海参正确吃法有哪些呢
海参养生汤。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,养生关系着你、我、他的生活质量。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“海参正确吃法有哪些呢”,但愿对您的养生带来帮助。
食物能对身体进行更好的调理,海参是我们生活中最常见的一种滋补佳品,它能对我们的身体起到很好的调理作用,它的味道非常的鲜美,经常食用能起到很好的提高身体免疫力和美容养颜的作用,但是我们一定要掌握好海参的做法才能让他变得更加的美味和营养,西面尤其了解下海参正确吃法有哪些。
海参正确吃法有哪些
吃海参的话其实主要还是在进补营养,并且海参并不是什么美食,味道很普通,而要使其营养最大化地被吸收,吃法是越简单越好,比较推荐的吃法是早上起来直接空腹食用发泡好的海参,最好是蘸点蜂蜜,效果更好,如果不吃甜的话可以蘸点酱油;还有一种是把发泡好的海参切成小块或者直接整只放入小米粥中一起熬粥,大概熬5-10分钟即可,粥里可以少量放点姜丝去腥味。同时海参无论是发泡还是吃法上都应该尽量避免接触油或者醋。”
这么昂贵的海参,怎么说也算高端滋补品啊,这一锅下去就是五六百元,尽管不是被偷,但是营养也大打折扣,如果是第一次吃海参的人也得吸取这个教训了,提前学习一些海参知识吧。
金钱海参做法
主料:水发灰刺参400克。鸡脯50克,肥膘肉50克,火腿25克,黄秧白心50克。蛋清25克,豆粉25克,料酒10克,清汤500克,盐2克,味精0.5克,胡椒粉1克,鸡油10克。
做法:
1、水发灰刺参洗净后,用清汤喂入味,取出搌干表面水分,鸡脯与肥膘肉剁细制成鸡糁。
2、蛋清加豆粉调成蛋清豆粉。
3、火腿切成二粗丝,黄秧白心焯熟。
4、先在海参腹内逐一抹上蛋清豆粉,再酿入鸡掺,火腿丝顺放鸡惨中,然后将海参摆成圆形,上笼用大火蒸熟取出,晾冷后横切成厚1.5厘米的片,平铺于蒸碗内,上面放焯好的黄秧白入笼馏热。
5、另在锅内烧开清汤,力口盐、味精、料酒、胡椒粉等调料,勾二流芡,取出笼内海参扣入大盘中,将勾好芡的滋汁淋于盘中,再淋上些许鸡油即成。
食物的做法不同也能带给我们不同的味觉体验,并且也能将营养价值更好的展现,上面就是对海参正确吃法有哪些的介绍,我们平时在生活中可以根据口味和饮食习惯进行制作,但是海参在食用之前一定要提前泡发,
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干海参的正确吃法有哪些
海参是我们生活中比较常见的一种滋补佳品,能对我们的身体进行更好的调理,能起到很好的美容养颜和提高免疫力的作用,对于男性来说还有很好的补肾壮阳的作用,经常食用能让我们的身体变得更加的健康,但是很多人总是认为这样的滋补品制作起来非常的困难,气质掌握好方法制作起来也是非常的简单,下面一起了解下干海参的正确吃法有哪些。
干海参的正确吃法有哪些
干海参的家常做法
干海参用自来水直接冲洗,洗掉表面少许微尘。凉纯净水泡24小时左右,中间换水2次直至将海参泡软。
将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。
添纯净水上无油锅加盖煮沸,改用中火35-50分钟,关火后加盖焖至自然凉透。
换新的凉纯净水,泡48小时左右(放冰箱保鲜层),中间换水2-3次,发好后即可食用。
用坡刀将发好的海参切成一字条,把大葱喝红辣椒切成3厘米的段。
把海参放炒勺中用开水氽一下,然后加入清汤、料酒、毛姜水,上文火煨一煨捞出后待用。
把炒勺放旺火上,倒入大油烧热,放入葱段炸成黄色捞出加入清汤、料酒、白糖、糖色、酱油、味精和毛姜水,烧开后撇去浮沫。而后将煨好的海参、炸好的葱段放入,汤再次烧开后,随即淋入湿淀粉勾芡。出勺加葱油,倒入盘内即成。
干海参的制作技巧
涨发好的海参应反复冲洗以除残留化学成分;
海参发好后适合于红烧,葱烧、烩等烹调方法;
保管时注意:发好的海参不能久存,最好不超过3天,存放期间用凉水浸泡上,每天换水2-3次,不要沾油,或放入不结冰的冰箱中;如是干货保存,最好放在密封的木箱中,防潮。
上面就是对干海参的正确吃法有哪些的介绍,通过了解之后我们知道海参的吃法是有很多的,比如凉拌或者煲汤等都能把营养价值全部展现出来,但是在制作海参的时候一定要掌握好泡发的方法,否则也是会影响到口感的。
海参有哪些吃法
吃对于我们人类来说是一件头等大事,如果我们一顿两顿不吃顶多也就是饿着肚子瘦了几斤,假如要是几天不吃那就有生命危险的了,所以啊,吃是对我来说是至关重要的,而对于吃,我们也要有所讲究,好的东西我们应该选对做法,这样才不会浪费材料,而对于海参的吃法我们也要有所讲究。
1.海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。
2.海参鸡蛋羹:将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。
3.蘸食:每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。
4.凉拌海参:将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
5.海参清汤:将海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理。
6.海参蘑菇汤:用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为中老年人理想的滋补品。
7.辣根海参(海边渔民喜欢的吃法):盘子里放上一些冰块,将煮熟的海参切成薄片均匀的盖在冰块上面,把辣根和味极鲜按个人口味搅拌在一起放在碗里,吃的时候直接用海参片蘸食就可以了,绝对海鲜料理的味道。
所以说好的食材要有好的做法,只有做法弄对了才不会浪费粮食,同时也能让食材发挥到最充分的营养价值,才能为人体所吸收。看着这不经都有些嘴馋了,是不是要动手试一试了,行动起来吧,为自己的胃动动手。
孕妇海参吃法有哪些
孕妇是一个需要随时滋补身体的群体,因为肚子里面的胎儿需要大量的营养物质才能正常的发育成长,而孕妇在生活中保持以往的饮食水平也是跟不上需求的,所以,孕妇要适量的食用一些高质量的食物才能补充身体的需要,孕妇海参是一种对孕妇的滋补能力较强的食材,下面就来看看孕妇海参吃法的解析吧。
海参是少有的高蛋白、低脂、低糖、极低胆固醇的食材,已经怀孕的女性适量吃一些海参能调节孕妇身体阴阳平衡,使气血充盈。
将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆,用刀刮去焦黑的一层,见到深褐色为止,然后放凉水中浸泡2天,待参体回软后,再行煮发。首次煮发5分钟左右,开肚掏出肠肚和杂质,用清水洗漂干净,软硬分开。软浸的泡清水中,硬的继续煮发,反复多次,全部煮发软为止。照此漂洗浸泡4~5小时即可使用。
1、用坡刀将海参切成一字条。
2、粳米拣去杂物,淘洗干净。
3、把排骨洗净,切成小块放进碟子待用。
4、把排骨小米放进陶瓷砂锅,放进已经倒好水的大锅内,文火炖1个小时在将海参放进在炖煮20 分钟。
海参是一种高蛋白的食材,对于孕妇的身体补充作用是非常好的,尤其是给胎儿的补充作用是其他食物所不具备的,海参还含有许多的胶原蛋白对于孕妇的皮肤也是比较好的滋补,所以,孕妇海参吃法是孕妇们应该多了解的。
鸡翅的正确吃法有哪些呢?
鸡翅在平时生活中是很常见的食材,鸡翅中的营养物质是非常丰富的,经常吃鸡翅不仅可以加强血管以及皮肤的弹性,而且还对人的皮肤具有很好的护理作用,吃鸡翅还可以提高人的身体免疫力,对身体健康的好处是非常多的,鸡翅平时的吃法也是非常多的,可以炒着吃,还可以卤着吃,下面介绍鸡翅的正确吃法。
焖鸡翅的做法1:蚝油焖鸡翅
主料:鸡翅、蚝油、泰式甜辣酱、盐、生抽。
做法:
1、把鸡翅洗净。用小刀划一些刀口,便于腌渍入味。
2、加入甜辣酱。加适量蚝油。再加少许生抽、盐,一起翻拌均匀。腌渍2小时以上。中间要翻拌几次。
3、把腌渍入味的鸡翅放入电压力锅。再把腌渍的酱汁倒入锅中。选择肉类键,上蒸汽后,焖制10分钟,即可关闭。
4、泄压后,出锅装盘即可上桌品味。
蚝油焖鸡翅小贴士
1、没有泰式甜辣酱,可以用番茄沙司,但味道稍逊一筹。
2、腌渍时也可以放入冰箱,多一些时间更好。
3、甜辣酱和蚝油用量1:1就可以,盐要少一些:用生抽调粘稠度。
焖鸡翅的做法2:香菇焖鸡翅
1、准备好所有的食材。鸡翅用开水焯烫一下过凉备用。香菇提前泡软洗净切条,葱姜切好。
2、炒锅倒油爆香葱姜蒜和大料香叶。倒入鸡翅翻炒片刻至鸡翅变色。
3、在淋入料酒出香。加入生抽。加入鱼露。再加入老抽翻炒均匀。
4、加入适量的清水和白糖。大火煮开中小火加盖焖烧10分钟。然后倒入香菇和木耳继续15分钟。
5、汤汁快干加入青红椒和盐。淋入水淀粉。淋入香油。翻炒均匀关火。
香菇焖鸡翅的小窍门:鸡翅很容易熟,所以中小火焖烧约20分钟左右即可。如果没有鱼露可用蚝油代替。盐最后再放,因为香菇很吸盐味,放早了香菇会很咸。
鸡翅的功效与作用
鸡肉性平、温和且味甘,入脾胃经;可益气、补精、添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、遗精、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频及耳聋耳鸣等。
1、强身健体
鸡肉的消化率比较高,很容易被人体吸收,可以增强体力、强壮身体。
2、提高免疫力
现代社会中大家天天都忙忙碌碌的,常处于一种亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力及减少患病的几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏及补虚损的功效,可用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少及水肿等症状。
3、补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、精少精冷等症状。
4、美容
鸡中翅相对于翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均大有好处。
干海参的吃法有哪些
海参是大海的产物,是自然界馈赠给我们人类的美味,现在随着技术的发展,海参也被做成了各种产品,让喜爱海参的朋友大饱口福,今天就讲一讲干海参的吃法,让喜爱和不喜爱的朋友们都可以学习一下,海参要怎么做才好吃,让你的家人满足一下吧。
海参的涨发方法第一步:凉水泡。取干海参若干只,用自来水浸泡24-48小时,浸泡时间以能泡软用剪刀剪开为宜。其间注意每12小时左右换水一次,夏天建议放置冰箱保鲜内发泡。然后用剪刀从尾部至嘴部剪开,并摘除头部白色的石灰质(海参牙),清洗干净备用。
第二步:慢火煮。家庭可用少水的铝壶,装3/4自来水,将清洗好的海参至于其中,烧开后慢火30-40分钟(40头的烧40-60分钟),然后熄火,自然焖4-6小时(冬季可以食用铝壶进行保温)。壶中水营养丰富,可食用,大补。
第三步:冰水泡。将海参放入装有纯净水(或者蒸馏水)的器皿中,放入冰箱保鲜中(水中放入提前做好的纯净水冰块,冰水混合物0℃),浸泡24-48小时(中间换水一次)。 经过上述三步的海参可以直接加工食用。如果有吃不完的海参,继续泡发会逐渐缩小,可以将发好的海参放入塑料袋中速冻10小时,以后直接取出解冻便可
温馨提示:
1、发制海参全程不要沾油
2、海参发好后适合于红烧,葱烧、烩等烹调方法;
3、保管时:发好的海参不能久存,最好不超过3天,存放期间用凉水浸泡上,每天换水2-3次,不要沾油,或放入不结冰的冰箱中;如是干货保存,最好放在密封的木箱中,防潮这是我们自己总结的泡发经验,海参一般发出来之后都是本身的两倍长三倍粗 ,有疑问可以去商城咨询我们的客服专家
那么简单的做法也是要花心思的,要一步一步来操作不能操之过急的,还有要记住泡发海参的生活不要沾油,而且发好的海参最好就早点吃完,如果吃不完也最好在三天之内吃完,不然就坏了,希望以上的建议能帮到爱吃海参的朋友们。
海参的健康吃法有哪些
海参是海里面的一种生物,也是大家很常见的生物,吃这个海参也有治病的效果,海参的养生功效也是很好的,不过很多人在吃这个海参的时候不知道合理的运用,也不知道健康的吃法,只是以为这样的食物吃了对身体好,对身体滋补,那么就盲目的给自己服用,因为多吃对身体有很大的好处,但是这样的吃法是不好的,下面我们来看看还是的健康吃法。
海参具有补血调经、增强免疫力的作用,海参的营养价值比较高,它的体内含有很高精氨酸,还被称为精氨酸的大富翁。精氨酸是构成男性朋友精细胞的主要成份,具有改善脑、性腺神经功能传导的作用。每天一个海参,足可起到补肾益精的效果。海参中含有丰富的铁以及海参胶原蛋白,具有显著的养血、补血、生血作用,非常适用于手术后的病人、妊娠期间的妇女、绝经期的妇女。
材料
冻海参1包,葱段适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,冰糖适量,上汤适量,生粉适量
做法
1、海参解冻后洗净,然后切条焯水。
2、锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段装起备用。
3、原锅中加入海参,再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收。
4、加入之前爆香的葱段,翻炒后埋入稀芡即可。
家常海参
材料
水发海参450克、猪五花肉50克、黄豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉适量、食用油50克、香油3克、酱油6克、高汤8大匙、料酒30克、辣豆瓣酱3克、精盐3小匙、味精小匙
做法
1、将水发海参洗净切片;猪肉剁成末;黄豆芽择洗干净;蒜苗洗净切段;香菜洗净切段;
2、锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用;
3、锅内放少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底;
4、锅内注油烧热,放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸,用水淀粉勾薄芡,加香油、味精后浇在豆芽上,撒上香菜即可。
通过上面的内容,让我们知道了关于海参的健康吃法,吃海参的时候还要记得要注意将海参煮熟,不然海参里面是有寄生虫的,如果不煮熟感染了寄生虫的话,那么对身体来说是有很大影响的,而吃海参也是很西式的吃法,大家如果会做西式的食物,那么就按照西式的做法来完成。
大蒜正确吃法有哪些
大蒜是我们生活中最为常见的一种食物,经常吃蒜还有一股难闻的口气,但是大蒜对我们的身体有很多的调理作用,比如他有很好的抗菌消炎的作用,并且经常食用还有很好的抗癌和治疗阳痿以及预防心脑血管疾病的作用,但是我们一定要掌握好大蒜的正确吃法才能把营养全部展现出来,下面一起了解一下大蒜正确吃法有哪些
大蒜正确吃法有哪些
癌症的年轻化和多样化让很多人将防癌提上了生活重心的一部分,而食疗作为防癌抗癌方法之一,对于老百姓来说既经济又能达到较好的效果,而大蒜作为防癌的佳品,备受人们的喜爱,不过健康专家表示,人们选择大蒜防癌抗癌实属不错,不过如果食用方式不对,则其防癌抗癌的效果不佳,因此正确的食用方式对于防癌抗癌十分重要,那么要让大蒜起到很好的防癌抗癌的效果,怎样食用才是正确的呢?
1.独头蒜更抗癌。
独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其辛辣味独特,具有一定的药用价值,防癌作用要高于普通分瓣蒜。
2.每天生吃不宜超过2~3瓣。
大蒜素对肠胃有一定的刺激作用,生吃过多大蒜,易引起急性胃炎,长期过量食用还容易造成眼部不适。对于肠胃功能不好的人来说,每天最好别超过1瓣;肠胃好的人,最好每天2~3瓣。肝病、非细菌性腹泻、眼疾、胃病、十二指肠、脑溢血患者最好不要吃大蒜。
3.在黑暗处保存。
新上市的大蒜含水量比较高,买回家应平铺晾干后再保存,不要置于塑料袋中。大蒜最好在通风、干燥、黑暗处保存,这样能抑制其发芽。存放时还应保持外皮的完整,随用随剥皮。
4.紫皮蒜比白皮蒜更抑菌。
大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等,其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比,紫皮蒜口感更辛辣,活性成分大蒜素的含量更高,抑菌效果也更明显。
上面就是对大蒜正确吃法有哪些的介绍,通过了解以后我们知道大蒜的营养价值极其丰富,我们在食用的时候可以直接作为调料或者直接生吃也都是可以的,但是大蒜吃完口气会比较重,最好及时刷牙或者咀嚼口香糖。
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