纯肉馄饨馅的做法是什么
真正的养生是什么。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“纯肉馄饨馅的做法是什么”，仅供您在养生参考。
其实馄饨的做法是非常简单的，很多人都会在家里面做馄饨来吃的，因为外面的馄饨肉馅不是那么的干净卫生，所以很多人都不会在外面去买馄饨吃，虽然说很多人都会包馄饨，但是并不知道该怎么样去做馄饨里面的肉馅，是因为不知道该如何去做，所以每次做出来的时候都感觉到味道不是那么可口，一般来说馄饨的肉馅都是用猪肉的，最好是用纯猪肉来做肉馅会更加的鲜美。
1.胡萝卜刮皮后，清洗干净，磨成胡萝卜蓉
2.冬菇用温水泡发至软，清洗干净，抓干水分后切碎猪肉剁成肉末，加入生粉、盐，分次加入姜葱水向着同一个方向搅拌至起胶
3.把肉末、胡萝卜蓉、冬菇碎混合，加入生抽、鸡精调味
4.取一块馄饨皮，中间放一勺馅料
5.其中一边上抹点水，把对面的皮覆盖上去，捏实
6.下面两个角对折过来，抹点水，粘合在一起，捏紧(很难表达哦)
7.一次把馄饨全部包好;整盘放进冰箱冷冻至硬后再分盒或者分袋装好，放冰箱冷冻，需要的时候取出来煮就很方便了
8.锅里水开后，放入馄饨，煮开后加入半碗冷水，再次煮开后开着盖子煮几分钟，馄饨全部浮起来就ok了，放油、盐调味即可
9.也可以同时加入一个面饼一起煮馄饨面
10.同样在水开后加入半碗冷水，再煮开后开盖煮一会
11.不确定是否熟透，可以先盛出一个，看一眼，试一下就知道了放盐、油调味，如果有高汤或者鸡汤的加进去就更美味了
12.烫一点青菜一起吃更营养哦
其实在每次做馄饨肉馅的时候不光是要用猪肉的，还可以在里面搭配一些青菜，或者是香菇等食材，这样的话就可以很好的去中和肉馅里面的油腻，不会让人们在吃馄饨的时候感觉到那么的腻人，最好是将这些食材切成丁状，这样的话在包馄饨的时候就比较的好包，而且不会出现肉馅挤出来的现象。
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馄饨馅的做法是什么？
馄饨起初是一道地道的小吃，随着现实生活水平不断的提高，馄饨的做法有很多，同时也遍布各地，馄饨的馅料可以根据自己的口味喜好，添加一些蔬菜和肉类，一般常见的是猪肉大葱馅或者是素三鲜馅的，馄饨的做法简单，过程也很快，非常节省时间。
食材；主料.五花肉3kg.青菜5kg.鸡蛋6个
配料；油适量.盐适量.生姜适量.味精适量
准备好五花肉，不能太瘦，也不能太肥，这样才好吃
青菜洗净了，剁碎了，然后把用一块纱布把剁碎的青菜裹起来，把水份挤出来，然后倒在盘子里。
然后在青菜馅里面放入各种调料，然后再放入两个鸡蛋，再搅拌开来。
再放入准备好的猪肉，一起搅拌。
为了更加鲜美，再加点鸡蛋里面，将准备好的鸡蛋打匀，放在锅里煎一下。
将鸡蛋剁碎了。备用。
再将鸡蛋也倒入搅拌均匀这样馄饨馅就制作完成了，下面就是包馄饨了。
将水先煮开了，再将馄饨放下去，用锅铲抄一下，防止粘锅。盖上锅盖，文火煮十分钟左右。
等馄饨都浮在水面上，差不多可以吃了
包馄饨的时候要捏紧了，不然煮的时候进了水就不怎么好吃。煮的时间也不能太长。煮破了就不好了
馄饨馅用什么肉
很多家长都为早上给孩子做什么早饭而犯愁，尤其是冬季，为了能让孩子身体暖和的去上学，会选择给孩子做一些热热乎乎的食物。馄饨是一种非常好的主食，连汤带水的一起食用非常的暖和。如果想自己包馄饨，馄饨馅用什么肉做比较好吃呢?下面给大家介绍几种馄饨馅的做法。
一、馄饨馅的做法一：香菇鲜肉馄饨馅
主料：香菇，鲜猪肉、木耳、胡萝卜、葱姜、其他调味料
1、香菇、木耳、胡萝卜洗净切丁;葱姜切末
2、肉馅中放入葱、姜末和盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、香油，搅拌均匀备用。
3、起油锅，油六成热时用葱姜末爆香，加入香菇、木耳、胡萝卜丁翻炒，加入盐、鸡精调味，略炒即可关火。
4、将肉馅与炒好的馅料混合搅拌均匀，就可以包馄饨了。
二、馄饨馅的做法二：白菜鲜肉馄饨馅
原料：大白菜、猪肉馅、馄饨皮、香菜、葱、其他调味料
1、大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分。
2、猪肉馅再剁细，连同盐、味精一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。
3、每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
4、加入少许香油放碗内，盛入煮好的馄饨，再撒入洗净、切碎的香菜末及葱花即成
三、馄饨馅的做法三：韭菜鲜肉馄饨馅
原料：猪肉馅、韭菜、馄饨皮、香菜、其他调味料
1、韭菜洗净，切碎;猪肉馅再剁细，加入韭菜及盐、味精调匀成馅料。
2、每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨，放入开水中煮熟至浮起。
3、加入少许香油放碗内，盛入煮好的馄饨，再加入洗净、切碎的香菜即成。
四、馄饨馅的做法四：牛肉馄饨馅
原料：牛肉、大葱、饺子馅调料、盐、橄榄油、馄饨皮(超市买的现成的皮)
1、牛肉洗净剁成末，大葱切末
2、牛肉加少许清水顺着一个方向搅拌上筋，然后放入大葱末、饺子馅调料、盐和香油即可
3、小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米左右吧，然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧些，以防止馄饨馅漏出来
4、把两边对折，用手把馄饨皮捏合住即可
纯虾仁馄饨的做法步骤是什么？
馄饨这种面食最初起源于北方，馄饨的皮非常薄，里面的馅非常丰富，放在锅里很容易煮熟，所以吃起来非常方便，馄饨流行到不同的地方，制作方法会有所不同，所以不同地方的馄饨味道都是不一样的。在包馄饨的时候，很多人喜欢加入虾仁，下面教大家做虾仁馄饨的方法。
第一、虾仁小馄饨
材料
主料：
猪肉糜猪皮冻小虾仁
辅料：
馄饨皮清水
胡椒粉
生抽
盐
香菜葱花
虾皮
调料：
猪油
盐
生抽清水
做法
1、猪皮冻和猪油切碎，加入猪肉糜中，加上盐、生抽和少许清水，搅拌均匀，直接下手搅拌会更快更均匀；
2、小虾仁去壳，备用；
3、手轻轻攥起拳头，虎口处形成一个洞，放一张馄饨皮
4、中间放入少许肉馅，虎口处慢慢张开
5、让馄饨馅自然落下，同时虎口处慢慢收紧；
6、馄饨馅落到掌心内，虎口掐紧馄饨皮
7、逐个将馄饨包好；
8、取一深锅，注入大量清水，大火烧开；
9、加少许盐，用铲子在水里画圈，使水晃动，此时迅速将馄饨下入水中；
10、轻轻用铲子搅动馄饨，依然保持大火；
11、盖上盖子，半分钟后继续搅动一次馄饨以防粘锅；
12、大火烧开后转中火，保持水沸腾状态，依然盖锅盖；
13、煮2分钟左右，馄饨都飘起来时，可以用馄饨汤来调馄饨汤；
14、碗里加少许胡椒粉、盐、生抽、虾皮、香菜和葱花，加入煮馄饨的水备用；
15、馄饨飘起来后继续煮大约1分钟，开盖后馄饨肚子都鼓起来转中小火煮半分钟关火；
16、用笊篱将小馄饨捞入调好汤的碗里即可。
第二、鲜肉虾仁大馄饨
材料
速冻馄饨皮1包、猪肉200g、大虾仁10个、蛋清1个
做法
1、虾仁切碎，放到猪肉糜里，加1个蛋清、料酒、盐、白胡椒粉、生粉朝一个方向搅打上劲
2、馄饨的包法有很多种，最爱的爱是奶奶教这种方法，既简单又快速。取一张馄饨皮，中间放入适量馅，在左、右和前3条边的边缘沾上水，对折（记得把气体排空）；180°旋转，使两层折叠口的那一边朝下。在左上角沾一点水，然后把右上边的底部粘到左上边顶部，这样一个馄饨就包好了
3、把盘底撒一些面粉，包好的馄饨一个个摆在盘上，如果包好就吃，就可以直接下入锅里。
如果不马上吃，或者一次吃不完，可以连盘一起放入冰箱冷冻。等馄饨都冻硬了以后拿出来，把馄饨装入保鲜袋再次放入冰箱冷冻保存。
4、调汤底：生抽、盐、醋、辣椒酱、蒜蓉、榨菜末、蚝油、香油，加入一大勺开水搅匀
5、煮馄饨：水开后把馄饨放入水中，用勺清搅水面放粘底；再次煮开后，沿着锅边缘加入一碗冷水；第三次煮开时馄饨浮在水面，就可以起锅放入汤底了。撒上一些芹菜末或者葱花，开吃！
第三、虾仁鲜肉馄饨
材料
原料：北极虾400克，猪肉馅400克，韭菜100克
调料：料酒、酱油、盐、胡椒粉、蚝油、调和油、藤椒油、芝麻油各适量
做法
1.北极虾解冻，一般提前从冷冻室拿出来放冷藏或者室温解冻；
2.猪肉馅剁好，三分肥七分瘦；
3.韭菜摘洗干净，沥干水分；
4.猪肉馅里加料酒、酱油、盐、胡椒粉、蚝油、调和油、藤椒油、芝麻油搅拌均匀；
5.北极虾扒出虾仁，切成段放进肉馅里拌匀；
6.韭菜切成末放进去；
7.搅拌均匀，馄饨馅就调好了；
8.取一馄饨皮放上适量馅料；
9.卷两折，如图所示；
10.下面的两只角对折捏在一起，一只馄饨就包好了；
11.包好的馄饨排排座，俺包的馄饨一般馅比较多，真正的皮薄馅大；
12.锅内注入过滤水烧开；
13.下入馄饨煮熟；
14.大碗里放点盐、葱花、虾皮、鸡精、鲜贝露什么的；
15.将馄饨舀到大碗里，撒香菜末，吃的时候根据口味调醋和辣椒油。
韭菜馄饨馅的做法是什么
在当今社会，最不可缺少的就是美食。现在社会越来越先进发达，人们逐渐也在吃东西上面花费了不少功夫。今天就来教大家做一道美味佳肴“韭菜馄饨馅”。这是一道很常见的家庭菜，那么韭菜馄饨馅的做法是什么呢？下面是做韭菜馄饨馅的具体步骤和其中要点。想要学习韭菜馄饨馅的做法的朋友赶紧来看一看吧。
1:馅料：肉馅里加入两大勺水，搅匀后放入一勺大酱，一点酱油，加入少量盐，一大勺花生油，一点香油和鸡粉搅拌均匀。
2:泡开的海米剁碎加入肉馅中
3:韭菜择干净后，用水浸泡一段时间，沥干后切碎，放进肉馅里搅拌均匀
4:包馄饨：一家一个包法，无需比较，没有正宗之说
5:以太后的手法为例，馅放皮子上，从上端卷一次，完全包住馅，然后两角对折即可~~很简单
6:水烧开，馄饨下锅，看见馄饨一个个飘在水上鼓起来，就可以捞了，韭菜煮老了就不好吃了，还有种不好的味道
7:碗里放虾皮、紫菜和香油醋，少量盐等，将馄饨连同煮馄饨的水一起放碗里，开吃
看了上面这些韭菜馄饨馅的做法和关于韭菜馄饨馅的一些知识后，你有没有学会如何做这道美味可口的菜肴呢？大会不妨尝试着去做一下，可以给你自己，给孩子，给家人饱饱口福，也可以锻炼一下自己的厨艺，希望这些步骤在你做菜的不懂时候可以帮助到你。
海鲜馄饨馅的做法是什么?
在日常生活中馄饨是一道深受人们喜爱的美食，馄饨是由小麦面粉所制作而成的剂子，可以将调好的馅料包入剂子当中可以放入锅中煮熟即可，而海鲜馅馄饨是一种比较常见的馅料，海鲜馅馄饨的做法简单，营养价值丰富，自己在家制作比较干净卫生。
海鲜馅馄饨的做法
材料
馄饨皮、五花肉一斤、 香菇4、5朵、虾仁3两、葱1根、 鸡蛋2个。
做法
馅料做法
1、将五花肉剁碎，虾仁切丁，香菇切细丁，葱剁碎。
2、将肉放入较大容器中，加鸡蛋、盐、虾仁、香菇、葱。
3、用力顺一个方向搅打，使得肉馅搅上劲。
4、将肉放入馄饨皮里包，即可。
底汤做法
1、在碗里放入酱油、麻油、辣油、盐，舀上清汤或大骨汤或鸡汤。
2、煮好的馄饨捞起沥干，放入碗里。
3、撒下葱花即可。
海鲜馄饨的做法
1、姜洗净，去皮，切碎
2、放入搅拌机中，加适量清水打碎(多打一会使姜和水充分融合)
3、用滤网过滤掉渣子
4、剩下就是姜汁了
5、面粉500克，水250克，盐4克，揉10分钟，饧30分钟
6、擀开成大圆薄片
7、表面撒薄粉，卷在擀杖上
8、从一头用利刀切开
9、切开成片
10、再改刀成梯形面片，抖撒备用
11、猪腿肉，鲜虾仁，扇贝
12、姜一个去皮，切碎，一般做姜汁，一般留着拌入馅儿中
13、猪肉剁成肉馅，扇贝和虾仁分别切小粒
14、分次加入姜汁，顺一个方向搅拌，直至肉馅吸水饱和
15、加入姜末，盐，胡椒粉
16、继续搅拌均匀，腌制10分钟
17、临包馄饨前，将切好的菜末
18、在窄的一头放上馅儿
19、向上翻一或两下，捏紧接口
20、将下面两端向中间捏合
21、成混沌生胚
22、扇贝丁，海蛎子，清洗滤水
23、加适量料酒，胡椒粉抓匀
24、锅中烧开足量水，加入高汤
25、加盐，中火烧5分钟
26、下入馄饨，中火煮
27、馄饨八成熟时放入扇贝和海蛎子，再倒些料酒去腥
28、出锅前加入紫菜，少许味精
29、出锅时加香油，撒香菜末
纯虾馄饨。的做法
健康的身体是我们享受生活的一个必要条件，生病肯定是会影响心情的，合理的饮食能够帮助更好地维持健康，我们不应忽视，纯虾馄饨。的做法很容易，而且这种菜式所使用的食材都含有丰富的营养。
2、虾去虾线，姜切末，紫菜用水泡发。
3、把虾剁碎加姜末搅拌均匀，里面少加点盐和料酒，白胡椒粉。
4、面粉加水和成光滑的面团醒20分钟，分成几个剂子，按扁，用面条机擀开。
5、用刀切成梯形，正方形都可以。
6、把馅放进去封口即可（全都捏严，梯形两边捏上成一个馄饨）
7、锅内烧水，放入紫菜，开锅后放馄饨。
8、把馄饨煮熟即可，虾的熟得快，所以开锅了点一次水再开就差不多了。
9、热乎乎的一碗，喜欢吃别的还可以自己加调料。
工作压力大不应成为我们吃饭随便的理由，纯虾馄饨。的做法虽然容易，但吃了后却会感觉意犹未尽。
鲜虾馄饨馅的做法是什么
馄饨馅的做法有很多种，鲜虾是其中一种，口味很是纯正，深得诸多人的喜爱。其做法也非常简单，将虾壳剥去后剁成泥，之后再撒上葱花，放入适量的材料就可以了，需要注意的是不要放过多的盐，太咸就不好吃了。
一、鲜虾馄饨馅的做法
1.葱花洗净切碎
2.虾仁洗净剥壳
3.把虾仁剁成肉泥放进碗里，撒上葱花
4.搅拌均匀，加入适量香油
5.这样就可以当成馅子了
二、虾的营养价值
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。
常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
1、壮阳益肾
传统医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精的功效，所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。
2、通乳
吃虾还有通乳的功效，产后新妈妈可以适当吃一点虾，不仅能补充营养物质，也能起到通乳的作用，对母乳喂养也很有好处。
3、滋补
凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人，吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品，经常吃虾有强身壮体的效果。
4、补充多种营养物质
虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;
虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。 所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。
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