芋头绵绵冰的制作方法
养生膏方制作方法。
“今天不养生,明天养医生。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“芋头绵绵冰的制作方法”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
绵绵冰是人们夏天比较喜欢的一种降温的食物,而且绵绵冰的种类是比较多的,比如芋头绵绵冰、草莓绵绵冰等各种口味的绵绵冰。其实绵绵冰的制作方式是比较简单的,如果能够在生活中找到材料的话,也可以自己在家制作,而且比较省钱。有朋友问芋头绵绵冰制作方式是什么?下面就跟小编一起来了解一下吧!
香芋绵绵冰制作方法:
1、用开水600CC加常温凉开水400CC混合,混合后(大概75-80℃)的水。2、将其放进沙冰机中先搅拌一下,然后倒进1包香芋绵绵冰粉(250克),再将其打均匀。3、加入100CC雀巢淡奶油或是必加奶奶油球10个,再开动沙冰机将其打均匀。4、如果想要更加美味,可以加入100CC果泥。再将其打均匀。5、将冰沙机里面的搅拌好的绵绵冰粉等倒进已清洁好的塑料模具桶中,等其温度达到室温情况下,再用搅拌捧搅拌一下,最后放进零下18℃的冰柜中冰冻18个小时(注一定要用密封性能好的塑料门的冰柜)。
芋头绵绵冰的优势所在:1.口感绵密,入口即化,味道甜蜜。2.色泽多样,美观,现在面较广。3.是行业人员及顾客都认可的产品。4.适合夏季解暑,休闲佳品。5.成本较低,出品速度快等优点。
注意事项:制冰温度如果不够低,不够快的话制作时间久,产量出不来,最主要的是制冰太慢的话,会非常容易产生冰渣,因为在零下1度到5度的时候很容易生产冰晶,所以必须快速通过这个点,从而得到均匀一致的冰块。
不管是哪一种口味的绵绵冰,其制作过程都是大致相似的,芋头绵绵冰的制作方式并不是唯一不变的,可以根据自己的口味自行制作。夏天的时候吃绵绵冰的量是不会少的,所以学会制作绵绵冰的话,自己在家制作可以省掉很大一部分家庭支出成本。
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绵绵冰的制作方法有哪些
炎热的夏天,必不可少的就是冰淇淋等冰镇爽口的东西了,绵绵冰就是当夏比较热的甜品,平时在逛街的时候或者是口渴的时候,吃一份绵绵冰是一件非常幸福的事情,那么绵绵冰是怎么制作的呢?怎么样制作味道才比较独特呢?接下来就让我为大家介绍一下绵绵冰的制作方法吧!大家一起动手制作起来吧!
在台湾人气爆棚的绵绵冰,就是这盛夏里最好的礼物和安慰。摄氏零度以下的低温,是神奇魔术师,五颜六色的水果和牛奶在他的手下,一个个华丽丽变身。层层叠叠,丝丝缕缕,如细腻丝滑的彩色雪山。骄阳和骤雨交替上演的五月天,提前让人感受盛夏的热辣脾气。特色推荐:百香果、水蜜桃、奇异果、草莓等“水果系列绵绵冰”;芝麻、花生等“香浓系列绵绵冰”;牛奶、抹茶、香芋等“清香系列绵绵冰”比冰淇淋还软,比雪糕还绵。
制作方法:
1、将绵绵冰粉1Kg(最好是一次性全部使用),与6Kg水和0.95Kg糖混合,搅拌至溶解;
2、分次加入搅拌机进行搅拌(加入搅拌机前先行搅匀),先搅拌3分钟,静置5分钟,再搅拌10分钟(如果能加热至90°左右则效果更好!)如果加淡奶油可在此前加入,并手动搅拌均匀;
3、分次倒入14*15CM的模具待到常温(如果加热的情况下)进行冷冻8-10个小时;
4、把模具倒置,在背后冲冷水,同时拇指按压模具,即可脱出冰块;
5、冰块放回冰柜翻冻1-2小时;
6、可上刨冰机刨成品。
绵绵冰的主要制作方法就是上述所介绍的这样,其实这些东西制作起来都是比较简单的,就看大家肯不肯自己动手操作了。我相信只要大家有心一定可以制作成功的。夏天比较炎热,大家不妨自己动手来让自己消除闷热吧!大家一起来动手制作一下吧!
原味绵绵冰的制作方法
在夏季的时候比较常见绵绵冰这种用来降温的东西以前人们喜欢吃泡冰,绵绵冰因为刨冰而发展过来的,是台湾的一种饮食,因为是一种凉性食物对于降温有着特别好的作用,而且绵绵冰对身体的损害比较小,所以很多人都喜欢吃绵绵冰尤其是原味绵绵冰,其实原味绵绵冰是可以自己制作的,那么原味绵绵冰制作方式是什么呢,下面来一起看一下。
绵绵冰是一种革新的台式冰品类产品,大约在2005年左右之时,由最初的台式刨冰慢慢演变而成,成为目前行业倍受关注的一种较为火热的产品。绵绵冰制作有三个关键部分(1、冰体调配、2、机器设备、3、成品调味装饰)。
绵绵冰的特点:1、口感绵密、入口即化,味道甜蜜;2、色泽多样、漂亮,选择面较广;3、是行业新一代顾客认可产品;4、适合夏季解暑、休闲佳品;
绵绵冰制作三步曲:1、调配冰体材料;2、设备调试及使用;3、成品产品调色、调味、装饰。
绵绵冰的制作方式过程:1、将绵绵冰粉1Kg(最好是一次性全部使用),与6Kg水和0.95Kg糖混合,搅拌至溶解;2、分次加入搅拌机进行搅拌(加入搅拌机前先行搅匀),先搅拌3分钟,静置5分钟,再搅拌10分钟(如果能加热至90°左右则效果更好!)如果加淡奶油可在此前加入,并手动搅拌均匀;3、分次倒入14*15CM的模具待到常温(如果加热的情况下)进行冷冻8-10个小时;4、把模具倒置,在背后冲冷水,同时拇指按压模具,即可脱出冰块;5、冰块放回冰柜翻冻1-2小时;6、可上刨冰机刨成品。
别太远会绵绵冰的制作方式是比较简单的,如果自己制作起来的话,过程中可能会有很多把握不住的量,多做几次就好了。自己制作原味绵绵冰是比较省钱的,其原材料也是比较容易找到的,比市场上卖的原味绵绵冰要省去很大一部分费用,而且口味还是一样的。
芒果绵绵冰制作方法与制作步骤
炎炎夏日到来了,不同风味的冰饮食品逐渐走进人们的生活,解渴又降温,是不错的体验哦!芒果绵绵冰制作方法有许多种,下面为大家讲解的是常见的制作方法,取材比较简便而且经济适用,适合大部分人群制作消费。不同制作办法制作芒果绵绵冰口感各不相同,所以请大家仔细阅读后选取合适于自己的方法进行制作食用。
芒果绵绵冰的做法步骤
1. 两个芒果果肉切出,用榨汁机或者搅拌机嚼碎,奢侈的方法是只用芒果果汁,自己就把果汁和果泥都混合了也丝毫不影响口感啊!
2. 将芒果果泥和两小盒原味酸奶混合,没有酸奶的也可以用用奶粉和水,奶粉口感会比纯牛奶更好哦,按个人口味加入水和炼乳
3. 将混合好的果汁酸奶泥放入保险盒,只要是粘稠的状态就好! 冷冻2小时以上
4. 时不时拿出来查看,用铁勺子刮结好的冰,让冰保持固液中间状态-即像绵绵冰的口感,入口有嚼劲但含在嘴里一会儿就化了
5. 把冰刮出堆在碗里,铺上切好的大块芒果,最后淋上炼乳!完成
小贴士
水冻成冰后甜度会下降,所以可以在水里面适量加入炼乳或者蜂蜜
芒果绵绵冰的做法步骤;
1. 两个芒果果肉切出,用榨汁机或者搅拌机嚼碎,奢侈的方法是只用芒果果汁,自己就把果汁和果泥都混合了也丝毫不影响口感啊.
2. 将芒果果泥和两小盒原味酸奶混合,没有酸奶的也可以用用奶粉和水,奶粉口感会比纯牛奶更好哦,按个人口味加入水和炼乳
3. 将混合好的果汁酸奶泥放入保险盒,只要是粘稠的状态就好! 冷冻2小时以上
4. 时不时拿出来查看,用铁勺子刮结好的冰,让冰保持固液中间状态-即像绵绵冰的口感,入口有嚼劲但含在嘴里一会儿就化了
5. 把冰刮出堆在碗里,铺上切好的大块芒果,最后淋上炼乳.
小贴士;
水冻成冰后甜度会下降,所以可以在水里面适量加入炼乳或者蜂蜜。
芒果绵绵冰制作方法适合于大众制作,大家可以根据自己的喜好作配方的适当调整,比如糖分、水分、奶分等,调整后可以满足大家的需求。当然,芒果绵绵冰可以消暑解渴,但是不适合长期大量食用,以防止肠胃负担过重而引起消化系统出现问题,特别是家中的小孩与老人一定要适当食用,以免引起健康问题。
绵绵冰制作的方法
绵绵冰源自台湾,是夏日冷饮的一种。很多人青睐的对象,特别尤其是女生。都喜欢在炎热的夏日,来一口爽冷的绵绵冰,以解决炎暑的饥渴。绵绵冰可以和很多水果食物搭配,卖相好又不失口味。换而言之就是冰的一种,但是它比冰好看,好吃,可以有很多口味。好吃好看的绵绵冰怎么做呢?一起来看看。
首先也是制作绵绵冰最重要的一点,就是制作绵绵冰的容器。然后记住以下步骤:1、调配冰体材料;2、设备调试及使用;3、成品产品调色、调味、装饰;以上是大体步骤哦,主要经历的过程。
接下来就是详细步骤。容器:塑胶冰淇淋捅,容量约:8L。依次在塑胶冰淇淋桶中加入:奶精粉:100g。炼乳:半罐。牛奶:半盒。鲜奶油:100ml。香草冰淇淋球:4个。白沙糖:适量(合适调甜即可)。 蜂蜜:3盎司
将以上加入冰淇淋桶的材料,运用约少量开水打化(打蛋器),再加入适量冰块与之中和成为0度左右的液体,最后勾兑约8分满的冰水即可。将调制好的液体(冰淇淋桶)入卧室冰箱中冷冻成冰块,取出入冰箱备用。
成品产品调色、调味、装饰;
1、味道调配于冰体中(特别麻烦,设定了多少种口味就得制作多少个冰体出来),这种建议专卖绵绵冰使
用;
2、统一冰体为牛奶味道(在现在这一步来完成口味调节、装饰等,而这样做节约了太多的制冰体的事
情),这种建议普通场所使用;
做法:1、器皿中磨好的绵绵冰,误压,无需调甜,并堆成小山丘状。
2、加入调味料
3、加入装饰物
喜欢绵绵冰的赶紧坐起来吧。尝尝自己的手艺,看看心灵手巧的自己。看了以上步骤,做起来不会太难。绵绵冰就适合在炎热的夏日吃上一口,大汗淋漓过后再家里自己制作在咬上一大口。当学会了绵绵冰的制作以后。会做更多的花式,轻松学绵绵冰不是梦。简单吗?快做起来吧。
芒果绵绵冰制作方法有哪些
炎炎夏季正是吃冷饮的好时候,相信在这个时候的人们,几乎每天都会吃,味道好吃,而且花样繁多各种各样的冰淇淋,各种各样的造型,深受广大朋友们的热情欢迎,在这个季节当中新鲜美味的各种水果也就逐渐的上市了,下面为大家推荐一道家常自己做法,关于芒果绵绵冰制作方法是怎样的呢!
花生牛奶冰沙的做法:花生。牛奶,冰块搅脆,然后到搅拌机里面搅拌就可以了。
细腻原味的鲜奶与新鲜的水果、蜜豆搭配,草莓奶冰、香蕉奶冰、慕斯拜、麦角玉米、红豆冰沙、菠萝木瓜……
草莓润肺生津,清热凉血,健脾解酒;菠萝维生素C含量高,缓解伤暑、身热烦渴;木瓜促进新陈代谢、抗衰老……营养美味与奶片的融合打造出盛夏的冰品一族。
绵绵冰制作的方法一定要手工才会好吃,现在这样的做法已经很少了,我称呼它为“炒冰”。制作时要用锅铲将冷却桶内的糖水不断的炒,直到糖水慢慢凝结成绵绵状,最后才将绵绵冰取出放入保温冰筒。绵绵冰吃起来的口感冰冰凉凉绵绵的有点像冰沙,不像锉冰那样硬硬粗粗的,绵绵冰的口味也相当多—红豆、绿豆、凤梨、西瓜、百香果等等,只要将想加入的东西都可以。
炒冰做法:
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油,调好原料加水倒入炒冰机 炒,慢慢搅拌 ,搅拌成小冰块,放在器皿上,再放椰果或果酱。
2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了。
3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水,然后放上冰,在用粉碎机打碎,做成一杯很浓的很纯真的冰沙。
4.芒果 木瓜加点炼乳,多放点冰。
5.炒冰的制作一般加入各种当季水果。各种风味。
口味繁多,各种风味的芒果绵绵冰制作方法就出炉了,味道好吃,而且清凉可口芳香宜人,很多人被称之为冰沙,舀上一勺放到嘴里面,绵软的冰感让人觉得入口即化,香浓美味。
酸奶绵绵冰的制作特点和制作方法
一到炎热的夏季,不论是大人还是小孩,都喜欢吃酸奶绵绵冰来降温。酸奶绵绵冰不但外观看起来色泽多样,同样内部的味道也特别甜蜜,可是,你有没有想到过酸奶绵绵冰的制作特点和制作方法呢?下面我就为大家介绍一下酸奶绵绵冰的制作特点和制作方法。希望有兴趣的朋友们快点来来了解一下。
1、酸奶绵绵冰的制作特点:
口感绵密、入口即化,味道甜蜜;色泽多样、漂亮,选择面较广;是行业新一代顾客认可产品;适合夏季解暑、休闲佳品;
2、酸奶绵绵冰体制作方法:
容器:塑胶冰淇淋捅,容量约:8L
依次在塑胶冰淇淋桶中加入:
奶精粉:100g
炼乳:半罐
牛奶:半盒
鲜奶油:100ml
香草冰淇淋球:4个
白沙糖:适量(合适调甜即可)
蜂蜜:3盎司
将以上加入冰淇淋桶的材料,运用约少量开水打化(打蛋器),再加入适量冰块与之中和成为0度左右的液体,最后勾兑约8分满的冰水即可。将调制好的液体(冰淇淋桶)入卧室冰箱中冷冻成冰块,取出入冰箱备用。
上面所讲述的两点内容,就是对于酸奶绵绵冰的制作特点和制作方法,相信大家对于酸奶绵绵冰的制作特点和制作方法也有了一定的了解了,由液体变为固体,真是一件很奇妙的事情。所以,真希望能够吃到更多色彩多样味道甜美的酸奶绵绵冰。
芝麻绵绵冰的制作
在炎热的夏季,逛街的时候感觉到酷暑的炎热,此时吃上一碗冰冰凉凉的冰品能很好消除热量的吸收。芝麻绵绵冰则是夏季出行在家消暑的不二选择。棉滑的口感,舒适冰凉的温度再加上甜甜的味道,是不是很心动呢~,下面教大家简单的制作可以再加就享受到。
花生、黑芝麻香浓“老生”来助阵清新的水果如果是青衣花旦,花生和黑芝麻就是老生。2010年的一盘刨冰,不仅持续着以往的婉约清新,同时也有了豪迈和厚重的一面。 绵绵冰分为香浓、清香和水果三大系列。现磨的花生粉和芝麻粉做成绵绵冰,是豪放派的代表,小女生热爱甜蜜水果,若有同行的B F,给他一份香气十足的芝麻绵绵冰,估计就能让他安心坐在那陪上大半天。浓郁的香气已经从舌尖弥漫到每个毛孔。每一款冰,既可以“原味”出现,也可以自己搭配水果和辅料,蜜豆、多彩豆、绿豆和芋圆。
1、将绵绵冰粉1Kg(最好是一次性全部使用),与6Kg水和0.95Kg糖混合,搅拌至溶解;
2、分次加入搅拌机进行搅拌(加入搅拌机前先行搅匀),先搅拌3分钟,静置5分钟,再搅拌10分钟(如果能加热至90°左右则效果更好!)如果加淡奶油可在此前加入,并手动搅拌均匀;
3、分次倒入14*15CM的模具待到常温(如果加热的情况下)进行冷冻8-10个小时;
4、把模具倒置,在背后冲冷水,同时拇指按压模具,即可脱出冰块;
5、冰块放回冰柜翻冻1-2小时;
6、可上刨冰机刨成品。
可以依照自己的口味添加一些喜欢的食物,同时也可以加一些牛奶或者是布丁,这样口感会更佳。但是对于体质虚寒的人来说就不适宜吃太多,这样容易使身体健康可能给受到影响。搭配水果的芝麻绵绵冰会更富营养。
怎样制作绵绵冰呢
在烈日炎炎的夏季,美味的绵绵冰是当中最好的礼物了。绵绵冰的是2009年底兴起的一种新型的潮流的冷食。夏季的时候它无疑是人们的最爱。那么怎样制作绵绵冰呢?我为大家总结出来了下面的方法,有需要的朋友赶紧来看看下面的内容学习一下吧。
1、将绵绵冰粉1Kg(最好是一次性全部使用),与6Kg水和0.95Kg糖混合,搅拌至溶解;
2、分次加入搅拌机进行搅拌(加入搅拌机前先行搅匀),先搅拌3分钟,静置5分钟,再搅拌10分钟(如果能加热至90°左右则效果更好!)如果加淡奶油可在此前加入,并手动搅拌均匀;
3、分次倒入14*15CM的模具待到常温(如果加热的情况下)进行冷冻8-10个小时;
4、把模具倒置,在背后冲冷水,同时拇指按压模具,即可脱出冰块;
5、冰块放回冰柜翻冻1-2小时;
怎样制作绵绵冰呢?通过以上文章内容的详细介绍,相信您已经有了一定的了解。现磨的花生粉和芝麻粉做成绵绵冰,是豪放派的代表,小女生热爱甜蜜水果,若有同行的B F,给他一份香气十足的花生绵绵冰,估计就能让他安心坐在那陪上大半天。
各种水果绵绵冰的制作
绵绵冰是在夏天非常的受欢迎,细绵的冰沙,不是很冰,但是却能冰凉一夏,让整个人都感觉清清爽爽的。水果绵绵冰可以加入各种各样的水果,在夏天西瓜芒果草莓都是很好的水果绵绵冰的原料,今天我教大家做各种水果绵绵冰,到底各种水果绵绵冰的制作是怎么样的呢?请看介绍。
摄氏零度以下的低温,是神奇魔术师,五颜六色的水果和牛奶在他的手下,一个个华丽丽变身。层层叠叠,丝丝缕缕,如细腻丝滑的彩色雪山。骄阳和骤雨交替上演的五月天,提前让人感受盛夏的热辣脾气。在台湾人气爆棚的绵绵冰,就是这盛夏里最好的礼物和安慰。特色推荐:百香果、水蜜桃、奇异果、草莓等“水果系列绵绵冰”;芝麻、花生等“香浓系列绵绵冰”;牛奶、抹茶、香芋等“清香系列绵绵冰”
比冰淇淋还软,
第一种作法:
材料+器具:食盐约100g、冰块约300g、不锈钢锅1个、汤匙1支、果汁约250 ml。
作法:
⑴将冰块和食盐倒入锅子中,以质量比大约3:1比例混合,均匀搅拌,使它达到最低温,形成「冷剂」。
⑵把果汁放入冷剂中。
⑶等到果汁结冰后,从锅中取出。
⑷摇一摇,绵绵冰就完成了。
第二种作法:
器材:食物料理机(类似果汁机)。
食材:冰块,糖浆(柳橙、草莓、巧克力......),果肉。
做法:把冰块放入调理机中,然后加入食材,开启电源打约30秒~1分钟,这样就完成绵绵冰。
上述就是各种水果绵绵冰的制作方法,自己制作各种水果绵绵冰,不仅经济实惠,而且还能随自己的心意加入各种各样的水果,不管是混合水果还是单一的水果都是可以的。绵绵冰在夏天吃最好了,我们身边经常会有人冬天也要去吃一些冰饮,其实这样做非常不好,对自己的身体有危害。
榴莲绵绵冰的方法
冰在很多人的眼中只是液态水凝结成的固体,但是当把它做成绵绵冰后,它就会变得像棉絮一样,丝缕层叠,让你对“冰”原本的冷硬质感彻底颠覆。把榴莲与绵绵冰结合在一起,做成榴莲绵绵冰,便成为夏季街头的一大特色。榴莲绵绵冰具体有哪些特点呢,以及它的制作过程是什么,下面将为您详细介绍。
绵绵冰是一种革新的台式冰品类产品,大约在2005年左右之时,由最初的台式刨冰慢慢演变而成,成为目前行业倍受关注的一种较为火热的产品。绵绵冰制作有三个关键部分(1、冰体调配、2、机器设备、3、成品调味装饰)。
第一种作法:
材料+器具:食盐约100g、冰块约300g、不锈钢锅1个、汤匙1支、果汁约250 ml。
作法:
⑴将冰块和食盐倒入锅子中,以质量比大约3:1比例混合,均匀搅拌,使它达到最低温,形成「冷剂」。
⑵把果汁放入冷剂中。
⑶等到果汁结冰后,从锅中取出。
⑷摇一摇,榴莲绵绵冰就完成了。
第二种作法:
器材:食物料理机(类似果汁机)。
食材:冰块,糖浆(柳橙、草莓、巧克力、榴莲......),果肉。
做法:把冰块放入调理机中,然后加入食材,开启电源打约30秒~1分钟,这样就完成榴莲绵绵冰。
绵绵冰的特点:
1、口感绵密、入口即化,味道甜蜜;
2、色泽多样、漂亮,选择面较广;
3、是行业新一代顾客认可产品;
4、适合夏季解暑、休闲佳品。
成品产品调色、调味、装饰
奶精粉:100g炼乳:半罐牛奶:半盒鲜奶油:100ml
香草冰淇淋球:4个白沙糖:适量(合适调甜即可)蜂蜜:3盎司
榴莲
将以上加入冰淇淋桶的材料,运用约少量开水打化(打蛋器),再加入适量冰块与之中和成为0度左右的液体,最后勾兑约8分满的冰水即可。将调制好的液体(冰淇淋桶)入卧室冰箱中冷冻成冰块,取出入冰箱备用。
榴莲绵绵冰冰凉清爽,美味可口,可观度也很好,兼具榴莲和冰的特点,营养价值很高,在炎炎夏日的街头上,对喜爱吃榴莲的人来说简直是一大惊喜。上面的内容详细介绍了榴莲绵绵冰的制作过程以及特点,看过之后,相信你一定动心了吧?那下次再见到就千万别犹豫了哦!
冰咖啡的制作方法
冬天寒冷的北风呼呼吹的时候,我们就想要是夏天就好了。等到夏天外面炎热的天气时,我们又想要是是冬天就好了。因为寒冷的季节和炎热的季节都让人受不了。在这个充满激情的夏天,虽然很多球迷都喜欢看球赛,但是也挡不住高温的侵袭。在这酷暑难当的时候,来一杯冷饮是最合适不过了。
想想看,要想熬夜看球赛的直播,怎么能少得了咖啡呢?咖啡可是提神的好帮手,有了咖啡在手,整个夜晚再也不用担心犯困了。但是热乎乎的咖啡喝下去满头大汗,让人也不舒服,何不来一杯冰咖啡呢,下面就要为大家介绍冰咖啡的制作方法。
摩卡冰咖啡
材料:冷咖啡350毫升,低脂奶450毫升,巧克力糖浆4汤匙,细白糖2汤匙。
做法:
1、把咖啡倒进制冰块的冰格里,然后过夜或直到变成冰块。
2、把咖啡冰块、牛奶、巧克力糖浆和糖放进搅拌机里搅拌,直到搅匀变稠。然后倒进玻璃杯里,慢慢享用吧。
蓝莓冰咖啡
材料:雀巢咖啡醇品100%纯咖啡,蓝莓汁30毫升,牛奶60毫升,碎冰。
做法:
1、在杯中依次加入碎冰和蓝莓汁
2、将鲜牛奶沿搅拌棒慢慢注入杯中
3、再慢慢地倒入事先泡好的冰雀巢咖啡醇品100%纯咖啡,达到分层的效果
冰淇淋咖啡
材料:冰咖啡1杯,冰淇淋1球,咖啡鲜奶油15cc,巧克力酱装饰用。
在商店里我们能买到各种各样的冷饮,但是价格昂贵,而且其中也会有很多添加剂,人体喝多了早晚会出事情,所以勤劳的小伙伴们可以自己制作出美味好喝的冰咖啡,而且还有很多不同口味和咖啡的混合,相信大家体验过后就会想多做几次的。
芋头糕的制作方法
芋头糕这种食物我们在生活中制作它是比较简单的,我们只需要将芋头蒸熟,然后将芋头和成芋头泥就可以了,最后就是将芋头糕进行油炸就可以了。对于喜欢吃芋头糕的朋友来说,相信你们对于芋头糕的做法也是有一定了解的,所以我们建议大家可以动手去尝试一下它的制作方法。
1.准备所需材料。芋头去皮洗净切丁,腊肠切成小丁,虾米洗净沥干水份。锅内放油烧热,将姜、蒜碎炒香。
2.加入腊肠炒香,放虾米炒香,最后倒入芋头丁略炒,加入盐、白糖、鸡精炒匀,再加入胡椒粉。
3.继续翻炒2分钟关火放凉备用,250克粘米粉倒入盘中,粘米粉加清水拌至糊状,再倒入开水调成生熟浆。
4.将放凉的芋头丁倒入生熟浆中,拌匀,蒸盘刷上一层食用油,将拌好的芋头浆倒入蒸盘中,上锅大火蒸30分钟。
5.30分钟后撒葱花放凉后即可切块食用,刚出锅切块会粘刀,放凉后就不会了,煎香后更美味。
小贴士
1.腊肠和五香粉之类的,我不建议放的太多,这样会抢了芋头的香味哦。煮芋头的时侯不要煮久了哦,煮的太久芋头会烂掉,会糊了。
2.粘米粉和水混合后浸泡一段时间后会沉淀,要使用之前要用汤匙再搅拌均匀才可使用。
3.我用的是西点用的活底模具,底下可以顶上来。如果使用一般的容器的,一定要在底下垫纸才能取出来。 最好是用深方盘,底下涂够油了也容易取出。
4.芋头浆倒进容器中后,要摔几下,让芋头浆能充分的溶合在一起,中间不会有空洞。再用饭铲压平整就容易多了。
5.蒸制的时间视容器的大小,厚度不同,蒸制的时间也不同的,请您要注意。
通过这篇文章对于芋头糕制作方法的介绍,希望喜欢吃芋头糕的朋友应该都理解如何去制作芋头糕了。我们想要制作成口感松软的芋头糕,我们建议大家最好是要将芋头糕炸的比较酥软,并且你们要知道芋头泥制作的时候要加上面粉才可以油炸。
冰淇凌制作方法
炎炎夏日,能吃上一个冰淇淋,相信绝对是一件非常值得高兴的事情,所以说我们走在大街上就经常会看到这些人们手捧冰淇淋,尽情享受它的美味,可实际上冰淇淋并没有你想想象中的制作方法那么的困难,自己在家制作的冰激凌,更加的健康卫生,下面就看看制作的方法。
其实现在生活条件好了,每个人的家中都不回缺少冰箱,具备了冰箱,那么制作冰激凌就成为了看水到渠成的事情了。所以对于爱吃冰淇淋的人来说,下面的方法怎么能够这样轻易的错过呢?
食材
需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖适量即可。
步骤/方法
把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵;
把牛奶倒入锅中,煮至微开;
将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉;
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
吃过冰激凌的人都无法忘记它的美味,尤其是小孩子,可能每天都会嚷着要吃冰激凌,可是冰激凌虽然好吃,虽然自己自己制作的比较卫生,但是也不能多吃,因为它冰激凌比较凉,并不利于我们的肠胃健康。
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