吃三种黑色食物补血效果好！
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补血，补血吃什么呢？补血的食物有哪些呢？黑色食物可以补血吗？吃哪些黑色食物可以补血呢？下面就来了解一下最补血的三种黑色食物。
中医认为，黑色入肾。肝和肾同源，肝藏血，肾藏精，精血同源，异名而同类。所以补血同时要注意补肾填精。
黑色食物一：黑米
黑米能补血，又叫月子米、补血米，特别适用于产妇。黑米有淡淡的药味，所以又叫药米。在南方黑米成熟时要做黑米粥，放上冰糖和红枣来调味，吃起来软香糯甜，补气养血，黑米煮粥营养易吸收。也很适合老年人来吃。
另外，总感觉气短乏力，而且一上班就犯困，建议每天吃一碗黑米粥可补气养血。有肝硬化和食道静脉曲张的人，一定要煮透、煮烂，避免黑米外壳划伤引起出血。
黑色食物二：黑木耳
常吃木耳降三高，强身抗癌清肠道。木耳含铁量比较多，对缺铁性贫血患者来说是很好的食物选择。木耳不仅驻颜养颜、美白补血，而且对心脏也有好处，抗血小板黏附，可以降血压、降血脂、降血糖，同时能预防动脉粥样硬化，对预防心脑血管疾病有一定好处。
另外，它含有一些多糖体，可以防止基因突变，有防癌抗癌的保健作用。不仅可提高免疫力，还能抑菌消炎。它还含有一些胶质可以把人体的一些毒素带出去，起到排毒、润肠通便作用。
黑色食物三：乌鸡
提到乌鸡，人们就会想到黑皮黑肉黑骨头的，人们一看到它从里而外全是黑的，感觉没有食欲，于是拒之千里。如果是这样，便是你的损失了。
《本草纲目》记载乌鸡有大补作用，可以补诸劳虚损，可以治疗消渴症。另外，还有益于产妇，尤其治疗妇女的崩漏带下等一些顽固血病。另外，对老年人骨质疏松、防止小孩佝偻病缺铁性贫血等疾病都有很好的疗效。
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中医认为“肾乃先天之本”，肾对人的生长、发育、生殖起着重要的作用，自然对于它的呵护是必不可少的，可是现在一些人的不良习惯，或者是随着年龄的增大，肾气渐衰，所以身体也就多病同时还会出现一些衰老的现象，因此为了自己的健康，我们平常应该注意对肾的保护，还可吃以下食物杨身补肾。
黑芝麻
黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
黑豆
黑豆被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。
黑米
具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
早餐吃什么补血？5种食物补血效果好
女性中贫血应该是很常见的现象，贫血就要注意日常的食补，特别是早餐，早餐要吃能够补血的食物，例如鸡蛋黄，豆制品，胡萝卜，南瓜，还有补血最好的大枣。
1、鸡蛋黄
鸡蛋黄虽然含有不少胆固醇，但每100克鸡蛋黄含铁7毫克，而且营养元素丰富，贫血的女性每天可吃1~2个鸡蛋。
2、胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
3、豆制品
每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，比米、面中的铁吸收率高很多，因此豆制品是不错的补铁来源。早餐可以喝一杯豆浆，也可以放些豆腐和面筋煮面吃。
4、红枣
富含维生素、果糖和各种氨基酸。现代药理研究证明，红枣中含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。
5、南瓜
南瓜维生素含量丰富，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最新发现南瓜中还含有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”其中南瓜粥和南瓜饼都是不错的早餐选择。
皮肤干燥吃三种补水菜，保养皮肤效果好！
天气干燥，很多人会出现皮肤瘙痒、嘴唇眼角干涩，甚至皮肤皲裂等不适症状。要缓解这些不适，补水尤为重要。除喝水外，以下三种蔬菜是冬季补水的最佳选择，不妨一试。
白萝卜
俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜含水量高达93.4%，是冬季补水的首选。白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促进胃液分泌，调整胃肠功能，还有很强的消炎作用。熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。此外，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。
冬吃白萝卜可以尝试以下几种搭配：
白萝卜+梨
梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。
白萝卜+羊肉
冬季吃羊肉可驱散寒冷，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
大白菜
冬季蔬菜水果的种类不多，为了保证维生素C的摄入，大自然“赐予”我们大白菜。大白菜中的维生素C含量高达30毫克~40毫克/100克，在同类蔬菜中属于高含量。维生素C有美容护肤的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季必备蔬菜。
大白菜部位不同，含水量也不同，因此做白菜可以分档取料，选择不同的方法烹饪。白菜心比较嫩，可以用来凉拌或蘸酱，做成白菜心拌海蜇、白菜心拌豆腐丝、大拌菜等。前半部分叶子可以涮火锅、白菜丸子炖豆腐、包饺子。后半部分比较厚的帮，耐高温爆炒，可以做成炝炒白菜丝，或者也可以腌制成四川泡菜。
绿豆芽
绿豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。跟原豆相比，绿豆芽维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收。绿豆芽富含的膳食纤维还可以改善胃肠道功能。同时，豆芽水分含量也高，可以补水。
中医认为，豆芽菜性寒，味甘，具有利湿清热、降脂破瘀、除胃气积结的功效，烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性；烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点；豆芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分及维生素C，口感才好。
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不仅男性需要补肾，女性也需要，女性25岁之后，就要做好补肾的准备了，补肾的方法有很多，但是最有效、最健康的方法就是通过饮食来补肾，女性补肾的食物很多，专家提示，黑色食物有利于女性补肾。下面我们来看看女性补肾的黑色食物有哪些。
1.黑葡萄
葡萄本身就是一种营养丰富的水果。宋代的医书《备用本草》记述葡萄的作用为“主筋骨，温脾益气，倍力强志，令人肥健，耐饥忍风寒，久食轻身，不老延年，可作酒，逐水利小便”。
黑葡萄的保健功效更好。它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
2.黑李子
黑李子又称黑布仑，自古就被列为“五果”之首，含有大量氨基酸、蛋白质、纤维素等，具有去解郁毒、活血生津、消渴引饮、祛痰利尿、润肠等功效，味道甘甜味美、口感甚佳，是九大黑色健康食品之一。经常在饭后少量地吃一些黑李子，可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。还可以根据个人口味做成各种水果拼盘、甜点、果酱。
3.黑芝麻
甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。
4.黑加仑
黑加仑又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅，黑加仑的营养价值极高，据科学家统计，每100克黑加仑当中含有181毫克的维生素C、322毫克的钾和多种钙、锌、磷、镁和铁等物质，具有降低血脂、养肾、抗氧化和提高免疫力等作用，实在不失为一种老少皆宜的果中圣品。
5.桑葚
桑葚又称桑实、乌椹、桑枣，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，味甜汁多，含有多种氨基酸、维生素及有机酸、胡萝卜素等营养物质，营养十分丰富。现代医学证明，桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能。除生食外，桑葚还可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果酱、桑葚水果沙拉等食用。桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性来例假时要少吃，以防寒气过大，肚子疼痛。
6.乌梅
含有丰富的维生素B2、钾、镁、锰、磷等。现代药理学研究认为，“血液碱性者长寿”，乌梅含有大量有机酸，经肠壁吸收后会很快转变成碱性物质，是当之无愧的抗衰老食品。
7.黑枣
据研究发现，红枣注重补血，但是黑枣注重补肾，中医有记载，黑枣味甘涩，性寒，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素，其中以含维生素C和钙质、铁质最多，有补益脾胃，养肾阴血的功效。想要养肾的女性可以多吃一点黑枣。
8.黑豆
黑豆被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。
9.乌鸡
乌鸡是女性滋阴补肾的首选美味食物，乌骨鸡营养丰富、口感细嫩，含有完整性蛋白质以及维生素和各种矿物质，含有钙质可防止骨质疏松、佝偻病，且铁质含量较其他鸡肉高，可改善缺铁性贫血症，常用来补充营养、提高生理机能。
10.豇豆
豇豆又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜。《本草纲目》曾这样记载：“豇豆理中益气，补肾健胃，生精髓。”《四川中药志》也说它能“滋阴补肾，健脾胃，治白带，白浊和肾虚遗精”。
温馨提醒：在五色里，“黑入肾”，一般来说，芝麻、黑豆、黑枣、黑米、黑木耳等黑色食品，都是补肾精的佳品。
三种常见食用菌补脑效果好
食用菌大多性味甘平，具有补养之功，对人体有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白质及微量的钙、磷、铁外，尚含有一些生物活性物质。食用菌的补养之功有一个突出的特点，那就是对大脑有良好的补益作用。以下三种食用菌是我们常见的，三种吃法也适合家庭操作。
1、香菇
香菇能增进食欲，促进发育，增强记忆，对促进儿童智力的发育和延缓老人智力的衰退有着特殊的功能。香菇含有蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维、B族维生素、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等成分。其中蛋白质含量在菌类食物中最高，人体必需氨基酸就有7种。还含有香菇素、胆碱、亚油酸、香菇多糖及30多种酶。这些营养成分对脑功能的正常发挥有重要的促进作用。
香菇芹菜炒墨鱼：取香菇12克用水泡开，洗净、切丝;芹菜300克，去根、叶，洗净，切段;墨鱼肉100克，洗净，切丝。在锅内加水100毫升，烧开后加料酒30毫升，然后把墨鱼丝放入锅中煮一分钟，捞出备用。将锅烧热，放入熟猪油，烧至七成热时，放入芹菜翻炒三四分钟，再加入香菇丝和墨鱼丝继续翻炒2分钟，撒上精盐和味精，即可食用。
2、蘑菇
蘑菇味鲜美，能增进食欲，调养胃气。鲜蘑菇水煎或做菜，可辅助治疗急慢性肝炎;蘑菇炖汤可缓解咳嗽气逆症状。蘑菇还具有加强机体结构活性的能力。若体虚者食用，可增强人体的免疫功能。
蘑菇炖豆腐：取嫩豆腐250克，洗净，切小块;鲜蘑菇100克，洗净，切片。把蘑菇和豆腐放入沙锅内，加精盐和清水，以浸没豆腐为宜，中火煮沸后，再小火炖约15分钟，加入酱油、味精，淋上芝麻油即可。
3、黑木耳
黑木耳所含的磷脂主要是脑磷脂、卵磷脂、鞘磷脂、麦角甾醇，这对脑神经的生长发育有良好的滋养作用。黑木耳是高蛋白、低脂肪食物，久服可以健脑益智，久病体虚、腰膝酸软、肢体麻木、失眠多梦、眩晕、健忘者可经常食用。
猪脑炖木耳：取猪脑250克，黑木耳10克，浸发，洗净。把鲜猪脑轻轻放入冷水中漂洗30分钟，去掉血筋膜，洗净后把猪脑放入碗内，加入葡萄酒10毫升，猪肉汤30毫升，精盐及葱、姜少许，蒸10分钟后取出。然后，在锅内加入油烧至七成热时，加入适量葱、姜煸炒几下，放入黑木耳翻炒2分钟，倒入葡萄酒10毫升，翻炒几下，再倒入鸡汤30毫升和少量清水，烧开后，放入猪脑和盐，小火炖20分钟，盛起倒入大碗中，加上味精及芝麻油。味道鲜嫩滑脆，功能滋补健脑，适合用脑过度者保养进补。
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