饮食忌“12贪” 均衡饮食最重要！
南方饮食养生宜忌。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，没有好的身体，万事事皆休。科学的饮食养生是怎么进行的呢以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“饮食忌“12贪” 均衡饮食最重要！”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
想要健康饮食，其实不是一件容易的事，因为这需要你改变已有的不良饮食习惯，其中，健康饮食最应该戒掉“12贪”！
1.不贪饱
吃太多、暴饮暴食会使胃肠消化系统一直处于运作中，胃黏膜上皮细胞寿命因而变短，诱发胃病，甚至胃癌发生。并且饱食使身体的血液集中至肠胃消化系统，影响大脑血液供应不足，导致大脑早衰；饱食会刺激胰岛素大量分泌，诱发糖尿病发生。因此饮食宜七、八分饱，尤其是晚餐。
2.不贪快
快食最容易让人发胖，因为人的血糖值从开始吃饭15分钟上升，30分钟后达到高峰，并发出饱足感讯息；而快食的人在饱食中枢尚未下达停止进食的指令前，就已经过量进食了，当然会发胖。并且饮食若贪快，自然容易咀嚼不烂，会增加胃的消化负担，也容易发生食物噎塞的意外事故；因此吃饭时，应该细嚼慢咽。
3.不贪酒
大量的临床试验证实，酒精中的乙醇对肝脏的伤害是最直接，也是最大的。它能使肝细胞发生变性和坏死，一次大量饮酒，会杀伤大量的肝细胞，引起转氨酶急剧升高；如果长期饮酒，还容易导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至酒精性肝硬化。据上海环境经济研究所灾害预防研究室的一项科研报告披露：近7年间，因大量长期饮烈性白酒造成酒精中毒的患者上升28.5倍，死亡人数上升30.6倍。同时，习惯过量饮酒的男士们如果十分喜爱，可以选择更健康的红酒品味，或者在下午两点后再饮酒，这样对身体也会比较好。
4.不贪晚
三餐进食时间不贪晚，尤其是晚饭吃得太晚或吃宵夜，会增加胃的负担，胃黏膜得不到及时的修复，长期下去会增加罹患胃癌的风险。所以三餐要定时，尤其是晚餐更是宜早不宜迟，有利于食物消化，让各内脏器官组织得到正常的运作与休息。
5.不贪荤
荤食吃多了，除了引起营养不平衡之外，更是会增高血脂浓度及新陈代谢失调，导致高血脂症、动脉硬化、心血管疾病。建议吃肉时少吃红肉类，多吃白肉类；丸子、饺子类等半成品，脂肪含量也很高，不宜多吃。
6.不贪精
吃得过于精细，减弱肠胃蠕动、加速肠子老化，容易引发便秘；且精食会使身体的维生素、纤维素、矿物质、微量元素不足而致病；研究为最佳的粗细食物分配：六分粗粮、三分细粮。
7.不贪咸
吃太咸容易引起高血压、中风、心脏病及肾脏衰竭，除了饮食少盐，也不要在食物上再添加盐或酱油、乌醋、胡椒盐、蕃茄酱等调味料。建议烹调时用柠檬、白醋、葱姜蒜等调味，取代腌熏卤等高盐高钠烹调法。购买包装食品时，注意包装上标示的钠含量，健康成人每日的钠摄取量不超过2400毫克。
8.不贪甜
长期嗜甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起内分泌失调，进而诱发糖尿病、肥胖症、龋齿、近视、心血管疾病、老年性白内障、胃溃疡、骨质疏松等疾病的发生；建议甜食不宜多吃；喝饮料时，要减糖。
9.不贪软
长期吃得太精细，容易造成咀嚼功能不足，降低唾液腺分泌，而唾液中含有一种能保持年轻的物质，保持大脑活力，并增强血管及皮肤弹性，所以应适度嚼些硬食；但是银发族也不宜贪食坚硬或煮不烂的食物，避免造成消化不良或胃病。
10.不贪烫
人体最适宜的进食的温度在10-40℃左右，一般耐受的温度高为50-60℃，喜欢吃烫食喝烫饮，或嗜吃麻辣锅或饮高酒精浓度的人，很容易造成食道黏膜破裂，引发食道癌；并且烫食容易刺激肠胃黏膜而引发肠胃疾病、胃癌。
11.不贪烟
吸烟可促使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜的前列腺素合成，这是一种粘膜保护因子。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏。
12.不贪鲜
三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中，存在寄生虫和致病菌的几率很高，再加上厨师们为了追求味道的鲜美，烹调往往不够充分，很容易让你在大快朵颐之时，胃癌也在悄悄靠近你。
温馨提醒：饮食中忌的“12贪”，日常饮食需均衡，不偏不倚才是最好！同时要注意改正不良的饮食习惯，忌饮食不洁、狼吞虎咽、嗜饮咖啡和茶等。
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春季饮食健康有5点最重要
引言：在疾病多发的春天，春季饮食健康对防治春季疾病至关重要。中医提醒，春季饮食健康，5点最重要！
一、少食酸、略增甜
唐代著名医家孙思邈早就说过：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”因为根据中医理论，春天肝气当令，肝气偏旺可伤及脾胃，影响脾胃的消化功能。而酸味入肝，甘味入脾，少酸多甜，既避免肝气过旺，又有益于脾气。所以，春天你得少吃些酸味的食品，适当多吃些富含优质蛋白质、糖类的食物，如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜、水果、蔬菜等。
二、水果
冬季之后，人们会较普遍地出现多种维生素、无机盐及微量元素摄入不足的情况，故春季常见口腔炎、口角炎和某些皮肤病等，这些都是新鲜蔬菜、水果吃得少的缘故。因此，在春季应多吃各种新鲜蔬果，以补充所需的营养。
三、助阳食品
中医主张“春夏养阳”，春天阳气生发，在饮食上宜适当多吃些能温阳的食物（如韭、葱、姜等），以助长、充实人体的阳气，增强抵抗力，抗御外邪的侵袭。
四、补充津液
春季多风，易耗散水分，出现口干、唇裂、皮肤粗糙、干咳、咽痛等症。因此，宜多吃些能补充人体津液的食物。如春日吃粥便是一大良法。粥里加一些荠菜、芹菜、韭菜，既利消化吸收，又助春阳生发。其他如柑橘、蜂蜜、甘蔗等也可进食，但不宜过量。
五、清淡多样
油腻食品影响脾胃的消化吸收功能，常使人产生饱胀感，妨碍多种营养的摄入，且易使人出现疲劳、嗜睡等症状，工作效率下降，这也是“春困”的诱因之一。春季人体活动量增加，代谢渐趋旺盛，需要丰富的营养。因此，膳食还要提倡多样化，避免单调，并科学合理地搭配好膳食，如主食与副食、粗粮与细粮、荤食与素食等，都应讲究配合，只有这样才能从多种食物中获得较为完备的营养，使人精力充沛。
因此，想要春季吃的健康，就要掌握春季饮食注意，春季饮食健康，5点最重要。正确饮食，健康生活。
均衡饮食对症滋补
老人爱用中草药补，年轻人爱用维生素补，我们真的这么需要补吗？医师不断告诫大家，要说各种补品迅速提高抵抗力，有抵御疾病的神奇作用的是不可能的。相反，不会补、过量补反而坏事。
专家提出，均衡饮食，身体所需养分能从食物中得到，如果真需要补，也得对症补充。
【维生素】
饮食均衡不会缺乏
人确实不能缺维生素，它在维持身体正常机能，在儿童生长发育中作用巨大。已经有不少国外医学者指出维生素的作用被夸大。崔其亮说，别以为维生素多多益善，过量服用会有不良作用甚至毒性反应。
专家说，以鱼肝油(含维生素A与维生素D)为例，小儿一次性服用浓缩鱼肝油超过6g，成人超过10g，就可能引起急性维生素A中毒，症状为头痛、恶心、呕吐、烦躁、嗜睡等。若小儿每日服浓缩鱼肝油1g～2g连续服用超过6个月以上，则会引起慢性维生素A中毒。
安全指引：
其实无需特别吃维生素片，人体每天需要的维生素量一般从膳食中即可得到充分供应。只要遵循一个饮食原则：不挑食，什么都吃一点，什么都别过量吃，保证摄取食物种类的丰富就可以了。
有些人确实无法从食物中获取适量营养素，这种情况下可以以保健品和药物形式适当补充，包括工作压力比较大的人、经常上夜班的人，常在高温高热、寒冷等情况下工作的人，偏食的儿童，减肥者、素食者、孕妇和吸收功能发生障碍的病人等。即使这些人，也应该遵循医师指导，缺什么补什么。
【钙、锌】
有缺乏症状才要补
有家长因为孩子挑食，而给他补钙补锌，其实，钙锌一样可以通过饮食补充，只是要提高帮助这些微量元素吸收的技巧。确实存在缺钙、缺锌的表现症状，才需要额外补充。
安全指引：
专家说，牛奶及奶制品是补充钙的最自然而有效的途经，吸收率也高。对婴幼儿，每日的摄入的奶量大于600ml时，其钙量并不缺，重点在于吸收量。通过有效的阳光照射，体内的维生素D得以活化，钙才能被吸收。
而是否缺“锌”，必须验血清，如果发现“锌”低于正常值，但没有“锌”缺乏的症状，在膳食中增加贝壳类食物对于补“锌”有帮助。而对于有明显缺“锌”症状者，应当注意如何使用锌制剂。
【人参】
热症不适合，健康儿童不用服
看看媒体的报道：9名婴幼儿服用人参后出现了神经系统症状，其中一名儿童因为服用大剂量人参后发生抽风、昏迷，最后不幸夭折。崔其亮说，小孩的身体犹如一部新机器，生机是在不断增强的，一般不需要大补及长期进补。家长在给小孩补的时候一定要慎重，健康孩子别大补，不然伤了胃气或助积滞，反而不利健康。
安全指引：
专家说，人的体质不同，所需的补品不同。中医认为，人参适用于补虚，特别是儿童，更不能乱用。阴虚火旺者使用反而容易出现便秘。
小知识
专家介绍，如果你吃人参后出现下列不良反应，表明为不当进补：
1.腹部胀痛、食欲减退；
2.失眠、易激动等现象，一般停药一段时间才能好转；
3.连服超过1个月，会出现兴奋状态、失眠、欣快感、神经衰弱、咽喉刺痒、高血压、皮疹、水肿、清晨腹泻等；
4.服用过量，出现玫瑰疹、瘙痒、眩晕、头痛、体温上升以及出血等。
科学饮食与均衡营养介绍
想要拥有一个健康身体，饮食是关键，有很多人在饮食上都是比较随意，这样对自身健康没有任何帮助，而且随意的选择一些食物，也是会引发身体多种问题出现，常见就是营养不良，有很多女性都有这样情况，这就是错误饮食造成，同时饮食没有规律，也是很容易出现这样情况，那科学饮食与均衡营养怎么回事呢?
科学饮食与均衡营养：
生命在于运动(运动食品)，生命在于营养。我们每个人的样子可以说是“吃”出来的。是不是经济发达了，人民和生活水平提高了，营养就跟得上了?不一定，这里在在一个均衡营养与健康饮食的关系。我们每个人都要重视营养，因为营养不仅是个人问题，而且是社会问题，关系整个民族的问题。
一项资料表明，中国40岁以上的人平均身高比日本高，但40岁以下的则不如日本。究其原因，则是日本在二次大战后，食物严重缺乏，但后来经济发展了，特别重视营养，而且对均衡营养认识比较高。经济提高了，并不等于营养就好了。目前，由于营养不良，导致死亡的人数，高于任何传染病。有资料显示，因为身体不好而导致经济损失达300多亿元。造成营养不良的主要原因是营养意识不高，营养知识不够。认为人饿了就吃，喜欢吃什么就吃什么，不认为吃饭也是一门科学。
营养问题是一个人文化素质的表现，那么怎样利用食品，保持自己的健康(健康食品)，靠的就是自己的基本营养知识。没有不好的食物，只有搭配不好的食物。
卫生部通告全民的饮食八原则为：第一是食物多样，谷类(谷类食品)为主;第二是多吃蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品);第三是常吃奶类、豆类制品;第四是经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤菜;第五是掌握自己的饭量，保持适宜的体重;第六是吃清淡、少盐的东西;第七是饮酒要限量，不要过度饮酒;第八是吃清洁卫生、不变质的食品。
另外中国营养学会根据我国国民的实际情况拟建了了一个居民膳食食物宝塔，分五层：第一层为宝塔底，是谷类食物。各种粮食中含的较多，轻体力劳动者每天500克;第二层是蔬菜和水果。一般正常人，每天吃400～500克蔬菜，100～200克水果;第三层是鱼、肉、蛋等动物性食物。一般是鱼200克，肉50～100克，蛋20～50克;第四层是奶和牛奶。一般人每天喝250～500毫升;第五层是盐和糖。盐每天的食量不超过6克，糖每天吃的不要太多。
愿每个人都重视营养，合理搭配膳食，做一个健康向上的人。
在对科学饮食与均衡营养认识后，在饮食上一定要合理安排，这样对自身各方面才会有很好帮助，而且饮食的时候，每次也要适量进行，同时蔬菜、水果每天都是要选择的，这些食物对身体各方面发展有很好准备，因此选择也可以放心进行。
平衡搭配 养生要饮食均衡
养生不能不讲食物搭配。民间有关这方面的说法相当多，有宜亦有忌。老百姓不怕吃得不够好，就怕吃得不对路，所以对食物搭配的禁忌特别上心。但营养专家指出，食物的种类越多，范围越广，人类生存和生长的状况就越好。至于搭配是利还是弊，除了考虑营养的问题外，还需要注意饮食习惯、食物风味的影响，不能单从一个方面肯定或者否认食物搭配的作用。因此，不论食物的好坏，食物之间的搭配是避免不了的。
食物搭配种类越多越营养
中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟指出，从食物的营养成分和含量来看，除了在出生后的3个月内母乳可以作为营养完全的食物外，再没有一种食物可以完全满足人体的营养需要。因此，所选择食物种类越多，发生营养缺乏的机会相对就越少。
食物可分为五大类，如粮谷类、肉类、豆类和奶类及其制品、蔬菜水果类、油脂类，各有功能和作用，单食用某一类食物，其营养成分都是不全面的，必须相互搭配才能得到均衡营养。好比主食搭配豆类，主食的蛋白质不是优质蛋白，其中的必需氨基酸比例不合理，赖氨酸含量低而蛋氨酸相对较高;而豆类蛋白质中却是赖氨酸高蛋氨酸较低，二者搭配可明显提高蛋白质的品质。主食搭配肉类也可起到相同效果。油脂与蔬菜也是搭配起来更有利。蔬菜除了提供少量的糖类和膳食纤维及维生素C外，还有许多其他有利于身体的物质，如深色蔬菜中的类胡萝卜素、叶绿素、黄酮类物质等，它们均属于脂溶性物质，生吃或者水煮的吸收率会很低。
食物搭配利弊不能简单判断
卞华伟说，即使针对具体食物搭配而言，也不能单从一个方面肯定或者否认搭配的作用。“除了考虑营养的问题外，还需要注意饮食习惯、食物风味的影响。”
举几个常见的例子。很多人都认为牛奶加茶的搭配会影响其营养的吸收，的确，茶叶中含有的茶碱可以同牛奶中的钙结合产生沉淀物，从而降低了牛奶的补钙效果。但需要注意的是，喝奶茶时不一定是用于营养需要，也就是说牛奶和茶都是配料，喝奶茶主要是为了补水和风味。其实，钙结合茶碱后，奶茶会没有那么苦涩，喝起来更易入口。当然，如果是缺钙就不要经常喝奶茶了。
很多人吃月饼时会喝点茶，觉得吃后没有那么饱胀，因此认为喝茶可以促进月饼的消化。喝茶减轻吃月饼的饱胀感，效果是有的，但是在功能理解有误。喝茶可以促进胃肠道的蠕动，增加食物的排空机会，从而减轻腹胀。但是茶中没有任何与食物相关的成分存在，食物能否消化吸收与茶无关。
吃辣椒时喝牛奶这个搭配本来同营养无关，因为二者并不相互影响营养成分的吸收。这种配搭选择是因为辣椒中的辣味物质辣椒素是脂溶性物质，牛奶可带走部分辣椒素，因而减少口腔中辣的感觉。而吃辣椒后喝凉茶更不是营养的问题，吃辣椒后身体水分蒸发较多，补充水分是很必要的。
鸡蛋和牛奶这种搭配通常出现在人们的早餐中，这种搭配同营养素的消化吸收没有关系，但如果早餐就只是如此的话是不推荐的，尤其对于儿童。因为鸡蛋和牛奶在食物功能上是属于同一大类的食物，补充的营养素相似，为蛋白质、脂肪，而明显地缺少能量供给的糖类，这对蛋白质的利用和需要工作、上课消耗能量都是不利的。
秋季饮食很重要
秋天到了，是一个收获的季节，同时这个季节也会带来很多的问题。秋天是阴消阳长的季节，古人素有“多事之秋”的说法，这说的是秋季气候变化，身体很容易出现疾病。那么在日常的饮食中，秋季养生又有哪些要注意的呢?下面小编就给大家介绍几种食物，这些食物可以赶走秋燥带来的困扰，让你在这个秋季更加健康。
过多食用燥热的食物
秋季干燥很多人都会出现秋燥的情况，应该多吃一些防秋燥的食物。一些新鲜的水果和蔬菜就是不错的选择。肺为娇脏，和秋季燥气相通，简单感触秋燥之邪。所以许多慢性的呼吸系统疾病都从秋季开端复发或状况加剧。秋季饮食要防止过于炎热的食物，煎炸类的食物则需要防止。秋天宜吃甘寒润燥的食物，比方：百合、银耳、山药、雪梨、莲藕、柿子、芝麻、蜜柚等等。
过多食用高热量食物
人体为了迎候寒冷的冬天，往往会储存脂肪，这个时分身领会不自觉食用更多高热量的食物，而消耗的却有限。所以肥壮人士应该在秋天多吃低热量的食物。秋天宜吃低热量食物，比方苹果、香蕉、牛奶、芹菜、牛肉、鸡蛋、酸奶。鸡肉、番茄等等。秋天宜吃补水清淡食物，比方：芹菜、萝卜、生菜、花椰菜、西兰花、菠菜等等。
多吃深色蔬菜
秋季养生是每个人都需要注意的常识，大家一定要知道一些小常识，大家更应该多吃一些深色的蔬菜。秋季干燥，应该多补充水分。尤其是绿叶菜和橙黄色蔬菜。在夏天，为了祛暑降温，大家所吃的果蔬一般以瓜类为主，但是这类果蔬中的胡萝卜素(它在人体内能转化为维生素A)含量较低，简单致使人体内的维生素A储藏较少。维生素A缺少表现为表皮枯燥，毛囊突起，皮肤粗糙，双眼发干。橙黄色蔬菜和绿叶菜中富含胡萝卜素，比方胡萝卜、菠菜、芥蓝、西兰花、小白菜等，秋季应多吃。
秋天是一个需要补水滋养的季节，这个季节也需要多吃些蛋白质比较多的食物，这样可以补充夏季的亏损，让身体恢复精力和体力。秋季适合吃一些润燥的食物，比如说百合啊，银耳啊，雪梨等食物。同时也要多吃一些高热量的食物，可以补充人体所需。希望这些小常识能够帮助您健康的度过这个秋季。
立春后饮食忌酸忌辣
立春是二十四节气之首，也是春天的开始。在春回大地之际，养生专家提醒，立春后的养生要护肝养阳、不宜剧烈运动，也不宜多食酸收之味，饮食上要多吃辛温、甘润的食物。
春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，逐渐从秋冬养阴过渡到春夏养阳，注意保护阳气。因春属木，与肝相应，所以在春季养生上主要是护肝。中医认为肝主情致，因此护肝要从心情着手，养肝的关键就是要保持心情舒畅，防止肝火上升。情绪不宜过于激动、兴奋，要保持愉悦、平和，这有利于疏肝理气。
立春饮食有讲究
立春过后，在生活习惯上，人们要逐渐晚睡早起。而且随着气温回升，立春后人们也要逐渐增加户外活动的时间，这可以加快血液循环，有利气血运行。不过由于立春后天气乍暖还寒，这时比较适合进行节奏和缓的运动，如春游、放风筝、散步、慢跑、打太极以及并不剧烈的球类运动。
要注意的是，这一时节运动不宜剧烈，不宜大汗淋漓、气喘吁吁，否则可能耗阳气，对养生不利。而且由于立春后气候仍然干燥，运动时补充水分也是很必要的。
立春后饮食忌酸
立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其脏腑所好，即违其性故苦，遂其性故欲。
具有酸收性质的蔬菜有：西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。
有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。
立春之后饮食忌辣
少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸：立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。与冬季不同的是，立春后麻辣火锅要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因为这些食物都可能损耗阳气，导致上火。
什么食物护阳气?
中医认为，春季应该特别注意对肝脏进行保养，以顺应天时。所以，在饮食调养时要考虑到春季属于阳气开始升发的特点，适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物。
立春宜吃的升发食物列举
具有辛甘发散性质的蔬菜：油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、茼蒿、大头菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、茴香菜、黄花菜、蕨菜、莴苣、茭白、竹笋、黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等。
适宜的调味食物：生姜、葱、大蒜、胡椒、豆豉、香菜等
宜吃的甘味食物：多食用口味微甜的甘润食品，如大枣、百合、荸荠、梨、桂圆、银耳等。
立春揭开了春天的序幕，是一年中的第一个节气，民间在立春之时的饮食也很有讲究。北方人在立春之日喜食春饼、和菜，春饼讲究从头吃到尾，叫有头有尾，民间更有吃萝卜之说，谓之咬春;中医认为，春季应特别注意对肝脏进行保养，以顺应天时
吃萝卜解春困 增强生育机能
在许多地方，立春又叫咬春。北方立春，最具代表性的食品是萝卜，吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。明人刘若愚《明宫史》载：至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰咬春;清《燕京岁时记》载：妇女等多买萝卜而食之，谓可以却春困也。吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为子孙萝卜。
吃春饼 炒和菜 更护阳气
吃春饼的习俗已有很久的历史了。杜甫诗春日春盘细生菜，这里的春盘指的就是盘中盛装的春饼、和菜。明人刘若愚《明宫史》中也曾记载：立春之前一日互相宴请，吃春饼和菜。
烙春饼
春饼的做法是以滚开的沸水冲烫面粉和成面团，将烫好的面揉透，做成小圆剂子，每两个剂子中间沾满麻油，合在一起擀成薄薄的一张饼，饼放入锅中以中等火候焙烙(即盖锅不加油)，最好盖上盖子，大概半分钟翻一次面，一分钟后趁热可把饼一揭为二，然后平放在一条干净毛巾上，再盖上盖子，使之不散热，吃时自然柔软可口。
春饼的吃法
吃春饼时，每人面前最好放一只干净的平碟子，双手戴上卫生透明手套，将春饼置平碟上，放上菜、卷好。吃春饼的同时，还可以配些汤水来滋润。春饼宜配绿豆稀饭或红豆小米粥等，但若有一碗酸辣汤，或其他汤类，亦无不可。
吃春饼讲究将菜包起来，从头吃到尾，叫有头有尾，取吉利的意思。
炒和菜
有了春饼，自然少不了和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜，如韭黄、豆芽、香干等切成的丝，或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。若要炒着吃，就把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、豆腐干丝、粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、火腿丝，这样就更好吃，也更营养。
五辛盘：立春吃春饼历史悠久。据载六朝元旦吃五辛盘(五种辛荤蔬菜：小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽)，供人们在春日食用后发五脏之气。现扬州人立春时也吃五辛：新葱、韭黄、蒜苗、萝卜、芫荽。唐初饼与生菜以盘装之，称春盘，因与五辛盘有渊源，也叫辛盘，宋时改叫春饼，现也叫薄饼、荷叶饼、片儿饽饽等。
春盘面：元《饮膳正要》春盘面由面条、羊肉、羊肚肺、鸡蛋煎饼、生姜、蘑菇、蓼芽、胭脂等十多种原料构成。明、清时在饼与生菜外兼食水萝卜，谓能去春困。整个尝新活动称为咬春。卷春饼的菜称为和(huo)菜，其中必有绿豆芽、粉丝、菠菜心、韭黄、鸡蛋。
春卷：春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。宋代有一种卷煎饼，是春饼与春卷的过渡类型。元代《居家必用事类全集》已经出现将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。到了清代已出现春卷的名称。春卷做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，成长条形，然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素，可咸可甜。
日本人的立春习俗：日本立春的前一天叫节分。这天要把沙丁鱼的头插在棟树枝上立在门口，驱除不祥。
据说每逢节分时鬼要从阴曹地府出来，给人带来灾祸，这是从中国传到日本的风俗。人们首先把炒熟的黄豆供上神龛，到晚上打开门和窗户，一边儿喊鬼出去，福进来，一边撒豆子驱鬼。为了不让福逃走，撒豆子要马上关门关窗，然后全家一起抓剩下的豆子，最好抓比自己年龄多一个数的豆子，然后把它吃掉，这一年就会福星高照。
网友亲历：
在日本立春时有撒豆驱鬼的习俗。每年家中最年长的男性扮成赤鬼(红鬼)，小孩子和其他家人一边大喊鬼在外，福在內!，一边向赤鬼撒福豆。
福豆其实就是炒过的黄豆，为什么是黄豆而不是别的呢?这是因为日本人认为黄豆质地坚硬，性质属金，豆子本身其实也就是鬼怪的象征，不过因为被火炒过，就不能作怪，只剩下保藏其中的金运了。是这样吗?日本人还真逗，真是有点不能理解。
其实这个习俗起源于中国古代周朝，为了消除病患及灾害而举行驱邪避恶的仪式，由派遣到中国唐朝的遣唐使带回到日本，成为在日本宫廷中举行的仪式，随着时间的流传而成为民间的习俗节分会撒福豆。
还一个有趣的就是，在撒完福豆之后，每个人一定要吃下跟自己年纪一样数目的豆子，注意一颗不能多，一颗不能少哦，这样就可以让自己在一年内无病消灾。
前些天看到有人在撒福豆，觉得这个炒黄豆很奇怪，难道日本的黄豆和中国的也不一样?走进一看才知道，原来大家撒的是花生。听朋友一解释才明白。原来是为了卫生的缘故。因为要在地上把豆子捡回来吃，后来渐渐的就由花生来当福豆了。
夏季饮食不可过于贪冷
夏季是最为炎热的一个季节了，我们在夏季最容易出现这样那样的疾病，所以我们一定要做好夏季的养生保健工作才行，只要我们掌握一些夏季的养生保健方法以及饮食的原则，那么我们就能保证拥有健康的身体度过夏季，那么夏季的饮食我们有什么需要注意的呢?
我们建议大家在夏季的时候应该遵循一定的饮食原则，要懂得一些饮食的禁忌，千万不要乱吃东西，另外饮食要以清淡为主并且要多喝水，虽然天气炎热但是饮食不可过于贪冷。
夏季是生机盎然的季节，但同时也是很多疾病高发季节，大家应高度重视。
一：饮食以清淡为主。夏季饮食以清淡、苦寒、丰富营养、易消化的食物为佳，不要食用黏腻食品，以避免阻碍胃肠消化，同时，勿过饱过饥。夏季酷暑炎热、高温湿重，吃苦味的食物能清泄暑热，更可以健脾，增进食欲。如拍黄瓜、凉拌西红柿、糖醋“心里美”、老醋花生、凉拌萝卜皮、凉拌莴笋、蒜泥茄子都是不错的佐餐凉菜。
二：失水多应多喝水。夏季多喝点水，而且是温水比较好，每天要喝七八杯白开水。身体要随时保持水分和补充水分，水在人体内起着至关重要的作明，维持着人体正常的生理功能。夏季失水会比较多，若不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥、皱纹增多，加速人体衰老。
三、不可过于贪冷食。冰棍、雪糕、冷饮虽能消热解暑、止渴提神，但过量食入会使胃黏膜血管收缩，胃液分泌减少，引起食欲下降和消化不良。对于患有急慢性肠胃道疾病者，更应少吃或不吃。
上文我们介绍了夏季养生保健的重要性，夏季我们容易出现一些疾病，所以我们一定要选择好的养生方法并且注意科学的饮食，我们在夏季的饮食要以清淡为主，我们不能因为夏季太过于炎热就乱吃一些冰冷的东西，夏季饮食不可过于贪冷。
女性饮食养生应均衡搭配食物！
爱美的女性们使用各种各样的护肤品和化妆品，不如多吃一些具有养生美容的食物更科学健康哦。在这里，为爱美女性朋友们盘点了各种不同食物对女性都会有哪些好处，快来一起看看吧。
女性养生应吃4种的食物
豆类：天然荷尔蒙。豆类中的异黄酮有助调节女性荷尔蒙以及减轻女性更年期的症状。吃豆还能减低乳腺癌的发生几率。每天至少补充25克豆类蛋白，大概是每天两杯半豆浆的量。
酸奶：润肠补钙。酸奶可以改善肠道环境，提高机体免疫力。多喝酸奶还有预防妇科感染的功效。酸奶含有丰富的钙元素，能预防骨质疏松。以酸奶作为零食，有控制食欲的功效。一星期可饮用3—5次酸奶。
燕麦：控制体重。众所皆知，燕麦富含膳食纤维，能够降低胆固醇，并且，燕麦能够给人一种饱腹的感觉，能够帮助女性很好地控制重量，让女人更有节制的饮食。哪种类型的燕麦更适合呢？专家说，如果有时间的话，煮熟的燕麦粒会更加健康，比即食的免煮麦片含更多的纤维，更加营养。
西红柿：抗衰抗感染。番茄红素不仅有助于预防前列腺癌，对抗击乳腺癌也有帮助。此外，除了西红柿外，富含维生素C的水果，对女性尤为重要，能够延缓女性衰老的速度，还能预防一些妇科方面的炎症。每天摄入4两左右的水果，富含维生素C的水果最好。
女性美容应吃3种食物
花菜：富含维生素A、c矿物质钾、钙、硒等β胡萝卜素及纤维热量低。多吃可以增强抵抗力减少罹患心血管疾病及数种癌症的机率。
香蕉：虽然一根香蕉大概有120卡却是维生素B6、c和纤维的良好来源丰富的钾也有助于调节血压。香蕉含有的生物碱（alkaloid）能振奋精神很适合当点心补充热量。除了直接吃也可以混合在果汁中或加到谷类早餐里。
柳橙汁：喝一杯新鲜的柳橙汁就可以摄取到超过每日建议量的维生素c。维生素c是重要的抗氧化物能消除自由基强化免疫功能利于铁质吸收。柳橙汁还富含钾及叶酸叶酸对育龄妇女相当重要可以预防畸胎和直肠癌。
除此之外，有一些怪味的食物对女性也是有好处的哦。
女性应多吃的5种怪味食物
榴莲：调经。榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国，由于其营养价值很高，常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受困扰的女性食用，它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲虽然好处多多，却不能一次吃太多，否则容易导致身体燥热，还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。
大蒜：抗癌。很多女性担心吃大蒜会导致口气不清新，其实，它是女性的“健康卫士”。大量流行病学调查显示，大蒜产区和长期食用大蒜的人群，其癌症发病率均明显偏低。专家表示，每天吃半头生大蒜，就能对乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。此外，大蒜有“天然广谱抗菌素”的美誉。现代医学研究证明，大蒜素具有很强的抗菌作用，对阴道滴虫、阿米巴原虫等多种致病微生物有效。每天坚持进食一头生大蒜，就能对阴道炎起到很好的防治作用。专家指出，常吃大蒜不但能够抗癌、防止血栓，还能够保持头发乌黑光泽，如果用蒜汁按摩头皮，不但可减少脱发，还可使白发变黑。
巧克力：防心脏病。像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等，其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质，正是它们让变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，红酒、巧克力中的多酚，都能预防癌症和心脏病，也给食物带来了一点苦涩的风味。辣椒：镇痛、燃脂。食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。辣椒素具有镇痛作用，还能提高新陈代谢，起到燃脂、的功效。芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助治疗气喘也有一定的效果。此外，芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
山楂：促进矿物质吸收。沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的，这些天然的酸性物质能促进矿物质的吸收，比如铁等。同一品种的水果，味道酸的一般维生素C含量更高，维生素也更稳定，更容易保存。
“营养王”大豆 均衡饮食防病强身
大豆被誉为营养大王，足以表明大豆的营养价值是非常高的，今天小编给大家详解关于大豆的养生功效，推荐一些大豆食疗方，赶快到下文看看吧!
营养王大豆 均衡饮食防病强身
黄豆，中国人称它为「大豆」，未成熟时，称为毛豆。根据传说，五千年前神农氏命名了五种神圣谷类，黄豆即是其中之一，到了公元前300年，黄豆、小米成为中国北方主要的农作物。它含有丰富的蛋白质，比动物来的经济，再加上佛教的主张素食，于是各式各样的黄豆制品，便相继在中国出现。到了八世纪，经由僧侣，将黄豆、豆腐引进日本，立刻受到瞩目。另外他们发明了味噌、纳豆、干贝等吃法，而且在最近几年，还将豆浆当健康食品使用。
在美国，早在1896年，基督复临安息日会的创使人怀爱伦女士就提倡食用黄豆以取代肉类食物。后来，信徒们响应她的呼吁，发展出各种以谷类、黄豆制造的肉类替代品。但大部份的美国人并不爱食用黄豆，而将大部份的黄豆销到国外，榨成黄豆油，或作为饲料。
二十世纪初，营养界开始注意到黄豆，陆续研究并发表许多其对人体健康有益的报告，也使人们对黄豆不够美味的印象，逐渐的改变。近年来，黄豆食品不仅受到素食者的青睐，也为注意健康的消费者开始喜爱。
一、黄豆的营养
黄豆蛋白质足以提供人体需求
整粒的黄豆，组织较硬，不易消化，且黄豆中含有阻碍胃的消化酵素-胰蛋白酶(Trypsin)的物质，会影响消化率，但可经由加热或将黄豆捣碎(豆腐、豆皮)，或以菌类分解其成份(纳豆、臭豆腐)等的方式，提高消化、吸收率至85-95%。
黄豆蛋白质，含有大部份人体所需要的「必需氨基酸」，尽管缺乏其中一种甲硫胺酸，但确符合人体的需求。一些实验的结果，发现黄豆的「蛋白质效率」，即其蛋白质的消化程度与氨基酸的型态，与牛奶、肉类相近。同时，如果每天或每餐与谷类、核果、种子等食物搭配一起吃，可达到「互补作用」，而提升蛋白质的质与量的效果。
专家指出，一般人以体重每公斤摄取0.8公克的蛋白质，便足够身体的需要。因此，想要摄取足够的蛋白质，是极其容易的。除非特殊的情况(如:发育中的孩童、孕妇等) ，否则没有必要采取高蛋白质的饮食，再说蛋白质过量反而不利健康。
减低饱和脂肪酸、胆固醇及总热量
动物性食物含有大量的饱和脂肪酸及少量不饱和脂肪酸，而大部份植物性食物，却相反。以黄豆为例，约50%的脂肪为亚麻油酸，属于不饱和脂肪酸，是人体所需的营养成份，而不像饱和脂肪酸会使体内的胆固醇提高，因此，有助降低心血管疾病的发生。
此外，令人感兴趣的，是它所含的亚麻油酸中，OMEGA-3脂肪酸占了约8%。Omega-3脂肪酸主要出现在鱼类，可减低心脏病的罹患，及有助婴儿脑部的发展，虽然黄豆油所含脂肪酸与鱼油的脂肪酸不是相同，但进入人体后，黄豆脂肪将可转换成鱼油脂肪类，但经烘烤、加工食品过程中，通常75% Omega-3脂肪酸会流失。另外黄豆油经过氢化后会转变成Trans脂肪酸，及增加饱和脂肪酸的形成，反而对人体健康不利。
维生素及矿物质
黄豆，除含丰富的蛋白质及油脂外，还含有其它的营养素，如钙、铁、锌、维生素B群及大量的膳食纤维，在人体内都参与调节生理的功能。
二、均衡的饮食
由于科学的进步、生活的富裕，人们的饮食习惯也有很大的改变，由过去农业社会时代以植物性食物为主的饮食，转变成偏向高蛋白、高脂肪及低纤维饮食，以致罹患心血管疾病、痛风、糖尿病、癌症等慢性疾病，日益增加。美国农业部，有鉴于此，在1992年4月公布金字塔饮食指南，呼吁人们应多食用全谷类、蔬菜、水果、豆类及核果类，而减少肉类，油脂，及糖份的摄取。
三、可减轻或预防疾病
近几年来，科学家们在植物来源的食物中，发现千百种不同的植物性化合物。这些物质不是营养素，但在人体内却扮演很重要的角色。
黄豆食物中已经确认含有15种植物性化合物的异黄酮素，它们有植物雌性激素、抗氧化剂及蛋白质抑制剂的功能，其中的吉尼斯旦(Genestein)及代得仁(daidzein)受到科学家的特别重视。这些异黄酮素，不仅可防癌，同时也有降低血中胆固醇、骨质疏松的危险性及减轻一些妇女更年期的症状。
癌症
异黄酮素是一种植物雌性激素，其化学结构与动物雌性激素类似，可阻扰乳房细胞接受过多动物雌性激素的机会，避免细胞突变而发生乳癌。其他异黄酮素亦有可能增长经期及迟缓闭经期，而减少乳癌的危险性。此外，一些实验亦显示，当正常细胞一旦发生突变，细胞的繁殖会增快，必须生成新的血管来供应氧气及养份支持它的生长，而吉尼斯旦，可阻止新血管的生成，断绝供给突变细胞的养份。因此，可达到预防乳癌、结肠癌、肺癌、摄护腺癌、皮肤癌、及血癌等作用。
心脏疾病
最近新的临床研究亦显示，黄豆中的异黄酮素可抑制体内胆固醇的合成。而黄豆中其它的物质，如:植物固醇及皂素亦能阻止饮食中胆固醇的吸收，而增加排出体外。因此，有可能降低心血管疾病的发生。
骨质疏松
不同文化、不同的饮食习惯及生活型态，决定人们是否会罹患骨松症。尤其是停经后的妇女，由于钙质的摄取不足、老化及女性荷尔蒙的缺乏，罹患骨松症的机率显著增加。除了牛奶、奶制品、小鱼乾等含丰富的钙质外，其它许多植物来源的食物，亦含有丰富的钙质，如：深绿色蔬菜、豆类、豆腐、芝麻、发菜等。
如果我们有均衡的饮食，每天摄取的钙质，要达到建议摄取量(800-1000毫克)，不是很困难。为避免骨松症的发生，摄取适量的钙质是需要的，同时还需要仰赖维生素D的补充，帮助钙质的吸收，及适当的运动，来加强骨质。另外，一些不良的饮食习惯，如摄取高蛋白、高磷食物、及饮用咖啡、酒或抽烟等，均会影响钙质的吸收与流失。
根据一些骨松症的研究，显示骨松症发生比率最高的国家，如：美国、瑞典、芬兰、英国等都是消费奶类、动物性肉类最多的国家。以肉类为主的饮食，会导致尿液中钙质量大幅增加，对骨骼产生不良的影响。而素食者，即使纯素食，骨质疏松症的罹患率却较低。
有一种说法，可能是动物性蛋白质，含有硫的氨基酸较多，代谢后形成硫酸盐易与钙结合，进而将钙随尿液排出体外，而黄豆蛋白质含有硫的氨基酸少，较能保留钙质在体内。其它研究亦发现，多吃黄豆的妇女，其腰椎骨的矿物质及骨质密度皆有明显的增加，可能与吉尼斯旦可抑制硬骨细胞的活性有关。
年期症后群
最近临床实验指出，异黄酮素可减轻妇女更年期的症后群，如:热潮红、盗汗，及心悸等。热潮红，其发生在世界各地的频率相差很多，在欧洲，停经期妇女的发生率高达70-80%，在中国大陆只有18%，而新加坡为14%，其中最大的差别可能是东方人的饮食中多摄取黄豆蛋白及植物雌性激素(异黄酮素)。
其它研究亦发现，日本妇女在尿中所排泄的雌性激素比欧美多一百到一千倍。因此证实，异黄素是可纾解更年期的多种症状。
大豆食疗配方
【黄豆汤】：用黄豆和干香菜、葱白、白萝卜一起煮汤，加入适量调味品，煮至黄豆熟烂即可。此汤味道鲜美，营养丰富，可以治疗感冒等症。
【黄豆芽】：黄豆洗净后用水浸泡，注意每天换水，20天后就会生出黄豆芽。黄豆芽炒、拌、煮皆可食用，经常吃黄豆芽可以预防心脑血管疾病，有健脑、抗癌的作用。还是很好的减肥、美容食品。
【豆浆】：黄豆磨浆食用对胃炎、肝炎、高血脂等皆有疗效。
食用大豆注意事项
1.用大豆制作的食品种类繁多，可用来制作主食、糕点、小吃等。将大豆磨成粉，与米粉掺和后可制作团子及糕饼等，也可作为加工各种豆制品的原料，如豆浆、豆腐皮、腐竹、豆腐、豆干、百叶、豆芽等，既可供食用，又可以榨油;
2.生大豆含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶，所以大豆不宜生食，夹生黄豆也不宜吃，不宜干炒食用;
3.黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果;
4.食用时宜高温煮烂，不宜食用过多，以碍消化而致腹胀。
总结：综上所述，大豆的养生功效是非常高的，日常养生，大家不妨多多食用，对身体非常好哦!
秋季要注意饮食 帮你了解饮食宜忌
秋季已经到来了，而且我们大家正处于深秋了哦，在这时候我们就发现天气变得越来越干燥了，同时也是比较凉爽的，各种各样的食物选择是非常多的了，可以很好的帮助我们进行养生哦，但是在秋季的时候我们也要注意饮食才行了，一起看看吧。
适宜饮食
胡萝卜：胡萝卜是秋季常见的蔬菜了，而且胡萝卜又称小人参，还有丰富维生素A、C和胡萝卜素，具有补脾健胃、养肝明目的功效。胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质，在油脂的作用下才能被人体吸收。在干燥的季节里，吃些胡萝卜，能增强皮肤的抗损伤能力，还有滋润皮肤的作用。
糙米：精白米虽然洁白细腻，但经过精加工的大米，在碾制过程中胚芽以及谷子釉质部分和谷糠一起被磨掉了，糙米保留的营养更加全面，维生素保留较多。秋季经常食用糙米，能够预防动脉硬化，提高记忆力，消除焦躁不安的情绪。
禁忌饮食
水生植物：水生植物大部分在秋季成熟，但同时也是带最多囊蚴的时节，这时生吃如荸荠、茭笋、菱角等水生植物易受姜片虫感染，姜片虫是寄生在人体中的一种吸虫，通常寄生在小肠内，靠吸盘的作用牢牢吸附在肠壁上，容易导致肠黏膜发炎、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振，严重的还会出现我们肠胃健康受到威胁，所以需要大家小心才行。
油腻食物：秋季的时候我们要注意的就是饮食的选择了，而且在这时候我们的肠胃是容易出现不适情况的，所以对于油腻食物是不适合去吃的了，同时油腻食物含有大量的热量，不易于消化，还能阻挡营养的吸收，秋季养胃，尽量少吃或不吃油腻食物。
上面就给大家介绍了秋季的时候需要我们注意的饮食了，可以发现在这时候是需要清楚宜忌饮食才行了，上面就给大家介绍了秋季养生需要小心的情况，如果我们可以注意饮食的选择，那么无疑就可以让我们更健康，大家需要重视哦。
吃云南白药忌饮食
其实白药是一种中药材，但是说起白药大家脑海中第一时间浮现的则是云南白药。因为云南白药算作是最早将白药制作成中成药的一家制药公司，而白药在治疗跌打损伤，止血等方面都可以发挥出良好功效。所以云南白药不仅研发出可以外用的白药，还研发出也可以内服的白药。可是在吃云南白药的过程中，有哪些需要注意的禁忌事项?
云南白药内含有重楼，那是归肝经具有清热解毒，消肿止痛，凉肝定惊的作用。用于疔疮痈肿，咽喉肿痛，毒蛇咬伤，跌扑伤痛，惊风抽搐。那么，云南白药有什么副作用?服用要注意什么?
另外要注意的是，服药一日内，忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物。有过敏史者或家族过敏体质者慎用。伴有严重心律失常的患者不宜使用。
医生明确提醒患者，不要长期用药，这是有影响的。在正常剂量下，云南白药有化瘀止血，活血止痛，解毒消肿的功效。用于跌打损伤，瘀血肿痛，吐血、咳血、便血、痔血、崩漏下血，手术出血，疮疡肿毒及软组织挫伤，闭合性骨折，支气管扩张及肺结核咳血，溃疡病出血，以及皮肤感染性疾病。
但是，服用云南白药存在一定的不良反应，长期服用云南白药胶囊偶可致过敏性皮疹，荨麻疹，过敏性休克，急性咽炎，过量服用可引起中毒反应，剧烈头痛，血小板减少，上消化道出血，房室传导阻滞，急性肾功能衰竭。
口服云南白药，服药一日内，忌吃蚕豆，鱼类及酸冷食物.鱼类主要禁吃海鲜类食物，酸类食物主要指醋.腥味，酸冷的食物会降低活血，止血疗效.服用禁忌食物可使药物药效降低。
失眠患者的饮食宜忌
二、失眠是什么原因三、失眠时怎样快速入睡
失眠患者的饮食宜忌
1、失眠患者如何饮食
1.1、主食及豆类的选择:选小麦、荞麦等矿物质丰富的食物。
1.2、肉蛋奶的选择:鹌鹑、猪心、猪脑、等卵磷脂,脑磷脂丰富的食物。
1.3、蔬菜的选择:山药、洋葱、黄花菜等钙、镁、磷丰富的食物。
1.4、水果的选择:因疲倦失眠,多吃一些苹果,香蕉,梨等水果,这些水果属碱性食物,有抗肌肉疲劳之功效。
1.5、其他:注意多食用一些有助于大脑镇静的食物。
2、失眠患者的饮食禁忌
咖啡因:很多人都知道,含咖啡因食物会刺激神经系统,还具有一定的利尿作用,是导致失眠的常见原因。
辛辣食物:其实,除此以外,晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因。辣椒、大蒜(大蒜食品)、洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不良,进而影响睡眠。
油腻食物:油腻的食物吃了后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,也会导致失眠。
酒类:睡前饮酒曾经被很多人认为可以促进睡眠,但最近的研究证明,它虽然可以让人很快入睡,但是却让睡眠状况一直停留在浅睡期,很难进入深睡期。所以,饮酒的人即使睡的时间很长,醒来后仍会有疲乏的感觉。
3、失眠患者的食疗方
3.1、百合粥
取干百合30克(新鲜60克)、粳米60克、红枣10粒、冰糖适量,文火煮粥,早晚服用。功效养心安神,润肺止咳。适合失眠症、更年期、热病后、肺燥干咳等。
3.2、栗子龙眼粥
栗子10粒(去壳切碎)、龙眼肉15克、粳米50克,文火煮粥,食时加糖调味。功效补心安神,益肾壮腰。适合因心血肾精不足,引起的失眠、心悸、腰膝酸软等。
3.3、龙眼莲子山药粥
取莲子30克、龙眼肉30克、百合20克、山药20克、红枣6粒、粳米30克,文火煮粥,食时加红糖调味。早晚食用。适合失眠多梦、心悸健忘、没胃口等症,亦宜病后调养。
3.4、丹参冰糖水
丹参30g,加水300ml,用文火(小火)煎20分钟,去渣,加冰糖适量再稍煮片刻,分2次服用。丹参苦微寒,活血安神,对长期失眠者有安神作用。
失眠是什么原因
1、心理因素
失眠往往会与患者的生活,工作中产生的各种矛盾,以及困难所造成的焦虑,抑郁,紧张等情绪有关,这些都会导致失眠症状的产生,所以,早生活中,一定要注意保持积极的心态,养成良好的生活习惯也是很重要的。
2、生理因素
患者患有精神紧张,饥饿,劳累以及其他的一些疾病,例如关节炎,心绞痛,偏头疼等都会引起失眠的现象。一般情况下,随着年龄的增长,睡眠的效果也会发生变化的从而引起失眠。
3、药物因素
往往滥用药物,对药物依赖以及饮酒等都会导致失眠的现象,一些比较常见的药物就会导致失眠的现象产生,例如兴奋剂,镇静剂,避孕药,所以,在日常的生活中一定要注意这方面的因素。
4、不良的环境和习惯
如果长时间的处于不良的生活环境中,或者生活中有太多的坏习惯都会影响睡眠的,例如噪声,光线的强弱等,都会造成失眠的现象。
失眠时怎样快速入睡
1、失眠的时候,想象一下,在一幅美丽的图画中,草原,大海……当然,最有效的方式就是想象自己在一个广阔的宇宙中,看着无数闪亮的星星。 所有这些让你陶醉,所以你感觉很舒服……所以你慢慢入睡。
2、每天晚上,在睡前喝牛奶利于睡眠。睡前饮用一杯热牛奶,睡前营养并能促进睡眠,对失眠有很好的改善作用。 睡前不要喝咖啡,喝茶和其他清爽饮料,以及令人兴奋的大脑饮料。
3、失眠时,可以看书或者看电影。失眠时,实在睡不着就看一些书或者电影。看着看着就觉得累了困了,这样就能够快速进入睡眠的状态了。
4、睡不着时,可以调整睡姿改善失眠症状。很多时候,我们失眠,因为我们没有找到合适的睡眠位置。 因此,找到一个让你放松的睡姿,可以有效解决失眠的问题。
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