什么食物补钙效果好呢
夏季养生吃什么食物好呢。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生已经成为一个热度越来越高的话题，没有好的身体，万事事皆休。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供什么食物补钙效果好呢，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
可能很多家长觉得孩子缺钙是很多常见的症状，因为孩子在一定的年龄当中会多多少少出现缺钙的问题，其实也没有什么必要去关心，一大家并不知道像小孩子出现的鸡胸，o型腿和双腿变形都是所谓的缺钙现象，什么食物补钙效果好，如何来给孩子正确的补钙呢，小班孩子补钙的话，那么就要找到合理的补钙方法，接下来的文章就来为大家介绍一下。
如果缺钙会有什么样的影响呢? 我们都知道会骨骼疏松，像小孩子会形成鸡胸，o形腿，我们也常常的可以从广告中得知补钙可以强身健体，可以强健骨骼，可以长个等，对于补钙的药物有很多，比如说钙中钙，三精牌的葡萄糖酸钙等，这只是所谓的用药物的补钙的方法，那对于哪些食物的补钙效果好你们知道吗?
咱们就来说说哪些食物的补钙效果好，平常我们知道的就是牛奶，豆制品之类的含钙高，还有其它的食物也是有丰富的钙，我们就给大家介绍如下。
哪些食物的补钙效果好?
方法/步骤
补钙食物之牛奶
牛奶是钙的好来源，喝250克(一袋)牛奶，大约可以获得275毫克的钙，且饮用方便、吸收好。
补钙食物之豆腐干
经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。
补钙食物之苋菜、小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜还含有大量有助于钙吸收的矿物质元素、维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙吸收率会更好。
补钙食物之燕麦
各种谷类粮食当中，燕麦钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。
5
补钙食物之芝麻酱
芝麻磨制成芝麻酱之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克)，所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
孩子缺钙在生活当中虽说是小事情，可是带来的后果却非常严重，一不小心引起的并发症，就很容易造成孩子的身体方面存在有很大的影响，比如长不高这里发育不全面，比起同龄的孩子要晚一些将为大家介绍的什么食物补钙效果好，希望家长朋友们能够再次了解。
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小孩吃什么补钙效果好呢？
现在很多家长总是担心自己的宝宝容易出现缺钙的问题，所以在平时的时候就会给孩子补钙。其实在给孩子选择钙片的时候，并不是吃得越贵就越好，关键要看合适孩子的身体状况，一般可以从食物里面摄入钙，也可以选择儿童专业钙片。
给宝宝选钙，并非越贵越好，应根据自身需要选用。目前市场上流通的钙产品，其品质没有太大区别。而且不同钙品适宜人群也不同，碳酸钙含净钙量高，吸收率高，是传统补钙制剂，但它并不适合胃酸缺乏者；磷酸钙含磷高，但不适合慢性肾功能不全者。应该为宝宝选用哪种补钙方式？这就需要我们对各种钙剂的特点作一番的了解。
目前，我国包括国产与进口的钙剂有400多种，具体选择何种钙剂需要根据各种钙剂的特点和服用的人来决定。
1、碳酸钙
含钙量高，副作用小，价格便宜，吸收率高，可以达到40%，与牛奶相似，是全国人民易于接受而广泛应用的一种钙制剂。
2、乳酸钙
是我国传统的钙补充剂之一，其优点是容易溶解，缺点是钙含量低。这类制剂有：乳酸钙，含钙13%；葡萄糖酸钙，含钙9%，制成片剂后含量更低，要达到成人每日补充钙1000毫克，需服用太多药片，这是人们难于接受的。
3、磷酸氨钙
是日本常用的补钙品种，含钙23.3%，相对较高，我国成都药厂也有生产，每片含钙量70毫克，含钙量与药品价格属中等，但它的缺点是药片崩解和吸收较难，加之它含磷高，对肾功能障碍者有害，因此应用较少。
4、枸橼酸钙
含钙量为21.1%，水溶性好，生物利用也较磷酸钙好，其吸收不依赖胃酸，有泡腾片，更适合人服用。
5、活性钙
是生物钙(贝壳类)高温煅烧而形成的钙混合物，钙含量高，但其水溶液是强碱性，对胃肠刺激性大，不适合老年胃酸缺乏者。与食物同食可减少胃肠刺激。
6、有机钙
氨基酸钙与蛋白赘合钙在我国已开始应用。另外，补钙不是越多越好，重要的是看吸收。每次服用元素钙超过200毫克时，就会降低吸收率。
什么食物补钙效果好？
补钙是任何一个年龄阶段的人群，都应该注重的一件事情，而想要有效的补钙，食补的方法是比较合适的，比如常见的豆制品，还有各种新鲜的芹菜、小白菜、油菜以及牛奶等食物都是补钙的高手。
1、豆制品
大豆里含有丰富的蛋白质，所以对于老人补钙来说，经常吃一些豆制品，就可以补钙了。专家发现，150克的豆腐里会有500毫克的钙含量，所以，对于老人补钙，可以经常吃一些豆制品。
2、蔬菜
蔬菜里的钙含量也是十分丰富的。比如，芹菜、小白菜、油菜，都可以起到补钙作用。所以，老人多吃蔬菜，是很有好处的。
3、牛奶
对于老人补钙来说，老人补钙吃什么好呢?牛奶是不错的选择。牛奶含有易于人体吸收的钙质，还有很多的维生素和矿物质，这些营养对于老人补钙会有好的效果。所以，老人要坚持每天都和牛奶。
4、虾皮
虾皮里的蛋白质，是很多海产品都无法相比的。所以，对于老人补钙吃什么的问题上，可以让老人经常吃一些虾皮。虾皮不仅可以补钙，还可以降血脂，这对老人健康的保健很有好处。
什么东西可以补钙效果好呢
钙物质对于我们人体来说至关重要，那是关心到骨骼的生长，而且还关心到了我们的身体各种症状，对于老年人来说补钙是最重要的，老年人年纪大了，以后会患上骨质疏松，如果不及时的补钙观骨关节就会越来越严重，从而形成严重的后果，在补钙的方面，常常让人感到难以选择什么东西可以补钙效果又好呢!
事实上，选择补钙品的关键主要取决于两个方面，一是含钙量二是在肠道中的溶解度，因为钙溶解后才能被吸收。补钙品的含钙量是指元素钙的含量，而不是钙化合物的含量。
目前，在有补钙作用的保健食品中，一部分产品的含钙量不足，钙值大大低于产品标准值.还有一些标明的是钙化合物含量，而不是元素钙含量，所以看似含钙量很高，实际并非如此。
因此，在选择补钙品时，应追究其含元素钙的量到底有多少。
影响补钙效果的另一个关键，是补钙品在肠道中的溶解度。钙化台物只有在肠道内呈溶解状态，即不被其他物质结合或沉淀的情况下，才能被吸收，否则就从肠道直接排出。以下几种因素，可影响钙在肠道内的溶解度，并进而影响钙的吸收。
(1)膳食组成
膳食中过多的膳食纤维，如存在于菠菜、苋菜、笋类等植物中的草酸，可以与钙结合成难溶解的钙盐，阻碍钙的吸收。膳食中过多的脂肪或脂肪消化不良时，也可使钙吸收减少。
(2)维生素D的参与
维生素D3可以作用于小肠粘膜细胞，促进钙结合蛋白的合成，而钙结合蛋卓梢杂敫平岷铣梢恢挚扇苄愿春衔铮?铀俑频奈?铡L迥谖??谼3的合成，大部分来自体内，即在室外紫外线的照射下，人体皮肤中维生素D前体物可合成维生素D，再经肝脏和肾脏中酶的活化，成为具有活性的维生素D3。维生素D3对钙的吸收是不可或缺的，任何钙的吸收都依赖维生素D3。
(3)其他因素
蛋白质、乳糖、某些氨基酸等，可以与钙整合形成低分子量的可溶性络合物，也有利于钙的吸收。
乳糖经肠道细菌的作用后酵解产酸，使肠腔处于酸性状态，钙呈离子状态，容易被吸收。酪蛋白磷酸肽(Cpp)是一种能提高钙溶解度的营养物质，添加到钙剂中，可增加钙的吸收。
钙物质对我们身体来说非常重要就如同维生素一样，如果没有找到正确的补钙方法，乱补钙的话也会起到相反的作用，以上为大家介绍了关于各种钙物质，只可以对我身体起到滋养的功效，什么东西可以补钙效果好，希望大家在膳食方面也有很好的见解。
什么食物能养心效果好呢
现在正是春秋季节，正是养生的是好时候，而且养生的方法也可以不同，也是要随着自己的变化选择合适，而且合理的食物来进行使用，秋冬季节比较干燥，天气比较寒冷，多吃一些五谷杂粮的食物可以对身体起到不错的功效，那么接下来的文章才为大家介绍一下什么食物能养心呢!
现在正值夏季时节，因季节不同，养生方法也有所不同，饮食要随着季节变化，夏季是阳气最旺盛的时节，酷暑炎热的同时湿气加重，多吃以下“五味”有防病养生的效果，下面就一起来了解一下。
夏季养生要尝尽“五味” 苦味养心安神
苦味养心安神
长夏属心，夏季心火当令，心火过旺而肾气不足，加之夏季天气炎热，人容易郁闷气恼，会伤及心脏，而“苦”味是火的天敌，因此夏季养心安神，首推苦味。最佳的苦味食物首推苦瓜，苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气壮阳等作用，既可凉拌，又可炒肉、烧鱼，清脆爽口，别有风味。
莲子味甘、涩，性平，入心、脾、肾经，有利心安神、养脾止泻、补肾固精的效果，可以做莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克，洗净入锅同煮至莲子较烂就好。夏季可选的苦味食物还有莴笋、蒲公英、苦菜等。
甜味健脾除湿
在夏末七八月份的时候还有一个“长夏”，此时气候最为潮湿，这个季节对应的五脏是脾，脾湿则脾胃功能低下、胃口差，容易腹泻，出现舌苔白腻等症状，这时祛湿和健脾非常重要。中医认为甘入脾，适当吃点甘甜口感的食物，可补益脾胃。
代表性的甘味食物有：山药，味甘性平，归脾经、肺经、肾经，健脾止泻宜用熟山药，可以山药加排骨、蔬菜煮成汤;大枣，性味甘平，可补中益气、安中养脾、养血安神，可以煮粥食用或者切碎晾干泡水、代茶饮，对缓解胃寒、胃痛等有很好的疗效。
甜味食物有很多，像蜂蜜、糯米等，都有很好的养脾胃作用，脾胃不合的人最好选择“甘温”的药物或食物，如面粉、糯米、南瓜、莲子、芋头等，少食甘凉食物，如绿豆、丝瓜、冬瓜、茄子、白菜、黄瓜等。
以上的文章当中我们了解到了什么食物能养心，首先我们选择的食物当中可以选择适合自己的对身体有帮助的，无论是在炎热的夏季，还是在秋冬季节应该多吃一些山药水果和蜂蜜等等，这些都是起到清热解火的功效。
肾虚吃什么食物补肾效果好呢
绝大多数的人都一致认为肾是男人最重要的器官，是否肾虚事关男性尊严，但是对于女人来说即使有肾虚困扰，也不需要担心，可是对于女性朋友们这样的想法非常错误，肾的好坏直接关系到女人的生理健康，也是决定女人脸上最根本因素。那么女人一旦有肾阴虚，肾虚吃什么食物补肾效果好呢。
“肾为先天之本”，在中医看来，肾的健康影响着人体的生长、发育，不仅男性会肾虚，女性也容易肾虚，女性肾虚会有虚胖、月经不调、怕寒畏冷等症状，通过食疗可以改善女性肾虚的现。
女性肾虚会有虚胖、月经不调、怕寒畏冷等症状
从中医上讲，肾为先天之本，是人体生殖发育的根源，脏腑机能活动的原动力，肾的精气从作用来说可分为肾阴、肾阳两方面，肾阴与肾阳相互依存、相互制约，维持人体的动态平衡。当这一平衡遭到破坏后，就会出现肾阴、肾阳偏衰或偏盛的病理变化，如肾阴偏衰不能制阳，就出现阴虚阳亢的病变，即肾阴虚。女性受生理、病理因素影响更易显现肾虚，特别是中年女性，肾虚比例相当高，甚至高于男性。
女人肾虚的症状有哪些
1.全身方面
全身倦怠、头脑不清醒、注意力不集中、记忆力减退等。
典型表现
工作效率明显下降，上司已明显表达了对你的不满。
无精打采，上班仅仅1个小时，就胸闷气短，盼望早早回家休息，但上床后又睡不着。
记忆力下降，昨天想好的事情，今天怎么也记不起来。
2.神经肌肉方面
经常失眠、头晕脑胀、腰酸背痛、下肢乏力等 。
典型表现
经常感到很困倦，却无法熟睡，多梦、易惊醒。
体重有明显的增加或下降趋势。早上起来，发现腹部肌肉松弛无力，苍白无血色。
没有风湿或外伤，却背部不适、胸部有紧缩感、腰背痛、不定位的肌肉痛和关节痛。
不提重物，走到3楼就两腿无力;坐在椅子上看电视，超过2个小时就感到腰酸。
3.心血管方面
心悸气喘、胸闷、浮肿等。
典型表现
晨起或劳累后足踝及小腿肿胀，下眼皮肿胀、下垂。
月经到来前两三天，四肢发胀、胸部胀满、胸部串痛。
以上我们介绍了肾虚吃什么食物补肾效果好，每个人身体状况不同，在选择食物方面，要效果好的，营养价值高的，性味温和，适合自己的 才是最正确的选择了。
老人补钙吃什么好呢？
身体到了老年时期，容易出现钙质流失的情况，这样对骨骼健康是有很大影响的，所以需要及时进行补钙。老人补钙可以多食用一些豆制品和动物骨头，补充钙质营养，并且需要多晒晒太阳。
1.豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。另外，长春骨伤医院专家在此提醒您：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。
2.海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食
3.动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。
什么牛奶补钙最好呢
我们经常会知道喝牛奶好补钙，市面上渐渐的出现的种类不同的牛奶，有的是无脂牛奶，有的是无糖牛奶，还有的是补钙牛奶，这些牛奶经过无菌的消毒和高温的处理，变成了风味不同，种类繁多的牛奶，那么生活当中补钙是我们每日生活中的必需实行的一种，调理身体的方法，人体不可缺少，什么牛奶补钙最好呢来了解一下。
我们常说喝牛奶好补钙，但市面上有不同种类的牛奶，是不是补钙的效果都一样呢?
由于加工技术的不断提高，牛奶及其制品的种类越来越多，不只是风味的改变，就连营养成分也有所改变，甚至改变很大，由此对如何选择牛奶及其制品来补钙也成了必须考虑的问题。
全脂奶，即我们常见的普通牛奶，蛋白质含量约3%，脂肪含量约3%，钙含量约120毫克/100毫升，并含有脂溶性维生素K、A、E等，是我们补钙的最佳食品之一。
半脱脂奶和脱脂奶，半脱脂奶的脂肪含量约是1.5%，脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。
那些害怕肥胖的人总觉得应该选择脱脂奶，其实，牛奶中含有的多种维生素，如维生素K、A、E等都是脂溶性维生素，藏在牛奶的脂肪当中，脱脂的同时这些维生素也随之丢失了，对人体发育不利。
此外牛奶的香气也是靠脂肪中的挥发成分，没有脂肪，牛奶就没有香味。所以，如果给老人选牛奶，不妨选用半脱脂奶;是孩子就一定选用全脂牛奶。
高钙奶，牛奶本身含钙量就很高了(120毫克/100毫升)，而且吸收率高，就算是另外再加钙，也不能增加太多，最多不过130-140毫克/100毫升，而且还会严重影响牛奶的口感，香滑的感觉减少，粗糙的口感增加。
外加的钙大多不是乳钙，而是钙的其它盐类，如碳酸钙等，成本低，吸收率也不高。因此，想要补钙多些，比平常多喝几口牛奶就好，不需要所谓的高钙奶。
随着现在日常的生活当中，人们的工作压力越来越大。很多人喜欢用牛奶当做早餐。不过在选择牛奶的时候，面对着种类繁多，五花八门的牛奶，那什么样的才是最正确的。什么牛奶补钙最好呢。以上为大家做的相关介绍。
补钙效果好的食物推荐
有很多人补钙会选择钙片，其实并不需要这么麻烦，我们日常生活中一些常见的食物就是补钙的良品，接下来小编就来为您细数，那些能为我们补钙的食物，希望能帮助到您……
芝麻酱
不说不知道，很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值; 芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处(不要与菠菜等蔬菜共食，否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收)。 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。 另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落; 芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。
牛奶
牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。 其中全脂奶，即我们常见的普通牛奶，蛋白质含量约3%，脂肪含量约3%，钙含量约120毫克/100毫升，并含有脂溶性维生素K、A、E等，是我们补钙的最佳奶类。100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克，因为牛奶的摄取方便，因此牛奶成为补钙的首选食物。
虾皮
虾皮的含钙量很丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 另外虾米中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞;老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
奶制品
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克，钙含量丰富。 奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美; 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻; 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
蔬菜
除了奶制品虾皮这类常见的补钙圣品外，其实蔬菜的钙含量也是很高的。每100克芥菜的钙含量为294毫克。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。 其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。 最后还能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。
海参
海参，人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富，每100毫克海参的含钙量为285毫克，另外其营养价值丰富。 海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1.维生素B2.尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
黑木耳
黑木耳是降血压的良品，其实除了降血压功效外，它的补钙能力也很强，排在第八位。每100克黑木耳的钙含量为247毫克。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。 功效：木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
海带
海带的含钙量丰富是常被人忽视的，其实每100克海带的钙含量为241毫克。另外海带含藻胶酸、昆布素，半乳聚糖等多糖类，海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸，脯氨酸等氨基酸，维生素B1.B2.C、p及胡萝卜素，碘、钾、钙等无机盐。 海带含碘和碘化物丰富，有防治缺碘性甲状腺肿的作用;海带氨酸及钾盐有降压作用;藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用;热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，并能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，昆布多糖能防治高血糖。
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