洋葱鸡腿的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“今天不养生，明天养医生。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生关系着你、我、他的生活质量。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供洋葱鸡腿的做法有哪些，希望能为您提供更多的参考。
洋葱鸡腿的主料是鸡腿，辅料是洋葱，由这两样构成的洋葱鸡腿可以说是营养和美味都同时具备了。洋葱营养丰富，具有杀菌的作用，如果生吃洋葱可以起到预防感冒的作用。下面，我们就来看看洋葱鸡腿的做法，按着步骤一步步的来做这道菜，就算是新手也可以做出美味的洋葱鸡腿。
原料：鸡腿1只，洋葱1颗，番茄1粒，胡萝卜1根，新鲜香菇5朵
调味品：盐2小匙，油2大匙，米酒1碗
1鸡腿洗净、切块；洋葱剥去外层老膜，去头尾洗净切块；番茄烫去果皮、切块；胡萝卜削皮洗净切块；香菇洗净去蒂，沥干、切半。
2 油锅加热加油，油热后先下鸡肉过油，续下作法1其他材料拌炒，加盐调味， 并倒入米酒，兑1碗水小火慢炖20分钟，待鸡肉熟即可 。
鸡腿：鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
洋葱：洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；洋葱是所知唯一含前列腺素A的。
以上包含了洋葱鸡腿的做法以及相关的营养，经常吃洋葱鸡腿可以起到预防骨质疏松、延缓衰老的作用。除此之外，洋葱中还含有一种可以预防癌症的元素，还能够起到降血脂降血压的作用，这些就不足以证明洋葱的众多好处了。
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洋葱炒鸡腿的做法
做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍洋葱炒鸡腿的做法，让你也享受做菜的乐趣。
2.鸡腿用黑椒粉，老抽，姜腌制片刻。
3.泡椒切成段
4.热锅内倒入油，放入鸡腿慢慢炸至变颜色。
5.紫洋葱切成细状。
6.在倒入切好的泡椒，中火翻炒片刻。
7.配料差不多出味的时候，在加入切好的紫洋葱。
8.再加入适量的老抽，中火不停的翻炒。
9.翻炒至变软，差不多就快熟的时候改小火炒。
10.美味的洋葱炒鸡腿就可以出锅了
11.哈哈，这道菜咱是用的无水版炒的，比较原味。
这道洋葱炒鸡腿做出来真的是非常诱人，小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。
洋葱的做法有哪些
洋葱属于百合科的葱属植物，洋葱内含有可以降低血压功效的前列腺素A，而且还有提神醒脑的功效，经常食用洋葱还可以预防衰老，中老年人经常食用还可以预防骨质疏松。而且洋葱有很多种做法，每一种做法都可以成为美食。
洋葱的做法有哪些?
洋葱炒鸡蛋的做法：
备料：鸡蛋3个，洋葱1个，葱花，生姜，大蒜1瓣
做法：
1、 将洋葱洗干净切成丝，这里需要先将刀过下水，这样可以避免洋葱过辣刺激眼睛。
2、 鸡蛋打散，加入少量盐。
3、 热锅凉油，先将蛋液倒入锅中，然后炒车成蛋花后盛出备用。
4、 就着炒蛋花的底油，再少加入点油，然后将葱姜蒜倒入锅中爆香，然后把洋葱倒入翻炒，加入盐和鸡精调味，然后将炒好的蛋花倒入锅中，翻炒几下即可盛盘。
洋葱圈的做法：
备料：洋葱(一个)、鸡蛋(一个)、淀粉(适量)、面包糠(适量)、食盐(适量)、黑胡椒粉(适量)、食用油(适量)
具体做法：
1、 将洋葱洗干净控干水分，把外层的皮去掉，然后将根部切除，切成圆片分开待用。
2、 用黑胡椒粉和盐将洋葱腌制10分钟。
3、 把腌好的洋葱用淀粉裹一下，然后再裹上面包糠，热油，七分热的时候将洋葱圈放入油锅，炸至颜色呈金黄色即可控油捞出装盘。
洋葱圈在切制的过程中要注意将每片洋葱之间的薄膜记得去掉，这样味道才好;另外做炸洋葱圈的洋葱尽量选择瘦一点的，这样切出来的洋葱圈才好看。
香菇鸡腿的做法有哪些
相信大家在平时都有吃过香菇鸡腿，但是一般很少有人会把香菇和鸡腿放在一起，在平时炖鸡腿的时候可能会放上土豆或者莲藕，还有一些其他的材料，其实香菇炖鸡腿的味道会更好，会炖出小鸡炖蘑菇的口感，制作方法很简单，可以把肉汁炖得非常酥烂。
做法1
材料
鸡腿3只，香菇，木耳，青椒1个，胡萝卜半根
做法
1.把鸡腿肉切成块，放入凉水锅中煮10分钟，撇去血沫，控水沥干
2.把青椒胡萝卜木耳切块待用，香菇泡好洗净。（香菇水留着备用）
3.锅中放少许油，放入一些白糖，油热后吧鸡腿块放入锅中翻炒，翻炒少许时间把胡萝卜也放入翻炒，然后放入香菇水，在放入大料两瓣。放入香菇木耳，盖上锅盖炖30分钟左右。最后放入青椒块在炖6分钟，放入少许盐就可以出锅了。
做法2
材料
原料：鸡腿、鲜香菇
配料：姜、蒜
调料：生抽、料酒、盐、生粉
做法
【准备工作】：
1、鲜香菇先用盐水浸泡；
2、鸡腿剔除骨头后切块，再用盐、生抽、料酒、生粉，姜蒜，腌制；
【烹饪过程】：
1、锅中热油，先下鸡腿肉翻炒至变色；
2、倒入香菇片继续翻炒至变软；
3、香菇炒出水后加锅盖煮10分钟左右；
4、最后，蚝油调味即可。
盐焗鸡腿的做法有哪些?
生活中有很多的朋友都比较喜欢吃鸡腿，特别是一些小孩子鸡腿可是他们最爱的食物。那么我们学会一些具体的制作方法在家里给孩子制作更美味更健康，今天小编就为朋友很详细的来介绍一下，盐局鸡腿的具体做法赶快来看看吧！
食材主料:鸡腿2个
配料:盐焗鸡粉适量 姜适量 葱适量
方法1：
1、准备好盐焗鸡粉，鸡腿
2、电压力锅中放入少量油
3、放入姜
4、放入葱白
5、放入鸡腿，按下煮鸡键
6、20分钟后，煮好了。
7、出锅了~
注意事项
鸡腿划开，比较容易入味。
方法2:
原料：
大鸡腿1只、海天盐焗鸡粉1/3包。
配料：
白芝麻少许、油1汤匙、青瓜、胡萝卜若干。（装饰用）
做法：
1、大鸡腿洗干净，沥干水分；
2、盐焗鸡粉1/3包，把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿内外，腌1个小时以上（我一般是早上腌好，晚饭的时候做）；
3、电饭锅里放1汤匙的油，把鸡腿放进去（鸡皮一面向上），按下煮饭键；
4、电饭锅焗鸡的时候，先切好青瓜和胡萝卜装饰碟子5、电饭锅煮饭键跳起后，过几分钟，再按下去，反复2~3次；
6、用牙签插进最厚肉的地方，如果有血水涌出来的，就要再按一次，如果牙签可以很轻易插进去，而且拉出来很干爽的证明已经熟了，可以把鸡腿夹出；
7、让鸡腿稍为放凉；
8、斩件装碟，撒上白芝麻，就可以吃啦！很香，连骨头都香！
看了上面的介绍，您对盐焗鸡腿具体的制作方法都掌握清楚了吧！其实方法制作也非常的简单，我们只要准备好食材按照步骤去做，在家里也可以制作出好吃美味的盐锔鸡腿赶快去尝试吧！小鸡腿的做法有哪些？
当人们进入超市生鲜区的时候就会发现有很多的小鸡腿，而且在日常生活中小鸡腿也是广泛受到大家所喜爱的食物，但是很多人对小鸡腿的烹饪方法都不太了解，所以下面就一起来看看小鸡腿的做法到底有哪些？怎么做会比较好吃？
首先是日式照烧小鸡腿，材料:鸡腿3只，五香粉，盐，料酒，生抽，蜂蜜。鸡腿三只,洗净,如果有皮下脂肪,用剪刀剪去.给鸡腿去骨,然后用刀背把鸡腿肉拍松,再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔,以便入味.把鸡腿放大碗里,放一汤匙料酒,一点点盐,再撒点五香粉,拌匀腌制二三十分钟左右.
鸡腿腌制的空档,用三汤匙生抽,三汤匙料酒,一汤匙半蜂蜜混合调成照烧汁.平底锅倒少量色拉油,油热后,把鸡腿肉有皮的一面朝下.小火煎至一面金黄后翻面再煎.煎的时候要用铲子不停的按压鸡腿肉,否则鸡腿肉会蜷缩起来变的很厚.鸡腿肉煎至两面金黄后,倒入照烧汁,转中小火煮,边煮边用勺子把锅里的调料汁浇到鸡腿肉上.等锅里的汁收到浓稠即可出锅.
其次是辣子爆鸡腿，主料：肉鸡腿500克，辅料：青柿子椒100克，姜末5克，干辣椒5克。调料：黄酱50克，料酒10克，味精2克，白糖25克，盐少许，清汤适量，食油50克，香油5克。将鸡腿洗净，剁成长方块，用开水焯一下，控干。青柿子椒切成三角块。锅放油烧至六成热，先放黄酱，炒出酱香味，下入鸡块炒透，再放姜末、干辣椒稍炒，然后放料酒、盐、味精、白糖，倒入清汤，开锅后用小火焖10分钟，至鸡肉熟透，加入青椒，改旺火翻炒收汁，淋上香油，出锅装盘即可。
上面给大家主要介绍了一些比较经典的小鸡腿的做法，对小鸡腿的具体制作方法也有了一些了解，这样人们就可以自己动手尝试制作自己喜欢的小鸡腿了，安全健康也有保障，说不定还能收获意想不到的美味奥！
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