冬瓜筒骨汤的做法如何
冬季养生筒骨汤的做法。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“冬瓜筒骨汤的做法如何”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
筒骨是猪骨的一种，在生活中，大家吃到筒骨的机会还是比较多的。筒骨的吃法很多，最常见的就是煲汤，而且还是煲冬瓜筒骨汤。所谓冬瓜筒骨汤，其实就是用冬瓜和筒骨放在一起熬制的汤水，它可以帮助人体清热、补充钙质等等。那么，冬瓜筒骨汤的做法如何呢？对此问题，下文的介绍大家必定能够知道答案。
冬瓜筒骨汤的做法步骤：
1、将筒骨洗净，放进开水中焯去血水。
2、捞出后用水冲掉杂物。
3、把筒骨放进汤锅中，加适量的水，加葱姜和酒。
4、盖上锅盖炖2小时左右。
5、汤炖好了。
6、舀一半放进小砂锅中，放入冬瓜。
7、盖上锅盖继续炖15分钟左右。
8、搁点盐和鸡精调味就好了。
注意事项去血水时用冷水把骨头先泡一个小时,中间换几次水,把血水泡出去,或者是做的时候首先以冷水下锅，大火烧开后捞起，这一遍，主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫，捞起后，锅内重新换冷水.
筒子骨汤不但不能补钙，反而会‘碍胃’，严重影响孩子的身体健康和发育。喝“筒子骨”汤的害处：给孩子喝‘筒子骨’汤，是考虑到猪骨头里有钙质，认为‘筒子骨’粗大，钙质含量较高，就想用火把钙炖出来给孩子增强营养。其实，骨头里钙质的溶解度很低，靠火炖是很难把骨头里的钙质炖出来的。用火一炖，钙质没炖出来，炖出来的却是骨髓里的脂肪，那种油腻腻的东西，让孩子吃了，严重影响了消化能力。孩子的胃不好，不想吃东西，反而造成了营养不平衡，更加促使了钙的缺乏。
冬瓜筒骨汤的做法相对来说比较简单，一般人都是可以学会的。此外，冬瓜筒骨汤，由于同时具备冬瓜和筒骨，所以它不仅有清热解毒之效，而且还有补充钙质之效。不过要想获取这些效用，大家在做冬瓜筒骨汤的时候一定要把火候掌握好，不然的话不但得不到钙质的补充，而且还会损害胃部的健康。
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筒骨玉米冬瓜汤的做法
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示筒骨玉米冬瓜汤的做法。
2.放足够多的水、
3.大火使至烧开
4.冬瓜800g、半截玉米
5.冬瓜大概是这么厚的
6.7、把玉米切成这样的小段
7.大火烧开后放入洗净的玉米段转小火慢炖、（无需焯制、筒骨不像其他材料或多或少有些腥味、直接煮食即可）、若是水太多、可以用个大碗先盛起一些汤水、很多童鞋在水烧开后把浮沫捞起扔掉、其实不用、那些浮沫都是骨渣里的骨油、很有营养、也不影响口感、只是不太好看、可以先盛起来、这时的小火要保证锅内的汤不会溢洒出来、
8.慢炖2-3小时即可（小火慢炖的过程中、汤水会一点点减少、这时可以把大碗里的汤水加进去、小心不要溢出）
9.趁小火慢炖的时档、把冬瓜切成薄片、（我比较偏爱烂软的口感、切得稍微薄点、看您个人喜好）、
10.最后20分钟再加入冬瓜、这时可以稍微把火加大点、直至煮成透明状即可、最后临出锅食用的时候再放盐、一定要一点点的加、边加边尝、直到适合、
11.最后的成品图拉
12.嘿嘿嘿
筒骨玉米冬瓜汤对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。
筒骨冬瓜汤的做法是什么
在饮食方面人们有着太多的花样了，各种各样的食材都能够被人们做出美味的佳肴，特别是汤类食物是人们最喜爱的一种，汤的做法非常多，因为汤的原材料特别的多，任何的食材几乎都可以做成汤，例如筒骨冬瓜汤就是一道非常美味的鲜汤，那么，筒骨冬瓜汤的做法是什么呢？
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。
1. 锅里加入适当的清水，筒骨冷水下锅，煮出血水和脏东西。
2. 取出焯好的筒骨，用冷水冲洗。
3. 姜切片，葱切花，冬瓜洗净去皮切片（不要切太薄哦，否则冬瓜会很快化掉）
4. 将筒骨和姜片去高压锅，加清水。（水没过筒骨即可。）气阀响20分钟左右关火。
5. 打开锅盖，放入切好的冬瓜再压煮，气阀响马上关火。
6. 入葱花，调味即可。
利用中药当归、冬瓜子并联合使一用胸腺肤小剂量乙肝疫苗治疗HBeAg阳性乙型肝炎8例，经三个月治疗复查HBeAg阴转（ELisas）率达62.5%，谷丙转氨酶75%完全恢复正常。
从以上的讲解来看，筒骨冬瓜汤这种美味的汤品是非常的受人欢迎的，这种汤品在我们的生活中非常的著名，喜欢的人也都会做一点，希望不会做的人士可以看看以上的介绍，让自己在平时的时候也能够做出一道美味的筒骨冬瓜汤。
筒骨冬瓜汤的做法有哪些
筒骨就是猪肉身上的四肢骨头部分，这部分的骨头是非常美味的，特别是做成汤类是人们最喜爱的菜肴之一，筒骨做成的汤汁非常的浓稠，喝起来非常的鲜美，而且筒骨汤中的钙质非常充足，能够为骨质疏松的人士补充一些钙质，那么，筒骨冬瓜汤的做法是什么呢？下面就来看看介绍吧。
由于冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以 最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜“解毒、消渴、止烦闷，生捣绞汁服之”，所提到的消渴症即为糖尿病。对20例妊娠高血压综合征的患者，用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗，获得满意的效果。
1. 姜切片，葱切丝，蒜整瓣。冬瓜切块。冰箱正好有几叶白菜就一起切了。
2. 先把骨头在凉水里泡，再凉水下锅焯，水开后血沫出来出锅，用凉水冲，把血沫冲洗掉。
3. 把材料都放进高压锅，记得放盐。我就忘记放了又开的锅。香菜不要放。
4. 高压锅选排骨。
5. 出锅后放上香菜。跟妈妈两人吃了一大锅，反正我这个孕妇挺喜欢。因为盐只放了3勺（材料盒里的标准小圆勺），所以是很清淡的。
这道冬瓜筒子骨汤很清淡，不需要复杂的调味料，保持原汁原味是最好的。没有很多油花，其实如果弄藕汤可能会更好。
从以上的讲解来看，筒骨冬瓜汤的做法非常简单，当然最关键的环节还是要买到正宗的筒骨，筒骨的质量好坏与汤汁质量有着密切的关系，因此，人们在生活中购买筒骨的时候一定要选择质量上乘的筒骨，让筒骨冬瓜汤的味道保持鲜美。
冬瓜筒骨汤怎么做？
冬瓜筒骨汤是一道比较滋补的营养汤，而且冬瓜具有很好的清热解暑健脾利尿的效果，所以在夏季来说这一道滋补营养汤是比较美味的，下面就是具体的做法。
一、原料：筒骨、冬瓜、黄豆、姜、白醋、盐。
1.筒骨洗净切块。
2.黄豆头晚泡发好。
3.冬瓜切块，姜切片备用。
4.锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。
5.把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋。
6.盖上盖子，扭到汤水键(时间大概是半小时)。
7.半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃。
8.如果喜欢喝浓郁的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了。
二、材料:
猪筒骨1根，冬瓜切2寸厚片，薏仁米100克，姜1-2片，
做法:
1.薏米提前浸泡半个小时；
2.猪筒骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧滚后，捞出猪筒骨；
3.倒掉血水，重新放入骨头，加适量的水，大火烧开加姜，薏米，转小火慢煲2小时即可。
三、此汤营养丰富，健脾益胃，清热解毒，去风胜湿，益气补虚。而黄豆有“植物肉”之称，亦有健脾宽中，润燥消水的功效。
猪筒骨汤的做法
我们都知道猪骨的营养价值是非常高的，它适合用来制作一些汤类，主要可以用来制作猪筒骨汤和竹笋煲猪骨等。骨头汤的营养非常丰富，今天就来教大家猪筒骨汤的做法。
其实，对于猪筒骨汤的做法是比较简单的，只要在平时有尝试过煲汤，想要学会猪筒骨汤的制作方法还是比较简单的。现在就让我们来教大家如何在生活中制作猪筒骨汤吧。
大骨头汤的家常做法：
第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。
第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。
第三步：用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了，再开盖。
第四步：骨头汤上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用。
第五步：将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着，吃的时候拿出来一盒解冻、煮开，放入蔬菜煮就行了，在汤里只需加点盐，就鲜美无比了，而且营养丰富，煮出来的蔬菜也不会流失维生素。
烹饪小窍门:
1、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。
2、炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。
3、用高压锅炖骨头汤，我个人观点，这样出油多些，汤更浓些，更白些，更鲜美些，而且炖骨头汤不易时间太长，久煮后会破坏骨头中的蛋白质。
看完这篇文章对猪筒骨汤做法的介绍，我们可以试一试制作美味的猪筒骨汤了。还等什么，快点行动起来吧！
牛筒骨汤的做法
牛筒骨就是牛的大棒骨，用来炖汤是比较好的，不但味道鲜美，而且营养价值也比较高，具有一定的补钙的作用，做法也是比较多的，比如说可以和南瓜，蘑菇，青蒜，一起来做汤，有很好的调养身体的作用，另外也可以准备牛棒骨一根，放入玉米海带，在一起做汤，下面来了解一下这方面的内容。
牛筒骨汤的做法
材料面粉，南瓜，青蒜，蘑菇，棒骨汤半锅做法1.南瓜切小粒入微波炉微熟后取出倒入面粉一起，用筷子搅散（此时切勿下手，防止烫伤）。也可以将熟南瓜晾凉再和面，也可以将其搅成南瓜泥来和面，这样会更好。2.揉好面团放一边醒着，约20-30分钟，此过程可以准备做汤的材料，擀面条的面最好硬一些，这样擀出来的面条比较韧，吃到嘴里的感觉会更好。3.醒好的面团再次揉好，擀薄。家里没有大的地方可供擀面条，也没有那么长的擀面杖，我就把这团面分成两个剂子来擀的。4.将擀好的面叠起来。5.切成自己喜欢的宽窄，我喜欢吃宽面条，所以切的比较宽。6.抖散，撒上少许面粉，以防止面条粘到一起。7.蘑菇和青蒜洗净，切块、段。8.炒锅置火上，倒少许油，炸香姜片。9.下蘑菇翻炒至其软。10.倒入棒骨汤，加盐、鸡精、胡椒粉。11.开锅后下青蒜段，关火。12. 此时，另一锅中的面条也已煮好，煮面条的锅中加少许盐。13.将煮好的面条盛入碗中（半碗），上面盛些汤、菜，一碗热乎乎的棒骨汤南瓜面就做好了。
做法二
材料棒骨1根、玉米1个、海带结、盐、姜1块、醋1勺做法1、备好所需材料，棒骨买的时候斩小段。2、玉米洗净切小段，姜切小块。3、海带结打开小结，用手搓洗干净。4、棒骨焯下血水捞出。5、锅中放上棒骨，生姜片，倒上小勺醋。6、加入适量的清水，入电饭煲中先炖40分钟。7、再加入海带和玉米，继续煲30分钟。8、煲好放盐调味装盘即可。
筒骨猪杂汤的做法
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下筒骨猪杂汤的做法吧。
2.焯好的筒骨加入水 少许盐准备压力锅煮
3.加入一个浓汤宝 味道更好 没有的可以不加 （建议加更好）
4.在压骨头时 准备其他材料 把猪肉 猪肠 猪腰 猪肝洗干净切片切小块 （猪杂可以选择自己喜欢的）
5.猪杂放入姜丝 盐 生粉 油 调味 放一边腌制
6.高压锅大概压了30分钟 骨头汤可以了
7.这个时侯把蒜头切碎 开始炸蒜酥 我这里用的是煎的方式 省油 平底锅烧开油 把蒜末中小火炒至金黄
8.这时直接在平底锅中倒入筒骨汤
9.大火煮开 放入之前腌制好的猪杂 大火煮开一二分钟就可以关火了 不用煮老了
10.起钟锅后根据自己喜好 撒上香菜即可
筒骨猪杂汤的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
玉米筒骨汤的做法
玉米加上筒子骨一起来做汤的话到底该用什么方法来制作才是最合理的呢?很多人只是用西红柿，酸萝卜，海带等方面的食材来给自己制作这个筒子骨汤，用玉米来制作筒子骨汤的人也不少，不过毕竟没有前面我们说的做法常见，所以说很多人都不愿意相信这种玉米筒子骨汤的营养，那么玉米筒子骨汤的做法有哪些?
做法一
料
玉米2根，土豆2-3个，筒骨1盒，香菇适量，虾皮适量，盐，鸡精，姜
做法
1.玉米洗干净晾干水剁好，土豆洗干净晾干水去皮切块，筒骨洗干净拖一下热水去掉血腥味再泡冷水晾干备用 香菇洗干净拖水去掉菇柄备用 姜去皮切片(3-4片)备用。
2.所有材料混合加水中慢火熬2-3小时加盐和鸡精调味即可。
做法二
材料
五彩玉米白萝卜筒骨
做法
1.将筒骨事先焯水，玉米切段，白萝卜切块。
2.筒骨和玉米放入煲锅中煲1小时左右，再加入白萝卜煲半个小时3.吃时再加入盐，鸡精即可。
做法三
1.玉米切寸断待用。
2.筒骨放入清水锅中烧开，去除污水。
3.放入清水中洗干净待用。
4.将焯烫过的筒骨和玉米一起放入电压力锅中，加入和材料齐平的水量，按“蹄筋”键，40分钟左右即可，食用前加点盐就好了。
如果按照上面我们介绍的这些方法来做这个玉米筒子骨汤的话，味道鲜美不说，并且方法简单，做起来很多人都会，不复杂，很多人也容易接受，在制作这个玉米筒子骨汤的时候必须要合理的要求自己，筒子骨玉米汤的味道必须要保持清淡，保持原汁原味。
孕妇筒骨汤的做法大全
孕妇的身体健康是全家人关注的问题，而且孕妇在怀孕期间，每个月份都需要补充不同的营养物质。但是因为孕妇可能会产生便秘的问题，所以经常还是需要多喝一些汤汤水水，也可以多吃青菜。所以有一种比较流行的孕妇筒骨汤，骨头的营养元素非常丰富。那么孕妇筒骨汤的做法大全是怎样的呢？
天麻筒骨汤的做法大全
筒骨洗净热水洗净。 放冷水泡3小时，中途换水2次、可以泡出筒骨的血水。 坐锅烧水把筒骨飞水去腥。 捞出洗净备好。 羊肚菌洗净后用温水泡30分钟，天麻切成片泡水2小时。红枣和枸杞洗净待用。 坐锅烧水至开加姜片料酒。然后加洗净的筒骨烧开。 全部倒入紫砂锅，加入泡好的天麻。泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒进去。 通电，大火煮1.5小时。
土豆筒骨汤的做法
1. 筒骨洗净
2. 土豆去皮，洗净切滚刀块（注：到要下锅前五分钟再处理）
3. 筒骨放入锅中，锅中加水没过筒骨烧开，有大量浮沫涌起时，关火。
4. 把水倒干净，洗净锅，洗净筒骨。
5. 筒骨再放入锅内，再加入水，没过筒骨后，再加入一倍的水，烧开
6. 加酒，开小火，撇浮沫，再开大火，待浮沫涌起时，再撇，直至撇净浮沫
7. 加姜片，加七八棵小茴香，加一点醋，加盖转小火焖煮约二小时
8. 加入土豆块，烧二十分钟左右，加盐、味精调味，盛出就可以了。
1、烧骨头汤加一点醋，有利于炖酥，且有利于钙的吸收2、浮沫一定要撇干净，不仅没有异味，而且汤非常清爽不混浊3、加一点点小茴香，可以使汤更香，使人开胃
1. 土豆去皮，用波纹刀切宽条，没有波纹刀的直接切块或者条都可以。
2. 小葱切碎备用。
莲藕煲筒骨汤的做法
莲藕煲筒骨汤大家都应该听说过，是一道比较常见的家常菜，多吃莲藕对于人的身体也有一定的好处。不止能够滋补养性还能够开胃清热，而且对于丰胸也有一定的帮助，所以有许多女性都会选择喝这个汤，当然也有人是想要做可是不知道要怎么做好了，下面我们就说一下莲藕煲筒骨汤的做法。
主料：新鲜莲藕两节 、猪筒骨、
辅料：老姜适量、蜜枣一颗、香葱适量、盐适量、香葱适量、
1.猪筒骨冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。
2.莲藕去皮，斜切成块状备用，老姜去皮拍扁备用。
3.接一锅冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时，倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。
4.食用前加入盐调味，撒点香葱即可。
主料： 猪筒骨500g、莲藕500g、
辅料:小葱2根、生姜15g 、盐适量
步骤1.买来的筒骨泡上半小时，清洗干净。
2.然后烧开半锅水，将筒骨入开水锅中煮开1到2分钟，当大量血污跑出来的时候将污水倒掉，筒骨清洗干净。
3.重新换上干净的冷水。
4.煮开后，用漏勺子撇去浮沫。
5.将莲藕切大块。
6.将切块的莲藕放入筒骨汤锅中，同时放入葱和姜，大火烧开，转小火煮20分钟。
7. 然后放入保温锅中，焖3小时左右。
8.直到骨肉分离。
9. 盛到碗中加点盐，撒点小葱，蒜苗或香菜就可食用。
以上的这些内容就是针对莲藕煲筒骨汤做法的介绍，希望大家看了之后能够有一定的帮助，莲藕当中含有非常高的维生素c成分，能够有效的排出体内的一些不好的东西，同时在选择莲藕的时候一定要选择藕身比较粗的才会比较好，如果发现买回来的莲藕发黑，还有异味的话这样的莲藕一定不可以食用。
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