃,味道很不错哦

小贴士

1、每个烤箱温度都有差异,根据自己家烤箱脾气选择相应的时间和温度,菜谱里的温度和时间只是以我自己的烤箱温度做为参考。我家烤箱是长帝CKTF-25G,温度偏高。

2、自己没做蛋挞皮,买的蛋挞皮。

3、个人觉得糖的量正好,可根据个人喜好增减。

芥末可以用来减肥吗?


减肥仿佛是永远热聊的话题,肥胖不但影响形象,还影响健康,因此,减肥很重要,一些关注健康的人想尽各种方法来减肥,健康安全的减肥方法是饮食合理搭配以及健身,谨慎用减肥药以及减肥茶,日常饮食不吃高热量或者高脂肪的食物,都说芥末可以达到减肥的效果,芥末可以用来减肥吗?接下来我们来看看。

一.芥末可以用来减肥吗?

减肥期间尽量不要吃芥末,芥末并不是可以减肥的食物,相反还有可能会对皮肤有害。

二.吃水果可以减肥吗?

吃水果是否能减肥取决于水果的糖份、吃水果的时间以及水果的食用量。

三.水果的糖分

一个人摄入过多的糖分就必然要在体内转化为脂肪,不管是来自巧克力饮料、粮食还是水果,结果都一样,差别仅在于转化的速率罢了。尤其是在饭后吃水果,就等于吃多余的糖,这部分多余的糖只好转化为脂肪贮存在你的身体里。非但不能成全“美”梦,还可能增肥,而且增加的赘肉最喜欢往你最在意的腰腹部凑热闹。

因此,爱美人士要亲近那些低糖低热量的水果,疏远高糖高热量水果。

四.各类水果携带的热量与糖分目录

菠萝、哈蜜瓜、木瓜、奇异果、香蕉、芒果、荔枝、葡萄等水果:血糖指数较高,减肥族应避免摄取太多这类水果。

1.西红柿:既是水果也是蔬菜,它含有大量的维生素C、维生素E却又不像其他水果那样携带很多果糖。

2.苹果:如果怕胖,苹果是不错的选择,除了丰富的纤维外,它所含的半乳糖荃酸对排毒很有帮助。

3.草莓:草莓热量不高,又富含维生素C,在自然疗法中,草莓还可用来清洁肠胃。

猕猴桃、柠檬、李子、樱桃、柑橘类等:血糖指数较低,也是水果减肥较佳选择。

五.吃水果的时间选择

进餐前20分钟至40分钟吃水果最佳:

因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖,可快速被机体吸收,提高血糖浓度,降低食欲。水果内的粗纤维还可让胃部有饱胀感。另外,餐前进食水果,可显著减少对脂肪性食物的需求,也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。

六.哪些水果不能空腹吃

很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等都不能空腹吃。为了减肥,餐前食用水果时,最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果,如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。

七.饭后不宜多吃水果

而饭后吃水果难以达到减肥的效果。因为饭后吃水果,就等于吃多余的糖,这部分多余的糖容易转化为脂肪贮存在身体里,还可能增肥。尤其是不要在晚餐后大量吃水果,因为晚间进食后合成脂肪积累在体内的可能性最大。

红枣可以用来煮粥吗?


红枣使我们平时最常见的食物。红枣给我们带来了很多功效,它能使我们安神还能补气养血,经常吃红枣还能帮我们快速入睡。来月经的可以吃一些红枣,它能缓减我们的痛经,还能美容养颜。另外红枣还能治贫血和失眠。下面是小编搜罗的一些关于红枣的资料,让我们去看看吧。

红枣粥采用红枣,大米加适量水一起烹饪而成。因为大米中含有蛋白质、脂肪、有机酸、单糖,维生素B、钙、磷和铁等元素,所以红枣粥具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

红枣粥的做法

1.红枣洗净,事先浸泡在水中

2.锅中放水,先煮红枣,小火慢慢的煮一会。

3.加上大米,大火烧开后,小火慢慢熬。

4.熬到粘稠了,就可以了。

5.出锅后,加上适量的蜂蜜,拌着吃,香甜呢。

1.红枣虽然有很多的好处,但是也不能过量的吃,吃多了会胀气的,所以要控制食量。

2红枣里含有的糖分很丰富的,所以不适合糖尿病患者吃,多吃了红枣要及时的漱口不然会长蛀牙的。

3如果有湿盛或脘腹胀满者忌食;湿热重、舌苔黄的人不能吃红枣的。

4很多人都知道红枣是很补血的食物,但是也不能吃的太多,什么食物都是有坏处有好处的,红枣虽然好处很多但是也不是可以随便的吃的,有的人是不能多吃的,而且红枣多吃了,反而会对身体造成不好的,所以大家在吃红枣的时候要注意了。

红枣对我们虽然好处但是也有坏处,任何食物都有两面性。红枣能增强我们的免疫能力还能保护我们的肝脏,同时红枣还能预防过敏,有过敏的朋友不妨试试。但是患有糖尿病的朋友是不能吃红枣的,因为红枣里面糖份比较多,吃多了会加重病情。

多吃红枣可以用来丰胸吗


多吃红枣到底能不能丰胸呢?红枣是 帮助人们补血的食物,红枣还能够用来治疗因为各种原因所引发的贫血疾病,吃红枣对女人的月经量少有很大的帮助,吃红枣对于女人的身体虚弱,生了孩子之后气虚等都是有改善效果的,但是很多女孩子还会想到用红枣来丰胸,那么多吃红枣可以丰胸吗?

第一:吃生花生米

买生的花生米(一定要生的,最好是当年新鲜的,炒过或者盐焗的都不要吃,会肥),隔2个小时吃10——20颗,认真吃,要嚼到很碎很碎在咽,可以补充油脂和维生素B2。吃了感觉胃不舒服的,是因为对那个红衣的反应,可以把红衣剥了再吃,保证胃就不会再难受了。

第二:喝红枣茶

准备些大枣,西洋参,红花(少量一点)每天泡水一杯,只喝水,不能加糖。可以调气血,通经络,月经也就顺畅了,而且能提气,就是不会老感觉疲倦,打不起精神。

第三:月经期间喝生姜红枣水

月经期喝生姜红枣水(用锅多煮了放冰箱,每天早晨热了喝一杯)晚上睡觉之前用热姜水泡脚,月经期保证你血液排除顺畅。我现在可是面色红润,连指甲都是粉粉的哦。

多吃红枣到底能不能丰胸,上面内容中我们介绍了关这个红枣的各种好处,是否有丰胸效果有了我们的介绍之后大家也更明确了,那么自己之后在利用红枣的时候就能得到红枣更多的好处,想要丰胸的话可以选择其他的方法,有很多方法都可以丰胸的,可以多给自己吃点木瓜来丰胸。

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