百合中药功效有哪些
饮食养生的功效有哪些。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《百合中药功效有哪些》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
百合中药可以有效地帮助我们调理自身容易出现的内分泌失调的问题，很多女性朋友在月经阶段经常容易出现腹痛的症状，喝一些百合中药可以帮助我们摆脱疼痛，还可以有效地帮助我们补充体内流失的血液解决自身出现的供血不平衡的情况，熟悉一下百合中药功效作用吧。
1.补中益气，温肺止咳。干品百合作粉煮食有滋补营养之功，鲜品有镇静止咳作用。适用于体虚肺弱，慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，咳嗽咯血等。亦用于急性热病后期，神志恍惚，以及妇女更年期神经官能症，癔病等。
2.百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
百合中药还可以有效地帮助我们改善自身容易出现的神经衰弱的问题，可以有效地帮助我们促进体内的血液循环，可以有效地帮助我们缓解自身容易出现的下肢动脉硬化等疾病，还可以帮助我们治疗自身容易出现的头疼的问题。
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灵芝百合茶有哪些功效?
平时养成喝茶的好习惯还是很不错的，既能修身养性，还能调养身体。不过不同的茶叶所起到的功效及作用也是存在区别的，这个就要根据每个人的体质状况来选择了，像灵芝或是百合都是很常见的滋补类食材。若是将其做成茶来饮用，还是很不错的，那么灵芝百合茶有哪些功效?
百合灵芝是一道以百合和灵芝为主要材料的药用膳食。
原料：灵芝12克，百合8克，南沙参，北沙参各5.5克.
制法：将上料加水煎汁，频饮.
用法：水煎，每日1剂，2次分服。
功效：
灵芝为多孔菌科植物紫芝或赤芝的全株，又名木芝。性味甘平、无毒。动物实验，对小白鼠有镇静、镇痛作用。可提高小白鼠耐寒、耐缺氧能力，并推延其死亡时间。对实验性慢性支气管的大鼠，有促进气管粘膜上皮修复的作用;对四氯化碳中毒性肝炎的实验小鼠有解毒、护肝作用等。
临床研究亦表明，灵芝液及其它制液治疗慢性支气管炎有较显著的疗效，对喘息型病例较单纯型为好。一般在服药后2周左右感觉胸部舒畅，咳喘减轻。多数患者服药后均有不同程度的食欲增加，睡眠好转，体力加强，显示出“扶正培本”的效果。本方配伍沙参、百合，均有养阴清肺化痰功效。对缓解期的患者，更能显其益肺补虚的作用。
春季气候比较干燥，容易上火，咳嗽;由于肝火旺，易怒，情绪不稳定，导致睡眠质量不太好。春季的养心安神，可以加入莲子，百合和紫灵芝。莲子具有养心安神，补中益气的作用;百合润肺止咳，清心安神;紫灵芝保肝护肝，防止失眠。
上文中对灵芝百合茶有哪些功效给出了明确的介绍，从中可以看出，不管是灵芝还是百合所具有的作用还是很多的。不管是身体状况如何，提高养生保健意识，不仅能够改善人体健康状况，还能有效的缓解和消除身体的一些不适现象。
宜兴百合的功效有哪些
百合这种花是非常受人喜爱的，他不仅具有很高的观赏性，而且还可以食用，并且药用价值也相应比较高，百合的种类达到了一百多种，不同种类的百合花形都是不一样的，百合的寓意也很好，象征着百年好合和高贵，特别是宜兴百合有很多的功效，那么宜兴百合的功效有哪些?
第一，宜兴百合的功效有哪些?清肺润燥止咳：适用于肺热伤阴，干咳痰少，亦可用于痰热壅肺，咳嗽气喘，痰中带血等。成药如“百合固金丸(浓缩丸、口服液)”，用于肺肾阴虚，燥咳少痰，痰中带血，咽干疼痛;“川贝雪梨膏”，用于阴虚肺热，咳嗽，喘促，口燥咽干。
第二，清心安神：可用于治热病伤阴，心烦口渴，小便赤涩，失眠多梦，精神恍惚等。成药如“解郁安神颗粒”，用于神经官能症、更年期综合征等出现的失眠、心烦、焦虑、健忘症候。现代药理学研究表明，百合具有镇咳祛痰、镇静、提高免疫、耐缺氧、抗疲劳、抗氧化等作用。
第三，百合粥味甘质润，香甜可口，是老幼咸宜的食疗佳品，对心烦失眠、低热易怒者亦尤为适宜。做法：取百合30克，粳米100克，冰糖适量。将百合用清水洗净泡软;粳米淘净，与百合一起加水煮粥;粥成时加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可食用。
宜兴百合的功效有哪些?江苏宜兴百合含有蛋白质、淀粉、钙、磷、铁、维生素B、维生素C等多种营养素外，还含有多种甾体皂苷类成分、百合多糖及秋水仙碱等，具有良好的营养滋补之功。食用百合具有清心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。以下介绍几种常见百合食疗。
百合干功效
百合干功效有些什么呢?这点是很多人都不了解的。说到百合，大多数人只是知道百合是一种花，洁白无瑕，同时百合的花语是“百年好合”，所以经常在人家结婚的时候会被大量用到。其实这只是百合的表面作用，百合更深层次的作用，往往都是被大家忽略的，因为百合对于人体也是有很多好处的。
随着社会经济的发展，大家的生活水平也有了对应的提高，所以百合也被很多厨师用在菜谱里面，这主要是因为厨师们都知道百合的食用价值还是很好的，通常会做的一道菜就是百合红枣。百合干的功效其实和百合的功效是差不多的，所以平时百合干也被很多人用到。
百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
每100克百合干含蛋白质3.36克，脂肪0.18克，淀粉11.8克，还原糖3.0克，蔗糖10.39克，果胶5.6克，另外还含有秋水仙碱、维生素B;以及钙、磷、铁等多种成分。因此百合干有很高的利用价值。百合干性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明，百合干有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
百合干的功效如下：
1、宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
2、防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
3、该品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
所以，百合干的功效还是有很多的，只是平时很多人都不知道也没有去了解过而已。其实除了上面介绍的关于百合干的这些，在生活中百合干还会被一些人用来泡水喝，同样百合干泡的茶，味道甘甜，对于人体也是有着很好的作用的。大家以后不妨适当地食用一点百合。
银耳百合粥的功效有哪些
银耳百合粳米粥为大家所熟悉，不少家庭也会经常烹饪，给家里的妇女、老人和孩子补补身体，因为但就这三种食材来说，银耳美容养颜、百合润肺、粳米易消化，这三种食材煮粥的话效果是非常好的，下面为大家介绍下这道粥具体的功效有哪些。
银耳百合粳米粥适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者
银耳百合米粥的原材料有银耳、百合和粳米。银耳的营养成分相当丰富，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。百合具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。粳米最突出的特点，是粗纤维少，各种营养成分的可消化率和吸收率很高。
粳米是人们日常生活中主要的粮食品种，不但可以养身体还可以治病。银耳百合米粥具有补脾、和胃、清肺功效，是老弱妇孺皆宜的美味粥。银耳百合米粥具有补脾、和胃、清肺功效，是老弱妇孺皆宜的美味粥。该粥同时滋阴壮水，对阳痿，属阴虚火旺型，伴五心烦热、腰膝酸软，头晕、健忘者有疗效。
正如大家所知到的，银耳百合粳米粥具有很好的美容养颜、营养健康的功效，已经广泛的受到大众的喜爱，为什么值得大家喜爱当然它有自己独有的营养价值，所以在家要经常煮银耳百合粳米粥，相信对身体是大有裨益的，每天一碗清粥清清肠胃，坚持长期食用可以起到调理身体的作用！
百合
提到百合，大部分的人都想到的是送人的百合花，其实百合不仅仅是一种观赏的花，也是一种药，对一些普通的病痛有一定的疗效，而且百合也可以食用，下面小编就带大家了解一下百合。
目录
1、百合的基本介绍 2、百合的品种分类介绍
3、百合的药用价值 4、百合的功效
5、百合的作用 6、百合的食用方法
7、百合的注意事项 8、可以与百合搭配的食物
百合的基本介绍
百合，又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等。
百合的品种很多，都是属于百合科的草本植物，最早产于中国。
主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区。
全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国。
最近这些年出现了很多通过人工自己杂交的新品种百合，比如大家所熟知的香水百合，亚洲百合以及火百合。
鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。
百合的形态特征
多年生草本，株高70~150厘米。鳞茎球形，淡白色，先端常开放如莲座状。
由多数肉质肥厚、卵匙形的鳞片聚合而成。
百合的根分两类，一种是肉质根，一种是纤维形状的根。
肉质根称为下盘根，多达几十条，分布在45~50厘米深的土层中，吸收水分能力强，隔年不枯死。
纤维状根称上盘根，不定根，发生较迟。
在地上茎抽生15天左右、苗高10厘米以上时开始发生。
每年与茎干同时枯死。有鳞茎和地上茎之分。
茎直立，圆柱形，常有紫色斑点，无毛，绿色。
有些品种的叶片直接插在土中，少数还会形成小鳞茎，并发育成新个体。
花大、多白色、漏斗形，单生于茎顶。蒴果长卵圆形，具钝棱。
种子多数，卵形，扁平。6月上旬现蕾，7月上旬始花。
7月中旬盛花，7月下旬终花，果期7~10月。
百合的品种分类介绍
百合原种120有种左右，中国分布46种和18个变种，其中36种15个变种特有。
用于园艺育种和栽培的有40-50种，用于商品化生产的只有20种左右。
主要包括麝香百合，毛百合，卷丹，山丹，天香百合。
药百合，湖北百合，王百合，白百合，川百合。
青岛百合，武岛百合，日本百合，玛多娜百合，马耳他恭百合。
以下就几个主要品种作描述。
卷丹百合
卷丹百合又名卷丹、天盖百合、倒垂莲、虎皮百合、珍珠花、黄百合。
因花色火红，花瓣反卷，故名卷丹。
又因花瓣上有紫黑色斑纹，很象虎背之花纹，故有虎皮百合之雅称。
原产中国、日本、朝鲜等地，现各地多有种植。
株高70~100厘米，间有高达1.5米的，可称百合之冠。
球茎肥大，色白，可供食用和药用，稍带苦味。
茎秆上着生黑紫色斑点，使株秆呈暗褐色。
叶互生，狭披针形，无柄，密集于茎秆的中上部。
叶腋间生有可繁植的珠芽。花夏季开放，数量较多，常3~10朵不等。
花色橙红色或砖黄色，花序总状，花瓣较长，约9~12厘米。
向外翻卷，花瓣上有紫黑色斑点。花头下垂，雄蕊向四面张开，花药紫色。
美丽百合
美丽百合又名鹿子百合、艳红百合。
鹿子百合鹿子百合原产中国江西省、浙江省、台湾，及日本九州、四国西南滨海地区。
株高60~100厘米。叶对生，宽而疏，故名大叶百合。
茎上部开花数朵，花瓣向外反卷，雄蕊露出花瓣之外。
花白色和淡红色，花瓣上布有玫瑰色花纹和斑点，状如鹿身上的斑纹，故有鹿子百合之美名。
花色白者，称白鹿子百合，花色红赤或紫者，叫赤鹿子百合。
中国台湾的珍稀品种艳红鹿子百合，被称为东亚最美丽的百合花。
山丹百合
山丹百合又名山丹花、山丹丹、珊瑚百合、线叶百合、细叶百合。
因叶细而多，花冠似珊瑚得名。
株秆高30~40厘米，茎上生叶50~80厘米，细小纤弱，狭长如松叶。
花春末夏初开放，花下垂，花瓣向外反卷，色鲜红，有光泽。
鳞茎卵形或圆锥形，鳞片矩圆形或长卵形。
地上茎高达60~80厘米;有小乳头状突起，有的带紫色条纹。
叶散生，多数集中在茎的中部，条形，长可达10厘米，中脉下面突出，边缘有乳头状突起。
花朵排列成总状花序，有香味;花被鲜红色，通常无斑点，强烈反卷。
蜜腺两边有乳头状突起;花丝长约2.5厘米，红色。
子房长约1厘米，花柱约长于子房1倍;柱头膨大，3裂。
蒴果矩圆形。花期7~8月份，果熟期9~10月份。
百合的药用价值
炮制
百合，拣去杂质、黑瓣，簸除灰屑。
性味
甘、微苦、微寒。
野生百合全株归经心肺经。
功能主治
养阴润肺、清心安神。主阴虚久嗽，痰中带血，热病后期，余热未清。
或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚、痈肿、湿疮。
用法用量
内服
煎汤，6-12克。或入丸、散。亦可蒸食、煮粥。
外用
适量，捣敷。
注意
风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。
附方
1、百合固金汤
养阴润肺，化痰止咳，主治肺肾阴虚。
2、滑石代赭汤
养阴清热，利尿降逆。
3、百合知母汤
宁心安神，润肺清热，主治百合病误汗后，津液受伤，虚热加重，心烦口渴。
4、百合鸡子黄汤
养阴除烦，主治百合病误吐后，虚烦不安，口干唇燥，大便干燥。
5、百合地黄汤
润养心肺，清热凉血，主治百合病。
6、百花膏
主治咳嗽不已，痰中有血。
百合的功效
功效
润肺止咳，宁心安神，补中益气，清热利尿。
清热解毒，凉血止血，健脾和胃，美容养颜，防癌抗癌。
用于燥热咳嗽，劳嗽咯血，虚烦惊悸，失眠多梦等。
在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。
单味百合煎服或与其它食物、药物一并混食均能发挥作用。
中医认为，百合味甘微苦，微寒，性平，无毒，入心肺、大、小肠四经。
润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒。
凉血止血，健脾和胃。治肺痨久嗽，咳唾痰血。
百合病，心悸怔忡，失眠多梦，烦燥不安，心痛，喉痹。
胃阴不足之胃痛，二便不利，浮肿。
痈肿疮毒，脚气，产后出血，腹胀，身痛。
《本经》
主邪气腹胀、心痛。
利大小便，补中益气。
《别录》
除浮肿胪胀，痞满，寒热，通身疼痛。
及乳难，喉痹，止涕泪。
《药性论》
除心下急、满、痛，治脚气，热咳逆。
《本草述》
百合之功，在益气而兼之利气，在养正而更能去邪。
《本草衍义》
治伤寒坏后百合病。
《医学入门》
百合治肺痿，肺痈。
《纲目拾遗》
清痰火，补虚损。
《本草经疏》
百合，主邪气腹胀。
《本经逢原》
百合，能补土清金，止嗽，利小便。
《本草从新》
朱二允云：久嗽之人，肺气必虚，虚则宜敛。
《医林纂要》
百合，以敛为用，内不足而虚热、虚嗽、虚肿者宜之。与姜之用，正相反也。
《本草正义》
百合，乃甘寒滑利之品。
《日华子本草》
安心，定胆，益志，养五脏。
《上海常用中草药》
治肺热咳嗽，干咳久咳，热病后虚热，烦躁不安。
百合煮粥有什么功效
百合是常见的一种食材，营养价值比较高，有很好的润肺止咳，养阴生津的作用，百合的食疗功效非常的不错，平时可以用百合来煮粥喝，比如说百合瘦肉粥，就是比较常见的养生保健粥，有很好的滋补身体的作用，具有调理脾胃，促进消化的效果，还有一定的美容养颜，促进皮肤美白的功效。
百合瘦肉粥的功效和作用
1、百合瘦肉粥能滋补身体
百合瘦肉粥中含有大量的蛋白质，它既含有植物蛋白，又含有动物蛋白，而且氨基酸的含量也特别高，除此以外，它还含有膳食纤维和大量碳水化合物及多种维生素，平时人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，能补中益气，也能强壮身体，最适合那些身体虚弱的人群食用。
2、百合瘦肉粥能补脾和胃
百合瘦肉粥，不单能益气，养阴润燥，还能补脾和胃，也能清肺，它能促进人体胃液分泌，增加人体肠胃的消化能力，也能抑制人体对脂肪的吸收，平时人们食用百合瘦肉粥，既能满足身体对多种不同营养的需要，又能预防身体肥胖，还能有效缓解人类的消化不良与食欲不振。除此以外，百合瘦肉粥还能清心安神，它能养阴生津，也能安神除烦，对人们热病伤津以及失眠心悸等不良症状都有明显缓解作用。
3、百合瘦肉粥能美容养颜
百合瘦肉粥中含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素钾的含量比较高，这种物质可以促进人体代谢，也能滋养肌肤，让人们的皮肤细嫩，增加弹性，减少皱纹生成，另外，百合瘦肉粥中的百合还含有一些天然的黏液蛋白，这种物质有益于皮肤细胞新陈代谢，因此平时多吃百合瘦肉粥能起到明显美容养颜作用。
做法
一、原料：
其他百合粥图片
其他百合粥图片(14张)
1. 主料：百合30 克，粳米100 克。
2.调料：白糖。
二、制法：
将百合洗净，将粳米淘洗干净，都放入铝锅内，加适量水，烧沸后改为
文火煮成粥，调入白糖即成。
按：百合粥具有滋阴液、养心肺、安神止咳作用。用于治疗肺阴虚所致的干
咳、咯血，亦治疗心阴虚所致失眠、心烦、精神不安、惊悸等病症。亦可作
为白细胞减少症辅助食疗粥。常人食之，可健康少病。
百合粥 鲜百合100g剥好洗净，与粳米150g共煮粥。有清热、润肺、宁心安神的功效。对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜。
红枣百合汤的功效有哪些
夏日炎炎、来一碗滋心润肺的甜品是必需的。红枣百合汤就是不错的选择。其实，这款汤品不仅有养颜美容的功效，还有安神静气，养胃保养的功效。相信很多人都忽略了它很多营养价值，接下来，就由小编来给大家讲讲这款汤品的营养价值吧。
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用，特别是油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。
而且在中医上、百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神；百合甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力。
如此一个美容养颜，清热凉血的神物当然是要多多的吃啦~~
红枣、自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，有“天然维生素丸”的美誉。
两者同煮成就一碗绝佳夏日滋补甜品，还能养胃呢。
另外，小编给大家讲讲养胃的一些知识：
1、定时用餐：
胃自然会形成一个节奏，每到用餐就准备接收食物。夜间睡觉时也会分泌少量胃液，到了早晨就分泌得更多，若不吃早餐，胃液会直接和胃黏膜接触，再加上精神紧张，容易形成糜烂和溃疡。
2、吃慢点，细嚼慢咽是不变真理：
当你看到美食或肚子咕噜叫时，光想到食物，便足以刺激唾液分泌，唾液含有分解碳水化合物的A。仔细咀嚼每一口食物，不但有助于消化碳水化合物，也使食物容易通过食道进入胃部。
百合红枣银杏羹：
原料：百合50克、红枣10枚、白果50g、牛肉300g、生姜两片、盐少许。
方法：将新鲜牛肉用滚水洗净，切薄片。白果去壳，用水浸去外层薄膜。百合、红枣和生姜洗净，红枣去核；生姜去皮。瓦煲内加入适量清水，烧开后放入百合、红枣、白果和生姜片，用中火煲至百合将熟，加入牛肉，继续煲至牛肉熟，加盐少许即食。
功效：补血养阴，滋润养颜，润肺益气，止喘，涩精的作用。
小编提醒大家，食用该类汤品，不可贪多，对消化不良病人来说，有时只要调整某些饮食习惯或内容，不舒服症状就能减轻。用餐后不要马上躺下来，睡前不要吃东西。避免太油腻，油炸脂肪多的食物。
百合的做法和功效有哪些
吃过百合的人都知道，百合这个东西非常便宜，在市场上很容易买到，而且营养价值也很高，不管是做粥还是做汤都是很好的调味品，另外还可以做成香包或者是泡茶，闻起来就有一股清香的味道，炒菜的时候放入几片百合花瓣，还会起到调色的作用，下面咱们就来认识下百合的做法和功效都有什么。
1、百合银花粥
百合50克，洗净；再取银花l0克，焙干为末备用。
先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。
适合于咽喉肿痛，易于“内火”旺盛的人群。
功效：清热消炎、生津解渴。
2、绿豆百合粥
绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。
适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。
功效：清热解毒、利水消肿。
3、清蒸百合
鲜百合适量洗净，蒸熟食用。
适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。
功效：益气养阴润肺。
4、蜜汁百合
百合60克，蜂蜜30克放碗内拌匀，锅隔水蒸熟食用。
百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。
功效：滋润心肺，润肠通便。
5、百合莲子粥
净百合30克，莲子25克，糯米l00克，加红糖适量，共煮粥食。
适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。
功效：养胃缓痛、补心安神。
百合的做法很多，上面给大家介绍的几个做法主要都是做成粥吃的，其实百合炒菜的时候放进入一点也是相当美味的，不过每次吃的不要太多，吃太多了对身体也是会有一定的副作用的，我做百合的时候喜欢放入一点肉丝进去，这样百合的清新的味道就会盖住肉丝的油腻，非常好吃。
百合的做法有哪些
对于养生知识比较关注的朋友，相信一定都知道百合的食疗作用吧，它不但是滋阴化燥的圣品，同时还可以帮助女性补充肌肤所需要的水分，而且搭配上不同的食材还可以起到不同的食疗效果，是很多养生人士家中必备的圣品。而且百合不同的做法还会有不同的味道，具体本文就将针对百合的做法有哪些为您做出介绍。
【保健食谱】
1．冰糖炖百合百合、冰糖各60克，款冬花15克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同放入瓦锅内，加水适量．文火炖，快熟时，加入冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳．心烦口渴等症。
2．清蒸百合百合鲜品500克，白糖适量。将百合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即可。此谱出自《素食说略》，具有润肺止咳，清心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠，心烦等病症。
3．百合炒里脊百合200克，里脊肉150克，鸡蛋3枚。将百合洗净，掰成片；里脊肉切薄片，用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌匀，一并在油锅中翻炒调味即成。此菜在夏季食用，味醇而不腻，且有补益五脏，养阴清热的功效。老幼皆宜，体瘦口渴，心烦者食之尤妙。
4．百合冬瓜汤百合5O克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。
5．百合饮百合50克，白木耳30克，白冰糖3O克。百合洗净后放入瓦锅中，加水5OO毫升，再加白木耳、白冰糖同炖至熟；频频饮用，能清热生津，解暑消烦，利咽润肠，适用于便秘，干咳，心烦口渴等病症。咽喉肿痛者饮用亦有一定疗效。
在了解了百合的做法有哪些之后需要提醒各位，食用百合虽然有很多的好处，但是因为百合本身属于微寒性的食物，因此对于脾胃虚寒的人而言食用过多只会雪上加霜，所以如果说您感觉自己吃食用了百合肠胃出现了什么不舒服的症状，建议最好是不要继续食用了。
百合干怎么吃 百合有这些功效
百合干也就是把百合晒干之后制成的食品，百合干有很高的药用价值，百合干可以解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环，那么请问百合干怎么吃？百合的功效与作用是什么？百合的做法是什么？下面小编为大家讲解。
百合干怎么吃
一、百合莲子银耳羹
材料：银耳花3朵、莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。
作法：
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟)。
2、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞。
疗效：此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材，这款糖水的好处真的不胜枚举。
二、百合莲子汤
做法：将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。
疗效：此汤有润肺，养神，健肤，美容之功。百合花，别名野百合，字百合，夜百合，用它做出的汤和用它做出的漂亮的菜一样清香可口，一样健肤美容。
百合的功效与作用
1.润肺止咳
百合的营养丰富，并且百合本身甘凉清润，可以对肺部与心脏起作用，可以清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
2.宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3.美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
4.防癌抗癌
百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
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