薏仁红豆粥的比例是什么
养生粥的配方是什么。
物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!进行饮食养生需要注意哪些方面呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“薏仁红豆粥的比例是什么”,希望能对您有所帮助,请收藏。
薏仁红豆粥算是日常生活中很常见的滋补养生粥,很多的人会因为体内的湿气重出现感冒、全身发冷的情况。这些最好的就是通过一些饮食来调理,这个时候薏仁红豆粥就是不错的选择。只是对于那些不经常做饭的朋友就是有点犯难了,就想问下薏仁红豆粥的比例是什么?
薏米红豆粥的比例
一半一半的比例,各百分之五十。在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!因为加入大米后,薏米红豆粥的去湿效果就会减低。
薏米红豆粥的比例
薏米红豆粥的做法
原料:薏米、红豆。
做法:
1、薏米和红豆洗净,放入砂锅中,加够足够水;
2、开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟;
3、再开火,煮至锅中水再次沸腾后,再煮3分钟,关火焖30分钟即可;
4、将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥吃。喜欢甜的,就加些糖。
小贴士
1、红豆薏米等需要浸泡,如果不浸泡直接煮两遍,营养会流失。
2、此款汤不是粥,所以汤是汤,米是米,豆是豆。注意千万不要加大米。
3、尽量使用砂锅,保温性好,焖的效果更棒。(也可以使用高压锅,这样的话豆子会更加酥烂)
4、量和比例,各抓一小把就行了,别放多了,否则煮出来一大锅,尽量多放水少放米和豆。
小提示
在汤里还可以加黑豆,黑豆对胃较好,加在一起会更有营养。注意,此汤属凉性,女性朋友如果在经期需在汤里放红糖,这样就不会引起小肚疼了。
薏米红豆粥的营养价值
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后,总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项,其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人,我会让他用薏米和红豆熬粥,作为晚餐的主食。
关于薏仁红豆粥的比例是什么,其实并没有具体的要求。一般情况下都是一半一半,这个大家还可以根据个人的喜好来添加,另外还给大家详细的介绍了一下薏仁红豆粥的功效有哪些,这样更便于大家选择是不是要用来食用。
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薏仁红豆粥的家常做法是什么
薏仁红豆粥指的是以薏仁和红豆为原材料制作而成的粥,不仅口感美味、细腻甜美,而且对于人体也有许多的好处。红豆中富含维生素E及蛋白质,还有一些钾元素、钠元素等对人体有益的稀有元素。薏仁是植物薏苡成熟后的果实,一般情况下可以做中药食用,有利水消肿、健脾养胃、强筋健骨的作用,并且长期食用对于人脸上的色斑也有一定的效果。那么下面就来介绍一下薏仁红豆粥这种滋补品的做法。
做法
1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3.等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。
烹饪技巧
要注意的是薏米和红豆都不具粘性,所以煲出来的汤跟我们平时喝的大米小米粥感觉不同,比较清汤寡水的感觉,习惯就好,千万不要加米去煲,因为米是湿粘的,虽然煲出来的口感很好,却损失了去湿的功效。
营养功效
别小看了薏米红豆这么简单的食材,其功效非同小可,薏米被《神农本草经》列为上品,可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气。红豆,也有明显的利水、消肿、补心、健脾胃之功效,因此薏米红豆粥是治湿邪最好的药方
中医认为,湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,现代人精神压力大,心气虚,脾虚湿盛,即要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米红豆粥莫属
不管肥胖还是水肿,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,不过程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。红豆本身就有祛湿的功效,实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥又不伤身体,尤其对于中老年肥胖者,效果更好。薏米红豆粥是治湿邪最好的药。长期处于快节奏的生活,精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,这样的话,就非薏米红豆莫属了。薏米红豆粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时又不给脾胃造成任何负担。不仅如此,薏米红豆粥还可以治湿痹,久服轻身益气。
关于其减肥的功效,中医也自有说法,在中医看来,水肿也好、肥胖也好,都意味着体内有湿,水液不能随气血流动,滞留在体内,使人体迅速膨胀起来,去湿性强的食物有助于祛除这些滞留在人体的水液,从而达到减肥的功效。
饮食禁忌
薏米性寒,一次食用不要过量,其实再好的东西也要懂得适可而止,不要走极端,要不咱国人讲究的就是中庸之道呢。
薏仁红豆粥的做法
大家都吃过用薏仁来熬制的米粥吗?薏仁的功效可是很多的,很多人脾胃不好,肾虚腰酸,身体乏力的时候都会选择给自己吃这个薏仁,让身体得到滋补和改善的效果,这种薏仁还可以用来一起和红豆熬粥米粥,这样的美食做法也是最好吃,营养和功效也是最好的,吃薏仁红豆粥还能调养口味,那么薏仁红豆粥的做法有哪些?
做法一
食材:
薏仁仁、赤小豆、红枣、龙眼肉
步骤:
1、将薏仁与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。
2、泡好的薏仁和红豆放入锅中,大火煮开。
3、红枣和龙眼肉洗净备用。
4、等汤煮沸后,加入红枣和龙眼肉。
5、转中小火慢炖,至红豆微开花熟软即可食用。
小贴士:
一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾,除了煮粥喝外还可以做成薏仁茶,常见的薏仁茶含有:薏仁仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。
方法二
1. 将薏仁、红豆以温水浸泡半日;
2. 用纱布将仙鹤草包好;
3. 大枣去核浸泡;
4. 将薏仁、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;
5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。
做法三
1、红豆薏仁粥,准备同等分量的红豆和薏仁,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏仁泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
3、等红豆煮开花后,放入薏仁,大火煮开后,转小火煮烂,就放冰糖调味就可以了。
上面我们介绍了薏仁红豆粥的做法,同时也给大家介绍了这个薏仁红豆粥的各种营养程度,而薏仁红豆用来熬制米粥的时候必须要掌握好正规的方式,让自己得到更好的滋补效果,而薏仁红豆粥熬制过程中里面加入一点红枣,补血还养气,从颜色上来看也更舒服。
薏仁红豆粥忌讳都有什么
薏仁红豆粥是很多人喜爱的选择,这样的粥对滋补身体有很好帮助,常吃这类粥,对身体健康没有任何损害,不过在对这样粥选择的时候,也要注意不能随意的进行,薏仁红豆粥忌讳也是比较多,如果错误的食用这样粥,对身体健康也是没有任何好处的,这点也都是要进行注意的。
薏仁红豆粥忌讳:
(1)薏米红豆粥的副作用就是吃多了对胃不好,尤其是空腹不宜吃。
(2)薏米红豆粥的味道挺好的,但是我们在食用的时候,一定要明白这和一般的小米稀饭是不一样的,这可以算是一种保健汤药,所以不能过量食用,可能导致腹泻、腹痛。
(3)薏米红豆粥应该是在早饭后,午饭之前食用。上午这个时段是胃、脾经相继开始工作的时段,补脾胃的东西,这个时候吃,事半功倍。如果选择的时间不恰当,就会对人的的身体造成很大的伤害,影响胃对食物的吸收。
(4)有人在熬薏米红豆粥的时候,加一把大米,结果粥就熬稠了味道也好,然而这种方法并不利于养生。因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了,红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好,但对养生来说,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效也没了。
这些都是薏仁红豆粥忌讳,在吃这类粥的时候,对这些情况都是要进行注意,制作薏仁红豆粥的时候,时间也不能过短,否则薏仁在吃的时候,也是比较难消化,而且晚上对这样粥吃的时候,也要适量,这样利于身体消化。
薏仁红豆绿豆粥的做法是什么
对于现在的人来说秋冬季是最需要注意养生的季节,因为这个时候体内的湿气比较严重。如果不注意调理的话,很容易在冬季的时候出现手脚冰凉、感冒的情况出现。所以说这个时候就很是需要一些饮食来给自己的身体驱寒。预防一些疾病的出现,那么,薏仁红豆绿豆粥做法是什么?
祛除体内的湿气,方法非常简单,只需两个“药”。这两个药能当茶喝,能当饭吃,而且能解决大问题的。一是薏米,一是红豆。这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里面加水熬。熬好后就是去湿健脾的佳品——薏米红豆粥。而加绿豆则是去火的。
祛湿降火红豆薏米绿豆粥
食材食谱热量:692.4(大卡)
主料红豆100g薏米50
方法/步骤
红豆薏仁绿豆分别洗净,提前浸泡几小时;也可以提前煮好,保温。
锅中加足够的水,将泡过的红豆薏仁绿豆一起倒入锅中,记得水要一次加足,中途不要再加水了;
祛湿降火红豆薏米绿豆粥
放电饭煲里煮熟,等薏米仁,绿豆和红豆都煮熟后,加入冰糖,煮至融化即可。煮的时候要及时搅拌,以免糊底。
注意事项
这款粥还有许多加减法,可以根据个人不同的体质加红枣,山药,桂圆,花生等,喜欢的朋友可以自己尝试,偶以后也要在这款基础粥之上做更多的改进,只是现阶段,我还是非常地沉迷于红豆薏仁这两个最简单的组合,尤其是那清澈的汤,喝完全身都舒坦精神了。
薏仁红豆绿豆粥做法是什么?这个问题已经在上文中得到了解答,希望大家一定要知道。身体中出现了一个问题,如果不能及时的治疗。接下来就会出现更多的影响身体健康的情况出现。所以大家为了自己的身体健康一定要好好的调理。
薏米红豆粥粉的比例
中医中对于红豆薏米有很高的评价,因为红豆薏米有较高的保健效果和中药成份,尤其是在除去身体的湿气方面效果很好。大家在服用红豆薏米时一般是用做粥的方式,但是薏米红豆粥粉的比例是怎样的呢?这要看个人的实际情况,而且还要注意掌握的熬煮的火候。但想要达到最好的效果,应每天坚持。
红豆薏米牛奶粥 材料:赤小豆100克,薏米50克,黑米20克,红枣10颗,桂圆适量,全脂牛奶1000毫升,清水1000毫升。 1. 将赤小豆、黑米洗净,浸泡4个小时左右。 2. 将薏米倒入干净炒锅中,小火慢慢翻炒,直到出香味、颜色变黄(可以吃多炒一点)。 3. 锅中加入清水和500毫升牛奶,再加入赤小豆和薏米、黑米,开火煮20分钟,闷20分钟左右。 4. 闷好后。将红枣、桂圆放下去煮10分钟左右,加入剩下的牛奶煮开即可食用。
食用须知:
有除热毒,散恶血。消胀满,利小便,通乳的功效。主治痈肿脓血,下腹胀满,小便不利,水肿脚气,烦热,干渴,酒病,痢疾,黄疸,肠痔下血,乳汁不通;外敷治热毒痈肿,血肿,扭伤,红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。
红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用,富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
红豆薏米加牛奶一天可以喝1到3碗,因为红豆薏米加牛奶的主要成分是水分和牛奶,食用1到3碗也不会出现任何不适,也可以将红豆薏米牛奶饮多加一些清水,然后代替日常用水饮用。
薏仁红豆大枣粥的功效
薏仁红豆大枣粥,大家都知道这种粥非常美味,做法简单适合在家做来吃,而且里面的材料非常适合女士用来滋补自己的身体,但是对于薏仁红豆大枣粥到底有什么样具体的功效,却鲜少有人知道,那么,今天我就给大家详细的介绍一下薏仁红豆大枣粥的功效有哪些好了。
薏米红枣红豆粥,相信很多人都有喝过,但是你对它的了解有多少呢?很多人或许都知道薏米有健脾祛湿的作用。那?做法是? 薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”。如果赤小豆和鲤鱼同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。当然赤小豆也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属,最好是加上红枣,将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。 薏米红枣红豆粥的制作方法: 1、将薏米、红豆以温水浸泡半日; 2、用纱布将仙鹤草包好; 3、大枣去核浸泡; 4、将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中; 5、加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。 概括薏米红枣红豆粥的功效有清热解毒、活血止血,减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;薏米味甘淡、性微寒,能健脾利湿、消热;红豆味甘酸性平,有清热解毒、散血消肿的功效;大枣具有防肿瘤的作用,还可增强免疫功能,因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣,可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害。 薏米红枣红豆粥最适合肺癌患者食用。
经过上面的介绍,相信大家对于薏仁红豆大枣粥的功效具体如何已经充分了解了,而且我也给大家详细介绍了一下薏仁红豆大枣粥的具体做法,可以看出做法并不困难,非常适合我们在家里来做,心动不如行动,赶紧准备好材料来做一锅美美的薏仁红豆大枣粥吧。
薏仁红豆红枣粥好吗
在现在的社会中,大家越来越关注与养生了。尤其是一些年纪比较大的老人家,看到自己的孩子每天熬夜加班,就是为了养家糊口。所以每天想着法的做一些对于身体有着很高的营养价值的食物,这样不仅是帮助孩子的身体更加健康。同时也能让自己满足心疼孩子的心态,那么,薏仁红豆红枣粥好吗?
红豆,又称海红豆,中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,归肺、心、脾经,有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。外敷则可将其研磨成末,涂在皮肤上,可治疗面部黑斑、痤疮、皶鼻,头面游风,花斑癣等。
做法:
煮法一:所有食材加足量清水放入高压锅,煮上汽后关火闷半小时。
煮法二:所有食材加足量清水放入电饭煲,大火烧开后小火再煮一个小时,我觉得这个比较费电,又没有高压锅,所以一般用第三种煮法。
煮法三:所有食材加足量清水放入电饭煲,烧开后关掉闷半小时,再烧开,再闷半小时,红豆就会闷烂了。这样感觉比较省电。
方法四:所有食材洗净后放入开水瓶,一夜后,早上就可以直接吃了,这种免煮法也不错。
红豆薏米在食用过程中可以加红枣,二者相互间没冲突,红豆桂圆红枣芡实加起来有很好的健脾养血功效,不过,薏米和绿豆属寒性,要养血最好就不要放了。
枣具有防肿瘤的作用,还可增强免疫功能,因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣,可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害; 薏仁米 利尿 消水肿 , 红豆也有此功效,有利于助减肥。
但是,如果是要长期吃薏米红豆汤我建议您不要每次都放,不能长期吃,脾胃不太好的人吃太多红枣会不太好消化,吸收也不好,可能大家都觉得阴虚了就应该多吃些枸杞,其实这是现代养生的一个误区,毕竟是药三分毒,而且不懂医的人不了解这些药的药性,早在神农本草经上就有描述枸杞的药性是苦、寒,长期服用苦寒的药物就会伤及人体的阳气。其实一天把三餐吃好了就是最好的了。
通过上文中的详细介绍后,大家应该知道了薏仁红豆红枣粥好吗这个粥其实是营养价值很好的,只要根据具体的步骤制作出来。身体还是可以吸收到很多的营养物质的,这样的话还能很好的帮助身体预防一些疾病的出现呢。
薏仁红豆粥的家常做法
薏仁是我们常见的一种粗粮,薏仁不但可以食用而且还含有丰富的营养,经常吃薏仁可以起到很好的养生功效和保健的作用,薏仁有祛湿和健脾的好处,常吃薏仁还可以起到保健美容等好处,所以薏仁受到了大家的喜爱,我们可以采用薏仁搭配上多种食材来煮粥,下文我们介绍一下薏仁红豆粥的家常做法。
红枣红豆薏仁牛奶粥的做法
红豆薏米2比1,洗净,泡20分钟。
豆子入电饭煲,加平时煮饭1.5倍的水。蒸煮键,等水烧开煮10分钟,再转婴儿粥键60分钟。
煮30分钟后入冰糖,对半切的红枣。不切也可以,随意。
再煮30分钟后加入牛奶,蒸煮键煮开几分钟就可以了。可加入燕麦。
可以美美地享用了。
小贴士
蒸煮的10分钟加加婴儿粥60再加最后的牛奶煮开10分钟,总共是一个小时二十分钟。
如果红豆煮得够烂的话,煮出来会有些偏红色,各人认为这样会更好吃。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的粗粮,那就是薏仁了,我们知道薏仁不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃薏仁有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了薏仁红豆粥的家常做法。
薏仁红豆黑豆粥的禁忌
虽然很多人都很喜欢食用薏仁红豆黑豆粥来调理身体,美容养颜,但是只要是食物就一定有它的禁忌,也就是说有些人或者对于某些时期来说,并不适合服用薏仁红豆黑豆粥来滋补身体,那么,薏仁红豆黑豆粥的禁忌到底有哪些呢?下面就让我来给大家详细的介绍一下吧。
强大的功效与作用、丰富的营养价值、相对比较简单的做法,这些都是黑豆红豆薏米令人喜爱的特质。虽然黑豆红豆薏米有诸多好处,但是也有不少禁忌需要大家去注意。黑豆红豆薏米的禁忌有哪些?
1、因为薏米性味甘淡微寒,长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚,导致体质偏弱,经期月经不调等问题出现。
2、薏米所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用,但切忌不要单独用薏米泡水喝。
3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏米来治疗,以免耽误病情或导致病情加深。
4、妇女怀孕期忌食薏米;汗少、便秘者不宜食用薏米;体寒的人不能多吃,特别是在月经期间不要多吃。
5、黑豆属于皮厚、非常坚硬的豆类,而人体内含有抗胰蛋白酶,大家都知道,酶会酶解蛋白质,所以,这就影响了身体对蛋白质的消化、利用,极易引起腹泻。由此可见,如果最近你消化不良的话,最好还是避免黑豆的食用了,就算要吃,也一定要记住要把它煮的特别熟才好。
6、黑豆是一种高嘌呤酸性食物,而这种食物如果食用过多,会导致高尿酸,其危害相对比较大,而通风正式嘌呤代谢紊乱、尿酸外排减少所引起的一种疾病,所以,通风病人对此一定要慎重进食。
经过上面的介绍,大家应该知道,对于一些人来说并不适合服用薏仁红豆黑豆粥,也就是说虽然薏仁红豆黑豆粥对于大部分人来说都是非常美味的滋补佳品,但是对于小部分人这种食物没有好处,这也就告诫我们对于补品的选择非常重要不能盲目选用不适合自己的食材来加工食用。
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