鸡肝炒丝瓜怎么做
养生怎么做。
“今天不养生，明天养医生。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，作好了养生我们的生活质量才更好。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“鸡肝炒丝瓜怎么做”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
想必大家都听说过一道菜鸡肝炒丝瓜吧。不仅营养丰富而且味道鲜美，很适合老人和小孩食用。鸡肝中含有丰富的营养价值，是补血食物的最佳选择。丝瓜能保养皮肤，补水美白，很适合现在的年轻人食用，再把这两道菜组合在一起，则更胜一筹。鸡肝炒丝瓜怎么做？下面我们来了解下它的做法是怎样的。
烹制材料：材料：丝瓜200克；鸡肝200克；胡萝卜50克；生姜1小块；淀粉适量；调料：食25香油1小匙；料酒1小匙；胡椒粉少许；精盐1小匙；白糖1/2小匙；味精1/2小匙；
方法：1.丝瓜洗净去皮去籽，切片； 2.鸡肝洗净切薄片，胡萝卜洗净切片，生姜洗净去皮切片； 3.用少许盐、料酒、水、淀粉将鸡肝腌5分钟； 4.把鸡肝放入沸水中烫至八成熟时捞起沥水； 5.往锅里放油，烧热，下入姜、丝瓜、胡萝卜片翻炒片刻，加入鸡肝、胡椒粉、盐、糖、味精炒透，用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅即成。
营养：鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
以上就是搜集的资料了，大家应该对鸡肝炒丝瓜怎么做这个问题有所了解了吧。这道菜也十分适于夏天食用，清热解毒。对于老人和孩子来说这道菜也是必不可少的，也对于那些热衷于美味佳肴的人来说也是十分重要的，赶快来动手制作一份鸡肝炒丝瓜吧。
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西红柿炒丝瓜怎么做
西红柿和丝瓜都是很常见的食材，很多朋友喜欢把这两种食材搭配在一起炒来吃，关于西红柿炒丝瓜的做法是比较多的，那么西红柿炒丝瓜怎么做呢？西红柿炒丝瓜的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种西红柿炒丝瓜的做法，下面请看详细的介绍。
西红柿炒丝瓜的做法一
材料：西红柿1个，小丝瓜1条，蒜1瓣，葱少许，盐，鸡粉，蕃茄酱，糖各适量。
做法：
1、西红柿洗净放入沸水中烫几秒冷水冲凉去皮切成滚刀块；丝瓜去皮切成滚刀块；蒜切蒜片
2、锅中放油烧热后，放入蒜片炒香后加入西红柿翻炒，并加入适量蕃茄酱翻炒几下，加入少许糖调节酸甜的口感，略炒至西红柿软烂加入丝瓜块一起翻炒至熟即可。
西红柿炒丝瓜的做法二
材料：西红柿1个，丝瓜1根，油适量，盐适量，大蒜1瓣。
材料：
1、材料备好。
2、丝瓜处理好之后赶紧泡在盐水里面。不然盐水会变黑的。
3、西红柿切斜刀。大蒜拍碎待用。
4、坐锅烧热下油（油温控制在五成热）。
5、放丝瓜下去中火翻炒1分钟。
6、接着加入西红柿一起翻炒至熟。
7、最后熟透了才加盐。
西红柿炒丝瓜的做法三
材料：丝瓜300g，西红柿100g，青椒30g，油适量，盐适量，葱花适量，糖适量，鸡精适量。
做法：
1、准备村料：将青椒和西红柿洗净备用，丝瓜削皮洗净。
2、将西红柿切块，青椒切块，丝瓜切成薄片。
3、准备葱花适量。
4、油锅预热，倒入葱花爆出香味。
5、倒入切好的西红柿，炒出红油。
6、然后放入丝瓜煸炒，大约1分钟，放入糖和盐，再翻炒均匀即可。
7、放入鸡精翻炒几分钟即可（期间不要放水。丝瓜和西红柿出的水已经够用了。）
以上就是关于西红柿炒丝瓜怎么做的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种西红柿炒丝瓜的做法已经非常清楚了。上面介绍的这三种西红柿炒丝瓜的做法，不仅制作简单，味道还很不错的哦！大家如果对制作西红柿炒丝瓜感兴趣的话， 不妨参考下上面介绍的相关做法来尝试着做一下哦！
炒丝瓜怎么做呢
丝瓜是很多人最爱，丝瓜含有的营养元素比较多，吃的时候对身体有很好帮助，丝瓜制作有很多不错方法，常见就是凉拌，这样制作方法比较简单，吃的时候也很容易消化，对身体没有影响，那炒丝瓜怎么做呢，对此也是很多人不太清楚的，炒丝瓜也不是很复杂的，下面就详细介绍下。
炒丝瓜怎么做：
做法一
材料
丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许
做法
1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用;
2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒;
3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
做法二
材料
主料：丝瓜250克，
调料：大葱10克，姜5克，枸杞5克，味精2克，盐2克，植物油15克
做法
1.丝瓜去皮洗净，切成薄片;
2.油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香后，放入枸杞粒炒匀，放入丝瓜、精盐翻炒;
3.至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。
做法三
材料
丝瓜，枸杞，姜，葱，盐，鸡精
做法
1.丝瓜去皮，切滚刀块;姜切丝，葱切葱花;枸杞用水略泡
2.锅内放油，油热后放姜丝炒香
3.放入丝瓜，并加入100ml清水，焖炒至丝瓜软熟
4.加入枸杞子，加盐和鸡精翻炒匀，即可盛出
在对炒丝瓜怎么做认识后，制作炒丝瓜的时候，都是可以根据以上方式进行，但是对丝瓜炒的时候，火候上都是要掌握好，掌握不好火候的话，制作出来的丝瓜口感都是会改变的，这点制作丝瓜的时候要注意的。
炒丝瓜鸡蛋怎么做
夏天正是丝瓜上市的时候， 丝瓜对于我们来说并不陌生，我们可以经常吃到美味的丝瓜，丝瓜的做法也是多种样，可以凉拌、烹炒还可以做成汤，丝瓜的营养成份也非常的丰富，主要含有：脂肪、碳水化合物、维生素C、钙等元素，经常食用对我们的身体有一定的好处。
中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。
丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，帮助产妇下乳，但多食也会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。
下面就给大家说一说炒丝瓜鸡蛋怎么做。
主料：丝瓜500g 鸡蛋3个 辅料：油、盐、葱花、白糖、鸡精少许、香油适量
步骤1.准备好所有的食材。
步骤2.丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻。
步骤3.鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀。
步骤4.炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
步骤5.底油爆香葱花。
步骤6.倒入丝瓜翻炒。
步骤7.加少许盐和糖，在加少许凉水翻炒均匀。
步骤8.倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀。
步骤9.加少许的鸡精。
步骤10.淋入香油翻炒均匀关火。
小贴士:炒丝瓜不要用铁锅，会变色发黑。
在此提示大家一下，丝瓜的种类有很多种，食用的时候一定都要把皮去掉，因为皮在炒的时候很不容易熟，影响我们的口感，丝瓜皮不要过早的去掉，在所有材料都准备好后去皮就可以了。
炒辣味丝瓜怎么做
从中医的角度讲，丝瓜属于凉性食物，因为丝瓜有着清热解毒、止血、消肿的作用，从整体来说丝瓜的口感比较温和，比较容易被大众接受，营养方面也是比较全面的，一般人群都可以经常食用，可以起到养生保健的作用，要提醒大家的是，因为丝瓜属于凉性食物，脾胃不好的人群建议少食用。
丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。
成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。不可生吃，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。
辅料：盐(3克) 味精(2克) 料酒(10克) 猪油（炼制）(40克) 大葱(5克) 姜(3克)
制作工艺
1. 将嫩丝瓜去皮、去瓤，洗净，切薄片；
2. 鲜红辣椒去蒂、去籽，洗净，切成菱形片；将葱切段、姜切
3. 锅放旺火上，下入猪油，油热时将葱段、姜丝、鲜红辣椒片一起炝锅，炸出香味，下入丝瓜片翻炒片刻，即放入盐、料酒、味精和高汤少许，将菜翻炒均匀，出锅盛盘食用。
在此提醒大家一下，在炒丝瓜的时候，首先要看丝瓜是否嫩，如果是刚采摘下来的，个头比较小，表皮比较鲜嫩的丝瓜，可以不用削皮，但是一般我们在市场上买的丝瓜都是长的比较成熟的，所以皮就会比较硬，如果不削掉，会影响我们的口感。
火腿炒丝瓜怎么做
提起火腿，相信每个人无不钟爱，无论是拿起直接吃还是炸着吃，亦或是炒着吃，那美味简直都是让人留恋不忘的。而丝瓜也是一道在餐桌上比较受欢迎的菜品。如果有这么一个火腿炒丝瓜，在味觉上也更能达到大家所喜欢的效果。今天为大家介绍的就是火腿炒丝瓜怎么做好吃。
方法一
1.带棱的丝瓜要削去皮。
2.火腿肠切片。
3.丝瓜切成大块。
4.油热放入葱花。
5.接着放入火腿肠炒一下。
6.然后放入丝瓜。
7.放入盐，酱油。
8.当丝瓜变软的时候，可以出锅了。
方法二
1.将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块
2.火腿肠滚刀切小块。姜切丝，蒜切片
3.锅里油5成热时放姜和蒜爆香
4.加丝瓜煸炒
5.丝瓜熟透时放入火腿块和少许盐调味，翻炒几下后加鸡精炒均匀即可
以上方法便是火腿炒丝瓜怎么做好吃。吃惯了那么多其他炒火腿，炒丝瓜的做法，是不是也想尝试一下其他不同的吃法呢，现在有两者搭配，喜爱火腿和丝瓜的朋友们大可以突破一下，让它成为你餐桌上存在的一道佳肴，相信味道一定不会让你失望。
清炒丝瓜怎么做？
很多人在平时的时候一定都有吃过清炒丝瓜这一道美食，在做的时候首先需要准备的就是一些新鲜的食材，比较常见的就是算食言，还有丝瓜等等去皮洗干净，从中间分开，然后放在锅中，用水烫一遍清炒即可。
做法一
食材:
丝瓜(1根)、盐(1小勺)、蒜米(1小半)、火麻油(1小勺)
步骤:
1.将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用
2.起锅。倒入亦舒堂火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒
3.炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味即可出锅
小诀窍
对于想更好的抗衰老、美白皮肤的建议，切好丝瓜后，先用水泡着，这样能够让丝瓜不变色，然后用亦舒堂火麻油来抄，能够更好地保留丝瓜的维生素不被破坏，而且抗衰老、美白效果事半功倍。火麻油含有大量延缓衰老的维生素E、源自世界长寿乡巴马，是当地长寿老人的日常食用油，当地称之为"长寿麻"或"不老油"。
做法二
配料
油、盐、黑胡椒粉、鸡精、香油、葱花
步骤
1、丝瓜去皮切成长段。
2、起油锅，烧至八成热，葱花炝锅，下丝瓜略炒，加鸡精和黑胡椒粉，翻炒至丝瓜断生，放盐快速翻炒一下，淋香油既成，装盘。
小贴士：
1、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
2、 丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
蕃茄炒丝瓜怎么做
夏天是蕃茄和丝瓜成熟、上市的季节，我们可以在这个季节多食用一些，因为这两类食物营养成份和保健养功能对我们的身体都不错，蕃茄和丝瓜还有一个共同的功效，就是可以对我们的皮肢起到美白养颜的作用，所以建议我们爱美的女士可以经常食用，下面我们就教大家蕃茄炒丝瓜怎么做。
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮（可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著）。
丝瓜果实含三萜皂甙成分：丝瓜甙（lycyoside）A、F、J、K、L、M，（3-o-β-D-hlucopyranosyl hederagenin），3-O-β-D-吡喃葡萄糖基齐墩果酸（3-O-β-D-glucopyranosyloleanolic acid），还含丙二酸（malonic acid）、枸橼酸（citric acid）等脂肪酸，瓜氨酸（citrulline）等。此外，在丝组织培养液中还提取取一种具抗过敏活性物质泻根醇酸（bryonolicacid）。
原料：蕃茄1个、小丝瓜1条、蒜1瓣、葱少许。盐、鸡粉、蕃茄酱、糖。
操作
1、蕃茄洗净放入沸水中烫几秒冷水冲凉去皮切成滚刀块；丝瓜去皮切成滚刀块；蒜切蒜片。
2、锅中放油烧热后，放入蒜片炒香后加入蕃茄翻炒，并加入适量蕃茄酱翻炒几下，加入少许糖调节酸甜的口感，略炒至蕃茄软烂加入丝瓜块一起翻炒至熟即可。
3、加点蕃茄酱和糖更好吃。
以上是我们为大家介绍了，蕃茄和丝瓜的主要功效和做法，希望能帮助大家对这两种食物有所了解，在这里需要提醒大家的是，丝瓜在食用的时候最好要把皮削掉，因为皮比较硬，不容易熟，会影响口感，西红柿在食用的时候一定要选熟透。
丝瓜炒鸡肝的做法
鸡肝，属于鸡的肝脏。鸡肝含有丰富的蛋白质和脂肪酸等物质，味道鲜美。而丝瓜则清甜爽口，瓜肉甜嫩。这两种食材都含有丰富的营养物质。那么今天就推荐大家做一道菜，就是用这两种食材制作的，名为丝瓜炒鸡肝。下面我们就来一起学习一下如何制作丝瓜炒鸡肝的吧。
主料：丝瓜200克；鸡肝200克；胡萝卜50克
调料：食用油25克；香油1小匙（3克）；料酒1小匙（3克）；胡椒粉少许；精盐1小匙（3克）；白糖1/2小匙（1.5克）；味精1/2小匙（1.5克）；生姜1小块；淀粉适量
做法：
1.丝瓜洗净去皮去籽，切片；
2.鸡肝洗净切薄片，胡萝卜洗净切片，生姜洗净去皮切片；
3.用少许盐、料酒、水、淀粉将鸡肝腌5分钟；
4.把鸡肝放入沸水中烫至八成熟时捞起沥水；
5.往锅里放油，烧热，下入姜、丝瓜、胡萝卜片翻炒片刻，加入鸡肝、胡椒粉、盐、糖、味精炒透，用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅即成。
提示：一定要把鸡肝洗干净，否则会有苦味，影响菜肴的味道。最好在腌制时加入姜丝。
丝瓜炒鸡肝，是一种荤素搭配的家常菜，味道鲜美，营养丰富，很多朋友都特别爱吃。但是由于鸡肝含有大量的胆固醇和脂肪酸等物质，所以胆固醇高和血压高的朋友都尽量少食用。以上的内容就是丝瓜炒鸡肝的做法了，希望大家喜欢。
炒丝瓜应该怎么做呢
当谈到丝瓜，我们第一个想法就是丝瓜蛋汤这一传统的做法。不知道有没有人曾想过把丝瓜做成一道主主菜呢?今天就让我们一起来学习如何做一道色香味俱全的清炒丝瓜吧。清炒丝瓜不同的做法有不同的味道，为了照顾大家的喜好，给大家介绍两种不同的丝瓜做法，希望可以给大家有参考。
第一种做法：
食材：丝瓜(1根)、盐(1小勺)、蒜米(1小半)、火麻油(1小勺)
步骤：
1.将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用
2.起锅。倒入亦舒堂火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒
3.炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味即可出锅
第二种做法
配料：盐、黑胡椒粉、鸡精、香油、葱花
步骤：
1、丝瓜去皮切成长段。
2、起油锅，烧至八成热，葱花炝锅，下丝瓜略炒，加鸡精和黑胡椒粉翻炒至丝瓜断生，放盐快速翻炒一下，淋香油既成，装盘。
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。中医认为，丝瓜味甘，性凉，无毒，有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁、杀虫等功效，是夏日保健的佳品。
丝瓜可以帮我们内部进行补水，也是秋天干燥季节保健的佳品，希望看到此篇文章的你，能够尝试一下我所解释的新招数。把丝瓜用另一种方式去烹饪，相信你一定会爱上这道菜。在此给大家推荐一个小窍门，如果不小心买到的老的丝瓜也不用觉得吃亏了，晒干之后做成丝瓜瓤，刷洗灶具，效果也是非常好的哦。
泡椒炒丝瓜怎么做
泡椒炒丝瓜是现在很受大家欢迎的一道家常小菜，不仅因为美味而且做法的话也是很简单，泡椒就是我们平常所说的“鱼辣子”，泡椒的话有二荆条泡辣椒子弹头泡辣椒，墨西哥泡辣椒等等，自己可以根据自己的口味进行选择，丝瓜是有很丰富的食用价值的，它其中含有很丰富的蛋白质 钙 磷 维生素等等。下面就介绍一下泡椒炒丝瓜的做法。
1.丝瓜两根 泡椒一两个 姜少许 蒜两瓣。
2.先把丝瓜切好，泡在水里面，为了防止变黑，等要下锅的时候才沥干。
3. 把泡椒、姜、蒜切成丁。
4.把丝瓜沥干水，备用，锅内倒油，等油热了倒入泡椒、姜、蒜，炒香。
5.最后倒入丝瓜，翻炒，加一点水，煮软之后加盐，少许味精，起锅。
泡椒炒丝瓜的做法和丝瓜的其它炒制方法大同小异，主要是改变了调味料。变换了另一种口味。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故将丝瓜汁有“美人水”之称。
泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。
丝瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4～1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.5克，粗纤维0.3～0.5克，灰分0.5克，钙18～28毫克，磷39～45毫克，核黄素0.03～0.06毫克，尼克酸0.3～0.5毫克。抗坏血酸5～8毫克。
泡椒炒丝瓜是一道很美味的食物，对于喜欢吃辣的朋友来说更是福利，但是在做泡椒炒丝瓜的时候要注意选材上的话一定要注意质量和新鲜度，尤其是丝瓜，不要一些很老的丝瓜，这样不仅会影响口感，而且对于食物的营养价值也是大打折扣的。希望我的建议可以帮助大家做出色香味俱全的泡椒炒丝瓜。
咸鸭蛋炒丝瓜怎么做
一些美食主义者往往会将不同的菜品混合，来达到美味的效果。但是菜品也是不容易混合的，其中咸鸭蛋炒丝瓜就是一种混合比较成功的菜品。鸭蛋的鲜、丝瓜的清爽，使人的味蕾沉浸在美食的换了中。下面我就来讲一下这道菜的做法。
首先要准备下材料咸鸭蛋 100克丝瓜 300克 调料： 盐 1克 鸡精 1克 植物油 40克 各适量 咸蛋黄炒丝瓜的做法：1. 丝瓜去皮，去籽，一剖为二，切成寸段；2. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟，切碎；3. 锅上火倒油烧热，将压碎的咸蛋黄放入锅中，用小火炒至起气泡，加少许水，少许盐和鸡精，倒入丝瓜翻炒均匀；4. 待蛋黄全部沾满即可。
还有要 提醒的是一定要先把鸡蛋炒好,再把切成片的丝瓜炒一下,再把炒好的鸡蛋放进去,加点水一起炖一下,把丝瓜炖烂,加盐和味精就行了.如果爱吃辣的话,可以放点干辣椒。
一些爱吃咸鸭蛋黄的可以把蛋黄挖出来和丝瓜炒，这样炒出来的丝瓜卖相金黄，让您一看就会充满食欲。其中您也可以增加另一些调味料，在其中加入孜然，然后把汤汁烧的干一些，这样蘸着酱吃起来，味道也是非常的棒。
花蛤炒丝瓜怎么做
花蛤作为一种常见的肉壳动物，味道鲜美又不失营养，脂肪量低又容易消化，所以在餐馆里人们难免都喜欢点上一份花蛤肉来食用，但如果花蛤搭配丝瓜来吃估计有很少人听说过，毕竟有谁会把一种肉壳类食物和素材搭配起来，况且本身大家在食用花蛤的时候大都是不脱壳的，那就一起见识一下花蛤炒丝瓜怎么做好吃。
方法一
1.花蛤买回来先放盐水里浸泡一段时间（去沙土）；丝瓜去皮滚着切块。
2.油锅热后，放姜丝、蒜末煸油，倒入花蛤爆炒一会儿。
3.待花蛤微开口后，倒入丝瓜，加少许盐、水继续翻炒。
4.待花蛤口张开、丝瓜软透，加青椒、红椒炒几下出锅。
方法二
1.热锅热油爆香花椒，捞出来，再放入姜丝和葱花炒香
2.放入花蛤翻炒
3.盖盖焖煮5分钟至花蛤开口
4.另起锅放入油爆香葱花
5.放入丝瓜皮翻炒至丝瓜软身
6.加入花蛤鲜汤煮熟丝瓜片
7.将花蛤肉放入丝瓜中（最好剥除花蛤肉放入，我时间紧，直接带皮放入了）
8.大火炖煮1分钟，出锅即可
以上两种方法交了大家花蛤炒丝瓜怎么做好吃，没有品尝过又有兴趣的朋友就可以动手尝试一下，味道绝对不会让你失望，不过需要注意的是，花蛤虽然味道鲜美，但作为贝类的一种，身体不好的朋友们，尤其是脾胃不好的还是不要贪多，少食为宜。
丝瓜炒油豆腐怎么做？
丝瓜炒肉豆腐是家常的一道食物，但即便是作为家常菜，要是不了解做法以及各种用料，做出来的食物我可能也会难以有更好的口感，所以爱好美食，对于这些烹饪美食比较感兴趣的朋友，自然也要了解方法，下面就是丝瓜炒油豆腐的做法介绍。
丝瓜炒油豆腐，需要的原料包括丝瓜、油豆腐、盐、鸡精等这些调味料，首先就是将这些食材准备好之后，丝瓜切块，然后锅里放入油，油热之后将丝瓜倒进去，翻炒到丝瓜变软之后，再加入切成块的油豆腐继续翻炒，，加上适当的鸡精、盐等调味料就可以了，非常的方便简单。
丝瓜虽然普通，但是营养成分是比较高的，而且丝瓜中的维生素c含量高，对抗坏血病预防各种缺乏维生素c引起的病症有很好的效果，同时丝瓜中的维生素b含量高，对于小儿大脑发育，以及中老年人的大脑健康，也可以达到很好的功效。
丝瓜还可以排毒养颜去皱，让我们的肌肤更加的水嫩，拥有更加光滑细腻的肌肤，丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防功效，同时还可以对抗过敏问题的发生，在丝瓜组织培养液当中可提取一种具有抗过敏物质泻根醇酸。
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