枸杞有点发黑还能吃吗
枸杞养生方式有哪些。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“枸杞有点发黑还能吃吗”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
很多人买枸杞的是没有注意挑选，或者是枸杞放置的时间太长久了，还一直没有舍得扔掉，那么这样的枸杞是会发黑的，不是说黑色的枸杞，而是红色的枸杞变色了，如果红色枸杞变色了，变成黑色的，那么很多人都不适应，感觉这样的枸杞是不能吃的，也担心吃了变质的枸杞对身体不利，那么枸杞有点发黑可以吃吗?
枸杞发黑了不能吃。很多人拿出自家久存的枸杞，却发现已经变黑、发黏。对于这些枸杞，最好不要吃。枸杞含糖量很高，为了便于保存，多被风干或热烘制成枸杞干，它们虽然能保存得更久，但如果储存环境潮湿，也可能返潮、走油、变黑、发黏，这时很容易被霉菌污染，因此不可再吃。
枸杞可分为三个部分来使用：枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用;红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶;枸杞根又称为“地骨皮”，一般当作药材使用，因此，实在称得上是物尽其用。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。它的药效十分广泛，具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压：至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
枸杞只是有点点的发黑，但是却不会影响到枸杞的功效话，枸杞也没有变味，那么这样的枸杞是可以吃的，吃枸杞的时候可以先将水来泡泡，让枸杞泡干净，然后再用枸杞来泡水喝，泡酒喝，这样可以得到很多枸杞的功效，吃枸杞还可以用来熬汤吃，这样枸杞的功效也会发挥更好。
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猪肝有点发黑能吃吗
新鲜的猪肝的颜色是鲜红色的，这时候做出菜肴味道最好，如果放的时间比较长，这时候猪肝的颜色会发黑，对于这种情况，最好不要再吃了，一方面是因为猪肝营养价值比较小了，另外一方面就是食用了这样的猪肝，对于健康可能会造成一定的影响，在这方面应该有所注意。
猪肝有点发黑能吃吗
正常的猪肝是血红色的，颜色鲜艳，切开后可以看清纹理，并有淡淡的腥味。如果猪肝放久后，因为和气体发生反应就会变黑，有可能已变质了。如果猪肝熟了颜色就是黑的，是可以吃的，放多点水煮的话就好点。
建议不要吃这样的猪肝，有可能已没有营养，而且吃坏的东西反而有害。
爆炒猪肝
制作材料：猪肝,胡萝卜,黄瓜，料酒,酱油,葱姜蒜
做法
1、清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好，时间来不及了，就在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝，直到感觉把内部的有害物质打出来为止。
2、切片，用料酒、酱油腌15分钟左右。
3、胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。
4、跟平常炒菜一样，炒葱姜蒜和胡萝卜，至胡萝卜变软变金黄，放入
5、猪肝大火不停的翻炒三分钟左右，放入黄瓜条出锅加鸡精即可。
猪肝泥
原料：猪肝50克。辅料香油1克，酱油、精盐各少许。
做法
1、将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。
2、将肝放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。
酱爆猪肝
原料：猪肝、茭白、青椒、葱姜蒜、料酒、酱油、甜面酱、糖、水淀粉。
做法：
1、猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡60分钟以上。
2.浸泡后的猪肝冲洗后切成片，加料酒、酱油、干淀粉拌和，放置15分钟。
3、茭白、青椒洗净切片，葱姜蒜切末。
4、热锅入油，油温后下猪肝大火爆炒，至猪肝变色变挺后盛出备用。
5、另起油锅下茭白炒软后再下青椒片稍炒盛出。
6、再起油锅下葱姜蒜末煸出香味，下甜面酱煸炒，加糖和少量清水。
7、倒入煸好的茭白、青椒和猪肝，炒匀后用水淀粉勾芡即可。
食用人群
1、适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者可食用;适用于肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲.眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者可食用;适宜癌症患者及放疗、化疗后食用;适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人可食用。
2、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝，因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。
豆芽有点发绿还能吃吗
豆芽本身就是绿白的，因为豆芽是由绿豆发芽而来，但我们都知道豆芽放置一段时间，就会继续发芽长出新的绿牙，这个时候豆芽的营养成分就是比较少的，可以食用，对人体没有什么伤害。如果大家喜欢吃豆芽，应该要选择新嫩的豆芽，对于发了绿牙是尽量不吃，而且豆芽跟是比较难消化的，不适合孩子食用。
1、豆芽发绿芽了还能吃吗
豆芽发芽也就是豆芽本身了,所以是可以拿来吃的,并不会对人体造成什么危害,而且对人体的营养也是特别的丰富。
豆芽里面的胡萝卜素还有维生素都是特别的丰富的,所以平常的时候可以吃一些拿来调理身体。同时不同豆子发出的豆芽,功效也都是不一样的,比较常见的就是可以拿来治疗人体泌尿系统或者是其他的支气管炎方面的疾病,同时还可以拿来治疗痔疮。
2、豆芽长根了还能吃吗
正常的豆芽长的时间长了,都会长根的,豆芽没有毒,根也没有毒,所以根是完全可以吃的。如果根很小完全可以吃掉,如果根太大了,因为比较难以消化,可以去掉只吃豆芽。
平时多吃一些豆类或者豆制品,比如豆芽,可以为身体补充优质的蛋白质,所以豆芽应该常吃,可以醋溜,可以小炒,还可以做汤,味道都很好。另外市场上的豆芽都没有根,有的是因为使用了激素,其实对人体是有害的。
3、豆芽的营养价值
3.1、豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病。
3.2、它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
3.3、绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用。
3.4、它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。
3.5、豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。
红薯有点发芽还能吃吗
很多的朋友说发芽的红薯和土豆都是有毒的，但是因为现在家里面逐渐的天气回暖，存放的红薯和土豆自然都会发芽，虽然发芽之后会很漂亮，可是很多人也开始变得不敢吃使红薯发芽后，不像土豆一样会产生大量的有害物质，只要把发芽的部分给去掉就不用担心。
发芽的红薯能吃吗？
其实红薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现什么传说中的中毒症状。
在吃发芽红薯的时候，要注意将红薯上长的芽去掉。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽的红薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。营养学家认为，红薯既是营养丰富的食物，还能够对很多种疾病有食疗的作用。吃红薯的好处很多，但必须要讲究科学的方法。
虽然地瓜发芽可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经水煮火烤，其生物活性不会被破坏。食用后，多在二十四小时内发病，出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状．严重的，还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、呕血、昏迷、甚至死亡。
有花友把发芽的红薯养成了盆栽，其实也是不错的选择，看起来很漂亮~
虽然外观和口感有点相似，但是土豆发芽了却是有毒的，是吃不得的。但是，并不是整个土豆都不能吃，只是发芽的那部分不能吃，切掉之后，其余部分仍然可以食用。
当土豆刚刚发芽、芽还生长得不大时，可以将芽和芽眼挖掉一块，其余部分还是可以吃的，因为这时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展。虽然经过上述处理，仍会残留一部分毒素，加工时要挖去芽和芽根，削去皮，用水浸泡半小时后再加工食用。这种土豆不宜炒丝或炒片吃，可以红烧、炖或者煮食。
枸杞发黑了还能吃吗
枸杞的用途是很大的，比如用来炖汤或者是泡茶以及制作成药物等等，我们在市场上常见的枸杞有黑枸杞和红枸杞两种，不管哪种枸杞如果长时间的存放，那么就会出现枸杞发黑的现象，这个时候如果直接对其丢弃，就会给人一种浪费的心理，如果继续食用，又害怕影响到身体健康，那么枸杞发黑了还能吃吗?
第一，枸杞发黑了还能吃吗?中医讲“春季养生重在养肝”，此时，具有滋补肝肾作用的枸杞无疑是最佳选择。很多人拿出自家久存的枸杞，却发现已经变黑、发黏。专家表示，枸杞子如果是表面发黑，不是坏了，只要掰开枸杞子，里面的子颜色不黑，枸杞就不是坏的，就可以吃的。
第二，枸杞遇热遇潮的时候会发粘。枸杞自身含有很多糖份，只要温度高一些，大概高于20度就会发粘，就像糖在夏季也会粘在一起一样。另外，枸杞子也不能见潮，潮了会让枸杞子里的糖份出来，粘在一起。发粘的枸杞是可以吃的。另外，枸杞越大，果糖越多，遇热遇潮越容易粘，小个头的果糖很少，反而不容易粘。
第三，枸杞发粘不可以放在阳光下晒，会越晒越粘。因为枸杞怕热，越热越粘。发粘了就可以完全密封后放置于冰箱保鲜或者冷冻层，过一两天再拿出来敲开，然后再放回冰箱保存就可以了。
枸杞发黑了还能吃吗?枸杞只要没有出现发坏就可以食用，晾晒：选择一个好天气，日出后即可晾晒果实，将黑枸杞薄薄的平铺开，放在干爽通风且日照好的地方，但不宜暴晒。先有弱光低温逐渐至强光高温，让它慢慢风晒干。枸杞晒干后要及时装入袋中，要用双层袋，装袋时间要选择在下午四、五点钟，此时，阳光充足，潮气比较小，黑枸杞不易返潮，装袋后应立即把袋子口扎死。春夏季节，日光充足，空气湿度小，易用此法。
春笋发黑还能吃吗
很多食物发黑了就不能吃了，因为有些食物发黑了就变质了。有些食物富含高的能量，如果暴露在空气表面，不会和氧发生化学反应，就像削了皮的苹果在空气中放一段时间就变黄了，但是它还是可以食用的。那么当春笋受到外环境的感染时，它会变黑，变黑的春笋还能吃吗？接下来详细给大家讲解。
春笋发黑说明春笋受到了细菌的感染，已经发生了质变，如果春笋里面出现了黑丝也说明春笋已经坏掉了，这种已经坏掉变质的春笋是不能吃的，如果吃了坏掉变质的春笋人体可能会出现上吐下泻、头晕眼花的症状。
吃了发黑的春笋有什么危害
春笋发黑表示春笋内部已经滋生了大量的细菌和病菌，变质的食物人体是不能吃的，一旦人体吃了变质的春笋会对身体造成不好的影响，即使春笋用高温处理过，人体的肠胃还是会感到不适，进而会出现头晕眼花、腹泻等情况。
春笋干发黑能不能吃还得看发黑的原因才能决定。
能吃的情况：如果春笋干还没晒干会造成颜色变黑，而且用火熏干的春笋干也会使颜色变黑，这种情况下的春笋干是可以吃的，只需要用热水把春笋干泡一泡，清洗干净之后颜色就会变白，因此这种发黑的春笋干是可以吃的。
不能吃的情况：如果把春笋干放在容易受潮的地方，放的时间久了而致使它的颜色变黑，这样的春笋干是不能吃的，因为它已经变质了，人体吃了变质的春笋干会对健康产生不利的影响。
春笋怎么保存不变黑，剥壳的春笋，对于剥了壳的春笋，可以用盐水泡的方式保存。先把它放在一个容器里面，而且这个容器最好能密封，然后把粗盐或食盐铺在每一层的春笋上，之后把凉开水倒进去，水要没过春笋10厘米以上，之后用重物把春笋给压住，并且不能让春笋浮出水面，最后将容器的口部密封，这种保存方法可以使春笋不容易变黑。
未剥壳的春笋，可以采取密封储存法的方式保存。可以把它们放到容器里面，比如说大桶、坛之类的，然后在上面洒点水，把容器的口部用盖子密封，最后将它们挪到阴凉避光的地方就可以了，这种保存方法也可以使春笋不容易变黑，但保存期间不能超过一个月，而且口部要严密封紧。
春笋干怎么保存不变黑，如果想要春笋干不变黑，可以在梅雨季节前把春笋干晒得很干，然后用真空或密封包装的形式将它们包装好，最后放冰箱冷藏就可以了。
笋发黑还能吃吗
生活中有很多的人都比较喜欢吃竹笋，特别是在南方地区，春天和冬天的时候都会长出一些竹笋，这些竹笋的营养价值是非常高的，吃起来香香脆脆的，但是竹笋的存放时间是比较短的，长时间存放之后很可能会导致竹笋的芯着发黑，或者是腐烂，那么竹笋发黑了还能够吃吗?
1竹笋发黑还能吃吗
不吃发黑的竹笋。
春笋发黑说明春笋受到了细菌的感染，已经发生了质变，如果春笋里面出现了黑丝也说明春笋已经坏掉了，这种已经坏掉变质的春笋是不能吃的，如果吃了坏掉变质的春笋人体可能会出现上吐下泻、头晕眼花的症状。但如果是春笋在保存的过程中，因为失水变皱出现有黑点点的情况，黑点点很少，并且没有浸染整个春笋时，这样的春笋时可以食用的。
2吃了变黑的竹笋会怎样
1、没什么事
对于变黑的春笋，还可以继续食用的话，一般来说，对人体不会造成什么危害作用，没什么事。
2、腹痛腹泻
变黑变质的春笋中，含有大量的有害微生物，易造成肠道菌群的紊乱，出现腹痛、腹泻等身体不适的症状。
3、恶心呕吐
食用变黑的春笋，易刺激胃肠道，引起胃部的不适，出现恶心、呕吐等食物中毒的症状。
3春笋怎么保存不变黑
1、剥壳的春笋
对于剥了壳的春笋，可以用盐水泡的方式保存。先把它放在一个容器里面，而且这个容器最好能密封，然后把粗盐或食盐铺在每一层的春笋上，之后把凉开水倒进去，水要没过春笋10厘米以上，之后用重物把春笋给压住，并且不能让春笋浮出水面，最后将容器的口部密封，这种保存方法可以使春笋不容易变黑。
2、未剥壳的春笋
可以采取密封储存法的方式保存。可以把它们放到容器里面，比如说大桶、坛之类的，然后在上面洒点水，把容器的口部用盖子密封，最后将它们挪到阴凉避光的地方就可以了，这种保存方法也可以使春笋不容易变黑，但保存期间不能超过一个月，而且口部要严密封紧。
3、春笋干
如果想要春笋干不变黑，可以在梅雨季节前把春笋干晒得很干，然后用真空或密封包装的形式将它们包装好，最后放冰箱冷藏就可以了。
鸡蛋发黑还能吃吗
鸡蛋是日常生活中最常见的营养食物之一，它富含丰富的蛋白质，这些蛋白质可以更好的被人体所吸收。鸡蛋仔生活中不仅营养价值高，而且价格比较实惠。虽然鸡蛋很好，但是鸡蛋有时候会变质，变质的鸡蛋不能随便吃，严重的会导致生命危险。鸡蛋最常发生的变化就是发黑，今天具体介绍鸡蛋发黑还能吃吗?
可以吃，鸡蛋是一种营养价值很高的食物。除了含有丰富的优质蛋白质(优质蛋白质指含有人体必需的8种必需氨基酸：赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸)，还含有丰富的半胱氨酸(半必需氨基酸，半胱氨酸充足可减少人体对蛋氨酸的需要量)。
加热的过程中，尤其是过度加热，会使鸡蛋中的半胱氨酸一部分分解为硫化氢。蛋黄中的铁含量较高(但是蛋黄中的铁不容易吸收)，当硫化氢跟铁相遇时，就会形成青黑色的硫化铁。
也就是说，蛋黄之所以变成青黑色，是因为生成硫化铁的原因。
不过，鸡蛋(尤其是茶叶蛋等)都是经过反复高温加热，蛋白质发生变性，不容易消化吸收(硫化铁本身也不容易消化吸收)。而且鸡蛋中营养素也大量流失。建议鸡蛋不要长时间加热。并且最好选择水煮蛋。
注意：生鸡蛋不要吃。生鸡蛋的蛋壳上附着大量的沙门氏菌、霉菌等微生物，容易出现食物中毒。而且，生鸡蛋中还含有很多的抗营养物质(如抗胰蛋白酶)，不利于营养素的吸收。
猪肉有点味道还能吃吗
一般肉身上都有一股难闻的味道，所以大家也不必过于在意这是肉制品本身的味道。可是在存放肉制品的时候一定要注意保存方法，因为肉制品非常容易腐败，特别是在炎炎夏季有可能放一下午肉制品就发生腐败了。所以不少人在吃猪肉之前都喜欢先闻一闻猪肉的味道，如果猪肉上存在一点味道还可以继续吃吗?
肉有点味道了还能吃吗?
没有发出变质的腐臭味就可以食用。
食用之前先用清水洗一遍，再用开水汆烫一次，煮肉时放些红酒或是白酒在里面，出锅前往锅中放点盐巴、蒜、生姜等调味品，这样煮出来的肉没有味道。
肉有味道了怎么办?
焯水去臭味
焯水是减轻腐臭味的好方法。注意，要采用冷水焯肉，不能用热水或是沸水焯，否则异味会固封在肉里。焯水时加点盐，肉熟透后，把肉捞起来，然后用清水冲洗一下，即可去掉大部分异味啦。
盐水浸泡去臭味
盐处理也是去除肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类，先用大量盐腌渍三四小时，然后用浓盐水浸泡一小时，再用清水浸泡一小时，即可去掉大部分臭味。对于焯水过肉类，可以放盐水里浸泡半小时左右，最后捞起来清水再浸泡半小时。
酒洗去臭味
酒洗也可以除腐臭味。用度数比较高的白酒反复搓洗肉类，如果奢侈一点就用白酒泡着，如果省点，也可以用白酒兑水搓洗。用酒搓洗后，再用清水冲泡十五分钟左右。
白醋去臭味
白醋也是去除肉类腐臭味的好东西。对于未经处理的异味肉类，可以用白醋兑水来搓洗，最后再用清水泡洗十五分钟左右。也可以用过醋水热河的方法来除臭，具体做法就是平时烹饪的焯水，只不过是用白醋兑水来进行焯水而已，注意，是冷焯水。
酸味水果去臭味
酸味水果也是除臭的好东西。找来酸味柠檬、杨桃之类的酸味水果，可以打成浆，适当兑点水，然后对肉类进行搓洗，再用清水浸泡十五分钟;也可以把酸味水果切片，加到锅里，再加水，对肉类进行冷焯水。
果皮去臭味
橘子皮、柠檬皮或是柠檬叶，也可以除臭，柠檬叶效果最佳。把柠檬叶等放锅里，加冷水，然后把肉类倒进锅里煮熟透，最后把肉捞起来清水浸泡半小时左右。
蜂蜜有点酸味还能吃吗
蜂蜜是我们生活中比较常见的食物，蜂蜜的味道比较清甜而且不腻，可以制作成各种美食以及饮料，而蜂蜜也分为很多种类型，一般情况下蜂蜜有种特殊的味道，而蜂蜜带有一点酸味也是比较正常的，这是由于蜂蜜其中含有的果酸，果酸会容易散发出淡淡的酸味，如果是蜂蜜变质也会容易发出酸味，味道比较大，就不能食用了。
蜂蜜有点酸味是怎么回事。
正常的蜂蜜酸味
通常我们品尝到的蜂蜜的味道是巨大的甜味和蜜源植物的花香味，原因是蜂蜜的糖分含量占80%左右，而蜜源植物的芳香物质又会发挥巨大的香味，所以我们尝到的基本是这两种味道。
但是蜂蜜的成分构成并非只有这两种物质，还有许多的微量元素，比如维生素、矿物质、酶等等，还有能够表现味道的酸类物质，比如柠檬酸、苹果酸、氨基酸等等，所以几乎所有的蜂蜜都会有酸味，不过一般我们是品尝不出来的，因为它的酸味被巨大的甜味所掩盖。
在蜂蜜的质量指标中有酸度这一指标，一般的蜂蜜酸度较低，我们也尝不出蜂蜜的酸味，但也有一些独特的蜂蜜天生酸度较高，所以还是能品尝出淡淡的酸味，一年收一次的土蜂蜜和采集野生的蜂蜜都有淡淡的酸味，那种酸味不是腐败的酸味，而是一种令人愉悦的酸味，这可能和本地的蜜源植物有关，这种蜂蜜的酸味是非常正常的一种酸味。
蜂蜜发酸
蜂蜜变质的酸味
蜂蜜虽然被认为永远不会变质的食物，但是事实上蜂蜜如果品质低下或者保存不当，很容易变质。如果大家经常网络上购买蜂蜜，就可能碰到过或者听说过蜂蜜从远方邮寄过来就会变质。
蜂蜜变质的主要原因是品质低下或者保存不当，其本质是蜂蜜被耐糖酵母菌污染，环境合适时，酵母菌就会大量繁殖，这时会分解蜂蜜的糖分使之变为醋酸、酒精和水，同时产生大量的二氧化碳，这就是不正常的蜂蜜的酸味。
蜂蜜正常的酸味和发酵时的酸味有很大的不同，正常的酸味酸度很低，同时蜂蜜本身不会出现别的物理变化;变质时的酸味酸味很大，同时可能有酒精味，蜂蜜也会变稀，会有大量的气泡产生。
蜂蜜的保存方法：
1、密封保存
一般家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入。
2、加热防止发酵
炎热的夏季，蜂蜜在常温下很容易发茹发酵。发现这种情况，就应把蜂蜜盛在玻璃容器内，放在锅中隔水加热到63℃~65℃，保温30分钟，即可阻止发酵。
3、生姜片防变质
要使蜂蜜久放而不变质、不变味，可以在蜂蜜中放适量姜片。方法是:选择纯净而不含杂质的蜂蜜，放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐内，然后每500克蜂蜜内加一小片生姜，密封后放阴凉处贮存，即可久放而不变质。
蜂蜜的存储条件：
1、蜂蜜保存宜放在低温避光处、、干燥、清洁、通风、温度保持在5～10℃、空气湿度不超过75%的环境中。光照过强会破坏蜂蜜里的维生素B群，维生素在强的光照下会灭活，导致营养成分流失。干燥、洁净、通风的环境里是防止蜂蜜被串味污染或者处于微生物较多的环境中。
2、存放蜂蜜的容器要盖严。蜂蜜具有从空气中吸收水分的能力，蜂蜜吸收过多的水分会使浓度下降，易引起发酵变质。因此，贮存蜂蜜盖严，防止漏气，减少与空气接触，这样能使蜂蜜保存长久。装蜜量以容器的80%为宜。每次取食蜂蜜后，要将容器盖好，以防污染。
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