雪蛤的做法与吃法有哪些
养生汤有哪些做法。
“活动有方，五脏自和。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供雪蛤的做法与吃法有哪些，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
雪蛤是一中非常珍贵的东北特产之一，它营养价值非常丰富。食用雪蛤能起到补肾益精和滋阴的作用，并未还能很好的提高身体的免疫力和静心的作用，但是很多人总是觉得雪蛤这种珍贵的食物不知道该怎样进行食用才能把功效更好的展现出来，下面一起了解下雪蛤的做法与吃法有哪些
雪蛤的做法与吃法有哪些
红枣炖雪蛤
1、雪蛤放入小碗中，每天每份的量一克就够了。
2、冷水泡发，泡十个小时以上，雪蛤泡发后会膨胀很大。将泡发好的雪蛤去掉筋膜，洗净放入锅中注入清水。
3、放入红枣(掰开)两颗、冰糖数颗，放在小锅里煮，开锅后三分钟，关火，在锅中焖一会，就可以吃了。
4、雪蛤的膨胀率很大，但是炖的时候别追求泡发的量，泡太长时间的话口感就没有那么弹了。想要弹滑的感觉就保持在10小时左右是最好的。
木瓜雪蛤
材料：雪蛤2克、木瓜半只、生姜2
1、先取2克左右的干雪蛤，用温水泡一个晚上(水里放少许姜片)
2、把木瓜切半，掏掉中间的籽，把发好的雪蛤放在木瓜里，加少许水，几块冰糖，然后隔水蒸20分钟。
3、20分钟后，软糯Q滑的木瓜雪蛤就做好啦。
4、放入冰箱冷藏室30分钟左右，木瓜和雪蛤变得凉丝丝的，更好吃!
红枣枸杞炖雪蛤
材料：雪蛤、生姜一片、红枣5个、枸杞10粒、蜂蜜1汤匙
1.先取2克左右的干雪蛤，洗净去杂质后用温水泡一个晚上(水里放少许姜片)。
2.把雪蛤、红枣、枸杞放入瓷碗或玻璃碗，隔水蒸20-30分钟。
3.蒸好冷却后调入一汤匙蜂蜜，即可服用，如果放入冰箱冷藏1小时后再吃口感更好。
上面就是对雪蛤的做法与吃法有哪些的介绍，通过了解之后我们知道雪蛤可以搭配红枣或者是木瓜等一起炖着吃，尤其适合身体虚弱以及经常失眠的朋友用来对身体进行调理和滋补，但是小朋友尽量不要食用。
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雪蛤燕窝的做法有哪些
可能我们很多家庭妇女朋友们对于雪蛤燕窝的做法并不是很了解，这并不是我们内陆经常使用的一道菜，一些秦皇岛山东等沿海地区的朋友经常食用雪蛤燕窝，雪蛤燕窝不仅美味而且富含了非常大的影响，手术后病人吃一些对于身体的恢复非常有帮助，来了解一下雪蛤燕窝的做法方法吧。
开放分类： 文化、饮食、烹饪、菜谱
材料：木瓜一个(约一斤半重)，雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两(减肥者可不用)。
做法：
1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2.木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。
功效：润肤养颜。
木瓜炖雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃时，用碗盛些，再微波炉内转热即可食用;木瓜炖雪蛤不宜做得太稠，一锅东西应该看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。此炖品养颜、滋润。
工艺：煮 口味：酸甜味
主料：木耳(水发)(200克) 梨(100克) 香蕉(100克) 猕猴桃(100克)
辅料：雪蛤膏(25克)
调料：冰糖(150克)
1. 木瓜、雪梨、香蕉、奇异果均洗净切成丁;
2. 雪蛤膏用清水浸透约需5小时，洗净成棉花球一样，放锅内煮5分钟，捞出用清水浸一下，捞出沥水;
3. 将1600克水放锅内烧开锅后放雪蛤膏煮开锅后，改用慢火煮1个小时，放入冰糖煮溶化，放木瓜、奇异果、雪梨煮10分钟再放香蕉煮开锅后即可;
4. 冷热吃均可，如冷吃可放冰箱内冷冻即可。
工艺提示：备冰糖400克，实耗约150克。
雪蛤燕窝的做法方法也是特别简单的，关键是在于我们要备好原料才能够更有效地做出来美味的雪蛤燕窝，相信大家都已经心动了吧，心动不如行动，美味就在前方，赶快自己尝试着动手做一做吧，而且还可以有效的补充体内所需营养。
雪蛤与燕窝
雪蛤是东北林蛙的输卵管，而燕窝就是燕子的口水，两者并不是一样东西，所以大家不要混淆在一起了。雪蛤和燕窝一起炖煮食用，其实也是可以的，这样的做法也是很常见的，比如银耳燕窝炖雪蛤就是最多见的。雪蛤和燕窝一起炖煮，这样对人体的好处和功效也是非常丰富的。
雪蛤和燕窝能一起炖吗
雪蛤是东北林蛙的输卵管，载入《中国药典》，雪蛤性凉，并没有配食禁忌，但严重糖尿病、肺胃虚寒、腹泻者不宜食用。雪蛤具有滋阴养颜的功效，可以和滋阴润肺的燕窝一起炖煮。干雪蛤呈灰黑色，浸发一夜就变得雪白雪白，新加坡作家尤今称“委实神奇”。和浸发好的燕窝一起小火炖煮就可以了。
银耳燕窝炖雪蛤做法
用料：雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克。
做法：
1、将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透。
2、燕窝镊去燕毛撕成条状;雪蛤漂洗干净，刮去黑色杂质，切成小块银耳撕成瓣状。
3、将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水1碗，把炖盅盖上，隔水炖之。
4、待锅内开水后，先用大火炖30分钟，后用中火炖1小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。
5、炖好取出，待温后服用。
功效：补肺养颜，补虚去损。适应症：气喘干咳，阴阳盗汗。
注释：雪蛤含多种元素、氨基酸、脂肪酸和酶等，能养阴补虚，益肾强精;雪耳含糖类、无机盐、多种元素和多种维生素，能滋润燥，益气养血;冰糖含大量糖类和多种微量元素，能补中益气，养胃润肺。
燕窝雪蛤的适宜人群
燕窝雪蛤是中药的珍贵药材，那么燕窝雪蛤适合什么人吃呢?你适合吃燕窝雪蛤吗?下面我们就来了解燕窝雪蛤适合什么样的人群吃。
燕窝对于女人，就像恋爱，身陷其中，难以自拔。慈禧太后每天吃燕窝菜，宋美龄女士每天一碗冰糖燕窝。明星们既得此法，趋之若鹜，美容大王大S每天拿燕窝当水喝来护肤;孙燕姿日日炖燕窝来护肤;张柏芝在怀孕期间就不惜重金，每天进补燕窝。坐月子期间，进补的菜单第一条也是极品燕窝。
雪蛤的做法
【导读】雪蛤是一种非常具有营养价值的补品，深受广大女性的欢迎，那么雪蛤的做法有哪些？本文为大家详细介绍雪蛤的做法，妈妈们可以学起来，轻松方便制作营养补品。
雪蛤的做法
雪蛤的做法最常见的莫过于木瓜炖雪蛤了，相信大多数妈妈们也试过这道甜美营养的补品，其实木瓜炖雪蛤的做法并不困难，下面为大家讲解一下，妈妈们可以轻松DIY起来啦！
木瓜炖雪蛤的做法：
1、取雪蛤适量（泡开后会发开），捡去杂质。
2、雪蛤用清水浸泡，中途换几次水，我一般都隔夜浸泡至第二天，泡至成白色棉花球状，然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去，假如处理不当便会带有腥味,方法是用小镊子捡去筋膜和血丝。
3、姜块用小刀刮出一些姜肉，加水泡成生姜水，用姜水来炖雪蛤可以去除雪蛤的腥味，姜水的浓度依个人喜好来调整，在寒冷的季节多食用姜还可以预防感冒。
4、木瓜切开，去瓤，做成木瓜盅，将处理好的雪蛤，姜水，冰糖装入木瓜盅内，上锅，隔水文火蒸20分钟即可食用。
妈网提醒：
1、木瓜炖雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃时，用碗盛些，再微波炉内转热即可食用。
2、木瓜炖雪蛤不宜做得太稠，一锅东西应该看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。此炖品养颜、滋润。
雪蛤怎么做好吃
雪蛤膏除去炖木瓜外，还可以用银耳、枸杞等滋补材料作为辅料添加，下面就为大家介绍一道经典的冰糖雪蛤膏是如何制作完成的。
材料
主料：雪蛤膏20克，银耳(干)30克，苹果脯20克，枸杞子5克，
调料：蜂蜜5克，冰糖5克，豌豆淀粉5克
做法
1、将雪蛤膏发好后去线，洗净浸泡。
2、将果脯切丁，枸杞压碎。
3、锅内加水、冰糖、蜂蜜，化开后下入雪蛤膏，下入果脯丁、湿淀粉勾芡，撒上枸杞即成。
妈网提醒：
1、此菜具有温肾补阳，润肺止咳的作用。适用于治疗肾虚、哮喘、肺燥咳嗽、夜尿增多、阳痿、水肿、小便不利。
2、枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
雪蛤什么时候吃好
雪蛤作为滋补养颜的圣品，深受妈妈们的喜爱，而且雪蛤一年四季皆可食用，长期食用更佳。
每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管（雪蛤膏）更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的激素，尤其适合作为日常滋补之品。
然而，需要注意的是，空腹不易于食用雪蛤，其原因是人体在休息了一夜之后，肠胃内几乎没有可供消化的食物，此时若是食用雪蛤，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏的符合，对人体来说并无好处。
人们都知道，人体每天早上的对于营养的吸收是最好的，然而对于雪蛤之中所含有的高蛋白和过多的营养物质而言，早餐食用雪蛤很容易导致发胖，这也是许多人在食用过雪蛤，拥有了良好效果之后而发现体重增加的原因。
其实，对于雪蛤的食用来说，恰巧要避开人体每天最佳食用营养物质的阶段，为何要如此而定呢？是因为雪蛤所含有的激素是导致人体发胖的直接原因，而人体在空腹喝处于饥饿时并不能够很好的吸收雪蛤之中所含有的营养成分，相反，会造成堆积脂肪的现象。 ...
雪蛤的功效与作用
雪蛤的功效与作用十分之多，可谓是一种老少皆宜的补品，那么我们就具体来看看雪蛤的功效与作用有哪些。
1、雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。
2、雪蛤油润肺养阴．化精添髓、补脑益智、平肝养胃、抗衰驻颜、健脑益智、延缓衰老、用于身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽、内分泌失调等。
3、雪蛤对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用。对肺虚咳嗽、慢性支气管炎机能障碍，有良好的辅助功效。
4、雪蛤能美容养颜。雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。含有丰富的胶原蛋白，与人体皮肤有较好的亲和力，极易被皮肤吸收，对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效。
5、雪蛤提高人体免疫功能，雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，由其是免疫球蛋白的合成。明显降低感冒次数和其他疾病的发病率。
6、雪蛤可治疗精血不足、神经衰弱、记忆力减退、乳汁不足。
雪蛤燕窝的作用有哪些
燕窝自古以来就被人们当做滋补的佳品，不过在古时候，这种东西非常的昂贵，所以只有王公贵族在可以吃得起，现在不一样了，随着人们收入水平的提高，燕窝这种东西也已经走入了寻常百姓家，很多人会把雪蛤和燕窝一起炖着吃，这样做都有哪些作用呢？下面我们一起来看看吧。
一：成分简介
燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物。微量元素有：钙、磷、铁、钠、钾及燕窝酸、氨基酸：赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。医学上认为燕窝具有滋阴养颜、止咳治喘、补肾益气等药用价值。
二：作用
儿童成长期间好动、坐不住，家长普遍都理解小孩小时比较调皮。实际上适当的运动是合适的，但如果过度就形成了常说的多动症，这就要引起重视了，儿童成长期间要补充一些蛋白质，雪蛤燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质，给孩子提供均衡的营养，提高孩子的身体免疫力。
三：使用禁忌
婴儿要满四个月以上才可以食用，而每次燕窝的食用量最好不要超过2克。四个月到一岁的幼儿可以把燕窝炖好后加到奶粉里喂。两岁以前的幼儿食用燕窝的话，还可以煮在粥里。对于两岁以后的儿童一次吃雪蛤燕窝的量也不要超过3克。
好了，看完了上文的介绍，相信您已经知道雪蛤燕窝有哪些功效了，雪蛤燕窝这种东西对于女性的好处尤其大，如果能在三十岁以前多吃一些这样的东西，那么脸上就不容易长皱纹，气色也会更好，让整个人看起来更加的年轻。
雪蛤的吃法是怎样的
作为高级的营养佳品，雪蛤的吃法非常重要。大家都知道，营养价值的吸收跟食物的制作息息相关，有的营养高的食物适合煲汤，有的适合清炒，有的适合蒸。雪蛤这种高级营养品，适合哪种制作方式，会获得哪种营养价值，这都是需要了解的。为此，我们一起来了解下雪蛤的吃法是怎样的。
蛤蟆油的吃法
林蛙油是我国东北地区特有的中国林蛙雌性的干燥输卵管，是传统的扶正固本佳品，更是一种名贵的滋补强壮品。它的营养价值非常丰富，其成分含量中蛋白质高达56.3%,含人体需要的18种氨基酸，而脂肪仅为4.37%，并且含有纯天然雌激素、孕酮、睾酮，丰富的核酸、维生素和微量元素。对女性性功能低下、皮肤粗糙、容颜憔悴，产后失调、乳汁不足，病后身体虚弱，亚健康状态如免疫功能低下、容易感冒、头痛、眩晕、失眠、心情烦躁、潮热盗汗、精神不足等均有很好的效果，也是养颜美容的天然珍品。现代医学研究发现，林蛙油有明显的抗疲劳、抗衰老、提高机体免疫功能、抑制血小板聚集和显著降低血脂作用，而且对生长发育有良好的影响，能延长兴奋期。
林蛙油的食用方法：林蛙干油必须经凉开水或温水浸泡膨胀松软之后才能食用。浸泡时间8～12小时，上等的林蛙油浸泡后体积为干油的10～15倍，颜色雪白，膨大，松软而有弹性。
生服法：林蛙油泡好之后不经蒸煮而生食。其优点，林蛙油的某些成分，如激素、维生素等，不会因高温而破坏，可较好地保存林蛙油的完整营养价值。
熟服法:将浸泡好的林蛙油经过蒸煮，熟化后再食用，多采用此种方法服用。将泡开的林蛙油装在碗里，可加几枚枣或几滴酒除去腥味。一般还加入冰糖调剂，也可以不加糖单独服用。饭前服用，或当早餐服用均可。
林蛙油食疗方法有：
（1）治疗肺痨咳血：林蛙油5克，白木耳2克，白糖适量，加水浸泡蒸服，日服2次。（2）治疗神经衰弱：林蛙油5克，白糖适量，加水浸泡蒸服，日服2次。
（3）治疗病后体虚或消耗性疾病：林蛙油6克，白糖适量，加水蒸服，每天早晨空腹服用。（4）治疗老年慢性气管炎：林蛙油10克，加水蒸服，日服一次，10～15天一个疗程。
（5）林蛙大补素片：处方为林蛙油、红参等，将林蛙油加工后粉碎，与红参粉混合，加入辅料，按常规制片，片重0.5克。具有补肾益精、润肺养阴、益血生精、大补元气、安神等作用。
（6）虫草林蛙胶囊：处方为林蛙油、冬虫夏草等，将林蛙油和冬虫夏草粉碎后制成胶囊。具有补肾益精、润肺养阴功能，经常吸烟者长期服用效果极佳。
雪蛤的吃法决定其营养价值，所以选择对的制作方式非常重要。只是要提醒的是，雪蛤是高级营养品，还是养生保健的佳品，所以喜欢食用的人非常多。不过，高级营养品吃多了并不是非常好，尤其是身体健康者，会因为补过了而导致不健康。
木瓜雪蛤养颜汤的做法有哪些
女性都是爱美的，木瓜雪蛤养颜汤的出现无疑就成了女性朋友们的最佳选择。这种汤里面具有很高的营养，美容养颜的效果是极好的，相信女性朋友们都会喜欢它的。如今这个年代也是个看脸的时代，所以大家就一块来学习木瓜雪蛤养颜汤的做法吧。
材料：木瓜一个(约一斤半重)，雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两(减肥者可不用)。
做法：
1、雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2、木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
3、冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。
瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，治腰酸背痛，降血压。”民间也流传有各种关于木瓜功效秘方，其中最被女性关注的就是丰胸美肤的功效了。美白效果也很好哦。蛤蟆油“补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃、，用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。
蛙油具有抗衰驻颜的神奇功效。对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也有一定效果。另外，如果有冻疮、脚气、水火烫伤，蛙油外敷也有治疗作用。蛙油是一种兼具药用、食补、美容的高级营养品。一年四季皆可食用，长期食用更佳。
关于文章介绍的木瓜雪蛤养颜汤做法，希望大家可以自己动手跟着文章介绍的步骤去制作它。这道汤的功效是非常多的，可以起到缓解皱纹的作用。从上文我们也可以看到它对于降血脂，增强免疫力是非常有效的，希望你们可以好好的利用它的作用。
木瓜雪蛤养颜汤的做法就分三步，做法简单，有想做这道汤的朋友们，可以跟着文中的做法自己动手制作。木瓜雪蛤养颜汤有诸多神奇的功效，不仅可以帮助女性朋友们美白，还可以强健体魄，这些作用对我们的帮助很大，大家要利用起来。
吃雪蛤的禁忌有哪些
雪蛤是一种比较常见的补品，其价格虽然高，但是由于药用价值以及营养十分的丰富，受到很多追求养生人的喜爱。很多的人在吃雪蛤的时候没有很好的节制，认为吃的越多就越有营养。其实并不是这个样子的，吃雪蛤虽然有营养但是也是在一定的分量基础上而言的。吃太多的雪蛤反而对身体是没有好处的。
虽然说雪蛤对人体的好处是重要的，但是对于极个别人体质也是不易吃雪蛤的。
2、不能用雌激素的人群 雪蛤之后含有雌激素，虽然雌激素对于绝大多数女性而言是好的，但是还是有许多人都不可以吃含有雌激素的东西，所以这部分人是不能用雪蛤的。
3、患有乳腺癌，卵巢囊肿，子宫肌瘤等严重病症患者 一般情况下，乳腺增生和轻微的卵巢囊肿和子宫肌瘤是可以服用雪蛤的，虽然雪蛤含有雌激素，但却不能让病情加重，某些报道说雪蛤导致子宫肌瘤完全是错误的说法。
4、儿童、青少年不适合用雪蛤 儿童和青少年属于长身体的时期，雪蛤含有高蛋白，用多了会导致身体发胖，所以轻易不要给孩子服用。
5、肾衰竭、严重糖尿病、尿毒症等患者禁忌用雪蛤油 雪蛤油含有转氨酶，肾衰竭和尿毒症患者使用之后会让病情严重，糖尿病患者会导致血糖增高，恶化病情
以上的就是在吃雪蛤的时候的一些禁忌。雪蛤虽然营养价值高，但是食用的时候一定要注意相关的禁忌。如果不注意这些禁忌的话，雪蛤很有可能不仅仅发挥不到对身体的好处，反而对于身体有很大的害处，所以朋友们需要多注意。
雪蛤的做法大全有哪些
雪蛤这种东西主要是生长在东北地区的一种蛙类，它的用途是比较多的，不仅可以用来制作雪蛤油，还可以用来炖汤。雪蛤炖汤一般的做法死木瓜炖雪蛤以及红枣冰糖炖雪蛤，对于这两种雪蛤的做法，女性朋友在平时可以多去学习一下，因为你们食用木瓜雪蛤汤可以起到美容养颜的功效。
木瓜炖雪蛤
菜谱做法：
1.浸泡涨发：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发。
2.大约发大30倍左右(12小时左右)。
3.拣除杂质：涨发好的雪蛤，拣除黑膜污物等杂质，挑出白净松软的球状蛤士蟆，洗净后备用。
4.锅内坐水煮开，放入生姜片稍滚，将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右，捞出过道凉水，继续用清水浸泡。
5.生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用。
6.将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后，放入耐热玻璃容器中，倒入姜糖水。
7.将木瓜去除中心的籽瓤，用果肉勺挖取红色果肉，放入雪蛤碗中;放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可。
菜谱小贴士：
木瓜炖雪蛤，两步做到位，有效去除蛤腥味!一步：涨发好的雪蛤拣除杂质重要。蛤士蟆中的黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足，将这些杂质剔除干净，挑出白净松软的球状蛤士蟆，是有效去除蛤腥味的关键步骤;二步：姜水、姜糖水的妙用。雪蛤在姜水中焯煮2分钟，可以有效去腥;此外，用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤，也可以给这道炖品去腥提鲜。
红枣冰糖炖雪蛤
菜谱做法：
1.雪蛤干用足够的清水浸泡8小时以上
2.小心仔细的摘去雪蛤里面黑色的筋膜等杂质
3.红枣洗净，去核切片，取冰糖备用
4.碗里放入摘清爽的雪蛤，注入适量的清水，放入红枣、冰糖;盖上保鲜膜，隔水中小火炖20-30分钟即可。
菜谱小贴士：
1、雪蛤选择足干，品质良好的，泡发后一定要尽量把筋膜全部摘掉，不然腥味比较大。
2、炖的时候加入红枣、生姜都能很好的驱除雪蛤里面的腥味，但是试验很多次发现，红枣是最佳选择(图片为了效果放的比较少，实际上每粒雪蛤放1粒红枣刚好)。
3、炖好后放凉，置于冰箱冷藏口味更佳。
为了让大家学习了到更多雪蛤的做法，文章主要介绍了两种雪蛤的制作方法，希望女性朋友可以好好的利用一下。你们在平时可以尝试一下红枣冰糖炖雪蛤，这种食物对于你们补血以及调节内分泌是有帮助的，或者你们可以尝试一下木瓜炖雪蛤这种做法。
雪蛤的功效与作用
【导读】雪蛤，学名“东北林蛙”， 是一种珍贵的蛙科两栖类动物。除此之外，你对雪蛤的了解又有多少？你知不知道，其实雪蛤有很好的美颜作用呢？这些都不了解？没关系，看下去你就知道了。
雪蛤的功效与作用
雪蛤又名林蛙，是长于中国东北长白山林区的一种蛙类。由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。春天冰雪融化后，林蛙成群从河里出来，跳到池塘里进行交配繁衍，然后进入山林捕食昆虫，深秋以后挺着“将军肚”返回河里准备冬眠。这时捕捉的雌林蛙，肚子里的油就长成了，晒干后扒出来就是雪蛤油。雪蛤含有大量的蛋白质，氨基酸、各种微量元素。常食可补肾益精、润肺养颜。用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠，盗汗不止、痨嗽咳血、乳汁不足。
雪蛤油其实不是“油”，而是林蛙的输卵管。它的脂肪含量不到5%，主要成分是蛋白质，并含有多种氨基酸、维生素和钙、钾、铁、磷等13种微量元素，具有明显的延缓衰老、降血脂、提高机体免疫力、抗疲劳的作用。现代研究证实，雪蛤可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，对防止手足皱裂、止痒、促进伤口愈合都有较好的功效；对产后体虚，乳汁不足，以及肺虚咳嗽、慢性支气管炎等疾病有良好的疗效；雪蛤含有的多种碳烷酸还具有一定的抗癌作用。
需要注意的是，雪蛤一定要趁热吃，凉了味道很腥，而且对于胃不好的人，吃凉的雪蛤容易胃疼。
【食用方法】
首先将整只的雪蛤肚皮轻轻剥开，在肚子的最下方左右各有一块指甲大小的黄色雪蛤膏（黑色的蛙卵不可食）。将黄色的雪蛤膏剥离雪蛤的身体备用。再用玻璃杯盛满温水放入雪蛤膏浸泡（夏：8～12小时。冬：16～24小时。）夏天因气温炎热，浸泡的过程中可换2～3次水，待雪蛤膏完全泡开像绵桃一样的时候，加入切好的木瓜小块，和少许的枸杞、冰糖，再放入锅中蒸15分钟左右即可食用。 ...
雪蛤的营养价值
雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季，是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，雌雪蛤的输卵管聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。雪蛤有怎样的营养价值？
雪蛤，生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。雪蛤的营养价值为：
1、雪蛤含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素动物多肽物质，尤其适合作为日常滋补之品。
2、雪蛤油，又称林蛙油，含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。
雪蛤怎么做好吃
雪蛤的做法最常见的莫过于木瓜炖雪蛤了，相信大多数妈妈们也试过这道甜美营养的补品，今天妈网百科给大家准备了两道美味的雪蛤料理，快来看看吧。
【木瓜炖雪蛤】
制作：
1、木瓜炖雪蛤，将木瓜洗净，雪蛤洗净。
2、将木瓜炖和雪蛤放进炖锅里，加入汤料，盖上盖子，放入高压锅内（锅内盛水）。
3、开火炖1个小时以上即可。或者是将雪蛤放进木瓜内，炖开即可。
【雪蛤膏】
主料：雪蛤膏20克，银耳30克，苹果脯20克，枸杞子5克，
调料：蜂蜜5克，冰糖5克，豌豆淀粉5克
做法
1、将雪蛤膏发好后去线，洗净浸泡。
2、将果脯切丁，枸杞压碎。
3、锅内加水、冰糖、蜂蜜，化开后下入雪蛤膏，下入果脯丁、湿淀粉勾芡，撒上枸杞即成。
雪蛤什么时候吃好
雪蛤的营养可能大家都是了解的，不过这种比较滋补的食物，到底什么时候吃比较合适呢？夏天吃不会燥热吗？果然雪蛤还是冬天吃比较好喽？
其实雪蛤一年四季都可以吃哦，不过妈网百科建议大家吃秋季的雪蛤，这个时候的雪蛤最滋补呢。雪蛤含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的激素，尤其适合作为日常滋补之品。
那么吃雪蛤会上火吗？雪蛤性味咸平，不燥不火，吃了也不担心上火长痘痘呢，还对身体有好处哦。不过空腹的时候不适合吃雪蛤，空腹吃雪蛤会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏的符合。
不过你可以在吃完早餐之后吃点雪蛤，这个时间点身体对于营养物质的吸收是最快的哦。不过不能将雪蛤当早餐食用，这样很容易造成肥胖呢。
孕妇可以吃雪蛤吗
雪蛤没有副作用，但是女人在怀孕的时候，专家建议尽量不要进补雪蛤，最好的进补时间在生产后，可以迅速补充营养，提高抵抗力，恢复元气。因为洋参雪哈的治病机理是柔和给药，采用“清、调、养”南风疗法，不会像其他药物刚性给药那样效果明显。
其首个采用“南风疗法”，对身体无任何副作用，药性温和，药效绵长持久。所以洋参雪哈口服液临床见效速度缓慢，但是效果稳定，治愈病症有保证，有后发制人之功效。 雪哈干细胞对细胞分裂有积极的促进作用当雪哈干细胞进入人体后，它们表现出很强的可塑性。可快速参与到人体所有可再生细胞的分裂过程中，促使分裂减少的细胞恢复正常分裂程序。
关于横向分化的调控机制目前还不清楚，大多数观点认为雪哈干细胞进入新的微环境后，对分化信号的反应受到周围正在进行分化的细胞的影响，从而对新的微环境中的调节信号做出快速反应，进而发挥类似人体干细胞的作用。
雪哈干细胞是人体类干细胞，并非真正的干细胞。其对人体细胞分裂发生的作用是影响和催化，尽管影响的机理目前不完全清楚，但有一点是肯定的，这种影响对人体所有组织器官的细胞都具有积极意义，并且可以同步发挥作用。
雪蛤膏的做法
雪蛤是一种生活在东北地区的蛙类，它具有很好的耐寒能力，所以在冬天的时候，雪蛤能够潜入水中冬眠六个月，因此雪蛤是一种非常珍贵的物种，它有很多的药用功效，希望你们可以好好去利用它。雪蛤可以用来制作成雪蛤膏，雪蛤膏是一种用来美白养颜的药物，它的美白功效是很明显的。
对于这种非常珍贵的蛙类，我们要利用它的营养价值和药用功效，这样才能够让雪蛤得以完全利用。现在就让我们一起来了解一下雪蛤膏的做法吧，希望大家可以了解一下它的制作方法。
雪蛤是生长于中国东北长白山林区山脉地势高而寒沟泽地带的一种珍贵蛙种，由于其冬天潜入在雪地下或冰川河底冬眠长达五个月之久，因它比较耐寒故，故称“雪蛤”。 雪蛤不同的地方有不同的叫法，广东人叫雪蛤，东北地区的人叫它蛤蟆油，雪蛤是东北著名的土特产，其中尤以长白山雪蛤最为名贵，雪蛤膏实际上就是雌性蛤蟆的输卵管。
1.雪蛤膏的做法首先将干雪蛤膏手工地尽可能去除上面的杂质。
2.将雪蛤膏用清水浸泡一个晚上,最好用温水浸泡;在这段时间最好多换几次清水或温水,直到把雪蛤膏泡成像棉花状,这时就可以方便地用手镊子把里面丝状的肠、血丝以及比较硬的杂质清除,如果清除不够干净的话做出来的雪蛤膏就有可能带有腥味。
3.用刀把木瓜的上半部分靠上一刀切开,并把木瓜肉和籽一并清除干净,把泡好的雪蛤膏和适量的冰糖以及一小片的姜都加入到木瓜里;这里说明一下:姜只要加一点点就可以,主要是为了去除雪蛤的腥味,如果冬天食用适量多加些姜还可以起到预防感冒的作用。
4.木瓜切开的上半部分做为盖子把木瓜盖好,用几根牙签固定住,放到锅里,往锅里加水直到水浸没过木瓜一半多些。盖上锅盖用大火把水烧开,最后转为文火隔水炖30分钟便可煮熟食用。
关于雪蛤膏的做法，相信你们现在应该知道了。雪蛤膏的制作需要用到这种非常珍贵的物种，我们要对这种物种加以了解，才能够完全利用它的药用功效以及吸收它的营养价值。同时，建议大家在学习雪蛤膏做法的时候，多去了解一些相关的资料。
雪蛤乌鸡汤做法有哪些呢
雪蛤乌鸡汤是一道既野美容养颜，延缓衰老，还能够延年益寿的汤羹，对于很多现在的女性来说，每天都要忙碌在工作的岗位上面，照顾不了自己身体的健康，自己的器官虚弱，总是晚上出现失眠乏力，睡不好的现象，这些都是所谓的身体不健康表现，那么接下来为大家介绍一下雪蛤乌鸡汤做法有哪些呢。
雪蛤乌鸡汤
材料：乌鸡500克，雪蛤膏10克，红枣20克，生姜2片，食盐适量。
雪蛤乌鸡汤
雪蛤乌鸡汤的做法
1、乌鸡去毛、内脏，洗净，斩件，飞水。
2、雪蛤膏浸泡5小时，挑去杂质，洗净：红枣去核，洗净。
3、将以上原料放入炖盅内，注入适量清水，隔水炖4小时，加盐调味即可。
雪蛤乌鸡汤做法步骤1-3
煲汤网特别提示：雪蛤膏即蛤士蟆油，是我国吉林长白山雪蛤的干燥输卵管，它能提高雌激素分泌水平，使肌肤细致嫩滑，是女士养颜美容的佳品。
乌鸡的营养价值
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡。
以上这篇文章中我们介绍了一道雪蛤乌鸡汤做法有哪些呢，首先雪蛤对于调理气血，帮助皮肤排出色素有着很好的功效，同时又可以应对于女性出现的皮肤衰老，皮肤暗黄，痘痘雀斑等等又可以美容养颜，还可以帮助我们恢复气血，让我们的脸色时刻保持红润，还可以刺激雄激素分泌。
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