干锅春笋腊肉的做法
黄金养生锅。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，作好了养生我们的生活质量才更好。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“干锅春笋腊肉的做法”，仅供您在养生参考。
干锅春笋腊肉是一种特别美味的菜肴，已经成为我们很多家庭，宴请宾客非常常见的一种菜，而且这种菜的美味可以飘到很远处，但是很多人对于干锅春笋腊肉的做法，知道的只是会一个大概，所以就无法再自己想吃的时候做出来特别美味的春笋腊肉，锅春笋腊肉的做法怎么做才好吃，
做法一：
材料
腊肉，青蒜，干红辣椒，花椒，生抽
做法
1、腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片
2、青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段wwW.yS630.COM
3、油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒
4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明
5、倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，关火
6、将青蒜翻炒均匀即可
小诀窍
1、腊肉彻底炒熟后再放入青蒜，即可关火，用锅中的余热使青蒜达到半熟状态即可
2、腊肉本身是咸的，又点了少许生抽，所以不需放盐
3、腊肉是自己腌的，没有经过熏制，少了些买来腊肉的熏香味，不过味道也是相当不错的
做法二：
1.腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用！
2.起油锅，倒入适量的有，待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后，倒入泡好的粉条，翻炒均匀后加入少许盐，生抽，老抽，和适量的水闷一下！
3.带水快干时，倒入切好的卷心菜，不断翻炒，等到卷心菜去生后即可出锅。
我们争取每个人都可以学会干锅春笋腊肉的做法，这样就不会再有什么局限，当我们自己想吃的时候，都可以自己尝试的动手做一做，都可以在第一时间内，领略到春笋腊肉给我们带来的美媛，同时也是一个宴请宾客非常不错的选择。
ys630.COm精选阅读
干锅冬笋腊肉的做法
干锅是一种非常特别的食用方式。特别是在南方的冬季，一家人围坐在一起，围着小炉子吃上一口干锅菜肴，那滋味真的是回味无穷。腊肉是南方人冬天都会准备的菜肴，腊肉的做法有很多种，可以蒸着吃，炒着吃还可以炖着吃。而让大家都比较喜欢的那就是冬笋生长的时候，挖出几根冬笋做上一锅干锅冬笋腊肉，一家人都欢欢喜喜。干锅冬笋腊肉的味道好，做法也是很简单的哦。
干锅冬笋腊肉的做法：
食材：腊肉1块，冬笋3根，黑木耳1把，干辣椒2根，老姜1块，蒜3瓣，郫县豆瓣辣酱1大匙，生抽2汤勺，料酒2汤勺。
做法：
1.将腊肉整块隔水蒸约十分钟，拿出放凉后切薄片待用，蒸出来的油和水滤去不用。
2.冬笋也去老皮切片，木耳洗净去蒂撕小朵，姜蒜切片，干辣椒切段。
3.锅里放少许油先将切好片的腊肉煸炒片刻滤油捞出，将姜蒜片干辣椒段放入锅里爆香，加入郫县豆瓣酱炒出红油，再将木耳先放入翻炒，再放入冬笋片，并加生抽和料酒，炒到木耳和冬笋都熟了，最后入腊肉片兜匀即可。
以上就是干锅冬笋腊肉的具体做法，看着上面的步骤你是不是觉得很简单啊。其实腊肉除了跟冬笋搭配，还可以做上干锅蕨菜腊肉、干锅魔芋豆腐腊肉等。在制作这道菜肴的时候，你可以根据自己的口味选择适量的姜蒜辣椒等。虽然现在市面上有许多制作这道菜肴的饭店，但是自己做的话，既实惠又健康安全。
干锅莴笋腊肉的做法
由于冬季天气比较寒冷，火锅和干锅就开始受到大家的喜爱了，尤其是在室外能吃上一个热气腾腾的火锅，浑身都觉得暖暖的，平时我们我们总觉得干沟比较难做，总是会在饭店吃，其实干锅的做法也比较简单，下面我们一起学习下干锅莴笋腊肉的做法。
干锅莴笋腊肉
主料：莴笋1000g，腊肉200g
配料：油适量，盐适量，蚝油15ml，生抽5ml，大蒜5g，干黄辣椒8g，葱5g，米酒20ml
做法
1.葱洗净切段，蒜仔去皮切片，干黄辣椒剪成小段，腊肉切成厚5MM的片，莴笋去皮去筋切成菱形厚片。
2.坐锅热水，把莴笋片焯一下捞出沥水，把腊肉也焯一下，等肥肉部分变透明时捞出沥干水分待用。
3.洗锅热油，倒入腊肉煸炒，倒出多余的油，烹入米酒，加蚝油、蒜片炒匀。
4.放干黄辣椒略炒，加莴笋片，加适量盐翻炒均匀。
5.淋入生抽继续翻炒几下，盛出放入干锅中。
6.把葱段放在莴笋腊肉上面，把炒腊肉时多出的油淋在葱段上即可。
干锅莴笋腊肉的做法虽然比较简单，但是并不是谁都能把它做的好吃的，只要我们能很好的掌握它的做法也能把它做的美味，平时我们可以多在家亲自动手做些美味可口的菜给我们的家人，爱家人不一定非要表达出来的，为家人做上一顿美味也是爱的体现。
干锅腊肉豆结的做法
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于干锅腊肉豆结
2.121蒜苔。
3.212豆结。
4.1将腊肉洗净。
5.2干辣椒去籽，剪段。
6.煮熟后晾凉，切片。
7.锅中放油，放入滚刀切后的笋扁干后。
8.下少许蒜苔略炒备用。
9.下豆结略炒备用。
10.盛出豆结和蒜苔。
11.锅中另放少许油，放入葱、姜、蒜末，下腊肉煸至出油。
12.再加入干辣椒一起扁炒。
13.放入煸过的笋、蒜苔、豆结。
14.加入盐、味精、蚝油、鲜汤略焖即可。
不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您
干锅青笋腊肉的做法
每个地方都自己的饮食特点，腊肉是四川以及湖南比较有特色的一种食物，一般都是经过腌制制作成的，并且腊肉的吃法也是多种多样的，能搭配多种青菜进行食用能很好的增加我们的食物，其中干锅青笋腊肉能将食物做法非常入味，并且青笋的营养价值也是非常丰富的，下面一起了解下干锅青笋腊肉的做法。
干锅青笋腊肉的做法
材料:
腊肉1块，莴笋1根，黑木耳1把，干辣椒2根，老姜1块，蒜3瓣，郫县豆瓣辣酱1大匙，生抽2汤勺，料酒2汤勺
做法:
1.将腊肉整块隔水蒸约十分钟，拿出放凉后切薄片待用，蒸出来的油和水滤去不用。
2.莴笋也去老皮切片，木耳洗净去蒂撕小朵，姜蒜切片，干辣椒切段。
3.锅里放少许油先将切好片的腊肉煸炒片刻滤油捞出，将姜蒜片干辣椒段放入锅里爆香，加入郫县豆瓣酱炒出红油，再将木耳先放入翻炒，再放入莴笋片，并加生抽和料酒，炒到木耳和莴笋都熟了，最后入腊肉片兜匀即可。
小诀窍:
1.腊肉先蒸过,去掉部分油脂和烟熏气,健康一点。
2.不用加盐,因为豆瓣酱和腊肉本身咸,另外生抽也是比较咸的。
干锅是当今很多年轻人都喜欢的一种食物的吃法，它的食材非常大饿广泛，并且能将食物做的非常的入味，上面就是对干锅青笋腊肉的做法介绍，这样我们可以根据自己的口味在家进行制作，尤其是在寒冷的冬季经常吃些干锅能让我们的身体变得特别的温暖。
干锅腊肉手撕菜的做法
只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于干锅腊肉手撕菜的做法。
2.1炒锅加少许油烧热，下入腊肉片翻炒片刻盛出待用。
3.2腊肉用水煮至半熟后切片，蒜、姜、干红辣椒切碎待用。生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油预先调成酱汁（比例自己掌握，醋不要太多）。
4.1倒入腊肉片翻炒片刻。
5.2锅中留底油，放入花椒爆香后捞出花椒扔掉（也可以保留花椒，我怕吃到花椒，所以捞出没要了，注意花椒别炸糊了），再放入葱姜片煸出香味，最后放入干辣椒关火,油的余温会把干辣椒爆香。（干辣椒放早了会变焦）。
6.将事先调好的酱汁倒入锅中，开火烧开。
7.再倒入洗净沥干水分的包菜大火快速翻炒至包菜6成熟即可盛出。
8.装盘享用吧~~
认真看完小编对干锅腊肉手撕菜的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
干锅腊肉蟹味菇的做法
现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍干锅腊肉蟹味菇，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。
2.蟹味菇放在盐水里浸泡一会儿
3.香芹洗净切成小段
4.把麻辣酱和郫县豆瓣酱混合
5.炒锅中倒入少许油，待油温六成热时将蟹味菇倒入
6.煸炒出水份
7.盛出，炒出的汤水不要
8.锅中再倒入一点油，放入花椒，小火将花椒炒香
9.待花椒变色后捞出不要，留下花椒油
10.把葱段、姜片、蒜片和干辣椒放入，炒出香味
11.把腊肉倒入锅中，慢慢煸炒至腊肉出现透明的部分
12.然后把混合好的郫县豆瓣酱放入，炒香
13.倒入蟹味菇
14.翻炒均匀后调入生抽、老抽各1小匙，白糖2小匙，翻炒均匀
15.最后把香芹放入锅内，快速翻炒均匀出锅
到这里，关于干锅腊肉蟹味菇这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《干锅春笋腊肉的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“黄金养生锅”专题。
