番荔枝如何保存呢
什么是养生呢。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《番荔枝如何保存呢》，希望能为您提供更多的参考。
番荔枝大家或许都知道吧，番荔枝是市面上经常会卖的一种水果，它的营养价值是很丰富的，尤其是这番茄汁中有着丰富的蛋白质，可以榨成汁液或是做成果露饮用，酸酸甜甜的口感再加上一些冰糖，还可以制作出果酒或是果铺，那么番荔枝虽然好喝保存起来就很麻烦番荔枝如何保存呢?
番荔枝，大家都知道它是什么吧。番荔枝实际上就是市面上卖的释迦果，它的营养价值很丰富。你知道番荔枝的饮食禁忌有哪些呢?那就和小编一起来看一下这片文章吧。
番荔枝怎么吃
要谈番荔枝怎么吃，得先向还不知道番荔枝是什么的朋友做个简单介绍，它也叫番荔枝(为学名)，一共可能有近十种别名，像佛头果以及洋波罗等，番荔枝只是它的别名之一。因为它的果肉鲜甜无比，颜色更是洁白如雪，因而备受广大好吃嘴儿喜爱。
番荔枝怎么吃 番荔枝的饮食禁忌有哪些.jpg
番荔枝怎么吃方法有好几种。我们可以将新鲜的番荔枝果生食，包括可以用来榨果汁，或者是将它做成果露饮用。如果打算这么吃的话，必须等到果实软化完全后，最后就是把买回的番荔枝果多放上几天，等到轻捏表皮感到很软的时候，就可以吃了(如果等不及提前吃的话，是不能充分享受它的美味的)。
除了这种食用方法之外，还可以把它的果肉用来做成果露，或者是冰淇淋。
另外，还可以加奶混合饮用，味道也是非常好的。有耐心的朋友还可以用它制酒，做果脯以及果酱等，甚至只要你喜欢，可以和其它各种水果任意搭配，混合饮用。
番荔枝一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。
番荔枝的饮食禁忌
普通人均可食用。番荔枝虽含有各种糖类，但对血糖的影响微乎其微，糖尿病患者无须忌食。由于番荔枝性甘温而涩，并且含有鞣质，因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。
每100克番荔枝果肉营养成分
水分为8.36克，可溶性固形物18.0%～26%，脂肪0.14%～0.3%，矿物质0.6%～0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%～18.3%，维生素C为0.265克，蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。
要知道番荔枝中富含有丰富的胶粘蛋白和蛋白质，尤其是适合糖尿病人食用，番荔枝本身带有的糖分，是天然的糖分适合糖尿病患者食用，也不会对身体带来伤害，平时建议大家想要保存应该喷一些水放在阴凉的地方或是用报纸包裹，这样就不容易让番荔枝变硬了。
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新鲜荔枝如何保存呢
荔枝属于亚热带的一种水果特别好吃，其中富含了很多的水分，但是我们北方并不常见，可能由南方运到北方来，如果不进行合理的保存就很难会导致我们自身荔枝出现霉变的问题，尽量将新鲜荔枝处于一个低温环境中，详细的为大家普及一下新鲜荔枝如何保存吧。
把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是,选购荔枝时应挑选新鲜的,以利于较长时间的保存。
艾叶对延长荔枝保存时间也有效果，因为艾叶有杀菌防腐的作用，
此外,加热排气法也是一个好的保存方法。首先将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排气箱中进行加热和排气,然后将罐密封,再放到沸水中煮,冷却后即成罐头糖水荔枝。由於经过高温处理,所以细菌无法生存。 为荔枝保鲜提供了一种新方法。
还可以放在冰箱冷冻保存。常温下荔枝保鲜不超过一周，低温保鲜期可以延长一个月左右，如果就你卖，时间上也可行。不过要保持在零下18度时才可以哦
低温保存法是能够帮助我们延长荔枝使用时间的一种最好方法，将荔枝存放在保鲜纸箱中也是一种非常不错的方法，可以在荔枝表面涂一层密封薄膜，可以阻止氧气进入蔬果内部，延长荔枝老化进程，增加荔枝的保鲜时间。
刺果番荔枝 常吃刺果番荔枝有什么好处
荔枝大家都是知道的，一种水果，有的人爱吃，有的人不爱吃，但您吃过刺果番荔枝吗?您知道经常吃刺果番荔枝对癌症病人有什么好处吗?您知道刺果番荔枝怎么吃更健康、更营养吗?不知道的话，那就跟着小编一起来学习一下有关刺果番荔枝的营养价值的知识吧。
刺果番荔枝的好处
我们都知道吃水果的好处是非常多的，那您知道经常吃刺果番荔枝对身体有什么好处呢?女人经常吃的话会变年轻的;如果您经常便秘的话，也可以经常吃的哦。
1、刺果番荔枝可延缓衰老
延缓人类衰老是刺果番荔枝最重要的功效之一，这种水果中有大量的天然抗氧化成分，人们食用以后能减少人体内部氧化反应的出现，也能清除体内的自由基，对提高各器官功能和延缓衰老作用是比较明显的。
2、刺果番荔枝可预防便秘
刺果番荔枝这种水果中有大量的膳食纤维和多种纤维素存在，这些物质进入人体肠道以后可以加快肠道的运动，也能加快大便的生成和排出，对预防和缓解便秘作用明显。
3、刺果番荔枝可抗癌抗寄生虫
刺果番荔枝是一种可以预防癌症的特色水果，它的营养成分可以阻止癌细胞的生成，这种说法早在二十多年前就得到了科学家的证实;
据说刺果番荔枝的提取物对二十多种癌症的癌细胞都有抑制和控制生成的作用，另外刺果番荔枝对人体内部的寄生虫还有很强的消除作用，对以蛔虫为首的寄生虫病有很好的治疗功效。
以上就是经常吃刺果番荔枝的好处哦，因为含有大量的天然抗氧化的物质，所以女人一定经常吃哦，可以保持您的容颜不衰老哦，并且常吃刺果番荔枝的话，还可以有效预防癌症的发生哦。
吃刺果番荔枝对癌症病人的好处
其实在我们这边是不经常看见刺果番荔枝的，大部分都是长在台湾、广州等地的，这种热带的水果，含有丰富的营养，并且味道也是非常好的，吃起来有一种菠萝和草莓的结晶的味道哦。
刺果番荔枝外观像番荔枝，但果肉很像菠萝蜜。这种热带水果在各个国家有不同叫法，但实际上是一种东西。刺果番荔枝的口味略酸，综合了菠萝和草莓的味道。
它的外皮多刺，但果肉多汁美味。尽管还需要更多研究证实这种水果治疗癌症的有效性，但由于适量消费对健康无害，癌症病人经常吃有好处。这种水果的种子不可食用，但果肉有药用价值，对健康有多方面好处。
刺果番荔枝的含纤维果肉能促进消化健康。癌症病人会因为使用强效和化疗药物而诱发便秘和消化不良等消化系统问题。吃这种水果能帮助缓解这类问题。和菠萝蜜一样，生刺果番荔枝也可以当做蔬菜吃。
一些专家认为，经常吃刺果番荔枝能治疗癌症。在市场上能买到这种水果的保健品提取物。刺果番荔枝抗癌的好处之一是能在不损伤健康细胞的情况下杀死癌细胞。
因此，它是一种化疗的理想替代疗法。但这些好处并没有科学结果证实，因此不能全信。此外，尽管吃这种水果对癌症病人有好处，但应避免过量消费。
除了果实以外，刺果番荔枝树的树皮，叶子和根茎也是传统的草药成分。刺果番荔枝叶子的保健功效之一是镇静神经。用叶子泡茶有止痛作用。还可以外用叶子消除湿疹，皮疹和肿胀。外用这种草药能加快伤口愈合速度并防止感染。
化疗等癌症治疗措施会使免疫系统变得虚弱。患者更容易感染。这种水果所含的维生素C是一种强大的抗氧化剂，能帮助加强免疫系统，预防尿路感染，咳嗽和感冒等感染。
化疗会造成低血球。刺果番荔枝提供铁，因此能提高红血细胞水平。它还包含核黄素，对缓解头痛有帮助。水果包含的硫磺还能提高人体能量水平。此外，这种水果还含铜，对促进钙吸收和保持骨骼健康有帮助。
刺果番荔枝对肝脏疾病患者有帮助。它能减少尿道炎症，因此能缓解排尿疼痛症状。
刺果番荔枝茶能用于治疗胆囊疾病。从叶子和根茎提取的精华能有效摧毁癌细胞。此外，吃这种水果的好处之一是没有副作用。
一些研究报告声称，刺果番荔枝包含的化学品比阿霉素(一种用于化疗的药物，)强大1万倍，因此能用它摧毁结肠癌细胞，而且不损害健康细胞。
生活当中很多人吃橘子的时候会把橘子皮给扔掉了，其实这是很可惜的，橘子皮的作用是很强大的，那么橘皮的功效有哪些呢?生活当中有哪些食物的皮是可以吃的呢?今天就为大家介绍一下吧!下面大家就一起来看看吧!
这水果的皮不要丢抗癌养肾功效强
1、促进消化、新陈代谢
橘子皮所富含的橘子精油可以促进我们新陈代谢，如果有消化不良的时候，还可以促进我们肠道消化。
2、降胆固醇、抗癌
橘子皮能够降低血液中的胆固醇和三酸甘油脂。而里面的类黄酮──橙皮苷也可以帮助人体对抗结肠癌和骨质疏松。
3、缓和神经、助眠
橘子当中所含的成分还能帮助我们缓解神经上的紧张，促进睡眠，失眠的时候可以用橘子皮泡水喝哦！
4、橘子皮美容、护肤、除油
轻轻地用橘子皮在脸部摩擦，就能够减少脸部多余的油脂，让皮肤变得更光滑细致。另外，橘子皮也可以去除脸上死掉的细胞，如角质、黑头等。而他的抗氧化、杀菌、清洁功能也可以改善、预防粉刺、青春痘等皮肤问题。
5、维持香气
橘子皮还有维持香气的作用，生活当中可以把橘子皮放在房间里面，有助于维持房间里的清新气息。
这些食物的皮丢掉很可惜
茄子皮：保护心血管
茄子是心血管病人的食疗佳品，茄子皮中含有大量的营养物质，尤其是维生素B，这是维生素C的“最佳搭档”。当我们摄入了充足的维生素C，需要维生素B的支持来代谢的。
特别是紫色茄子表皮和果肉的结合处是含有维生素p含量最多的部位。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还影响人体对铁的吸收。
黄瓜皮：排毒养颜
黄瓜带皮吃营养更丰富，黄瓜不仅肉质鲜嫩，富含的丙醇二酸，可有效的抑制糖类的物质转变为脂肪，而且它的皮也是营养精华所在，黄瓜皮味甘、性平，富含大量的苦味素，能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。
此外，黄瓜连皮一起吃，还能使维生素C得到充分吸收，促进人体新陈代谢，从而加快排毒，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。
南瓜皮：延缓血糖上升
研究发现，刺果番荔枝对治疗12种癌症有好处，如结肠癌，乳腺癌，肺癌，胰腺癌和前列腺癌等。此外，在化疗期间吃刺果番荔枝的癌症病人免疫系统受影响较小。
由于刺果番荔枝含糖量较高，因此应适量消费。吃太多这种水果有可能造成神经损伤，并导致帕金森病。我们不能依赖一两项研究结果就断定刺果番荔枝能治疗癌症，也不建议用它替代化疗。
但癌症病人在化疗期间吃这种水果确实有好处。它至少能减轻化疗的副作用。
吃刺果番荔枝会上火吗
番荔枝的火气比荔枝小的多。基本不大上火。当然，这种甜度高的水果吃多了一定会不消化或者上火的，所以，适量吧。
刺果番荔枝怎么吃
番荔枝要是未熟的话会是硬的,熟了的话可以用手瓣开来，除了表面的皮和那些籽之外，里面白色的肉是甜的，没熟的话可以放上一两天让它自己变熟.不能放太久。
吃法大概就像吃西瓜一样，纵向剖开后切片食用。吃里面的肉,很甜就象吃石榴那样去吃,就可以了。特别需要注意的是，熟软的可放进冰箱冷藏保鲜，但表皮青绿的未熟不可放进冰箱，若放进一段时间后拿出来，就不会再自熟。
刺果番荔枝的营养价值
果实主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒。
果实每100克番荔枝果肉组织营养成分的含量
水分为8.36克，可溶性固形物18.0%～26%，脂肪0.14%～0.3%，矿物质0.6%～0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%～18.3%，维生素C为0.265克，蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。
番荔枝含丰富的维生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤;番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。
番荔枝具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用;
此外，释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，同时，它还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。
从1970年开始，专家们就针对番荔枝进行了20多项研究。研究结果表明，番荔枝的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。
同时，番荔枝还具有抗真菌和抗寄生虫的功效，此外，它还能帮助调节血压，还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。
刺果番荔枝的适合人群有哪些
一般人都可以吃。
番荔枝虽含有各种糖类，但对血糖的影响甚微，糖尿病患者无须忌食。
因番荔枝甘温而涩并且含有鞣质，不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。
结语：经常吃水果的好处肯定是多的，尤其是热带水果，富含大量的营养，比如说刺果番荔枝，看了小编上文的介绍，您应该知道刺果番荔枝怎么吃了吧，但是不是所有人都可以经常吃的哦，千万不要跟一些乳制品一起吃的，以防出现不消化的现象的哦。
番荔枝的营养价值 番荔枝营养分析与好处
番荔枝也许大家并不是很熟悉，对它不是很了解。其实，番荔枝也是荔枝中的一种，是台湾的一种热带水果。番荔枝含有的营养成分很多，包括各种维生素以及人体所需的氨基酸等，适当的食用对我们的身体健康有一定的好处。那么番荔枝到底具有什么样的营养价值呢？吃番荔枝的好处又有哪些呢？今天小编的小编就向大家介绍什么是番荔枝以及番荔枝的营养价值与功效，快来看看吧。
目录
1、番荔枝简介 2、番荔枝的营养价值
3、番荔枝的功效与作用 4、番荔枝怎么吃
5、空腹吃番荔枝好吗 6、孕妇能吃番荔枝吗
7、如何挑选好的番荔枝 8、番荔枝的保存方法
番荔枝简介
番荔枝又称林檎(广东潮汕)、唛螺陀(广西)、洋波罗(广西龙州)、番苞萝(广西凭祥)、释迦、番鬼荔枝、佛头果(台湾)，为番荔枝科番荔枝属多年生半落叶性小乔木植物，番荔枝为热带水果，表皮满布疙瘩连接成球形(由许多成熟的子房和花托合生而成)，果实的大小与石榴相近，果实清甜，果肉乳白色，果肉雪白口感绵密，香甜又带点微酸，鲜食香甜，风味甚佳。番荔枝以其独特香味，被列为热带名果之一。
成熟的番荔枝果呈淡绿黄色，因其外形特点，外表被以多角形小指大之软疣凸起(由许多成熟的子房和花托合生而成)，恰似佛头，故有赖球果、佛头果、释迦果之称。
番荔枝果实呈圆形或圆锥形，成熟果呈淡绿黄色，有鳞状凸起。果肉呈奶黄油色或乳白色的浆质，有点类似乳酪蛋糕，味甜微酸，并具芳香，入口即溶，果实中部有很多籽，果实可食率达67%。
番荔枝果实味道与荔枝有几分相似，清甜而不腻，但番荔枝更夹带着一种特殊的香味，且食用不易上火，确实是水果中的珍品。鲜食的方法是，将番荔枝存放几天后，用手指轻捏感觉皮软，即可食用。
番荔枝的营养价值
跟普通的荔枝一样，番荔枝也同属热带水果，是比较有名热带水果的代表之一，是水果中的佳品。番荔枝果实晶莹清甜，口感带有独特的香味儿，味道一流。
番荔枝的营养价值很高，整个果肉有水分、维生素和纤维组成，其中维生素C含量极高，对糖尿病的治疗效果不错。同时番荔枝含有很高的热量，在野外考察中是不可缺少的必备品。
富含维生素c
维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。
富含铁
适宜于缺铁性贫血患者。孕妇、儿童及哺乳期的妇女要注意补铁。因此可以适当的食用番荔枝。
富含钙
番荔枝富含丰富的钙，而钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。
富含碳水化合物
碳水化合物是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。
番荔枝的营养价值还体现在美容功效，由于番荔枝可以抗氧化，不仅能够美白肌肤，还能够防止肌肤衰老，爱美的女士可以多吃番荔枝这种水果达到美白的效果。
番荔枝果实营养极其丰富，每100g番荔枝果肉组织营养成分的含量：
水分为8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，矿物质0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%-18.3%，维生素C为265mg，蛋白质含量为1.55g等含有很多人体所需的物质。
番荔枝的营养价值及其丰富，还有很高的热量，很多野味勘探或者探险的人员都喜欢用番荔枝作为补充能量的佳品。
为了更好的吸收番荔枝中的营养成分，还可以将番荔枝制成果汁、饮料等，随时饮用。番荔枝的根部和叶子也是很好的药物，能够通便和消毒。
海南的番荔枝果实营养极其丰富，热量极高，能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。果实主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒;果肉加糖加乳，制成香普拉(Champola)，是提神解渴的食品。
番荔枝果实主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒。
番荔枝还含丰富的维生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤;番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。
药用价值
番荔枝具有激活脑细胞和降低血糖的功效，在国外常用来治疗脑萎缩和糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。
此外，释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，同时，它还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。
从1970年开始，专家们就针对番荔枝进行了20多项研究。研究结果表明，番荔枝的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。
同时，番荔枝还具有抗真菌和抗寄生虫的功效，此外，它还能帮助调节血压，还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。
番荔枝的营养成分分析
糖分的含量
番荔枝果实中糖量高18.15%，是梨中含量7.3%的2.5倍，草莓含量(6%)的3倍，比一般水果中的含量高。
脂肪含量
脂肪含量(0.83%)也比较高，是梨(0.1%)的8.3倍，草莓(0.2%)的4倍，这是一般蔬菜水果不具备的特点。
维生素的含量
番荔枝果实中VC的含量(12.74 mg/100g )明显高于梨 (1mg/100g)和苹果(5mg/100g)，果肉中黄酮含量为35.8 mg/100g。
氨基酸含量
番荔枝果肉中含有16种氨基酸，其中包括人体必需的7种氨基酸，总氨基酸含量达101mg/100g。
无机元素含量
番荔枝果实中含有多种矿质元素，钾钠钙镁铁锌的含量都很高。钾钠钙镁保持一定比例，可促进肌肉收缩，维持神经肌肉应激性。
果肉中镉含量偏高的主要原因可能与当地的土壤条件。有关铅的含量高达6.33mg/kg。可能与汽车尾气污染有关。
营养价值分析
番荔枝果实是一种营养非常均衡的食物，含有丰富的糖类，蛋白质，氨基酸，矿物质，维生素，黄酮和粗纤维，精氨酸能促使胰岛素生成及分泌，增强细胞的免疫功能。
赖氨酸是大脑神经细胞再生的氨基酸，精氨酸可刺激垂体分泌生长，激素可促进胶原组织的合成，对促进儿童生长有作用。
谷氨酰胺是生物合成核酸的必需物质，是器官与组织之间氮与碳转移的载体，是蛋白质合成与分解的调节器。
番荔枝果肉中含较高黄酮，丰富的Ca、Mg、Mn、Fe、Zn等对儿童智力发育、防治贫血等都是很有益的。
镁可以清洁机体内脏，维生素C对身体健康十分重要，可以解除许多有害因子对身体的毒害作用，能预防坏血病增强免疫力。但番荔枝糖分含量高吃过多容易肥胖，糖尿病患者应少吃。
番荔枝的功效与作用
番荔枝的功效
番荔枝营养极丰富，热量极高，能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。
1. 番荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，番荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2. 番荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力。
3. 番荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜。
4. 番荔枝有消肿解毒、止血止痛的功效。
5. 番荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
番荔枝的作用
1、番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，有助于通便。
2、它还有助于机体抗氧化，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。
3、从番荔枝中提取的番荔枝内酯被证实具有抗肿瘤活性。
4、此外最值得称道的是番荔枝虽含有各种糖类，但对血糖的影响甚微，糖尿病患者无须忌食。番荔枝本身还具有降血糖的功效，在国外还用其辅助治疗糖尿病。
保健作用
番荔枝果实主供鲜食，也可制成果汁、果露、饮料等，番荔枝根可作泻药，叶可作伤口消毒;果肉加糖加乳，制成香普拉(Champola)，是提神解渴的食品。
番荔枝营养极丰富，热量极高，能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。自古称为上等滋补品，营养价值极高。
但是，因其糖分极高，减肥和糖尿病患者，不宜多食。番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。
对于抗衰老美容来说，番荔枝还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，起到美容的作用。
食疗作用
1.健脑
番荔枝含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
2.补充能量
番荔枝含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。
3.明目
番荔枝含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
4.提高免疫力
维生素C能保护细胞、增强白血球及抗体的活性，更能刺激身体产生干扰素，可以破坏病毒，减少白血球的损失。
5.安神除烦
碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。
6.祛脂降压
番荔枝含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
7.解毒
番荔枝有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
8.淋证
含有丰富的维生素C等，有利于控制炎症，帮助泌尿道上皮细胞的修复。
9.壮骨
含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。
番荔枝怎么吃
番荔枝果是一种很受欢迎的水果，因为它的果然非常的清甜，外观跟荔枝有点相似。番荔枝果是最初是产于热带美洲，中国台湾最早将番荔枝果引入。番荔枝果不是常见的水果，所以很多人买回来不知道该怎么样吃，现在下面就教教大家怎么吃番荔枝果。
只有正确的吃番荔枝果，才能真正体会到番荔枝果的美味。可是很多人都不知道该怎么吃番荔枝果，有必要好好的了解一下番荔枝果的吃法，其实番荔枝果是有很多种吃法的，可以和其它食物混合着吃。
番荔枝和释迦的区别
很多人觉得番荔枝和释迦是不一样的，其实番荔枝其中的一个名字就叫释迦，这种的口感是极甜，糯糯的，而且非常滑嫩，可以制作成果汁，果露，果酒和饮料等等，其中也可以作为天然的泻药和对伤口消菌杀毒的功效，所以在平时的营养价值很高。
番荔枝(学名：Annona squamosa Linn.)番荔枝科、番荔枝属落叶小乔木;树皮薄，灰白色，多分枝。叶薄纸质，椭圆状披针形，叶背苍白绿色;侧脉上面扁平，下面凸起。花单生或2-4朵聚生于枝顶或与叶对生，青黄色;花蕾披针形;萼片三角形，被微毛;外轮花瓣狭而厚，长圆形;雄蕊长圆形，药隔宽;心皮无毛，每心皮有胚珠1颗。果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形，无毛，黄绿色，外面被白色粉霜。花期5-6月，果期6-11月。
中国浙江、台湾、福建、广东、广西、海南和云南等省区均有栽培。原产热带美洲;现全球热带地区有栽培。果食用，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，为热带地区著名水果，含蛋白质2.34%，脂肪0.3%，糖类20.42%;种子含油量达20%。树皮纤维可造纸。根可药用，治急性赤痢、精神抑郁、脊髓骨病;果实可治恶疮肿痛，补脾。紫胶虫寄主树。
主要价值
观赏价值
番荔枝除可作热带果树种植外，适宜在园林绿地中栽植观赏，孤植或成片栽植效果均佳。
营养价值
果实主供鲜食，也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等，其根可作泻药，叶可作伤口消毒。
果实每100克番荔枝果肉组织营养成分的含量：水分为8.36克，可溶性固形物18.0%~26%，脂肪0.14%~0.3%，矿物质0.6%~0.7%，碳水化合物23.9%，钙0.2%，磷0.04%，铁1.0%，有机酸为0.42%，含总糖15.3%~18.3%，维生素C为0.265克，蛋白质含量为1.55克等含有很多人体所需的物质。
番荔枝含丰富的维生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤;番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。[4]
药用价值
番荔枝具有激活脑细胞的功效，在国外常用来治疗脑萎缩。患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用，此外，释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，同时，它还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。[4]
从1970年开始，专家们就针对番荔枝进行了20多项研究。研究结果表明，番荔枝的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时，番荔枝还具有抗真菌和抗寄生虫的功效，此外，它还能帮助调节血压，还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。
夏天荔枝怎么保存
一到夏天，荔枝也就成熟了，大家都会购买荔枝来吃。荔枝不仅有丰富的营养，维生素，还很多汁，十分适合夏天这种炎热的天气解渴。但是荔枝是一种很容易坏的水果，尤其是在炎热的天气下，周围的高温会加速荔枝的损坏，买回家的荔枝也必须快点吃完，避免损坏。夏天荔枝该怎么保存才比较好呢？
荔枝保存方法之一：
把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是,选购荔枝时应挑选新鲜的,以利于较长时间的保存。
荔枝保存方法之二：
为了保存荔枝的色香味，可以给荔枝喷上点水，然后装在塑料保鲜袋中放入冰箱，利用低温高湿（摄氏二至四度，湿度90%至95%）保存。将袋中的空气尽量挤出，可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。
荔枝保存方法之三：
将鲜荔枝果实放在比较密封的容器内，置于1—9℃的低温下，能保存30天；在常温下保存6天，品质变化不大。
荔枝保存方法之四：
加热排气法也是一个好的保存方法。首先将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排气箱中进行加热和排气,然后将罐密封,再放到沸水中煮,冷却后即成罐头糖水荔枝。由於经过高温处理,所以细菌无法生存。为荔枝保鲜提供了一种新方法。
荔枝怎么保存方法之五：
把鲜荔枝放进沸水中浸泡几秒钟，然后及时捞起放进5%的柠檬酸和2%的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分，把它放进冰柜中贮存，也可保2～3个星期不会腐烂变质。
荔枝怎么保存方法之六：
把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分晾干，放进纸箱中置于通风干燥处贮存，一般可保鲜7～10天。
荔枝应该怎么保存
大家都喜欢吃荔枝，但是有时候买的多了就吃不完，需要妥善保存。荔枝不耐储藏，味道贵在鲜美，自然放置下，荔枝的保鲜期和保质期都很短，保存不当的情况下可能一两天即不能食用。因此，对于吃不完的荔枝，不能随意放置，要采取适当的方法才能长期保存。那么荔枝应该怎么保存呢？
1、如果量不大，只是存几天即可吃完，又不挑刺荔枝的外观，则可以普通存放。具体做法是：去掉荔枝的枝叶，去掉开裂等烂果，去掉漏糖水的荔枝果，然后用凉水清洗一下荔枝，这些筛选工作是所有的保存方法都必备的工作，找一些篮子之类的有网格的容器，把挑选过的荔枝装进去，注意不要装得太厚了，建议厚度在10厘米之间，然后把篮子放在阴凉处（不宜光线强烈、通风和潮湿），每天早晚洒点水。
2、这种方法一般可以存放5天左右不变味，存放处气温低的情况下可能保存到10天，且随着水分丧失，荔枝的甜度会增加。保存的过程中，荔枝的果壳可能会干掉，如果洒水过多还可能会导致果壳霉斑，但不影响食用。
3、普通存放的情况下，要保持果壳色泽外观鲜丽，则可以在盛放的容器底部铺一层鲜艾草（鲜薄荷或是桉树枝叶也可以），然后再在荔枝表面铺一层鲜艾草等，每天早中晚洒些凉水或是冰水。这样色泽外观可能保持三天左右。
4、如果家里有那种敞口水井，则可以把荔枝装篮子里，然后用根绳子吊着篮子，把篮子悬在水面上方10到20厘米处，再找个盖子之类的把井口盖上，防止阳光照射。这种方法可以保持荔枝色泽外观鲜丽四天左右，保持10天左右不变味。注意，水井的水面必须距地面8米以上，否则这样的方法效果大打折扣。
5、泡在清凉井水里或是冰水里保存，是保持荔枝卖相的好方法。荔枝不能泡久了，尽量不要超过12小时，超过24就要变色变质了。为了增加保存时间，可以泡1小时，捞起来放阴凉处2小时，再接着这样反复浸泡晾放。这种方法会导致荔枝口味寡淡，自己食用的不建议这样保存，比较适用贩卖过程中暂时保鲜。
作为变通，可以把荔枝洗一下冰水，然后装到塑料袋里，再扎紧袋口，然后把塑料袋泡在冰水里，注意袋口不要泡水里。
6、对于运输中的储藏，短途运输往往用桉树枝叶等垫底和覆盖荔枝果实，以达到保鲜效果；长途运输，就需要用降温保质保鲜了，还可能要外加保鲜剂，一般是把荔枝在保鲜剂里水洗一下，把荔枝装在泡沫箱里，然后覆盖上一层碎冰；对于面对高端客户的高端优质品种荔枝，无论长短途，都需要进行保鲜储运，但不能用冰和保鲜剂，这二者会导致荔枝寡淡无味，且保鲜剂过量会导致食用者拉肚子，因此，除了空运等快速运输，往往用冷藏车运输。
7、对于许多家庭来说，冰箱是保存水果的必备装备。短期内要食用的荔枝，可以冷藏保存。打算保存比较长时间的话，则可以把荔枝放冰箱里冷冻保存。冰箱冷藏荔枝不宜温度过低，也不要存太长时间。
核桃如何保存呢
核桃是每天都会吃的一种干果，核桃的味道鲜嫩可口，核桃中含有丰富的营养价值，常吃核桃可以提高大脑记忆力，对身体有很好的帮助，新鲜采摘下来的核桃味道是很鲜脆的，但是核桃放时间久了容易出油，也容易生虫，所以核桃需要很好的保存，那么核桃如何保存才好呢？
核桃贮藏 将晒干的核桃装入布袋、麻袋或装入筐内，放在通风、干燥、阴凉、无鼠、无虫害的室内，室内贮藏核桃最适温度1-2℃，一般不要超过8℃，相对温度75-80％ 。
沟藏法：在地势高燥、排水良好、背阴避风处挖一条深1米、宽1-1.5米、长随贮藏量而定的沟。沟底先铺一层10厘米厚的洁净湿沙，沙的湿度以手捏成团但不出水为度。
然后铺上一层核桃一层沙，沟壁与核桃之间以湿沙充填，不留空隙。铺至距沟口20厘米左右时，再盖湿沙与地面平，沙上培土呈屋脊形，其跨度大于宽度。沟的四周开排水沟，避免雨水渗入太多，造成湿度过高，核桃霉烂。
沟长超过2米时，在贮藏核桃时应每隔2米竖一把扎紧的稻草作通气用，草把高度以露出“屋脊”为度。
2、沙贮法：阴凉室内的地面上，先铺一层消过毒的稻草、麦秸等，再铺一层10厘米厚的湿沙，放一层核桃放一层沙，堆高不超过1米，最上面湿沙层厚度为20-30厘米。贮藏期间要保持最上层沙子湿润。
核桃属于干果类，所以怕潮湿，核桃不能放在潮湿的地方，想要把核桃保存的时间长，就要注意把核桃放在阴凉的通风口，不能放到冰箱里冰箱里水蒸气大又很潮湿，容易让核桃发霉，保存核桃关键的是让核桃变干燥，核桃本身无毒无害，营养价值又高，适量的吃几个对身体有好处。
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