养生汤有哪些做法

2019-10-07

鱼丸虾丸汤的做法有哪些

养生汤有哪些做法。

大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“鱼丸虾丸汤的做法有哪些”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。

对于爱喝鲜汤的朋友们来说鱼丸虾丸汤是一种不可多得美味，鱼和虾中都富含非常丰富的营养物质，因此是很多人餐桌上都不可缺少的。大家肯定想知道如何制作鱼丸虾丸汤吧！下面就为大家介绍几种制作鱼丸虾丸汤的做法，一起来学习吧！

做法一

食材:虾丸150克、鱼丸150克、白菜200克、豆腐300克、葱末1勺、姜末1茶匙、高汤500克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。

1、材料处理干净，白菜、豆腐分别切块备用。

2、高汤，加适量清水大火煮开，加入豆腐、白菜、姜末。

3、开过后，转文火煮15分钟。

4、改旺火下入鱼丸、虾丸。

5、煮到虾丸鱼丸浮起后，继续煮5分钟。

6、最后加葱末、胡椒粉、盐调味即可。

鱼肉虾丸汤的做法二

1.呵呵.鱼丸做起来太花时间,所以奥运特别时间,偶是偷懒.买的是现成现做的新鲜鱼丸子

2.家里有一小块猪肉,切碎后,剁成泥,加清水,盐,酒,姜水,少量淀粉拌匀搅上劲

3.明虾剪脚留须后洗净

4.坐锅点火,倒入清水煮开后,用手将猪肉馅挤成丸子入锅,再放入虾,小菜心和鱼圆,稍煮开,加少量料酒,盐,鸡精即可

做法三

具体步骤：

1.放入一点点油，放入葱花

2.放入水，放入鱼丸，虾丸

3.放入盐，放入粉丝，炖几分钟，即可

对于制作鱼丸鲜虾汤来说处理原材料也是很重要的。因为制作鱼丸需要花费一定的时间所以大家可以买制作好的新鲜鱼丸来进行制作。以上就是为大家介绍的几种制作鱼丸鲜虾汤的方法，朋友们是不是都已经学会了？一起来试试吧！

Ys630.com相关知识

鱼丸虾丸人危害有哪些

每到冬季，火锅就成了大家吃饭的不二人选，味道好吃，又可以和朋友欢聚一堂，全身都暖洋洋的。虾丸鱼丸等速冻食品也是必备点菜，但是很多人都没有一种危害的意识。偶尔吃不会对人身体产生危害，但长期食用就可能带来很多问题。首先速冻食品肉类可能不新鲜，另外食用可能易产生消化不良等症状，建议自制虾丸鱼丸食用，也比较放心和健康。

不是每种速冻食品都有营养。带馅类和油炸类的速冻食品有共同的缺陷，那就是脂肪含量过高。其次一些贡丸、鱼丸虽然比不上新鲜鱼肉的鲜美，但吃起来却特别鲜，这是因为速冻食品中都加入了不少味精和高鲜调味料。数据显示，鱼丸等速冻食品的盐分是新鲜五花肉的4—5倍，钠含量很高，对高血压、心脏病、肾脏病患者的危害不言而喻。而且，要维持肉制品最起码的适口性，其脂肪含量不能低于20%。而贡丸、鱼丸的鲜嫩度、多汁性和香味都是用高脂肪换来的。研究表明，6颗鱼丸吃下去，就等于1碗饭的热量。

所谓的鱼丸、虾丸、蟹棒等都是用淀粉、水、色素、水分保持剂、香精、防腐剂等其他食品添加剂“调配”出来的，营养价值极低，千万不要经常给你的孩子吃。另外，这些速冻肉丸也属于高热量、高油、高盐的食品，一两虾丸的能量至少相当于二两米饭，最好不要食用，特别是心脑血管疾病、糖尿病等慢性疾病患者。

一个重量只有几克的鱼丸至少含有5种添加剂：硝酸钠和亚硝酸钠用来做发色剂，可以保持鱼丸色泽；乳化剂能让鱼丸口味更佳；抗氧化剂和抗冻剂能让鱼丸保存时间更长；另外还要用到防腐剂。肉类食物中富含氨基酸和其他胺类物质，和亚硝酸盐结合之后，就可能生成致癌的亚硝酸胺类物质。化学生成的防腐剂其化学成分是以苯甲酸钠、三氯酸钾、亚硝酸盐为主。这些成分对人体都有危害。

自制鱼丸方法（同样适用于自制虾丸）：

1. 准备好所有的食材。

2. 葱姜切碎用温水浸泡备用。

3. 草鱼肉洗净去鱼皮，鱼肉切小块。

4. 把鱼肉用搅拌机加打成鱼肉泥。

5. 鱼肉泥放入盆中，加入一个鸡蛋，盐，料酒，胡椒粉，鸡精，淀粉。

6. 再分次加入葱姜水进行搅打，搅打差不多10分钟左右，鱼肉泥上劲粘稠。

7. 锅中加入凉水开小火。把鱼肉泥用虎口挤出成为鱼丸。

8. 放入清水锅中。

9. 所有鱼丸做好，小火加热至浮起，撇去浮末。

10. 在继续煮上5分钟关火。

11. 做好的鱼丸可以随意搭配，或炒制，或做汤，连汤汁一起全部盛入保鲜盒入冰箱冷藏保存。

虾丸的做法有哪些

其实在平时的生活中的时候绝大部分人都没有时间去吃饭的，都在为了自己的事业进行拼搏的，所以更加的不要提做法的，但是在自己休息的时候就可以调节一些自己的饮食，下面我们就一起来了解一下虾丸的做法。

制作方法：

主料：虾仁230克，肥肉40克，草菇（听装）一罐，小葱六棵（切成3厘米长的段）。

调料： (A)精盐一小匙，味精一小匙，胡椒粉一小匙，芝麻油一中匙，蛋清少许，淀粉一小匙；

(B)精盐一中匙，绍酒一大匙，味精两中匙，水三杯，芝麻油适量。

做法：

1、去虾仁肠泥，洗净、沥干，切碎成泥，加入肥肉和调料(A)，拌匀并用大匙做成虾丸。

2、将调料(B)倒入一较深盘内拌匀，加盖高火9分钟至沸。

3、加入虾丸、草菇及葱末拌匀，再加盖高火4分钟，待虾丸浮起取出，淋上芝麻油即可。

以上这篇文章就为大家详细介绍了一些虾丸的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果真的有时间的话，就可以自己在家里面进行制作的。

鱼丸蘑菇汤的做法有哪些

生活水平的提高让许多人越来越重视的不仅仅是美食色香味，更大程度的是要有营养。一顿营养丰盛的美食不仅仅是对味蕾的一种奖励，也是对身体的一种负责，无论生活多么忙碌都要学会享受属于自己的时光，为自己做一份营养又美味的食物，给自己的生活增添一些色彩。下面就为大家介绍一种简单又有营养的美味，那就是鱼丸蘑菇汤，那么鱼丸蘑菇汤的做法有哪些呢？

原料：三斤左右草鱼一条、蛋白3个、化猪油150克、盐、鸡精、白胡椒粉、生姜、小葱、料酒、清水各适量

做法

1.草鱼洗净剖杀，取鱼肉和鱼头（鱼盔和鱼骨这道菜里不用，可腌制后做熏鱼），将鱼肉切成小块备用；

2.蛋清与蛋黄分开；

3.小葱取葱白，生姜切小块；

4.将鱼肉、蛋白、生姜、葱白放入料理机中；

5.盖上盖子倒置按下搅拌，上面的鱼肉如果搅不匀，中间可取出摇晃几下再搅，以保证每一块鱼肉都能搅碎；

6.搅打成均匀的鱼肉泥，鱼肉的份量比较多的话，分三到四次搅拌为宜；

7.将搅好的鱼肉倒入一大盆中备用；

8.加入生粉，化猪油，适量盐、鸡精、白胡椒粉，水和料酒；

9.用电动打蛋器搅打上劲

做法二

材料：白鲢鱼1条，鲜草菇150克，莴苣（生菜）150克，洗净沥干，胡萝卜80克，切片，香菜（芫荽）1棵，摘净切碎，青葱1根，切成葱花，高汤1200毫升，盐11/4茶匙，姜末1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油、太白粉（粟粉）适量

做法

1.鱼剖净，沿背鳍贴脊骨剖成两片，平放在砧板上，用刀刮取鱼肉，约150克，剁成鱼泥。

2.将鱼泥放入深底的容器，加入1/4茶匙盐、姜末，以及少许太白粉。循同一方向搅拌鱼泥，搅拌过程中分数次加入少许清水，拌至有黏性和弹性。将鱼肉放在掌心，挤出圆浑的小丸子。

3.锅中注入淡盐水烧开，放入鱼丸，丸子浮起后，用中火煮熟。鲜草菇削去有泥砂的蒂部，然后汆煮一下。

4.高汤烧开，放入胡萝卜、草菇、莴苣与鱼丸，再煮沸。加入1茶匙盐、糖，撒上葱花、香菜即可。上桌前，可撒些胡椒粉，淋些麻油（如用的话）。

通过以上的介绍相信大家对鱼丸蘑菇汤的做法有哪些已经很了解了，也都记着了，那么大家就可以按照以上的做法在家里试着做第一次了，可以在一个温暖的午后做给自己，也可以在淋淋漓漓的午后做给自己的爱人或亲人，一顿既有营养又代表满满心意的美食真的是闲暇时不可多得一个享受时光的方式，快去尝试一下吧。

鱼丸虾丸鱼豆腐怎么炒

鱼丸虾丸和鱼豆腐都是比较常见的一些食品，最常见的吃法就是用来涮火锅，当然也可以做成汤，或者是用来炒着吃，比如说可以和一些蔬菜来炒着吃，因为鱼丸这些食物鲜味比较足，所以说炒出来的菜非常的新鲜，吃起来口感也非常的不错，要购买正规的鱼丸，虾丸和鱼豆腐，营养功效方面都是不错的。

爆炒鱼丸的做法

主料青椒1个胡萝卜1个

1、首先锅中加水将鱼丸虾丸，鱼豆腐等东西都过水煮熟，煮去多余油脂2、然后将鱼丸控水捞出，晾干备用3、将胡萝卜，青椒，洗净，切成薄块

4、锅中加油，等油温热了，加入胡萝卜和青椒爆炒，炒至半成熟的时候倒入鱼丸，鱼豆腐等等一起翻炒，加入食盐适量，由于鱼丸会粘锅，稍微少倒一点水，加入一点酱油调色，等炒熟之后加入味精或者鸡精出锅。

丸子白菜做法

原料：白菜、鱼豆腐、鱼丸。丸子白菜制作方法：1、将白菜切成小块儿，洗净备用，将鱼丸、鱼豆腐等食材准备好。2、锅中倒油，将白菜倒入锅中翻炒一下。3、将准备好的鱼丸、鱼豆腐、甜不辣、虾饺等食材一并倒入锅中翻炒，加入盐，继续翻炒。4、翻炒均匀之后盖上锅盖，焖煮，中间无须加水，用白菜本身的水分将鱼丸等煮熟，待锅中的水分烧干，菜也就烧好了。

鱼丸的营养价值鱼丸是闽南、广东一带的传统食物，是四时适用的食材，它有着什么营养价值呢？

鱼丸是由鱼肉做出来，因此我们可以直接来了解一下鱼肉的营养价值。

1、鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸和镁元素，对血液循环有利，对心血管系统也有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。是心血管病人非常好的食疗食物。

2、鱼肉有清热去火，化痰止咳，利尿消肿的价值。

3、鱼肉中含有丰富的硒元素和维生素A、铁、钙、磷，经常食用有养颜护肤、抗衰老的功效。

4、鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、通乳的作用，对肿瘤的防治也有一定作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，还可以开胃。

墨鱼丸汤的做法有哪些

怎么样做墨鱼丸汤才好吃呢？墨鱼丸汤的做法有哪些呢？今天我们就来给大家介绍怎么样才能做出美味营养的墨鱼丸汤。在外面的日常生活中，总会少不了汤，这是我们认为汤能促进我们食物的消化，而且汤中的营养更能让人体吸收。墨鱼丸主要是由墨鱼肉制作而成，鱼肉含有丰富的蛋白质，有许多的营养元素，不仅能够为人体提供营养，而且还不易使人反胖，墨鱼丸汤的做法都是很简单的哦。

做法一：

材料：鱼丸、红萝卜丝、瘦猪肉、豆腐、生菜、葱、香菜、姜丝、辣椒丝。

做法：

1.把所有材料切丝备用；

2.先烧开水，把红萝卜丝、葱、姜丝、辣椒丝先放进去煮一会儿，出味后放鱼丸、豆腐再煮开。

3.起锅前再放入瘦猪肉、跟生菜。

做法二：

主料：150g、冬瓜150g、墨鱼丸。

配料：适量姜、适量盐、适量鸡精。

1.冬瓜去皮切成片放入锅中。

2.加适量的鱼丸，撒一小把虾皮，倒入水，以没过原料为宜。

3.大火煮至鱼丸漂上来后，转小火再煮5分钟左右。

4.等冬瓜烂了放适量的盐和味精，出锅前点几滴香油即可。

做法三：

主要食材：墨鱼丸、菜心。

配料：葱姜料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。

1、菜心洗净切段。

2、锅中烧水，先将姜片下锅略煮，水开后将墨鱼丸下锅。

3、煮8分钟左右，将菜心下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。

4、调匀即可出锅。

以上就是墨鱼丸汤的做法了。看着上面介绍的做法，你是不是觉得很心动，也激发了你做菜的灵感。冬瓜、菜心都是具有通便利尿的以昂扬蔬菜，可以给人体补充维生素。当冬瓜和墨鱼丸组合在一起，可以消除夏日的暑气，解除你夏日的烦躁，对于老人和小孩而言都有很好的保健作用哦。

鱼丸粉丝汤的做法有哪些?

很多人都喜欢鱼丸粉丝汤，鱼丸里面含有丰富的营养物质，粉丝里面含有人体需要的胶原蛋白，经常喝一些鱼丸粉丝汤的话会增加在人体的抵抗力，而且鱼丸粉丝汤里面加一些醋的话酸酸的感觉非常好，很多大人孩子都喜欢吃这样的美味大餐，很吸引人的感觉，那么鱼丸粉丝汤的做法有哪些?

我们来看看大厨们是怎样做的：

方法一：原料：鱼丸400克、粉丝100克、香菜50克、姜1块、骨汤600克、清水适量、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。做法：1、粉丝用清水浸泡半小时备用。 2、香菜切末、姜拍酥备用。 3、清水加入骨汤、姜，大火烧开，加入鱼丸，煮到全部浮起。 4、加入粉丝，大火煮到粉丝熟透。 5、加香菜调味。 6、最后调入盐、胡椒粉。

方法二：粉丝适量虾仁适量鱼排适量鸡汤适量制作步骤1. 速冻熟虾三只，解冻后去壳去头去虾线用水洗净2. 鱼排改刀切小块，香豆腐改刀切小块，蟹味棒改刀切小块，三鲜球，五香味鱼豆腐切两半，虾饺，虾棒备用(我是错拿了虾饺，我不吃饺子类的)3. 锅内加入鸡汤(没有就用清水也可以)，鸡汤里的胡萝卜和莴笋我也顺便弄了两块4. 加入粉丝和虾仁(粉丝提前浸泡十分钟)，大火烧开5. 加入各种丸子类，再次大火烧开6. 转小火煮几分钟即可(我煮的有点稍干了，不过后来我另外加了鸡汤)7. 反正各种丸子和粉丝配在一起是好吃的不得了

鱼丸粉丝汤的做法有哪些?看了大厨们的介绍之后是不是已经流口水了呢，可以来试一下，里面加点蔬菜的话会更好，那样的话味道更加鲜美了，鱼丸粉丝汤做好了还有开胃的功效，这样看起来就是色香味俱全的一道美味了，看了之后你是不是非常想吃呢，一定要多吃一些啊。

苋菜虾丸汤的做法

祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好苋菜虾丸汤。

2.2我用的是超市买的小袋的虾丸，所以需要用2袋。

3.12准备葱花。

4.21少量虾皮。

5.香菜切成末儿。

6.将苋菜切把下部分去掉不要，只留带叶子的上半部分。

7.将袋子里的虾丸开封，倒出来。

8.苋菜切成小段。

9.水开先开始煮虾丸。

10.锅开后，放入苋菜。

11.将虾皮放进去，加入盐、香油、葱花、鸡精、胡椒粉。

12.虾丸和苋菜都熟了，可出锅，点上少许香菜。

现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的苋菜虾丸汤，为你的妻子和孩子露上一手。

虾丸汤的做法大全

虾丸汤可能大家都会被它的名字所吸引，它是一种既营养又美味的一种虾，我们可能对于虾丸汤还不太熟悉，的确，这不是我们北方人所熟悉的一种食物，这种食物在南方是非常普遍的，随着现在人们生活水平的提高，很多人越来越追求更好的生活质量，养生这个话题遍普及开来，人们就开始疯狂的追求美味，虾丸汤这是一种不错的选择，相信很多人对于它还比较陌生，下面就让我们一起来学习一下虾丸汤的做法吧！

做法一：

1、虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须，可以省略，主要是虾须看起来乱糟糟的，剪掉就清爽多啦。

2、锅中放适量油，可以比平时炒菜多一点，小火，不用把油烧热，直接放入郫县豆瓣炒香，炒出红油，火一定要小哦。

3、放入葱姜蒜片，炒出香味。

4、添适量水，不用加多了，否则味道就淡了。这时调中火。

5、水开后，调小火，盖上锅盖稍微熬一下，把佐料的味道煮进水里去

6、用漏勺捞出汤里的葱姜蒜，这一步也可以省略啦。调大火，倒入基围虾煮熟。这个时候可以尝尝汤汁的味道，视需要加点盐等调料。我觉得不加就很好了。

7、基围虾变色并且弯曲以后，就可以捞出来了。取一只大碗，把虾摆成自己

喜欢的造型。汤汁也倒进碗里。

8、另起锅，多放些油，小火，油还未加热的时候放入干辣椒段和花椒。油温不高的时候放辣椒花椒，比较容易出香味，不会把辣椒炒糊了。

9、干辣椒颜色开始变深，就可以了，直接泼在基围虾上。

做法二：

1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏；

根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。

2.在锅中放油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用，起锅；

3.在锅中放植物油适量，将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮

4.水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿；

5.转中火，放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。

以上内容为我们介绍了虾丸汤的做法，通过以上内容我相信我们大家一定都会有所收获，如今人们已经开始追求更好的生活质量，如果你也想尝试一些新鲜事物，那就赶快去做一做吧，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧，虾丸汤的做法你值得拥有！

虾丸炒菜花的做法有哪些？

虾丸炒菜花主要就是虾肉的烹煮方式，虾肉富含营养，肉质松软易消化，对于身体虚弱的人来讲也是比较好的，还可以减少血液中胆固醇的含量，下文就是具体的虾丸炒菜花做法。

一、烹饪步骤

1.材料全部洗净，西兰花焯水，虾仁背部划开放入盐，淀粉，生抽，料酒腌制十分钟。

2.锅里放油烧热后放入虾仁滑熟捞出，锅里留底油，放入葱花和蒜末炒香。

3.放入花菜和滑好的虾仁翻炒，放入一点蚝油翻炒后加少许盐翻炒，最后放少许味精即可。

二、营养价值

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

4、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

三、适用人群中

老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用；同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；宿疾者、正值上火之时不宜食虾；体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

四、注意事项

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

鲅鱼丸子汤的做法有哪些？

鲅鱼丸子汤在做的时候需要准备的是鲅鱼肉，先洗干净，然后放在锅中煮熟便可以，后用刀子把里面的肉全部都取出来，保证的就是干净卫生，处理与肉的时候最好是戴上手套，避免会有鱼刺扎进手里。

煮妇们都知道，汆肉丸一般都要加一些淀粉和鸡蛋清在肉蓉里增加粘度，不然水一开会冲散掉。但今天这道【鲅鱼丸子汤】，我既没有加鸡蛋清，也没有加淀粉，只用纯纯的鱼和肉，全手工“低艾歪”出入锅不散，汤色不混，鲜掉眉毛的【鲅鱼丸子汤】

主料】鲅鱼三条、肉馅半斤

【调料】料酒、花椒水、盐、白胡椒粉、花生油、香油、味精

【做法】

1、鲅鱼三条，洗净。

2、剁掉鱼头，去内脏，用刀贴着鱼的脊骨把鱼肉片成两半，然后用清水充分洗净血水。

3、刀刃逆着鱼肉的方向，轻轻一刮鱼肉就很容易被刮下来了。

4、鱼肉刮掉后后剩下的鱼皮和鱼骨。(不要扔掉，可以炖汤用)

5、剔除掉鱼肉中的一些小刺，开始剁鱼肉。

6、加入葱末和姜末，一起剁。

7、花椒用温水泡成花椒水，多泡一点水，因为鲅鱼肉非常吃水，一点一点加入鱼肉。

8、加水——剁——再加水，直到鱼肉变成细腻的鱼蓉，基本鱼肉就剁好了。

西红柿鱼丸汤的做法有哪些呢

相信很多家长朋友们不仅仅关心自己孩子的学习状况，同时也非常担心他们的身体健康。其实孩子们要想健康的成长，饮食对于他们来说就显得尤为重要了。因此一些美食专家就建议妈妈们可以给自己的孩子多做西红柿鱼丸汤，那么西红柿鱼丸汤的做法有哪些呢?面对这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起去讨论一下。

许多家长都想在暑假期间多做些汤水给孩子们喝，我们认为少儿时期宜少饮“煲”的老火靓汤，多饮“滚”的新鲜靓汤。紫菜番茄滚鱼丸便是这种靓汤之一，它不但营养丰富，且色味俱全，很为孩子们所喜爱。汉代以前我国就有食用紫菜的记载，紫菜一直被视为珍贵海味之一，它所富含的钙、铁、碘元素，不仅是治疗妇儿贫血症的优良食品，而且能促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健，其质地脆嫩爽口，有海味的特有鲜香。

番茄鱼丸汤，就超市的鱼丸切片，番茄去皮切片，鱼丸可先冷水下锅煮开后3分钟加番茄3分钟，水不要加太多

番茄土豆丝，土豆切丝素炒，快熟时，加入切片的番茄一起炒几下起锅;

番茄排骨汤，排骨加姜片炖，7分熟时加入番茄片一起炖;

番茄烧牛肉，牛肉油炒时加醋，可以去腥而且易熟，然后加胡豆瓣、冰糖一起炒，然后加入热水，然后煮，8分熟，就把滚刀切的大块番茄加入一起再煮(醋、冰糖都可以让肉更易熟)

喜欢做的就这几种了

番茄蛋汤，番茄土豆片汤，番茄烧牛肉，番茄榨菜蛋汤，

以上几段文字内容就为我们详细的介绍了西红柿鱼丸汤的一些做法，在此我衷心希望有这方面需求的朋友们能够认真阅读上面的内容，从而心中对于这些做法才有更深刻的了解和更熟练的掌握。当然我也希望家长朋友们能够从繁忙的工作之余抽出一些时间来关怀自己的孩子。

黄花鱼丸汤的做法有哪些

黄花鱼丸汤是比较鲜美的一道鱼汤，那么黄花鱼丸汤的做法有哪些呢？黄花鱼是一种富含营养的鱼类，其蛋白质的含量是比较高的，长期的食用的话，对于自身的健康是有很大的帮助的，对于老人和孩子的健康是有很大的帮助的，我们来详细的了解一下吧。

用料：黄花鱼按2斤说、肥肉 4两、花椒、水、料酒、姜末、胡椒粉、盐、韭菜这些自己看着放

做法

1黄花鱼肉，和肥肉泥混合，慢慢加花椒水搅打上劲。水不能家多，芝麻糊那样就太稀了。

2喜欢弹牙的鱼丸就得使劲摔打鱼肉，肥肉是增香用的，也保证鱼肉不柴。上劲儿后停手。

3炖肉类用铁锅烧水最好，小滚后下鱼丸，左手勺，右手挤鱼丸，准备一碗清水，保持勺的湿润就不会粘鱼肉。

4鱼丸成型后开大火，撒一把韭菜关火。

5盛出来之后，撒上香菜。吃的时候加白胡椒粉和白醋。

上述关于黄花鱼丸汤的做法的介绍，希望帮到大家，大家在制作黄花鱼丸汤的时候一定要注意火候问题，不能用太大的火，那样的话就会导致鱼丸打散，在七分熟的时候可以加入一些韭菜，这样的话味道会更加的鲜美的。

鲜菇虾丸汤的做法

说到丸子汤，最为出名要数满汉全席中所提到的四喜丸子，而在广东地区，以潮汕的牛肉丸和粤菜中的鲜菇虾丸比较出名，今天跟大家分享的是珠三角地区一道家常的滚汤，鲜菇虾丸汤，重点是新鲜的沙虾或者小只的海虾均可，另外对其适合人群也简单做说明，介绍如下：