芝麻酱白菜心的做法
养生粥的做法。
“今天不养生，明天养医生。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“芝麻酱白菜心的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
白菜心的做法相信在很多人眼里不算是什么难事吧，白菜心用来凉拌的做法最多，因为白菜心比较脆，也比较嫩，做美食来吃的话就更清脆爽口了，吃这个白菜心的时候里面还可以添加芝麻酱，芝麻酱就是用芝麻来制作的酱，很多人制作凉拌菜的时候都会选择添加芝麻酱，芝麻酱的加入会让食物味道更美，那么芝麻酱白菜心的做法有哪些?
做法一
白菜心洗净，用盐水泡10分钟，控干水分后撕成小块。
芝麻酱加少量温水稀释，加适量白糖、醋、盐、味精搅匀后待用。
白菜心淋少量蜂蜜拌匀。
浇上调好的汁儿拌匀，撒适量熟白芝麻即可。
做法二
1.首先将白菜的外面叶子去掉，就留中间最嫩的菜心
2.一剖两半(不知这颗白菜受啥气了，里面长成这样子了)
3.切成丝
4.大蒜洗干净去皮
5.拍一下剁碎
6.芝麻酱慢慢分次加水调成糊糊(千万别一下子加很多水啊)
7.我给调成这样，不是很稀，因为一会儿还要加醋，要是这会儿太稀了，回头就更稀了
8.将白菜丝装在盆子里
9.将调好的麻酱倒在白菜丝上
10.蒜末放在麻酱上
11.加适量盐
12.加适量白糖
13.最后在上面倒上陈醋
14.用筷子搅拌均匀就可以了
做法三
做法步骤1.首先将白菜的外面叶子去掉，就留中间最嫩的菜心
做法步骤2.一剖两半(不知这颗白菜受啥气了，里面长成这样子了)
做法步骤3.切成丝
做法步骤4.大蒜洗干净去皮
做法步骤5.拍一下剁碎
做法步骤6.芝麻酱慢慢分次加水调成糊糊(千万别一下子加很多水啊)
做法步骤7.我给调成这样，不是很稀，因为一会儿还要加醋，要是这会儿太稀了，回头就更稀了。
做法步骤8.将白菜丝装在盆子里
做法步骤9.将调好的麻酱倒在白菜丝上
做法步骤10.蒜末放在麻酱上
做法步骤11.加适量盐
做法步骤12.加适量白糖
做法步骤13.最后在上面倒上陈醋
做法步骤14.用筷子搅拌均匀就可以了
做法四
菜品口感：辛辣清香，脆甜爽口。主料：白菜(250克)
调料：芝麻酱(10克)芥末(2克)酱油(25克) 香油(5克)盐(1克)
类别：私家菜便秘调理利尿调理
健康提示：本菜具有补充钙质，降低血清中的胆固醇，抗衰老，益寿延年之功效，是家庭常用菜肴之一。
制作工艺
1.将白菜取其嫩白菜心洗净，再用冷开水浸泡一会儿捞出，控干水分先切成4.5厘米长的段，再竖切丝装盘。
2.把芥末用开水调成糊状扣上盖焖一会儿。
3.在白菜丝上面浇上麻酱、盐、调好芥茉、酱油、香油，拌匀即可。
上面我们介绍的这个芝麻酱白菜心的方法大家都学会了吗，制作芝麻酱白菜心的时候还可以适当的加上一点糖，也可以在里面加上醋，其实这样的做法就是酸酸甜甜的味道，也可以加上辣椒酱，味道酸酸甜甜辣辣滋味就更好了，吃着也感觉更爽口，还更加的入味，但是糖尿病患者要禁止吃。
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麻酱拌白菜心的做法
不知道大家有没有吃过麻酱拌白菜心呢，这是一种非常好吃的菜，赢得了很多人的一致好评，很多人也都想尝试着自己去做一做，这是一道非常不错的下酒菜，尤其是夏天，吃一些可以达到解暑降温的目的，对于我们身体会产生很多的帮助，很多人都迫不及待的想要去了解一下做法，简述一下麻酱拌白菜心的做法吧。
做法一：
主料：白菜 700克
调料：芝麻酱 50克 白砂糖 30克 醋 20克 香油 10克 各适量
麻酱拌白菜心的做法：
1.将白菜心洗净,切成细丝,放入盘内.
2.把芝麻酱用香油调稀,浇在白菜上,撒上白糖,再浇上醋,调拌均匀即成.
做法二：
原料：
大白菜芯子一个(300g)
调料：
色拉油1汤匙、大葱一段、白沙糖1汤匙、老醋1/2汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、香油少许
做法：
1、大白菜心子洗净，充分沥干水分，切成细丝
2、放入1/2茶匙盐，用说抓匀后放置5分钟，然后挤干水分，放入白沙糖、老醋、生抽。
3、锅里烧1汤匙油，5成热后放入大葱末，爆香
4、爆香后的油倒入白菜上面，滴上几滴香油即可
大家都可以按照以上介绍的麻酱拌白菜心呢做法自己动手做出来美味的麻酱拌白菜心，这是让我们很多朋友都心动的一种食物，而且白菜中也富含了很多的维生素，多吃一些对于我们身体大有裨益，大家一定要对比引起重视。
芝麻酱拌白菜
许多食物都可以制作成酱料，例如花生可以制作成花生酱，芝麻也可以制作成芝麻酱。芝麻酱在生活中的用途比较宽广，例如在吃面包的时候可以抹上芝麻酱，而在炒菜的时候也可以淋上芝麻酱，让菜的鲜美味道更加浓郁。在某一些地区就喜欢使用芝麻酱拌白菜，这样制作出来的白菜味道非常不错。对芝麻酱拌白菜感兴趣的人就应该学习芝麻酱拌白菜的方法。
麻酱凉拌白菜心做法一
原料：白菜心500克，芝麻酱50克，白糖100克。
做法：将白菜心洗净，切成细丝放入盘内;芝麻酱加入适量凉开水搅成糊状，倒在白菜心上。食用时将白糖撒在白菜心上，拌匀即可。
点评：这种做法香甜，脆嫩。
麻酱凉拌白菜心做法二
原料：白菜心250克，香油5克，酱油25克，芥末2克，盐1克，芝麻酱10克。
准备：将白菜心洗净，再用冷开水浸泡一会儿捞出，控干水分先切成4.5厘米长的段，再竖切丝装盘。
做法：把芥末用开水调成糊状扣上盖焖一会儿。在白菜丝上面浇上麻酱、盐、调好的芥末、酱油、香油，拌匀即可。
点评：这种做法辛辣清香，脆甜爽口。
麻酱凉拌白菜心做法三
原料：白菜心500克，芝麻酱50克，白砂糖30克，醋20克，香油10克。
做法：将白菜心洗净，切成细丝，放入盘内。把芝麻酱用香油调稀，浇在白菜上，撒上白糖，再浇上醋，调拌均匀即成。
点评：这种做法酸甜爽口，非常开胃。
美味秘诀：这道菜一定要选用足够鲜嫩的白菜心来制作，这样才会好吃。此外，芝麻酱最好先调一下再使用，调制时一定要用凉开水，不能用生水，而且水要一点一点地加入，这样调出的芝麻酱才细腻、黏糊。
麻酱凉拌白菜心的三种常见做法就介绍完了，不知道哪种做法更适合你的胃口呢?当然，你也可以把上述做法改造成自己的做法。
营养功效：白菜有清热解毒的功效，而春季比较干燥，人们容易上火，多吃点白菜对健康还是有好处的。此外，白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能，对预防肠癌有良好作用。
家常白菜心的做法
大家一般会把白菜心用来做什么样的美食呢?用白菜心做出来的美食也是非常好吃的，白菜心比外面的白菜要更嫩一些，吃着感觉水水的，很多大人在给孩子做美食的时候就喜欢选择白菜里面的心，白菜心来做出的美食好吃还非常的健康，白菜心有很多家常做法，都是很适合我们吃的，会做食物的人都知道这个白菜心的做法，下面我们来看看关于家常白菜心的做法有哪些?
做法一
主料:白菜心 500克
辅料:黄花菜 15克 木耳(水发) 15克 冬笋 15克
调料:味精 2克 盐 3克 酱油 4克 豆瓣酱 3克 植物油 20克 各适量
制作方法编辑
1.将菜取心洗净，切成寸段长。
2.烧热锅下油，油滚，放入白菜心和黄花菜、木耳、笋片，炒至半熟时，放入味精、盐、酱油、豆瓣酱，兜匀，炒熟即可。
做法二
做法1. 白菜心心切成细丝备用;
做法2. 香菜和葱切成碎末，干红辣椒切成小段备用;
做法3. 切好的白菜心心和香菜葱末混合;
做法4. 起油锅，下入干红辣椒段小火慢炸出香味，直接泼到菜里;
做法5. 辣椒油和菜拌匀后，添加适量盐、糖和味精拌匀即可。
营养
白菜心：大白菜心是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜心具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜心能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜心，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。黄花菜：黄花菜含磷丰富，并具有维E等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用身体有益。黄花菜因含烟酸等而具有显著降低血清胆固醇的作用，能预防中老年疾病和延缓机体衰老。它所含的止血维生素、冬碱等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效。
大家在制作白菜心的时候就可以选择这样的方法，白菜心做出来的美食会比白菜更好吃，更入味，白菜心也更脆，吃着更嫩，白菜心还有很多做法，用来炒着吃，用来凉拌着吃，都是可以的，选择白菜心来做美食还有减肥的效果，白菜心来做美食吃的时候也可以选择清炖汤，这样的吃法会更加的健康。
白菜心的做法有哪些
白菜是我们生活中经常能吃到的一种蔬菜，它不仅价格便宜而且营养价值也是极其丰富的，其中白菜心作为白菜最鲜嫩的部位，它的颜色微微泛黄，但是却是特别的鲜嫩，而且白菜心的吃法有很多种，经常使用白菜心能够让我们的饮食变得更加清淡，而且还有减肥的功效，白菜心还含有丰富的维生素，而且经常食用还有开胃的功效，下面我们一起了解一下白菜心的做法是怎样的？
白菜心，大白菜内部的嫩叶，通常呈黄白色，有开胃消食，有预防感冒之功效，也有减肥的作用。
白菜心的做法
美食原料
白菜心400克，猪肉片80克，笋片20克，冬菇20克，火腿末10克，湿淀粉适量，浓鲜汤150克，猪油50克，植物油700克，精盐、味精、白糖、香油、酱油、葱丁、蒜片、姜末、料酒各适量。
美食做法
1、将白菜心顺切成两片，菜根处顺拉一刀。
2、炒勺加热，放植物油，待油温达七成熟时，放入白菜心冲炸至断生，捞出控净油。
3、另用勺放入猪油（20克），加热后推入肉片，炒至断生，放入葱丁、蒜片、姜末翻炒几下，再推入笋片、冬菇片略炒，放冲炸过的白菜心，加料酒、酱油、白糖、精盐、味精、浓鲜汤，在旺火上烧开，转小火上焖4分钟，使菜入味。
4、将勺端回旺火上加热至汤沸，淋入适量湿淀粉，转动炒勺芡熟，淋猪油（20克），继续转动炒勺，并第二次淋入猪油（10克），翻勺点香油，撒上火腿末，即可出久装盘。
美食特色
柔软青翠，酥烂入味，清香微咸甜。
其实我们平时生活中饮食的种类是非常繁多的，每天都会有不同的食物可供我们选择，通过对白菜心的做法是怎样的了解之后，我们平时在生活中可以多做一些美味的白菜心进行食用，而且经常食用也不会使我们的身体发胖，它能够起到减肥的功效，尤其许多爱美的女士经常食用好处更是极多的。
青菜心白菜心具体介绍
我相信很多的朋友都知道一首歌叫做青菜心白菜心，而且在当时还是非常的流行的，那么你们了解多少和青菜心白菜心有关的情况呢?这两种菜我们生活中是时常都会吃到的，而且对偶们的身体是非常的好的，那么我想你们并没有真正的了解过这两种菜的具体情况，那么小编下面就来介绍一下!
一、青菜心(学名：Brassica chinensis var chinensis)，又名大叶青，宽帮青菜，产地四川，质地坚实，叶大柄厚，口感苦涩，钝厚，耐寒，产量高，每株重量约0.5-5KG重。江浙沪一带把小白菜叫做青菜、小青菜、鸡毛菜，苗小、质地松软，后感滑腻，泡松，略甜。东北地区称油菜，小青菜，为一年生草本，茎、叶用蔬菜，颜色深绿。性喜冷凉，抗寒力较强，种子发芽的最低温度3—5℃，在20—25℃条件下3天就可以出苗。 根系较发达，主根入土深，支、细根多，要求土层深厚，结构良好，有机质丰富，既保肥保水，又疏松通气的壤质土。在弱酸或中性土壤中，更有利于增加产量，提高菜籽含油率。
青菜中含多种营养素，富含维生素C。青菜种子含油量达35~50%，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高，不但是良好的食用植物油，而且在工业上也有着广泛的用途。
二、白菜心二年生草本，高40-60厘米，白菜全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，长30-60厘米，宽不及长的一半，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，有时具不显明牙齿，中脉白色，很宽，有多数粗壮侧脉;叶柄白色，扁平，长5-9厘米，宽2-8厘米，边缘有具缺刻的宽薄翅;
上部茎生叶长圆状卵形、长圆披针形至长披针形，长2.5-7厘米，顶端圆钝至短急尖，全缘或有裂齿，有柄或抱茎，有粉霜。花鲜黄色，直径1.2-1.5厘米;花梗长4-6毫米;萼片长圆形或卵状披针形，长4-5毫米，直立，淡绿色至黄色;花瓣倒卵形，长7-8毫米，基部渐窄成爪。长角果较粗短，长3-6厘米，宽约3毫米，两侧压扁，直立，喙长4-10毫米，宽约1毫米，顶端圆;果梗开展或上升，长2.5-3厘米，较粗。种子球形，直径1-1.5毫米，棕色。花期5月，果期6月。
小编在这里给各位具体介绍了青菜心白菜心，你们是不是比较清楚这些菜了，生活中我们想要自己身体健康我们还是需要了解清楚一些情况的具体介绍，那么小编在这里介绍了这么多，希望能够帮助到你们了解一些菜，那么就介绍到这里啦!
清炒白菜心的做法
白菜是我们平时生活中最常见的一种蔬菜，它的吃法是多种多样的，可以凉拌或者炒至汁煲汤等，都是非常营养的，而且比较清淡，其中白菜的营养价值也极其丰富，能够起到很好的清热解烦和缓解便秘等作用，其中清炒白菜心就是比较常吃的一道家常菜，做起来也非常的简单快捷，下面一起了解一下清炒白菜心的做法
清炒白菜心的做法
材料
白菜心250克、干辣椒4个、花椒5、6颗、盐、米醋少许、味精
做法一
1、白菜心洗净，从中心斜切开。
2、热油锅下辣椒和花椒，白菜炒断生，少放点米醋，盐和味精即可。
做法二
1.将一把菜心选好，去除老叶·烂叶。
2.然后将，选好的菜心，用水冲洗干净。
3.并将，菜心一根一根，折成小段。
4.炒锅烧热，放油适量，待油温烧热，将菜心下锅，进行翻炒，翻炒差不多时，加入盐，并进行炒匀。
5.边炒边加入陈醋·生抽·味精，炒至熟便可。
6.一道色泽脆绿，入口清甜的菜心就做好了。
做法三
1、将白菜心顺切成两片，菜根处顺拉一刀。
2、炒勺加热，放植物油，待油温达七成熟时，放入白菜心冲炸至断生，捞出控净油。
3、另用勺放入猪油（20克），加热后推入肉片，炒至断生，放入葱丁、蒜片、姜末翻炒几下，再推入笋片、冬菇片略炒，放冲炸过的白菜心，加料酒、酱油、白糖、精盐、味精、浓鲜汤，在旺火上烧开，转小火上焖4分钟，使菜入味。
4、将勺端回旺火上加热至汤沸，淋入适量湿淀粉，转动炒勺芡熟，淋猪油（20克），继续转动炒勺，并第二次淋入猪油（10克），翻勺点香油，撒上火腿末，即可出久装盘。
上面就是对清炒白菜心的做法的介绍，我们平时也可以按照上面的方法进行制作，并且制作起来非常的简单快捷，用几分钟时间就能做出一道美味营养的食物，我们平时工作多么繁忙也都能够制作，并且比较容易上手操作，对身体还能很好的调理，尤其是经常久坐有便秘的朋友可以多吃一些白菜。
白菜心的做法是什么
白菜心是白菜最嫩的部分，很多朋友都喜欢吃白菜心，关于白菜心的做法是很多的，那么白菜心怎么做好吃呢？白菜心的做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍四种白菜心的做法，仅供大家参考。感兴趣的朋友可以看一下哦！下面请看详细的介绍。
做法一
材料：白菜心1000克，栗子（鲜）250克，猪油70克，盐7克，白砂糖5克，味精2克，胡椒粉1克，香油15克，豌豆淀粉8克。
做法：
1、在板栗凸的一面用刀切一字刀，在开水中烫一下捞出，把板栗肉取出并除去黑膜烂部分，将板栗切成1厘米厚的片，下入油锅用小火炸酥，捞出待用。白菜心摘去边叶洗净。
2、猪油烧至六成热时，下入白菜心煸炒一下，倒入漏勺内沥油，然后再倒入锅内，放入板栗、加盐、汤、白糖和味精稍焖入味，用湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀勾芡，撒上胡椒粉、放香油，装入盘内即可。
做法二
材料：白菜心，大蒜，红，盐，糖，花椒，辣椒干，烹调油，生抽，醋各适量。
做法：
1、白菜嫩心洗净切细丝。
2、将切好的菜丝加盐稍腌，抓去水份。
3、炒锅倒油烧热，下蒜粒 花椒 干辣椒丝炒香。
4、挤过水的菜丝纳盆，加切好的红椒丝。
5、烧热的油同调料一起浇在菜丝上，加一点盐和生抽及醋，拌均匀即可。
做法三
材料：白菜300克，干贝100克，盐2克，味精5克，芡粉5克，植物油15克，鸡油2克
做法：
1、白菜取心，洗净对剖；干贝摆至锅中蒸透，撕成丝状。
2、热锅加油至五六分热，倒入白菜心，注入高汤6杯，小火焖煮至白菜心熟透，捞起沥干，平铺盘中。
3、干贝放进锅中，注入高汤1杯，加盐、味精，煮滚后加入生粉水10克（生粉5克加水）及鸡油，将干贝汁液淋在白菜心上即可。
做法四
材料：白菜心250克、干辣椒4个、花椒5、6颗、盐、米醋少许、味精少许。
做法：
1、白菜心洗净，从中心斜切开。
2、热油锅下辣椒和花椒，白菜炒断生，少放点米醋，盐和味精即可。
以上就是关于白菜心的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的四种白菜心的做法都是家常的做法，相信大家看了上面的介绍之后，对白菜心的做法已经了解不少了。对于爱吃白菜心的朋友来说，不妨试着自己做一下哦！其实大家只要按照上面介绍的方法来做，就一定会很好吃的。
凉调白菜心的做法
白菜心，大家应该都知道是什么吧，白菜心就是我们食用的白菜，然后掏空，吃里面的心，这个白菜心比白菜叶子要新鲜一些，也要嫩一些，所以说很多人都喜欢吃这个白菜心，用白菜心来制作的美食也是挺多的，可以选择白菜心来凉拌，凉拌的白菜心可以根据个人的喜好来决定好添加材料，那么凉调白菜心的做法到底有哪些呢?
材料
白菜心150公克，红辣椒1条，蒜花生1/4杯，葱1支，香菜1支，白醋14杯，糖1/4杯，盐1/2茶匙，香油2大匙
做法
1.白菜心切细丝，泡水沥干备用。
2.红辣椒切粒;葱切细丝;香菜切段，备用。
3.取盘将作法1的白菜心丝、作法2的葱丝拌匀。
4.所有调味料及作法2的辣椒粒调匀后倒入作法2的盘中。
5.再撒上蒜花生及作法2的香菜段拌匀即可。
材料大白菜300公克，辣椒丝5公克，香菜叶5公克，油炸花生40公克，白醋1大匙，细砂糖1大匙，盐1/6小匙，香油1大匙
做法1.大白菜去掉叶子部分只留茎(菜心)的部分，洗净切丝泡入冰开水约3分钟，使其口感更脆后捞起沥干水份备用。
2.将作法1白菜心丝放入大碗中，加入辣椒丝、香菜叶、油炸花生及所有调味料一起拌匀即可。
材料白菜心150公克，红辣椒1条，蒜花生1/4杯，葱1支，香菜1支，白醋14杯，糖1/4杯，盐1/2茶匙，香油2大匙
做法 1.白菜心切细丝，泡水沥干备用。
2.红辣椒切粒;葱切细丝;香菜切段，备用。
3.取盘将作法1的白菜心丝、作法2的葱丝拌匀。
4.所有调味料及作法2的辣椒粒调匀后倒入作法2的盘中。
5.再撒上蒜花生及作法2的香菜段拌匀即可。
材料山东大白菜150公克，豆干30公克，姜5公克，蒜头4颗，辣椒1支，香菜5公克，红萝卜5公克，盐味花生5公克，盐1大匙，糖1/2小匙，香油1大匙，辣油1大匙，白醋1小匙，鸡粉1/2小匙
做法 1.大白菜洗净剥开，去叶片部分留白菜梗切丝，浸泡冰水10分钟，沥干备用。
2.豆干、红萝卜切丝，放入沸水中汆烫一下，沥干备用。
3.辣椒、姜切丝;香菜切段;盐味花生拍碎，备用。
4.将作法1、2、3的材料混合，加入所有调味料拌匀即可。
主料：白菜300克，
调料：盐3克，醋5克，白砂糖2克，酱油4克，泡椒15克，姜5克，花椒3克
做法 1.将白菜去叶取白菜心洗净，切成长丝，用沸水烫一下，加精盐拌匀腌渍2小时，再挤去水分，放入大碗内;
2.泡椒洗净切成细丝;
3.姜去皮切细丝;
4.将醋、酱油、白糖、泡红辣椒丝，姜丝和花椒放入另一碗内拌匀，再倒入白菜丝中，稍加搅拌，盖好30分钟后即成。
上面我们教给大家如何来制作这个凉调白菜心，现在大家都会做了 吧，其实凉调白菜心也就是凉拌的方式来制作，不过在制作过程中会更加的细心一些，为了自己享受美食，那么制作过程也不要大意，自己喜欢酸辣口味的话也可以制作成酸辣口味的，还可以用这个白菜心来制作成为麻辣，糖醋等口味。
油泼白菜心的做法
白菜心是可以用来做很多我们想不到的美食，白菜心比老叶子白菜做出来的美食更好吃一些，制作白菜心的时候还有很多人会选择做油泼的方法，油泼白菜心也是一道很家常，很农家的做法，白菜心是养生的食物，白菜心吃了之后身体也不会肥胖，如果自己有想减肥的心愿，那么不妨多吃点白菜心，白菜心油泼的话做法有些困难，下面我们来看看油泼白菜心的做法有哪些。
做法一
做法步骤1.大白菜心去帮取叶撕片洗好备用
做法步骤2.锅内烧开热水，下白菜心烫熟
做法步骤3.烫好的白菜心捞出哦，哈，本来很多的，就剩下这点了
做法步骤4.锅内入油烧热，加入姜蒜，红辣椒
做法步骤5.倒入耗油，或者适量味极鲜。油泼完成
做法步骤6.熬好后，趁热倒入白菜心上面，看超简单的菜就完成了，而且味道不错哦
做法二
做法1. 白菜心切偏小点的块或者丝，干叶分开。
做法2. 姜和干椒都切丝。
做法3. 锅内不放油，热锅直接下白菜心干翻炒。
做法4. 白菜心杆炒软后放入菜叶一起翻炒，再加入适量的盐，翻炒几下后装盘。
做法5. 锅烧热油，放入姜丝和干辣椒丝爆成椒丝为浅褐色，把油和姜椒一起泼向白菜心，这道菜就做好了。
做法三
做法步骤1.准备好原料。
做法步骤2.白菜心心洗净控干水分。
做法步骤3.将白菜心帮片开成两片。
做法步骤4.片好的白菜心切成粗细均匀的丝。
做法步骤5.切好的白菜心丝放入盘中。
做法步骤6.葱切末。
做法步骤7.切好的葱末放入白菜心丝中，加入辣椒粉。
做法步骤8.加入一勺白糖。
做法步骤9.加入食盐。
做法步骤10.加入白醋。
做法步骤11.锅中烧热油，泼在加好调料的白菜心丝中，吃时拌匀即可。
做法四
所需原料:
白菜3片(最好用白菜心或者脆的白菜心帮)、辣椒粉(根据自己的口味放)、酱油10克(味极鲜或生抽、我用的是海天的零添加头道酱油)、醋15克、绿葱花20克、盐少许、花椒粉一点点、植物油30克
具体做法：
清新脆爽的油泼白菜心丝
1、将白菜心洗干净，甩去上面的水;
2、将白菜心帮片开成两片，这样片开后切出来的丝粗细均匀;
清新脆爽的油泼白菜心丝
3、将切好的白菜心放到盘子中，在上面倒上酱油和醋;
4、在上面再放上葱花、盐、花椒粉、辣椒粉;
5、将油放到不锈钢汤勺中，在火上烧热(一定要热)，然后到在辣椒上;
6、拌匀后就可以吃了，一定要现拌现吃，这样才能脆爽。
上面这些内容中我们介绍了关于这个油泼白菜心的做法，油泼白菜心就是要用油来浇灌，要把油煎好，直接放入白菜上面，油被炸得区区直响，这种声音听着都觉得舒服，而选择这个油泼白菜还不会让人觉得特别的油腻，清脆爽口，还清淡，吃了之后美容养颜还养生。
芝麻酱菠菜的做法
菠菜是我们常见的一种蔬菜，菠菜含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，经常吃菠菜有利于我们的身体健康，菠菜有多种做法，我们既可以采用菠菜来炒肉，也可以用菠菜来煮汤，下文我们就给大家推荐一道家常菜芝麻酱菠菜，芝麻酱菠菜做法简单，口味极好，只需要几个步骤我们就能自制出芝麻酱菠菜来。
菠菜(Spinacia oleracea L.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等 ，属苋科藜亚科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。
1. 菠菜去根去黄叶，洗净备用。(此处无需控干).凉白开或者纯净水倒入盆中，加入冰块备用。
2. 锅中水烧开，放入菠菜焯烫30秒。焯烫后立刻取出菠菜放入带有冰块的盆中。
3. 降温后的菠菜取出，攥干水分，切成段放入容器内。芝麻酱+花生酱+生抽混合，加入少量的白开水顺着一个方向搅拌澥开芝麻酱，待每次加的水完全吸收后，再加入下一次。
4. 澥好的芝麻酱，加糖、盐调味后，点缀少许辣椒油。把调好的芝麻酱小料淋在菠菜上。
5. 拌凉菜用的芝麻酱建议稀一些，这样吃的时候比较不容易糊嘴。撒上熟的白芝麻。熟花生米切碎，码在凉菜上即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是菠菜，我们知道菠菜是常见的一种蔬菜，经常吃菠菜有利于我们的身体，菠菜有多种做法，上文详细介绍了芝麻酱菠菜的做法，大家不妨也试一试。
芝麻酱烧饼的做法
芝麻酱烧饼的做法到底如何呢，芝麻酱烧饼对于我们人体有什么营养价值和养生的功效呢，我们先认识一下什么是芝麻酱烧饼吧，芝麻酱烧饼是北京的特色小吃，现在芝麻酱烧饼已经在全国流行开来，芝麻酱烧饼的吃起来是非常香酥的，芝麻酱烧饼可以保存很久而且有多种制作方法。
芝麻酱烧饼需要用到的食材是芝麻酱和面粉，我们也可以加入一些红糖等，芝麻酱烧饼对于我们人体有很好的功效和作用，我们常吃芝麻酱烧饼能起到补气的功效，并对肝脏和肾脏虚弱有治疗作用。
做法一：
材料
酵母5克，芝麻酱，红糖，面粉，盐
做法
1.1斤面粉配6-7两水，5克酵母(我没用泡打粉)，将面揉光滑，放温暖处饧30分钟，取出揉一遍，再放置约7、8分钟。
2.把面团擀成薄面片，涂上芝麻酱。
3.撒上红糖(红烧肉做的是咸的，撒少许盐)。
4.将其卷成长条——我的案板是也是白色的，和面的颜色太接近了，切开成小块。
5.将两边切口收口。
6.团成团压扁表面刷蛋液。
7.表面刷蛋液，撒上芝麻，210度烤15分钟(时间要根据自家烤箱做调整，烤7、8分钟时要观察一下表面是否有糊)。
做法二：
材料
中筋面粉300克，沸水120克，冷水105克，炒黄的低筋面粉72克，猪油适量，盐0.25茶匙，香油2大匙，白糖0.5茶匙，水适量
做法
1.先分别做出油皮、油酥和内馅。
2.将所有油皮材料混合，放在一边醒20分钟左右。
3.将所有油酥材料混合，调匀呈面糊状备用。油酥材料中需要一些炒黄的低粉，这需要你提前炒制出来~
4.最后将所有内馅材料混合调匀。
5.所有材料都准备好后，将油皮擀成一个大长方片，把油酥铺满长方片的2/3处，再折成3层，并分成若干个面皮。将内馅涂抹在面皮上，包成圆形。
6.再依照一般酥皮面团的擀折法完成。
7.最后压扁，沾白芝麻，烤箱预热至200度，有芝麻的面朝下先烤5分钟，再翻面烤15-20分钟即可。
上文我们介绍了一道北京的特色小吃芝麻酱烧饼，芝麻酱烧饼的做法有很多种，但是食材一般都是用芝麻酱和面粉为主，芝麻酱烧饼的营养很丰富，常吃芝麻酱烧饼有很好的养生疗效和保健作用，上文也给出了芝麻酱烧饼的几种做法，我们可以参考后自己制作。
自制芝麻酱的做法
在日常我们在饮食很多时候需要搭配一些酱料才能够让我们烹调的食物食用起来更加的美味，我们日常可以选择一些芝麻酱来增加我们美食的味道。自己制作的芝麻酱比较的纯正，香浓的气味能够增加美食的味道。我们在制作之前首先要将芝麻炒制，当芝麻香脆的时候就行了。
我们都知道芝麻含有的营养物质相对来说比较的多，而且含有的蛋白质和一些微量元素能够很好帮助我们保养头发，对于孕妇期间养血也具有一定的帮助，所以我们在日常一定要好好利用芝麻。
自制芝麻酱的做法
芝麻酱 原料
芝麻50克，盐1克，色拉油少许 做法
1， 芝麻洗净后，凉干放在电饼铛中炒香(没有电饼铛可以用平底锅)
2，炒至颜色变成稍黄色，芝麻开始有爆破声，用手捏起一个芝麻，便会轻松捏碎，并且闻有芝麻的香味就可以了。
3，倒入搅拌机中，加入少许的盐
4，开始搅拌，一般十几秒钟就可以搅拌得粉碎。
食用的时候，用少许冷开水调开就可以了。 2，芝麻有丰富的氨基酸和多种维生素，营养丰富。
3，你也可以用花生，芝麻，以及各种果仁做成混合芝麻酱。
4，食用方法，可以拌面条，馒头，凉拌菜，也可以用来做饼，包子的馅心。 5，自己家做，可以随吃随做，保持新鲜。 6，芝麻有大量油脂，有润肠通便的作用。
7，经常吃黑芝麻酱，对头发也有一定的保健作用。
经过本文我们了解了关于芝麻酱的一些做法，这些做法比较需要细心，一步一步的流程需要经过反复的火候控制才可以炒制美味的芝麻。香喷喷的芝麻才能够制作出香气十足的芝麻酱，而且芝麻在日常饮食能够很好的润肠通便。
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