与皮皮虾相克的食物有哪些呢
冬季养生吃的食物有哪些。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“与皮皮虾相克的食物有哪些呢”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
说起皮皮虾，相信生活在港口的人都不陌生，这是一种美味的虾。皮皮虾，学名是叫“虾蛄”，又叫爬虾，属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目。每一种食材都有与它相克的食物，那么，你知道与皮皮虾相克的食物有哪些吗？下面就让来介绍下吧。
皮皮虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
与皮皮虾不能与什么同吃相克食物如下：
皮虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒；皮皮虾+乌鸡：中毒；皮皮虾+葡萄：身体不适；皮皮虾+洋葱：形成草酸钙产生结石；皮皮虾+西瓜：腹痛、腹泻、恶心；皮皮虾+西红柿：产生砒霜会中毒；皮皮虾+南瓜：痢疾。
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与皮皮虾能同吃的最佳搭配食物：
皮皮虾+藕：改善肝脏功能；皮皮虾+燕麦：护心解毒；皮皮虾+丝瓜：润肺补肾美肤。
皮皮虾的食用方法，一般有椒盐和清蒸。以清蒸为多，辅以生抽、醋、姜末调成的蘸料食用。快速去虾线的方法：虾买回来后，先清洗一下。将虾的长须，以及多余的部分剪去。在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠。处理好的虾再清洗一下待用。
以上内容就是关于与皮皮虾相克的食物以及皮皮虾的做法，相信大家看完都迫不及待的想回家做一盘美味的皮皮虾了吧。但值得注意，宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。
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如何挑选皮皮虾呢
我们每天都会吃各种各样的食物，这些食物都是我们精心挑选的，当然皮皮虾也是，众所周知，皮皮虾的味道比较美味，那么如何挑选皮皮虾？首先必须买活的皮皮虾，其次再看皮皮虾的身体颜色，除此之外，还有办法呢？接下来让我们一起来了解一下如何挑选皮皮虾呢？希望大家能在生活中多多留意。
1，最简单的，看是否活的，只要是活的毫无疑问是新鲜的，个头大小倒可以居其次，很多个头小的满黄也不错；
2，捏一下皮皮虾的身体，如果感觉硬或有韧性，证明是好的，如果是软的，建议不要买了，即使便宜也不要买，煮出来没肉还浪费了。
3，往往一堆里面肯定有已经死掉的，不要紧，只要颜色还是半透明状壳子比较亮的就还是新鲜的，如果虾已经发白了或者壳和肉变的浑浊模糊，建议还是不要买了，就算买了回去煮了也是一包水和软泥状的肉，没有什么可以吃的了。
4，有的渔民为了让皮皮虾保持新鲜，捞出来后会把皮皮虾放桶里并打氧气，船上的制氧机（或空压机）极容易混入柴油，所以，在挑选皮皮虾的时候，多拿几只放在鼻子下仔细闻闻，如果闻到有柴油味儿还是不会要买了，吃不得，能闻到味儿的煮出来味儿就更大了。
5，闻的时候没味儿，煮出来有味儿的，是被海水污染的，以酚类污染物为主，以近海海湾处最为常见，因为海水流动性差，污染物聚集比较多。这样的虾基本没办法识别了，只有买过一次知道是谁家买的，下次不买他家的就是了。
挑选皮皮虾最好能买活的，味道最鲜。挑选时，个头较小的，肚子上有个白色“王”字的是母的，煮好后肉中有黄儿。而个头儿略大，肚子上没有王字的是公的，没有黄儿，但肉厚。你根据自己的喜好挑选吧。但通常，卖家不会一斤虾里给你太多母的。 鲜活的皮皮虾买回后，能保持约3个小时，因此建议你尽快食用。最好不要放入冰箱里隔夜，否则肉会慢慢变空。超过2天，冰箱里就会有臭味啦。
其实对于如何挑选皮皮虾这个问题并不是很难解答，而且在日常生活中，一些家庭主妇也比较了解，当然选购皮皮虾以后，一定要及时放进冰箱，但是食用皮皮虾讲究的是新鲜，冷藏在冰箱最好不要超过两天，否则营养价值也会流失很多。
吃皮皮虾上火吗？皮皮虾的营养价值有哪些?
皮皮虾的营养价值非常的丰富，并且是我们生活中随处可见的一种食物，但是很多人都觉得经常吃皮皮虾会上火，有的时候不敢食用，那么吃皮皮虾会上火吗？
皮皮虾的营养价值
皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一皮皮虾种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0．7%，以及维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
吃皮皮虾上火吗
跟做法也有很大关系，如果是蒸或者是做汤就不会，但如果你煎或都炸了吃那就一定是上火的了， 海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦，海产品就有很好的滋补功效。
通过对吃皮皮虾会上火吗的介绍之后，通过了解之后我们知道皮皮虾对身体的改善作用，我们在生活中注意饮食调整是非常重要的。
椒盐皮皮虾的做法有哪些呢？
皮皮虾是一种非常有趣的生物，虽然看起来不怎么样，但是皮皮虾经过烹饪后能够发挥出比龙虾更美的味道，其中经典的做法是椒盐皮皮虾这道菜，椒盐能够保证皮皮虾的原始味道不被破坏，下面就来看看椒盐皮皮虾的做法有哪些的讲解吧。
做法一：
1皮皮虾，去头，剪尾，剪掉一些带刺的地方，吃起来方便，然后中间一剪为二。
2洋葱、姜、蒜切碎备用。
3热锅热油，油不要太多，因为我买的虾小。
4虾炒至断生，盛出。
5锅内倒少量油，把洋葱，姜，蒜，倒入锅中炒香。
6倒入刚才过油的皮皮虾一同翻炒，然后倒入料酒、生抽、盐继续翻炒一分钟，出锅前撒入黑胡椒、椒盐粉、味精。
7香喷喷的椒盐皮皮虾就做好了，像这样从中间剪开的虾，比整条放进锅中炒更容易入味。
做法二：
1.皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份（一定要吸干哈，否者等下油炸有危险会爆锅）
2.青红椒洗净去蒂去籽切成小丁
3.锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感
4.炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁
5.倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下
6.撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出
烹饪技巧：
1、虾入锅油炸前一定要弄干水份，否者入油锅会爆锅。
2、椒盐粉用手抓了往锅里撒会比较均匀，不要一股脑儿往锅里倒哈。
3、家里炸虾，油锅不可能像饭店那样大，可以油少点，把虾分次炸。炸过虾的油，可以用来炒蔬菜，没有异味，放心使用。
哪些人不宜食用皮皮虾？皮皮虾的副作用有哪些?
食物对身体的调理是不容忽视的，尤其随着季节变化身体的状况也会有一些改变，所以我们有我们的日常饮食习惯也要适当的做好调整，其中很多人都不知道哪些食物适合自己吃，下面一起了解一下那些人不适合吃皮皮虾呢！
副作用
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
禁忌人群
高胆固醇血症、肝病、高血压患者忌食
皮皮虾虽然是一种常见的食物，了解了哪些人不适合吃皮皮虾之后，我们知道皮皮虾其实也是有很多人都不适合食用的，所以我们在平时一定要结合身体情况去选择食物，不能只想着满足口味。
清蒸皮皮虾的做法有哪些？
清蒸皮皮虾可以说是最方便简单的一种吃法了，但是这些方便简单的吃法也要注意各种做法以及技巧的掌握，只有这样子，那么我们在想要吃的时候才可以随时吃得到，又可以吃得营养健康。
制作方法一：
清蒸皮皮虾的做法最为简单了，只需先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅。
制作方法二：
1.皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用;青椒洗净切丝备用;另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,葱末,香油备用。
2.把虾码平在盘子里,放入蒸锅,大火蒸15分钟左右,取出,把切好的青椒丝放在虾身上。
3.起锅放入适量的油,烧热,放入花椒爆香,关火,浇在虾身上,即可。
特点：煮过的虾里面水太多了，而蒸的肉比较紧实好吃。
制作方法三：
1、把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。
2、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上，容易进盐咸和调料味。
3、把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。
4、拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。
5、盖上锅盖，点大火，水烧开后，一般3-5分钟，看到皮皮虾皮都变成红色了，就熟透了。
特点：吃的时候，包出肉和虾籽可以蘸调料汁吃，也可以直接吃，因为已经有点调料和盐咸的味道，又保留皮皮虾自然的鲜美味道，是不可多得的美食。
营养价值
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。
椒盐皮皮虾做法有哪些？
椒盐皮皮虾应该如何制作，对于这些特色的美食，很多人都希望能够了解得到，所需的食材就是皮皮虾，辣椒，蒜，酱油的，都是生活中常见的，所以了解它的步骤，那么自己也可以随时动手完成。
一、原材料
皮皮虾，红尖椒，大蒜。皮皮虾，也叫虾爬子、濑尿虾、虾姑。
1、虾入锅油炸前一定要弄干水份，否者入油锅会爆锅。椒盐粉用手抓了往锅里撒会比较均匀，不要一股脑儿往锅里倒哈。
2、家里炸虾，油锅不可能像饭店那样大，可以油少点，把虾分次炸。
3、炸过虾的油，可以用来炒蔬菜，没有异味，放心使用。
二、材料：皮皮(赖料虾)虾1000克，红尖椒3个，蒜一头，酱油
1、红尖椒和蒜剁成末。
2、油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。
3、锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。
4、倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘，开吃
三、原料：皮皮虾两斤,青红椒若干
调料：生粉、色拉油、椒盐、青葱
做法
1、先要把活虾清洗干净，然后放入热水中氽一下(要入锅即出)，在虾身上撒上少量生粉。2、2、另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅，等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态，表皮呈红白色，便可起锅。把青红椒切成粒，下锅煸炒几下，然后把炸好的3、虾再入锅中，同时撒上适量椒盐，翻炒几下，即可出锅装盘
4、最后切一些青葱末撒在虾身上，椒盐皮皮虾就好了。
特点：椒盐皮皮虾味道浓郁，香飘四溢，外表干燥酥脆，白里透红。
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