零食吃多了有什么坏处呢
养生零食。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的零食吃多了有什么坏处呢，希望对您的养生有所帮助。
现在很多孩子在平时是比较喜欢吃零食的，如果我们父母没有控制好孩子的饮食问题，很容易引起小孩消化不良以及食欲不振等症状的。孩子由于吃太多零食会导致肠胃积累太多垃圾食品，从而不想吃饭，而且油炸的食物对于肠胃是有影响的，容易造成上火的症状，建议你们给孩子吃一些凉水。
由于零食占着很大的量，而且年轻人一般吃零食也不容易掌握量，就会影响我们的正常一日三餐的饮食质量和正常的营养吸收。 即便不说小零食，就是类似于“正餐”的洋快餐(也有称“垃圾食品”的)，吃多了其危害性也是很大的。
因为常吃零食会扰乱正常的消化规律，造成消化吸收功能紊乱，影响正常进食后的消化吸收，进而影响孩子的饮食。再说，零食只是味道鲜美，而营养成分单调，长此下去则会导致孩子营养不良。另外常吃零食，由于零食中酸、甜、咸各种味道的强烈刺激，常可导致孩子味觉迟钝，以致一般的饮食根本不足以引起孩子的食欲，长期食欲不好，会影响孩子的生长发育。
不要大量进食冷饮。许多儿童吃冷饮成癖，无论春夏秋冬，一有机会就大吃冷饮。大量吃冷饮会使胃肠道温度骤降，局部血液循环减少，容易引起消化功能紊乱，同时还可能诱发经常性的轻微腹痛，从而影响孩子的生长发育和身体健康。
这篇文章告诉我们零食吃多了是有一定坏处的，希望喜欢吃零食的朋友们可以注意零食的食用量。零食偶尔食用可以缓解我们的嘴馋，但是经常食用零食会导致我们出现肠胃消化不良，而且你们经常吃零食会造成便秘以及影响到发育。
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大米吃多了有什么坏处呢？
大米是一种南方地区的主食，类似于北方面食的地位，大米的营养价值非常丰富，富含各种氨基酸和糖分，能给身体提供足够的能量。因此，吃米饭几乎是人们每日三餐的必选项目。但是，米饭的营养成分比较单一，只吃米饭肯定会带来副作用，下面就来看看大米吃多了有什么坏处呢？
大米本身作为人类的基本粮食之一没有什么坏处，如下：
1、长期吃大米，不吃粗粮会导致营养不均衡，缺乏必要的营养物质。
2、现在吃的大米属于防止霉变处理过的大米，大米中最有营养的胚芽已被去除。
3、农药的残留，不过现在基本吃什么都用农药，肯定不会有坏处。
生活中的五谷
其实，平常只要我们用心观察就会发现，市面上有很多的粗粮作坊，它们都是最原生态的营养物质供给所。玉米、小麦、大豆、红薯都是我们平时最多接触的五谷粗粮，所以别问粗粮在哪里，它们就在你的生活中。
大米吃多了有什么坏处
吃多少粗粮才算适量
适量进食含纤维素高的食物对人体是有益的，是值得提倡的。但是，纤维素也有其对人体不利的因素，纤维素会阻碍有害物质的吸收，也会影响人体对食物中的蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收，食高纤维素食物应该有个度。营养学家建议，一个健康的成年人，每天的纤维素摄入量以10至30克为宜，蔬菜中含纤维素较多的是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、红豆、空心菜、黄豆、绿豆等，都可适量食用。
注意：
发霉的大米，含有黄曲霉素，可能会引起肝脏损害，甚至人体中毒，如果不是一直吃，应该不会有什么大碍，多吃点排毒的食物，如绿豆汤，百合莲子羹，猪血，鸭血。
大葱吃多了有什么坏处呢？
大葱是最重要的一种佐料，可以说没有大葱的点缀，任何菜肴都会丧失一部分美味，可见大葱对人们饮食的重要性非常高，虽然大葱的营养和提味效果非常好，但是大葱也属于不能多吃的一种食物，那么，大葱吃多了有什么坏处呢？下面就来看看讲解吧。
葱的营养价值：
每100克小葱中含水分90克，蛋白质2.5克，脂肪0.3克，碳水化合物5.4克，钙54毫克，磷61毫克，铁2.2毫克，胡萝卜素0.46毫克，维生素C15毫克。此外，还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。其实葱叶的营养和葱白比起来，一点都不差。我们时常说，同一株蔬菜中不同部位营养成分也有差别，这一点在大葱身上就能体现出来。葱叶除了含有葱白中所含有的营养成分外，许多营养素都要优于葱白。例如葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿色、镁的含量，都要明显高于葱白部分。
葱的禁忌：
1、大葱虽好但还是要有些注意事项。古人说“蜜反生葱”，蜂蜜与葱同食会产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。
2、葱性温味辛，所以和狗肉、公鸡肉这种性温的食物一起吃，很容易上火尤其是鼻炎患者，吃葱炖狗肉很可能会加重病情。
3、服食中药时应注意，看看药性是不是和葱有抵触，比如六味地黄丸的功效和葱正好相反，如果二者同时吃的话，会抵消药性。
4、中医有“薰辛害目”的说法，是指蔬菜中有臭味、辣味的，会有损视力。生葱吃多了会对视力不利，视力不好者要少吃。
鸡精吃多了有什么坏处呢
鸡精这种调料我们在平时主要是用于炒菜的，它作为制作食物必备的调料，我们应该要注意鸡精的搭配方法。如果我们食用少量的鸡精是没有问题，但是过度的食用鸡精会导致我们出现尿酸以及痛风等症状，严重影响到我们的身体健康，所以我们建议大家可以来了解一下鸡精的坏处有哪些。
鸡精是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料，通过蒸煮、减压、提汁后，配以盐、糖、味精(谷氨酸钠)、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料。
鸡精含核苷酸,它的代谢产物就是尿酸,所以患痛风者应适量减少对其的摄入;鸡精溶解性较味精差，如在汤水中使用时，应先经溶解后再使用，只有这样才能被味觉细胞更好地感知;鸡精中含有盐，且吸湿性强，用后要注意密封，否则富含营养的鸡精会生长大量微生物而污染食物。
如果从单一鲜味观点来看，在同等重量的情况下，鸡精含有谷氨酸纳的纯度仅占40%，而味精的纯度则在80%以上，因此鸡精不可能比味精鲜。但是在鸡精里加入助鲜剂--肌苷酸，它的调味因素就复杂了，使用时须依菜肴的成分作出选择。
根据上文对于鸡精吃多了是会因为我们出现痛风以及肠胃消化不良的，相信你们应该都知道鸡精这种调理的用量是需要注意的吧。鸡精这种调料虽然是可以让食物变的更加美味，但是我们要注意鸡精不是能够加入太多的，以免影响我们健康。
橄榄吃多了有什么坏处呢？
橄榄是一种流行于欧美国家的植物果实，它的含油量较高，油品质量非常高，是绝佳的食用油之一。而橄榄生果也是不错的食材，营养价值丰富，是欧美国家最重要的基本食材原料之一，可以用来制作各种主菜配菜等等，但是，橄榄吃多了有什么坏处呢？下面就来看看讲解吧。
一天可以吃5至6颗橄榄 ，橄榄具有清肺功效，但是食用过多会造成消化不良，建议适量食用。
橄榄含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等微量元素。其中，鲜橄榄的含钙量在水果家族中名列前茅，每100克果肉含钙204毫克，比香蕉、苹果、柿子、桃子多20倍；维生素C的含量也是苹果的10倍，是梨、桃的5倍。
利咽消肿的作用：橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。
生津止渴的作用：橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。
解鱼蟹毒的作用：古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。
醒酒安神的作用：橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志。
鲜橄榄的含钙量在水果家族中名列前茅，每100克果肉含钙204毫克，比香蕉、苹果、柿子、桃子多20倍；维生素C的含量也是苹果的10倍，是梨、桃的5倍。在我国，隆冬腊月气候异常干燥，如常食点橄榄，有生吞活剥润喉之功。橄榄除供人鲜食外，还可加工制成各种蜜饯果品，如拷扁橄榄、和顺甜榄、香草橄榄等，颇受消费者的欢迎。此外，橄榄的核壳可炼制活性炭，核仁可以榨油。
木瓜吃多了有什么坏处呢？
木瓜是天然的丰胸剂，一般木瓜在平时的时候可以用来煲汤，或者是直接生吃，木瓜的做法有很多种，而且在平时的时候也比较受欢迎，但是木瓜最好一次性不要吃太多，因为糖分含量比较大，但是木瓜吃多了也不用担心，能够减肥美容，可以瘦身。
吃木瓜的好处—减肥
木瓜里含有丰富的木瓜酵素，青木瓜所含的木瓜酵素是成熟木瓜的两倍左右，这些木瓜酵素不仅可以有效的分解糖类、蛋白质，还可以分解脂肪，通过分解体内的脂肪就可以有效的去除身上的赘肉，缩小肥大细胞，促进人体的新陈代谢，把多余的脂肪及时排出体外，从而可以达到减肥的目的。
吃木瓜的好处—美容
吃木瓜的好处比较多，常吃木瓜可以美容。木瓜中含有大量的的木瓜酶，不仅可以减肥，还可以润滑肌肤哦，木瓜中含有的维生素C要比苹果高几十倍！再加上木瓜酶还有助消化的能力，因此能够快速的排出沉积在体内的毒素，对于由内到外清爽肌肤，效果非常好。
吃木瓜的好处—丰胸
木瓜之所以受广大女性朋友的热爱，是因吃木瓜具有丰胸的作用。青木瓜从古自今就是第一丰胸的佳果，木瓜中含有丰富的木瓜酶对乳腺发育很有非常大的帮助，而且木瓜酵素中还含有大量的丰胸激素及维生素A等多种营养成分，能够有效的刺激女性荷尔蒙分泌，还能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，从而可以达到丰胸的效果。
一般零食吃多了会胖吗
生活当中的大朋友小朋友对零食非常的钟爱，几乎对于所有的女生来说，天生就爱吃零食零食，不仅仅解决了人们的烦恼，还可以让人开心，可是吃零食发胖，这就成了不少人所烦恼的一个问题，有的人痴情是没有关系而有的人得吃一点点的零食，甚至是喝凉水都会肥胖，接下来我们来为大家介绍一下关于零食吃多了会胖吗哪些人适合吃零食呢!
随着人们饮食的越来越精，身体肥胖的人群越来越多，减肥成为了不少人的烦恼问题，下面的15种食物最适合减肥的人群，它能让人愈吃愈瘦。
1.紫菜除了含有丰富的维他命A、 B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
2.芝麻它的“亚麻仁油酸”可以去除附在血管内的胆固醇，令新陈代谢更好，减肥就轻松得多。
3.香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富的钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪积聚，是减肥时候的理想食品。
4.苹果苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其它水果丰富，可减少令人下身水肿的盐分。
5.红豆红豆所含的石碱酸成分可以增加大肠的蠕动，促进排尿及减少便秘，从而清除脂肪。
6.木瓜它有独特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂，可减少废物在身体积聚。
7.西瓜它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，而且本身的糖分也不多，多吃也不会致肥。
8.蛋蛋内的维他命B2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的烟碱酸及维他命B1可以去除身体的肥肉。
9.西柚大家早早便知西柚卡路里极低，多吃也不会肥，但原来它亦含丰富的钾质，有助减少身体的脂肪和水分积聚。
10.劅劵完全不含脂肪又美味，说到底也是减肥必食之物，原来它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部肿胀。 11.菠菜因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿，都吸收到足够的养分，平衡新陈代谢，排毒瘦身的效果。
12.西芹西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。
在这里小编建议大家零食吃多了会发胖的，由于零食当中的脂肪含量比较高，加上大部分的食物几乎都是属于油炸食品结果，久而久之让脂肪在肠胃里堆积就形成了发胖的现象。
洋葱吃多了有什么坏处?
洋葱的营养价值非常高，医疗功效也非常强大，适合诸多人食用，但是如果过量服用的话也会对身体带来诸多坏处，洋葱的刺激性比较大，过多食用会刺激胃部粘膜，引起胃酸过多，消化不良等症状，因此适量饮用最重要。
一、洋葱吃多了有什么坏处
洋葱虽然是一种很健康的蔬菜，对于人体有很多的好处，但是因为洋葱本身属于味道较重的刺激性食物，如果多吃洋葱会刺激胃部黏膜，引起胃酸过多，导致消化不良等症状，你可以服用一些健胃消食片，这段时间建议吃一些比较清淡的食物，减少胃部的压力。
二、洋葱的营养价值
1、洋葱可以刺激食欲，帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显改善效果。当然，如果你正在进行节食瘦身，那么洋葱的这项功效，显然不太适合你!
2、洋葱可以杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
另外，洋葱剥去外面褐色的皮切开泡红酒,放在冰箱冷藏，一周后就可拿出来饮用，洋葱也可以吃，对治疗痛风很有效。
3、洋葱可以防治失眠
洋葱的妙用还不止上述这些，在日常生活中，洋葱还可用来防治失眠:将切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。
4、洋葱可以防治鼻塞
感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。
青菜吃多了有什么坏处
青菜都种类非常都多，每种青菜都含有非常丰富的维生素和食物纤维，有些青菜含有的物质是其他食物没有的，所以家长们都希望孩子可以多吃青菜，来吸收更多的营养。有些减肥的女性在减肥期间只吃青菜不吃其他任何食物，想通过拒绝脂肪来减肥。那么青菜吃多了有什么坏处吗?
蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。但是摄入过多的蔬菜会有以下危害。
1、某些蔬菜含较多的草酸易形成结石
菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。
2、易加重结石病情
大部分蔬菜是碱性食品，对于已患有磷酸钙结石的病人，日常吃大量碱性食物可使结石增多，且不易排出体外。
3、不易消化
粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，大量进食后很难消化，胃肠疾病患者不宜多食。粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等，加重病情。
4、影响钙、锌吸收
怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年，大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收，影响孩子智力发育和骨骼生长。
如果为“节食”、“饱腹”而大量食用蔬菜，减少或禁食肉类、鱼类，不但影响机体摄取和吸收必需脂肪酸、优质蛋白质，造成蛋白质营养不良，更阻碍了从荤食中吸收丰富的钙、铁和锌等营养物质。女性尤其要注意避免因为过度素食导致的缺铁性贫血和缺钙。
5、女性在这三个时期也不宜素食：
1). 性成熟发育期的女孩，经久素食会导致雌激素水平过低，导致第二性征发育延迟，有碍女性乳房、性腺的发育和体态美。
2). 育龄期妇女若常吃素可使雌激素水平降低而导致孕育障碍。
3). 更年期妇女由于卵巢萎缩、雌激素分泌量已缺乏或分泌“终结”，此间若经久素食，其发生“更年期综合症”的症状更为明显。
樱桃吃多了有什么坏处
樱桃是一种营养价值比较高的水果，平时适当的吃一些，对身体是比较有好处的，它的维生素的含量是比较高的，而且它含有丰富的抗氧化的物质，在预防疾病，提高身体体质，都能发挥一定的作用，当然也要注意，樱桃虽好也不能吃得过多，因为吃得过多容易导致上火。
樱桃吃多了有什么坏处
1、樱桃吃多了容易上火。樱桃多食会发热，会伤筋骨，败血气，吃多了还可能会引起到一些慢性支气管炎的疾病，樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食，所以樱桃再好吃，大家也要适量的吃，尤其是小孩子更不要多吃。2、樱桃吃多了容易中毒。樱桃除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。3、有溃疡症状者应该慎食樱桃;糖尿病者应忌食。4、樱桃吃多了会引发肾病。中国吃网专家表示，樱桃含钾量高却是不可轻视的，每100g含钾258mg，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。当血钾6.5毫摩尔/L时，即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此，高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手”。
吃樱桃的注意事项
1、樱桃虽好，但也要适量的吃，过量食用会增加胃肠的额外负担。2、樱桃为温性食物，大量食用易上火，因此体热、溃疡、糖尿病的人最好不要吃樱桃。3、选樱桃时应注意，选择连有果蒂的、色泽光艳、表皮饱满无凹陷者。4、樱桃不利于保存，最好能够新鲜吃用。如果不能当天吃完，就一定要放在冰箱中存放，而且时间不能太长。樱桃适合保存在摄氏零下1度的冷藏条件。樱桃属浆果类，容易损坏，所以一定要轻拿轻放。5、肾病患者慎吃。樱桃含钾量很高，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。夏季樱桃上市，很多人都喜欢品尝，处于特殊时期的孕妇可以吃樱桃吗?孕妇可以吃樱桃，但要适量吃才好。成熟樱桃色泽红艳光洁，味道酸甜，营养丰富，具有较高的医疗保健价值，号称“百果第一枝”。樱桃的营养价值非常高，含有丰富的铁元素，有利生血，并含有磷、镁、钾，其维生素A的含量比苹果高出4-5倍，是孕妇、哺乳中妇女的理想水果。
木耳吃多了有什么坏处？
木耳是人们经常吃的一种食材，尤其黑木耳是人们吃得最多的，吃黑木耳对健康有很多好处，比如可以帮助身体排毒，其次，那些身体免疫力比较差的人一定要多吃木耳，对改善免疫力有好处，还具有抗癌防癌等诸多作用，但大家一定要懂得物极必反的道理，如果短时间内吃太多木耳的话，也有可能会产生危害。
木耳吃多了有什么坏处？
黑木耳吃多了不会有什么危害。
因为木耳作为一种菌类，营养值比较高，它具有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，微生素B2是蔬菜的10倍以上。
黑木耳的好处是：
1、常吃黑木耳还可以益气强身、滋肾养胃、降血脂，减少心血管病发生。
2、黑木耳还有较强的吸附作用，帮助排除体内垃圾。
3、黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，可润滑肠道，使结石排出体外。
黑木耳虽然营养丰富，并且有养生保健的功效，但是并不是所有人都适合多吃黑木耳。首先，黑木耳有降低血脂、降低血小板、抗凝血、预防血栓症的作用，它对于降低血液粘稠度，防止血小板凝集于血管壁上大有好处，可以说是一种天然的抗凝剂。但是，也正因为如此，有出血倾向的病人，应少吃黑木耳。比如脑出血病人，尤其是在脑出血发病后的前三个月更要注意。另外，在手术及拔牙前后，也要避免大量吃黑木耳；咯血、便血、鼻出血患者也不宜食用。
其次，黑木耳富含膳食纤维，因此，腹泻、消化功能差的人，要少吃木耳，否则会引起胃肠胀气，或加重腹泻等不适症状。
最后，再提醒大家一句，新鲜的木耳可是有毒的，吃木耳可不要吃新鲜的噢。新鲜的木耳中含有一种叫卟啉的光感物质。它会导致皮炎、皮疹等疾病，还会引起呼吸道黏膜过敏反应，
出现呼吸困难等症状。
香菜吃多了有什么坏处？
要说哪一种蔬菜的味道最让人铭记，恐怕除了香菜没有其他的蔬菜能相比了。从其名字就能够看出，这种蔬菜在味道上别具一格。香菜除了可以直接当菜吃，调味料中也是必不可少的，不得不说很多美食如果缺少香菜恐怕就不是那个味道了。但是，你知道吗?香菜吃多了其实也有害处哦!
香菜又名芫荽，做汤加上香菜可增加汤的清香;烹制畜肉类菜肴时加些香菜，能除腥膻气味。香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。
香菜虽味美，但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。
香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内，再加香菜制成香菜粥，可增强散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治风寒头痛，胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。
香菜还有降血压的作用。据报道，鲜芫荽lOg，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50m1，服lO天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。另外，香菜还有美容的作用，《本草纲目》就有“面上黑子用芫荽煎汤日日洗之“的记载。芫荽还可放在鱼和肉中调味，有去毒作用。
香菜可以加其他食物配伍以提高药效。如芫荽切段加入熟的油酱醋等凉拌，能健胃进食，适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者;芫荽6g加紫苏10g，葱白lOg，水煎加糖调味，可制成芫荽紫苏葱白汤，为辛温发散剂，可助麻疹透发;芫荽100g放在猪大肠内炖熟切片加佐料制成芫荽熘肥肠，可以治大小肠出血、便血等症。
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