家常蘑菇汤的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活越来越好，人们越来越注重养生，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“家常蘑菇汤的做法有哪些”，希望能对您有所帮助，请收藏。
世间美食那么多，不是只有大饭店才有那么那么多的美食，像家里就会有很多流传的美食，想家长蘑菇汤，就是比较受欢迎的，而家常蘑菇汤的做法有哪些呢？怎么做才好喝，怎么做才营养，这也是比较关键的，如果你也对，做汤比较感兴趣，那你不妨来看看下文是怎么介绍的吧！
做法一
1、将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎；
2、坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油；
3、把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、盐，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。
做法二
1.将所有材料准备洋葱洗净切细粒
2.蘑菇洗净后切片备用 锅洗净点火控干，放入黄油至融化
3.待黄油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄
4.加入适量凉水，在加水的同时，用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮
5另起一炒锅，烧热后加少许黄油 等黄油融化后放入洋葱碎炒香 炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮
6.加入蘑菇片
7.不停搅拌，煮到汤越来越稠 .加入淡奶油继续煮煮至适合的浓稠度
通过上文的介绍，你知道家常蘑菇汤的做法有哪些了吗？蘑菇，它真的是比较常见的一种汤，但是，它的美味，它的营养，真的是超赞，是无法用言语来表达的，如果你也想在家就想喝到美味，营养的蘑菇汤，那你就赶快动手来学习吧！
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奶油蘑菇汤的家常做法有哪些
奶油，香香甜甜的，非常的好吃，做蛋糕的时候也经常会用到，特别是孩子，特别喜欢吃甜的食物，我们知道哪有经常会用来做蛋糕或者是面包，做菜，做汤那你们听说过吗？用奶油做奶油蘑菇汤，味道真的非常的不错！究竟奶油蘑菇汤的家常做法有哪些呢？
做法一
1第一步，黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化
2加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高)
3加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠
4锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎
5放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟
6炒熟后倒入面酱汤中，一起煮
7待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油
8放一点点盐和白胡椒粉，调好口，开锅就算好了
做法二
1、将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎；
2、坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油；
3、把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、盐，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。
以上内容就是关于奶油蘑菇汤的家常做法有哪些的介绍了。用奶油做的，奶油蘑菇汤，味道会有一点点甜，相信小孩子们会特别喜欢，如果你也想要学习奶油蘑菇汤的做法，那就赶快来阅读上文吧！相信一定会帮助到你的。
蘑菇炖肉的家常做法有哪些
说到蘑菇，小编会想到超级玛丽，毕竟这是小时候经常玩的游戏。但是呢，今天小编不是来跟大家讲游戏的，是来和大家分享一些关于蘑菇的家常做法，比如蘑菇炖肉。蘑菇是一种很有营养价值的真菌，也是我们平时餐桌上常见的食物之一，接下来，小编就和大家介绍一个家常的蘑菇炖肉的做法。
材料
五花肉300克，滑子菇(干菇类)25克，白豆干150克，葱段、姜片适量，(可加鹌鹑蛋)
冰糖15克，料酒1大匙，老抽1小匙，生抽1大匙，盐约1小匙，大料1粒，花椒适量，香叶1片，桂皮1小节
做法
1、五花肉洗净沥干切块，入凉水中飞水(去杂质血沫等)后捞出，用温水冲净沥干待用，
2、滑子菇仔细洗干净后用温水泡发，之后剪去根部(泡蘑菇的水留用)
3、鹌鹑蛋煮熟，稍加放凉后剥壳备用。
4、热锅，不放油倒入五花肉中小火煸出部分油脂，煸肉时间不宜过长以免肉的口感干干的。
5、将肉盛出来，开始炒糖色，这一步好多人家都不炒糖色了都开始只用老抽上色，我还是更喜欢老式的冰糖炒色，煸出来的油转小火，放入冰糖用铲子顺时针搅弄待糖慢慢融化了和油渐渐融为一体，烧至颜色变黄，起小泡泡时候，请立刻把肉倒进锅里快速翻炒保证均匀上色。
6、再倒入料酒老抽，继续翻炒上色后关火，调入生抽，放葱姜、花椒、大料、香叶、桂皮，倒入泡蘑菇的水(盆底的水不要，都是杂质脏东西沉淀)。如果水不够再加点温水直至水没过食材，大火煮开。
7、之后倒入切小块的豆干，转小火炖约20分钟，之后倒入蘑菇、鹌鹑蛋，继续小火炖到肉软糯后，根据口味调入少许盐即成。
以上呢，就是小编今天要和大家介绍的关于蘑菇炖肉的家常做法，大家不妨可以在有空的时候做给家人和朋友品尝，小编相信大家都会喜欢的。大家平时不要只顾着自己的工作，也要多顾及自己身边的人，多找时间陪他们，也可以增进彼此的关系。
冬瓜蘑菇汤家常做法
放假啦，在家里窝了一个星期也不知道外面世界的情况。今天出去转了一下真是被现在的物价下了一跳，物价高天气热，唉，不如今天不买菜了家里还有点冬瓜，夏天正好吃冬瓜排毒排水肿还能减肥。家里好像还有蘑菇，恩。是时候吃了不然就坏了。就这么决定吧！
菜系及功效：利尿食谱 减肥菜谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味
主料：冬瓜120克,蘑菇(鲜蘑)80克
调料：盐3克
1. 冬瓜去皮去瓤，切成薄片；
2. 蘑菇洗净切丝；
3. 二者加水同煮，将熟时加盐即成。
-健康提示：
本品能清热降糖，补虚利水。适合于夏季作为汤菜食用。
减肥利水、清肠消滞、含钠量低、轻身延年
或者主料： 蘑菇(鲜蘑) 100克
辅料： 冬瓜 50克 番茄 50克 粉丝 50克
调料： 番茄酱 15克 大葱 5克 姜 3克 盐 5克 味精 3克 香油 5克 各适量
蘑菇冬瓜汤的做法：
1.将蘑菇去蒂洗净后切成薄片；冬瓜去皮后切片；西红柿洗净后切片；葱姜分别洗净，葱切葱花，姜切末。
2.汤锅架火上，放入素汤500毫升烧沸，投入冬瓜、葱花和姜末，烧滚后加粉丝、蘑菇、西红柿和精盐，煮熟后再加入番茄酱和味精，淋入麻油即成。
营养价值
1.含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。
2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。
3.冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸（大剂量）、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
4.冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤蛋白质糖类维生素B1维生素B2烟酸以及葫芦巴碱等成分。
营养价值
蘑菇营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。
我最爱吃的蔬菜就是冬瓜了，熬一锅汤配上一碗米饭，再来几个好朋友，大家坐在一起畅谈古今。冬瓜在夏天抱着都会感到很凉快。跟朋友们一起吃饭一起聊天感受夏天的温泉，清风习习微微吹，朋友碰杯团团坐，你我一起畅谈将来。。
家常菜蘑菇的做法有哪些
蘑菇，是我们平时比较常见的一种食材，相信有很多人还是会比较会做菜的，也知道蘑菇怎么做好吃，但是也不乏一些不懂得做菜的人，也不知道家常菜蘑菇的做法有哪些？每次去餐馆儿看别人做的蘑菇都特别好吃，心里面十分的羡慕，不用羡慕了，今天就会教大家怎么做蘑菇。
烩蘑菇片
原料：蘑菇（罐头）300克，熟瘦肉片50克，菜心50克，山药50克。
调料：精盐、清油、味精、水淀粉、清汤适量。
制法：1.将蘑菇罐头开罐倒出，滤去卤汁，将蘑菇切成碎片；山药去皮洗净，煮熟取出切成片；菜心洗净，削尖菜头，一剖两片，并下沸水锅焯水后捞出，用清水冲凉备用。
2.坐锅点火倒适量清油，待油热后投入蘑菇，山药、肉片、菜心稍煸炒，加入清汤适量，精盐、味精文火烧沸，略煮几分钟，用水淀粉勾芡，起锅装盘即可食用。
蘑菇炒青菜
主料：
青菜500 克，蘑菇50 克，鸡油50 克，黄酒10 克，湿淀粉5 克，细盐10 克，味精1 克，鲜汤100 克
制法：
1. 青菜剥去老叶，削去菜头，切成6 厘米长的段；蘑菇洗净切块。
2. 烧热锅，放鸡油50 克，待油用旺火烧至五成热时，将菜心倒入煽炒。再加黄酒、鲜汤，使烧酥后，放细盐、味精、蘑菇。烧1 分钟后，用湿淀粉着腻，浇上鸡油，装盆即成
看了上那介绍之后，你知道了家常菜蘑菇的做法有哪些了吗？其实蘑菇的做法还是比较多的，因为蘑菇本身营养就很丰富，而且也比较嫩，做出来的也会非常好吃！如果你也苦于不知道蘑菇该怎么做，那你就赶快过来看看吧！
蘑菇炒肉的家常做法有哪些？
蘑菇炒肉是比较常见的一种家常菜，在做的时候首先需要准备一些蘑菇，还有就是瘦肉，要注意的是蘑菇炒肉不太适合选择肥肉或者是五花肉，因为蘑菇的本身就比较油腻，如果选择大量的肥肉就会导致口感方面受影响，所以选择瘦肉最好。
菜品名称：蘑菇炒肉
菜系：家常菜
功效：气血双补食谱，滋阴食谱，健脾开胃食谱，营养健全食谱。蘑菇营养丰富，
是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。
口味：微辣/ 可根据自己口味来确定
工艺：炒
做法
做法一
制作材料
主料：蘑菇200克,猪肉(瘦)200克
辅料：辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克
调料：淀粉(玉米)10克,大蒜（白皮）各式蘑菇炒肉(20张)
5克,姜5克,盐3克,植物油25克,酱油5克
特色
味道鲜香，口感滑嫩。
做法
1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；
2. 红辣椒切丁；
3. 蒜切成片；
4. 葱、姜切成丝；
5. 坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒片刻；
6. 加入盐、高汤，酱油，加盖稍焖一会儿；
7. 加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。
做法二
原料
新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉蘑菇炒肉、鸡粉适量。
做法
1、把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。3、锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。
4、将蘑菇放入，用微火烧5分钟，再转用大火，将汁收浓，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可。
营养价值
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
猪肉蘑菇汤的做法有哪些？
蘑菇是菌类的一种，营养功效极其显著，适合诸多人食用。猪肉蘑菇汤是其中的一种做法，操作过程亦不复杂，自己在家就可以做，只是在煸肉时需注意，火力不要太大，中火就可以了。
一、猪肉蘑菇汤的做法
1、蘑菇、五花肉洗净切丁，蒜拍扁；记得把连皮且较肥的部分五花肉单独放
2、五花肉较肥部分放入热锅，煸出猪油
3、将肉丁稍微炒一下至变色
4、放入蘑菇和蒜，拌匀
5、加清水一碗，大火煮开并持续煮5分钟左右，转小火煮20分钟左右；
6、放盐，起锅，装盘。
7、享受鲜美的猪肉蘑菇汤吧！
小贴士
如果五花肉不够肥，煸不出猪油的哦~可以另外加一点食用油；煸油的时候最好用中火，大火容易炸，小火太费时。
二、白蘑菇汤的营养价值
白蘑菇汤的营养价值高是让人们钟爱于它的其中一个重要的因素哦。白蘑菇中含有我们人体所必需的蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等营养元素。
1.食用白蘑菇汤，可以提高我们人体的抵抗力，因为它可以增强我们人体中的T淋巴细胞功能，从而使我们的免疫力增强。
2.食用白蘑菇汤，还可以起到一种镇痛，镇静的作用，根据有关资料显示，它的镇痛、镇静的功效，可以代替吗啡哦。
3.食用白蘑菇汤，还可以止咳化痰。
4.食用白蘑菇汤可以起到一个防癌的作用。根据资料显示，白蘑菇中含有一种毒蛋白，而这种毒蛋白可以有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
5.食用白蘑菇汤，它还具有通便排毒的功效。
6.白蘑菇内含有丰富的维生素D，所以食用白蘑菇汤可以起到一个壮骨的作用，可以很好的预防骨质疏松的症状。
为了家人和自己的健康，是该要常炖这款白蘑菇汤喝喝哦。它，不仅味道好，而且对我们人的健康还非常有好处哦。
蘑菇猪肝汤的做法有哪些？
蘑菇猪肝汤，滋补功效很高，而且我们都知道其实猪肝有很好的补铁作用，对于小孩子来说也是比较合适的辅食添加，比如做成蘑菇猪肝汤，也要掌握一定的技巧和步骤。
一、原料
鲜蘑100g、猪肝100g、鸡蛋1个、小葱1棵、盐适量、鸡精少许。
做法
1、鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片;
2、水烧开，放入鲜蘑;
3、煮五分钟，放入猪肝;
4、猪肝变色后，加适量盐;
5、打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花;
6、关火，加入少许葱花。
二、平菇猪肝汤
材料：猪肝一块 平菇几朵 小油菜三颗 姜一块
做法：
1 平菇切条状 姜切细丝
2 猪肝切片洗去血水用少许盐、生抽、十三香和一勺料酒拌均腌制10分钟
3 小锅中放几滴油和姜丝、葱段用清水烧开
4 先下平菇片
5 开锅后下小油菜
6 再放入腌制的猪肝，烧开沸腾即可
三、小贴士
1、菌类不宜熟，需要多煮一会儿再放入猪肝;
2、猪肝变色就可以，煮久就会失去软嫩的口感;
3、鸡蛋打入后迅速搅散，动作慢了不宜成均匀蛋花。
肉丸蘑菇汤的做法有哪些
蘑菇和肉丸子用在一起结合做美食的话，好吃还特别的养生，蘑菇本身就是给身体带来好处的食物，经常吃蘑菇的话，美容还特别的养颜，而吃蘑菇的人身体还特别的健康，吃蘑菇的时候结婚肉丸子的话味道更香浓，肉丸子可以选择自己买肉制作的丸子，也可以选择福建特产的肉丸子，自己喜欢什么味道就选择什么丸子，那么这个肉丸子蘑菇汤的做法有哪些呢?
主料：猪肉馅150克，金福菇50克，金针菇50克，真姬菇50克
辅料：鸡蛋白(鸡蛋清)1/2个
调料：食盐3克，姜5克，料酒10毫升，生抽10毫升，淀粉5克，小葱1棵，胡椒粉少许，植物油10毫升，水适量
菌菇肉丸子汤的做法
1.肉末放入碗中，加入料酒、蛋清、生抽、淀粉、盐和5毫升植物油
2.搅拌至肉馅上劲，金福菇、真姬菇和金针菇用清水洗净，将大株的金福菇用刀剖开成长条，姜切片，葱洗净切碎
3.锅中加入适量清水煮沸，放入姜片和5毫升植物油，将肉末握在手心从虎口挤出，再用勺子挖出即制成肉丸子，将肉丸子放入锅中，用中火滚煮5分钟
4.放入金福菇
5.再放入真姬菇和金针菇，滚煮三分钟至熟透，最后加盐和胡椒粉调味撒上葱花即可
烹饪技巧
1、菌类的品种有很多，可以根据宝宝的喜好选择。对于年龄太小的宝宝，也许会咬不动这些菌菇，那么让他们喝点汤也是很有营养的;
2、新鲜的菌菇总会有一些泥沙不容易冲洗干净，可将菌菇放入淡盐水里浸泡一下，然后用手顺着一个方向搅拌，让菌菇旋转圈，这样藏在菇褶里的泥沙在搅动碰撞中便会掉在水里，最后冲洗干净就行了。
现在大家都知道了这个蘑菇肉丸的做法了吧，肉丸子本来就是香香的味道，如果煮肉丸子的时候里面还添加香菇的话，那么这个味道就更香了，选择蘑菇和肉丸子烧汤的话可以选择很多蘑菇，蘑菇有香菇，杏鲍菇，还可以选择蘑菇，也可以选择其他的菌菇，自己不会的话就按照上面的方式让自己学会这道美食的做法吧。
猪肝蘑菇汤的做法有哪些
猪肝，平时用处很大，但是人们不知道怎么来制作猪肝才是最好吃的猪肝很多人喜欢用来炒着吃，其实吃食物的时候最好是选择用炖汤的方式来做，这样的汤比较养生，对身体也比较好，吃猪肝蘑菇汤的话还具有调节身体营养不良的现象，如果有肾虚，或者是身体乏力的话，那么就可以选择吃点这个猪肝蘑菇汤，下面我们来看看猪肝蘑菇汤的做法有哪些?
1鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片;水烧开，放入鲜蘑;
2煮五分钟，放入猪肝;猪肝变色后，加适量盐;
3打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花;关火，加入少许葱花。
蘑菇猪肝汤
4小贴士：1.菌类不易熟，需要多煮一会儿再放入猪肝;2.猪肝变色就可以，煮久就会失去软嫩的口感;3.鸡蛋打入后迅速搅散，动作慢了不易成均匀蛋花。
蘑菇猪肝汤
5加了新鲜的鲜蘑、鸡蛋一起来打汤，滋滋润润的，养眼又养颜。
做法二
原料
鲜蘑100g、猪肝100g、鸡蛋1个、小葱1棵、盐适量、鸡精少许。
做法
1、鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片;
2、水烧开，放入鲜蘑;
3、煮五分钟，放入猪肝;
4、猪肝变色后，加适量盐;
5、打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花;
6、关火，加入少许葱花。
小贴士
1、菌类不宜熟，需要多煮一会儿再放入猪肝;
2、猪肝变色就可以，煮久就会失去软嫩的口感;
3、鸡蛋打入后迅速搅散，动作慢了不宜成均匀蛋花。
做法三
1.磨菇撕成小片洗净。猪肝切成片，放盐和生粉拌一下
2.香菜切小段
3.把肥肉放锅里煎出油
4.放两碗清水煮开
5.放入磨菇煮
6.煮开后放入猪肝，放盐调味
7.出锅享用
做法三
用料
蘑菇、猪肝、猪心、瘦肉、香菜、鱼露、油
做法
1.蘑菇用到切去根部脏物
2.清洗一遍后放入清洁盆里浸泡一会，去除残留农药
3.将锅置于火上，往锅里注入适量水，水开后将食材放入开水中涮之七成熟
4.食材捞出后装入碗中，待用
5.将涮肉的汤瓢去血沫，放入蘑菇，重新把碗里的食材一起放入锅中煮熟
6.出锅时撒上香菜，加鱼露调味
想马上吃到这样好吃美味的猪肝蘑菇汤吗，如果想吃的话，那么就让自己赶紧学会这道美食的做法吧，制作过程中一定要保持汤的营养程度，所以说乱七八槽的添加一些食材是不行的，这样会影响到汤的美味，吃这个猪肝蘑菇汤的时候还可以添加西红柿，这样可以算是三鲜汤了。
鱼丸蘑菇汤的做法有哪些
生活水平的提高让许多人越来越重视的不仅仅是美食色香味，更大程度的是要有营养。一顿营养丰盛的美食不仅仅是对味蕾的一种奖励，也是对身体的一种负责，无论生活多么忙碌都要学会享受属于自己的时光，为自己做一份营养又美味的食物，给自己的生活增添一些色彩。下面就为大家介绍一种简单又有营养的美味，那就是鱼丸蘑菇汤，那么鱼丸蘑菇汤的做法有哪些呢？
原料：三斤左右草鱼一条、蛋白3个、化猪油150克、盐、鸡精、白胡椒粉、生姜、小葱、料酒、清水各适量
做法
1.草鱼洗净剖杀，取鱼肉和鱼头（鱼盔和鱼骨这道菜里不用，可腌制后做熏鱼），将鱼肉切成小块备用；
2.蛋清与蛋黄分开；
3.小葱取葱白，生姜切小块；
4.将鱼肉、蛋白、生姜、葱白放入料理机中；
5.盖上盖子倒置按下搅拌，上面的鱼肉如果搅不匀，中间可取出摇晃几下再搅，以保证每一块鱼肉都能搅碎；
6.搅打成均匀的鱼肉泥，鱼肉的份量比较多的话，分三到四次搅拌为宜；
7.将搅好的鱼肉倒入一大盆中备用；
8.加入生粉，化猪油，适量盐、鸡精、白胡椒粉，水和料酒；
9.用电动打蛋器搅打上劲
做法二
材料：白鲢鱼1条，鲜草菇150克，莴苣（生菜）150克，洗净沥干，胡萝卜80克，切片，香菜（芫荽）1棵，摘净切碎，青葱1根，切成葱花，高汤1200毫升，盐11/4茶匙，姜末1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油、太白粉（粟粉）适量
做法
1.鱼剖净，沿背鳍贴脊骨剖成两片，平放在砧板上，用刀刮取鱼肉，约150克，剁成鱼泥。
2.将鱼泥放入深底的容器，加入1/4茶匙盐、姜末，以及少许太白粉。循同一方向搅拌鱼泥，搅拌过程中分数次加入少许清水，拌至有黏性和弹性。将鱼肉放在掌心，挤出圆浑的小丸子。
3.锅中注入淡盐水烧开，放入鱼丸，丸子浮起后，用中火煮熟。鲜草菇削去有泥砂的蒂部，然后汆煮一下。
4.高汤烧开，放入胡萝卜、草菇、莴苣与鱼丸，再煮沸。加入1茶匙盐、糖，撒上葱花、香菜即可。上桌前，可撒些胡椒粉，淋些麻油（如用的话）。
通过以上的介绍相信大家对鱼丸蘑菇汤的做法有哪些已经很了解了，也都记着了，那么大家就可以按照以上的做法在家里试着做第一次了，可以在一个温暖的午后做给自己，也可以在淋淋漓漓的午后做给自己的爱人或亲人，一顿既有营养又代表满满心意的美食真的是闲暇时不可多得一个享受时光的方式，快去尝试一下吧。
鲜蘑菇汤的做法有哪些
鲜蘑菇是大家都非常吃的真菌食物，它的做法有非常多种能用来炒各种的菜色，可以用来煲好喝的汤，而且它的营养价值非常的高，经常吃蘑菇对我们人体非常有益，想要减肥的女性，也可以多吃蘑菇，很多人不知道鲜蘑菇要怎么样煮汤好喝，那么下面我就给大家介绍下鲜蘑菇汤的做法有哪些吧。
鲜蘑菇汤的做法一
主料
鲜香菇2朵金针菇50公克
柳松菇50公克蘑菇50公克
杏鲍菇50公克青花菜150公克
蔬菜高汤600㏄盐适量
1. 鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净，沥干水分，鲜香菇切片。
2. 柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净，沥干水分，以手撕成长条状。
3. 蘑菇以酒水洗净，沥干水分，对半切开。
4. 青花椰菜放入水中汆烫至变翠绿色，先泡入冰水中，再捞起沥干备用。
5. 将蔬菜高汤倒入锅中，放入作法3的全部材料以大火煮滚，改以中小火续煮约10分钟，再加入作法4的青花椰菜和调味料略搅拌即可。
鲜蘑菇汤的做法二
原料：
猴头菇、杏鲍菇、草菇、口蘑、青菜、山药。
鲜菇汤的做法步骤
调料：
盐、糖。
做法：
1、杏鲍菇、草菇、口蘑、山药洗净切片。猴头菇洗净撕块用沸水煮上四分钟，祛除异味，然后控干水分。
2、锅里加热猪油，加入菇类翻炒均匀，然后加入适量温水，大火煮开，小火炖煮15分钟。
3、加入山药和青菜，大火煮3分钟，加盐、糖调味即可。
功效:
健脾养胃 瘦身减肥 降压降脂 单纯性肥胖症 身体偏胖 慢性胃炎 高血压病 血脂异常。
以上就是对鲜蘑菇汤的做法有哪些的详细介绍，这两种鲜蘑菇汤的做法都是特别的简单，煮出来的汤味，非常鲜美的、好喝，而且功效也非常的多，大家平时在家的时候，可以为家人煮上这道美味鲜蘑菇汤，汤里面加的食材，可以根据家人的喜欢来添加哦。
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