冬瓜莲藕猪骨汤做法有哪些呢
养生汤有哪些做法。
运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,养生关系着你、我、他的生活质量。养生达人是如何进行饮食养生的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“冬瓜莲藕猪骨汤做法有哪些呢”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
冬瓜莲藕猪骨汤作为冬天的季节是一道很好的滋补美食,虽说现在天气到了冬天的季节,可是想要吃这一道猪骨汤可不能着急,根据每个人身体不同,在选择的配料方面,我们一定要小心,很多女性整天嚷着减肥能够拥有美好的身材,可是总是担心自己吃的肉会加重,脂肪的堆积着,今天这一道冬瓜莲藕猪骨汤既美容养颜又不用担心会发胖。
材料
材料,猪腿骨500克,冬瓜300克,莲藕100克,调料,酱油2汤匙,醋1汤匙,葱1颗,姜5片,蒜3瓣,花椒几颗,大料2颗,家乐浓汤宝1个,葡萄酒2汤匙,糖1汤匙,盐2汤匙,清水3大碗,香菜少许
做法
猪腿骨洗净后用1汤匙酱油,花椒,两片姜,1汤匙葡萄酒,1汤匙盐腌制20分钟
冬瓜切片,莲藕切成小块,葱叶切葱花,葱白切5厘米左右段,蒜用刀拍一下
过入底油,葱花,花椒炝锅,放入猪腿骨及腌制猪腿骨的汤汁一起煸炒,待腿骨上的肉色稍变后转到电压力锅内,加入清水、葱段、姜片,大料,家乐浓汤宝(猪肉),加压焖30分钟
三十分钟后开锅盖,撇去上面的浮沫,放入莲藕,加1汤匙醋,再焖10分钟后放入冬瓜,加1汤匙盐,焖10分钟左右,开锅加1汤匙鸡精,撒些香菜即可
平时有不少人在减肥上面下功夫,可是往往因为节食和过度的运动,而造成身体劳损肠胃受到严重的损伤,想要减肥还是要选择正规的方法,这道冬瓜莲藕猪骨汤不仅可以降低脂肪,能够提高抵抗力,蛋白质,还可以减去身上的脂肪。
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玉米莲藕猪骨汤有哪些做法呢
玉米营养价值丰富,市面上有很多种玉米,比如说粘玉米,甜玉米,黄玉米和水果玉米,味道甘甜丰富,玉米可直接食物,关于玉米的吃法各种各样,如果直接食用可能会引起不消化,对于玉米该如何制作呢,接下来的文章我们一起了解一道好喝美味的玉米莲藕猪骨汤有哪些做法呢,如何做能够好处呢。
1本菜谱的营养成分
锰0.12毫克铜0.24毫克硒0.55毫克铁0.3毫克镁20毫克钠18.6毫克钾213毫克磷34毫克钙16毫克胡萝卜素20微克膳食纤维0.8克碳水化合物12.4毫克脂肪0.2克蛋白质1.9克热量56卡
2制作方法
1:山药刨皮后切滚刀块备用。
2:将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。
3:甜玉米切件,准备2片生姜。
4:莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。
5:将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时。
6:加盐调味即可。
3制作提示
玉米要选用新鲜的,这样煮出来的口感才最好。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
1.藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。
2.据研究测定,每100克玉米含热量106千卡,纤维素2.9克,蛋白质4.0克,脂肪1.2克,碳水化合物22.8克,另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利。
3.山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品,有强健机体、滋肾益精的作用;
这一道玉米莲藕猪骨汤有哪些做法呢大家学会了吗,因为玉米当中的纤维物质和营养价值丰富,口感清脆,平时选择新鲜玉米不仅仅可以减肥瘦身,常吃玉米可以防范心脑血管疾病的发生,是很好的食品。
莲藕猪骨汤做法有哪些?
莲藕猪骨汤是非常营养美味的一种搭配方式了,而且家常的食材搭配其实在营养健康问题上也不含糊,关键是我们要了解一下它的制作方法以及步骤,下文就是具体的做法介绍。
一、制作
1.猪骨砍成小块,莲藕去皮后,莲藕切成小块,红枣去核。
2.猪骨洗净,用开水略烧开,目的是除腥,去脏。
3.锅中重新加水烧开,放入猪骨,莲藕一起沸后再用小火煲1个小时。
4.按各人的饮食习惯,放进适量的芹菜和盐即可。
二、方法
原料
猪脊骨500克,莲藕500克,姜、料酒、精盐各适量。
1.莲藕洗净,切成大块,放入锅中煮烫一下,猪脊骨洗净,斩成件,入开水锅氽烫除血水。
2.锅内放清水,加脊骨、莲藕、姜片、料酒,一同炖煮,起锅前加入盐调好口味即成。
三、营养价值
莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富, 清淡爽口,是祛淤生新的最佳蔬菜,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
赤小豆莲藕猪骨汤做法有哪些呢
莲藕可以通气又可以滋补气血,平时莲藕在这个季节卖的价格非常便宜,只需要花几块钱就可以买好几个莲藕,莲藕不仅仅可以煲汤,还可以炖排骨,那么平时大家都以为只要做一锅简单的汤就可以了,可是殊不知莲藕当中想发挥功效,那么必须要把汤做的精华,而且精致,接下来一道赤小豆莲藕猪骨汤的做法就来为大家介绍一下。
材料:
80克赤小豆,500克莲藕,1片陈皮,400克猪骨,1300毫升水,少许盐
折叠编辑本段做法:
1、赤小豆洗净沥干备用。
2、莲藕去皮洗净,切块。
3、陈皮用水浸软,刮瓤洗净备用。
4、猪骨洗净,放进沸水中煮约5分钟,去掉血水,沥干备用。
5、按下「汤」键后选择「老火汤」程序,然后按指示将所有材料和水放入电饭煲中。烹调时间设定为2小时,然后按「烹调」开始煮。
6、程序完成后加入盐调味即可。
材料:莲藕3节,红豆半碗,猪骨500克,陈皮1个,蜜枣3粒。 莲藕红豆猪骨汤做法:
1. 莲藕去皮切小块,红豆洗干净,猪骨飞水备用。
2. 陈皮用温水泡软,用小刀刮去白瓤。(据说不刮会比较燥热)
3. 把所有材料放入汤锅,注上水,大火烧开,转小火煲2个小时。
4. 煲好后用隔油勺撇去肥油,就可以喝了。(我煲汤一般不放盐,原汁原味)莲藕红豆猪骨汤喝汤吃藕,样样好吃。 莲藕红豆猪骨汤
后记:
莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散淤之功;熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。 红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性生理期间的滋补佳品。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。
这一道是小豆莲藕排骨汤,虽说做法简单,而且大家看起来营养价值也没有太高,可是喝了以后自己的身体才会知道,秋冬季节多喝一些汤羹可以帮助我们的身体调理元气,同时又可以给我们身体增加营养元素。
莲藕猪骨汤材料有哪些
莲藕猪骨汤是一种很美味的菜肴,在广东一带的名吃,特别是经常去广东一带旅游的人们还是要吃这样的一道菜的,因为这道菜是一种汤品,非常的适合老少的,而且非常容易消化的,做法很复杂,但是按照具体的做法来做肯定也做得美味可口的,就需要准备莲藕猪骨汤材料,那么有哪些材料呢?
菜品特色
莲藕味甘性平,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功。此汤是秋冬进补靓汤,汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。营养,滋补。老少皆宜 :适合产妇饮用 煲汤
食材
莲藕一条约1500g
(莲藕选起粉节处有白黏液的,而且不能存放冰箱内)
猪骨约500g
(建议用扇骨)
配料:
姜两片,芹菜少量,红枣两颗,盐,味精适量。
工具:
砂锅(砂锅煲汤最好,既营养又原汁原味)
口味
咸淡,润喉,鲜美
制作难度
切墩(初级)
制作时间
约30分钟(根据个人口感可适当调节,一般不低于二十分钟)
1.猪骨砍成小块,莲藕去皮后,莲藕切成小块,红枣去核。
莲藕猪骨汤
莲藕猪骨汤 (19张)
2.猪骨洗净,用开水略烧开,目的是除腥,去脏。
3.锅中重新加水烧开,放入猪骨,莲藕一起沸后再用小火煲1个小时。
4.按各人的饮食习惯,放进适量的芹菜和盐即可。
莲藕猪骨汤材料很简单,但是每一种做法都是需要备好不同的食材的,因为食材不同,做出来的口味也是不同的,而且每个人的口味不一样,有的人喜欢稍微甜辣一点的,有的人喜欢清淡口味的,不同的汤品材料不同,营养成分也不同,起到的功效也是不一样的。
猪骨莲藕汤
使用猪骨制作出来的食物有很多,猪骨莲藕汤也是属于其中的一个款式。不同食物的制作方法也是为了满足更多食用者的要求,我们每天所需要的营养成分是很多的。只有多食用食物才能够去补充身体所需要的营养元素。想要更好的去吸收到食物的营养唯一方便的方法就是学会这些食物的做法。
当你学会食物的制作方法的时候就可以在需要的时候自行的进行操作并且还可以有效方便的去吸收到食物里面所含有的营养成分,这样食用多种食物的营养才能够让我们的身体健康得到平衡。那么猪骨莲藕汤的做法是什么呢?
材料:莲藕100克、猪棒骨300克,调料:淀粉适量,盐、鸡精、葱段、姜片、料酒各少许
制作过程
1.将猪棒骨洗净,斩断,用沸水汆烫后捞出;莲藕洗净,切成薄片。2.锅中放入清水,猪棒骨、葱段、姜片和料酒,煮开后用小火炖一会儿,放入莲藕片,用鸡精和盐调味,烧开即可。
功效:莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效;猪肉入脾、胃经,具有补脾气、润肠胃、生津液、丰肌体和润泽皮肤的功效。孕前准妈妈多食用这道菜具有益气健体的功效。
猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。煮汤性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温,有止泻健胃补骨作用。
猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。
上面介绍了猪骨莲藕汤的制作方法,它所采用的是食材有猪骨还有莲藕,这两种食物都是具有本身的营养成分,将这两种食物放在一起的话得到的营养价值就会积聚这两种食物的营养。所以只有去食用有营养价值的食物才能会使身体呈现健康状态。
莲藕猪骨汤
莲藕猪骨汤是许多人都喜爱的一款靓汤。同时,也相信生活中有很多人都尝试过自己熬莲藕猪骨汤,但味道总有点偏差,这该如何是好呢?莲藕猪骨汤看似比较简单,但在炖煮的过程也要究竟一些细节和技巧。那么,怎样才能熬出靓味的莲藕猪骨汤呢?现在就请营养师教大家如何熬出美味的莲藕猪骨汤。
莲藕猪骨汤是一款营养非常丰富的靓汤,具有安神、健脾、养胃、降血脂等功效。所以,一般人群偶尔喝莲藕排骨汤对身体都有好处。那么,要想喝上正宗香浓的莲藕猪骨汤,就来参考营养师的具体做法吧。
莲藕原产于印度,很早便传入中国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。
莲藕味甘性平,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功。此汤是秋冬进补靓汤,汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。营养,滋补。
莲藕猪骨汤
食材用料:
新鲜莲藕 猪棒骨 生姜 枸杞 红枣 北芪 淮山 西洋参 盐
莲藕猪骨汤 菜谱做法:
1.新鲜莲藕一节,约半斤,去皮洗净,切大块备用
2.猪棒骨一斤,少量水煮开三到五分钟,冷水冲净备用
3.煲汤用砂锅放一锅水,水开后将备好的猪骨和莲藕加入
4.再加生姜两三片,枸杞一小把,红枣十几粒,北芪15克,淮山20克,西洋参一小段约五到十克,大火煮开
5.转小火煲两到三小时,关火前半小时下盐调味
莲藕含有的营养成分主要是蛋白质、钙、铁、磷等,并还具有清热凉血、健脾开胃、增强人体免疫力、促进消化等多重功效,是生活中一种较好的常见蔬菜。而将莲藕与猪骨熬汤,更是最营养美味。所以,建议大家平时应该要多吃些莲藕。
莲藕马蹄猪骨汤的做法有哪些
生活中美食太多了,各种各样的美食,有我们会的,还有我们不会的,也有很多人都拿手菜,但是现在的人由于经济条件富裕了,所以说在选择美食的时候都会选择比较养生,对身体比较好吃的食物,就比如说这个莲藕马蹄猪骨汤,莲藕是养生的食物,而马蹄也是养生食物,就不用说这个猪骨了,猪骨里面有很多钙物质,吃了之后身体补钙的效果特别的强,那么这个做法有哪些?
做法一
1.食材:莲藕和马蹄。
2.预先煲好的猪骨汤。
3.将莲藕和马蹄去皮,洗净,将莲藕切块。
4.放入猪骨汤中。
5.盖锅盖,大火煮滚。
6.转小火煲1小时。
7.揭盖,倒入适量的粟米油。
8.放入适量的鸡粉。
9.加入适量的食盐。
10.煮滚,即可关火。
11.盛入汤碗中,撒上适量的芹菜粒,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
做法二
1 莲藕1节,胡萝卜1根,玉米1根,马蹄12个,猪骨350克,姜。
2 马蹄拍裂,胡萝卜,玉米,莲藕切片,猪骨洗净。
3 莲藕,胡萝卜,玉米,猪骨,姜片,整理干净放进汤锅里。马蹄暂时不放。
4 开大火煲,
5 大火煲开改小火煲1个小时左右。
6 放入马蹄大火煲15分钟即可关火,夏天煲这个汤,马蹄后放是为了让清热。秋冬天煲就全部食材都放进去一起煲,温润些。
7 放盐调味
做法三
排骨焯一下去血水。
马蹄去皮,莲藕去皮切块。
把排骨放入高压锅中,放入莲藕和马蹄。
放入生姜。
压十五分钟调入盐巴。
出锅。
做法三
做法步骤1.准备猪骨900g
做法步骤2.准备莲藕和马蹄
做法步骤3.莲藕去皮切滚刀
做法步骤4.马蹄去皮(这个是个体力活)
做法步骤5.猪骨先焯水。然后清洗干净血沫。
做法步骤6.另起一锅水,下入猪骨,花椒适量,姜一块。大火烧开
做法步骤7.随后下入莲藕
做法步骤8.下入马蹄。继续中小火炖煮1小时以上。
做法步骤9.起锅加入盐,鸡精调味即可。
做法四
做法步骤1.莲藕1节,胡萝卜1根,玉米1根,马蹄12个,猪骨350克,姜。
做法步骤2.马蹄拍裂,胡萝卜,玉米,莲藕切片,猪骨洗净。
做法步骤3.莲藕,胡萝卜,玉米,猪骨,姜片,整理干净放进汤锅里。
马蹄暂时不放。
做法步骤4.开大火煲,
做法步骤5.大火煲开改小火煲1个小时左右。
做法步骤6.放入马蹄大火煲15分钟即可关火,
夏天煲这个汤,马蹄后放是为了让清热。
秋冬天煲就全部食材都放进去一起煲,温润些。
做法步骤7.放盐调味。
做法步骤8.清凉汤水 莲藕马蹄胡萝卜猪骨汤,这个夏季怎么能缺少呢
大家在制作的时候也可以根据上面我们所介绍的那样,在制作时候里面还添加一些玉米,这样可以让汤变得更加的香甜可口,而味道也是更香浓的,制作这个时候随便大家选择什么猪骨,猪骨的类型就多了,为了让食物更好吃,可以选择纤排来制作美食。
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