羊肉究竟能和鸡蛋一起吃吗
羊肉什么季节吃养生。
“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。您对饮食养生是如何看待的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“羊肉究竟能和鸡蛋一起吃吗”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
在日常生活中,羊肉和鸡蛋都是我们非常常见的食物,对我们的身体有着极大的好处。羊肉一般会用在羊肉串和羊肉汤要么就是火锅中。羊肉和鸡蛋就是其中的两种。羊肉多见于羊肉串和羊肉汤中,吃火锅时也能看到它的身影,而鸡蛋有着特别丰富的营养蛋白质成分。那么羊肉究竟能和鸡蛋一起吃吗?
鸡蛋与羊肉搭配食用,不但营养滋补,而且能够促进血液的新陈代谢,减缓衰老。
1.鸡蛋羊肉面
【主料】蛋清(8只)。气味:甘、微寒、无毒。主治目热赤痛,除心下伏热,止烦满。
【辅料】羊肉、面粉各240克,葱、姜等调料若干。
【做法】先将羊肉洗净切碎煮羹;再以鸡蛋清和面擀成面条;然后在沸水中加适量的面条煮熟,最后加入调料及羊肉羹。
【用法】空腹食用。
【功效】健脾开胃,泽颜白面,益气补血。用于治疗面色不华等症。
【提示】主料蛋清中含有称为抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶的物质,含抑制体内生物素的合成。妨碍蛋白质的消化吸收,多食引起食欲不振,全身乏力,肌肉酸痛,皮肤发炎,眉毛脱落等。
2.羊肉鸡蛋饼
【主料】羊肉(200克)。气味:苦、甘、大热、无毒。补中益气,安中益气。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量。
【辅料】鸡蛋清3只,面粉50克,豉汁适量。
【做法】先将羊肉洗净切碎煮羹;再将鸡蛋清和面粉做成饼,放入豉汁内煮熟;最后加入调料及羊肉羹。
【用法】空腹温服。
【功效】益气补血。用于治疗虚损赢弱、腰膝酸软、皮肤粗糙、面色不华等症。
3.山药羊肉鸡蛋面
【来源】《食药佳馐》
【原料】山药、羊肉各250克,白面、豆粉各适量,鸡蛋4只,调料适量。
【制作】山药煮熟研泥,与白面、豆粉、蛋清合匀,切条放入沸水锅中煮熟;羊肉切丁炒熟,加葱段、精盐、味精调匀,拌面食。
【服法】作主食用。
【功效】补脾胃,益元阳,降血糖。适用于脾胃虚弱、乏力倦怠、食欲不振、消化不良、糖尿病等。
4.姜汁羊肉鸡蛋饼
【组成】 面粉、羊肉各120克,姜汁30克,鸡蛋清2个。
【制法】 将羊肉切碎,调入姜汁、精盐后入锅,用中火煮汤。将鸡蛋清、面粉拌和,做成饼,放入羊肉汤内煮熟即可。
【功效】 补虚和中,防老抗衰。
【保健应用】 空腹当早餐食用。可用于脾胃虚弱,身体赢瘦等症的辅助食疗。
5.鸡蛋羊肉养颜方
【组成】鸡蛋4个,羊肉120克,白面120克。
【制法】用鸡蛋和面,做面条,羊肉切细丝,煮熟,加调味品食。
【功效】此方健脾开胃、益气补血、泽颜白面。食日久,光彩照人。
看了上述对于羊肉究竟能和鸡蛋一起吃吗的介绍后,我想大家应该已经有所了解了吧。羊肉究竟是能和鸡蛋一起吃的,它们的搭配不仅很有营养而且极其滋补,并还有着很多神奇的功效和作用。所以我们要正确认识和掌握与关这方面的知识,避免进入某种误区。
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牛奶和鸡蛋究竟能一起吃吗
早餐很重要,一些人通常喜欢将牛奶和鸡蛋搭配起来一起吃,但是牛奶和鸡蛋能一起吃吗?我们都知道,牛奶和鸡蛋不仅营养价值高,而且价格也比较实惠。不管是牛奶还是鸡蛋,两者都是最适合我们的早餐食谱。有些食物搭配在一起吃营养价值会更高,那么牛奶和鸡蛋搭配在一起吃会有哪些好处呢,关于牛奶和鸡蛋能不能一起吃,这个问题我想很多朋友都比较疑惑吧。今天小编就带大家一起来了解一下吧。
在很多早餐店里面,都有卖牛奶和鸡蛋的,还有我们平时吃的很多糕点、牛奶鸡蛋饼等,里面都含有牛奶和鸡蛋的成分。要是两者相克的话,不仅达不到原有的营养价值,而对健康还会有很多危害。那么这些食品还会在市场上卖吗?牛奶和鸡蛋可以一起吃吗,答案是肯定的。
众所周知,鸡蛋和牛奶里面含有丰富的蛋白质,脂肪的含量也比较高。其中,卵磷脂是我们大脑必需的营养元素之一。鸡蛋和牛奶含有丰富的钙、铁、磷矿物质和多种维生素。牛奶是“白色的血液”,鸡蛋是营养的“宝库”。从取名的角度来说,我们就可以知道牛奶和鸡蛋的营养价值是非常高的。
很多营养专家都提倡早餐食用牛奶和鸡蛋,它们两者搭配在一起食用营养价值是非常丰富的。但是,吃早餐的要求是主副搭配、干湿搭配、荤素搭配等原则,除了食用牛奶和鸡蛋以外,还必须摄入一些食主食,例如面包、馒头、糕饼等。牛奶和鸡蛋是能一起吃的,两者同吃不会产生副作用和害处。
由于牛奶和鸡蛋的营养都比较高。因此会造成营养浪费。所以小编在这里建议大家可将牛奶和鸡蛋分开吃。如果您实在觉得自己需要补充多种营养也可以一起吃的,对我们身体健康没有什么害处。如果能够和一些膳食纤维的食物搭配,例如火腿肉、蔬菜、豆制品类,这样补充营养的效果就更理想了。
牛奶和鸡蛋是我们早餐中很常见的食品。大家现在知道,它们两者是可以同吃的,而且营养价值非常高。牛奶是我们生活中的常用饮品,下面小编将不能与牛奶同吃的食物分享给大家,为了自己的身体健康,希望大家在喝牛奶的时候注意一下哦。
1、牛奶不能和菠菜或韭菜一起吃
牛奶与含草酸多的菠菜和韭菜混合食用,就会影响人体对钙的吸收。
2、牛奶不能和果汁一起吃
牛奶中含有的蛋白质80%以上是酪蛋白,如果在酸性情况下,酪蛋白容易凝集,因此容易导致消化不良和腹泻的症状,所以建议大家在食用牛奶或乳制品后不要马上食用果汁。
3、牛奶不能和橘子一起吃
在喝完牛奶前后大约1小时,不宜吃橘子。因为牛奶中含有的蛋白质一旦与橘子中含有的果酸相遇,就会发生凝固,就会影响牛奶的消化与吸收,在这段时间里最好也不食用其他酸性的水果。
看了以上小编的介绍,你应该知道了牛奶和鸡蛋究竟能不能一起吃,当然,搭配一些其他的水果蔬菜,营养价值会更高。
牛奶究竟能和海带一起吃吗
早上一杯牛奶,精神满满的去上学上班,晚上一杯牛奶,一个安神睡眠的晚上。牛奶是我们生活中营养全面的食物,当中含有的维生素、蛋白质、矿物质、微量元素等等,都容易被人体吸收。但是牛奶也和其他食物一样,有着不能同吃的食物,那么牛奶能和海带一起吃吗?
1、牛奶+橘汁或柠檬汁:在牛奶中加点橘子汁或者柠檬汁提味会不会更好喝呢?其实不然,橘子汁和柠檬汁都是高果酸的果品。果酸碰到牛奶中的蛋白质则会让蛋白质变性,降低牛奶的营养价值。
2、牛奶+巧克力:牛奶和咖啡配在一起可以使咖啡更加香醇,于是就有人想到牛奶+巧克力,认为这两样一起吃大有益处。其实并非如此,牛奶里的钙和巧克力的草酸会产生化学反应,造成食者毛发干枯,缺钙,易骨折等症状。
3、牛奶+米汤、稀饭:有人认为,这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。所以,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用。
4、牛奶不是越浓就越好:有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。但肠道功能较差的人吃浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,还会引起急性出血性小肠炎等症状。这是因为该类人群的肠道功能较差,受不起过重的负担与压力。饮食常识
5、牛奶+药:有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表面形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。
通过上面的说明可以知道,牛奶是可以和海带同吃的,不能同吃的食物有橘汁或柠檬汁、巧克力、米汤、稀饭、药。
究竟鸡蛋和酸奶能一起吃吗
酸奶在今天是非常的常见,因为味道比较好,营养也比较丰富,所以深受消费者们的喜爱,我们在早餐的时候,很多人喜欢把鸡蛋和酸奶搭配在一起,这样对我们是否好呢?而究竟鸡蛋和酸奶能一起吃吗?相信这是大家也都比较想要了解的,那么赶快跟我来了解一下吧!
酸奶和鸡蛋没有抵触的地方,可以两个一起吃。二者都含蛋白质较多。而酸奶有助于消化,二者一起吃能充分吸收营养,是不错的搭配。
酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
究竟鸡蛋和酸奶能一起吃吗?相信大家在看过之后,也已经知道答案了吧,鸡蛋和酸奶是可以一起吃的,而且也特别适合在早上的时候吃,但是一定要记住,酸奶是不能够空腹喝的,否则会对我们的胃造成一定的伤害,大家一定要注意哦!
究竟鸡蛋和虾子可以一起吃吗
鸡蛋营养丰富,含有很高的蛋白质,维生素,对人体十分的有益,儿虾也是一种海产品,营养也比较丰富,蛋白质含量也比较高,而且味道也是非常不错,很多人都比较喜欢吃,而最近有人争论鸡蛋和虾能否一起吃,那么,究竟鸡蛋和虾子可以一起吃吗?快来看看吧!
鸡蛋和虾可以一起吃的。
一: 鸡蛋营养分析:
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
二: 虾营养分析:
虾营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
究竟鸡蛋和虾子可以一起吃吗?相信大家在看过之后,也已经知道了吧!鸡蛋和虾是可以一起吃的,所以大家也不必担心,但是这类食物是不能够多吃的,多吃对我们的身体并没有太大的好处,会造成营养过剩,容易引起发胖哦!
羊肉和鸡蛋能一起吃吗
羊肉不仅肉质鲜嫩,而且既有丰富的营养价值,是一种良好的滋补佳品,特别在冬季,还起到一定的暖胃功效。鸡蛋吃起来味道鲜美,而且富含蛋白质,又具有多种多样的做法,深受广大朋友的喜爱。那么,羊肉和鸡蛋能一起吃吗?
答案是羊肉和鸡蛋能一起吃。不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢,减缓衰老。,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳。
羊肉还具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,能健脑益智,避免老年人智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。它可以分解和氧化人体内的致癌物质,鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质。
因此说,羊肉和鸡蛋能一起吃。其中鸡蛋和羊肉就是最常见的滋补食物,经常食用能让我们的身体变得更加的健康,同时还能很好的提高身体的免疫力。
究竟鸡蛋和芹菜可以一起吃吗
我们身边有很多的食材是相克的,如果两者放在一起吃的话,可能会造成一些不良的反应,甚至可能会中毒,严重会影响我们的健康,而我们生活中最常见的食材之一就是鸡蛋和青菜了,究竟这两者可以一起吃吗?究竟鸡蛋和芹菜可以一起吃吗?大家快来了解一下吧!
可以
伞形科旱芹属二年生草本,又称旱芹、药芹,以叶柄作为蔬菜食用。原产于地中海地区和中东,古代希腊人和罗马人用于调味,古代中国亦用于医药。古代芹菜的形态与现今的野芹菜相似,《齐民要术》有关于芹菜栽培技术的记载,所指多属水芹。直至李时珍著《本草纲目》,才有旱芹和水芹之分。18世纪末期,芹菜经培育形成大而多汁的肉质直立叶柄,可食用部分为其叶柄。芹菜的特点是多筋,但近年来已培育成一些少筋的变种,著名者如帕斯卡尔(pascal)。在欧洲,芹菜通常作为蔬菜煮食或作为汤料及蔬菜炖肉等的佐料;在美国,生芹菜常用来做开胃菜或沙拉。芹菜的果实(或称籽)细小,具有与植株相似的香味,可用作佐料,特别用於汤和腌菜。
每天吃一个鸡蛋,可以帮助补充身体需要的维生素A、D、蛋白质以及大脑需要的胆固醇和卵磷脂,并可有效地预防这些营养素的缺乏。中国营养学会推荐的中国居民平衡膳食宝塔中也是推荐每人每天吃半个到一个鸡蛋(约25-50g)。
鸡蛋营养丰富,营养价值是比较高的,而芹菜也是非常好的食材,究竟鸡蛋和芹菜可以一起吃吗?答案是可以的,虽然和鸡蛋相克的食物有很多,但是和芹菜是不会有冲突的,大家可以放心使用,但是记住鸡蛋一定不能够多吃,很容易造成发胖哦!
大虾究竟可以和鸡蛋一起吃吗
在我们的生活中,虾和鸡蛋都是非常常见的食物中的两种,而且都包含着丰富的营养成分。提起虾,我想大多数人孩童时期都捉过,并且我们都很喜欢吃,尤其是那香喷喷的水煮虾,那鲜汁直冒,光是想想就口水往下掉。而鸡蛋,可是生活中必不可少的营养餐成分之一。那么大虾究竟可以和鸡蛋一起吃吗?
可以的
一: 鸡蛋营养分析:
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
二: 虾营养分析:
虾营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
三: 与鸡蛋相克的食物:
鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
四: 与虾相克的食物:
1. 吃虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;
2. 不宜与猪肉同食,损精;
3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
4. 忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻。
看了上述对于大虾究竟可以和鸡蛋一起吃吗的介绍后,我想大家应该已经有所了解了吧。大虾是可以和鸡蛋一起吃的,它们都有着丰富的营养价值,对我们的身体有着极大的好处,在改善我们的身体健康和补充营养方面,可谓是功效甚佳。
鸡蛋和羊肉真的可以一起吃吗
很多人在经历疾病的痛苦之后就更渴望拥有健康的身体,能够拥有健康的身体我们需要搭配好饮食,其中鸡蛋和羊肉就是最常见的量中滋补食物,经常食用能让我们的身体变得更加的健康,但是我们知道很多饮食一旦搭配不好就容易影响营养价值,甚至会引起食物中毒,下面一起了解下鸡蛋和羊肉真的可以一起吃吗。
鸡蛋和羊肉真的可以一起吃吗
答案是可以。中医认为,羊肉还具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。羊肉不能和以下几种食物一起吃:
1、醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。
2、茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。
3、豆酱。《本草纲目》中记载:“羊肉同豆酱食发痼疾。”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的,性味咸寒,具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火的食物,与豆瓣酱的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康,甚者引发痼疾。因此吃羊肉时,不要蘸豆酱。
4、南瓜。羊肉与南瓜都是温热食物,一起食用,容易导致“上火”。南瓜性温,味甘,具有补中益气之功效,羊肉为大热之品,具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰之功效。二者皆为补益之品,同时进食,可导致消化不良,腹胀肚痛。
5、西瓜。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。
6、梨。两者同时食用,梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解,阻碍消化,造成消化不良、腹胀肚痛等。
上面那就是对鸡蛋和羊肉真的可以一起吃吗的介绍,通过了解之后我们知道几点和羊肉是能一起食用的,经常食用能让我们的身体变得更加的健康,同时还能很好的提高身体的免疫力,但是值得注意的是羊肉最好不要和南瓜和西瓜一起食用。
鸡蛋可以和羊肉子一起吃吗
我相信和我一样爱吃羊肉的人不在少数吧,鸡蛋也是我们生活当中很富含营养物质的一种食物,那鸡蛋可以和羊肉一起吃吗?会不会有什么副作用呢?我想这一定是很多人心中的疑惑吧,下文已经给了我们答案,大家跟我一起来详细的了解一下吧。
羊肉能和鸡蛋一起吃吗?答案是可以。中医认为,羊肉还具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。羊肉不能和以下几种食物一起吃:
1、醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。
2、茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。
3、豆酱。《本草纲目》中记载:“羊肉同豆酱食发痼疾。”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的,性味咸寒,具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火的食物,与豆瓣酱的功能恰好相反,两者长期同吃会影响身体健康,甚者引发痼疾。因此吃羊肉时,不要蘸豆酱。
4、南瓜。羊肉与南瓜都是温热食物,一起食用,容易导致“上火”。南瓜性温,味甘,具有补中益气之功效,羊肉为大热之品,具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰之功效。二者皆为补益之品,同时进食,可导致消化不良,腹胀肚痛。
想问当中已经详细的为我们介绍了鸡蛋和羊肉能在一起吃吗这个问题,从上文当中的内容我们可以知道,鸡蛋和羊肉是可以放在一起吃的,而且这样的话可以把他们的营养价值发挥的更好,大家不妨试试看哦。
红酒和羊肉能一起吃吗_羊肉和红酒能一起吃吗
红酒是一种具有保健作用的酒类,而且有人每天喝红酒是为了能让血管得到软化的,对心脏有好处。但是喝红酒也要注意与其相配的食物,那么红酒和羊肉能一起吃吗_羊肉和红酒能一起吃吗?这两种食物是完全可以放在一起食用的,而且还具有丰富的营养,可让身体更加健康,只是在制作上要注意加入的配料。
红酒可以和羊肉一起炖,做法如下:
一、用料
羊肉1250千克、番茄 2个、洋葱 一个、红酒250克、水适量、葱姜适量、番茄酱3调羹、料酒适量、生抽60克、香菜适量 。
二、番茄红酒炖羊肉的做法
1、准备材料
2、羊肉洗干净改刀切小(我买的切的块太大)
3、一锅冷水,羊肉放进去,放姜片,再倒点料酒煮开后再煮2分钟,不要盖盖子。
4、捞出羊肉用热水洗干净后沥干水分。
5、锅烧热。
6、倒油,中火放入姜片、蒜片、香葱白、洋葱块煸炒
7、炒到洋葱变透明,我照片这个程度还差点又继续炒了会儿。
8、倒入羊肉翻炒到羊肉表面发干。
9、倒入番茄块翻炒。
10、炒到番茄出沙
11、红酒量好倒进锅里翻炒几下再倒入白水,水没过羊肉就可以了,因为这锅锁水很好。烧开后转小火盖上盖子。
12、定时器定好60分钟,去干点别的事或者坐着休息一下吧。
13、时间到了,开盖加3调羹番茄酱,60克生抽,多多的香菜碎翻拌一下盖上盖子继续烧20分钟
红酒炖羊肉的营养分析:
羊肉的补益和治疗作用都很有效。将羊肉煮熟,吃肉喝汤,可以治疗男子五劳七伤及肾虚阳痿等,并有温中去寒、温补气血、通乳治带等功效;将羊肉250克去脂膜,切块,煮至半熟,以蒜佐之,3天1次,可治疗肾虚阳痿;若有脾胃虚弱所致的消化不良,可将羊肉50~150克洗净切薄片,与高粱米煮粥,加调料食之;若有阴虚遗尿、小便频数者,可将羊肉、鱼鳔、黄芪共煎汤服用。
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