香辣焖锅的做法是什么
真正的养生是什么。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《香辣焖锅的做法是什么》，希望能为您提供更多的参考。
这道香辣焖锅菜非常开胃，适合胃口不好的人吃一点。但是要注意，香辣焖锅菜是辛辣刺激的食物，如果吃太多，有可能是的皮肤长暗疮，还有可能导致血压升高鼻子出血，建议火气比较旺盛的朋友最好是不吃这道菜。香辣焖锅在制作的时候需要食用大量的辣椒，如果是怕辣的朋友可以少放辣椒。
原料：鸡翅500g，姜片几片，蒜瓣7-8个，胡萝卜1个，青椒1个，红椒1个，红薯半个（建议1个都放），小土豆2个，西芹1根（也可用药芹），洋葱图上有，后来发现坏了就没用。黄油一块。酱料：甜面酱，生抽，蚝油，蜂蜜，料酒，番茄酱，黑胡椒粉（黑胡椒粉是半勺，其他全部是一勺，好记吧）腌鸡翅料：姜丝几根，料酒一勺，五香粉少许，盐少许。提前准备好酱料，放入一个小碗里搅匀。2红薯、土豆、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块放一起；青红椒洗净去籽，切成小块，西芹洗净切成段，放一起；蒜瓣洗净去皮，和姜片放一起。3鸡翅洗干净，在鸡翅上划几刀，用腌鸡翅料腌制，抓匀，至少腌15分钟。
做法1 锅内放一块黄油，开火让其融化。2放入姜片和蒜瓣，爆香。3放入胡萝卜、红薯和土豆，加少许盐，煸炒一下，这一步可以让蔬菜出水。4转成小火，加盖，焖煮5分钟。5开盖，码上腌好的鸡翅，鸡翅的腌料也一并倒入，再把调好的腌料均匀的铺在鸡翅上面，然后倒小半碗水。6盖好锅盖，大火煮开立刻转小火，焖煮20分钟。7开盖，倒入青红椒和西芹8大火拌炒一下即可。9出锅开吃。
虽然香辣焖锅好吃，但如果吃的太辣容易刺激到舌头，会影响我们的味觉神经，长期吃太辣，我们的味蕾感觉味道的能力会变淡，以后可能吃清淡的食物会觉得没有胃口，还是建议尽量少吃辣椒。还有，香辣焖锅这道菜还较为油腻，吃多了容易发胖。
yS630.Com相关推荐
香辣素干锅的做法是什么
相信每一个吃过香辣素干锅的朋友肯定都会爱上这道菜肴吧，香辣素干锅虽然是一道素菜，不过香辣素干锅的营养价值是非常高的，香辣素干锅里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃香辣素干锅可以起到促进消化和预防便秘的效用，下文我们介绍一下香辣素干锅的做法。
1、“五香油”的做法：
五香油材料：八角2块、花椒5克、草果1个、干辣椒10克、茴香5克、肉寇1个、山奈1块、桂皮1块、香叶2片、植物油。
做法：锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用。这种油因为吸收了香料的味道会特别香。
2、处理准备炒香辣干锅的材料：
A、海带浸泡好切片、笋切片、西芹切段。
B、素肉块泡发好用淀粉抓捏过后放油锅炸至金黄色捞起、笋亦下锅稍炸捞起备用。海带西芹用水焯过：
(制作麻辣香锅的大部分材料都需要事先处理，用水焯熟或者用油炸熟，这样便于快速翻炒。处理好的材料要沥干水分，不然做出的香辣干锅会出水的。)
3、将干辣椒的表面用湿毛巾擦干净，剪成段，辣椒籽不要，如果使用那种灯笼椒也可以不剪。
4、锅烧热，放入五香油，烧热以后放入干辣椒炸香，注意不要炸变色了，油变红香味出来以后就马上捞出来，沥干油待用。
5、放入郫县豆瓣酱炒香和火锅调料，煸炒，要炒出红油和香味。
6、加入姜片、大蒜炒香。
7、依次放入素肉、笋等材料，(耐火候的先放，不耐火候的后放，比如青笋、西芹)，手脚麻利地翻炒均匀。
8、将事先炸过的干辣椒放入一起炒。加入糖、盐(视情况，豆瓣、火锅调料里都有盐)、蘑菇精(依各人口味)调味，炒匀即可，用大碗或陶瓷煲盛出，洒上芝麻和香菜即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的素菜，那就是香辣素干锅了，我们知道香辣素干锅不但好看而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了香辣素干锅的做法，相信大家都掌握了吧。
香辣干锅排骨的做法是什么
香辣干锅排骨是我们非常喜欢的美食，这样的美食是非常的受到大家的欢迎的，我们要做的就是好好的进行学习一些美食的做法，就像是香辣干锅排骨，他们是非常的美味的，也是非常的受到喜欢的，多多的进行一些美食的学习，做给自己的朋友和家人品尝吧。
新鲜土豆，莲藕各五百克， 猪仔排一千克，油炸花生米八十克。
干锅排骨火锅调料：
四川郫县豆瓣酱各五克，花椒二十克，色拉油三千克，酱油、味精、鸡精、干红辣椒五十克，洋葱一百五十克，葱段三十克，料酒十五克，广东米酒二十克，海天蚝油五十克，八角五克，香料粉（草果、荜拨、黑胡椒各二百克，八角五百克，香粒、香叶、小茴香、孜然、丁香、香果、山奈各一百克，桂皮、良姜、陈皮各二百五十克，混合后打成香料粉）三十克，大蒜三十克，川盐十克。
干锅排骨火锅制作：
a新鲜猪仔排砍成两厘米见方的块，然后放入料酒、盐码味一刻钟待用。
b刨去皮的土豆和莲藕、切两厘米见方的小块，色拉油烧至五成热，将土豆块和藕块放入其中用中小火炸两分钟，捞起沥干余油；等到油温降至三成热时再入排骨小火浸炸三分钟，捞起沥干余油。
c炒锅内留余油二十克，烧至火候达六成热时入八角、花椒用小火炒两分钟，在按程序下入葱段、大蒜、豆瓣酱、干红辣椒、香料粉小火煸炒五分钟至香气四溢，加入b步骤炸好的土豆、莲藕、仔排，烹入米酒，蚝油、酱油、鸡精、味精和匀起锅，装入用洋葱打好锅底的火锅盆中，上面撒上花生米，然后用香菜点缀其上就行了。
材料：虾、肋排、青红椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、土豆、藕、芹菜、香菇、青笋、盐、料酒、白糖、油酥花生米、干锅调料。
1、 虾剪去嘴壳和长须洗净。肚子上竖切一道口子，这样更容易入味。（其实最正宗的是在背上切一刀，但是虾壳较硬，还没找到正确的方法。）加少许盐、料酒和干锅调料和匀码味备用。
2、 肋排宰成小段入锅加适量水、盐、花椒和拍破的姜煮熟。
3、 所有材料洗净后，青红椒、葱、芹菜、青笋、香菇、切节；姜、蒜、藕切片；土豆切条后入油锅炸至表面金黄。
1、 炒锅内加较多的油，油熟后下姜、蒜爆出香味，再下青红椒、干辣椒和花椒和一半干锅调料炒出香味。下虾和排骨，炒至表面有点点酥。将排骨和虾捞起。
2、 放剩下的半碗作料翻炒片刻，下芹菜、青笋、香菇、藕片。加适量水煮三分钟，下炸好的土豆条和花生米翻炒装盆垫底。
以上就是有关香辣干锅排骨的做法，希望对大家是有帮助的，食物的做法不同，出来的味道也是不同的，这样就需要我们多多的去观察我们的生活中的美食，自己周围的食物都是非常的美味的，排骨的做法有很多种，这样的香辣干锅排骨是非常好吃的一种美食，好吃，做法又简单。
香辣干锅鸭掌的做法是什么？
鸭掌是我们生活中很常见的一种食物，鸭掌含有的营养也是相当的丰富，现在越来越多的人都喜欢吃鸭掌了，有些大型的聚会也会出现鸭掌这道菜了，香辣干锅鸭掌是现在很受欢迎的，这道菜是采用卤鸭掌和香辣一起炒的，口感是特别的好，而且是老少皆宜的食物，那么，香辣干锅鸭掌的做法是什么呢?下面就一起来看看吧。
鸭掌
鸡掌
鸭翅
鲜辣椒
干辣椒
香叶
白芝麻
小茴香
蒜
姜
芦笋
土豆
花椒
八角
葱
郫县豆瓣酱
料酒
老抽
鸡精
做法
1
将买回的鸭掌、鸭翅、鸡掌，用清水洗涤一下，换水浸泡几次
2
将浸泡好的鸭掌、鸭翅、鸡掌用料酒，花椒，姜片腌制，去腥，腌制半小时以上
3
腌制好的鸭掌下沸水焯一下，待变色后捞起
4
锅里加油，放入冰糖炒化，放入鸭掌、鸭翅、鸡掌小炒着色，放入干辣椒，生姜蒜，老抽，料酒，香叶，小茴香，八角，加水小火炖软后捞起备用
5
土豆切条放入油锅炸至金黄色捞起备用
6
芦笋洗净后放入油锅小炒后捞起备用
7
加油，放入郫县豆瓣酱，生姜蒜鸭掌、鸭翅、鸡掌小炒，先后加入芦笋和土豆，加入盐，小量老抽和料酒炒匀，最后放入鸡精
鸭掌具有温中益气、填精补髓、活血调经。质量好的鸭掌肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮;质地紧密，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸭掌发暗没有光泽，表面发黏，则表明鸭掌存放时间过久，不宜选购。
上面的文章，为大家详细的介绍了香辣干锅鸭掌的做法，现在大家都应该有所了解了吧，香辣干锅鸭掌的味道是相当的不错，而且营养也很丰富，但是小编要提醒大家的是，鸭掌比较难熟，所以要煮久一点，大家现在是不是很心动呢?赶紧动手吧。
香辣干锅猪蹄的做法是什么？
几乎所有的爱美女性都知道猪蹄和鸡爪子是有美容效果的,因为它们都含有大量的胶原蛋白。可是小编觉得鸡爪子一点都不好啃,上面有那么多的骨头,肉还那么少,吃起来一点都不尽兴。还是猪蹄子好吃,个儿大,啃起来也痛快，也特别适合血虚的人吃。下面就让小编给大家介绍一种非常美味的猪蹄做法。
1、将猪蹄剁成块(最好请商家代劳，呵呵，否则家里的刀可要出力受苦啦)，并用流动水洗净。
2、锅中倒入清水，放入猪蹄大火煮开后焯烫5分钟。(如猪蹄上有毛，此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。但通常我们在超市买的猪蹄，毛已经被除去的很干净)。
3、将捞出的猪蹄用温水冲净后沥干备用
4、锅中放入适量油和冰糖，加热至冰糖溶化如图冒泡，放入猪蹄翻炒上色
5、然后依次放入料酒、酱油翻炒均匀，再加入各种调料和末过猪蹄的开水，大火煮开转小火炖一个多小时至猪蹄软烂，最后加入适量盐，大火收汁即可。
6、干锅酱猪蹄——7道香辣飘香的添暖干锅菜。
猪蹄虽然是个好东西,但是一些人也是不能吃的或者说不能吃太多。否则会影响他们的健康。患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好;凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的老年人、儿童每次不可食之过多。
所以并不是所有的人吃猪蹄都是对身体有好处的。东西不能乱吃,吃之前一定要好好看一下自身的情况。上面小编给您介绍的这道干锅猪蹄,您学会了吗?这道菜真是美容养颜,肥而不腻,味道也是极好的。还不赶紧学起来,做给自己酣畅淋漓的吃一顿美味猪蹄。
香辣干锅虾的做法是什么
香辣干锅虾是干锅中的精品菜肴，这道菜的特点是线香浓郁，因此，许多人都非常的喜欢吃香辣干锅虾，而这道菜确实是干锅中最受欢迎的一种，随着现代人们对于饮食健康的要求提高，人们越来越愿意在家里面自己制作这道菜，那么，香辣干锅虾的做法是什么呢？下面就给大家讲一下简单的做法吧。
1.虾清洗干净，剪去虾须，用针挑去沙线，用料酒和盐腌制
2.土豆去皮，却成条状，粗细就和小指那样就可以了
3.土豆条沾适量淀粉，入锅炸制一下，炸到金黄即可捞出沥油
4.腌制好的虾沾上一层干粉，平底锅里放适量油，将虾两面煎一下，时间不要长，变红就可以出锅
5.锅里放少量油，放切碎的干红辣椒和花椒，炸出辣味后放葱姜，然后放入土豆条和虾
6.放适量辣椒酱和少量盐煸炒几下，炒匀，撒点香菜即可关火出锅
烹饪技巧1、虾和土豆都要下锅炸制的，但是炸过虾的油肯定有味道，所以就改为煎了，实践证明，效果相当好。
2、煎虾的时候要注意，不要时间过长，把虾煎老了。
3、最后煸炒一定要快速，保持土豆和虾的酥脆。
4、辣椒的多少随自己口味，但建议不要太辣，不然会盖住虾的鲜味。
香辣干锅虾的做法比较简单，这道经典的干锅菜是人们在生活中享受美食的一种代表菜肴，也是人们在家里面自己制作练习手艺的最佳作品，喜欢吃干锅的人士可以学习一下香辣干锅虾的做法，让自己的初厨艺能够有长足的进步。
香辣干锅配方是什么？
香辣干锅是一道非常有名的川菜，随着川菜在大江南北落地开花，越来越多的人都被香辣干锅的味道所吸引，特别是在一些高校的附近，我们经常看见年轻的学生三五成群的去往香辣干锅店解决自己的肚子问题。其实香辣干锅的做法非常的简单，而其实最核心的就是要掌握好香辣干锅配方，只要掌握了配方就可以做出一锅美味爽口的香辣干锅菜肴。
材料：
蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等
干货类：木耳、魔芋等
海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹、魔芋等
肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、鳝鱼等
内脏类：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等
丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等
豆制品：豆腐干、腐竹、冻豆腐等
麻辣香锅的调料：五香油100ml、郫县豆瓣（剁碎）2汤匙（30ml）、火锅调料50克、干辣椒80克、姜片15克、大蒜20克、葱段15克、料酒1汤匙（15ml）、糖2茶匙（10ml）、盐酌情添加、鸡精少量、白芝麻适量、香菜适量
五香油材料：八角2块、花椒5克、草果1个、干辣椒10克、茴香5克、肉寇1个、山奈1块、桂皮1块、香叶2片、油。
以上就是香辣干锅配方需要的物品。香辣干锅不管是夏天还是冬天都非常的适合食用，因为冬天吃香辣干锅会让人感觉到温暖。虾仁吃这道菜会让人大汗淋漓，方便体内的毒素通过汗液排出体外。香辣干锅在制作的时候需要了解食材的特性，不要一股脑的一下就全部放进去，要掌握好火候，这样做出的香辣干锅味道一定超级的棒。
香辣干锅配方是什么
香辣干锅是一道非常有名的川菜，随着川菜在大江南北落地开花，越来越多的人都被香辣干锅的味道所吸引，特别是在一些高校的附近，我们经常看见年轻的学生三五成群的去往香辣干锅店解决自己的肚子问题。其实香辣干锅的做法非常的简单，而其实最核心的就是要掌握好香辣干锅配方，只要掌握了配方就可以做出一锅美味爽口的香辣干锅菜肴。
材料：
蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等
干货类：木耳、魔芋等
海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹、魔芋等
肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、鳝鱼等
内脏类：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等
丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等
豆制品：豆腐干、腐竹、冻豆腐等
麻辣香锅的调料：五香油100ml、郫县豆瓣（剁碎）2汤匙（30ml）、火锅调料50克、干辣椒80克、姜片15克、大蒜20克、葱段15克、料酒1汤匙（15ml）、糖2茶匙（10ml）、盐酌情添加、鸡精少量、白芝麻适量、香菜适量
五香油材料：八角2块、花椒5克、草果1个、干辣椒10克、茴香5克、肉寇1个、山奈1块、桂皮1块、香叶2片、油。
以上就是香辣干锅配方需要的物品。香辣干锅不管是夏天还是冬天都非常的适合食用，因为冬天吃香辣干锅会让人感觉到温暖。虾仁吃这道菜会让人大汗淋漓，方便体内的毒素通过汗液排出体外。香辣干锅在制作的时候需要了解食材的特性，不要一股脑的一下就全部放进去，要掌握好火候，这样做出的香辣干锅味道一定超级的棒。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香辣焖锅的做法是什么》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。
