气郁体质的养颜食物有哪些
气郁体质运动养生。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“气郁体质的养颜食物有哪些”，相信能对大家有所帮助。
气郁体质指的是与自身性格有很大关系的体质，一般表现在经常生气、容易激动、情绪不宜受到控制的朋友，长时间的郁闷以及情绪的不稳定埋藏在心里，久而久之就形成了气郁体质，气郁体质的朋友常会见气血不足引起的肤色暗黄以及消瘦的体形，那么适合气郁体质的养颜食物有哪些呢？
气郁体质着具有气机郁结而不舒畅的潜在倾向，应选用具有理气解郁、调理脾胃功能的食物，如大麦、荞麦、高粱、刀豆、蘑菇、豆豉、苦瓜、萝卜、洋葱、菊花、玫瑰等。可少量饮酒，以活动血脉，提高情绪。(最好喝葡萄酒，因葡萄酒有降血脂和美容的作用)。多食行气的食物:佛手、橙子、柑皮、韭菜、茉莉花、玫瑰花、荞麦、茴香菜、大蒜、火腿、高粱皮、刀豆、香橼等。
一、百合莲子汤
原料:干百合100克，干莲子75 克，冰糖75 克。
制作方法:将百合浸泡一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4 小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改用文火继续煮40 分钟即可。
养生功效:安神养心，健脾和胃。
二、甘麦大枣粥.
原料:小麦50克，大枣10 枚，甘草15 克。
制作方法:先煎甘草，去渣，后入小麦及大枣，煮粥。空腹服用。
养生功效:益气安神。适用于妇女脏器燥热，精神恍惚，时常悲伤欲哭，不能自持者，或失眠盗汗、舌红、脉细而数的患者。
适合气郁体质的养颜食物有哪些这个问题，相信大家通过上文的介绍就得到了答案，除了食物上面的进补调理之外，患者更应该重视心里的调节，要学会放开心结，懂得与他人分享心中的苦闷，这样才能让自己的气机通畅，慢慢远离气郁体质。
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不易产气的食物有哪些？
很多人经常吃完饭容易胀气，尤其是晚上翻来覆去睡不着，严重了对身体的健康也有影响。一般出现胀气都是和饮食有很大关系，生活中应避免食用易产气的食物，多食用易消化的食物，如细面条、粥类、牛奶、青菜等，平日里多加强身体锻炼，饭后散步，产气的现象就会慢慢减弱。那么生活中我们应该吃哪些食物不易产气呢？
第一：杜绝狼吞虎咽
这种习惯会将气体带入肠道，因而产生腹胀。尽量少喝碳酸饮料和啤酒，含有果糖或山梨醇的甜点，也是产气的食物。
第二：克服不良情绪
焦躁、忧虑、悲伤、沮丧、抑郁等不良情绪都可能使消化功能减弱，或刺激胃部制造过多胃酸，其结果是胃气增多，腹胀加剧。
第三：练习几个小动作
简单易行的小动作可以有效缓解腹胀。仰卧在床上，两手分别放在胸、腹部;然后缓慢呼吸，持续1~3分钟。接着双腿屈膝，两手抱膝压向腹部，然后还原，重复10~30次，可促进胃的排空。还可以在临睡前，用一只手按住肚脐顺、逆时针揉摩各40~100次。
第四：高纤维食物别过量
过量吃高纤维食物容易在胃肠内产生大量气体。比如麦麸纤维含量高达31%，笋干达到30%，辣椒超过40%，其余含纤维素较多的有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜等，各种杂粮如荞麦面、玉米等也属高纤维食品。吃这些食物要注意搭配，不能过量。
第五：警惕某些疾病
一些老人合并其他疾病，如胆囊炎、胆石症、胰腺炎、胃炎、溃疡病等，都易产生腹胀症状。还有由于胃肠道梗阻及腹腔积液、积气、腹腔肿块等原因所致腹胀者，病情多较严重，应及时就医检查，适当治疗。
第六：晚餐少吃产气食物
首先是各种豆类。豆类所含的低聚糖被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。因此老年人晚餐最好少吃豆制品。
第七：多吃护胃、顺气食物
有些食物有养胃和顺气作用，比如山药健脾胃、益肾气，可促进消化吸收，黏稠质地也有保护胃壁功效;白萝卜可顺气，但要熟着吃，比如炖汤。此外，山楂、洋葱、大蒜都对胃肠有益。
改善酸性体质的食物有哪些
医学方面的研究表明人体内的pH数值在7.35～7.45之间是正常的，也就说说体液要是弱碱性才是健康的，这样人体的生理功能和新陈代谢才能保持在一个正常状态。不过有些人的体质长期处于酸性环境下，这些人就想知道改善酸性体质的食物有哪些呢？那么想要知道的朋友们就一起去学习一下吧。
造成酸性体质最直接的原因就是人体过多的摄入酸性食品，如肉类、家禽类、鱼类、乳制品类、谷类等，它们被消化分解后，在体内留下氯、硫、磷等酸性元素。而蔬菜、水果属碱性食物，它们被消化分解后，在体内留下钠、钾、钙、镁、铁等碱性矿物质。最简单的一个原理就是碱性食品可以中和掉酸性食物，维持人体的酸碱平衡。然而，很多蔬菜采取大棚种植，缩短了生长时间，使之不能充分吸取土壤中的养分和进行光合作用。这样，其矿物质及其它营养成分的含量大打折扣。再者，农药、化肥、生长素、保鲜剂等，也破坏了它们的营养结构，使之不能起到足够的中和酸性物质的作用。
环境污染、作息不规律、恶劣情绪、运动不足及其它不良生活习惯导致：以上这些因素使得细胞居住的体内小环境也同样被污染了，导致体质变酸.
自然规律决定体液必定要变酸：不论人体的吸收和代谢多么复杂，但有一点很清楚，就是人类的代谢过程是产生酸性物质的过程，人类所有的代谢活动都依赖生命的基本单位“细胞”将体内营养物，经氧化分解反应获得能量，同时释放出各种酸性代谢废物，无一例外。
常见食物的酸碱性
多多休息、睡眠充足、人人都懂，自不待言。多补充碱性食物，难道就是多吃水果?水果当然要吃。可是碱性食物何止水果一类，蔬菜也是典型的碱性食物，水果中也有例外，柿子就是酸性食物。同为碱性食物，它们含碱性物质的多少还有较大区别，其优劣如何分辨?为了便于读者诸君正确选择食物，制订科学合理的家庭食谱，下面介绍一些常见食物的酸碱性及其酸碱程度：
值得推荐的碱性程度较强的常见食物有：葡萄、茶叶、海带、天然绿藻、田螺、黑木耳等等;
碱性程度中等的常见食物有：大豆、胡萝卜、西红柿、菠菜、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、蛋白、香蕉、桔子、草莓、柠檬、梅干、紫菜、泡青菜、豆代乳粉等;
碱性程度较弱的常见食物有：赤豆、萝卜、甘蓝菜、洋葱等其他蔬菜、豆腐等豆类制品，苹果等其他水果;
性程度较强的常见食物有：蛋黄、乌鱼子、柴鱼、乳酪、西式甜糕点、白糖、柿子等;
酸性程度中等的常见食物有：火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、马肉、鲔鱼、鳗鱼、面包、小麦、奶油等;
酸性程度较弱的常见食物有：大米、花生、玉米、油榨豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。
此外，酒类总体上是酸性食物。如果想饮酒，应首选葡萄酒，因为它是碱性食物。但饮用葡萄酒必须适量，因为过量摄入酒精会导致体液酸化。食用油脂均为酸性食物，但根据食油的制作原料不同其酸性的程度也有所不同，酸性较弱的食油首选大豆油。由于食用油脂均为酸性食物，所以油炸食品也是酸性食物。牛奶中含有动物蛋白质，本该属于酸性食物，可是它又含有丰富的钙等矿物质，又该属碱性食物，两者相抵，应该可算较弱的碱性食物。由于牛奶营养丰富，故营养学家推荐大家饮用。
推荐的碱性程度较强的常见食物有：葡萄、茶叶、海带、天然绿藻、田螺、黑木耳等等;
碱性程度中等的常见食物有：大豆、胡萝卜、西红柿、菠菜、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、蛋白、香蕉、桔子、草莓、柠檬、梅干、紫菜、泡青菜、豆代乳粉等;
碱性程度较弱的常见食物有：赤豆、萝卜、甘蓝菜、洋葱等其他蔬菜、豆腐等豆类制品，苹果等其他水果;
酸性程度较强的常见食物有：蛋黄、乌鱼子、柴鱼、乳酪、西式甜糕点、白糖、柿子等.
苹果、梅干、柠檬、香蕉、橘子、番瓜、草莓、葡萄、
甘蓝菜、洋葱、豆腐、萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、草莓、蛋白、菠菜等。
另外还有茶叶、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康食品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。
最最推荐的碱性食品——苹果啊!
苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，从而增强体力和抗病能力。
还有就是多多补充膳食纤维，在饮食上注意外还有喝大麦若叶青汁。都是强碱性天然的食品。更有利于改善酸性体质的。
改善酸性体质的食物上面文章已经为大家一一列出来了，希望酸性体质的人能够多吃上面的一些食物，坚持下来体液就能变弱碱性了，这对身体是有极大的好处的。如果吃了上面的一些食物以后还是不能改善的话，就要去看看医生了，是不是得了什么疾病，该怎么治就怎么治。
增强体质的食物有哪些
众所周知，当人们免疫力降低的时候，是人体最易患病的时刻，因为此时身体很容易受到病毒的入侵。因此如果想要改变这种状况，一定要增强体质。那么生活中能够增强体质的食物有哪些呢？其实是有以下这10种的，第一种能够增强体质的食物就是蘑菇。
1、蘑菇
营养丰富，含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质，含硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。如果将这些菇类与芦笋搭配着吃，可以有效预防淋巴瘤，再往里面加一些薏仁，对预防和治疗肠癌有很好的效果。
2、萝卜及胡萝卜
含有大量维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，所以它们具有极好的防癌作用。胡萝卜有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料。
3、荸荠
性寒、味甘，能清热、生津、化痰、消积。《本草备要》中早有“荸荠治五种噎嗝”的记载。《本草汇编》还说：“荸荠入药最消痞积，与鳖甲同用最佳，亦不耗真气。”近年来，上海市肿瘤病防治研究协作组发现荸荠在动物体内均有抑瘤效果。由于荸荠含抗癌物质，所以，有的医家用来作为癌症患者的佐食。如对肺癌患者或乳腺癌患者，用鲜荸荠60克，同海蜇30克，开水炖服。治疗食道癌时，配合用荸荠10个，带皮放在铜锅内煮熟，每日服食。对于脑癌、鼻咽癌、喉癌、淋巴肿瘤等患者，只要出现有痰热症状或癌症患者在化疗放疗后出现津伤热渴时，皆宜食用，这对缓解病情、改善症状都有益处。
4、橘子
凡芳香科柑橘属的一类水果，诸如柑子、橘子、柚子、橙、柠檬、金橘等等，都含有丰富的维生素C。维生素C是一种防癌的屏障，可以阻止强致癌物亚硝胺的形成，尤其适宜食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。
5、梨
能生津、润燥、清热、化痰。古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。如《滇南本草》云：“治胃中痞块食积。”《本草求原》也曾介绍：“治学业衰少，渐成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。”《圣济总录》中还有一便方：“治反胃转食，药物不下;大雪梨1个，以丁香15粒刺入梨内，湿纸包四五重，煨熟食之。”由于里所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨还适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。
6、猕猴桃
含丰富的维生素，尤其是维生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍。通过近年的研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内治癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。
7、杏
适宜多种癌症患者食用。据研究，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。有报道称，美国用维生素B17治疗癌症，一般经治疗的250例患者中，有248人获救，至今已用维生素B17挽救了4000名晚期癌症患者的生命。
8、山楂
能活血化瘀、化滞消积、开胃消食，同时还含有丰富的维生素C。中医认为，癌瘤为实性肿块，往往具有气滞血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉积，又能抑制癌细胞的生长，所以适宜多种癌瘤患者的治疗。尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。
9、大红枣
能补脾胃、益气血，还含有丰富的维生素B、C、p及胡萝卜素等，尤其是维生素C、p的含量特别多，均居百果之冠。国外学者分析出大枣中含有一组三萜类化合物，为抗癌的有效成分;也有研究认为，大枣中含有丰富的环磷酸腺苷，具有抗癌作用。所以，大枣又是一种抗癌果品。在民间，不少肿瘤患者手术、放疗或化疗后，常食大枣粥，或用黄芪煨大枣，每日用大枣10颗、生黄芪30克，共煨煮。这对提高免疫功能，增强体质，预防肿瘤的复发、转移均有裨益。
10、香蕉
性寒、味甘，能清热、通便，对大肠癌患者尤为适宜。据现代医学研究，香蕉含有丰富的微量元素镁，而镁有预防癌症的作用。1986年，中国医学科学院肿瘤研究所发现，香蕉的提取液对三种致癌物——黄曲霉素B1，4-硝基喹啉-N-氧化物，苯丙(a)芘，都有明显的抑制癌的作用，同时也能增强体质。
痰湿体质食物有哪些
寒冷的冬季马上就要到来了，相信又有不少痰湿体质的朋友们开始暴饮暴食，痰湿体质的身体当中湿气比较严重，所以人体容易出现虚弱，其次很多人经常会感觉到异常的，想吃东西，而且吃东西都会特别的快，那么越吃越胖身体自然是需要减肥的，对于痰湿体质食物注意哪些呢，接下来的文章的为大家做一个介绍。
生痰助湿的食物 痰湿体质者不能吃
如果您有以下多项症状，如体形肥胖，腹部肥满松软，面部皮肤油脂较多，多汗且粘，胸闷，痰多，面色淡黄而暗，眼胞微浮，容易困倦，平素舌体胖大，舌苔白腻或甜，身重不爽，喜食肥甘甜粘，那么您就是痰湿体质者了。
痰湿体质者当忌辛辣生火助阳和肥甘油腻生痰助湿类食品，鱼生、麻辣烫、烤肉等，但并非禁忌荤食。生痰助湿的食物有哪些?肉、牛奶、鸡蛋等易生痰，大鱼大肉肥甘厚味，最容易生痰生湿。甜腻、油腻食物也容易生痰生湿。下面小编为你介绍。
生痰助湿的食物 痰湿体质者不能吃
哪些食物生痰助湿?
鱼腥虾蟹
咳嗽在进食鱼腥类食品后咳嗽加重，这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。过敏体质的咳嗽时更应忌食上述食物。
肥甘厚味食物
中医认为咳嗽多为肺热引起。日常饮食中，多吃肥甘厚味可产生内热，加重咳嗽，且痰多粘稠，不易咳出。过食肥甘可致痰热互结，阻塞呼吸道，加重哮喘，使疾病难以痊愈。所以在咳嗽期间应吃一些清淡食物。
花生、瓜子、巧克力等食品含油脂较多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重。咳嗽时胃肠功能比较薄弱，油炸食品可加重胃肠负担，且助湿助热，滋生痰液，使咳嗽难以痊愈。
生痰助湿的食物 痰湿体质者不能吃
橘子
许多人认为橘子是止咳化痰的，于是让患咳嗽的孩子多吃橘子。实际上，橘皮确有止咳化痰的功效，但橘肉反而生热生痰。
冷、酸、辣食物
冷冻、辛辣食品会刺激咽喉部，使咳嗽加重。因此，咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料，从冰箱里取出的牛奶最好加温后再喝。患“过敏性咳嗽”的孩子更不宜喝碳酸饮料，以免诱发咳嗽发作。酸食常敛痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽难愈。
以上的文章当中我们了解到了痰湿体质的食物要注意什么，首先我一定要吃一些清淡，而且的腥味温和的食物，比如说常见的对于帮助与消化的，肉类和蔬菜类，冷酸辣的食物是不宜食用的。
养颜补气补血的食物有哪些
女性一生中最在意的除了自己的家庭就是自己的容貌和健康，健康这是女性生存的基础，那么容貌就是女性前进的动力。但是随着社会的发展，女性长时间的工作却因为气血不足而让自己的健康和美貌都受到了影响。我们都知道气血不足这是对于女性而言是一个非常的大的打击，它会加速女性衰老的速度，因此怎么样补充气血就成了许多女性关心的话题，随着人们的努力，发现了食物对于气血的补充有着很好的作用，那么养颜补气补血的食物有哪些呢？
1.水果类食物
专家提醒有气血双虚的女性朋友，在平时生活中应该多吃些具有补气血功效的水果，比如像大枣、桂圆、葡萄等。在这些水果中都含有大量丰富的磷、钙、铁等矿物质，除此之外其中还含有着多种维生素和氨基酸，因此这些水果才具有其他水果所不具有的补气血、强筋骨功效。并且在《本经》中记载：“红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。”。
这些水果女性可以当一般的水果直接食用，或者是还可以用作煲汤、粥，都具有非常不错的补血补气功效。比如桂圆红枣粥，不仅可以补气血，同时还具有非常有效的健脾养心功效。
2.深色蔬菜
有气血双虚的女性，在平时生活中还应该适量的多吃些深颜色的蔬菜，这类蔬菜同样可以帮助女性有效的补充缺少的气血。比如像菠菜、胡萝卜、南瓜等，其中都含有大量的铁质和胡萝卜素，这两种营养物质可帮助女性促进血红素增加从而提高血液浓度及血液质量。“钴”和“锌”，这两种营养物质是构成血液中红细胞的重要成分之一。
深色蔬菜中所含有的铁是制造血红蛋白的基本微量元素，不管是铁还是其他的锌、钴，都是补血不可或缺的原料。因此在平时生活中，女性朋友应该多吃些这类深颜色的蔬菜。
3.红黑食物
生活中一些红黑颜色的食物同样具有补气血的功效，最常见的有黑豆、黑木耳、发菜、红豆等，它们之所以能够补气血，是由于其中含有大量丰富的铁质、蛋白质和氨基酸等营养物质。我国中医指出黑色食物入肾，在平时生活中多吃有助于肾藏精纳气，而“肾藏精，精生髓，髓化血”，因此血的根本也在于肾。尤其是红色的食物最具有补血的作用，这是由于“以形补形，以色补色”。
而黑豆同样具有补气血的功效，我国中医指出黑豆能够助益肾生髓化血，除此之外还可以非常有效的增强脾胃运化功能。因此在补气养血的食物有哪些这个问题上，红黑食物应该多吃。
中医认为气血就是人体的根本，如果一个人的气血不旺盛的话，他的生存就会受到非常大的打击，因此面对上面的介绍，大家可以再日常的生活中经常食用这样的食物，特别是对于女性而言，补气补血的食物有哪些，吃红枣、葡萄干都是非常好的选择，这样就能让自己前进的动力变得更大哦。
排毒养颜的食物有哪些？
在日常生活中很多人因为工作的忙碌或者是压力过大容易造成一些身体上的负担，尤其是女性，女性经过生理期后身体就会堆积一些垃圾毒素不能排出体外，就会容易导致皮肤粗糙，皮肤不好等，在生活中很多食物可以达到排毒养颜的功效，可以多食用一些清淡类食物。
各种排毒养颜食物
胡萝卜
味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
荔枝
味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说：“常食荔枝，补脑健身……”《随身居饮食谱》记载：“荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”现代医学认为，荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。
海带
味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中，包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。
同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物。
黄瓜
味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
绿豆
味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。
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