牛膝白术酒怎么样
古法养生怎么样。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生已经不再是养身，同时也是养心。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“牛膝白术酒怎么样”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
牛膝，众多的中草药植物中的一种，能够帮助治疗很多疾病，当然也是具有养生的功能。牛膝的应用一般都是和各种中草药一起使用。白术，那大家就更加熟悉了，在中草药中应用就更加广泛了。大家有没有听说过牛膝白术酒呢？这种酒的制作方式是怎样的，有没有什么好处？
牛膝白术酒的制作材料：
主料：牛膝15克,附子15克,丹参15克,山茱萸15克,马鞭草15克,杜仲15克,石斛15克,当归20克,白术20克,五加皮20克,薏米12克,川芎12克,防风12克,花椒12克,细辛12克,独活12克,秦艽12克,肉桂12克,炮姜10克
辅料：白酒1500克教您牛膝白术酒怎么做，如何做牛膝白术酒才好吃
1. 将牛膝、制附子、丹参、山萸肉、陆英、杜仲、川石斛、茵芋、当归、白术、五加皮、薏苡仁、川芎、防风、川椒、细辛、独活、秦艽、肉桂、炮姜切碎后置于容器中；
2. 加入白酒密封浸泡5～7天后，过滤去渣即成。小帖士-健康提示：
本品具有补肝肾、壮筋骨、祛风除湿之功效，适于风湿等症患者饮用。
小帖士-食物相克：
附子：附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母；恶蜈蚣；畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。
丹参：丹参畏碱水，反藜芦。
山茱萸：本品与桔梗、防风、防己相克。
石斛：本品与凝水石、巴豆相克；不宜与僵蚕、雷丸同用。
川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
防风：防风恶干姜、藜芦、白敛、芫花。
细辛：细辛与藜芦、狼毒、山茱萸、黄芪相克，不宜与硝石、滑石同用。
肉桂：用桂忌用诸葱。
牛膝白术酒并不罕见，很多人为了养生或者是一些药用功能，越来越多地把这个酒用在日常的生活之中。不仅可以治疗疾病，还能增强身体体质。牛膝白术酒的配方制作方法还有一些具体的药用价值都在上面给大家介绍了，大家可以了解。
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国公酒怎么样呢
人们在购买一些饮食或者酒类的时候，不仅会在意酒类的口感等，同时还会在意一些酒的功效等，特别是拿去送人的酒，如果太差了就显不出自身的档次，国公酒是现在比较常见的一种酒的类型，但是很多人都想要对于这种酒进行了解，这样才能放心使用，那么国公酒怎么样?
国公酒由当归、羌活、怀牛膝(去头)、防风、独活、牡丹皮、广藿香、槟榔、麦冬、陈皮、五加皮、厚朴(姜炙)、红花、天南星(矾水炙)、枸杞子、白芷、白芍、紫草、补骨脂(盐水炙)、青皮(醋炒)、白术(麸炒)、川芎、木瓜、栀子、苍术(炒)、枳壳(去心麸炒)、乌药、佛手、玉竹、红曲、蜂蜜、红糖等以上三十二味提取酿造灌封而成。
国公酒配方中的秦艽、蚕砂、萆薤、防风、羌活、松节、茄根等能祛风湿、止痹痛、利关节，牛膝能祛风湿通经络、强筋骨，具有活血、养血、滋阴柔筋的效果，配以当归活血、破瘀、配枸杞子补肾养阴，加之用白酒浸制以通血脉助药力之功效。
市面上有很多假酒或者没有任何科学依据的养生酒等，我们在平时的时候需要减少这些酒类的食用量，不能在一些路边摊上面买对于身体会造成伤害的酒，买酒的时候最好是买一些口碑较好，由正规的商家生产出来的酒。
醋和白术去斑效果怎么样
我们当然不希望自己脸上有长斑的问题，因为这会直接影响到肌肤，让你看起来更加的衰老，所以大家日常生活当中自然也就需要了解一下有效的，祛斑方法和技巧，比如现在生活当中很多人会用醋以及白术帮助自己去办那么现在我们就具体去了解一下他们是否可以起到理想的祛斑效果。
长期坚持使用可以淡化斑，但是一定要兑水，以防伤害皮肤。激光祛斑技术是一种非剥脱的物理疗法，具有高度的方向性，很高的密度和连贯性，光子嫩肤可被聚集到很小的治疗部位，因而其作用部位准确，不会对周围组织和皮肤附属器官造成损伤;同时，激光祛斑非介入的治疗方法适应不同的皮肤状态，安全有效，不会对皮肤造成损坏。
白醋有很好的祛斑效果：
但是不要过于浓，可以将白醋稀释之后洗脸，坚持一段时间，可以淡化色斑。另外，平时规律作息，规律饮食，多吃新鲜果蔬，多喝水，多运动，按时排便，坚持一段时间后，情况会明显改善。
大多数人会认为祛斑，肯定要购买各种各样的祛斑产品，但是我们都知道，有的时候这些产品出了昂贵，而且不合适自己的话，那么对肌肤也会造成其他的影响，所以大家可以多去了解这些比较安全健康的祛斑方法。
酒前喝酸奶怎么样
很多人都特别喜欢喝酸奶的，那么大家都知道酸奶有什么作用吗，对于很多经常去喝酒应酬的人来说，解酒是一件很棘手的问题，如果喝多了不仅对我们的身体没有什么好处，而且还会特别的难受，那么有些人就说了酒前喝酸奶是不是可以有效的解酒呢，我们下面来分析。
1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
3、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。
6、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
7、食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉的以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜
上面说的这些就是关于酒前喝酸奶的一些好处，对于很多人爱喝酒的人来说酒前喝一些酸奶可以有效的保护为胃粘膜，这样的话才能更好的不让酒精刺激到我们的胃部，可以缓解一些不舒服的情况，所以大家平时的时候也可以试试效果不错的，也希望大家都少喝点酒、
国公酒效果怎么样呢
现在风湿是很多人都会患有的一种疾病，风湿发作的时候不仅会造成关节的疼痛等，对于身体造成非常严重的伤害，同时还非常的难以治疗。很多人在别人的建议下都想要使用国公酒进行治疗，但是却很担心这种药酒的治疗效果，那么国公酒效果怎么样?
国公酒是明、清朝代的宫廷秘方，该酒由数十种中药经科学浸泡配制而成，其气味浓郁芳香，酒味醇厚甘美，实为中国知名之良酒，为骨伤科腰腿痛内科痹证类非处方药药品。主要用来散风祛湿，舒筋活络,用于风寒湿邪闭阻所致的痹病，症见关节疼痛、沉重、屈伸不利、手足麻木、腰腿疼痛。
国公药酒具有祛风、除湿、养血舒筋、通痹止痛之功效，是治疗肢体因外受风、寒、湿侵袭所致的风湿痹症，肢体麻木、疼痛、骨关节酸痛、肢体屈伸不利、手足拘紧、半身不遂、言语不畅的良药。
国公酒对于风湿等疾病具有一定的治疗效果，但是需要长时间的食用效果才比较的明显，风湿患者除了使用这种药物来治疗疾病以外，日常的身体锻炼对疾病的治疗也起到了非常重要的作用，同时患者还需要多注意身体的保暖。
杜仲补骨脂酒怎么样呢
人身体衰老的原因一肾虚，肾阳肾气不足；二脾胃虚弱；三瘀血阻滞，心气不足，血行无力。古人说酒为百药之长，其意思可能是。酒有广泛性的治疗作用。酒有引药入经的作用，酒能将诸药之性能综合在一起。酒适量的话是非常好的东西。下面我们就来简单的了解一下有关于杜仲补骨脂酒的问题。
1.杜仲，补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。补骨脂，温肾助阳，纳气，止泻。用于阳痿遗精，遗尿尿频，腰膝冷痛，肾虚作喘，五更泄泻；外用治白癜风，斑秃。芳香性中药。可以泡酒喝。
2.因为补骨脂具有补肾补气的效果，同时性热，所以除了是肠胃比较热的人群服用了补骨脂，那么便秘的情况就会加重，如果没有便秘的人也会出现便秘。建议在夏天这种天气炎热的季节不要服用补骨脂，避免便秘情况加重。
3.补骨脂性温热，所以如果是阴虚火旺的人群将补骨脂泡水喝之后，身体中的火就会更加旺盛，一些焦躁、心情烦闷、体质虚弱的情况就不能够得到很好的治疗，反而有可能加重。所以说，如果是阴虚火旺的人群，最好不要服用补骨脂酒、
4.在服用补骨脂的期间，不要服用蛇床子、地龙、三棱还有益母草。这是因为补骨脂能够有效的刺激身体中类雌激素，而上面介绍的四种中药材则是具有杀精的功效，如果同时服用则会降低药效。
以上就杜仲补骨脂酒这样的问题进行了详细的阐述了，希望在一定的程度上帮助人们了解到相关的信息。我们在平时的时候尽量的少抽烟喝酒，酒在食用的时候适量的话也是对我们的身体有所好处的。平日里多吃点水果蔬菜是比较好的选择，这样才能均衡营养。
怎么样酿造葡萄酒
酿酒在中国有着悠久的历史，我们一般喝的酒都是粮食酒，酿制工艺并不是很复杂。虽然葡萄酒的盛行，很多人也开始自己动手酿制葡萄酒，跟白酒的酿造不一样，葡萄酒的酿制要受到葡萄这种水果季节的影响，如果是夏天酿制，主要的就是掌握酿制方法。那么，怎么样酿造葡萄酒？
工具材料清洗：
首先我们将事先准备的玻璃瓶消毒并用清水清洗晾干待用，其次是葡萄的清洗，将事先买回来的葡萄去除坏葡萄，然后用清水清洗并侵泡20分钟（注意事项：不建议使用清洗剂清洗葡萄，洗涤会大量损失葡萄皮上的天然酵母，采用清水侵泡来取出葡萄表皮的农药成分及尘土）
去梗与破碎：
将洗净的葡萄去梗并破碎，再操作的时候需用手将葡萄一个一个挤破，然后去除葡萄的果梗。（注意事项：所选用装葡萄的容器可以是塑料盆或不锈钢，千万不能使用铁制容器。
调整葡萄汁：
加白糖：没有成熟就采摘的葡萄，酸度大，糖分含量低。随着葡萄果实的慢慢成熟，其酸度逐渐减轻，糖度逐渐增加。个人可根据自己的喜好添加白糖量。同时需要注意一般17g糖能使1升葡萄酒增加1度的酒度。
加酒精：调整葡萄酒汁的过程还可以添加酒精度，通常成熟的红葡萄，如果是在不加白糖的情况下，酿出来的红葡萄酒其酒精度在8-12度左右，如果大家喜欢喝度数高一些的自酿葡萄酒就可以通过在葡萄汁中增加酒精来提高酒精度。建议添加比例为：1L葡萄汁加1度酒精。
加入干酵母
前面我们有提到在清洗葡萄的过程会将葡萄自带的酵母洗掉，因此在家自酿葡萄酒发酵之前需加入适量的酵母，这里建议使用干酵母。
发酵
将已破碎的果浆倒入事先准备好的发酵容器，然后密封容器置于室内自然发酵。（注意事项：倒入的果浆不宜超过发酵容器容积的4／5，发酵过程中需安装发酵管，自酿葡萄酒在发酵过程中会产生二氧化碳，如倒入过多果浆又没有安装发酵罐，容易导致容器爆裂而带来不必要的损失。）
发酵室内温度25——30摄氏度为最佳，发酵时间25——30天左右，发酵过程中，应每天定时的进行观察，如果发现容器温度上升，且出现大量二氧化碳气泡，容器表层内出现皮渣，形成酒帽，这个时候我们需要对发酵的果浆进行搅拌，将酒帽压下。
压榨取酒及后发酵：
发酵完毕后，待酒呈澄清状态，对酒进行过滤，过滤过程中任酒自然流出，过滤后剩下的渣滓千万不要就不要了，我们还可以用压榨法将渣滓中的酒取出来，然后和自然流出的酒分开贮藏（注意事项：在贮藏过程中只需装满容器体积的95％即可，贮藏室温20℃左右为最佳，贮藏时间30天，即可完成后发酵）。
陈酿：
自酿葡萄酒经过后发酵、过滤后在装入密封的容器中，这时在添加酒液时应该将容器添满，然后置于室温6——12℃的环境内，最后放在地下室或果窖中陈酿，时间最少半年，最好2年以上，完成自酿葡萄酒的陈酿。
储藏：
经过静置和澄清后的自酿葡萄酒，最好的储藏办法是装进小瓶进行储藏。这里可以是可乐瓶，可是是用过的750毫升的葡萄酒瓶，在装瓶的过程中酒液要装的满一些，瓶盖也要盖紧，然而放置于10——12℃环境温度下储藏是最佳的。
饮用：
完成上述所有过程后我们剩下的当然是喝了，关于品鉴葡萄酒就不多说了，自己酿的酒自然是乐在其中，这里给个小小的建议就是饮用量，我们可以控制在每天50——100ml，睡觉前30分针饮用是最佳的。
刺梨酒怎么样？堪称酒中贵族
国人自古对酒就有一份独有的感情所在，诗仙对酒当歌，中国人酿造的美酒早已的享誉世界。不过这些酒大多由粮食酿造，酒香浓烈，适合招待客人，却不是日常小酌的佳饮。中国人酿酒史里还有一股清流，那便是果酒，不同于国外的酿造，喜欢单一用葡萄酿造。相反，国人认为大多数果子都是能酿造成口感香甜的果酒。各有滋味，例如小众的刺梨酒。刺梨是一种可以入药的水果，有消食健胃的功效，而且刺梨中还含有丰富的维生素c，是不可多得的水果，用刺梨做酒也是非常好喝的。
刺梨酒特点
刺梨酒是以刺梨、糯米、冰糖、鲜猪板油等为主要原料，辅以曲药发酵，用特制土陶容器装酒入窖，恒温贮藏，置放时间一般3年，最快也要1年以上。到期开窖取酒，酒呈棕红色，散发出诱人的浓郁清香。
刺梨酒功效
刺梨具有补气、消炎、缓痛的药用功效，主治慢性胃肠炎，腹痛。尤其对于慢性腹痛患者来说，从食补的角度上养病。刺梨酒如果长期适量饮用，具有清热利尿，消食健胃，散瘀袪热的功效;由于它还含有活性物质——超氧化岐化酶，可以起到防癌和抗衰老的作用。现代医学认为刺梨是高营养、高药用的综合性保健水果。它富含丰富维生素C、SOD、大量花青素。
刺梨酒是历史悠久
远在明、清两朝，刺梨酒就颇有名气。咸同时期，镇雄籍的吏部侍郎陈维周常将其在镇雄州酿造的刺梨酒运到北京城私邸，招待清王室中的王公大臣。这些惯于品评名酒佳酿的酒客们，对刺梨酒也一往情深，赞不绝口，常借故登门“蹭”酒喝，一时传为佳话。20世纪50年代后，野生刺梨资源遭到破坏，刺梨酒至今仍然停留在家酿的自给自足阶段，没有扩大生产。除了原料制约，还有就是酿造工艺，穿承等等因素。
刺梨酒的产量虽不高，却是深受欢迎的饮品，刺梨酒口感与功效俱佳，亲朋好友相聚，小酌一杯刺梨果酒，味美情意浓。
自酿葡萄酒有怎么样的做法？
喝一口那浓浓的醇香让人神往，葡萄酒不但味美，而且对人体还有好处，女性朋友经常喝点葡萄酒美容养颜，但一次不要过量饮酒，自酿葡萄酒是健康放心的选择，自己酿的葡萄酒喝起来真是有成就感，很多人想学自酿葡萄酒，自酿葡萄酒有怎么样的做法？我们来看看吧。
一.自酿葡萄酒做法
1.葡萄的选材：葡萄、白沙糖，不同品种做出的颜色不同，香味也不同，不过建议选用玫瑰香，紫色的那种。
2.容器：备一个大的可以密封的广口瓶，提前清洗干净在通风处晾干，采购果实饱满、色泽、口感好的玫瑰香葡萄。
3.清洗：第一部步骤是清洗最关键，准备一个大点的盆子，盆子要提前清洗干净不能有油污，葡萄分批放在一个大菜盆里在水龙头下小水慢慢冲洗，不要揉搓更不能把皮上那层象霜一样白的东西洗掉，因为就靠它来发酵，这样清洗只是为了冲洗掉果实上面的灰尘。
4.搞葡萄：每一串拎起来冲洗干净后，摆在通风的地方把多的水分凉干，之后用一把刃口利些的剪开始摘葡萄，用剪刀尖连葡萄蒂上的小梗一起剪下来，边剪可以边检查是否有葡萄脱离梗的，脱开的就需要淘汰下来，淘汰脱梗的原因是它们都进了生水了不易做成功。这也是前面提到洗的时候不可以揉搓的原因。
5.风干：找一个平整的大果盘把合格的放进去风干，夏天通常放一个晚上就凉干了。
6.装瓶：所有的葡萄都收拾完后就开始装瓶了，把准备好的白沙糖和葡萄一层葡萄一层糖铺进瓶子里。葡萄和糖的比例是10：1，因为葡萄本身也是有甜度的，大家根据自己的口味可以酌情加减，白糖也可以用冰糖粉来代替。装瓶前要把梗一一摘掉，把葡萄用手捏碎辅进瓶子里。
二.装瓶
装瓶时要留时五分之一空间，预留葡萄汁的浸出。最初一周里每天打开瓶子把里面发酵的气体适当排掉，以免时间久了开瓶会爆瓶，成品葡萄酒瓶放在阴凉通风处就好，不需要特殊保存。
三.葡萄皮功效
葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇， 具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化。
白酒喝多了会怎么样，酒大伤身
过年聚会，平时应酬，难免会有喝多的现象，特别是很多人都喜欢喝白酒，白酒喝多了会很伤身体，经常过量饮酒会很伤肝脏，时间长了会导致肝硬化，一定要把喝酒的习惯戒掉。
1、血液中的乙醇浓度达到0.05%时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感;当血中乙醇浓度达到0.1%时，人就会失去自制能力。如达到0.2%时，人已到了酩酊大醉的地步;达到0.4%时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险。
2、酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统。它使神经系统从兴奋到高度的抑制，严重地破坏神经系统的正常功能。过量的饮酒就是损害肝脏。慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化。
3、过度饮酒伤身，但是最伤身的是空腹饮酒。空腹饮酒会刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖，会导致我们体内葡萄糖供应不足，会出现心悸、头晕等现象。
4、此外慢性酒精中毒，对身体还有多方面的损害。如可导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡病等，还可使高血压病的发病率升高。长期大量饮酒，能危害生殖细胞，导致后代的智力低下。常饮酒的人喉癌及消化道癌发病率明显增加。
劲酒怎么样
我们日常中最常见的酒就是啤酒，葡萄酒，我们也都知道酒对身体有一定的好处，少喝一些是有利的，还有一种补酒，也深受大家的喜欢，不仅味道好，而且对身体有好处，补酒中最出名的当属劲酒了，劲酒是以白酒为酒基，配以山药、枸杞、黄芪、当归等中药材酿制而成的。
属于保健酒，喝后对人体有保健作用的酒，是传统药酒的分支，是普通白酒的延伸。
从过去传统的大缸泡，外观浓黑，口感苦涩，大多是在家中自斟自饮，到现在色泽艳丽，口感甜润，在饭店餐馆高档体面地消费，作为从药酒中分化出来的保健酒代表，劲酒在消费者的心里发生了根本性的转变。主要品牌有中国劲酒、参茸劲酒等。
（1）劲酒在提取技术上突破传统的浸泡，采用了超微粉碎、真空带式干燥、渗漉、单药提取、超声波提取和多级逆流提取技术。
（2）分离采用碟式离心机及膜分离技术。
（3）浓缩采用纳滤膜冷浓缩，减少了高温浓缩使有效成分损失及耗资源的问题。
（4）在功效成分控制方面采用在线检测技术，突破传统只是物理量的过程控制，而是实现化学参数过程控制，整个生产工艺实现数字化控制。
怎么样煮螃蟹
螃蟹是一种非常美味的食材，在现代生活中人们习惯在秋冬时节食用螃蟹，因为这个时节的螃蟹肥美多肉，吃起来非常的可口。螃蟹的吃法有很多，而蒸煮是最受欢迎的两种，其中，又以煮螃蟹最受人们的喜爱。这种做法能够将螃蟹完全烹熟，杀灭寄生虫等等，下面就来看看怎么样煮螃蟹呢？喜欢的人士们可以了解一下吧。
螃蟹应该怎么做
煮大闸蟹的做法
1.大闸蟹买回来，先别清洗它，先把它放到戴盖的容器中，倒上小半碗高度数的白酒，立即盖上锅盖。
2.这个期间，先调个蘸汁：姜末切碎；倒入醋；蒸鱼豉油；糖搅匀即可。
3.大闸蟹醉了以后，刷洗干净备用。
4.锅中放水，不用超过闸蟹，一半就可以，放入葱姜；八角；花椒，一斤蟹加入150毫升黄酒，20克盐。
5.放入大闸蟹后，大火烧开，小火煮15-20分钟。与大闸蟹个头有关。
大闸蟹煮的比蒸的好吃：
1、吃起来更干净：水煮闸蟹，能将蟹身再洗一遍澡，更干净一些，蒸汽虽然温度高，但不能冲洗蟹身。
2、吃起来肉更嫩：蒸汽比水煮的温度要高，而且还是悬空，更容易造成大闸蟹脱水，蟹肉就容易变老了。
3、吃起来更有味：蒸蟹不利于入味，大闸蟹的绝配是黄酒，好像没有什么争议。但是，蒸蟹却不能使黄酒直接进入大闸蟹的体内，而煮蟹就可以。在煮蟹的水内，加入大量的黄酒，一斤蟹放150毫升黄酒，然后再放大量的盐，一斤蟹放20克盐，盐有强大的渗透压，可以把倒入的黄酒味道，渗透到大闸蟹的体内，大闸蟹不会咸，因为放的水多。
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