12种食物的错误吃法，伤身体！
春季12种养生食物。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何避免关于饮食养生的误区呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“12种食物的错误吃法，伤身体！”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
当我们习惯于一种搭配时很自然的认为那是固定的，但是却没有想过科不科学，下面这几种日常菜搭配真的营养吗？
1.炒鸡蛋放味精：
危害：破坏鸡蛋的天然鲜味
理由：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
2.豆浆冲鸡蛋：
危害：营养无法吸收
理由：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
3.茶叶煮鸡蛋：
危害：刺激胃，不利于消化吸收
理由：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
4.土豆烧牛肉：
危害：胃肠功能紊乱
理由：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
5.吃肉时喝茶：
危害：便秘增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性
理由：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留。
6.小葱拌豆腐：
危害：钙吸收障碍
理由：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
7.红白萝卜混吃：
危害：影响维生素C吸收
理由：白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
8.萝卜水果同吃：
危害：诱发或导致甲状腺肿
理由：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
9.海味与水果同食：
危害：产生不易消化物质刺激胃
理由：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
10.牛奶与橘子同食：
危害：发生腹胀、腹痛、腹泻
理由：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
11.酒与胡萝卜同食：
危害：肝病
理由：最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。12.白酒与汽水同饮：
危害：严重危害胃、肠、肝、肾和心脑血管
理由：因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
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多吃纤维，钙质流失
过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加，使钙的吸收率降低；有研究表明：两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时，钙、镁、锌和磷随着出现负平衡。
狂吃肉和蛋，导致铁“滚蛋”
现在的孩子大都爱吃各种肉类，就是不爱吃蔬菜和水果，家长也认为：只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋，蔬菜水果吃不吃无所谓。结果是：不但孩子的体重蹭蹭地往上“窜”，而且一检查照样患有缺铁性贫血。因为人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁，不易被人体吸收，只有在有维生素C和酸味物质（富含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸）存在的情况下，转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果（如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓、苹果）中含得最多。吃肉太多会也会导致脾气坏。
如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，这些食物中的铁质就不能被人体吸收与利用，造成营养的极大浪费，出现缺铁性贫血。
钙磷比例失衡是导致目前人们缺钙的元凶。正常情况下，人体内的钙磷比例是2∶1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，磷的摄入量往往超过了钙10倍以上，使钙∶磷比例高达1：10～20，钙磷的比例严重失衡，这样，饮食中过多的磷便会拼命地把体内的钙“赶”出体外。
药物导致营养流失
大多数使用避孕药的女性朋友可能还不知道避孕药有阻碍维生素B6、B12、叶酸及维生素C的作用，避孕药中的黄体素会阻碍维生素B6的功能，妨碍叶酸的吸收；阿司匹林则会使排出体外的维生素C较正常量增加3倍。大把大把的维生素C补充剂会“赶跑”体内的叶酸。抗癫痫药也会妨碍叶酸吸收。长期服用抗生素者，会流失维生素B群及维生素K，影响肠胃功能；感冒药及止痛剂会降低血液中维生素A含量；黄胺类药及降胆固醇药会影响叶酸吸收。高血压患者、肾炎患者服用的利尿剂以及泻药等，都会导致体内的钙质、钾、维生素大量流失；患胃溃疡、失血性贫血的人，服用抗酸剂、碱性药物的病人，会导致微量元素铁的大量流失。
抽烟喝酒营养溜走
长期抽烟、喝酒破坏了维持良好健康所必需的维生素。抽烟会破坏体内维生素C这种能预防癌症和心脏病的营养素。每天抽半包烟就会破坏体内25～100毫克的维生素C；每天喝一杯以上的鸡尾酒，享受飘飘欲仙的代价就是使体内维生素B1、B6和叶酸消耗掉，酗酒者缺乏维生素B1也是相当普遍的。
VitC泡腾，您会用吗？
在公司工作的李小姐，她很讲究营养，每餐后用开水冲一大杯富含维生素C的饮料，可近来不知为什么一刷牙，牙龈总出血，她很害怕，就跑来咨询，按理说，果珍或维生素C泡腾片是富含维生素C的，为什么还会出现牙龈出血的症状呢？原来，维生素C是一种水溶性维生素，它不很稳定。用超过80℃以上的水冲服会使维生素C遭到严重破坏，更不用说100℃的开水了。用开水冲富含维生素C的饮料，真正喝到肚子里的维生素C含量已经所剩无几了。所以，不应用开水，而应用温水冲富含维生素C的饮料。
补钙不补镁，吃完就后悔
人们补钙的时候，只注意补充维生素D，却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2:1是最利于钙的吸收利用的了。所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有：坚果、黄豆、瓜籽、谷物、海产品。
大鱼大肉“吃”掉钙
高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。有人曾做过这样的实验：A：每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失；B：每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失。这说明：额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失。这是因为过多的摄入大鱼大肉这些酸性食物，易使人们产生酸性体质。而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化，于是，身体就会动用两种主要的碱性物质钠和钙加以中和。当体内的钠用光了的时候，就会启用身体内的钙，所以，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。这也是那些大款、常吃宴席（饮食特点是：肉多酒多油多菜少饭少）的人常常莫名其妙地感到疲倦、头晕、体力不支的原因所在！紧随其后的是赶上了“代谢综合症”（高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛风等等）的时髦病。
豆芽并非越长越好
邻居的张大妈就喜欢买长长的豆芽，她认为这样的豆芽最有营养！其实不然！将大豆发芽后，促进钙、锌、铁吸收的游离氨基酸、总游离氨基酸以及还原型维生素C明显增加；另外，在大豆发芽过程中植酸酶活性不断升高，不断地水解植酸，致使植酸这一妨碍钙、锌、铁吸收的主要抑制因子呈现下降趋势，比大豆或豆腐中植酸含量下降40%，进而大大地提高了发芽大豆中钙、锌、铁的生物利用率，而且以发3～4天（长约4～5厘米）的豆芽营养为最好，并不是人们所想象的芽长的越长越好、越有营养。
看似很多，实际很少
牛奶以其含钙量高且吸收利用率好优点被全世界公认为极佳的天然补钙食物来源。但是喝牛奶是很讲究的！看似吃进去许多牛奶但是真正能吸收的并不多！不少人在喝完牛奶或吃完乳制品时会出现放屁、胃气胀、腹绞痛和拉肚子等乳糖不耐受的不舒服的现象，最近从国际乳品会议上得知：在亚洲人中有70%不吸收乳糖，中国人中有75～100%存在乳糖不耐受，如北京为69.4%、上海为75.8%、哈尔滨为68.9%、广州为70%，为使您能吸收更多的钙质，建议您喝经过发酵了的酸奶，尤以富含多种乳酸菌的、双歧杆菌的酸奶为佳。
老人饮奶、得不偿失
牛奶含有5%的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，极易沉积在老年人的晶状体上，导致晶状体透明度降低诱发老年性白内障的发生。老年人可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙，以天然食物为最佳。
空腹喝牛奶
有人喜欢清晨空腹喝杯牛奶就当早餐了，殊不知这种做法很不好。食物经过了一晚上的消化吸收，胃肠道里几乎空空的了，如果早晨起来空肚子喝牛奶，就使牛奶还未等被机体充分的吸收，就顺着空空的胃肠道排了出去，造成营养的极大浪费。所以喝牛奶时最好吃些饼干、面包或花卷、馒头之类的碳水化合物，千万不要空腹喝牛奶。
牛奶与巧克力同吃NO
有人喜欢将巧克力加入牛奶中，以去除牛奶中的怪味。事实上这是不科学的。牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃时，牛奶中的钙易于巧克力中的草酸形成不溶于水沉淀物草酸钙。人不但无法吸收，时间长了，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。所以，喝牛奶和吃巧克力的时间要分开。
生吃胡萝卜不吸收
常见一些老婆婆给孩子吃些生的胡萝卜，她们讲：这样既可磨牙，又可补充“维他命”，这是发生在我们生活中最为典型的营养误区。生吃胡萝卜很不科学。将胡萝卜分别生食、用微量的油脂烹调、用足量的油脂烹调，测胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90%。可见，胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂比成正比；胡萝卜用食油烹制后食用比生的食用营养价值高。
“皮”很重要弃之可惜
茄子、蓝莓和葡萄的皮中含有大量多酚，这是一种抗氧化剂，具有防止自由基氧化，延缓衰老的作用，去掉皮食用是很可惜的！另外，去掉番茄的皮也会使番茄中的很重要的抗氧化物质番茄红素容易随汁液流失，不利于维护健康。
很平常九种食物,吃错方法伤身体
人们每天吃的食物在数量和搭配上都是有讲究的，吃的过多或过少都不好。那么，平时吃的哪些食物有讲究呢？它们分别又是什么？今天，中国养生网小编为您介绍很平常的九种食物，吃错方法会伤身体！鸡蛋会不会升高胆固醇？
好消息：大量证据表明，鸡蛋不但无害，还有很好的保健效果。蛋白中含有一种重要的氨基酸胆碱，能有效预防记忆力下降。鸡蛋中的叶黄素、玉米黄质和类胡萝卜素都能保护眼睛的健康。
坏消息：一个蛋黄中的胆固醇含量就接近美国心脏协会推荐的300毫克的每日摄入量。
底线：如果你没有高血脂或者糖尿病，一天一个鸡蛋即可。不过每23个月要查一下胆固醇水平。
咖啡会让人们患上心脏病吗？
好消息：20年的医学调查发现，喝咖啡能防止肝硬化，还会让人心情愉快，反应灵敏，记忆力得到改善。
坏消息：如果你有睡眠不好、烧心等症状，那么最好别喝咖啡。加拿大多伦多大学的研究发现，约有一半的人携带某种突变基因，这样的人如果每天喝23杯咖啡，患心脏病的风险增加36%。
底线：每天喝13杯没有问题。如果你有心脏病，那么只能喝过滤咖啡。咖啡中升高胆固醇的成分会被过滤器筛掉。
红酒会让人致癌吗？
好消息：红酒有抗氧化、抗衰老的功能。
坏消息：酒精和多种癌症有关系。研究发现，2%的乳腺癌是由喝酒引起的。
大豆真的不适合男性吃吗？
好消息：据有关流行病学调查结果表明，常吃大豆食品的男子患前列腺癌的几率比不常吃大豆食品的人群要低得多。
坏消息：美国一项研究表明，如果每天都食用大豆制品，会影响男性的雌激素水平，会让男性的精子数量明显下降。但据报道，日常生活中的大豆食用量根本不会让男性出现雌激素增高的危险。
底线：对于男性来说，适量吃大豆制品，是最好的解决方法。所谓适量，是指一周吃3次左右，每次100克左右。
煮不熟会中毒的风险食物
新鲜黄花菜
所含秋水仙碱进入人体后经氧化会产生有毒物质，食后会引起类似急性肠胃炎症状，极易误诊。而干黄花菜在加工时经清水充分浸泡，已将大部分秋水仙碱溶出，所以一般不会中毒。
四季豆和菜豆
它们的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹调时，应先将其煮熟，然后捞出，再加上调味佐料焖煮，便可解毒性。
蚕豆
体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶吃了蚕豆后会得溶血性黄疸，又称蚕豆病。这种病多有遗传性，因此，有家族病史的人应到医院检查，并避免吃蚕豆。
蓝紫色的紫菜
紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能解毒，不可食用。
新鲜木耳
鲜木耳含有一种啉类光感物质，它对光线敏感，食用后经太阳照射，引起日光皮炎，个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。为此，不可食用。
另外，白果、杏仁、木薯都有一定的毒性，不可多吃。
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暴饮暴食伤身体，三种食物可缓解！
在很多时候，我们都会经常容易吃过多，特别是在晚上。众所周知，从健康饮食的角度上来讲，暴饮暴食不仅会发胖，更会损害脾胃，不利于健康。
那么，我们应该如何缓解暴饮暴食给身体带来的毒素呢?下面，我们就来给您介绍，缓解暴食症状的食物，让您利用食物营养，解决饮食问题。
缓解暴食症状的食物：
1、红酒
吃太多的高脂肪食物会让身体产生大量的自由基，从而加速衰老。红酒中的抗氧化多酚类物质，能减轻高脂肪食物对身体的损害。
据美国的一项研究，饱餐一顿火鸡肉之后喝点红酒，身体中过氧化物丙二醛(MDA)的含量会少75%，而MDA正是脂肪消化后的副产品，并可能会导致心脏病的发生。暴食后喝一杯红酒，或下一顿用红酒烹饪都很好，但是记住，一杯足矣，不要过量。
2、醋
大吃一顿之后，血糖会急速升高。这样的血糖波动不但对糖尿病人不利，还会影响正常人的健康。有研究发现，在吃百吉饼后喝一勺醋，血糖的上升减缓了一半，而且受试者在一天中会少吃275千卡的食物。吃饭的时候喝一勺醋，或者在凉拌菜上浇点醋，都能缓解暴食后的血糖急速增高。
3、水果
大鱼大肉一顿之后，最好选水果做甜品。如果在吃高能量大餐之后，又不吃蔬菜水果，会让身体衰老得更快。研究发现，富含抗氧化物质的水果，比如浆果、葡萄、猕猴桃和樱桃，能减少饱餐后的自由基损害。
以上就是我们为您所介绍的缓解暴食症状的食物，这三种食物都能够很好的增加肠胃蠕动，缓解暴食后的身体不适症状，对人体十分有益。此外，我们需要提醒您，再让人垂涎的美食也不应食用过多，在饮食方面，我们也应该遵守适度原则，特别是晚上，切忌暴饮暴食，油腻辛辣，否则就会影响夜晚睡眠质量，出现失眠多梦现象。
鸡蛋减肥的四种错误吃法！
鸡蛋是很多爱美女性喜欢的减肥食物，虽然鸡蛋的减肥功效好，但是也不可多吃，下面我们来看看有关于鸡蛋的错误吃法吧。
鸡蛋含有丰富的优质蛋白、氨基酸及不饱和脂肪酸，为人体必须的营养素，最好保证每天吃1个鸡蛋。但可别以为鸡蛋营养丰富就拼命吃哦，方法弄错可是会越吃越胖的哦。四大错误示范，你可别重蹈覆辙哦。
鸡蛋减肥法是指以鸡蛋为主，每日三餐以鸡蛋为主食，配以青菜及水果，少量烤面包及咖啡饮料的饮食方法。对于减肥者来说，鸡蛋是很好的减肥食物，鸡蛋富含蛋白质和其他营养成分，热量不高。而且其蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋减肥法更是非常受减肥人士的欢迎。
错误吃法一：吃未熟鸡蛋
鸡蛋含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等症状。鸡蛋中的抗胰蛋白酶，会影响蛋白质的消化和吸收。
未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此吃进去的鸡蛋很难消化吸收，会导致食欲不振、消化不良。蛋白质大量堆积的话就会转化成可恶的脂肪。所以，鸡蛋一定要煮熟才吃哦。
错误吃法二：每天吃鸡蛋超过2个
每天吃鸡蛋超过2个容易造成营养过盛，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，导致肥胖。本来吃鸡蛋是为了补充身体必须蛋白质，如果过多食用则会造成营养过剩，慢慢变胖也就不言而喻了。
错误吃法三：与豆浆同食
鸡蛋与豆浆同食会降低人体对蛋白质的吸收。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。
错误吃法四：与白糖同煮
鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，会在肠胃里堆积，让你的小肚子越来越突出。
12种补品吃多了不滋补反伤身
本文导读： 伦敦大学国王学院的营养学教授汤姆·桑德斯提醒大家，即使服用营养补充剂也要适量，补过了反而伤害身体。
维生素A：它有强健骨骼和保护视力的功效，有助于白细胞的生成。但没有证据显示它有抗癌功效。每日推荐摄入量：男性0.7毫克;女性0.6毫克。潜在风险：吸烟者每天补充20毫克会增加肺癌风险;常人长期每天补充1.5毫克增加骨质疏松风险;孕期服用可能导致胎儿缺陷。
维生素B：能促进机体代谢、保护免疫和神经系统。近期的研究表明，维B6和维B12不但能减缓与痴呆有关的脑萎缩，还能降低同型半胱氨酸水平及心脏病的风险。素食主义者、60岁以上的老人和酗酒的人容易缺乏。每日推荐量：男性服维B6为1.4毫克，女性1.2毫克;维B12为0.0015毫克。潜在风险：超过200毫克可导致神经损伤。
维生素C：保护骨骼、牙齿、牙龈。干重体力活或天气寒冷时，服维C能预防感冒。孕妇、吸烟、酗酒者易缺乏。每日推荐量：40毫克。潜在风险：每天超过1000毫克会引发头痛和腹泻。
牛奶的12种错误搭配，惹健康威胁！
牛奶无疑是最常见的营养饮品，但是前提是正确饮用的情况下，如果牛奶与某些相克食物搭配，不仅没营养，而且还容易引起惹健康威胁。下面我们来看看牛奶的错误搭配。
1.牛奶+果汁
很多人都喜欢将果汁与牛奶混搭在一起饮用，以为能增添新的口感以及营养。但专家指出，如果加入过量的果汁在牛奶中，就会与大量的酪蛋白发生凝集、沉淀的情况，从而导致人体难以消化以及吸收。如果严重的话还有可能会引起消化不良以及腹泻等情况，因此在牛奶中不要过量的添加果汁等酸性饮料。
2.牛奶+巧克力
有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
3.牛奶+橘子
喝完牛奶后不应该立即吃橘子，起码在一个小时之内不能马上吃橘子。因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，除了橘子之外，在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物。
4.牛奶+糖
喝牛奶的时候千万不要再额外的添加糖，特别是在牛奶加热的情况下如果放入糖的话，就会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。就算要加糖也不要在加热的过程中进行，你不妨等到牛奶煮好后稍凉些，这个时候放糖才不会影响人体健康。
5.牛奶+红枣
吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如牛奶。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
6.牛奶+杨梅
杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。
7.牛奶+柠檬汁
有些人建议在牛奶中加点柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，柠檬属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
8.牛奶+猕猴桃
猕猴桃富含维生素C是很好的抗氧化剂，能够防癌、抗癌，但是临床发现，在吃过猕猴桃后，再喝牛奶，会出现腹泻、腹痛、腹胀等症状。其原因是维生素C与奶制品中的蛋白质凝结成块，影响了消化吸收。其实对于维生素C含量高的水果，吃完后都不宜马上喝牛奶，尤其是肠胃不好的人群，很容易造成腹泻。
9.牛奶+菠萝
菠萝与牛奶不能同食，这是因为菠萝中含有丰富的果酸，而牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。
10.牛奶+米汤
牛奶与米汤同吃，会导致维生素A大量损失。实验研究表明，若将牛奶与米汤掺后分别置入各种温度下，将导致维生素A大量损失，婴幼儿若长期摄取维生素A不足，将会导致发育缓慢，体弱多病，故喂养婴幼儿应将牛奶和米汤分开。
11.牛奶+豆浆
牛奶和豆浆不宜共煮，因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质，需在100℃的环境中，经数分钟才能被破坏。否则，未经充分煮沸的豆浆，食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸，则会破坏奶中的蛋白质和维生素，降低牛奶的营养价值，实际上是一种浪费。所以，牛奶和豆浆不宜共煮。
12.牛奶+鸡蛋
专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位，这其实对于孩子的生长发育并不好。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小肠壁上的主动运输）。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。
温馨提醒：喝牛奶除了要注意搭配之外，还要注意喝牛奶的时间，空腹不宜喝牛奶，喝牛奶最好在晚上喝。
菜肴搭配的12种错误，你能知多少？
在我们的生活中有很多人都喜欢将自己喜欢的两种食物搭配在一起食用，比如喜欢将豆腐鱼牛肉一起同烧。但是你又是否知道，这样搭配食物的吃法不仅无法将食物的营养很好地发挥出来，而且还很有能危害身体健康。那么生活中又还有哪些食物是不能搭配在一起食用的呢？今天就为大家介绍这12种错误的菜肴搭配，看看你到底了解多少吧。
1.土豆烧牛肉
危害：会造成胃肠功能的紊乱。理由是在土豆里面含有很多的淀粉，而牛肉在被人体吸收之后，在肠胃中消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
2.小葱拌豆腐
危害：钙吸收障碍理由：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
3.豆浆冲鸡蛋
危害：营养无法吸收理由：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
4.茶叶煮鸡蛋
危害：会对我们的胃造成强烈的刺激，而且还不利于消化吸收。理由是由于茶叶中哈诺大量的生物碱以外，还有含有大量的酸性物质，这些化合物会和鸡蛋中的铁元素结合，从而对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
5.炒鸡蛋放味精
危害：破坏鸡蛋的天然鲜味理由：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6.红白萝卜混吃
危害：影响维生素C吸收理由：白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。
一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
7.萝卜水果同吃
危害：会引发甲状腺肿。理由是在萝卜等十字花科蔬菜中含有一些特殊的营养物质，它们被人体吸收进入肠胃后，会经过新陈代谢很快的就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。
该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等。
这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
8.海味与水果同食
危害：产生不易消化物质刺激胃理由：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质。
如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。
含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
9.牛奶与橘子同食
危害：发生腹胀、腹痛、腹泻理由：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
10.酒与胡萝卜同食
危害：肝病理由：最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。
专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
11.白酒与汽水同饮
危害：严重危害胃、肠、肝、肾和心脑血管理由：因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
12.吃肉时喝茶
危害：便秘 增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性理由：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。
殊不知，茶叶中的大量鞣的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留。
12种补品吃多了不滋补反伤身！
形形色色的营养是人体必要的，但绝非人人都需要通过药片的形式来补充。全民提醒大家，即使服用营养补充剂也要适量，补过了反而伤害身体。
维生素A：它有强健骨骼和保护视力的功效，有助于白细胞的生成。但没有证据显示它有抗癌功效。每日推荐摄入量：男性0.7毫克;女性0.6毫克。潜在风险：吸烟者每天补充20毫克会增加肺癌风险;常人长期每天补充1.5毫克增加骨质疏松风险;孕期服用可能导致胎儿缺陷。
维生素B：能促进机体代谢、保护免疫和神经系统。近期的研究表明，维B6和维B12不但能减缓与痴呆有关的脑萎缩，还能降低同型半胱氨酸水平及心脏病的风险。素食主义者、60岁以上的老人和酗酒的人容易缺乏。每日推荐量：男性服维B6为1.4毫克，女性1.2毫克;维B12为0.0015毫克。潜在风险：超过200毫克可导致神经损伤。
维生素C：保护骨骼、牙齿、牙龈。干重体力活或天气寒冷时，服维C能预防感冒。孕妇、吸烟、酗酒者易缺乏。每日推荐量：40毫克。潜在风险：每天超过1000毫克会引发头痛和腹泻。
维生素D：能预防心脏病、糖尿病、痴呆和某些癌症，甚至有助于控制体重。推荐剂量：没有标准。人体约90%的维D可通过晒太阳获得。潜在风险：每天摄入25—50微克会增加患肾结石的风险。
维生素E：能促进红细胞的健康生长，预防血栓。血液含量较高的人，心脏病风险较低。每日推荐量：男性4毫克、女性3毫克。潜在风险：与他汀类药物同服可能减少“好”胆固醇含量。
烟酸：又称作维生素B3它，有益神经和消化系统，能将“坏”胆固醇转化成“好”胆固醇。每日推荐量：男性17毫克、女性13毫克。潜在风险：每天超过1000毫克可导致婴儿出生缺陷、眼病。
叶酸：预防新生儿神经管畸形，降低痴呆、肠癌、冠心病及中风风险。老人和酗酒者易缺乏。每日推荐量：2毫克;孕期或打算怀孕的女性4毫克。潜在风险：可能掩盖老人缺乏B12的问题。因为叶酸能改善B12缺乏导致的贫血，但是不能修复神经损伤。
铁：增加能量，改善贫血。大约1/10女性缺铁，素食者也存在风险。6个月到一周岁、特别是喝牛奶的宝宝易缺乏。茶与咖啡也会抑制铁吸收。每日推荐量：男性8.7毫克、女性14.8毫克。潜在风险：每天超过17毫克会引起呕吐、腹泻，并影响钙和锌的吸收。
锌：增强免疫力，孕妇摄入不足可能导致早产或婴儿出生体重偏低。老人、糖尿病患者和素食者易缺乏。每日推荐量：男性5.5—5.9毫克、女性4—7毫克。潜在风险：高剂量的锌能影响其他营养素，如铁的吸收。
钾：能稳定血压，预防中风，维持正常的肌肉收缩，与钠共同维持体液平衡，而且能增加骨密度。爱吃咸的人，腹泻、长时间出汗同样会减少体内钾含量。每日推荐量：3500毫克。潜在风险：老人肾功能下降，不应补充;补钾过量会导致腹泻、腹痛和呕吐。
此外，还有一些营养品补充过量也对身体有害。
蜂王浆：蜂王浆含泛酸，能降低胆固醇。可增加食欲，增强体力，提高睡眠品质，降低疲劳。潜在风险：诱发哮喘、加重过敏症状;与抗凝剂(如华法林)合用，增加出血风险。
欧米伽-3脂肪酸：它能预防心血管疾病，但不能增强孩子的智力。潜在风险：依来源而定，有的深海鱼被严重污染，食用后有害。
晚餐8种食物切记不能吃，伤身体没商量！
现在很多人白天忙着工作，早餐和午餐都是匆忙随意解决，下班后，晚餐就成了“改善伙食”的理由。其实一日三餐中，晚餐对健康的意义是非常重要的，而且也有一些禁忌需要注意，究竟晚餐怎么吃才健康，大家要学一学。
1:晚餐离不开肉
医学研究表明：晚餐经常吃肉食的人其血脂一般要高于正常人的2-3倍。晚餐进食肉食对于人体健康，尤其是对消化功能已经逐渐衰退的老年人和高血压、冠心病患者，更易造成危害。因此，晚餐最好少吃肉，并且要有所选择，以素肉为主，即煮过的瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉等，且量在50克以下。
2:晚餐总吃剩饭
不少老人怕浪费，晚上总吃剩饭剩菜。统计发现，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病，都与不健康的饮食习惯有关，比如暴饮暴食、食用变质食物等,特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后，也可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。
3:晚餐吃产气食物
晚上吃一些在消化过程中会产生较多气体的食物，会让人产生腹胀感，妨碍正常睡眠。首先是各种豆类。豆类所含的低聚糖被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。此外如包心菜、绿椰菜、青椒、茄子、土豆、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等，也最好少吃。
4:晚餐吃得太辣
辛辣的食物是包括煎炸食品、辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜等。晚餐或睡前吃过辣米粉蒸肉、辣鸡翅之类的食物，躺下睡觉时候更容易引起烧心(胃灼热)，难以促进睡眠氛围，如果特爱吃辛辣食物，那么建议在上午或早些时候吃。
5:晚餐吃太油腻
油腻的食品不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。
6:晚餐喜吃甜品
不少人喜欢在晚餐后吃点甜品，但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面，晚餐后活动少，甜品中的糖分很难在身体中分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖，长此以往也有引发心血管疾病的可能。
7:晚餐“生冷黏硬”
生冷，一般指未经过烹饪处理的，比较凉的食物，比如西瓜、香瓜、生西红柿等生冷瓜果，或是凉拌黄瓜、凉拌海蜇等凉拌菜;而黏硬，则是指是汤圆、年糕、切糕等不易消化的食物，以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。
晚上肠胃需要温和消化，这些食物进入胃内后，会直接影响胃的工作，让消化活动变得异常亢奋，容易导致急慢性胃炎等胃病。
8:晚餐过量饮酒
很多人喜欢在睡前喝点酒助眠，或者是碍于应酬，不得不大量喝酒，但这都有可能伤害到你的身体。睡前饮酒会使酒中的很多有害物质在体内存积，毒害身体，损伤视网膜，降低抵抗力，并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。
治疗失眠的12种食物
导读：春节过后，不少人会出现失眠的症状，治疗失眠的食物可以帮你睡个好觉。那么治疗失眠的食物有哪些呢？下面小编为您介绍治疗失眠的12种食物。
治疗失眠的食物
1、牛奶
牛奶是治疗失眠的理想食物。牛奶中含有足量的钙和乳酸，促进血液中的钙质流到睡眠中枢。当睡眠中枢中储存了一定量的钙后，就会产生困意。另外牛奶中还含有色氨酸，可以使人产生困倦感觉，促进睡眠。而且这种催眠作用是逐渐加强的，可以使深睡眠睡得更好。
2、桂圆
桂圆肉性质平和，有滋补作用。桂圆肉乃补血益心之佳果，益脾长寿长智之要药。可治因心脾虚损，气血不足所导致心悸，失眠，多梦，健忘。用桂圆熬米粥或者鸡蛋桂圆汤，能补血养气，对体虚健忘失眠或者因思虑过度导致的神经衰弱，失眠惊悸，或者更年期女性失眠，心烦，出汗，均有较好的作用。
3、黄花菜
黄花菜又称安神菜，具有镇定神经的功效，除了煮汤喝，也可以与其他菜炒成各种美味佳肴。而在改善失眠症状时，主要是坚持每日三餐时喝黄花菜汤。做时将黄花菜先用热水焯半分钟，去除表面过敏物质，再加水以大火煮沸后，再用小火续煮30分钟，滤渣取汤，再加点盐即可。
4、樱桃
睡前1~2小时喝一杯8盎司（约合227毫升）的樱桃汁可明显改善长期失眠问题。无论是新鲜的、干果或榨汁，樱桃都能抗炎，它还富含褪黑激素，可调节睡眠。
5、葵花子
瓜子本身的营养价值很高，其所含的维生素、蛋白质、油类的含量都极高。瓜子有安定情绪、防止老化、预防成人疾病等作用；可治疗失眠、增强记忆力，预防癌症、高血压、心脏病等。此外，葵花子所含的某种油脂，还对皮肤、眼睛和大脑都有益处。
6、火鸡
吃火鸡肉缓解失眠。色氨酸是一种重要氨基酸，有助于人体产生调节睡眠的血清素和褪黑激素。多项研究表明，失眠者体内色氨酸水平偏低，而火鸡及鸡肉中富含色氨酸，每天吃85克火鸡肉就可以满足色氨酸日需求量。
7、酸枣
酸枣是中药，而酸枣仁更是以助眠闻名。酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。酸枣仁含有多量脂肪油和蛋白质，并有两种甾醇，白桦脂醇、白桦脂酸。
8、小米
现代医学认为，饭后的困倦程度往往与食物蛋白质中的色氨酸的含量有关。色氨酸能促使大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的血清素5-羟色胺，它可使大脑思维活动受到暂时抑制，使人产生困倦感觉。小米中色氨酸的含量在所有谷物中独占鳌头，每百克中含色氨酸量高达202毫克，是其他谷类食物无法比的。
9、洋葱
洋葱富含维生素B1，能够调整自律神经功能，促进睡眠。加上其特殊的气味，特有的刺激成分，发挥镇静神经，有安神助眠之效用。
10、葡萄
葡萄对改善失眠有很好的作用。其原因在於，葡萄中含有能辅助睡眠的物质褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的一种物质，晚上是褪黑素分泌旺盛的时期，预示着即将要睡眠了，早晨是褪黑素分泌最少的时候，也就是该睡醒的时间了。所以，它可以帮助调节睡眠周期，使不正常的睡眠情况得到改善。
11、芝麻
凡患者感到头昏眼花或伴有失眠健忘、耳鸣、口干、腰膝酸软等症状时，可用黑芝麻炒热研碎，每次10-30克，用开水调服。将芝麻50克炒热后研成细末。粳米100克煮至粥黏稠时，拌入芝庥红糖稍煮片刻即可食用。适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽、咽干等症。
12、土豆
土豆也是失眠患者不错的选择，适量的食用土豆可以清除对可诱发睡眠的色氨酸起干扰作用的酸，因此要注意，在晚餐中可以适量的增加点土豆的摄取量。
经期丰胸的12种食物
丰胸成了很多女性常见的话题，很多女性在生产后，有胸部变小的现象，因此在丰胸上，也是有着一些不错的方法，但是对使用上，也是可以根据自身需求进行，使得能够得到很好的丰胸效果，食物是丰胸最佳之选，这样的方法，可以很好的进行丰胸，按经期丰胸的12种食物都有什么呢?
对经期丰胸的12种食物都有什么呢，也是很多人不太了解的，所以对丰胸前，也是要对这些食物进行很好的了解，在选择的时候，也是可以放心进行，对自身健康不会有损害。
经期丰胸的12种食物：
酒酿蛋：酒酿加入煮好的蛋中，加入一点糖，月经来前早晚吃一碗，据说养颜又丰胸。主要是甜酒酿含有醣化酵素，是天然的荷尔蒙，而营养完全的蛋也是热量来源。
木瓜牛奶：木瓜、牛奶都有助于胸部发育，木瓜加牛奶，丰胸效果更加倍。另外，青木瓜、地瓜叶和各种莴苣，也都是效果不错的丰胸蔬果。
种子、坚果类食物：含卵磷脂的黄豆、花生等，含丰富蛋白质的杏仁、核桃、芝麻，都是良好丰胸食物。何况植物种子的衣膜部分有促进性腺发育的作用。另外，玉米更被营养专家肯定为最佳丰胸食品。
维他命A食物：如花椰菜、甘蓝菜、葵花子油等，有利于激素分泌，帮助乳房发育。
维他命B群食物：粗粮、豆类、牛奶、猪肝、牛肉等，有助于激素的合成。
富有胶质的食物：如海参、猪脚、蹄筋等，也是丰胸圣品。
食补药膳：在发育期如气血不足，可服食中药“归脾汤”加“加味四物汤”调补气血。也可以食用当归?炖母鸡来补血壮体，帮助胸部发育。
中药材方面，有助于丰胸的包括有：当归、人参、枸杞子、淮山、蒲公英。
通过以上介绍，对经期丰胸的12种食物也是有着很好了解，所以在丰胸的时候，也是可以选择这些食物，但是要注意的是，对这些食物吃的时候，都是要适量进行，否则也会使得身体产生一些负担，不利于身体健康发展。
这12种食物的好处
平时就隐身在我们身边的一些不起眼的食物，能够带你远离这些烦恼、帮你治好身心，不再慢性头痛、消化不良、失眠…
每天都要唉声叹气、愁眉苦脸过日子的你，终于在有一天发现自己雪上加霜，得了慢性头痛、消化不良、失眠症等众多毛病。不过不用再发愁了，你马上就可以看到能够带你远离这些烦恼、帮你治好身心的保护神了!那就是平时就隐身在我们身边的一些不起眼的食物。
感到忧郁时：鱼
OMEGA3能有效减轻忧郁症状，平时多摄取富含omega3因子的食物就会有所降低忧郁症的发病率。omega3脂肪酸丰富的食物都有鲑鱼、青鱼、樱花钩吻鲑等鱼类，吃上几天就会感觉心情明朗轻松多了。另外，除了上述鱼类以外，还可以用南瓜籽或草乌补充omega3脂肪酸。
打不起精神时：酸奶、鸡蛋
身体没有任何异常出现，但就是打不起精神，无法集中干活时，最好摄取大量的蛋白质。研究结果表明蛋白质在消化过程中能消除酪氨酸等氨基酸障碍物，促进神经传输物质的活动，使你恢复精神。具体可以吃一些高蛋白、低脂肪的酸奶或鸡蛋类食物。
无精打采、精神散漫时：薄荷糖
随身携带着薄荷茶或薄荷糖。薄荷的清香和强烈刺激性的味道会帮助你达到集中注意力、提起精神的目的。
受到强烈的精神压力时：芹菜
精神压力是万病之根源，为了保持健康的身心，应该尽量消除精神压力。为达到这一目的，应多摄取富含钙成分的食物。生吃芹菜或鱼肉炒芹菜都可以使血液变得洁净，稳定神经。此外，用开水冲开核桃粉再添加些许白糖，能消除不安情绪。
失眠睡不着觉时：牛奶、洋葱皮
因为胡思乱想怎么都睡不着时，睡前喝一杯加热的牛奶，或者喝1-2勺大枣酒或核桃茶（将30g核桃磨成粉，冲到开水里喝）或熬洋葱皮来喝。
感觉头痛时：蜂蜜
人们在感觉疲劳或紧张、长期感到精神压力时就会出现头痛症状，另外感冒、血液循环无法正常进行时或者在神经痛或牙痛时伴随着头痛现象。 这时比镇痛剂还好的方法就是保持充分的睡眠、做适当的运动、不吃咖啡等刺激性食物。能减轻头痛症状的食物是蜂蜜。平时就该经常吃蜂蜜。蜂蜜对各种头痛都很有效，出现头痛现象后吃一勺蜂蜜，过30分钟后你就会惊奇地发现头痛消失了。但这只是暂时的，如果想根治头痛，应将苦艾和当归各放一半在蜂蜜里，浓度要高，每天用小型白酒杯喝一两杯，最终能根本上改善体质。
心生烦躁时：咖啡
你说在跟同事发生口角后，为使自己平静下来，就会习惯性地跑到自动售货机前面买一杯牛奶咖啡来喝。喝完一口滚烫的热咖啡，长长地叹一下气，让所有的不愉快和烦躁随着那声叹气消散在空中。感觉好多了？
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四种错误放油方式 小心伤身
现在，家庭炒菜吃油，直接热锅烧油，有的甚至一种油吃遍天下，这里，我们建议最好还是几种油交替搭配食用，还有炒菜也尽量避免进入四大误区。
误区1：
高温炒菜 很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。
误区2：
不吃动物油 如果没有油，就会造成体内维生素及必需脂肪酸的缺乏，影响人体的健康。一味强调只吃植物油，不吃动物油，也是不行的。在一定的剂量下，动物油(饱和脂肪酸 )对人体是有益的。
误区3：
长期只吃单一品种的油 现在，一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油，但我们建议最好还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。
误区4：
血脂不正常的人群或体重不正常的人群，用油没有什么不一样的对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说，我们更强调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他们每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。
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