牛奶冰欺凌的做法大全
女性养生汤的做法大全。
“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。如何避开有关饮食养生的认识误区呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“牛奶冰欺凌的做法大全”,欢迎您参考,希望对您有所助益!
很多女性朋友都特别爱吃冰激凌,尤其是在夏天吃冰激凌,不仅可以帮助我们领略美文,还可以有效地帮助我们达到解暑降温的效果,尤其是吃一些牛奶冰激凌还可以有效地帮助我们提高自身的肠道消化能力,很多人也都想尝试着自己去做,来学习一下牛奶冰欺凌的做法方法吧。
做法一:
做法:
1. 把糖,柠檬汁,盐用食物处理机搅拌均匀,加入蛋黄,打匀。过筛 - 我的芒果质地很好,没筛出多少杂质。
2. 隔水加热至76度,一定要加热到那个温度,不但消毒蛋黄,我觉得芒果的香味也更浓郁
3. 离火,分次加入黄油,打匀。盖保鲜膜,冷藏储存。
4.组装很容易,先在球形模内覆盖保鲜膜(以便脱模),覆盖一层蛋糕卷,注意要紧密一点;把芒果冰激淋软化,放在模中,到模具高度一半左右,冷冻至硬,大概2小时;铺一层芒果酱,芒果酱味道很浓,薄薄一层就可以,再次冷冻至硬;最后铺抹茶冰激淋,冷冻至硬后脱模摆盘
做法二:
1.将抹茶粉和糖粉混合均匀。
2.在打蛋盆中倒入蛋黄和细砂糖,打发至粘稠发白。
3.牛奶放入微波炉高火30秒加热至温热,分次倒入蛋黄液中,同时迅速搅拌均匀。(不能一次全部加入,否则蛋黄会凝固成颗粒)
4.用大锅烧开一锅水,再把蛋奶糊的小锅坐在沸水里一边加热一边搅拌至浓稠
5.将加热好的蛋奶液用筛过滤
6.取少量蛋奶液倒入抹茶粉中,轻轻搅拌使抹茶粉和细砂糖融化。再将全部抹茶糊倒回蛋奶液中搅拌均匀。
7.将搅拌好的抹茶蛋奶糊隔冰袋降温后,放入冰箱冷藏室至少冷藏1小时。(冷藏时间不够的话,会导致成品不容易凝固)
8.淡奶油倒入打蛋盆中,隔冰袋用电动打蛋器慢速打发至7分发。
9.把冷藏好的抹茶蛋奶糊与打好的淡奶油混合,用刮翻拌均匀。
10.将混合好的冰淇淋液倒入面包机的雪糕筒。
11.启动搅拌功能20分钟。
12.把搅拌好的冰淇淋液倒入密封的容器,放冰箱冷冻室冷冻4小时后再吃用
13.淡淡清香的抹茶冰淇淋就做好了。
我们大家都可以根据牛奶冰欺凌的做法方法来自己制作出来美味的牛奶冰欺凌,我相信大家做出来的牛奶冰激凌一定有能够赢得我们每个人的喜爱,重视多吃一些牛奶效果也是非常不错的,可以有效地帮助我们补充所需的钙质。
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红豆牛奶冰的做法大全
红豆的好处是很多的,可以促进消化,牛奶更是每个人都钟爱的饮品,红豆是五谷杂粮,对人体的好处是很多的,比上现在的一系列的大棚产品效果和营养价值要好上很多,牛奶不仅小孩喜欢,就连大人都是很喜欢的一种饮品,对于任何年龄段的都是很适用的。那么,红豆牛奶冰的做法是怎样的。
红豆牛奶冰的做法如下:
红小豆又称赤豆、红豆,是具有很高营养价值的杂粮,《本草纲目》中称红小豆为“心之谷”。它具有利尿、消肿、解毒、降血压、降血脂、调节血糖的功效,对心脏病、肾病等有很大的帮助。除此之外,红小豆富含叶酸,具有很好的催乳作用,还是孕产妇的有益食品,。 红糖是没有经过高度精炼的蔗糖,它比白糖具有更高的营养价值,富含微量元素和矿物质,钙的含量是白糖的10倍。中医认为红糖性温,有益气、缓中、化食的功效,能健脾暖胃,还具有活血散寒的功效。 矿泉水中含有丰富的人体必需的微量元素和矿物质等健康因子,且最接近人体的自然状态。相对微量元素吸收率,矿泉水中溶于水的微量元素吸收率高达90%以上。矿泉水的功效不是纯净水和矿物质水所能代替的,因此,可以在制作饮料的时候尽量使用矿泉水来代替普通的水。
红小豆500g,红糖200g,牛奶500ml,矿泉水1000ml,炼乳20g
1、矿泉水注入冰格,放入冰箱冷冻成冰块。
2、红小豆洗净后放入煮锅中,加入1000ml冷水浸泡2小时,之后连锅移到炉火上,大火烧开后改用小火煲煮30分钟。
3、红小豆煮至裂开后加入红糖,继续熬煮至汤汁收稠,熄火放凉,然后加入炼乳搅拌均匀。
4、取出事先冻好的冰块,用刨冰机或有刨冰功能的搅拌机打成冰屑放入杯中,堆成小山状。
5、在杯中倒入牛奶,注意不要完全淹没冰屑,然后在“小山”顶端撒上适量红豆即可。
小诀窍
1、红小豆事先浸泡可以缩短烹调时间,如果没有经过浸泡,只要适当延长煲煮的时间即可。
2、在煮红小豆的时候为了防止糊锅,需要不时地用勺子翻搅一下,搅拌的动作不要过猛,以免把红小豆搅烂成红豆沙了。
3、如果没有红糖,用普通的白砂糖也可以。另外,红糖一定要在最后才加入,如果过早加糖,会让红小豆不易煮烂。
上面就已经很详细的说明了红豆牛奶冰的做法了,做法就决定了红豆牛奶冰的味道的好坏,但是他的效果是不会有任何的降低的,红豆牛奶冰不仅是味道好,而且也是夏季的必备饮品,在夏季的时候肯定会受到人们追捧和喜欢的。
芒果牛奶冰的做法
夏天到了天气也变得炎热起来了,不少人这时候就喜欢弄点芒果牛奶冰喝喝,尽情享受那种清凉。大多数吃芒果牛奶冰的时候都是在外面买的吃的,其实这个饮品也是可以自己在家动手做的,那么它的做法是什么呢?看完下面文章就知道了。希望通过小编的介绍,大家都能够有所收获。
1、净去皮,果肉切片后用搅拌机打碎。
2 、将芒果加酸奶、炼乳混合均匀。
3、 放入密封容器中,放冰箱冷冻室60-120分钟至凝固。
4 、拿出后用匙搅拌融化,再入冷冻室冻硬。
5、 放上一些鲜水果、葡萄干等作为点缀。
6 、食用前转冷藏30分钟使之稍软。
营养成分
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。
芒果
每百克果肉含维生素C56.4—137.5毫克,有的可高达189毫克;含糖量14~16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。
技巧:
1 、芒果可以适当留些丁,混合在第二步中。
2、 甜味可在冰冻前尝下,通常冰后会比冰前的味道稍淡。
3、 制作材料:
4、
5、 大型成熟芒果2颗净重600克
6、 酸奶2盒净重200克
7、 做法:
1.材料图
2.芒果简单冲洗干净,竖立着放在砧板上,在紧贴芒果核的地方下刀,切下。另一边也是,刀尽量贴紧芒果核。全部切完后,芒果会分成三部份:两片芒果肉,一片芒果核。
3.在芒果果肉上纵向划几刀,下刀不用太重,划到果肉又不破皮为好。
4.再横向几刀,划成格子状的花刀。
5.全部划好后,用手把中间轻轻一顶,芒果就像花一样打开。
6.用小刀或汤匙挖下果肉,放在盘子里。
7.挖好的果肉,中间芒果核位置的果肉,也可用小刀剔下来。
8.将芒果肉放入搅拌机的果汁杯内,倒入2杯酸奶。
9.开动搅拌机,将果肉和酸泥搅拌成泥状。
10.取一干净的密封盒,倒入果泥酸奶。加盖放冰箱冷冻保存。
11.中间每隔40分钟取出来用汤匙搅拌均匀。如此反复两次。在食用前把冰盒取出放冷藏室1小时退冰,用冰淇淋勺挖出成球状即可。
想做芒果牛奶冰的人可以按照上面的方法尝试着做一下,这样既省钱又可以满足自己的食欲。大家在做过一次芒果牛奶冰以后就会发现原来它如此简单,根本不费什么力气,希望每个人能够尝试着去做一下,最后就能享受夏日的清凉了。
牛奶冰的做法有哪些
牛奶,是比较营养的饮品,是很好的保健食品,相信很多人店铺喜欢喝吧!在早餐的时候,我们都会选择喝杯牛奶来补充营养,补充能量,在睡觉之前和杯牛奶,还可以帮助睡眠。而且你牛奶不仅仅可以简单的喝,还可以做成牛奶冰,接下来就看看牛奶冰的做法有哪些吧!
做法一:
牛奶一袋,放冰箱冷冻2小时。
将冻好牛奶取出,放冰箱冷藏室化冻半小时。然后请出擀面杖,先将冻住的牛奶敲碎,然后来回擀一下,让牛奶冰变得细腻一些。等到里面的冰碎捏起来沙沙的,把牛奶袋剪开,将牛奶冰挤入碗中。
在牛奶冰上撒可可粉和西瓜块。大家也可以加自己喜欢的水果或者果酱蜜饯。
在水果上再淋上炼奶,樨儿没有加糖,用炼奶调配甜味还可以增加奶香,喜欢吃甜的小伙伴可以多加一些哦。好了,解暑美味的牛奶冰大功告成,可以开吃喽!
做法二:
芒果果肉400克,炼乳90克,牛奶60-80毫升
做法
1.芒果去皮,削下果肉;
2.将果肉放入搅拌机,加入炼乳和牛奶,搅拌成均匀的果泥湖;
3.放入适当的容器,蒙上保鲜膜或者盖上盖子,放到冰箱冷冻;
4.大约2个小时左右,取出搅拌一次,前后共搅拌3次(我比较偷懒,是用电动打蛋器搅拌的,如果发现冻得比较硬了,先用勺子搅拌松软了再用打蛋器,以免烧坏电机);
5.最后一次搅拌完毕,再放进冰箱冷冻半个小时以上,可随吃随取。
上述内容就是关于牛奶冰的做法有哪些的介绍了,牛奶冰的做法很简单,只是比较麻烦,但是一般也不用太长时间,几乎都是在冰箱里冻着,如果你也想要吃凉凉的牛奶冰,那就赶快试着做一下吧,希望我的经验能够帮助到大家。
芋頭牛奶冰的做法
为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下芋頭牛奶冰这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
2.12切小塊
3.21滾水煮半小時,加入2瓢冰糖,因為做濃縮還要加牛奶或冰水等,所以煮的時候糖可以多加一點
4.煮乾了也沒關係,做冰沙可以乾些,做成飲品可以水加多一點
5.冰塊2小碗,牛奶1小碗,撈乾的芋頭1小碗
6.同時進果汁機打成泥就是一杯可口又消暑的冰沙了
7.可以適當加一些煮好芋園或甜湯圓香又Q,也可以加幾塊當季水果
8.不加冰塊直接加牛奶跟芋頭一起打出來的就是芋香牛奶了
9.剩下煮好的芋頭就密封好冰起來下次使用
今天小编介绍的芋頭牛奶冰可是色香味俱全,这你可不容错过,赶快去尝试着做一做,让你的嘴巴过过瘾。
果汁冰的做法大全
夏天来了,很多人都喜欢在家屯好多好多雪糕冰淇淋,或者就是在外买着吃。但是又很不放心,因为外面很多都有食品添加剂,不知道是好是坏。其实我们完全可以自己动手在家里,一些简单的冰棒、雪糕、果汁冰都可以做,今天就给大家介绍一下果汁冰的做法,不仅简单美味,而且吃的也很放心哦。
食材食谱热量:43(大卡)
主料果珍粉2勺芒果1个
方法/步骤
我们来看看好看又好吃的芒果冰棍的做法吧:
1、下面我们来看看要做材料:模具、芒果若干、果珍粉、牛奶
2、做冰棍的漂亮模具我们先用开水烫过,杀杀菌
首先把芒果切块备用;怎么切块比较快呢:先把芒果切成两半,不要核,然后用小刀打竖再打横划开,用手一瓣就可以了
3、再调好牛奶备用;这里用一瓶纯牛奶,加3勺白糖
4、在模具里加入三分之一的牛奶,然后再加入几块切好的芒果,这样就可以放进冰箱急冻咯,急冻4小时这样,才能结成冰块,这样才有层次感。
5、接下来我们再调芒果汁,一碗水,加2勺果珍粉,另外加一勺白糖,备用
在家怎么做冰棍冰棒,水果果汁冰棍最简单的做法
6、拿出冰冻好的牛奶芒果,加入果汁(才冰了两个小时,不够硬,所以出现这种渐变的效果了)
7、放进冰箱急冻到成冰棍,就完成咯
注意事项
当朋友们在做第一层牛奶芒果要冰冻4个小时那样,非常硬了才可以加第二层的果汁,要不然像做出来就这是这样渐变的效果了,不是分层的冰棍了。但是也可以根据自己喜好,不做成分层的冰棍。
方法大家都学会了吗?学会了的话赶紧尝试着做起来吧,这样就可以在清凉爽快中度过一个夏天了!
牛奶红豆冰沙的做法
对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习牛奶红豆冰沙的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!
2.放入锅中加水没过红豆的两倍。大火煮开后小火半个小时。如果浸泡时间不够,可以用高压锅,扑哧声响后小火煮15分钟。
3.放入白糖,根据自己喜好确定甜度,再小火煮10分钟。
4.煮好后放入容器中。凉了后放入冰箱冷藏。
5.芒果清洗干净。
6.在上面划几刀。
7.这样皮很快就可以剥下来了。
8.把芒果切成小丁。
9.装入保鲜袋放入冰箱冷冻。
10.猕猴桃清洗干净。
11.剥皮。
12.把猕猴桃切成小丁。
13.装入保鲜袋后放入冰箱冷冻室。
14.把袋装牛奶放入冷冻室。
15.或者也可以把牛奶倒在保鲜袋里后放入冰箱冷冻室。
16.我在冰箱里放了4个小时这时牛奶快要全部冻住,但摸上去还有点沙沙的感觉就可以拿出来了。
17.如果你一不小心把牛奶全部冻住了那该怎么办?哈哈,没关系,再说一遍只要在微波炉里高火加热20秒也可以挤出冰沙来了啊!有人问,为什么要放在保鲜袋里,因为有些包装袋上写明不能放进微波炉的。
18.用擀面杖压几下。
19.看看,奇迹出现了,哈哈,冰沙挤出来了啊!
20.想吃多少就挤多少!
21.水果也不要全部冻住,还有点软的时候就可以拿出了。还是那个问题,要是全部冻住了呢?一样处理:微波炉高火20秒!
22.从冰箱冷藏室拿出红豆,吃多少放多少!红豆我觉得还是这样吃过瘾。
23.挤上炼乳。(没有就放蜂蜜什么的,发挥想像力啊)。
24.挤上水果吧,用上面的方法冰冻芒果,草莓,番茄都可以啊!
牛奶红豆冰沙对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。
烤冰鱼的做法大全?
鱼类一直是大家日常生活中比较受欢迎的食物,鱼的种类是非常多的,鱼的种类不同,营养价值也是不同的,不管是哪种鱼类,经常吃可以食用的鱼类对人身体是有好处的,尤其是最近几年流行的冰鱼,更是鱼类中的王者,冰鱼蛋白质和氨基酸的含量是很高的,常吃冰鱼可以促进人体大脑的发育,下面介绍烤冰鱼的做法。
蒜蓉粉丝烤冰鱼
原料:南极冰鱼、粉丝、大蒜、蒸鱼豉油、盐、大葱、香葱、香菜、食用油、小米椒、生姜。
做法步骤:
第1步、南极冰鱼,要买冰冻保鲜的,去骨处理好的更好,要是没有处理,还得处理一下,我买的是处理好的,收到还是冰冻的,要放在室温下化开。
第2步、化好的冰鱼冲洗一下,用厨房纸吸去多余水分,切几片姜片、切点大葱、加适量的盐、料洒里外都抹匀,腌置一下,去腥味。
第3步、粉丝事先泡软,捞出沥干水分,大蒜去皮捣成蒜蓉、香葱香菜都清洗干净切成末、小米椒也清洗干净,切小。装盘备用。粉丝蒜蓉我会多准备一些,因为这个方法烤出来很香很好吃,人少的时候,也可以当主食不需要另外再做了。
第4步、准备好砂锅,先放入烤架,再如图垫上两张锡纸,方便取食物,不然不放也可以。
第5步、再铺上生将片,大葱段,平铺上已经去腥处理的冰鱼。因为量少,我用砂锅来烤,省得搬烤箱了。砂锅要注意必须是可以干烧的,切记!
第6步、在冰鱼上铺上一层粉丝,粉丝上再铺上一层蒜蓉,再均匀淋上一层蒸鱼豉油。蒜蓉是这道菜香味来源的关键,一定要有。粉丝喜欢可以多铺点,不喜欢可以少来点,家里吃,量上没有要求,完全随自己喜欢。
第7步、盖上锅盖,放入灶台,大火烧烤约10分钟左右,闻到一股浓浓的蒜香味就好了。你想要烤得干一点,就多加时间。
第8步、开盖,借助工具取出冰鱼以上的食物,放入盘里(底下的生姜片大葱段就不要了),上面再铺上一层香葱香菜末。一条上面放了小米椒,一条上面没放小米椒,满足家人爱吃辣和不辣的两种口味。
第9步、再取一小锅放入适量食用油,烧热到冒青烟,趁热浇在香葱香菜末上。
第10步、鲜美蒜香的蒜蓉粉丝线烤冰鱼就做好了。一起来尝尝吧。
小贴士:
1.砂锅一定要是可以干烧的,不然烧破了,我可不赔。2.冰鱼选择正规渠道购买,冰冻保鲜的,最好去骨处理过,这样拿到家就可以用。3.蒜蓉粉丝量上可以随自己口感加减。4.蒸鱼豉油提鲜,本是有咸味的,所以盐不需要太多,安自己口味加减。
烤南极冰鱼做法二
1. 冰鱼刮鳞,去头,去头的时候用剪刀转圈把鱼头周围剪开,然后揪下来头的同时把鱼内脏也带出来了,用手抠净鱼肚子里的黑色膜。在鱼肚子里塞葱姜蒜,外面也撒遍(没有葱了,用洋葱代替)到两勺料酒腌制半小时。
2. 烤箱230度预热好。把葱姜蒜去掉,用厨房纸巾吸干鱼表面水分,把鱼表面刷油放入锡纸铺好的烤盘内(锡纸哑光面接触食物),烤15分钟后翻面,涂上烧烤酱或是撒上孜然粉(加一点盐)。
3. 再烤15分钟即可。跟鱼大小有关系,鱼小的话就时间短点。
冰沙的做法大全介绍
在炎热的夏季由于天气特别热,总是让我们都需要一些食物来进行解暑降温,其中冰沙就是一种很好的解暑降温的食物,而且他的口味也是有很多种,能够满足不同人士饮食上味觉的需求,同时冰沙的做法也是有很多的,它的口味更是多种多样的,可以配上不同口味水果食用,下面我们一起了解一下冰沙的做法大全介绍。
冰沙的做法大全介绍:
草莓冰沙
材料:草莓7粒
糖水 45ML
白汽水 15ML
冰块 250G
做法:1、草莓洗净去蒂,切小块
2、冰块放入沙冰机搅成碎冰
3、草莓及其他材料放入后以高速先搅打10秒钟
4、以酒吧长匙略微拌一拌,再继续搅打20 秒钟即可。
多彩水果冰沙
材料:大西米、哈密瓜(带橙红的黄色)、西瓜(红色)、猕猴桃(黄绿带黑点)、火龙果(粉红白色黑点)、菠萝(金黄色)等。
制作:
1、大西米经水烧煮发开,冷却,放入糖水中,入冰箱待用。
2、所有水果切丁,浸在糖水中,放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一个,大西米、水果丁去水沥干,放入盆中,大西米放盆底,上面堆水果,成金字塔状。上面再盖一层碎冰,淋上巧克力酱、草莓酱。如果觉得口味淡,可适量浇糖油。
家里碎冰的做法:将冰块裹上干净毛巾,用刀拍碎(尽可能拍成细粒状)。
提示:水果可以根据情况自由配合。但不宜用梨子与苹果,因为梨子与苹果切丁后,时间长了会起“锈斑”,颜色不好看。
草莓冰沙
材料:草莓7粒 、果糖3大匙 、白汽水1大匙 、冰块适量
做法:
1.草莓洗净去蒂,切小块。
2.依序放入草莓、碎冰块、汽水、果糖至调理杯中,搅打均匀即可。
3.以长汤匙略微拌一拌,再继续搅打20秒钟即可。
功 效 :有助于防治高血脂和心脏病。
芒果冰沙
功效:室内开冷气,室外流热汗,夏天肌肤水分随时跟你“saygoodbye”。这个季节正好盛产廉价又美味的芒果,何不好好利用一把,做个水水美人儿。
材料:芒果300克,鲜奶60毫升。
做法:
1、将芒果去皮切成小块,冰冻成冰
2、冰好后加入鲜奶用果汁机打成冰沙
3、装入冰镇过的杯中,插上芒果片装饰
葡萄柚浆果冰沙
在这样一杯美味的提神饮料中,营养丰富的佛罗里达葡萄柚汁和草莓、蓝莓配合完美
材料:2杯草莓或蓝莓,切片;1个中等香蕉,切碎;1/3杯佛罗里达葡萄柚汁;2杯冰块
制法:
1、在搅拌器容器内倒入草莓或蓝莓,香蕉和佛罗里达葡萄柚汁,加盖搅拌直至完全融合。
2、随着搅拌器搅拌,通过盖子开口处加入冰块,一次一块,搅拌直至香滑。
3、把冰沙倒入杯中,如果想要外观更漂亮一些,可以用整个草莓或者切块的佛罗里达葡萄柚点缀,供2至3人饮用。
营养成份(每份):157卡路里,总脂肪量1克(0克饱和脂肪),0毫克胆固醇,4毫克钠,38克碳水化合物,5克纤维素,3克蛋白质。
在炎热的夏季如果我们能够多吃一些解暑降温的食物,能够有效地帮助我们预防中暑,其实冰沙的做法并不难,通过冰沙的做法大全我们了解到冰沙可以结合不同的水果一起食用,这样他的口味也不同,让我们吃起来也会更加的美味和清凉。
冰粉的做法大全介绍
相信大家对于冰粉肯定是很熟悉的了,冰粉是川菜里面的一种,冰粉不但含有丰富的营养而且还能起到食疗的功效,冰粉有生津解暑和清凉降火的作用,此外常吃冰粉还可以起到补充营养等好处呢,很多朋友在品尝到美味的冰粉时总是希望自己也可以在家里面自制出冰粉来,下文我们介绍一下冰粉的家常做法大全。
冰粉是一道著名的汉族小吃,属于川菜。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐! 据考察,冰粉始于明清时期的武阳(今彭山县)创始人为王味缘,史称“味缘冰粉”!最初仅在彭山县内贩卖,后来逐渐传到周边市县,到了清朝中期传遍四川,盛于晚清时期,在文革时期达到鼎盛!那时彭山很多人家里都有几株冰粉树,遍街都在吃冰粉,彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地,冰粉之乡名扬天下!
1、先烧一壶开水
2、取冰粉粉放到容器中,倒入适量开水(一般比例:冰粉粉1g,开水1~1.2斤。如果是喜欢硬硬QQ的,可少加一点水,反之)
3、用勺子不停地搅拌1~2分钟,直到冰粉粉完全融化,看不到颗粒为止
4、放一边自然晾凉(大约需要1~2个小时,中间不要去动容器哦)
5、等冰粉彻底凉了之后,放入冰箱冷藏室冰镇1~2个小时
6、煮红糖水,晾凉,最好放入冰箱中冰镇一会
7、吃的时候,取冰粉放到碗中,再浇入红糖即可
在上面的文章里面我们介绍了一道四川小吃,那就是冰粉了,我们知道冰粉不但好吃而且还含有丰富的营养,冰粉的价格是非常便宜的,所以冰粉是一道性价比很高的小吃,上文为我们详细介绍了冰粉的家常做法大全。
冰虾的做法大全介绍
海鲜是我们生活中经常能吃到的食物,而且海鲜的种类也是极其繁多,每一种的味道都是特别的鲜美,其中虾就是我们最常吃的,而且虾的做法也是有很多种,经常吃些虾还能起到补钙的作用,但是由于海鲜保存期限很多,有时候要和冰放一起储存,下面我们一起了解下冰虾的做法大全介绍。
冰虾的做法大全
冰镇泡椒虾
材料
活虾半斤,野山椒5-8粒,柠檬3片,甜椒少许,黄瓜少许,莴笋少许,胡萝卜少许,醋60克,糖20克,盐适量,泡椒汁半瓶
做法
1.虾去头,去虾线.煮一锅水,水开后,里面放入姜片、料酒、盐把虾焯熟,然后放到冰水里冰
2.再煮一锅水,放四片柠檬,2片姜、适量野山椒及汁,醋糖盐煮开后放凉
3.然后把冰虾和煮好的汤汁混合在一起,以及切好条的黄瓜、甜椒、胡萝卜、莴笋放在容器里入冰箱冷藏半小时后即可食用。时间长些会更入味
冰花酸梅番茄虾
材料
番茄2只,虾一斤,冰花酸梅酱2勺,盐少许
做法
1.取一汤锅,把水煮沸。
2.放入洗干净的番茄,关火,用开水烫软皮。
3.这时候皮会自动爆开一条口子。
4.沿口子撕皮,皮整张都能很快速干净的剥下。
5.番茄去皮切块,放入加了底油的锅中炒制一会。
6.加入适量水,熬成番茄酱。
7.倒入洗好的虾煮制一会。
8.至虾红身时,加入两勺冰花酸梅酱,再调入少许盐码味即可。
酸甜冰梅虾
材料
姜,蒜,麻虾300克,盐,鸡精,料酒,油,水,冰梅酱,葱
做法
1.姜蒜切片,葱切段,麻虾同菜一处理。
2.姜蒜爆香油锅,下麻虾以及1茶匙料酒爆炒片刻后加入2大茶匙冰梅酱、少许水盐、鸡精翻炒均匀后焖30秒左右。
3.撒葱段翻炒均匀即可。
上面的内容就是对冰虾的做法大全介绍的内容,我们平时在吃虾的时候就会有更多的做法了,其实生活中最幸福的事情无非就是每天都能吃到不同的食物,来满足我们对饮食的需求和营养的均衡。
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