醋泡黑豆一天吃几次好呢
这个季节养生泡什么茶好呢。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社会的发展，人们对养生越来越看重，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供醋泡黑豆一天吃几次好呢，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
随着现代社会人们对自身养生的意识度越来越高，很多朋友都希望在日常生活中能够吃一些比较养生的食物，这样才能让自己的身体达到比较健康的状态。因此我们就会看到很多朋友喜欢吃醋泡黑豆，那么醋泡黑豆一天吃几次好呢?为了更好的帮助大家解决这个问题，接下来的时间就请朋友们和我一起进入到今天的学习内容。
醋泡黑豆每天吃多少
醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒煳。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比较好吃。如果不喜欢醋的酸味，还可以加入少量的蜂蜜。
中国吃网餐饮网温馨提示，黑豆的最佳使用时间在每晚5-7点肾经最旺的时候吃，一般吃25颗左右。如此常服可补肾强肾，让白发转黑。
醋泡黑豆的正确做法
首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒煳。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
醋泡黑豆的功效
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
醋泡黑豆的食用禁忌
中医讲五色、五味，“黑”入肾，“酸”入肝，黑豆对人的肾是有好处的。同时，从营养的角度，豆类富含植物蛋白，营养丰富。多吃豆类或者黑色食品对人体都有好处。
相信通过上述我们大家的学习，广大朋友们对于醋泡黑豆一天吃几次，心中也已经有了属于自己独特的见解和更标准的答案。当然我也想再提醒大家的是，在我们空闲的时候不要老是想着上网，而要多在一些健康网站上学习，这样才能把一些养生的知识更好的运用到我们日常生活中。
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醋蛋液一天吃几次比较好呢？
运用食疗的方法来改善疾病是让病患容易接受及持之以恒的，其中醋蛋液这一种保健食疗方法，有助于改善人体的自身免疫力，可以帮助肠胃消化、通肠排便，可以改善心脑血管疾病，例如冠心病、动脉硬化、脑血栓等疾病，还能防止糖尿病，降低血脂，减少体重等疾病。那么，醋蛋液一天该吃几次呢?
醋蛋液的制作十分简单，用8度以上的米醋约2两，鲜鸡蛋一枚，浸泡一天半至两天。蛋壳软化后，用筷子戳破蛋膜，将流出液搅拌均匀，再放置一天，就是一个星期的用量。每天清晨起床后，舀2汤匙醋蛋液(陶瓷汤匙)加2汤匙蜂蜜，再加4汤匙温开水，调匀,空腹，一次服完。蛋膜在最后一天咀嚼吞服。需要补充说明以下几点：
1、应高浓度优质米醋，如镇江白醋、上海香醋、山西老陈醋、浙江平湖酿造厂生产的专用“浸蛋醋”。普通米醋酸度只有3--4度，浸泡时蛋壳不易软化，蛋黄不易溶化。
2、用鲜鸡蛋，尤以农家放养鸡所生深红色蛋壳营养丰富，最好浸时洗净。
3、如果怕酸，可以适当增加蜂蜜和温开水的量，以使酸甜可口。早晨空服或饭后或晚上睡前服用，具有同样效果。初服时如出现大便稀薄，不必惊慌，一般几天后会正常。但如长期不适，不宜服用。小孩如有大便干燥，食欲不振等，也可服用，但量要适当减少，为成人的三分之一或四分之一。
4、容器可用茶杯或乳腐瓶。口径太大，鸡蛋难以浸没。备两只瓶子，每隔三四天制作一瓶，交替使用。
5、夏季服用时，因天气温度太高，可以将制作好的醋蛋夜放入冰箱, 冷藏备用。
6、有些人顾虑，服用醋蛋会引起骨质疏松。恰恰相反，醋蛋液中含有醋酸钙，对人的骨骼大有裨益。尤其是蛋壳外层的粉状物是人体最适宜的钙粉。
醋蛋液可以调节人体的自身免疫力，而这种食疗方法大多数人是可以食用，但也有少数人不适宜食用，例如胃部不适，容易出现胃酸过多的患者;有低血压的患者饮用时要多加注意，如果出现不适就不可以继续食用;有肾脏疾病的患者、胆囊疾病的患者、肝硬化的患者都应该谨慎食用。
究竟川贝炖雪梨一天吃几次好呢
川贝炖雪梨，是一种很好的降火的饮品，我相信很多朋友都是会选择这样的健康的东西来帮助我们调理身体的，那么你们都知道这是一种好东西，但是也要知道，我们有些东西不是吃的越多见效就越好的，那么小编在这里想给各位介绍一下关于川贝炖雪梨一天吃几次的好还有一些相关情况。
一、川贝清热化痰止咳，是常用的中药，没有副作用的，一般常用量9克-15克都是可以一般每天吃两到三次是可以的。
意见建议:建议你煮了水后，关键要多喝贝母梨水，有效成分多溶在了水中，所以要尽量多的喝水。这样效果才会更好。喝水的次数是不限制的。每天熬两次，喝水后梨和贝母还可以再吃。
二、川贝有润肺止咳化痰平喘，清热化痰的功效，用于热症咳嗽，如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。川贝有镇咳作用、祛痰作用、有降压作用、有一定的抗菌作用。主治用于肺虚、久咳、虚劳咳嗽、燥热咳嗽、干咳少痰、咯痰带血、肺痈、瘰疬、痈肿、乳痈。
三、禁忌
脾胃胃虚寒及寒痰者慎服。不宜与乌头类药物同用。
四、味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。
关于川贝炖雪梨你们了解多少了呢?小编在这里介绍的希望能帮助到你们做出一些判断，这是很重要关键的，你们必要的是从中了解到多一些，这样才能真正的帮助到我们的身体，那么小编在这里就给各位介绍这么多啦!希望你们身体健康啦!
醋蛋液一天喝几次最好
在生活中很多人都特别的喜欢一些小偏方，感觉偏方不起眼，但是效果好。醋蛋液就是一种比较有名的偏方，经常食用一些醋蛋液对美容养颜，美白祛斑，软化血管和预防心脏病等都有比较明显的效果。醋蛋液虽然很好，但是也不能随意的食用，在一般的情况下是每天早晨的时候喝一次就可以了。
醋蛋液的制作十分简单，用8度以上的米醋约2两，鲜鸡蛋一枚，浸泡一天半至两天。蛋壳软化后，用筷子戳破蛋膜，将流出液搅拌均匀，再放置一天，就是一个星期的用量。每天清晨起床后，舀2汤匙醋蛋液(陶瓷汤匙)加2汤匙蜂蜜，再加4汤匙温开水，调匀,空腹，一次服完。蛋膜在最后一天咀嚼吞服。
需要补充说明以下几点：
1、应高浓度优质米醋，如镇江白醋、上海香醋、山西老陈醋、浙江平湖酿造厂生产的专用“浸蛋醋”。普通米醋酸度只有3--4度，浸泡时蛋壳不易软化，蛋黄不易溶化。
2、用鲜鸡蛋，尤以农家放养鸡所生深红色蛋壳营养丰富，最好浸时洗净。
3、如果怕酸，可以适当增加蜂蜜和温开水的量，以使酸甜可口。早晨空服或饭后或晚上睡前服用，具有同样效果。初服时如出现大便稀薄，不必惊慌，一般几天后会正常。但如长期不适，不宜服用。小孩如有大便干燥，食欲不振等，也可服用，但量要适当减少，为成人的三分之一或四分之一。
4、容器可用茶杯或乳腐瓶。口径太大，鸡蛋难以浸没。备两只瓶子，每隔三四天制作一瓶，交替使用。
5、夏季服用时，因天气温度太高，可以将制作好的醋蛋夜放入冰箱, 冷藏备用。
6、有些人顾虑，服用醋蛋会引起骨质疏松。恰恰相反，醋蛋液中含有醋酸钙，对人的骨骼大有裨益。尤其是蛋壳外层的粉状物是人体最适宜的钙粉。
三七粉一天吃几次
三七粉做为有很好功效的保健效果，受到很多朋友们的欢迎，但是也要注意不可吃的过多，以每天的1克为宜。另外针对不同的病症在用量上也会有所差异，这方面的差异可以在医生的指导下进行服用，但是不可服的过多，以免造成对身体副作用，避免出现不利于身体的病症表现。那么三七粉一天吃几次呢？
中药三七具有化瘀止血、活血定痛的基本功效，可以用于治疗跌打损伤、淤血肿痛以及各种出血症状，同时该药物还有很重要的强壮补虚作用，用于治疗虚损劳伤。目前由于其药用效果明显，价格较贵，所以一般服用要求是研末吞服，也就是日常说的三七粉。也有很多人为了保健而服用三七粉，一般用于保健的剂量为1g每日一次，或是隔日一次，因为本药物性温，服用不当容易出现上火的症状，这个细节的需要根据自己的身体状况进行调整。
意见建议：建议你按照每日一次，每次一克的量服用，同时观察身体的情况，如果中途出现上火的症状就需要及时调整服用的频率和剂量，但是如果没什么问题就按照每日或隔日一克的剂量服用。
三七粉的成分和三七主根一样，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高机体免疫功能等作用。
可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症；扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病；脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚症。
通过以上内容我们简单了解了三七粉的功效与服用的量剂。另外对于一些禁忌症也要有所注意，如孕妇不可服用，感冒的病人也不宜服用。对于适宜服用的人群应该坚持长期服用，这样在保养的效果上才能够起到巩固的效果与作用。但一定不可过量。
婴儿米粉一天吃几次
宝妈在婴儿6个月左右的时候开始给宝宝添加辅食，宝宝的辅食有很多种，宝妈们大多给宝宝选择喂养米粉。宝妈们在第一次给宝宝添米粉的时候不知道婴儿米粉一天吃几次，下面给宝妈们介绍下婴儿米粉的吃法以及婴儿米粉的正确冲调方法，宝妈们可以更好地喂养宝宝。
一开始添加米粉，一天喂一次就足够了。头几次喂可以放在早上原本第二次喂奶的时候，注意量要少，白天观察宝宝是否适应，有没有不舒服，便便有没有变化。等宝宝接受这种食物以后，也可以与配方奶粉加在一起，晚上喂食。晚上喂添加了米粉的奶制品宝宝不容易饿，可能会减少夜间醒的次数。如果是水冲调的米粉，就没有奶营养丰富，宝宝夜里可能反而容易饿，那就需要放在白天食用。
关于米粉和水的比例，建议您按照产品说明配比或者直接咨询厂家。刚开始给宝宝喂食时最好再稀释一些。一般建议仅用温水冲调配方奶粉，避免影响配方奶粉中的营养成分的消化吸收。但纯母乳喂养的宝宝，以配方奶粉为辅食时，且一天仅喂一次时，可以与其他食物相冲调。
婴儿米粉的正确冲调方法
冲调宝宝的米粉，最好用宝宝专用的婴儿碗、勺喂食。一般情况下，冲调米粉就是先把米粉放入碗中，再根据宝宝的需要，加入适量的热水，按一个方向搅拌成糊状。指出，有些米粉除了用热水冲调外，还可以用母乳或配方奶粉水冲调，也可用水果汁冲调。如纯香米粉，建议用50～60℃的温奶冲调，而的天天米粉，则建议用60～70℃的温开水冲调。
营养米粉系列的六个品类，都有详细的冲调说明，妈妈可以根据包装上的提示进行冲调，便可得到健康美味的宝宝辅食。
喂食婴儿米粉是宝宝从奶水进阶到辅食的过渡历程，米粉作为宝宝接触到的第一个辅食，选择一款宝宝喜爱的米粉，是宝宝接受其他辅食的良好基础。在此，建议爸爸妈妈一定要根据宝宝的营养需求和口味，为宝宝选择更适当的米粉辅食。
最后，温馨提醒父母，为了保证宝宝营养的均衡性，应该交替的食用含有不同应养成份的米粉，让宝宝获得全面均衡的营养。
黑豆如何泡醋好呢？
我们平时在日常生活当中，很多人都是非常注意对自己身体的保护的，毕竟人的生命都是有限的，但是如果平时生活得非常健康，经常吃一些保健的食物，对身体是非常有好处的，用黑豆泡醋也是一种非常古老又传统的保健食品，那么用黑豆泡醋的时候应该要怎么做才好呢!
把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。放入容器中，在通风处晾凉。把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈
待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效哟!
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，可有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间过长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛等。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病也有很好的作用。
黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,因为生黑豆有一股生豆味，又难以咬动，不易消化，吃多了还会引起腹泻胀气等。但加热之后,部分营养成分，也会很容易会被高温分解掉。
虽然黑豆泡醋有很多的营养功效，但是应该要注意的是，黑豆吃多了还是不怎么容易消化的，尤其是针对一些消化不是很好的人来说，会更加的明显，吃多了容易肠胃胀气，胃胀，而且吃的时候应该要注意量，每天吃几颗就可以了。
益生菌一天喝几次
相信在现代社会，越来越多的人了解到了益生菌对身体所起到的好处，还有关于益生菌的产品也是有很多的，例如在一些饮料中就含有益生菌成分，所以多喝这些饮料对于肠胃消化吸收有很好的促进作用。而根据每一个人体质不一样，喝益生菌的次数也是不同的，那么益生菌一天大概需要喝几次呢?
益生菌一天吃几次
益生菌是一种对倡导健康有益的物质，具有多种不同的菌群，适合不同的人使用，所以在选择益生菌的时候要注意结合自己的实际情况来决定。其实一般益生菌用于不同的人群，服用的剂量和次数也是不同的。对于肠道健康的人来说，一般建议早上空腹的时候服用一袋益生菌就可以了，对于已经出现了便秘的人来说，还需要在晚上睡觉之前服用一袋益生菌。
益生菌的注意事项
益生菌的菌种不同，所以服用的时候有着不同的要求，总体而言：
1.使用温度不超过三十七℃的温开水冲服益生菌是最好的，温度过高会导致益生菌受到破坏，失去了本身应有的价值，所以人们在使用益生菌的时候要格外注意这方面的问题。
2.很多家长都在给自己的孩子喂益生菌，需要避免过量服用益生菌的情况，喝多了反而不利于儿童肠道的健康。
3.益生菌只可以起到保健和调理的作用，所以在出现肠道疾病的时候，比如拉肚子很严重的情况，还是需要选择对症的方法进行处理，益生菌不可以替代药物。
希望大家可以按照正确的方法来使用益生菌，益生菌一般在使用过程里面没有副作用和不良反应的出现，所以可以作为一个长期的保健产品来进行使用。但是需要注意的是，益生菌只能起到调理肠道的健康作用，不能起到治疗肠道疾病的效果，所以本产品不可以替代药品。
酵素一天喝几次
酵素一天至少要喝两次，中午一次，晚上一次。酵素可以有效的吸收食物中的垃圾并且分泌食物中的有害物质，让身体加速新陈代谢，可以更好的将垃圾排除体外。酵素在吃完之后一定要多喝水，这样才能够促进身体中的垃圾毒素被排走同时还能够有效的吸收酵素，让肠胃的垃圾迅速排解，迅速被带走。
喝酵素为什么要多喝水
喝酵素为什么要多喝水 酵素一天喝几次效果好
喝酵素多喝水是因为通过喝水可以促进吸收和代谢，让酵素更好的发挥作用。
帮助肠道快速吸收
通过喝水，稀释喝下去的酵素原液，可以促使酵素从口腔粘膜—食道粘膜—胃肠粘膜快速吸收，这也是促进酵素吸收的一个方式之一。
促进机体及酵素代谢
体内水分不足，身体就无法对脂肪组织进行充分代谢，导致体内脂肪滞留，体重增加。水”是一切物质的最佳溶媒，在人体内，水也是一切物质交换的媒介。喝酵素的期间，大量喝水，是为了帮助和加快我们人体代谢，也顺便通过水的作用来清扫垃圾，毒素垃圾随着尿液排出体外。
发挥酵素作用
酵素要达到分解体内毒素的作用，同时也需要借助水分快速的代谢出来，所以水所占的重要性也非常的重要。服用酵素后要多喝水，也是为了最大限度地发挥酵素作用。
酵素一天喝几次效果好
喝酵素为什么要多喝水 酵素一天喝几次效果好
酵素每天分早晚两次服用效果好。
每天早晨起床后喝一杯水果酵素，再喝一杯温水，可以促进肠胃的蠕动，更好的排除体内的毒素,每天早上空腹喝一杯水果酵素是特别好的，可以促进肠胃的蠕动进而缓解便秘。
晚上应在饭后服用水果酵素，这样可以促进体内吸收和消化。酵素还可以帮助减肥或者是排毒。在七天时间里只喝水果酵素不吃饭，既能保证身体健康又能减掉身上的脂肪，何乐为不为呐。
喝酵素减肥的最佳时间
喝酵素为什么要多喝水 酵素一天喝几次效果好
在不同的时间喝酵素，所达到的功效也是不一样的。
营养不良或常感觉吸收不佳的朋友就比较适合在饭后三十分钟时喝酵素。尤其是患有肠胃炎症的朋友在饭后喝酵素，可以达到最理想的保健效果。
睡前2小时喝酵素可以提高睡眠质量。经常失眠的朋友也需要补充酵素。坚持补充酵素可调节肠胃，平衡激素，从根本提高我们的睡眠质量。酵素还可以分解血液废物，让血液保持弱碱，改善血液循环。而睡眠好，自然有助于减肥了，睡眠不佳人也会发胖的。
阿胶一天吃几次才正确？
阿胶虽然是好东西，但是想要更好地发挥它的功效和作用，那么我们也应该讲究正确的食用方法，并不是说吃得越多越好，一般来讲一天5到10克就可以了，而且要根据自己的身体情况是服用。
1、一天吃5-10G,一天一次,每天早饭前服用效果不错的,早上的时候吸收是最好的时间。同时,阿胶的食用不能一概而论,阿胶的使用需要根据你的身体情况给予调整治疗的,如果对自己情况不了解的,请遵医嘱。
2、有明显的补血功效。动物实验证实,用阿胶溶液灌胃,其红细胞和血红蛋白上升速度比铁剂对照组快。
3、能改善人体内钙的平衡,促进人体对钙的吸收与利用,帮助血清中钙的贮留,维持血钙浓度,调节血液的凝固机制。因而在有出血病变如鼻出血、大便出血、子宫出血、创伤性出血时,服用阿胶,有帮助止血的作用。
4、阿胶在改善人体贫血的同时,能加强肌肉、皮肤的营养供给,因而有强壮肌肉、营养皮肤及抗皮肤衰老的作用,对于中老年人,具有益寿延年的作用。
白糖蒸鸡蛋一天吃几次
白糖蒸鸡蛋有一定的调理身体的作用，比如说平时出现咳嗽的时候，可以适当的吃一些，具有止咳化痰的效果。当然也不能吃得过多，因为白糖蒸鸡蛋的热量是比较高的，可以每天吃一次。白糖蒸鸡蛋的方法也比较简单，主要的食材就是鸡蛋白糖，还可以准备适量的香油，我们来看一下这方面的内容。
白糖蒸鸡蛋一天吃几次
一次就好，不宜长时间食用，一个星期或是十天左右，就要停止食用了，用白糖蒸鸡蛋一起吃有升血压的作用，吃太久，会影响血压!
注意事项
(1)最基本的咳嗽也分冷、热两种咳嗽，白糖可是吃了可能会上火，如果是风热一类的热性咳嗽可能会火上浇油，因此要注意辨别病因。
(2)咳嗽是肺部或支气管有炎症造成的，用白糖蒸蛋止咳不适用。
(3)白糖蒸鸡蛋一天吃几次?一般一天一次就好不宜长时间食用，一个星期或是十天左右就要停止食用了，用白糖蒸鸡蛋一起吃有升血压的作用，吃太久会影响血压!
(4)由于白糖蒸蛋添加了一定量的食糖，因此有高血糖或糖尿病的朋友选择此方应慎重。
白糖蒸蛋的做法
1、步骤一：准备好鸡蛋1个、白糖5克、香油5克等材料
2、步骤二：将鸡蛋打入碗中、不要摇动、也不要打散。
3、步骤三：在碗中的鸡蛋表面撒入白糖。
4、步骤四：往已撒入白糖的鸡蛋表面滴入香油，注意香油是用来去除鸡蛋的腥味的不要放得过多。
5、步骤五：将鸡蛋放入锅中蒸至十几分钟，若放入微波炉中，开大火蒸1分钟即可
6、蒸好后稍微晾一下就赶紧吃掉，然后赶紧上床睡觉。
通过上文的介绍相信大家对鸡蛋的作用就了解了吧，鸡蛋也是有很多好处的，白糖蒸蛋止咳原理及其相关知识都有了大致的了解，此外文中还介绍了适合白糖蒸蛋的做法以及注意事项，我们在生活当中要注意预防咳嗽、保持身体健康，因为换季的时候天气突变很多人的身体会一时间没办法适应而容易感冒咳嗽，因此希望大家可以适合次方来防治感冒咳嗽。
用什么醋泡黑豆好呢?
黑豆是一种保健价值较高的豆类食物，人们经常将黑豆与其他食材一起煲汤食用，这种做法是最普遍的，其实黑豆还有其他许多种烹饪方法，最经典的莫过于醋泡黑豆了，这种方法做出来的黑豆保健价值更高，而泡制之前的要选最优的醋才行，那么，用什么醋泡黑豆好呢？
用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在pH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。
做法：
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3、放入容器中，在通风处晾凉[1] 。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。)
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。
食用方法：
一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。吃醋泡黑豆和醋泡姜对人体是有益的，对人提高免疫力延年益寿有明显的效果。但是专家建议，如果人的肠胃不好，吃醋泡黑豆有一定的副作用。醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。
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