蒜香大排的做法是什么？
真正的养生是什么。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生已经不再是养身，同时也是养心。您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供蒜香大排的做法是什么？，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
自古以来，美食在哪个朝代都是人类所必须研究的对象，得到美食的同时我们又能得到营养，有些人就会问道，喜欢吃美食，但是却愁于怎么做！其实很多人都不会做这样的菜，因为很复杂，那么就和大家分享一下蒜香大排是怎么做的，怎么做才能把蒜香的味道做的淋漓尽致呢？
原料：
猪排骨适量，鸡蛋1个，面粉适量，大蒜，盐、鸡精、白砂糖、生抽适量，食用油适量。
方法步骤：
先将猪排骨斩成食指长的小段。在锅中放入少量的花椒和大料，并适量的水，烧开，之后将猪排骨放入。待猪排骨冒出大量白色泡沫后关火，并将其盛入碗中。在将大蒜用菜刀轻拍一下，剥下蒜皮。放入盛放排骨的碗中。在将适量的鸡精、白砂糖、盐、生抽加入碗中，拌匀，之后将猪排骨腌制2-3小时。
排骨快腌好时，将适量面粉放入另一个碗中，并加入鸡蛋搅拌，若担心排骨不够入味，可在搅拌的鸡蛋与面粉中加入适量的盐。在搅拌的过程中，可加入少量的水，使其搅拌成糊状。将腌好的排骨放入拌好的面糊中，同时将油锅烧上。当油锅烧热后，转小火，将挂上面糊的猪排骨放入油中煎炸。直至变成金黄色，猪排骨便炸好了。
猪大排是带骨头的，肉嫩味好，选购时要注意这点。有条件的亲最好请卖肉的师傅切割成6~8mm左右的片片；我是请超市师傅用电锯锯开的，否则自己很难搞。如果买不到直接用通脊肉切成6mm左右的厚片状即可，不是一定要买猪大排，不一样的感觉，但口感和味道更赞。
方法是多种多样的，还可以使用其他的做法，美食时光是我们与家人在一起快乐的短暂时光，假如能够亲手为家人做美食那么就会增进家人和自己的感情也会有一个家人与家人之间的沟通，所以，品位美食的同时更是补充营养，还能够省钱，那么又何乐而不为呢？
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蒜香鱿鱼的做法是什么？
想必大家都有吃过蒜香鱿鱼这道菜吧。这道菜含有丰富的蛋白质吃了对我们的身体大有好处,其实是,鱿鱼他还可以降低胆固醇，有胆固醇偏高情况的朋友可以吃一些鱿鱼,鱿鱼还能预防胆结石病。那么蒜香鱿鱼应该要怎么进行制作呢?下面是小编搜罗的一些蒜香鱿鱼的做法,让我们去看看吧。
准备材料
鲜鱿鱼：300克 面粉：50克 生粉：1汤匙
泡打粉：1/2茶匙 盐：1/4茶匙 白胡椒粉：少许
大蒜：1瓣，压汁 菜油：300毫升 大蒜：4瓣，切片
1、将鲜鱿鱼去头，去杂质，洗净，沥干水。用刀浅划十字，然后切成 4 x 2厘米的条。
2、将面粉，生粉，泡打粉，盐，胡椒粉，蒜汁用少许冷水调成稀糊状。把鱿鱼片放入调味糊里拌匀。
3、炒锅置中火上预热。加植物油热至七成。放入蒜片，炸1分钟，待蒜片变黄时马上捞出，放盘里备用。
4、将上好浆的鱿鱼放入热油里，每次放约8片，炸至两面金黄，约2-3分钟，捞出，沥干油，装盘。直到炸完。
5、将炸香的蒜片撒在鱿鱼上即可。
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。同时
大蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性，使之不能正常生长代谢，最终导致癌细胞死亡，并且大蒜素还能激活巨噬细胞的吞噬能力，增强人体免疫功能，预防癌症的发生。
以上就是小编搜罗的一些蒜香鱿鱼的做法。有胆固醇偏高和贫血的朋友不妨试试。但是有眼病和经常拉肚子的朋友是不能吃大蒜的,还有胃寒胃冷胃肠不行的人是不能吃鱿鱼的,虽然蒜香鱿鱼有丰富的蛋白质,但是也不是每个人都能吃的。
蒜香鲤鱼的家常做法是什么
鲤鱼是比较常见的一种鱼类，鲤鱼当中的营养高于普通的鱼类，而且鲤鱼的味道和口感也是比较好的，肉质比较肥美鲜嫩，营养价值丰富，富含大量的微量元素，可以有效达到养胃的作用，而且做法繁多，蒜香鲤鱼也是属于比较常见的做法，将鲤鱼清洗干净后进行腌制，将蒜蓉做好均匀的浇在鲤鱼上即可。
蒜香鲤鱼的做法是什么?
蒜香鲤鱼
蒜香鲤鱼是一道以鲤鱼为主要食材制作的美食。
蒜香鲤鱼：
将鲤鱼宰杀洗净，鱼身体打上花刀入沸水煮制成熟即可(水里加八角 大葱 姜 精盐)。
捞出装入盘子。撒上蒜末 葱姜丝 干红椒丝 放入陈醋(喀左陈醋最好)蒸鱼豉油 锅里放油烧制6成热浇制於身即可 上盘。
特点：油大而不腻，蒜香浓郁 简单
(1)营养功效：中医认为鲤鱼甘平而无毒，有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、滋养开胃、下气涤饮、止咳嗽、通下乳等功效。历代医家都将鲤鱼作为食疗佳品，它可主治黄疸、水肿、下水气、利小便，尤其是可用于肾脏病、心脏病、肝硬化腹水、小便不利、全身水肿的辅助食疗。
(2)食疗注意：猪肉与鲤鱼不可同食，这是因为猪肉性味酸冷微寒，鲤鱼性味甘温，两者性味功能略不相同。如作为两样菜，偶食无妨，若合煮或与炒，则不相宜。同时，鱼类皆有鱼腥，一般不与猪肉配食，这在《饮膳正要》也有记载：“鲤鱼不可与猪肉同食。”由此可见，生活中还是尽量避开两者同食。需要注意的是鲤鱼不宜同牛、羊油煎炸，不宜与芋头、狗肉、猪肝、鸡肉同烹。
(3)食疗治病：黄疸：鲤鱼1条，去内脏，不去鳞，将鱼放火中煨熟，分次食用。水肿：鲤鱼1条，去内脏，赤小豆50克，煮熟后食肉饮汤。妊娠水肿，胎动不安：鲤鱼1条，去肠杂，不去鳞，加入赤小豆50克，略加姜醋，清炖或煮汤，喝汤，亦可吃鱼。产后乳汁缺少：鲤鱼1条，煮汤服。慢性肾炎，浮肿不退：大鲤鱼1条，去肠杂，不去鳞，用大蒜瓣填入鱼腹，以纸包好，用线缚定，外以黄泥封裹，于灰火中煨熟，取去纸泥淡食，一日吃完，则小便利，肿自消。乳汁不通：鲤鱼1条烧末，每服3～5克，米酒调下。
蒜香可乐鸡翅的做法是什么？
我们在生活中可能会吃到各种各样的鸡肉制品，而肉质筋道鸡翅做法更是有许多种，且每一种的味道都非常独特诱人，其中最为受欢迎的就要数蒜香可乐鸡翅了。不过可能有许多人都不知道它的具体做法步骤，那接下来小编就会一步一步的讲述，感兴趣的话就赶快来看看吧。
鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等症有很好的食疗作用。而且还有有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
而蒜香可乐鸡翅在制作时时使用的主要材料有：蒜瓣4-5粒、可乐1罐、去骨鸡翅8个。制作调料有：食盐、生抽、料酒、豉汁料。具体的制作方法如下所示：
1、将鸡翅用清水洗净，一般建议洗1-2次，将鸡翅表面多余的鸡毛清除干净。
2、将鸡翅放到沸水中焯水，然后捞出来沥干水，待用。
3、在锅内烧开油，加入豉汁和蒜瓣，然后放入鸡翅翻炒。
4、待鸡翅表皮出现一点点焦黄，可加入生抽、料酒等调味。
5、最后，在快炒熟的鸡翅上，倒入可乐，翻炒，大火煮开后，中小火焖煮，起锅前加入适量的盐调味即可。
小编在上述内容中不单单介绍了关于蒜香可乐鸡翅的做法，也将鸡肉的营养价值作出了讲述，相信大家在阅读完之后会更加喜欢上该道菜品的。不过小编要作出一点提醒的是，如果要购买鸡翅，一定要到有质量安全保障的超市去。
蒜香羊排的做法是什么？
蒜香羊排是一种非常好吃的食膳，在很多人眼里都是满汉全席的地位。在各种餐厅都可以见到菜单上有蒜香羊排的出现，光听名字就让人馋的不行。但是很多人都不会做这道食膳，想吃的时候总要跑到餐厅里去。接下来，小编就来告诉你们蒜香羊排的相关做法，看一看美食是如何做出来的。
菜名，蒜和羊肉的搭配，遮去掉了羊肉的味道留下鲜美，色泽金红，蒜香味浓，外香里嫩。主料：羊排
辅料：西芹、胡萝卜、鸡蛋
调料：盐、鸡精、料酒、嫩肉粉、白糖、面粉、淀粉、大蒜、腐乳。
烹制方法：
1、将排骨洗净后切成6厘米长的节，放入容器中，加西芹、胡萝卜、蒜泥、料酒、盐、白糖、鸡精、腐乳、嫩肉粉拌匀腌制片刻备用;
2、将鸡蛋打入碗中，放入面粉和淀粉各适量，加少许素油，搅拌成糊，取出排骨放入蛋液面粉糊沾均匀，然后再沾上干淀粉，坐锅点火倒入油，至5成热时逐个下排骨炸透，至表面酥脆捞出即成。 1、将排骨洗净后切成6厘米长的节，放入容器中，加西芹、胡萝卜、蒜泥、料酒、盐、白糖、鸡精、腐乳、嫩肉粉拌匀腌制片刻备用。
2、将鸡蛋打入碗中，放入面粉和淀粉各适量，加少许素油，搅拌成糊，取出排骨放入蛋液面粉糊沾均匀，然后再沾上干淀粉，坐锅点火倒入油，至5成热时逐个下排骨炸透，至表面酥脆捞出即成。
以上就是蒜香羊排的具体做法。在选购羊排和蒜的时候要格外注意，选择新鲜的，可以到超市里选购，清洗的时候要用清水多清洗几遍，不要随意就拿下去煮，可以用开水稍微煮一下羊排，可以去除细菌。
葱香大排的做法
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下葱香大排。
2.洗净沥干水的大排用刀背两面细细剁松。
3.剁过的大排酱汁碗里两面沾湿，再入淀粉碗里两面沾满粉。装盘后入冰箱腌制1小时。
4.锅里加少量油，入大排煎至两面金黄。
5.大排煎好后，加料酒2勺，老抽半勺，豆瓣酱半勺，前面沾大排的汁水，姜片，葱结，适量清水（以最终基本淹没食材为好）。
6.盖上锅盖，大火煮开后小火慢炖，大排酥烂（筷子可轻松戳透）即可。开大火收汁。
葱香大排理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
风味大排的做法是什么？
排骨在平时是一种比较受欢迎的食材，它的制作方法多种多样，可以拿来煮成排骨汤，也可以通过红烧的方法来制作，味道都是会很不错的，现在很多的年轻人对于风味大牌也是比较青睐的，其实在家里面也可以自己制作风味大排。下面小编就给介绍风味大排的家常制作方法。
食材:
精排6根蜜汁烤肉酱1大勺白砂糖1大勺料酒150克八角1粒大蒜1头味极鲜，食盐，葱，姜适量
步骤：
1排骨放入冷水盆中浸泡15分钟，锅内添适量冷水放入排骨，烧沸，继续加温2--3分钟。
2排骨捞出放入装有冷水的大碗中（此步骤为紧肉）
3另取一碗，分别倒入料酒，味极鲜，白糖，李锦记蜜汁烤肉酱，葱末，姜末，蒜末搅拌均匀。
4将排骨放入调好的汤汁中入味1小时（中途翻动几次）
5锅内加适量花生油，烧热，将入味的排骨放入锅内，文火煎至金黄。
6煎好的排骨放在烤架上，200度上下火烘烤40--50分钟。（烘烤后期为防止烤糊可在排骨上加盖锡纸）
食用大排
大排是里脊肉与背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸。以肉片为主，但带着排骨。
特点
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。既可油炸又可卤制。油炸要切得薄一点，卤制要切得稍微厚一点。
大多数的人都是可以吃风味大排的，尤其是对于气血不足，阴虚的人来说，适当的吃一些会对身体非常有好处。但是，对于身体比较肥胖，或者是血脂偏高的人来说，最好是，不要过多的食用风味大排，以免出现身体不适。
猪肉大排的做法是什么？
猪肉是人们的家常菜的食材，炒肉片、红烧肉等一系列的菜肴都离不开猪肉这个主食。大家都不太了解猪肉的营养价值，其实猪肉不仅美味而且蛋白质含量高而且还有人体所必需的氨基酸，能够被人体吸收。猪肉能提供人体所需要的能量，适合大多数人食用，今天小编为大家介绍的是猪肉大排的制作方法。
排骨通常2中做法。一是煲汤，二是酱骨头。
1.煲汤，可选配菜萝卜，冬瓜，海带，莲藕等。
a.排骨开水烫去血污。
b.排骨加水煮，加葱段，姜，调味料，白水煮一小时以上，至肉烂。
c.加配菜，稍加盐调味，至配菜熟。
d.补盐调味，停火。
e.烫鲜肉烂，骨头亦可嚼碎，如果要吃味道重的肉，可以调一些椒盐蘸着吃。
2.酱骨头
a.骨头烫去血水。
b.骨头加水，姜，调料，酱油，盐煮，至水干停火。
c.肉烂解馋。
d.选用的骨头如果是肋排，可以按此做法做好后，加入豆角等配菜，做成排骨烧豆角等，豆角最好先过油。
红烧猪大排、小排、五花肉块。
直接用高压锅上灶加少许油烧热，放一勺糖炒色至金黄后，加一块拍松老姜、两个八角、三分之一瓶啤酒、适量酱油，放入排骨翻匀，加盖大火烧上气，小火保气闷烧20分钟，期间端锅轻摇翻两次，即成。
把猪排放砂锅,滴许料酒,酱油,加水.一起炖,水开后文火熬,片刻,放小葱段.快好时,加盐,味精.约25分钟即成.，
简单的制作就可以在家里品尝到美食。猪肉大排里面含有很丰富的维生素，还有铁的微量元素，是人体所必需的。想要减肥的人士在食用的时候要注意，不要吃太多，因为会增加体重，猪肉的脂肪含量也是蛮多的。可以适当的吃一些。
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