芝麻叶的营养价值有哪些
养生的茶有哪些。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。饮食养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“芝麻叶的营养价值有哪些”，希望对您的养生有所帮助。
芝麻叶是平常大家经常见到的一种菜，大家也许不知道它也是可以食用的，也不知道它也是有营养的。其实芝麻叶不仅能够食用，它的营养价值也非常高，经常食用对身体有好处，会少生病。芝麻叶的营养价值有哪些呢？我们一起来看看下面的内容详细了解了解吧？也许会有意想不到的收获呢！
1、芝麻叶性平、味苦；具有滋养肝、肾、润燥滑肠功能；能治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结等。
2、芝麻叶可以凉拌做菜，也可以烙饼，但更多的是替代现在的青菜，也可以制作芝麻叶面条。
3、现在芝麻叶已成为人们调节胃口的最佳食品，而且芝麻叶面条的吃法在不断地翻新：用葱花、辣椒、姜丝和作料炒了，做成芝麻叶面条吃；用生羊肉加足作料爆后，也可做成芝麻叶面条吃；用高汤煨过撒上鸡精，统一可以做成芝麻叶面条吃。总之无论怎样吃，无论怎样加作料，芝麻叶那特别的香气，从不会因加作料而变味。
芝麻叶放沸腾的水中烫10--分钟。然后捞处，充分晾干。一定要用荷叶储藏，荷叶晾干了，一片一片地重叠着摊开，像一个圆形的被单，把干燥的芝麻叶放上去，然后挂在屋内的房梁上。这样既通风又不变味，随吃随取。
经过上边内容的详细解答，你是不是对芝麻叶的营养价值有哪些这个问题有更深刻的理解呢？芝麻叶不仅可以做开胃小菜，还可以做芝麻叶面条，无论哪种做法，都能使芝麻叶的营养价值发挥到最大。那有空的时候可以在家里边儿经常做一做哦！
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莴苣叶的营养价值有哪些
莴苣是我们生活中比较常见的家常菜，它的口味比较清淡，而且有比较丰富的营养价值，平时我会用莴苣炒肉或者做些其他的家常菜，但是平时我们吃莴苣的时候大多数都吧叶子扔掉，其实莴苣叶的营养价值是特别丰富的，而且有很多功效，下面我们一起了解下莴苣叶的营养价值有哪些。
莴笋别名:茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜,香莴笋,产期：1-4月.原产我国华中或华北。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。又称莴莒，一到二年生蔬菜，主要食用肉质的根茎。嫩叶也可以食用。茎、叶中含莴苣素，味苦，有镇痛的作用，莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。下面来看看莴苣叶的营养价值：
1.开通疏利、消积下气：
莴苣叶味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；
2.利尿通乳：
莴苣叶钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；
3.强壮机体、防癌抗癌：
莴苣叶含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌；
4.宽肠通便：
莴苣叶含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
通过了解莴苣叶的营养价值有哪些之后，我们对莴苣有了更多的认识和了解，平时在吃莴苣的时候我们尽量不要把叶子扔掉，而且莴苣叶子的吃法也有很多种，可以凉拌或者炒着吃，都是不错的选择，平时我们也要利用好莴苣叶子的营养价值。
芝麻糊的营养价值有哪些
在日常生活中很多人都喜欢喝芝麻糊，那么大多数人为什么喜欢喝芝麻糊呢？大家都知道，芝麻的营养是相当丰富的，用芝麻制成的饮品也很多。其实它不仅可以补充营养也可以美容抗衰老。芝麻糊的营养价值有哪些？大家一定想知道更多关于芝麻糊的营养价值，那就看看下面的知识了解一下吧。
1、黑芝麻糊不但味道极佳，而且具有很好的医疗作用。中医认为，黑芝麻味甘、性温，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。更可以治便秘。妇女食用更佳！
2、利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，即使吃多了也不会发胖。因而在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
营养成分
3、据营养学家科学分析：黑芝麻糊的主要原料黑芝麻每百克中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。
以上就是关于芝麻糊的营养价值，我也是现在才知道它竟然有这么多的作用，相信大家也是很关心的，以后在生活中应该多食用这种营养价值高的东西。女性食用对身体会有更多的好处，既可以补充营养也可以达到美容的功效。
芝麻饼的营养价值有哪些
芝麻饼中富含大量的油脂，可以润肠通便，适合经常大便干燥的人食用，除此之外，中医讲芝麻中还含有丰富的卵磷脂，可以防止头发过早发白或者脱落，所以很多孕妇为了让自己的宝宝能拥有浓密又黑的秀发在产前吃芝麻，可见芝麻的营养价值有多高了吧。那么既然如此，芝麻饼的营养价值有哪些呢？
营养早餐山药芝麻饼的做法材料：山药237克 糯米粉100克 玉米粉30克 白芝麻80克，馅料： 黑芝麻粉20克 糖桂花10克 熟油1茶匙，调料：油1茶匙。做法：准备好食材。准备好糖桂花、黑芝麻粉、白芝麻。山药去皮、洗净、切片。放入锅中、隔水蒸熟。蒸熟的山药用小勺压成泥。山药泥加入糯米与玉米粉混合，和成稍软的粉团。黑芝麻粉加入糖桂花、熟油，调和成馅料。做好的山药饼滚上白芝麻。做好的山药饼。平底锅加少许油，将山药饼煎至两面微黄，至熟即可。取一份粉团，包入馅料，做成山药芝麻饼。
芝麻饼富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值，芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处(不要与菠菜等蔬菜共食，否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收)，芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。
上述提到了芝麻饼的营养价值有哪些，和早餐芝麻饼的制作方法。朋友们可以尝试着做一份芝麻饼的营养早餐，既不费时间又含有丰富的营养，可以维持我们身体一天所需的各种营养物质，而且芝麻越嚼越香，是很多人都喜欢的小零食。
黑芝麻和白芝麻的营养价值有哪些
对于芝麻，大家都是不陌生的，而黑芝麻和白芝麻的区别在哪里呢？大家是否又知道呢？也许调皮的小伙伴会说到，它们的区别在于一个是黑色的一个是白色的。当然确实是有这样一个区别，但是我们更关注的是他们的营养价值有哪些区别，他们的营养价值具体是哪些呢?让大家一起来增进一下知识面吧。
芝麻分黑白两种，“取油以白者为胜，服食以黑者为良”。据《神家本草经》记载：“芝麻，补心脏，益气力，长肌肉，填髓脑，久服强身”。据现代营养学分析，芝麻含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量多于肉类，其中氨基酸含量十分丰富，含钙量为牛奶的2倍，还含有维生素A、D及丰富的B族维生素。芝麻含脂肪更为丰富，高达54％,还有较多的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。
芝麻是人类重要的油料作物。原产非洲，后传入印度，现印度已成为世界第一芝麻生产大国，占世界栽培面积的三分之一。我国芝麻生产也盛，占世界栽培面积的13.5%。
芝麻主要分为白芝麻、黑芝麻两种。白芝麻作为榨油用。中国的小磨麻油，被视为烹调油的珍品。麻油中含有较多的不饱和脂肪酸，其中油酸（单不饱和脂肪酸）占45%，亚油酸（多不饱和脂肪酸）占40%。黑芝麻多作为糕点辅料，中医学以黑芝麻入药，有滋补、养血、润肠等功效，适用于身体虚弱、便秘、头晕、眼花、耳鸣等症。
从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物。就脂肪而言，可算得上量丰而质优。黑芝麻的脂肪含量为46%，白芝麻为40%，二者含量都高；维生素E含量很高，黑芝麻为50毫克%，白芝麻为38毫克%；就钾钠比看，黑芝麻为43：1，白芝麻为8：1，常食黑芝麻对预防或缓解高血压有益；芝麻是高膳食纤维的食物，黑芝麻含量为28%，白芝麻为20%，这显然是芝麻润肠通便的一个重要原因。芝麻油含有麻油酸，故具特有香气。
看了上面的内容，是不是觉得芝麻虽小，但是却含有丰富的营养价值，所以是不可忽略的。而黑芝麻和白芝麻又是有那么一些区别的，但是不管是黑芝麻还是白芝麻，他们同样对人的健康有着很大的帮助，所以大家可以用芝麻来美容养颜哦。
黑芝麻糊的营养价值有哪些
黑芝麻糊在生活中也被称为芝麻糊，它的主要成分是黑芝麻，为一种糊状，也算是一种美食了，很多的人都是非常的喜欢食用的，不仅味道好，而且对于人体还有很大的功效，在冬天可以给体内增加温度，不仅如此还有更多的营养作用，那么，黑芝麻糊的营养价值有哪些?我们一起看看以下的装爷介绍吧。
据营养学家科学分析：黑芝麻糊的主要原料黑芝麻每百克中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。黑芝麻的使用效果补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。
黑芝麻糊不但味道极佳，而且具有很好的医疗作用。中医认为，芝麻味甘、性温，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。更可以治便秘。妇女食用更佳!
利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，即使吃多了也不会发胖。因而在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。
通过以上的介绍之后吗，我们知道了黑芝麻糊的营养是很丰富的，所以在生活中可以多多的食用，但是也要注意量的问题，不能一次性食用过多，另外患有便溏腹泻和慢性肠炎的患者不能食用，以免会加重病情，希望以上的介绍可以给您带来帮助。
芝麻的营养价值
芝麻虽小，营养价值可不小，俗话说的好，浓缩的都是精华，这就是对芝麻最好的介绍了，芝麻里面含有了很多种维生素，可以预防我们身体中各种血液的疾病，很多人对芝麻不是特别的了解，下面我们就了解一下芝麻的营养价值有哪些？
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能
黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分
黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用
中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。
以上就是芝麻的营养价值。黑芝麻和白芝麻除了在颜色上有一定的差异之外，它们的功效也是不同的。炎热的夏天来临了。通常都会在各种凉拌菜里面加上一些黑芝麻也是别有一番风味，味道更香浓。
白芝麻酱的营养价值有哪些
白芝麻酱的营养价值有哪些?你对白芝麻酱是不是有了解呢，知道它的营养价值所在吗，我个人是非常喜欢吃芝麻酱的，但是对于它的营养功效确实是知道的很少呢，如果你也是跟我一样的情况的话，就一起看看芝麻酱的营养价值吧。对于今天的分享大家可以增长很多的生活小常识哦。
白芝麻酱的好处?
1. 芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值;
2. 芝麻酱中含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处;
3. 芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血;
4. 芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落;
5.芝麻酱也是涮肉火锅之中的沾料之一，好的芝麻酱能起到提味的作用，这就是火锅麻酱的好处。
注意事项：由于芝麻酱热量、脂肪含量较高，因此不宜多吃一天食用10克左右即可。
白芝麻酱的做法：
材料
芝麻50克，盐1克，色拉油少许
做法
1.芝麻洗净后，凉干放在电饼铛中炒香(没有电饼铛可以用平底锅)
2.炒至颜色变成稍黄色，芝麻开始有爆破声，用手捏起一个芝麻，便会轻松捏碎，并且闻有芝麻的香味就可以了
3.倒入搅拌机中，加入少许的盐
4.开始搅拌，一般十几秒钟就可以搅拌得粉碎
5.但是还没有开始出现糊状，所以还要继续搅拌，可以适量的放些油(搅拌的时候，一般是搅拌十几秒，停一会儿，保护电机)
6.一直搅拌到你想要的程度就可以了
白芝麻酱如何吃?
麻酱拌茄子治疗少白头
麻酱拌茄子需要准备400克鲜茄子，25克麻酱，20克蒜末，适量麻油、酱油、老陈醋，还有少量食盐、白糖和味精。做法是首先将茄子蒸熟，再将蒜末、麻油、酱油、醋、麻酱、白糖等制成混合调料，浇在茄子上即可。
白芝麻酱的营养价值有哪些?是不是有很多的营养价值呢，上面的内容还给大家分享了白芝麻酱的做法，喜欢吃的朋友可以自己尝试做芝麻酱哦，还有就是最后说到的芝麻酱的一个治疗白发的方法，收获了这么多是不是有很大的意外呢。
番薯叶的营养价值
或许你经常吃番薯，但是可能你却很少会吃番薯叶，实际上随着人们生活水平的提高对于养生保健工作越来越重视，它们会发现山珍海味的时候并不是自己养生保健的好方法，我平时生活当中看到了一些普通食物，营养价值反而更高更利于我们的养生保健工作，那么现在我们就去了解一下番薯叶的营养价值。
番薯叶其实就是番薯的叶子，早在很久以前人们对番薯叶都比较的熟悉，但是随着生活条件好之后渐渐被人遗忘了，可是现在，注重养生保健的人们又开始拾起番薯叶，因为它的营养价值确实是令人惊叹的。
红薯叶营养丰富，翠绿鲜嫩，香滑爽口，其大部分营养物质含量都比菠菜、芹菜、胡萝卜、黄瓜等高，特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍，比鲜玉米、芋头等高600多倍。红薯芽苗营养丰富，每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。
据化验分析：茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%-15.1%，与猪牛肉相当。茎叶和茎尖的蛋白质为2.7%，胡萝卜素为5580国际单位/100克，维生素C为41.07毫克/千克，钙为74毫克/千克，铁为4毫克/千克，维生素B1为3毫克/千克，烟酸6至10毫克/千克，B6为2.1毫克/千克。据中国预防医学院的检测，红薯叶茎尖和芹菜、甘蓝、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、番茄等13种蔬菜相比较，在14种营养成分中，蛋白质、脂肪、热量、纤维素碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸等13项，红薯叶均居首位。
不知道生活当中你有没有注意过吃番薯叶呢?不要以为平常普通的食物没有什么营养价值可言?但是你要知道老祖宗留下来的东西绝对不是什么不靠谱的，所以为了我们的身体健康不妨多吃吃红薯叶吧!
莴笋叶的营养价值
首先我们有必要知道什么是莴笋叶，莴笋叶是一种蔬菜，莴笋一直以来我们都喜欢吃的是莴笋的根部，但是如果从营养学的角度或者从养生的功效上看，我们更加应该吃的是莴笋的叶子。莴笋叶是非常有营养的，下文我们将分析一下莴笋叶的营养价值。
莴笋叶里面含有我们人体需要的多种维生素，莴笋叶有丰富的胡萝卜素，是我们可以多食用的叶菜，莴笋叶里面还含有丰富的钙，莴笋叶有很好的抗氧化的作用，能起到美容的功效。
材莴笋叶，原产中国、印度、日本等温带地区。菊科莴苣属，一年生草本植物，叶片形状皱曲。富含维生素、胡萝卜素，人们吃莴笋只吃根部，其实莴笋叶更有营养价值。
现代医学研究表明，具有清热解毒功效,莴笋中钾的含量是钠的27倍，其含有的维生素还有利于促进排尿，保持体内的水电解质平衡，对高血压、心脏病和水肿均有一定的食疗作用。莴笋中碘的含量较高，这对人体的基础代谢和身体发育都能产生有利影响，其中的氟元素可参与牙釉质和牙本质的形成及骨骼生长。此外，莴笋中还含有莴笋素、乳酸、苹果酸、琥珀酸、甘露醇等多种营养物质，特别是它含有较为丰富的尼克酸(又称烟酸、维生素pp)，尼克酸被认为是胰岛素的激活剂，有助于改善糖代谢功能，非常适合糖尿病人。
不仅如此，如β-胡萝卜素比茎部高9.7倍，维生素C比茎部高14倍。而β-胡萝卜素在小肠内可以转化成维生素A。 维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。而莴笋叶中所含的丰富的维生素C，则能阻断致癌物亚硝胺的形成。莴笋叶子经沸水烫后，做成面条吃，不但口感清香，而且营养丰富，值得一试。
莴笋叶中含有丰富的维生素B1，可使忧郁状态的人有活力，使有心事的人心情平静。
上文我们介绍了什么是莴笋叶，我们也知道了莴笋叶的营养价值和养生的功效，莴笋叶有很多的做法，我们上文介绍了凉拌莴笋叶的两种做法，相信大家可以根据上文的教程自己在家做出凉拌莴笋叶来。
上文我们介绍了什么是莴笋叶，我们知道莴笋的根部我们吃的比较多，但是莴笋叶其实营养会更加的好，莴笋叶里面含有我们人体需要的维生素和微量元素，莴笋叶有很好的食疗效果。
地瓜叶的营养价值
很多人都很喜欢吃地瓜,尤其是在北方寒冷的冬天,能够吃到热乎乎的烤地瓜是非常幸福的.很多影视剧中也都出现过类似的场景,老一辈人更是说地瓜就是他们那个年代的一种果腹的食物.但是很少有人提起过地瓜叶,在很多人的潜意识里,地瓜叶就是不可以食用的,但是现在的养生专家并不这么看.
那么地瓜叶究竟有哪些营养价值呢?地瓜叶在那些方面好处多多呢?地瓜叶是怎样发挥这些神奇的功效的呢?地瓜叶为什么会对身体有好处呢?对于注重养生的人来说,这些问题非常重要.
红薯叶,即红薯地上秧茎顶端或两侧的嫩叶,在南方四季可采收.番薯叶常见的叶子有鸡爪形的,五爪形的,心形的等,叶柄颜色有青的,绿的,也有紫的.红薯叶,经测试表明,每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克.将其与常见的蔬菜比较,矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜.因此,亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种,称其为"蔬菜皇后".近年在欧美、日本、香港等地掀起一股"红薯叶热".用红薯叶制作的食品,甚至摆上了酒店、饭馆的餐桌,现在市场里也有各个品种的番薯叶出售,薯叶已变成现代人的美食.
通过上述内容的介绍,可以了解到地瓜叶在很多方面都有着非常重要的作用.选择地瓜叶就是告别了一种不健康的生活方式,转而选择一种健康的生活方式.这样的转变是对自己负责,任也是对家人负责任的一种表现.
花椒叶的营养价值
关于花椒叶的营养价值，严格来讲是有很多的，但是一般的人又都是不知道的。现代人平时一般都是出于忙碌之中，根本没有时间关心花椒叶这类的东西。其实大部分人这么拼命地工作并不是因为自己对于工作的热爱，也不是因为自己是工作狂，最主要的原因就是大家努力工作其实是为了升值加薪。
这个想法听起来似乎不是那么的积极，而且还带有功利心在里面，但是这说的也是现实。但是大家这么努力的工作，经常会忘了自己的身体，所以使得自己的身体变得越来越糟糕。其实花椒叶对于人们身体有一定的好处的，所以下面就来详细介绍下花椒叶的营养价值。
花椒叶是花椒树的叶子，花椒性热，有止痛、杀虫作用，可防治脘腹冷痛、吐泻、蛔虫病、水肿和小便不利等症。花椒叶也具备花椒的性能和味道，食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季，以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。
我国做菜用来调味的香料有“十三香”之多，第一香便是花椒。花椒叶也具备花椒的性能和味道，食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季，以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。花椒性热，有止痛、杀虫作用，可防治脘腹冷痛、吐泻、蛔虫病、水肿和小便不利等症。也许这正是地处高原的人们所以喜爱食用的一个原因。
花椒叶的营养价值如下;
味辛，性热，无毒。
治寒积，霍乱转筋，脚气，漆疮，疥疮。
①《日华子本草》："治奔豚、伏粱气及内外肾钓并霍乱转筋，和艾及葱研，以醋汤拌并得。"
②《纲目》："杀虫，洗脚气及漆疮。"
③《本草求原》："敷寒湿脚肿，风弦烂眼。"
当然上面介绍的花椒叶的营养价值只是花椒叶的营养价值中的一小部分而已，花椒叶的营养价值还有很多的。除此之外，花椒叶还有一定的食用价值，平时里也有人拿花椒叶来入菜吃，味道也是不错的，最常见的就有花椒叶炒鸡蛋，这道菜对人体有很多好处的。
芝麻粥的营养价值
我们现在都知道，黑芝麻是一种营养价值比较高的食材，其中不仅因为它里面含有丰富的矿物质，而且其不饱和脂肪酸等含量也很高，可以为人体补充营养，是一种不错的食材。黑芝麻的做法多种多样，今天我们来介绍用黑芝麻如何煮粥。
芝麻粥的营养价值
芝麻：黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
粳米：粳米中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少;还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。粳米中各种营养素含量虽不是很高，但因其食用量大，也具有很好的营养功效，是补充营养素的基础食物。
白砂糖：白砂糖直接由甜菜或甘蔗糖汁提炼而成。糖是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的。
在煮粥的时候，可以将粳米和经过炒制之后的芝麻一起煮粥，然后放点白砂糖进行调味，味道还是不错的，而且还具有通痹、润肠、益五脏、坚筋骨的功效。
芝麻粥的做法
主辅配料
芝麻仁6克，白米30克，白砂糖少许。
制作方法
1.先将芝麻炒干出香味
2.另煮米成粥，将熟时加入芝麻、砂糖即成。
芝麻粥的注意事项
适宜于肝肾不足、风湿内侵引起的肢节疼痛，或因肺气不足以致大肠不利的便秘等症。
经过上面的介绍，大家对于这款芝麻粥的做法是不是非常了解了呢，其实做法并不复杂，大家只要按照上面介绍的步骤来操作，就可以做出香喷喷的芝麻粥了。
吃枸杞叶上火吗？枸杞叶的营养价值有哪些?
我们在不同的环境身体也会有不同的变化，尤其是在干燥的环境下特别容易出现上火，为了避免上火饮食调整也是非常重要的，那么吃枸杞叶会上火吗？
枸杞叶的营养价值
1.枸杞叶的营养价值一点也不比枸杞子低，枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外，还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。其清除肝脏毒素能力是一般枸杞果实的50倍以上。2.枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。
吃枸杞叶上火吗
属于蔬菜类，蔬菜属于凉性，不会引发上火。
上面是对吃枸杞叶会上火吗的介绍，这样我们在吃枸杞叶的时候就能更好的调整自己的身体了，这样才能保证身体的健康。
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