紫菜冬瓜肉片汤怎么做?
夏季养生汤怎么做。
“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。如何避开有关饮食养生的认识误区呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“紫菜冬瓜肉片汤怎么做?”,欢迎您参考,希望对您有所助益!
紫菜是做汤的最佳搭配,很多人都爱吃紫菜汤,而且十分易熟,营养丰富。冬瓜是夏天常吃的消暑菜,养胃生津又美容养颜,而且口感也很好,还能减肥消脂,受到不少减肥者的喜爱。下面小编就来介绍紫菜冬瓜肉片汤的做法,大家一起来学一学吧。
紫菜冬瓜汤做法
主料:冬瓜300克
辅料:紫菜(干)15克调料:盐2克,味精1克,花生油10克
1. 冬瓜洗净切块
;2. 冬瓜、紫菜放入锅内,加水适量,共煮成汤;
3. 加花生油及少许鱼肝油露煮熟即可食用(以清淡为佳)。
营养价值
紫菜的生命活性物质,对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%-28%,远远高于一般的蔬菜,且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多,这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。
冬瓜营养十分丰富,其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪,冬瓜与其他瓜菜不同的是它不含脂肪,含钠量、热量都很低。冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助形体健美。
以上就是冬瓜紫菜汤的做法,大家学会了吗。冬瓜是消暑第一菜,有利尿消肿和清热祛暑的功效,而且高钾低钠,非常适合患高血压的中老年人食用。不少人都有削皮吃的习惯,其实可以带皮煮汤喝,这样食疗的效果会更好。
Ys630.com相关知识
紫菜冬瓜肉片汤--清热利尿促进消化
食物的种类繁多,大家都喜欢吃什么?食物要懂得它的一些保健的功效和价值,懂得利用,这样才能展现它的营养价值,紫菜是一种常见的食材类型,而且营养物质丰富,它可以和很多的食物相互搭配食用,来看看紫菜冬瓜肉片汤的做法,可以有清热利尿排毒的作用。
营养价值:
蛋白质、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜
适宜人群:
适宜肺燥久咳、咽喉肿痛等患者食用
禁忌人群:
脾胃虚寒、腹痛便溏之人忌食
紫菜冬瓜肉片汤
所需材料
紫菜100克、冬瓜300克、瘦肉80克、鸡蛋1个、姜1片、盐5克
紫菜冬瓜肉片汤的做法
1、先将紫菜浸软洗净;冬瓜去皮去籽洗净,切成小块备用;瘦肉切片。
2、再注入适量清水如果烧沸,下姜片及冬瓜块,烧开后加瘦肉,再开后,下紫菜煮10分钟左右。
3、将鸡蛋打匀,倒入汤内,加盐调味,再淋上油即可。
紫菜冬瓜肉片汤的功效与作用
紫菜含有丰富的微量元素,能起到消水肿的作用,有利于保护肝脏,其碘能使头发润泽。冬瓜能利水消肿,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。猪肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美,对于促进食欲促进肠胃消化有好处,还可以起到清热解毒利尿的作用,对于增强人体的免疫力来说有好处,还可以有减肥的功效,是不错的促进食欲,预防疾病的食谱,适合多种人群。
紫菜冬瓜肉片汤是一道家常菜,日常生活中可以经常吃,可以有促进食欲的作用,还能利尿,含有的水分多,能量和热量是比较少的,所以可以放心食用,而且也可以有降糖降压的作用,适合三高人群食用,对于中老年人来说是不错的食谱选择,大家可以试试。
紫菜冬瓜肉片汤——清热去火降脂降压
说起冬瓜。大家一定不是很陌生,是很常见的一种蔬菜,当然它一年四季都可以买到,口感清爽,而且还有去油的作用,含有的水分多,具有清热降脂的作用,如何食用呢,来看看紫菜冬瓜肉片汤的做法吧。
紫菜冬瓜肉片汤
紫菜冬瓜肉片汤所需材料
主要食材紫菜、冬瓜、瘦肉、鸡蛋、姜、盐
紫菜冬瓜肉片汤的做法
1、先将紫菜浸软洗净;冬瓜去皮去籽洗净,切成小块备用;瘦肉切片。
2、再注入适量清水如果烧沸,下姜片及冬瓜块,烧开后加瘦肉,再开后,下紫菜煮10分钟左右。
3、将鸡蛋打匀,倒入汤内,加盐调味,再淋上油即可。
紫菜冬瓜肉片汤的功效与作用
冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,还可保持形体健美,此汤加入紫菜,不仅味道鲜美,更添加了丰富的微量元素。紫菜含有丰富的微量元素,能起到消水肿的作用,有利于保护肝脏,其碘能使头发润泽。冬瓜能利水消肿,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。这样的搭配方法不仅可以起到清热去火的作用,而且还可以有降压降脂的功效,对于中老年人来说是不错的选择呢,同时还可以促进消化,对于利尿消肿,预防心血管疾病也是有很大的帮助作用的哦。
紫菜冬瓜肉片汤的做法,大家是否学会了呢,其实利用上面的这些原料和方法就可以轻松的吃到紫菜冬瓜肉片汤,大家不妨动起手来吧,可清热去火降脂降压助消化,而且还可以起到保护血管的功效。
冬瓜肉沫汤怎么做?
夏天来了越来越多的人不喜欢吃那些油腻的食物,反而喜欢吃一些比较清淡的汤水,冬瓜汤就是一个非常常见的糖,冬瓜汤的制作方法也是有很多的,大家最喜欢的就是用来烧肉汤,或者做冬瓜排骨汤,在里面放一点点肉末,既有肉的香味,也有冬瓜的清爽一下,就是两种做法。
把猪肉剁成馅,要剁的烂一些。把莲藕剁碎(荸荠也可以)。放入适量的盐和糖,把玉米粒和莲藕放在肉馅里用手搅拌均匀。在肉馅里加入香油继续搅拌。加入花生油。加适量的淀粉搅拌均匀。把搅拌好的肉馅用手在碗里摔一摔。把肉馅平铺在比较平的盘子里,放入冰箱冷冻半个小时。冬瓜去皮洗净切成块。放在锅里焯一下。锅里放水,把冻好的肉馅拿出来,用小勺子一块一块的推下去,凉水下锅。水开后撇去浮沫,放入冬瓜。放入适量的盐,糖,胡椒粉,煮十几分钟即可。
买绞肉(绞肉之前把肉洗净)备用。买一个小冬瓜,去皮,去瓤,洗净,切成大约5厘米的小方块备用。锅热后加少许油,放葱花爆香,将肉放入锅中快速翻炒,把肉打散,加少许酱油、盐、翻炒,加水,水要没过冬瓜的量。加入冬瓜,翻炒一下,盖上锅盖,煮至冬瓜变透明即可。出锅前放入香油,鸡精。出锅。相比肉丸子,肉滑口感更加嫩滑鲜香。冬瓜是餐桌上的药,清热解毒、利水消痰。
冬瓜汤的制作方法是非常简单的,上面两种冬瓜肉末汤,你可以选择一个比较简单的,适合自己的进行操作,也可以根据自己的口味适当的进行一些添加,如果比较喜欢吃鲜一点的,也可以在里面加一点虾米,能够提鲜,味道也很好。
紫菜冬瓜肉片汤——促进食欲清热利尿
冬瓜大家都吃过的哦,是一种很常见的食材类型,它的口感和营养价值比较高,而且还可以有促进食欲,补充营养素的作用,冬瓜可以清热利尿,如何食用呢,来看看紫菜冬瓜肉片汤的做法吧。
紫菜冬瓜肉片汤
紫菜冬瓜肉片汤所需材料
主要食材紫菜、冬瓜、瘦肉、鸡蛋、姜、盐
紫菜冬瓜肉片汤的做法
1、先将紫菜浸软洗净;冬瓜去皮去籽洗净,切成小块备用;瘦肉切片。
2、再注入适量清水如果烧沸,下姜片及冬瓜块,烧开后加瘦肉,再开后,下紫菜煮10分钟左右。
3、将鸡蛋打匀,倒入汤内,加盐调味,再淋上油即可。
紫菜冬瓜肉片汤的功效与作用
冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,还可保持形体健美,此汤加入紫菜,不仅味道鲜美,更添加了丰富的微量元素。紫菜含有丰富的微量元素,能起到消水肿的作用,有利于保护肝脏,其碘能使头发润泽。冬瓜能利水消肿,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。这样的一道汤品可以促进代谢,而且还可以有清热去火的作用,适合各类的人,而且还可以有降压降脂的功效,对于促进消化和代谢是不错的选择,适合中老年人。
紫菜冬瓜肉片汤的具体的做法,不知道大家是否学会了呢,也了解了其中的营养价值了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质,而且还可以促进食欲,促进食欲清热利尿降压降脂,大家可以放心食用。
丝瓜肉片汤要怎么做
丝瓜不管是用来清炒还是和其他的食材搭配起来做汤味道都非常的不错,尤其是用来做汤不但营养非常的丰富而且还具有一定的美容效果,是很多女性的美容靓汤。尤其是将丝瓜和肉片搭配起来更是比较适合身体虚弱的人食用,对于调理身体具有极好的效果,那么在做丝瓜肉片汤的适合要注意什么呢?
首先选肉很重要,材料选的好可以起到事半功倍的效果。无论剁馅、炒肉丝、肉片、烤叉烧,我都首选梅头肉,注意不是腰梅肉。腰梅肉呈条状,是纯瘦的,而梅头肉是大块的,夹精夹肥的,肉质非常滑嫩,下图就是一块略带点肥的梅头肉。切片后,仔细看,有点类似雪花肉,瘦肉中间夹有一丝丝的膜,这种肉怎么做都不会柴。
第二,肉切片后的腌制其实很简单,我家给肉码味最基本是老三样:生粉、生抽和料酒,其他神马花椒粉、胡椒粉、蛋清、糖、油可根据不同的烹制方式增减,腌20分钟以上就行。
第三,丝瓜煮软后再氽肉片,水再次煮开后中火滚上两分钟即可关火,保证肉的鲜滑柔嫩。
第四,起锅前洒点胡椒粉更能带出丝瓜的清甜和肉的鲜味。
其实在做丝瓜肉片汤的时候要想汤的味道好一定要注意两点,其一就是一定要选择好的肉,其二就是要注意选择的丝瓜保证新鲜,只有这样做出来的丝瓜头片汤的味道才是最美好的,不过因为丝瓜本身属于寒性食物,所以如果是体内有湿寒的人并不适合经常使用丝瓜肉片汤,这一点希望各位朋友注意。
冬瓜紫菜虾仁汤怎么做?
冬瓜是一种最为常见的蔬菜,价格低廉,营养价值却很高,本身就比较好吃,而且与其他东西加在一起味道更是无与伦比的,在冷风吹动着的季节,熬上一锅冬瓜汤不仅可以驱寒还可以养胃。制作方法简单又美味健康的食物是所有人都喜爱的,因此,今天就让我们跟随小编一起去学习营养的冬瓜紫菜虾仁汤的做法了。
今天做道汤,冬瓜虾皮紫菜汤,味道很鲜美好喝哦!而且做法也很简单快捷,同时营养也很丰富。
食材
冬瓜150g虾皮15g
油适量盐适量紫菜适量葱花适量蒜碎适量
步骤
1
准备食材。
2
将冬瓜去皮和瓤后冲洗干净切小块,葱蒜备好。
3
锅中油微热后放入适量虾皮翻炒片刻。
4
然后放入葱蒜炒香。
5
接着放入冬瓜块翻炒。
6
最后倒入适量清水和食盐大火煮开。
7
煮制冬瓜变软即可。
8
临出锅前撕入紫菜搅动均匀即可关火。
9
鲜美好喝的汤。
美味可口价格低廉又健康十足的食物一直以来都是所有人的向往,忙碌的工作过后,享受一番美食或是营养汤都是一件快乐的事,而且还可以缓解压力和疲劳,不过在制作时一定要把冬瓜熬烂了,那样就会更有味道。小编建议最后出锅时再放紫菜做出的效果会更好。
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