几分甜芋头奶冻怎么做?
养生怎么做。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！怎么才能作好饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“几分甜芋头奶冻怎么做?”，希望对您的养生有所帮助。
饮食的丰富多样化已经给人们的生活增添了很多的乐趣，对于爱吃甜食的人们来说，对几分甜芋头奶冻怎么做还是很关注的。芋头是一种比较常见的食物，它不仅味道可口，还富含多种营养成分，对人体健康的好处还是很多的，若是做成奶冻，就更加受到人们的欢迎和认可了。
芋泥奶冻的做法
1、鱼胶粉用清水泡开备用
2、鲜奶放入锅中分别加入细砂糖和玉米淀粉搅拌均匀
3、加入鲜奶油，用小火加热，边加热边搅拌成浓稠壮的奶糊。
4、加入芋泥搅拌均匀，立刻熄火，稍凉一会。
5、加入泡软的鱼胶粉，搅拌均匀
6、将一半的奶糊倒入模具内事先铺上保鲜膜(长方形的盒子)，
7、等冷却凝固后放入切开的草莓，再将剩下的奶糊倒在上面，放冰箱冷藏至硬即成奶冻。
分蛋式海绵蛋糕
材料
A、黄油30克
B、蛋黄80克，细砂糖20克，芋泥40克。
C、蛋白130克，细砂糖65克，低筋面粉45克。
芋泥奶冻原料：新鲜的草梅5颗，鱼胶粉1小匙，清水1大匙，鲜奶75克，细砂糖30克，玉米粉10克，动物性鲜奶油50克，芋泥50克。
分蛋式海绵蛋糕的做法
1、黄油隔水融化备用
2、蛋液加入糖隔热水手动打蛋器打到颜色变浅变稠，成为细致的蛋黄糊
3、加入芋泥搅拌均匀
4、蛋白一次性加入糖，打到不会流动，1挡打一分钟，成为细致的蛋白霜
5、取1/3的蛋白到蛋黄糊里用刮刀翻拌均匀，再倒回蛋白里轻轻的翻拌均匀
6、分3次筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀成细致的面糊
7、去少量面糊到黄油里，快速拌匀，倒回面糊中，翻拌均匀
8、面糊倒入铺油纸的烤盘，抹平表面
150度中层13分钟
相信大家对几分甜芋头奶冻怎么做也都很清楚了，在制作这种甜食的时候，可以根据自己的口味爱好来选择放糖量的多少。当然了虽然说吃甜食可以缓解压力，调理情绪，但是摄入太多也是会影响身体健康的，因此一定要适量食用。
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甜豆怎么做
甜豆很常见的食材，这类食材在使用上，都是有着一些不错的方法，不过在对甜豆使用的时候，需要注意对它的使用方法，需要进行很好的掌握，这样在使用的时候，才能够顺利的进行，那甜豆的做法怎么样呢，它在制作上，也是很简单，而且它制作出来的食物也是比较美味。
很多人对甜豆的做法并不是很清楚，所以在选择甜豆之前，先对它的制作方法进行详细认识，使得选择它的时候，也是可以知道该如何使用最佳，下面就详细的介绍下。
甜豆的做法：
甜豆蛋奶香芋杯
材料：芋头500克 奶油200克 豌豆50克 鸡蛋黄2个。
做法：
1)锅中倒入清水，大火煮沸后，轻轻放入鸡蛋，煮大约10分钟左右。冷却后，取蛋黄碾碎备用。(开水放入鸡蛋的煮蛋方法，可以避免鸡蛋在水中爆裂，且煮好的蛋黄成金黄色。)
2)豌豆洗净后，放入开水中焯熟，捞出后沥干水份，碾碎备用。
3)芋头去皮切块，放入蒸锅中蒸20分钟。取出后趁热碾成泥，冷却备用。
4)将奶油倒入无油无水的干净大碗中，用打蛋器打发至膨胀数倍，表面光滑，纹路成型即可。
5)将已经冷却的芋泥倒入已打发的奶油中，充分搅拌均匀即可。
6)将已经做好的奶油芋泥盛入碗中，中间撒一层豌豆泥，再覆盖一层奶油芋泥，最后撒上蛋黄即可。
以上就是对甜豆的做法一些介绍，在对它选择的时候，都是可以放心进行，它对人体健康没有任何的损害，而且在使用它的时候，也是很简单的，但是要注意的是，使用甜豆需要适量的进行，过多的选择对身体也是没有任何好处的。
木瓜冻怎么做
木瓜大家是比较熟悉的，因为木瓜吃起来味道不错，而且通过吃木瓜可以起到不错的滋补效果，而且木瓜吃的时候方法也比较多，木瓜冻就是其中不错的一个选择，但是要说具体木瓜冻应该如何制作，这是大家不清楚的，下面就让我们一起和看看吧。
木瓜冻怎么做
木瓜冻吃起来的味道还是非常好的，而且制作起来也不难，首先需要我们把木瓜清洗干净，直接用刀子切成两半，而且需要我们把木瓜里面的籽给弄出来。准备好果冻粉和牛奶之后，直接放到杯子里面，搅拌一下，这时候我们不能太稀。果冻粉放进去搅拌，搅拌成面糊状态就可以了。我们把搅拌好的果冻粉和牛奶一起混合起来，然后倒进切开的木瓜里面，不需要我们倒太多，弄好的木瓜瓢，直接放到冰箱里面保鲜，等上几分钟之后，这时候里面的果冻和牛奶就凝固了，之后用刀切开，木瓜冻就可以吃了。
木瓜冻的营养价值
木瓜冻是营养价值很丰富的一种食物，首先在木瓜冻里面是含有非常丰富的木瓜酶，其中的维生素C、B也很丰富，在木瓜冻里面还有大量的钙、磷，这些矿物质都是我们人体很需要的，同时木瓜冻作为一种营养丰富的食物，其中是含有大量的，非常丰富的胡萝卜素存在，其中还有蛋白质、钙、蛋白酶还有柠檬酶等存在，这些营养物质都是我们人体很需要的，而且吃木瓜冻可以起到防治高血压、肾炎、便秘的功效，对于促进消化、治疗胃病，木瓜冻也有一定效果，而且吃木瓜冻可以起到非常好的促进新陈代谢功效，而且木瓜冻还可以抗衰老，所以说吃木瓜冻就可以起到美容护肤养颜的效果，对我们皮肤健康有好处。
木瓜冻里面是含有大量的木瓜蛋白酶物质存在，是可以起到促进我们人体消化吸收的功效，木瓜冻还可以大大减少我们人体中肠胃工作，木瓜冻里面含有大量的木瓜蛋白酶，对于这种物质来说，是可以帮助我们人体促进对肉制品的消化，还可以对人体摄入脂肪，可以非常有效的解决脂肪对人体的影响，还可以很好的分解脂肪，从而形成脂肪酸，这样就可以起到帮助我们促进消化蛋白质，而且吃木瓜冻可以起到健脾消食的效果。
木瓜冻里面含有大量的木瓜蛋白酶和番木瓜碱，实际上这两种物质都是人体很需要的，而且对木瓜冻来说，其中还有大量的番木瓜碱和木瓜蛋白酶，这些物质对我们预防疾病的产生有意义。木瓜冻里面有非常丰富的营养物质存在，其中不仅是含有我们人体所需要的水分，其中还有大量高蛋白质和多种维生素存在，而且氨基酸也很丰富，这些都是人体很需要的，而且吃木瓜冻可以增强人体的抵抗力，所以吃木瓜冻可以帮助预防疾病。
木瓜冻怎么吃
木瓜冻吃的时候比较方便，首先我们把木瓜洗干净，直接从木瓜的蒂部向下，切开之后露出来了里面的木瓜籽，这时候用勺子把里面的籽都给去掉，而且不需要削皮。之后我们把牛奶进行加热，加入白糖和吉利丁粉之后，完全搅拌均匀，等到融化就可以了，之后我们把牛奶倒进木瓜里面，固定好的木瓜和牛奶，放到冰箱里面冷藏一下，等到牛奶冷却折合后，这时候我们拿出来切成块吃就可以了。
木瓜冻怎么做三色
木瓜冻制作的时候，可以制作成多种颜色，首先需要用明胶浸泡一下牛奶，加上糖一起煮沸，蛋黄要提前搅拌均匀，把加热好的牛奶倒进蛋黄里面，慢慢的倒上之前软化好的明胶，放到炉子上面，加热一下过滤，冷却好，我们把奶油打发之后，这时候冷却好的液体倒在奶油里面，还要和巧克力酱一起搅拌混合好，这时候放到杯子里面，冷冻大概半个小时，加入芒果汁，搅拌好之后，稍微加热一下搅拌好，放到木瓜牛奶里面，这时候再放到冰箱里面，冷冻好之后三色木瓜冻就制作完成了。
木瓜冻吃起来的味道非常好，而且木瓜经过烹饪之后，木瓜冻的味道特别好，而且木瓜冻的口感也特别好，上面给大家介绍了木瓜冻具体做法，我们自己制作木瓜冻吃就可以了，吃起来味道好的同时对我们健康也有帮助，所以木瓜冻值得推荐大家吃。
芋头扣肉怎么做
芋头扣肉具有香鲜糯软的特点，是非常好的一道药膳补品，芋头里面的营养就非常丰富了，有多种微量元素和维生素，富含蛋白质和胡萝卜素。芋头的做法有很多，其中芋头扣肉具有口感糯软，吃起来一点都不腻的感觉，我们来了解一下芋头扣肉怎么做。
首先准备香芋半斤左右，准备五花肉半斤左右，然后准备两棵油菜，再准备适量的南乳汁，准备好油、生粉，准备老抽，准备八角葱和姜。
先把五花肉切成块，然后放到冷水里面，加入八角和姜片，煮开以后，再煮五分钟左右就可以了，然后把五花肉捞出来用凉水冲洗，然后晾凉。把适量的蜂蜜倒入水杯当中，再倒入同等量的水，搅拌均匀，把蜂蜜水均匀的涂抹在五花肉上面，然后晾干水分。
把芋头清洗干净，然后去皮。切成比较厚的片。锅中放油，油热以后，把芋头片放到油锅里面，炸至两面均黄颜色，然后捞出。再把刷过蜂蜜水的肉也放到油锅里面，炸到金黄色，然后捞出。
准备一个大碗，碗中放入蚝油，放入生抽、糖和盐，放蒜茸，放南乳汁，调成料汁，如果没有南乳汁可以放入腐乳，也是不错的。然后找一个比较大的碗，把芋头和肉一起摆好，把已经调好的料汁浇在上面。
把已经装好五花肉和芋头片的大碗放到电饭锅里面，选择蒸煮的功能，再蒸一个半小时左右的时间，这样蒸好以后把碗倒扣过来放在盘子里面，然后烫两颗油菜放在两边，竽头扣肉就做好了。要注意的是，炸肉的时候一定要小心，避免油溅到身体上。
冻魔芋怎么做
魔芋是非常好的食物，具有降血糖、降血脂、降压、散毒等功效，经常吃对健康相当有好处。魔芋的吃法有很多，一种比较有特色的就是将魔芋制成冻魔芋，口感相当不错，如果吃过的话，肯定会留下很深刻的印象，我们可以了解下做法，在家里动手进行制作。那么，冻魔芋怎么做？下面咱们就来看看吧。
材料
魔芋精粉50g 碱粉10g 水 3kg
做法
1. 称出50g魔芋粉和10g碱粉。
2. 碱粉用30g热水化开。
3. 魔芋粉和3kg水一起放入锅中，搅匀。
4. 开大火，一边煮一边用长柄勺不停搅动，水开了关小火，继续搅动15分钟。魔芋会渐渐糊化，越来越粘稠。这个过程无聊又累手orz
5. 把火关最小。把碱水分次倒入魔芋中。倒一点后就充分搅动，再倒一点充分搅动，直到碱水都倒进去，和魔芋均匀充分接触。这时魔芋看起来应该透明了一些，而且颜色变深。
7. 魔芋彻底冷却后，脱模。这时候魔芋比较软黏，脱模不是很容易。ps：处理的时候最好带上一次性手套，因为这时候魔芋的碱性比较重，伤手
8. 煮开水，将魔芋切块丢入开水中煮几分钟。
9. 煮过的魔芋已经变硬了，煮出的水应该是黄色的，而且一股碱味。把魔芋取出来泡在冷水里面，水里可以放点白醋。
10. 把冻魔芋切片，把里面的水挤出来。冻魔芋就做好
怎么做猪皮冻
猪皮冻在生活上是一种很常见的食物，这种食物对于很多人来说是非常热爱的，他们热爱着它的口感，就像啫喱的那么爽，再加上凉凉的味道，真的是很棒。因为猪皮冻是使用制皮作为原材料，所以它里面的胶原蛋白是很丰富的，胶原蛋白有着美容的效果，想美容的就要知道怎么做猪皮冻哦。
猪皮冻一般会选择在冬天进行制作，因为冬天里面制作这个猪皮冻的话，会比较经济实惠，而且配上了冬天凉飕飕的天气，吃猪皮冻的感觉就是一流的。大家不妨试一下。
食材主料：
1000g生猪皮
配料
盐适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
茴香适量
酱油2勺
方法/步骤
1生猪皮，洗净，切长段。
把猪皮段放在锅里，大火煮开，等猪皮变色后捞出。一般是煮5分钟。
把猪皮晾凉，用小镊子拔净残余的猪毛。
用刀把猪皮上的油脂刮净，这样做出的肉冻透明剔透。
把油脂刮净的猪皮，用刀切细条。
锅里坐水，把猪皮条放在锅里大火煮开(主要是去掉猪皮上的残余油脂)。
水开后捞出猪皮。
把准备用的调料用纱布包好。
锅里重新加清水，把猪皮条倒入锅里，放上调料包，大火煮开后用小火煮1~1.5小时，最后倒入酱油，加精盐再煮开即可。
等猪皮汤凉后盛到准备好的容器里。(分多次盛入，可以让猪皮在肉冻里均匀不沉底)，把盛好的容器放在窗台上，自然冷冻。
吃肉冻的方法个人都不同，料汁根据个人喜好调制即可。把蒜蓉、姜末放在小碗里，倒入陈醋拌匀。倒入酱油或生抽，香油调匀，倒在切好的煮肉冻上即可。
上面就是向大家介绍了关于怎么做猪皮冻，相信大家看完篇文章之后对这个猪皮冻会有很大的欲望。大家可以在休息的时间里面自己动手制作一下，因为原材料在市场和超市都可以买到，只要大家按照上面的方法就可以制作成功的。
皮冻怎么做
人们经常议论用什么做下酒菜好呢?有的说猪头肉，有的说鸡脚，有的则说皮冻。皮冻到底是什么呢?其实它是由猪皮制成的美食。口感爽滑，味道更是一绝。如果自己把手艺学会了就可以不用担心外面卖的皮冻的真假了，因为有的假货里面是掺了胶的。现在吃什么不如自己家里做得好。
说到猪皮，那就不得不提一下它的营养价值了。猪皮含有大量的胶原蛋白，在烹饪过程中可以转化成明胶，可以改善人体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，可以帮助人们延缓皮肤衰老，起到美容的作用。
皮冻是这样制成的:
1.、之前做松花蛋皮肠剔下来的肉皮
2、把肉皮切成条状
3、与葱姜一同放入凉水锅里大火烧开，小火慢熬
4、熬到皮软烂，捞出
5、 跺成碎茸
6、再次放入锅内小火熬
7、汤色奶白，用勺子盛出一点往锅里倒，最后的几滴有拉粘的感觉篦出肉皮、葱姜等杂质
8. 倒入器皿中晾凉
做皮冻小贴士：
1、大火烧开，小火慢熬。也就是俗称的“文武火”
2、肉皮要熬透，中间捞出剁成茸是让肉皮尽可能的将胶原蛋白分解到汤汁内
3、如果起先就切碎，是给自己增添了难度
4、熬到最后有拉粘、挂勺、粘手的感觉，说明火候到了
5、熬得毫无营养的肉皮与葱姜还是舍弃吧，以免影响日后汤包的口感
6、晾凉放到保鲜或冷冻冰箱都可以，用时取出
一碗绝味的下酒菜就这样简单地制成了。是不是为自己会做而感到小小的骄傲呢?猪皮还有食疗的作用，它可以治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。并且有滋阴补虚，养血益气之功效。但是值得注意的是，患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。
桂花冻怎么做？
桂花制作成的美食非常多，但可能很多人没有吃过桂花冻，这是一种味道非常香的小吃，制作的原料也很简单，最主要的原料是糖桂花和果冻粉，制作过程中适量加入一些水，桂花冻特别适合在夏天的时候吃，吃桂花冻首先能够清热解暑，另外还具有调节情绪的作用，下面来学习制作桂花冻的详细方法。
桂花冻怎么做？
1.在果冻粉里加入五勺糖桂花，因为果冻粉本身就是甜的，所以不用加糖。
2.加入250克开水，搅拌均匀
3.将搅拌好的桂花倒入模具中。用保鲜盒的话要等桂花冷却一会再倒入。冷却后包上保鲜膜或盖上盖子，放冰箱冷藏四小时以上或者过夜。
4.脱模之后切成小块，可以浇上酸奶或椰子汁，冰冰凉凉~
小贴士
1.保鲜盒脱模的时候直接倒扣就可以，桂花冻很脆弱，所以要小心一点。
2.喜欢甜一点的，加了五勺桂花已经很甜了，不喜欢的可以减少。
桂花茶冻的做法
1.琼脂用清水浸泡备用；干桂花用开水冲泡，然后放白糖，最好用盖子盖住焖一会儿；泡好的琼脂从水里捞出来，淋干水分
2.把淋干水分的琼脂和用开水冲泡的桂花茶一起放入锅里，小火煮至琼脂融化。要边煮边搅拌，防止粘锅底；煮好后倒入容器内，放冰箱冷藏至凝固成桂花冻。吃时切块即可。
桂花冻的做法步骤
11先准备吉丁片4片（多一点也可以）
22把它放在热水里搅拌融化（水应该有一点发黄）
33然后把它倒在奶锅里煮沸后，加入糖桂花（可以根据自己的口味决定甜淡，稍微多放一点不然烧出来就没味道了）
44然后把其倒在模具中，凉却后放入冰箱，一会儿就凝固了.
岁月静好桂花冻
材料
桂花酿一份，枸杞一份，洋菜条（或吉利丁）一份，桂花（加了比较香）一份，糖适量
做法
1、将洋菜条（或吉利丁）加入锅中与水加热；
2、加入桂花酿，让所有食材融合一起；
3、将枸杞洗净放入容器中，倒入煮好的桂花冻，等待凝结后放入冰箱，即可。
冻西米露怎么做
西米露是甜点里面的一种，西米露可以用不同的材料制作出来，口感方面可能会有一些不同，平时大家在一些甜品店里面应该都有吃过西米露，好处还是非常多的，对于消化不良，脾胃虚弱都有很好的改善作用，下面就跟着来看一下冻西米露怎么做。
冻西米露怎么做
需要准备一些吉利丁，糖，西米露以及椰浆，准备一个干净的锅子，把西米露放进去，加入适量的水，一直煮到透明状，很多人觉得西米露很难煮，其实只要掌握技巧就可以了，首先要把水煮开，然后再关火，把西米露倒进去焖5分钟左右，然后再开小火继续煮，一边煮一边搅拌，避免出现粘锅的情况，大概煮几分钟就可以把火关掉，继续焖上几分钟，这样反复操作，没过一会儿西米露就可以变成透明状，用凉水冲洗下，装到容器当中，然后白糖放进去搅拌均匀，椰浆倒进锅中，再添加适量的白糖，小火慢慢的熬煮，吉利丁放到水里面泡软，把椰浆锅关火稍微晾一下就可以把吉利丁放进去搅拌到融化，椰浆倒进装有西米露的容器当中冷却，盖上盖子放到冰箱里面保存几个小时，等到它凝固以后就可以切成块状来吃。
西米露的营养价值
西米露里面含有b族维生素，一些脂肪，蛋白质以及碳水化合物，能够达到温中健脾的作用，对于很多女生来说是非常喜欢的，能够让皮肤变得更加润泽，西米露里面含有非常丰富的碳水化合物，能够让细胞的功能维持在正常的状态，对于脑力劳动者来说就非常适合。
西米露里面还含有一些蛋白质成分，可以抵抗衰老，还可以让免疫力变得更强，西米露里面有一些维生素b，可以达到保护皮肤作用，不让皮肤出现干裂问题，还能让头发变得更加有光泽，让体力变得更好，让免疫功能变得更强，还可以消除紧张感觉，西米露是一种淀粉制品，所以适当的吃一些健脾的效果就非常不错。
西米露的宜禁人群
西米露虽然是比较不错的，适合产后身体虚弱的人群以及身体需要恢复的人群来吃，如果有消化不良或者是疲劳的感觉，那么适当的吃一些西米露也非常不错，但是在吃西米露的时候一定要注意，如果有糖尿病就一定不能吃，因为它里面的淀粉含量非常高，进入身体以后会被分解成糖分，会对糖尿病患者的健康造成不利的影响。
西米露里面可以放什么
西米露里面可以放芒果，可以准备一些冰块，黄糖，牛奶，西米露以及芒果，先把芒果的皮具去除切成小块状，取一部分和黄糖冰块放到一起，然后再放到搅拌机里面搅拌1~2分钟，把它制作成冰的芒果汁，西米露要放到水里面浸泡几个小时，然后再放到锅中，一直煮到透明状，准备一个好看的杯子，里面加入芒果汁，然后再把西米倒进去，上面再放一些芒果果肉，这样一杯芒果西米露就制作完成了。
西米露里面还可以添加核桃以及蜜桃酒，可以准备一些糖，核桃，西米，蜜桃酒以及雪梨，先把西米煮一下，一直煮到透明的状态，然后在锅中加入适量的水，根据自己的喜好添加适量的糖，把西米露放进去焯烫一下捞出来，水分沥干，雪梨的皮去除切成片状，准备另外一个锅，把蜜桃酒放进去煮开，雪梨片放进去一直煮到软，核桃碾碎，西米放进一个容器当中，然后再加一些蜜桃酒以及雪梨片，撒上一些核桃碎就可以吃了。
西米露里面还可以添加一些奇异果，准备一个锅，里面添加适量的水烧热，水一定要比西米多，然后就可以开始煮，一边煮一边搅拌均匀，等到西米变透明状态就可以捞出来过凉水，生梨的皮去除清洗干净，把上面一小块切掉制作成盖子，把里面的果肉挖出来，奇异果的皮去除放到搅拌机里面打成汁，然后再把已经煮好的西米放进去搅拌均匀，一起倒进生梨碗里面就可以了，如果喜欢吃甜的，加一些蜂蜜搅拌均匀就可以吃了。
西米里面还可以添加各种水果以及果冻，需要把西米先浸泡一下，放到锅中，加入适量的糖煮开，然后再关火焖煮一会儿，继续打开煮上几分钟，一直煮到透明状，然后捞出来，反复把粘液洗干净，放到容器当中，把自己喜欢的水果皮去除切成丁状，椰浆以及牛奶一起倒进装有西米的容器当中，再加一些糖搅拌均匀，水果丁放进去，上面再放上一些果冻，这样吃起来还是非常爽口的。
冻西米露的制作方法就介绍到这里，西米露里面可以添加各种不同种类的水果以及其他一些食材，放到冰箱里面冷藏一会儿来吃，口感就非常不错，作为夏季的甜品来吃是很适合的，适当的吃一些能够起到解渴消暑作用，喜欢吃甜品的人可以根据上面的步骤来制作一下。
怎么做绿豆冻
绿豆是用魔芋果冻粉以及绿豆搭配制作而成的，绿豆可以达到清除排毒以及清热降火作用，制作成绿豆冻来吃同样可以达到这样的效果，而且也可以让它的口感变得非常不错，在夏季的时候适当的吃一些就非常不错，下面就来和看一下怎么做绿豆冻。
怎么做绿豆冻
制作绿豆冻需要准备细砂糖，魔芋果冻粉，水以及绿豆，先把绿豆清洗干净，然后再倒入材料中的水浸泡60分钟，放到电锅当中蒸熟，把绿豆汤汁过滤出来，吃一些绿豆放进模型中，把绿豆汤汁和魔芋果冻粉搭配在一起调和搅拌均匀，然后也倒进模型当中，放冷却以后，再移到冰箱当中，冷藏到凝结成冻就可以了。
绿豆冻的营养价值
绿豆里面含有非常丰富的蛋白质，氨基酸，还含有微量元素，维生素，适当的吃一些能达到降低血脂作用，它里面含有植物脂醇，和胆固醇比较类似，在肠道里面会减少胆固醇的吸收，所以适当的吃一些降血脂的效果就很好。
吃一些绿豆能够达到解除毒素作用，当出现重金属中毒问题，就可以使用催吐的方法，如果催吐都没有用的话，就可以吃一些高蛋白的食物，高蛋白的食物可以和重金属结合形成沉淀物，让重金属的毒性减少，而且不会被身体吸收，因为绿豆里面的蛋白质含量高，所以能达到一定解除毒素作用。
吃一些绿豆还能够达到清热消暑作用，绿豆是凉性的食物，吃完以后有利尿效果，营养又非常丰富，还有很多微量元素以及维生素，夏季的时候适当的吃一些，能够达到清热消暑效果，吃一些绿豆冻美容养颜的作用也很不错。它里面含有鞣质物质，能够抗菌，可以局部止血，还可以让伤口更好的修复，里面含有微量元素维生素，蛋白质，美容养颜的效果是很好的。
吃一些绿豆冻还可以让食欲变得更强，它里面含有磷脂成分，而磷脂里面又含有很多磷脂酰乙醇氨，磷脂酰肌醇以及磷脂酰胆碱，能够让神经变得兴奋，也可以让食欲变得更好，适当的吃一些绿豆就能够让食欲变得更强。
绿豆冻凉粉的做法
需要准备白砂糖，水以及绿豆粉，先把白糖在水中融化开，倒进锅里面和绿豆粉混合，放进锅中用中火加热，要保持微微煮开的状态，不断的搅拌，一直呈现白色粘稠状，再放到模具当中冷却以后，放进冰箱里面冷藏，吃的时候切成容易入口的大小就可以了。
绿豆可以怎么吃
可以做绿豆汤，需要准备冰糖，开水，绿豆，先把绿豆清洗干净，放到开水里面浸泡40分钟，把水分沥干，放进锅里面加入适量开水，水需要略微高出绿豆，盖上盖子用大火煮开，然后把汤汁收干的时候关火，加入滚开的水，把盖子盖严实，大概焖煮20分钟左右，就可以把漂浮在上面的绿豆壳给捞掉，继续煮15分钟，绿豆开花酥烂，加入适量的糖就可以吃了。
还可以做绿豆粥，需要准备大米，绿豆，绿豆放到水里面浸泡几个小时，大米也放到水里面浸泡30分钟，锅里面加入适量的水，用大火煮开，然后把大米绿豆放进去，再用大火烧开，改成小火一直炖煮到绿豆开花，粥变粘稠就可以吃了。
还可以做鸡肉青菜绿豆粥，准备一些盐，青菜，大米，绿豆，生姜片，鸡腿肉，先把鸡腿肉清洗干净切成粒，把生姜片，绿豆，大米一起放进锅里面煮，快要好的时候加一些青菜水，然后再加少许盐调味就可以吃了。
还可以制作绿豆沙，需要准备清水，绿豆，白糖，绿豆提前一晚浸泡好，浸泡到开花，然后再加入适量的清水，把绿豆放进去，小火慢慢煮，在煮的过程中需要不停搅拌，避免糊锅情况出现，绿豆煮烂以后用勺子搅烂，加一些白糖搅拌均匀，绿豆沙做完以后，剩下的可以用来蒸绿豆包，味道同样是非常不错的。
上面介绍的就是怎么做绿豆冻，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，绿豆可以制作的美味食物非常多，可以根据自己的喜好来选择不同的制作方法，适当的吃一些绿豆，能够起到清热解毒作用，可以给身体健康带来很多好处，男女老少都可以适当的吃上一些。
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